Рабочая программа по технологии 5-8 классы ФГОС

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

       по     технологии

       Уровень образования основное общее образование (5-8 классы)

Период освоения рабочей программы 4 года

        Автор: Вдовина Светлана Александровна

Пояснительная записка

Рабочая программа по направлению «Технология ведения дома» составлена для учащихся 5-8 классов на основе следующих документов:

- Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 №273-ФЗ;

- Закона Республики Татарстан «Об образовании» (в действующей редакции);

- Закона Российской Федерации «О языках народов Российской Федерации» № 126-ФЗ от 24.07.1998 г. (в действующей редакции);

- Федерального государственного образовательного стандарта, утвержденного Приказом Минобразования РФ от 17.12.2010 года № 1897;

-Примерной образовательной программы по технологии;

-Авторской рабочей программы по технологии (Технология ведения дома) Логвиновой О.Н.;

Учебный предмет « Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир  искусственной созданной людьми среды техники технологии, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

Цели обучения:

·         Формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;

·         Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

·         Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и   осознанного  определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

·         Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·         Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·         Получения опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Задачи обучения:

·         Освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

·         Освоение компетенций (учебно-познавательной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).

4.2 Общая характеристика учебного предмета

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности являются:

·         определение способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

·         творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

·         приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

·         умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.

·         использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

·         владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.

·         оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

 Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

4.3. Описание места учебного предмета в учебном плане

Базовыми для программы являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Художественные ремесла», «Оформление интерьера», «Электротехника», «Современное производство и профессиональное самоопределение», «Технология исследовательской и опытнической деятельности».

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

         Базисный учебный (общеобразовательный) план школы включает 210 учебных часов.

В том числе:  5 и 6 класс – по 70 ч, из расчёта  2 часа в неделю,

         7 и 8 класс – 35 ч, из расчёта 1 час в неделю.

4.4. Описание ценностных ориентиров содержания учебного предмета

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе расширения прикладных учебных задач;

- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

- формирование представление о социальных и этических аспектах научно-технического процесса;

- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;
• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
•  опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками

основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения;отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Универсальные учебные действия

 при изучении предмета «Технология»

   УУД являются обязательным компонентом содержания любого учебного предмета (см. раздел Основной образовательной программы) В соответствии с ФГОС в программе представлено 4 вида УУД: личностные, регулятивные, познавательные, коммуникативные.

       Личностные УУД:

  - действие смыслообразования (интерес, мотивация);

  - действие нравственно-этического оценивания («что такое хорошо, что такое плохо»);

- формирование личного, эмоционального отношения к себе и окружающему миру;

- формирование интереса к себе и окружающему миру (когда ребёнок задаёт вопросы);

- эмоциональное осознание себя и окружающего мира;

- формирование позитивного отношения к себе и окружающему миру;

- формирования желания выполнять учебные действия;

- использование фантазии, воображения при выполнении учебных действий.

В сфере личностных УУД будут сформированы:

- внутренняя позиция школьника;

- личностная мотивация учебной деятельности;

- ориентация на моральные нормы и их выполнение.

Познавательные УУД:

Общеучебные универсальные действия:

- самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

- поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств;

- структурирование знаний;

- выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

Универсальные логические действия:

- имеют наиболее общий (всеобщий) характер и направлены на установление связей и отношений в любой области знания;

- способность и умение учащихся производить простые логические действия (анализ, синтез, сравнение, обобщение и др.);

- составные логические операции (построение отрицания, утверждение и опровержение как построение рассуждения с использованием различных логических схем).

В сфере развития познавательных УУД ученики научатся:

- использовать знако-символические средства, в том числе овладеют действием моделирования;

- овладеют широким спектром логических действий и операций, включая общий прием решения задач.

 Коммуникативные УУД:

- планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия;

- постановка вопросов – инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

- разрешение конфликтов – выявление, идентификация проблемы, поиск и оценка альтернативных способов разрешения конфликта, принятие решения и его реализация;

- умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка;

- формирование умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать;

- формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю);

- формирование невербальных способов коммуникации – посредством контакта глаз, мимики, жестов, позы, интонации и т.п.);

- формирование умения работать в парах и малых группах;

- формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).

В сфере коммуникативных УУД ученики смогут:

- учитывать позицию собеседника (партнера);

- организовать и осуществить сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками;

- адекватно передавать информацию;

- отображать предметное содержание и условия деятельности в речи.

Регулятивные УУД:

- целеполагание;

- планирование;

- прогнозирование;

- контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

- коррекция;

- оценка;

- волевая саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии; способность к волевому усилию – к выбору в ситуации мотивационного конфликта и преодолению препятствий.

В сфере регулятивных УУД ученики смогут овладеть всеми типами учебных действий, включая способность принимать и сохранять учебную цель и задачу, планировать её реализацию, в том числе во внутреннем плане, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.

4.5 Содержание учебного предмета

5 класс (70 часов)

КУЛИНАРИЯ (14ч)

Санитария и гигиена (1 ч)

Основные теоретические сведения

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитар­ные требования к помещению кухни и столовой, посуде и кухонному инвен­тарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной об­работке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

Правила мытья посуды ручным спо­собом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфициру­ющих средств для мытья посуды.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготов­ления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной об­работки продуктов для предупрежде­ния пищевых отравлений и инфекций.

Безопасные приемы работы с кухон­ным оборудованием, колющими и ре­жущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах

Практические работы.

    Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Физиология питания (1ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, спо­собствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о пи­тательных веществах.

Практические работы.

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.

Блюда из яиц (2 ч)

Основные теоретические сведения

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Спо­собы определения свежести яиц. Спо­собы хранения яиц. Технология приго­товления блюд из яиц. Приспособле­ния и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформле­ние готовых блюд.

     Практические работы.

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Бутерброды, горячие напитки (2 ч)

Основные теоретические сведения

Продукты, употребляемые для при­готовления бутербродов. Значение хле­ба в питании человека. Способы на­резки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.

Особенности технологии приготов­ления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы за­варивания.

Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология при­готовления кофе и какао.

Требования к качеству готовых на­питков.  

Практические работы.

     Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и  горячих напитков к завтраку.

Блюда из овощей (4 ч)

Основные теоретические сведения

Виды овощей, используемых в кули­нарии. Содержание в овощах мине­ральных веществ, белков, жиров, угле­водов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в про­цессе хранения и кулинарной обработ­ки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на качество и сохранность продуктов.

Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинар­ного использования.

Влияние экологии окружающей сре­ды на качество овощей. Методы опре­деления качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с по­мощью измерительных приборов, в хи­мических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.

Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной об­работки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвраще­ния.

Особенности механической кули­нарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капу­стных овощей.

Назначение и кулинарное использо­вание различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета ово­щей и содержания в них витаминов.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнитель­ных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления са­латов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в со­став салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.         

Значение и виды тепловой кулинар­ной обработки продуктов (варка, жа­ренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование). Преимущества и недостатки различных способов варки овощей.

Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зави­симости от условий кулинарной обра­ботки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

    Практические работы.

     Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых  и вареных овощей. жаренье овощей и определение их готовности.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (2 ч)

Основные теоретические сведения

    Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология при­готовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.

Способы варки макаронных изде­лий.

Соотношение крупы, бобовых и ма­каронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий

Практические работы.

     Подготовка при варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки, штриховых кодов на упаковке.

Сервировка стола к завтраку. (2 ч)

 Основные теоретические сведения

Особенности сервировки стола к завтраку. На­бор столовых приборов и посуды. Спо­собы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

  Практические работы.

      Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (24 часа)

Свойства текстильных материалов.(4ч)

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных воло­кон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.

Изготовление нитей и тканей в усло­виях прядильного и ткацкого современ­ною производства и в домашних усло­виях. Основная и уточная нити в тка­ни. Лицевая и изнаночная стороны тка­ни. Виды переплетений нитей в тканях.

Практические работы.

     Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Элементы машиноведения (6ч)

Основные теоретические сведения.

Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации. Харак­теристики и области применения со­временных швейных, краеобметочных и вышивальных машин с програм­мным управлением.

Бытовая швейная машина, ее техни­ческие характеристики, назначение ос­новных узлов. Виды приводов швей­ной машины, их устройство, преиму­щества и недостатки.

Организация рабочего места для вы­полнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к рабо­те. Формирование первоначальных на­выков работы на швейной машине.

  Практические работы.

    Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология швейных работ. Выполнение образцов швов.

Конструирование швейных изделий (4 ч)

Основные теоретические сведения

Классово-социальное положение че­ловека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. На­родный костюм как основа в построе­нии современных форм одежды.

  Практические работы.

      Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Моделирование  (2 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художествен­ной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления совре­менной одежды с традициями народ­ного костюма. Определение количест­ва ткани на изделие.

  Практические работы.

Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Технология изготовления швейных изделий.  (4 часа)

Основные теоретические сведения

Ручные стежки и строчки. Конструкция и технология выполне­ния машинных швов, их условные гра­фические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Осо­бенности раскладки выкройки на тка­ни в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Правила выполнения следующих технологических операций:

— обработка деталей кроя;

—     обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горлови­ны;

—   обметывание швов ручным и ма­шинным способами;

—    обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

—   обработка верхнего края поясно­го изделия притачным поясом;

—  обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

Сборка изделия. Проведение при­мерки, выявление и исправление де­фектов.

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Прие­мы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия

        Практические работы.

        Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8ч)

Декоративно-прикладное искусство (2 ч)

Основные теоретические сведения

Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в тра­диционных художественных ремеслах.

Традиции, обряды, семейные празд­ники. Подготовка одежды к традици­онным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление су­вениров к праздникам

  Практические работы.

     Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (2 ч)

Основные теоретические сведения

Эмоциональное воздействие декора­тивной композиции. Статичная и ди­намичная композиции.

Понятие о ритмической или пласти­ческой композиции, ее тональное ре­шение. Симметричные и асимметрич­ные композиции, их основные реше­ния в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в худо­жественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства.

Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения ре­ально существующих форм.

Символика в орнаменте. Характер­ные черты орнаментов народов Рос­сии. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности гра­фических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, ор­наментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов

  Практические работы.

Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам.

Лоскутное шитье (4 ч)

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории созда­ния изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с на­правлениями современной моды.

Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаб­лоны для выкраивания элементов ор­намента. Технология соединения дета­лей между собой и с подкладкой. Ис­пользование прокладочных материалов

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.

Практические работы.

Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (2 часа)

Интерьер кухни, столовой  (2 часа)

Основные теоретические сведения

Общие сведения из истории архи­тектуры и интерьера, связь архитекту­ры с природой. Интерьер жилых поме­щений и их комфортность. Современ­ные стили в интерьере.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и са­нитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приго­товления пищи и зону столовой. Обо­рудование кухни и его рациональное размещение в интерьере.

Декоративное оформление кухни из­делиями собственного изготовления

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (1 час)

Бытовые электроприборы  (2 часа)

Основные теоретические сведения

Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Пути экономии электрической энергии в быту. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных энергосберегающих ламп. Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин. Цифровые приборы. Правила безопасности при работе с бытовыми электроприборами

ТЕХНОЛОГИИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ, ОПЫТНИЧЕСКОЙ И ПРОЕКТНОЙ (21 час)

Основные теоретические сведения

Определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы. Разработ­ка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего вариан­та и его реализация

Практические работы.

Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье»

Творческий проект «Кухня моей мечты».

Творческий проект «Фартук для работы на кухне».

Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухне»

Содержание программы

6 класс (70 часов)

КУЛИНАРИЯ (16Ч)

Физиология питания (2ч)

Основные теоретические сведения

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода  для организма человека. Суточная потребность в солях.

Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углево­дов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих  суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Блюда из молока и кисломолочных продуктов (2 ч)

Основные теоретические сведения

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Хими­ческий состав молока.

Способы определения качества мо­лока. Условия и сроки хранения све­жего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной об­работки.

Технология приготовления молоч­ных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества гото­вых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных про­дуктов и творожных изделий. Техноло­гия приготовления творога из просто­кваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кули­нарные блюда из творога, технология их приготовления

Практические работы

Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Блюда из рыбы и морепродуктов. (4 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержа­ние в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, моро­женой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолеп­тические и лабораторные экспресс-ме­тоды определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыб­ных консервов и пресервов.

Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания моро­женой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимос­ти от породы рыбы, ее размеров и ку­линарного использования.

Краткая характеристика оборудова­ния, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и теп­ловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрика­тов.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Практические работы.

     Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Блюда из мяса  (4ч)

Основные теоретические сведения

Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценнос­ти мяса. Органолептические и лабора­торные экспресс-методы определения качества мяса. Условия и сроки хране­ния мяса и мясных полуфабрикатов.

Оборудование и инвентарь, приме­няемые для механической и тепловой кулинарной обработки мяса. Техноло­гия приготовления мясных блюд.

Практические работы.

    Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

Заправочные супы (2ч)

Основные теоретические сведения

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов, используемых для приготов­ления заправочных супов. Способы очистки бульона.

Технология приготовления запра­вочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах.

Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу

        Практические работы.

