Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии 5-8 классы

Рабочая программа по технологии 5-8 классы

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов






Рабочая программа

по технологии

для 5-8 класса






Составитель:

Учитель технологии, информатики и икт

Князева Светлана Викторовна










2014 – 2015 учебный год

Учебно – тематическое планирование

в 5 – 8 классах по технологии

(для неделимых классов)


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Рабочая программа по курсу «Технология» для 5-8 классов составлена в соответствии с федеральным компонентом стандарта основного общего образования по технологии и с использованием авторской программы И.А.Сасовой, А.В.Марченко. Рабочая программа для 5-8 классов предусматривает обучение технологии 2 часа в неделю в 5-7 классах и 1 час в неделю в 8 классе. В основу планирования положены: деятельностный подход и прикладная направленность обучения технологии; межпредметное согласование курса технологии, предметов естественно-математического цикла и информационных технологий; оптимизация учебной нагрузки учащихся.

По окончании курса технологии в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства и использования компьютера, как инструмента деятельности человека. Знакомятся с основными профессиями пищевой, легкой промышленности, профессией оператора ЭВМ и профессиями, использующими компьютер в своей деятельности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируется экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения.

Основной формой обучения являются учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.


Основные задачи обучения

-Ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.

- Обучение исследованию потребностей людей и поиску их удовлетворения.

- Формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.

- Подготовка школьников к последующей профессиональной деятельности. Анализ содержания профессиональной деятельности людей массовых профессий и, особенно, прогноз её развития в ближайшей перспективе позволяют сделать вывод о возрастании роли подготовки молодёжи в области информационных технологий.

Особо следует отметить важность начальной подготовки в области управления. Как известно, многие развитые в технологическом отношении страны видят в этом залог успешного государственного и экономического развития.

- Ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства.

- Развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности.


В результате обучения по курсу «Технология» с использованием метода проектов дополнительно к основным требованиям учащиеся должны:


Знать:

  • как определять потребность людей;

  • какие знания, умения и навыки необходимо иметь для изготовления конкретного изделия, удовлетворяющего определенную потребность;

  • как планировать и реализовать творческий проект;

  • термины и понятия: информация, информационные процессы, виды информации и способы её обработки, свойства информации, информационная технология;

  • назначение и функции используемых информационных и коммуникационных технологий;

  • основные аспекты применения информационных технологий в учебной деятельности;

  • основные аспекты применения информационных технологий в профессиональной деятельности людей массовых профессий;

  • назначение и возможности текстовых редакторов, приёмы редактирования и форматирования текстов;

  • назначение и возможности графических редакторов; приёмы создания и редактирования изображений;

  • назначение и возможности электронных таблиц; методы вычисления в электронных таблицах;

  • назначение и возможности редактора презентаций;

  • назначение и возможности редакторов WEB-страниц;

  • назначение и возможности глобальной сети (модем, передача данных, доступ, безопасность); назначение и возможности специальных программ.

Уметь:

  • кратко формулировать задачу своей деятельности;

  • отбирать и использовать информацию для своего проекта;

  • оперировать информационными объектами, используя графический интерфейс: открывать, именовать, сохранять объекты, архивировать и разархивировать информацию, пользоваться меню и окнами, справочной системой; предпринимать меры антивирусной безопасности;

  • создавать информационные объекты, в том числе:

  • структурировать текст, используя нумерацию страниц, списки, ссылки, оглавления; проводить проверку правописания; использовать в тексте таблицы, изображения;

  • создавать и использовать различные формы представления информации: формулы, графики, диаграммы, таблицы (в том числе динамические, электронные, в частности – в практических задачах), переходить от одного представления данных к другому;

  • создавать рисунки, чертежи, графические представления реального объекта, в частности, в процессе проектирования с использованием основных операций графических редакторов, учебных систем автоматизированного проектирования; осуществлять простейшую обработку цифровых изображений;

