Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии Симоненко (6 класс)

Рабочая программа по технологии Симоненко (6 класс)

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №106»



Рассмотрено: на заседании методического объединения школы Протокол № . . 2015 г

«Согласовано»:

Зам. директора по УВР

_________ Г.И.Петунина «___»_______2015 г


«Утверждаю»:

Директор МБОУ « СОШ № 106»

____________Л. Г. Матвеева

Приказ №

От . . 2015 г







РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

учебного предмета


«Технология. Обслуживающий труд»


для учащихся 6 класса





Составитель: Гордезиани Дарья Владимировна,

Учитель технологии
















г. Барнаул

2015 - 2016


Пояснительная записка.

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями федерального компонента государственного образовательного  стандарта основного общего образования, в соответствии с примерной программой основного общего образования по технологии и на основе авторской  программы линии В. Д. Симоненко, Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.

Согласно федеральному базисному учебному плану и учебным плану школы на 2015-2016 учебный год на изучение технологии в 6 классе отводится 2 ч в неделю. Согласно годовому учебному графику школы на 2015-2016 год количество часов на изучение технологии - 70.


Цели:

  • Освоение технологических знаний;

  • Овладение обще трудовыми и специальными умениями: проектирования и создания продуктов труда, ведение домашнего хозяйства, безопасными приемами труда;

  • Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности.


Задачи:

  • развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

  • воспитание трудолюбия;

  • развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребёнка;

  • совершенствование практических умений и навыков.


Ведущими методами обучения предмету являются: объяснительно-иллюстративный и репродуктивный, хотя используется, частично-поисковый, метод ключевых задач.

Технологии обучения: личностно-ориентированный подход, здоровьесберегающие технологии, игровые технологии, обучение с применением ИКТ.


Форма организации учебного процесса: урок, урок – лекция, урок ознакомления с новым материалом, урок закрепления изученного, урок применения знаний и умений, урок обобщения и систематизации знаний, урок проверки и коррекции знаний и умений, комбинированный урок, практикум


Формы обучения: метод наблюдения, метод проектов, наглядная форма обучения, коллективные, индивидуальные.


Формы аттестации: Устная, практическая работа, творческий проект.


Результат и способы оценки:



Предполагаемый результат

Способы оценки

Стандарт

Устный ответ

Практическая работа

Творческий проект

Требования к подготовке учащихся

В классах коррекционного и компенсирующего обучения дети выполняют менее сложные задания при постоянном контроле учителя, в слитных классах где обучаются мальчики и девочки урок будет построен в форме соревнований для повышения мотивации детей к обучению, мальчики выполняют задания с помощью девочек и учителя, что еще более сплотит коллектив класса.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:


Знать/понимать

  • о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов и т. п.;

  • общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях;

  • правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

  • санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса, посуду и инвентарь для приготовления мясных продуктов;

  • требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

  • способы приготовления пресного теста, раскатки теста, способы защипки краёв пельменей и вареников, правила варки их, способы определения готовности;

  • назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре и желе;

  • основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств ткани от вида переплетения;

  • эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

  • назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов, экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия.


Уметь:

  • оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

  • |

    определять качество мяса, оттаивать мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мясных полуфабрикатов и мяса, определять их готовность и подавать к столу;
  • приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

  • приготавливать пресное тесто и блюда из него;

  • проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые желе и муссы;

  • соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

  • закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

  • работать с журналами мод, читать и строить чертёж, снимать и запись моделировать фасоны платья;

  • выполнять машинные швы;

  • выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными полосами.


Обеспечение образовательного процесса:

1. литература для учителя


  1. Федеральный компонент государственных образовательных стандартов основного общего образования (приказ Минобрнауки от 05.03.2004г. № 1089).

  2. Технология: программы начального и основного общего образования / М. В. Хохлова, П. ВС. Самородский, Н. В. Синица и др. - М.: Вентана-Граф, 2011.

  3. Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.


2. литература для учащихся

  1. Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.


Технические средства обучения

Компьютер.