          Приготовление заправочного супа.

Сервировка стола к обеду.  Этикет (2ч)

Основные теоретические сведения

Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. На­бор столовых приборов и посуды. Спо­собы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

Подача готовых блюд к столу. Пра­вила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформле­ние. Культура использования звуковос­производящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки

Практические работы.

      Творческий проект «Приготовление воскресного обеда».

    СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ  И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (32ч)

     Свойства текстильных материалов (2ч)

Основные теоретические сведения

Свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых материалов (механические, физические, технологические, эксплуа­тационные).

          Практические работы.

     Изучение свойств текстильных материалов.

Элементы машиноведения (2ч)

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Устройство челнока универсальной швейной машины. Порядок разборки и сборки механизма челнока. Устрой­ство и работа механизма двигателя ткани. Назначение и принцип получе­ния простой и сложной зигзагообраз­ной строчки.

  Практические работы.

     Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обычного и обтачного в кант)

Конструирование швейных изделий (2ч)

Основные теоретические сведения

Роль конструирования в выполне­нии основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные призна­ки фигуры человека. Особенности строения мужской, женской и детской фигуры. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика рас­четно-графической системы конструи­рования. Основные точки и линии из­мерения фигуры человека.

  Практические работы.

      Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Моделирование швейных изделий (2ч)

Основные теоретические сведения

Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индивидуальных особен­ностей фигуры. Способы копирования выкройки из журналов. Проверка ос­новных размеров выкройки по своим меркам и коррекция чертежа выкрой­ки.

Практические работы.

Моделирование швейного изделия.

 Технология изготовления швейных изделий (24 ч)

Основные теоретические сведения

 Конструкция и технология выполне­ния машинных швов, их условные гра­фические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Осо­бенности раскладки выкройки на тка­ни в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Правила выполнения следующих технологических операций:

— обработка деталей кроя;

—          обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горлови­ны;

—          обметывание швов ручным и ма­шинным способами;

—          обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

—          обработка верхнего края поясно­го изделия притачным поясом;

—          обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

Сборка изделия. Проведение при­мерки, выявление и исправление де­фектов.

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Прие­мы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия

Основные теоретические сведения

           Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застежек. Обработка  плечевых, боковых срезов.

  Практические работы.

      Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.  Контроль и оценка качества готового изделия.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (2Ч)

Вязание крючком (2ч)

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории ста­ринного рукоделия. Изделия, связан­ные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применя­емые при вязании крючком. Выбор крючка в зависимости от ниток и узо­ра. Технология выполнения различных петель. Раппорт узора и его запись.

           Практические работы.

          Подбор крючка  в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера.

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (2 часа).

Электромонтажные и сборочные технологии (2 часа)

Основные теоретические сведения

Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.

  Практические работы.

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели электроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (2 часа)

Интерьер жилого дома (2 часа)

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, сто­ловой, спален, детского уголка. Ис­пользование современных материалов в отделке квартиры.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систе­матизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного тру­да в интерьере. Сближение форм мате­риальной культуры в современном ис­кусстве.

Роль освещения в интерьере. Есте­ственное и искусственное освещение. Использование общего и местного ос­вещения. Виды и формы светильни­ков.

Подбор современной бытовой тех­ники с учетом потребностей и доходов семьи

ТЕХНОЛОГИИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ, ОПЫТНИЧЕСКОЙ И ПРОЕКТНОЙ (16часов)

Основные теоретические сведения

Определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы. Разработ­ка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего вариан­та и его реализация

Практические работы.

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

Творческий проект «Наряд для семейного обеда».

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

Творческий проект «Растения в интерьере комнаты».

7 класс (35 часов)

КУЛИНАРИЯ 10 (ч)

Физиология питания (2ч)

Основные теоретические сведения

Физиологические основы рацио­нального питания. Современные дан­ные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене ве­ществ, их содержание в пищевых про­дуктах; суточная потребность в вита­минах, солях и микроэлементах.

Составление рациона здорового пи­тания с применением компьютерных программ.

Практические работы.

 Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение сроков годности консервов по маркировке на банке.

Блюда из мяса  (2ч)

Основные теоретические сведения

Принципы подбора гарниров и соу­сов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача гото­вых блюд к столу.

Техноло­гия приготовления мясных блюд.

Практические работы.

 Составление плана работы. Приготовление первых и вторых блюд из мяса, определение их готовности. Оформление готовых блюд. Сервировка стола к обеду, определение их качества и анализ допущенных ошибок.