  • создавать записи в базе данных, работать с базой данных (создавать БД методами заполнения формы и таблицы, изменять имена и значения полей, редактировать и форматировать данные, выполнять поиск и сортировку данных, создавать отчёты);

  • создавать презентации;

  • создавать разные виды полиграфической продукции, пользуясь шаблонами;

  • искать информацию с применением правил поиска (построения запросов) в базах данных, компьютерных сетях, некомпьютерных источниках информации (справочниках и словарях, каталогах, библиотеках) при выполнении заданий и проектов по различным учебным дисциплинам;

  • пользоваться персональным компьютером и его периферийным оборудованием (принтером, сканером, модемом, мультимедийным проектором, цифровой камерой); следовать требованиям техники безопасности, гигиены, эргономики и ресурсосбережения при работе со средствами информационных и коммуникационных технологий;

  • определять перечень критериев, которым должно соответствовать разрабатываемое изделие;

  • оценивать идеи на основе выбранных критериев, наличия времени, оборудования, материалов, уровня знаний и умений, необходимых для реализации выбранной идеи;

  • выполнять упражнения для приобретения навыков изготовления изделий высокого качества;

  • планировать изготовление изделий и изготовлять их;

  • определять затраты на изготовление изделия, оценивать его качество, включая влияние на окружающую среду;

  • испытывать изделие на практике;

  • анализировать недостатки изготовленного изделия и определять трудности, возникающие при его проектировании и изготовлении;

  • формулировать и отстаивать свою точку зрения при защите проекта;

  • определять перечень профессий, необходимых для промышленного изготовления конкретного изделия;

  • использовать элементы маркетинга для продвижения своего товара, разрабатывать рекламу своего изделия.


Использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • создания простейших моделей объектов и процессов в виде изображений и чертежей, динамических (электронных) таблиц, программ;

  • проведения компьютерных экспериментов с использованием готовых моделей объектов и процессов;

  • создания информационных объектов, в том числе для оформления результатов учебной работы;

  • организации индивидуального информационного пространства, создания личных коллекций информационных объектов;

  • передачи информации по телекоммуникационным и личным каналам в учебной и личной переписке, использования информационных ресурсов общества с соблюдением соответствующих правовых и этических норм.


Базовыми для программы «Технология» являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», а также включает в себя такие разделы как «Технология ведения дома», и «Творческие, проектные работы». Освоение и использование информационных технологий происходит как в процессе изучения данных разделов, так и в процессе подготовки творческих проектов, а также при введении дополнительных вспомогательных разделов. Данные разделы вводятся вместо тем, которые невозможно изучать в виду отсутствия материально-технической базы.



Распределение учебных часов

по разделам программ технологии в 5-8 классах

( обслуживающий труд)

( 238 часов)


 

5

6

7

8

Итого

Вводное занятие

1

1

1

1

4

ТЕХНОЛОГИЯ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА И ОБЩЕСТВА

1

1

1

1

4

ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

10

3

3

2

18

Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта

1

1

1

1

4

Определение потребностей в изделиях. Анализ потребностей человека и их технологическое решение

1

-

-

-

1

Краткая формулировка задачи. Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для проекта.

1

1

1

-

3

Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя.

1

-

-

-

1

Набор первоначальных идей. Изображение их в виде эскизов

1

-

-

-

1

Проработка и выбор лучшей идеи.

1

-

-

-

1

Планирование изготовления изделия.

1

-

-

-

1

Разработка технологической карты.

1

-

-

-

1

Изготовление изделия. Испытание изделия в реальных условиях.

1

-

-

-

1

Оценка изделия пользователем и самооценка учеником.

1

1

1

1

4

СОЗДАНИЕ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКИ, САЙТА-ПОРТФОЛИО, ВЫПОЛНЕНИЕ РАСЧЁТОВ И ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА С ПОМОЩЬЮ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

6

8

12

6

32

Использование полиграфических технологий для создания визитной карточки проекта

6

-

-

-

6

Использование фотографий при подготовке проекта

-

8

-

-

8

Создание портфолио проекта в Power Point

-

-

12

-

12

Выполнение расчетов

-

-

-

6

6

КУЛИНАРИЯ

14

16

14

4

48

Санитария и гигиена

2

2

2

1

7

Физиология питания

2

 2

2

-

6

Технология приготовления пищи

8

10

6

3

27

Сервировка стола

2

2

2

-

6

Заготовка продуктов

 -

2

-

2

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

8

11

9

-

28

Рукоделие. Художественные ремесла

2

3

2

-

7

Элементы материаловедения

1

1

-

-

2

Элементы машиноведения

1

1

1

-

3

Конструирование и моделирование швейных изделий

1

2

2

-

5

Технология изготовления швейных изделий

3

4

4

-

11

ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА

6

6

6

8

26

Эстетика и экология жилища

2

2

2

-

6

Интерьер жилых помещений

2

2

1

1

6

Уход за одеждой и обувью

 2

 2

2

6

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов.

-

1

5

6

Введение в предпринимательскую деятельность

 -

 -

2

2

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

0

0

0

2

2

Сферы производства и разделение труда

-

-

-

2

2

ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ

15

15

15

6

51

Резерв учебного времени

7

7

7

4

25

 

68

68

68

34

238








Примечание:


  1. Разделы «Технология в жизни человека и общества» и «Основы проектирования» добавлены за счёт часов из разделов «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и «Кулинария». За счёт уменьшения этих же разделов увеличено количество часов в разделе «Технология ведения дома».

  2. В виду отсутствия необходимой учебно-материальной базы кабинета, часы раздела «Электротехнические работы» в 6-8 классах (по 2 часа) перенесены на тему «Творческие, проектные работы».


2.Основное содержание

Вводное занятие. Техника безопасности. (1 час).

Технология в жизни человека и общества (1 час).

Создание визитной карточки проекта с помощью информационных технологий (6 час).

Кулинария (14 час).

Санитария и гигиена ( 2 час).

Основные теоретические сведения

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

Практические работы

Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Варианты объектов труда.

Рабочее место бригады на кухне.

Физиология питания (2 час).

Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.


Технология приготовления пищи (8 час).

Бутерброды, горячие напитки

Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Варианты объектов труда.

Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Блюда из яиц

Основные теоретические сведения

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.

Практические работы

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.

Варианты объектов труда.

Омлет, яичница, вареные яйца.

Блюда из овощей

Основные теоретические сведения

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.

Практические работы

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Варианты объектов труда.

Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Сервировка стола (2 час).

Основные теоретические сведения

Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Варианты объектов труда.

Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.


Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (8 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (2 час).

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы без узлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Варианты объектов труда.

Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.

Элементы материаловедения (1 час).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.

Варианты объектов труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Элементы машиноведения (1 час).

Основные теоретические сведения

Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина. Образцы машинных строчек.


Конструирование и моделирование рабочей одежды (1час).

Основные теоретические сведения

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Технология изготовления рабочей одежды (3 час).

Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Практические работы

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.

Технологии ведения дома (6 час).

Эстетика и экология жилища (2час).

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практические работы:

Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.


Интерьер жилых помещений (2час).

Основные теоретические сведения

Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований.

Практические работы:

Выполнение эскиза интерьера кухни.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни.


Уход за одеждой и обувью (2час).

Основные теоретические сведения

Виды одежды и обуви. Сезонная одежда. Хранение одежды и обуви. Защита одежды и обуви от действия окружающей среды.

Практические работы:

Варианты объектов труда.

Личные вещи.


Творческие, проектные работы (15час).

Примерные темы

Воскресный завтрак. Отделка швейного изделия вышивкой. Украшения из бисера. Панно для кухни, спальни.



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-246044
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>