Интернет-ресурсы

  1. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от «17» декабря 2010 г. № 1897 г. Москва «Об утверждении Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» http://standart.edu.ru/catalog.aspx?Catalogid=2588

  2. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 27 декабря 2011 г. N 2885 г. Москва «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2012/2013 учебный год»

  3. Примерная основная образовательная программа образовательного учреждения. Основная школа / [сост. Е. С.Савинов]. – М.: Просвещение, 2011. – 342с. - (Стандарты второго поколения)

  4. Примерная основная образовательная программа образовательного учреждения http://standart.edu.ru/catalog.aspx?Catalogid=6400

  5. Примерная программа по учебному предмету «Технология» для основного

  6. Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. – М.: Просвещение, 2010. – 96с. – (Стандарты второго поколения)

  7. www. edu - "Российское образование" Федеральный портал.

www.school.edu - "Российский общеобразовательный портал".

www.school-collection.edu.ru/ Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

www .festival.1september.ru   Фестиваль педагогических идей "Открытый урок"  






Тематическое планирование

по предмету «Технология»

6 класс


Урока

Тема урока

Содержание урока

Часы

1

Вводный урок

Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса.

Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

1

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

32

2

Швейные материалы

Теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения. Способы их получения, первичная обработка. Виды шерстяных и шелковых тканей. Признаки определения волокнистого состава тканей из натуральных волокон.

1

3

Швейные материалы

Теоретические сведения. Виды ткацких переплетений. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Механические, гигиенические и технологические свойства тканей из волокон животного происхождения.

Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.

1

4

Швейные материалы

Теоретические сведения. Прокладочные материалы. Способы их соединения с тканью.

1

5

Швейные материалы

Теоретические сведения. Понятие «фурнитура». Виды фурнитуры. Выбор материалов для изготовления юбки с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.

Практические работы. Выбор материалов и фурнитуры для проектного изделия.

1

6

Бытовая швейная машина

Теоретические сведения. Регуляторы натяжения верхней и нижней ниток. Причины возникновения и способы устранения дефектов машинной строчки. Устройство и установка машинной иглы.

Практические работы. Регулировка качества машинной строчки. Установка машинной иглы.

1

7

Бытовая швейная машина

Теоретические сведения. Правила подбора машинной иглы и ниток в зависимости от вида ткани. Уход за швейной машиной.

Практические работы. Подбор иглы и ниток в зависимости от вида ткани. Очистка швейной машины.

1

8

Конструирование и моделирование

Теоретические сведения. Понятия «одежда», «проектирование», «конструирование». Эстетические, гигиенические, эксплуатационные требования к одежде. Ассортимент женской одежды. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Правила снятия мерок.

Практические работы. Снятие мерок.

1

9

Конструирование и моделирование

Теоретические сведения. Последовательность построения чертежей конической, клиньевой и прямой юбок.

Практические работы. Изготовление выкройки проектного швейного изделия.

1

10

Конструирование и моделирование

Теоретические сведения. Способы моделирования юбок.

Практические работы. Моделирование выкройки.

1

11

Конструирование и моделирование

Теоретические сведения. Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы. Подготовка выкройки к раскрою. Способы контроля качества выкройки.

1

12

Раскройные работы

Практические работы. Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов.

1

13

Раскройные работы

Теоретические сведения. Способы раскладки выкройки юбки на ткани в зависимости от модели, ширины ткани и направленности рисунка. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя.

Практические работы. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.

1

Технология швейных работ

8

14

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Технология выполнения машинных операций: притачивание деталей; застрачивание шва, складок, обтачек; настрачивание шва; подшивание детали.

Практические работы. Изготовление образцов машинных швов.

1

15

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: сутюживание деталей, отпаривание швейного изделия.

Практические работы. Выполнение влажно-тепловых работ.

1

16

Технология швейных работ

Теоретические сведения Технология обработки вытачек, складок, застежки тесьмой-молнией, верхнего среза юбки притачным поясом.

Практические работы. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия.

1

17

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Типовая последовательность изготовления юбки с проведением примерки.

Практические работы. Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану.

1

18

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Придание изделию окончательной формы, способы контроля качества готового изделия.

Практические работы. Придание окончательной формы изделию.

1

19

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Критерии оценки изделия. Оценка изделия по критериям.

1

20

Технология швейных работ

Теоретические сведения. Выявление дефектов. Пути их устранения. Расчет стоимости изделия.

Практические работы. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

1

21

Технология швейных работ

Практические работы. Презентация творческого проекта.

1

22

Декоративно-прикладное творчество

Теоретические сведения. История вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Организация рабочего места. Подготовка материалов к работе. Подбор пряжи в зависимости от требований к изделию.