Изделия из теста  (4ч)

Основные теоретические сведения

Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пи­щевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки бли­нов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.

Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки бли­нов. Подача блинов к столу.

Технология приготовления пресного слоеного теста. Влияние количества яиц, соли, масла на консистенцию тес­та и качество готовых изделий.

Ножи и выемки для формования теста. Условия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности.

Рецептура и технология приготовле­ния песочного теста. Влияние количе­ства жиров и яиц на пластичность тес та и рассыпчатость готовых изделий. Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста.

Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного тес­та. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимон­ным соком, шоколадом и др. Формо­вание и выпечка изделий из песочно­го теста (температура выпечки, опреде­ление готовности)

Практические работы.

 Выполнение эскизов художественного оформления праздничных пирогов, торгов, пряников, пирожков. Выпечка и оформление изделий из теста (по выбору).

Приготовление обеда в походных условиях  (2ч)

Основные теоретические сведения

Расчет количества и состава продук­тов для похода. Обеспечение сохран­ности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных усло­виях. Кухонный и столовый инвен­тарь, посуда для приготовления пищи в походных условиях.

Природные источники воды. Спосо­бы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в по­ходных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности. Эко­логические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ  И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (10 ч)

     Свойства текстильных материалов (1ч)

Основные теоретические сведения

Сравнительные характе­ристики тканей из натуральных и хи­мических волокон. Способы обнаруже­ния химических волокон в тканях.

Элементы машиноведения (1ч)

Основные теоретические сведения

Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швей­ной машиной.

Конструирование швейных изделий (1ч)

Основные теоретические сведения

Последовательность построения чер­тежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий.

Моделирование швейных изделий (1ч)

Основные теоретические сведения

Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие с применением компьютерных про­грамм.

Технология изготовления швейных изделий.  (6ч)

Основные теоретические сведения

 Конструкция и технология выполне­ния машинных швов, их условные гра­фические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Осо­бенности раскладки выкройки на тка­ни в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Правила выполнения следующих технологических операций:

— обработка деталей кроя;

—          обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горлови­ны;

—          обметывание швов ручным и ма­шинным способами;

—          обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

—          обработка верхнего края поясно­го изделия притачным поясом;

—          обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

Сборка изделия. Проведение при­мерки, выявление и исправление де­фектов.

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Прие­мы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (2Ч)

Вязание на спицах (2ч)

Основные теоретические сведения

Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Матери­алы и инструменты для вязания. Ха­рактеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы вязания на двух и пяти спицах. Услов­ные обозначения. Технология выпол­нения вязаных изделий

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (2 часа).

Электротехнические устройства с элементами автоматики  (2 часа)

Основные теоретические сведения

Бытовая электропроводка. Электро - установочные изделия. Электроосвети­тельные и электронагревательные при­боры, их безопасная эксплуатация. Подбор бытовых приборов по мощнос­ти и рабочему напряжению. Пути эко­номии электрической энергии. Техни­ческие характеристики ламп накалива­ния и люминесцентных ламп дневного света. Их преимущества, недостатки и особенности эксплуатации.

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (1 час)

Комнатные растения в интерьере (1 час)

Основные теоретические сведения

Роль комнатных растений в интерь­ере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с ме­белью, обоями, общим цветовым ре­шением комнаты. Размещение комнат­ных растений в интерьере.

Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных расте­ний на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформле­ние балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство.

Эстетические требования к состав­лению букета. Символическое значе­ние цветов.

ТЕХНОЛОГИИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ, ОПЫТНИЧЕСКОЙ И ПРОЕКТНОЙ (10 часов)

Основные теоретические сведения

Определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы. Разработ­ка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего вариан­та и его реализация.

Творческий проект «Сервировка стола к ужину»

            Творческий проект «Уютный дом. Освещение интерьера»

            Творческий проект «Юбка из подаренного отрезка ткани»

8 класс (35 часов)

КУЛИНАРИЯ (4ч)

Санитария и гигиена (1 ч)

Основные теоретические сведения

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготов­ления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной об­работки продуктов для предупрежде­ния пищевых отравлений и инфекций.

Оказание первой помощи при ожогах и порезах

Практические работы.

Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Физиология питания (1ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о микроорганизмах; полез­ное и вредное воздействие микроорга­низмов на пищевые продукты; органо­лептические и лабораторные экспресс- методы определения качества пищевых продуктов; первая помощь при пище­вых отравлениях.

Блюда из птицы (2ч)

Основные теоретические сведения

Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Спосо­бы определения качества птицы.

Технология приготовлении блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинар­ной обработки птицы. Способы разре­зания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.

 СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ  И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (11Ч)

Элементы машиноведения (1ч)

Основные теоретические сведения

Назначение и конструкция различ­ных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучше­нии качества изделий и повышении производительности труда.

Технология изготовления швейных изделий.  (10ч)

Основные теоретические сведения

 Конструкция и технология выполне­ния машинных швов, их условные гра­фические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Осо­бенности раскладки выкройки на тка­ни в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Правила выполнения следующих технологических операций:

— обработка деталей кроя;

—          обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горлови­ны;

—          обметывание швов ручным и ма­шинным способами;

—          обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

—          обработка верхнего края поясно­го изделия притачным поясом;

—          обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

Сборка изделия. Проведение при­мерки, выявление и исправление де­фектов.

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Прие­мы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (4Ч)

Роспись ткани (4ч)

Основные теоретические сведения

История появления техники узелко­вого батика. Материалы, красители и инструменты, используемые для вы­полнения узелкового батика. Способы завязывания узелков и складывания ткани. Зависимость рисунка от спосо­ба завязывания, силы закручивания, толщины ткани, температуры красяще­го раствора и времени окрашивания. Особенности построения композиции в узелковом батике.

Художественные особенности сво­бодной росписи тканей. Колористи­ческое построение композиции. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Подбор тканей и красителей. Приемы выполнения сво­бодной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. За­крепление рисунка на ткани.

Свободная роспись ткани с приме­нением масляных красок. Изготовле­ние логотипов для спортивной одежды.

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (2 часа).

Бытовые электроприборы (2 час)

Основные теоретические сведения

Общие сведения о новых электро­физических методах нагрева, о быто­вых микроволновых печах, об их уст­ройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации быто­вых холодильников.

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМООПРЕДЕЛЕНИЕ (4 часа)

Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера (4 часа)

Основные теоретические сведения

Сферы и отрасли современного про­изводства. Основные составляющие производства. Приоритетные направле­ния развития техники и технологий. Влияние техники и новых технологий на виды и содержание труда. Понятие о специальности и квалификации ра­ботника. Факторы, влияющие на уро­вень оплаты труда.

Профессии, связанные с технологи­ями обработки текстильных материа­лов и изготовлением швейных изде­лий. Виды учреждений профессиональ­ного образования.

ТЕХНОЛОГИИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ, ОПЫТНИЧЕСКОЙ И ПРОЕКТНОЙ (10часов)

Основные теоретические сведения

Определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы. Разработ­ка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего вариан­та и его реализация.

4.7 Описание материально-технического обеспечения образовательной деятельности.

   Занятия по технологии ( девочки) проводятся на базе кабинета №105 МАОУ –лицей№2. Кабинет  находится на 1 этаже основного здания и имеет оборудованные под мастерскую зоны: кулинарную и швейную, а так же лаборантскую для хранения наглядных пособий и оборудования.

    Рабочие места учащихся укомплектованы столами и стульями. В гигиенических целях в кабинете имеется 3умывальника и 2 емкости для сбора мусора. Температурный режим в кабинете поддерживается в норме.  Для обеспечения проветривания все окна легко открываются с пола.

     Электрическая проводка к рабочим места проведена в стене стационарно. Включение и выключение всей электросети кабинета осуществляется одним рубильником, расположенным в шаговой доступности.

     В учебно-методический комплект для образовательной области « Технология» входят учебники, приобретенные на класс, которые выдаются для работы на занятиях. В кабинете имеются ТСО  проигрыватель, компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в интернет. В кабинете имеется комплекс таблиц и плакатов по ТБ и разделам программы, а так же оборудование для практических работ.

№ п/п	вид средства обучения	наименование средства обучения / учебного пособия
1	Печатные пособия	Библиотечный фонд мастерской: Синица Н.В., Симоненко В.Д. «Технологии ведения дома», учебник для обучающихся 5 класса, М.: «Вентана-Граф», 2012год ·         Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения); ·         Программы  основного    общего   образования    «Технология 5-8 класс»,  разработанной   в   соответствии   с   федеральным      государственным  образовательным     стандартом основного  общего  образования  второго поколения  авторским    коллективом    в   составе  А.Т. Тищенко, Н.В. Синица,  Москва,  Вентана-Граф,  2012г ·         Рабочая тетрадь ФГОС «Технологии ведения дома» Н.В.Синица, В.Д.Симоненко для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений, М.: «Вентана-Граф», 2013 год ·         Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Методическое пособие ФГОС Н.В. Синица.- М.: Вентана-Граф, 2013 ·         Методические рекомендации по оборудованию мастерской М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. «Формула правильного питания», методическое пособие для педагога. М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008 год
		Таблицы, плакаты и раздаточные материалы: ·         Таблицы (плакаты) по безопасности труда ко всем разделам технологической подготовки. ·         Таблицы (плакаты) по основным темам всех разделов технологической подготовки обучающихся ·         Раздаточные дидактические материалы по темам всех разделов технологической подготовки обучающихся ·         Инструкционные (технологические) карты для индивидуального или лабораторно – группового использования обучающимися ·         Памятки ·         Демонстрационные карточки
2	Экранно-звуковые пособия	Видеофильмы по основным разделам и темам программы Комплект диапозитивов по основным разделам и темам программы Таблицы – фолии и транспаранты – фолии по основным темам разделам программы
3	Технические средства обучения (средства ИКТ)	Телевизор, экран, компьютер, мультимедийный проектор, сканер, принтер.
4	Цифровые и электронные образовательные  ресурсы	Компьютерные слайдовые презентации: Диск с программой «Технология» В.Д.Симоненко Интернет-рессурсы: 1.     http://center.fio.ru/som 2.     http://www.eor-np 3.     http://www.eor.it.ru 4.     http://www.openclass.ru/user 5.     http://www/it-n.ru 6.     http://eidos.ru 7.     http://www.botic.ru 8.     http://www.cnso.ru/tehn 9.     http://files.school-collection.edu.ru 10. http://trud.rkc-74.ru 11. http://tehnologia.59442 12. http://www.domovodstvo.fatal.ru 13. http://tehnologiya.narod.ru 14. http://new.teacher.fio.ru
5	Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование	Набор ручных инструментов и приспособлений Виды швов, вышивок, орнаментов Комплект оборудования и приспособлений для ВТО
6	Натуральные объекты	Коллекции текстильных волокон Коллекции текстильных материалов Аптечка первой мед. Помощи Игрушки и развивающие игры Набор круп Макеты, шаблоны: М 5-1 – Шаблоны посуды для сервировки стола М 5-2 – Рамка для ткачества М 5-3 – Шаблон для изготовления лоскутных изделий М 6-1 – Шаблон фартука для моделирования М 6-2 – Макет шва
7	Демонстрационные пособия	·         Образцы ручных и машинных швов ·         Образцы поузловой обработки ·         Образцы готовых изделий
8	Натуральный фонд	Парты ученические Стулья ученические Стол учительский Стол демонстрационный Машины швейные Гладильная доска Маникен учебный Стенды с выставкой ученических работ Секционные шкафы Аудиторная доска с магнитной поверхностью и набором для крепления плакатов и таблиц

4.8. Планируемые результаты изучения учебного предмета.

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;
• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
•  опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками

основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения;отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:
• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

 В трудовой сфере:
• планирование технологического процесса и процесса труда;
• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности;
• расчет себестоимости продукта труда;
• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:
• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
• осознание ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

     В эстетической сфере:
• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:
• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

     В физиолого-психологической сфере:
• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

5. Оценочные материалы

Критерии оценивания практической работы по технологии

Оценка «5»  выставляется за безошибочное и аккуратное выполнение изделия при соблюдении правил безопасности работы с инструментами (учитывается умение выбрать инструмент в соответствии с используемым материалом). А также,  соблюдение порядка на рабочем месте в течение всего урока). Свободное владение обязательной терминологией, информацией о материалах и технологиях, умение применять их при создании собственных творческих работ без ошибок и помощи.

Оценка «4» Умение оперировать  терминологией, обязательной для усвоения, знание изученной информации о материалах и технологиях, выполнение работы по образцу с незначительными отклонения в конструкции, использовании материалов, в аккуратности исполнения.

Оценка «3» выставляется, если изделие выполнено недостаточно аккуратно, но без нарушения конструкции изделий. Минимальные знания о материалах и технологиях, слабое владение терминологией, выполнение работы по образцу с отклонениями от технологии, небрежно.

Изделие с нарушением конструкции, не отвечающей его назначению, не оценивается, оно подлежит исправлению, переделке.

Оценка «2» учащийся не владеет изученными материалами и технологиями, не знает соответствующей терминологии, выполняет изделия по образцу с серьезными нарушениями технологии.

Критерии  оценивания устных ответов

Оценка «5»: выставляется,  если учащийся полностью усвоил учебный материал; умеет изложить его своими словами; самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами; правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4»: выставляется,  если учащийся  в основном усвоил учебный материал;  допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;  подтверждает ответ конкретными примерами;  правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3»: выставляется,  если учащийся  не усвоил существенную часть учебного материала;  допускает значительные ошибки при его изложении своими словами; затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами; слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2»: выставляется,  если учащийся  почти не усвоил учебный материал; не может изложить его своими словами; не может подтвердить ответ конкретными примерами;  не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Критерии оценивания тестов по технологии

            Тестовая форма проверки позволяет существенно увеличить объем контролируемого материала, и тем самым создает предпосылки для повышения информативности и объективности результатов.

          Выполненная работа оценивается отметками. Считается, что ученик обнаружил достаточную базовую подготовку, если он дал не менее 75% правильных ответов.

Отметку:

«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой  на 100 - 90 %;

«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества заданий.

«3» - соответствует работа, содержащая 60 – 70 % правильных ответов.

«2» - получают учащиеся, работа которых содержит 50% от общего количества

заданий.

Комплекты контрольно-оценочных средств 5 класс

Темы /основное содержание по темам	Основные виды деятельности учащихся	Форма текущего контроля	Оценочные средства
Кулинария Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье»	Самостоятельная индивидуальная и коллективная исследовательская деятельность	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Оформление интерьера Творческий проект «Кухня моей мечты»	Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК.	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Создание изделий из текстильных материалов	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 5-7 классы С.Э.Макруцкая Изд. «Экзамен» 2006.
Технология исследовательской и опытнической деятельности Творческий проект «Фартук для работы на кухне».	Защищать творческий проект, учитывая критерии оценки качества проектов. Анализировать, осуществлять оценку качества готового изделия. Презентовать изделие	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.
Художественные ремесла Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухне»	Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину.	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил

Комплекты контрольно-оценочных средств 6 класс

Темы /основное содержание по темам	Основные виды деятельности учащихся	Форма текущего контроля	Оценочные средства
Кулинария Творческий проект  «Приготовление воскресного обеда»	Самостоятельная индивидуальная и коллективная исследовательская деятельность	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Оформление интерьера Творческий проект «Растения в интерьере комнаты».	Знакомиться с разновидностями комнатных растений, приемах фитодизайна. Составлять информационную карту по уходу за растением и его размещением в интерьере.	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Создание изделий из текстильных материалов	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 5-7 классы С.Э.Макруцкая Изд. «Экзамен» 2006.
Технология исследовательской и опытнической деятельности Творческий проект «Наряд для семейного обеда».	Защищать творческий проект, учитывая критерии оценки качества проектов. Анализировать, осуществлять оценку качества готового изделия. Презентовать изделие	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.
Художественные ремесла Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»	Читать схемы для вязания крючком, спицами.	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил

Комплекты контрольно-оценочных средств 7 класс

Темы /основное содержание по темам	Основные виды деятельности учащихся	Форма текущего контроля	Оценочные средства
Кулинария Творческий проект «Сервировка стола к ужину»	Самостоятельная индивидуальная и коллективная исследовательская деятельность	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Оформление интерьера Творческий проект «Уютный дом. Освещение интерьера»	Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома».	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил
Создание изделий из текстильных материалов	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 5-7 классы С.Э.Макруцкая Изд. «Экзамен» 2006.
Технология исследовательской и опытнической деятельности Творческий проект «Юбка из подаренного отрезка ткани»	Защищать творческий проект, учитывая критерии оценки качества проектов. Анализировать, осуществлять оценку качества готового изделия. Презентовать изделие	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.

Комплекты контрольно-оценочных средств 8 класс

Темы /основное содержание по темам	Основные виды деятельности учащихся	Форма текущего контроля	Оценочные средства
Электротехника	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 8 классы
Создание изделий из текстильных материалов	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 8 классы
Современное производство и профессиональное самоопределение	Самостоятельные обобщения на основе полученных знаний	Тест	Тесты по технологии 8 классы
Технология исследовательской и опытнической деятельности Творческий проект «Художественная обработка материалов»	Защищать творческий проект, учитывая критерии оценки качества проектов. Анализировать, осуществлять оценку качества готового изделия. Презентовать изделие	Защита творческих проектов	Технология: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.