Практические работы. Изготовление декоративного изделия.

1

23


Теоретические сведения. Приемы вязания спицами. Убавление и прибавление петель.

Практические работы. Освоение приемов вязания на спицах

1

24


Теоретические сведения. Народная вышивка счетными швами. Современные центры народных промыслов по вышивке. Материалы и инструменты вышивки счетными швами.

1

25


Теоретические сведения. Схемы для вышивки. Подготовка к вышивке. Приемы выполнения счетных швов.

Практические работы. Освоение приемов вышивки счетными швами.

1

26


Теоретические сведения. Использование компьютера в вышивке. Изготовление схем вышивки по авторскому замыслу и с помощью ПЭВМ.

Практические работы. Изготовление вышивки по авторским рисункам вручную с помощью ПЭВМ.

1

27


Теоретические сведения. Технологическая последовательность создания декоративного вязаного изделия или оформленного вышивкой.

1

28


Теоретические сведения. Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий.

1

29


Теоретические сведения. Этапы работы над творческим заданием.

Практические работы. Создание идеи (замысла) для выполнения творческого задания.

1

30


Теоретические сведения. Этапы работы над творческим заданием.

Практические работы. Выполнение эскиза модели декоративного изделия вручную и/или с помощью ПЭВМ выбор модели из банка идей.

1

31


Практические работы. Изготовление декоративного изделия.

1

32


Практические работы. Изготовление декоративного изделия.

1

33


Теоретические сведения. Способы окончательной обработки декоративного изделия.

Практические работы. Окончательная обработка изделия.

1

Кулинария

18

34

Культура питания

Теоретические сведения. Понятия «минеральные вещества», «макроэлементы» и «микроэлементы», их содержание в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Источники основных минеральных веществ. Суточная потребность в минеральных веществах.

Практические работы. Составление меню, удовлетворяющего суточную потребность организма в минеральных веществах.

1

Технология приготовления блюд

11

35


Теоретические сведения. Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Домашние животные, молоко которых используется в питании человека. Виды молока и молочных продуктов. Критерии определения качества молочных продуктов. Первичная обработка молока (кипячение, пастеризация, стерилизация).

1

36


Теоретические сведения. Приготовление топленого молока. Приготовление молока из сухого и сгущенного молока. Технология приготовления молочных супов и каш. Требования к качеству готовых блюд.

Практические работы. Приготовление блюд из молока. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

37


Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Признаки доброкачественности рыбы и сроки хранения рыбных продуктов и консервов. Шифр на консервных банках. Краткая характеристика мяса живой, охлажденной, мороженой и соленой рыбы. Правила оттаивания мороженой рыбы. Последовательность механической (первичной) обработки рыбы.

Практические работы. Оттаивание и первичная обработка свежемороженой рыбы.

1

38


Теоретические сведения. Способы разделки рыбы в зависимости от ее размеров. Разделка соленой рыбы. Инструменты и приспособления для обработки рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы.

Практические работы. Разделка соленой рыбы.

1

39


Теоретические сведения. Правила безопасного пользования бытовыми электронагревательными приборами. Виды панировки, кляр. Способы тепловой обработки рыбы (отваривание, припускание, жарение, запекание). Приготовление блюд из котлетной массы (котлеты, биточки, тефтели, зразы и рулеты). Кулинарное использование нерыбных продуктов моря: креветок, кальмаров, мидий и др. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Практические работы. Приготовление блюд из рыбы. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

40


Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка круп к варке. Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вяз и жидких каш. Соотношение в них крупы и жидкости. Запеканки, пудинги, котлеты и биточки. Технология их приготовления.

Практические работы. Приготовление блюд из круп. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

41


Теоретические сведения. Подготовка и варка фасоли, гороха, сои, чечевицы. Количество жидкости и время варки бобовых. Способы определения их готовности. Подача блюд к столу.

Практические работы. Приготовление блюд из фасоли. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

42


Теоретические сведения. Способы варки макаронных изделий. Количество жидкости и время варки макаронных изделий. Способы определения их готовности.

Практические работы. Приготовление блюд из макороных изделий. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

43


Теоретические сведения. Пищевая ценность и механическая (первичная) обработка муки. Отличительные особенности в рецептуре и способах приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий.

Практические работы. Приготовление блюд из жидкого теста: блинов блинчиков и оладий. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

44


Теоретические сведения. Блины с припеком. Технология выпечки. Посуда и инвентарь для приготовления теста и выпечки. Подача изделий к столу.

Практические работы. Приготовление блюд из жидкого теста: блинов блинчиков и оладий. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

45


Теоретические сведения. Роль сладких блюд в питании. Продукты для их приготовления. Ассортимент сладких блюд. Желирующее вещество-крахмал, его виды и свойства. Технология приготовления киселей и компотов. Условия сохранения витаминов при тепловой обработке фруктов и ягод. Прохладительные напитки.

Практические работы. Приготовление сладких блюд. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

46

Домашние заготовки

Теоретические сведения. Способы заготовки продуктов впрок с помощью соли. Подготовка продуктов к солению, мочению.

Практические работы. Подготовка к солению или мо овощей, ягод, пряных трав.

1

47

Домашние заготовки

Теоретические сведения. Способы соления и мочения овощей, ягод. Условия и сроки хранения.

1

48

Приготовление ужина

Приготовление ужина. Теоретические сведения. Меню ужина. Расчет количества и состава продуктов. Приготовление ужина.

Практические работы. Приготовление ужина.

1

49

Приготовление ужина

Теоретические сведения. Особенности сервировки стола к ужину. Набор столовых приборов и посуды для ужина.

Практические работы. Сервировка стола. Дегустация блюд. Оценка качества.

1

50

Приготовление ужина

Теоретические сведения. Правила приглашения и приема гостей. Освещение и оформление ужина.

1

51

Приготовление ужина

Теоретические сведения. Прием и дарение цветов, подарков. Этика и такт во взаимоотношениях в семье.

1

52

Черчение и графика

Теоретические сведения. Условно-графическое изображение формы, структуры объектов и процессов. Условные графические обозначения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах.

1

53

Черчение и графика

Практические работы. Выполнение чертежных и графических работ (чертежей, эскизов, схем) с использованием чертежных инструментом; простановка размеров деталей на чертежах и эскизах в соответствии с требованиями стандарта

1

54

Уход за одеждой и обувью

Теоретические сведения. Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Химическая чистка изделий.

1

55

Уход за одеждой и обувью

Теоретические сведения. Значение символов, встречающихся на ярлыках одежды. Ремонт одежды. Уход за обувью.

Практические работы. Расшифровка символов на ярлыках одежды из шелка и шерсти.

1

56

Интерьер жилых помещений

Теоретические сведения. Понятие композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Освещение жилого дома. Понятие коллекции, коллекционирования. Виды коллекций. Домашняя библиотека. Систематизация и хранение коллекций и книг. Картины, размещение их на стенах. Декоративное оформление помещения тканями.

Практические работы. Изготовление макетов оформления тканями окон и дверей.


1

57

Интерьер жилых помещений

Теоретические сведения. Значение и виды уборок помещения. Применение бытовой техники. Мытье окон и дверей. Гигиена жилища.

Практические работы. Генеральная уборка кабинета технологии.

1

58

Санитарно – технические работы

Теоретические сведения. Устройство и принцип действия простейшего водопроводного крана. Виды смесителей. Устройство и принцип действия смесителя для умывальника. Материалы для изготовления его деталей. Неисправности в работе смесителя и способы их устранения. Профессии, связанные с обслуживанием систем водоснабжения. Правила безопасной работы при ремонте санитарно-технического оборудования.

1

59

Санитарно – технические работы

Практические работы. Изучение и ремонт смесителя и вентильной головки.

1

60

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Ассортимент женской одежды.

1

61

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Понятие «художественное моделирование».

1

62

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Зависимость модели от эстетических, экологических требований, народных традиций.

1

63

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Анализ моделей из банка творческих проектов.

1

64

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Требования к готовому изделию.

1

65

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.

1

66

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Выполнение эскиза авторской модели или выбор модели из банка идей.

1

67

Проектирование и изготовление изделий

Теоретические сведения. Выделение элементов модели и связей между ними.

1

68

Проектирование и изготовление изделий

Практические работы. Выполнение творческого проекта

1

69

Проектирование и изготовление изделий

Практические работы. Выполнение творческого проекта

1

70

Проектирование и изготовление изделий

Практические работы. Защита творческого проекта

1


Итого 70 часов





Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 06.09.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров660
Номер материала ДA-030425
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх