Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по Технологии "Технологии ведения дома" 5-8 классы

Рабочая программа по Технологии "Технологии ведения дома" 5-8 классы


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:














Рабочая программа

Технология

Направление «Технологии ведения дома»

5-8 класс




Шанина Елена Михайловна,

учитель технологии

МОУ ГСОШ г. Калязина

Тверской области


















2016 год



Данная Рабочая программа составлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования, на основе примерной программы по предмету Технология «Примерные программы по учебным предметам «Технология, 5-9 классы», Москва, «Просвещение», 2010 г., и является компонентом содержательного раздела ООП ООО МОУ Городская средняя общеобразовательная школа.

Каждое направление программы включает основные теоретические сведения и практические работы. Основной акцент обучения – это практическая творческая деятельность обучающихся. При изучении курса технологии 70% времени отводится на практическую деятельность, 30% - на теоретическую. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

Курс предназначен для учащихся 5-8 классов из расчета 5-6 класс – 2 часа в неделю – 68 часов в год; 7 и 8 классы – 1 час в неделю – 34 часа в год. Предусмотрены практические работы и творческие проекты по каждому разделу.


2. Планируемые предметные результаты освоения учебного предмета Технология.

Предметные результаты.

Первый уровень.

Учащиеся должны знать:

  • о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов и т. п.;

  • о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

  • общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях;

  • правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравле­ниях;

  • санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила от­таивания мороженого мяса, правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса, по­суду и инвентарь для приготовления мясных продуктов;

  • требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

  • общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассорти­менте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

  • способы приготовления пресного теста, раскатки теста, способы защипки краёв пельменей и вареников, правила варки их, способы определения готовности;

  • назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготов­ления пюре и желе;

  • роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнат­ных растений на микроклимат;

  • основные свойства текстильных волокон и тканей из них, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

  • виды лёгкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для по­строения чертежа основы ночной сорочки, прямой юбки особенности моделирования плечевых и поясных изделий;

  • назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обо­значения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой), тех­нологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой об­тачной, притачивание кулиски;

  • экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологиче­скую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой пример­ки, выявление и исправление дефектов изделия;

  • единство стиля костюма, причёски, косметики и интерьера, правила пользования средствами косметики и снятия масок, выполнение макияжа.

Учащиеся должны уметь:

  • оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отрав­лении;

  • определять качество мяса, оттаивать мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мясных полу­фабрикатов и мяса, определять их готовность и подавать к столу;

  • приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

  • приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей;

  • проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

  • выращивать комнатные растения и размещать их;

  • соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

  • закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

  • работать с журналами мод, читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья;

  • выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закры­тыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачной, притачивать кулиску;

  • выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асим­метричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов и низ платья.

Ученик научится:

  • планированию технологического процесса и процесса труда;

  • подбору материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • проведению необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

  • подбору инструментов и оборудования с учетом требова­ний технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • проектированию последовательности операций и состав­ление операционной карты работ;

  • выполнению технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

  • соблюдению норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены;

  • соблюденюе трудовой и технологической дисципли­ны;

  • обосновывать критерии и показатели качества проме­жуточных и конечных результатов труда;

  • выбору и использованию кодов, средств и видов пред­ставления технической и технологической информации и зна­ковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

  • подбору и применению инструментов, приборов и обо­рудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • контролю промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов;

  • выявлению допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  • документированию результатов труда и проектной дея­тельности;

  • расчету себестоимости продукта труда;

  • примерной экономической оценки возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

  • разработке варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

  • эстетически и рационально оснащать рабочее мес­то с учетом требований эргономики и научной организации труда;

Второй уровень.

Ученик получит возможность научиться решать следующие жизненно-практические задачи:

  • вести здоровый образ жизни;

  • планировать и оформлять интерьер комнаты;

  • проводить уборку квартиры;

  • ухаживать за одеждой и обувью;

  • принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

  • проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделоч­ных материалов.

  • дизайнерскому проектированию изделия или рациональ­ной эстетической организации работ;

  • моделированию художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ.


Личностные результаты изучения предмета:

Первый уровень. 

Ученик научится: 

  • проявлять познавательные интересы и активность в данной области предметной технологической деятельности;

  • овладеть установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  • давать самооценку умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

  • планировать образовательную и профессиональную карьеру;

  • бережному отношению к природным и хозяйственным ре­сурсам;

  • готовности к рациональному ведению домашнего хозяй­ства;

  • экологическому сознанию (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях).

Второй уровень.

Ученик получит возможность научиться:

В процессе изучения предмета «Технология» обучающиеся получат возможность научить­ся

  • самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт дея­тельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса;

  • мотивации учебной деятельности;

  • развивать трудолюбие и ответственность за качество сво­ей деятельности;

  • становлению самоопределения в выбранной сфере буду­щей профессиональной деятельности;

  • осознанию необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

  • проявлению технико-технологического и экономическо­го мышления при организации своей деятельности;

  • экологической культуре при обосновании объ­екта труда и выполнении работ;

  • стремлению к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

  • выражать уважение и заботу к членам семьи;

  • оцениванию своей способности и готовности к пред­принимательской деятельности;

  • выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждени­ях начального профессионального или среднего специального обучения;

  • развивать готовность к самостоятельным действиям.


Метапредметные результаты изучения предмета:

Познавательные УУД.

Первый уровень. 

Ученик научится: 

  • рационально использовать учебную и дополнительную техническую и технологическую информацию для проектиро­вания и создания объектов труда;

  • оценивать технологические свойства сырья, материалы и области их применения;

  • ориентироваться в имеющихся и возможных средствах и тех­нологиях создания объектов труда;

  • владеть алгоритмами и методами решения организа­ционных и технико-технологических задач;

  • классифицировать виды и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объек­тов живой природы и социальной среды, а также соответству­ющих технологий промышленного производства;

  • распознавать виды, назначения материалов, инстру­ментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

  • владеть кодами и методами чтения и способами гра­фического представления технической, технологической и инструктивной информации;

  • применять общенаучные знания по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осу­ществления технологических процессов для обоснования и ар­гументации рациональности деятельности;

  • применять элементы прикладной экономики при обосновании технологий и проектов;

  • планировать процесс познавательно-трудовой деятельности по алгоритму;

  • отражать в устной или письмен­ной форме результаты своей деятельности;

  • выявлять потребности, проектировать и создавать объекты, имеющие потребительную стоимость;

  • выбирать для решения познавательных и коммуникативных задач различные источники информации, включая энцикло­педии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

  • использовать дополнительную информацию при про­ектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

согласовывать и координировать совместную познаватель­но-трудовую деятельность с другими ее участниками;

  • объективно оценивать вклад своей ­трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;

  • оценивать свою познавательно-трудовую деятельность с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требовани­ям и принципам;

  • диагностике результатов познавательно-трудовой дея­тельности по принятым критериям и показателям;

  • обосновывать пути и средства устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

  • соблюдать нормы и правила культуры труда в соответ­ствии с технологической культурой производства;

  • соблюдать нормы и правила безопасности трудовой деятельности и созидательного труда.

Второй уровень.

Ученик получит возможность научиться:

  • определять адекватные имеющимся организационным и материально-техническим условиям способы решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

  • поиску новых решений возникшей технической или ор­ганизационной проблемы;

  • самостоятельной организации и выполнению различных творческих работ по созданию технических изделий;

  • моделировать технические объекты и технологические процессы виртуально и в натуре;

  • приводить примеры, подбирать аргументы, формулиро­вать выводы по обоснованию технико-технологического и организационного решения;

  • комбинированию известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

  • проявлению инновационного подхода к решению учеб­ных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные УУД.

Первый уровень. 

Ученик научится: 

  • Умению работать в команде, учитывая позицию других людей;

  • Организовывать и планировать учебное сотрудничество;

  • Слушать и выступать;

  • Проявлять инициативу, принимать решения;

  • Умению владеть речью.

Второй уровень.

Ученик получит возможность научиться:

  • формированию рабочей группы для выполнения проек­та с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  • выбору знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

  • оформлению коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

  • публичной презентации и защите проекта изделия, про­дукта труда или услуги;

  • разрабатывать варианты рекламных образов, слоганов и лейблов;

  • потребительской оценке зрительного ряда действующей рекламы.


Регулятивные УУД.

Первый уровень. 

Ученик научится: 

  • Целеполаганию и построению жизненных планов во временной перспективе;

  • Самоорганизации учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

  • Корректировать свою деятельность: вносить изменения в процесс с учетом возникших трудностей и ошибок; намечать способы их устранения;

  • Понимать алгоритм работы;

  • Определять наиболее рациональные способы изготовления изделия;

  • Контролировать правильности выполнения задания;

  • Саморегуляции.

Второй уровень.

Ученик получит возможность научиться:

  • развивать моторику и координацию движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

  • достигать необходимой точности движений при вы­полнении различных технологических операций;

  • соблюдать требуемой величины усилие, приклады­ваемого к инструменту, с учетом технологических требова­ний;

  • сочетать образное и логическое мышление в про­цессе проектной деятельности.


3. Содержание учебного предмета, курса с указанием форм организации учебных занятий, основных видов учебной деятельности. 5 класс.


Пр. раб. Знакомство с содержанием и после­довательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе.


Технология исследовательской и опытнической деятельности

1


1

Творческий проект. Этапы выполнения творческого проекта.

1

Пр. раб. Выдвижение идеи для выполнения учебного проекта. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Подбор материалов, инструментов, и приспособлений, технологии выполнения. Разработка творческого проекта. Самооценка результатов качества труда.


Создание изделий из текстильных материалов

26


1

Классификация текстильных волокон.

2

Натуральные волокна животного и растительного происхождения. Свойства тканей: физические; гигиенические; технологические; эксплуатационные. Производство ткани.

Пр. раб. Распознавание волокон растительного происхождения. Заполнения в рабочей тетради таблицы «Отличительные признаки волокон». Определение видов тканей (хлопчатобумажные, льняные) по их свойствам.

2

Определение направления долевой нити в ткани. Виды переплетения нитей в тканях. Определение лицевой стороны ткани. Виды хлопчатобумажных и льняных тканей.

1

Определение направления долевой нити в ткани. Виды переплетения нитей в тканях. Определение лицевой стороны ткани. Виды хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор тканей для изготовления швейных изделий с учетом их свойств.

3

Создание коллекции тканей из натуральных волокон.

1

Пр. раб.Создание коллекции тканей из натуральных волокон.

4

Понятия "стежок", "строчка", "шов. Выполнение ручных швов.

3

Виды ручных стежков и строчек.

Пр. раб. Приемы выполнения ручных стежков и строчек. Выполнение ручных швов.

5

Влажно-тепловая обработка ткани.

1

Терминология ВТО и правила ТБ. Значение ВТО. Организа­ция рабочего места. Требова­ния к выполнению ВТО.

Пр. раб. Проведение ВТО.

6

Назначение и устройство бытовой швейной машины. Правила безопасного труда при выполнении машинных работ. Организация рабочего места. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

2

Элементы машиноведения. Виды швейных машин. Назначение и устройство бытовой швейной машины. Правила безопасного труда при выполнении машинных работ. Организация рабочего места.

Пр.раб.Определение месторасположения основных узлов и деталей.

Подготовка швейной машины к работе. Тренировочные упражнения на швейной машине: без ниток. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям(прямой, волнистой, зигзагообразной).

7

Регуляторы швейной машины. Основные машинные швы.

2

Технология выполнения машинных операций: обметывание, застрачивание, стачивание.

Пр.раб. Регулировка качества машинной строчки и длины стежка на различных образцах тканей. Выполнение машинных швов (стачного, в подгибку и накладного).

8

Фигура человека и её измерение.

2

Правила снятия мерок. Конструирование фартука.

Пр. раб. Снятие мерок. Выполнение эскиза фартука. Расчет количества ткани для изготовления изделия.

9

Моделирование выкройки фартука. Подготовка выкройки швейного изделия и ткани к раскрою.

2

Пр. раб. Моделирование выкройки фартука. Подготовка выкройки швейного изделия и ткани к раскрою.

10

Раскладка выкроек на ткань и раскрой изделия. Обработка нижнего и боковых срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом.

2

Припуски на швы.

Пр. раб. Раскладка выкроек на ткань и раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка нижнего и боковых срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом.

11

Обработка нагрудника швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой.

2

Пр. раб. Обработка нагрудника швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой.

12

Обработка накладного кармана и соединение его с нижней частью фартука. Обработка пояса и бретелей.

2

Пр. раб. Обработка накладного кармана и соединение его с нижней частью фартука. Обработка пояса и бретелей.

13

Соединение деталей изделия машинными швами. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

2

Способы контроля качества готового изделия.

Пр. раб. Соединение деталей изделия машинными швами. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

14

Влажно-тепловая обработка изделия. Критерии оценки изделия. Оценка изделия по критериям. Выявление дефектов. Пути их устранения. Презентация творческого проекта.

2

Критерии оценки изделия. Выявление дефектов. Пути их устранения.

Пр. раб. Влажно-тепловая обработка изделия. Оценка изделия по критериям. Презентация творческого проекта.


Кулинария


14


1

ТБУ 020-2013. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Правильное питание. Физиология пищеварения.

2

Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Правильное питание. Физиология пищеварения. Основные питательные вещества - белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества.

Пр.раб. Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в по­мещении кабинета кулинарии. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам раци­онального питания.

Составление меню из малокалорийных продуктов.

2

Виды бутербродов. Виды горячих напитков.

2

Пр.раб. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Подбор посуды и ин­вентаря, нарезка продуктов. Выполнение эскизов художественного оформления бутер­бродов.

3

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

Пр. раб. Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

4

Виды овощей. Классификация салатов. Виды нарезки овощей.

2

Первичная обработка овощей, луковичных, листовых, пряностей. Классификация салатов. Виды нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформле­ния салатов.

Пр.раб. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. Технология приготовления салатов из сырых овощей.

5

Тепловая кулинарная обработка овощей. Приготовление блюд из вареных овощей.

2

Пр. раб. Приготовление блюд из вареных овощей.

6

Строение яйца. Способы определения свежести яиц.

2

Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц.

Пр.раб. Приготовление блюда из яиц.

7

Сервировка стола. Расчет количества и состава продуктов.

2

Сто­ловые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Эти­кет. Культура поведения за столом.

Пр. раб. Сервировка стола к завтраку. Защита творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».


Художественные ремесла

10


1

ТБУ 020-2013. Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Орнамент.

2

Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

Пр. раб. Составление эскиза орнамента.

2

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья.

2

Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.

Пр. раб. Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья.

3

Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити.

2

Пр. раб. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. (Треугольник, квадрат, шестиугольник)

Раскрой ткани с учетом направления долевой нити.

4

Технология изготовления лоскутного изделия.

4

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой».

Пр. раб. Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.


Оформление интерьера

3


1

Интерьер и планировка кухни-столовой.

2

Требования, предъявляемые к интерьеру. Санитарно-гигиенические требования жилого помещения. Рациональное размещение оборудования кухни. Интерьер жилых помещений их комфортность.

Пр. раб. Подбор средств и декоративных украшений.

2

Выполнение интерьера кухни.

1

Пр. раб. Эскиз домашнего интерьера. Творческий проект «Планирование кухни-столовой»


Электротехника

1


1

Бытовые электроприборы на кухне.

1

Пр. раб. Изучение устройства и принципа работы миксера, микроволновки.


Технологии растениеводства

12


1

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013г. Понятие о почве, почвоведение, земледелии.

2

Характеристика почв. Состав почвы и её свойства. Признаки созревания семян цветочных культур. Сроки сбора семян.

Пр. раб. Сбор семян.

2

Виды обработки почвы. Осенняя обработка почвы.

2

Пр. раб. Уборка посевного и посадочного материала цветочно – декоративных растений.

3

Осенняя обработка почвы. Закладка компостной кучи.

2

Влияние продолжительности освещения на рост и развитие культурных растений.

Пр. раб. Осенняя обработка почвы.

4

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013. Весенняя обработка почвы.

2

Обработка почвы с почвы с помощью сельскохозяйственной техники. Приемы выращивания цветочных растений.

Пр. раб. Весенняя обработка почвы.

5

Подготовка семян и посадочного материала к посеву.

2

Пр. раб. Очистка и сортировка семян. Определение всхожести семян.

6

Посев семян цветочных культур. Удобрение почвы.

2

Особенности ухода за цветочно-декоративными растениями. Виды удобрений.

Пр. раб. Посев семян цветочных культур.















6 класс.


Пр. раб. Знакомство с содержанием и после­довательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе.


2.Технология исследовательской и опытнической деятельности

1


1

Понятие социальных проектов.

1

Пр. раб. Анализ моделей из банка объектов для социальных проектов. Разработка творческого проекта.


3.Создание изделий из текстильных материалов

22


1

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Производство ткани.

2

Волокна искусственные и синтетические. Свойства тканей: физические; гигиенические; технологические; эксплуатационные. Производство ткани.

Пр. раб. Распознавание химических волокон. Заполнения в рабочей тетради таблицы «Отличительные признаки волокон». Определение видов тканей по их свойствам.

2

Нетканые, термоклеевые прокладочные материалы. Смесовые материалы.

2

Пр. раб. Создание коллекции тканей из химических волокон.

3

Ручные работы. Изготовление образцов ручных швов.

2

Пр. раб. Изготовление образцов ручных швов (прямые копировальные стежки, приметывание, выметывание).

4

Машинные обметочные швы. Правила безопасного труда при выполнении машинных работ.

2

Машинная игла.Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.

Пр. раб. Выполнение машинных швов (обтачной на сгибе, в кант).

5

Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Виды женского легкого платья. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

2

Пр. раб. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

6

Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона.

2


Пр. раб. Создание эскиза модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона.

7

Технология изготовления швейных изделий. Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.

2


Пр. раб. Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.

8


Технология дублирования деталей. Подготовка и проведение примерки изделия. Сметывание плечевых и боковых срезов.

2


Пр. раб. Технология дублирования деталей. Подготовка и проведение примерки изделия. Сметывание плечевых и боковых срезов.


9


Проведение примерки. Технология обработки швов и срезов изделия.

2


Пр.раб. Проведение примерки. Технология обработки швов и срезов изделия.

10


Технология обработки срезов подкройной обтачкой. Обработка горловины и застежки изделия.

2


Пр. раб. Обработка горловины и застежки изделия.

11


Окончательная отделка изделия. Творческий проект «Наряд для семейного обеда».

2


Критерии оценки изделия. Выявление дефектов. Пути их устранения.

Пр. раб. Влажно-тепловая обработка изделия. Оценка изделия по критериям. Презентация творческого проекта.



4.Кулинария


16


1


ТБУ 020-2-13г. Санитария и гигиена на кухне. Рациональное питание. Калорийность блюд.

2

Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Методы сохранения витаминов в пище при хранении и кулинарной обработке продуктов.

Пр.раб. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам раци­онального питания.

2

Технология первичной обработки рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы.

2

Основные виды продуктов: мясо, птица, рыба и их кулинарная обработка. Энергетическая ценность продуктов питания. Пр.раб. Приготовление блюда из рыбы.

3

Нерыбные продукты моря и технология приготовления блюд из них.

2

Блюда из морепродуктов. Пр. раб. Технология приготовления блюда из морепродуктов.

4

Технология первичной обработки мяса.

2

Виды мяса и мясных продуктов.

Пр.раб. Определение доброкачественности мяса мясных продуктов.

5

Технология приготовления блюд из мяса.

2

Пр. раб. Приготовление блюда из мяса.

6

Технология приготовления первых блюд.

2

Классификация супов. Приготовление первых блюд. Пр.раб. Приготовление заправочного супа (суп, борщ).

7

Технология приготовления блюд из птицы.

2

Пр. раб. Технология разделки птицы. Приготовление блюда из птицы.

8

Сервировка стола к обеду. Этикет. Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда»

2

Сервировка стола к обеду. Этикет.

Защита творческого проекта.


5.Художественные ремесла

12


1

Правила безопасной работы ТБУ 020-2013-к. История вязания как промысла. Материалы и инструменты для вязания.

2

Виды пряжи и крючков. Технология вязания крючком. Расчет количества петель для изделия. Пр. раб. Основные приемы вязания крючком.

2

Технология вязания крючком. Основные приемы вязания крючком. Раппорт рисунка.

2

Вязание полотна. Вязание по кругу.

Пр. раб. Изготовление образцов вязания крючком.

3

Изготовление сувенира в технике вязания крючком.

2

Пр. раб. Изготовление сувенира в технике вязания крючком.

4

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. Технология вязания на двух и пяти спицах. Правила подбора спиц для вязания.

2

Набор петель на спицы. Приемы вязания на спицах. Схемы узоров.

Пр. раб. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

5

Приемы вязания на спицах. Выполнение образцов вязки на спицах.

2

Пр. раб. Выполнение образцов вязки на спицах.

6

Выполнение образцов вязки на спицах. Приемы вязания.

4

Пр. раб. Творческий проект «Вяжем аксессуары».


6. Оформление интерьера

3


1

Планировка жилого дома. Общие правила композиции в интерьере.

2

Требования, предъявляемые к интерьеру. Интерьер жилых помещений их комфортность. Подбор материалов и цветового решения. Пр. раб. Декоративное оформление интерьера.

2

Роль комнатных растений в интерьере квартиры. Творческий проект «Растение в интерьере помещения».

1

Разновидности комнатных растений. Технология выращивания комнатных растений. Пр. раб. Перевалка (пересадка) комнатных растений.


7.Электротехника

1


1

Бытовые электроприборы в доме для уборки помещения.

1

Пр. раб. Изучение устройства и принципа работы пылесоса.


8.Технологии растениеводства

12


1

Инструктаж по технике безопасности при выполнении с/х работ. ТБУ 018-2013г. Цветоводство – отрасль растениеводства. Правила уборки и хранения урожая.

2

Безопасность труда при обработке почвы и уборке урожая.

Пр. раб. Уборка и хранение урожая.

2

Севооборот. Характеристика почв. Сбор и учет семян цветочно – декоративных растений. 

2

Пр. раб. Сбор и учет семян цветочно – декоративных растений. 

3

Характеристика однолетних, двулетних и многолетних декоративных культур.

2

Пр. раб. Осенняя обработка почвы. Хранение цветочно-декоративных растений.

4

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013. Виды защищенного грунта.

2

Понятие о вегетационном периоде. Почвенные смеси для парников и теплиц. Рассадный способ выращивания цветочных культур.

Пр. раб. Посев семян на рассаду.

5

Рассада и уход за ней. Пикировка рассады. Правила высадки рассады в грунт.

2

Пр. раб. Пикировка рассады. Высадка рассады в грунт.

6

Сроки и способы посадки семян цветочных культур. Основные требования к уходу за цветочными культурами. Виды удобрений, способы внесения, их влияние на рост и развитие растений..

2

Особенности ухода за цветочно-декоративными растениями. Защита культурных растений от сорняков.

Пр. раб. Посев семян цветочных культур. Внесение минеральных удобрений в почву.

7 класс.


2

Технология ручных работ. Изготовление образцов ручных швов.

1

Пр. раб. Изготовление образцов ручных швов (подшивание прямыми, косыми и крестообразными стежками).

3

Конструирование поясной одежды.

1

Пр. раб. Снятие мерок с фигуры человека. Построение основы чертежа поясного изделия.

4

Моделирование поясной одежды.

1

Пр. раб. Создание эскиза модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона.

5

Раскрой поясной одежды. Подготовка и проведение примерки поясного изделия.

1

Пр. раб. Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия. Дублирование деталей пояса. Подготовка и проведение примерки изделия.

6

Технология изготовления поясного изделия. Технология машинных работ.

1

Пр. раб. Технология изготовления поясного изделия. Изготовление образцов машинных швов (окантовочный с закрытыми срезами и с открытым срезом).

7

Технология обработки среднего шва с застежкой – молнией и разрезом.

1

Пр. раб. Обработка среднего шва юбки с застежкой-молнией.

8

Технология обработки юбки после примерки.

1

Пр. раб. Технология обработки швов и срезов изделия.

9

Творческий проект «Праздничный наряд».

1

Выявление дефектов. Пути их устранения. Оценка изделия по критериям. Презентация творческого проекта.


3.Кулинария


8


1

Памятки для проведения инструктажа по технике безопасности для учащихся

при работе с оборудованием и инструментами в кабинете технологии

(кулинария) ТБУ 020-2013г. Понятие о микроорганизмах. Пищевые инфекции.

1

Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Источники и пути проникновения. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика пищевых отравлений, первая помощь при отрав­лениях. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека.

Пр.раб. Определение срока годности консервов по маркировке на банке.

2

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

1

Пр. раб. Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога.

3

Изделия из жидкого теста. Приготовление изделий: блины, оладьи.

1

Пр. раб. Приготовление изделий: блины, оладьи.

4

Виды теста и выпечки. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей.

1

Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов. Пр. раб. Создание коллекции рецептов выпечки. Эскизы художественного оформления кондитерских изделий.

5

Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста.

1

Пр.раб. Приготовление изделий из пресного слоеного теста.

6

Технология приготовления изделий из песочного теста.

1

Пр. раб. Приготовление изделий из песочного теста.

7

Технология приготовления сладостей, десертов, напитков.

1

Приглашение гостей.

Пр. раб. Разработка приглашения. Приготовление сладких блюд и напитков.

8

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет. Творческий проект «Праздничный сладкий стол».

1

Пр. раб. Сервировка сладкого стола. Защита творческого проекта.


4.Художественные ремесла

5


1

Ручная роспись ткани.

1

Горячий батик. Холодный батик. Узелковый батик. Свободная роспись. Пр. раб. Выполнение образцов росписи ткани в технике холодного батика.

2

Мир вышивки. Ручные стежки и швы на их основе.

1

Пр. раб. Выполнение образцов швов (шов «вперед иголку», «назад иголку», стебельчатый, петельный, тамбурный, петля с прикрепом, крестом).

3

Вышивание лентами. Приемы вышивки шелковой лентой.

1

Пр. раб. Выполнение образца вышивки лентами.

4

Творческий проект «Подарок своими руками».

5

Пр. раб. Выполнение проекта «Подарок своими руками»


5. Оформление интерьера

1


1

Освещение жилого помещения. Дизайн интерьера жилых помещений.

1

Типы освещения. Системы управления светом. Требования, предъявляемые к освещению. Предметы искусства в интерьере. Пр. раб. Освещение жилого дома


6.Электротехника

1


1

Гигиена жилища. Бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Творческий проект «Умный дом».

1

Пр. раб. Генеральная уборка кабинета.

Защита творческого проекта «Умный дом».


7.Технология исследовательской и опытнической деятельности

3


1

Социальный проект «Вторая жизнь вещам».

1

Пр. раб. Изготовление изделий из подручных материалов. Новогодняя игрушка на городскую елку.

2

Социальный проект «Вторая жизнь вещам».

2

Пр. раб. Изготовление изделий для школьной столовой.


8.Технологии растениеводства

6


1

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018 — 2013. Сбор семян цветочно – декоративных растений. Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве.

1

Безопасность труда при обработке почвы и уборке урожая.

Пр. раб. Уборка и хранение урожая.

2

Способы выкапывания и хранения посадочного материала.

1

Пр. раб. Сбор и учет семян цветочно – декоративных растений. Хранение цветочно-декоративных растений

3

Почвенные смеси для парников и теплиц. Осенняя обработка почвы и подготовка почвы к зиме.

1

Почвенные смеси для парников и теплиц.

Пр. раб. Осенняя обработка почвы.

4

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013г. Организация производства продукции растениеводства на пришкольном участке и в личном подсобном хозяйстве.

1

Составление плана работ обустройства пришкольного участка. Ассортимент цветочно-декоративных растений и овощных культур. Пр. раб. Составление плана работ обустройства пришкольного или приусадебного участка. Посев семян на рассаду.

5

Профессии ландшафтного дизайна. Биологические особенности и технологи выращивания декоративных деревьев и кустарников.

1

Формирование представлений об агротехнике культур, понятии сорта и целесообразности соблюдения сроков посадки и уборки. Пр. раб. Пикировка рассады. Высадка рассады в грунт.

6

Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве. Защита культурных растений от вредителей.

1

Особенности ухода за цветочно-декоративными растениями. Неблагоприятные факторы региона: экологические, климатические, биологические. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Защита культурных растений от сорняков и вредителей. Прави­ла безопасной работы при опрыскивании растений

Пр. раб. Рыхление почвы, борьба с сорняками.

8 класс.


2. Творческие, проектные работы

6


1

Выполнение творческого проекта. Подбор лоскутов по цвету.

1

Пр. раб. Подбор лоскутов по цвету.

2

Раскрой ткани с учётом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой.

1

Пр. раб. Раскрой ткани с учётом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой.

3

Выполнение творческого проекта.

1

Пр. раб. Изготовление изделия из лоскута.

4

Окончательная отделка изделия. Презентация творческого проекта.

1

Пр. раб. Окончательная отделка изделия. Режим влажно-тепловой обработки изделий из тканей смешанных волокон. Контроль и оценка качества готового изделия. Презентация творческого проекта.

5

Отличительные особенности Тверской игрушки, ее возникновение и развитие. Технология изготовления игрушки и подбор красок.

1

Пр. раб. Разработка эскизов по назначению игрушки, роспись. Проектная работа учащихся по выполнению сувенирного изделия.

6

Проектная работа учащихся по выполнению сувенирного изделия.

1

Пр. раб. Изготовление игрушек из соленого теста. Изготовление коллективного проекта. «Ярмарка».


3.Технологии растениеводства

7


1

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013. Традиционные декоративные культуры региона. Биологические особенности и технологи выращивания декоративных деревьев и кустарников.

1

Безопасность труда при обработке почвы и уборке урожая.

Пр. раб. Уборка и хранение урожая.

2

Цветоводство – отрасль растениеводства. Значение цветоводства. Сбор семян. Хранение. Сроки уборки. Подготовка почвы под посадку. Уборка сорняков с пришкольного участка.

1

Пр. раб. Сбор и учет семян цветочно – декоративных растений. Хранение цветочно-декоративных растений

3

Выращивание декоративных деревьев и кустарников. Декоративное садоводство. Охрана редких дикорастущих растений. Уборка сорняков с пришкольного участка.

1

Почвенные смеси для парников и теплиц.

Пр. раб. Осенняя обработка почвы.

4

Признаки однолетнего прироста плодового дерева. Подготовка плодовых деревьев к зиме. Заглубление при оголении корневой шейки. Грызуны-вредители молодых посадок плодовых деревьев. Сроки установки защитных приспособлений.

1

Составление плана работ обустройства пришкольного участка. Ассортимент цветочно-декоративных растений и овощных культур. Пр. раб. Составление плана работ обустройства пришкольного или приусадебного участка. Посев семян на рассаду.

5

Инструктаж по технике безопасности ТБУ 018-2013г. Выращивание ягодных и плодовых растений региона, районированные сорта.

1

Инструменты для обрезки плодовых деревьев. Пр. раб. Технология обрезки растений.

6

Технология выращивание растений в защищенном грунте.

1

Виды укрывных материалов, требования к микроклимату и способы его поддержания. Виды теплиц. Подготовка теплицы к новому сезону (смена грунта, обеззараживание). Сроки высадки рассады в грунт. Пр. раб. Высадка рассады в грунт.

7

Понятие о ландшафтном дизайне. Профессии, связанные с выращиванием декоративных растений.

1

Сроки и способы посева семян цветочных культур в грунт. Вредители цветочных культур.

Пр. раб.


4. Дом, в котором мы живем.

1


1

Ремонт помещений. Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Подбор строительно-отделочных материалов. Экологическая безопасность материалов.

1

Пр. раб. Технология утепления окна.


5.Семейная экономика.

6


1

Семья как экономическая ячейка общества. Виды доходов и расходов семьи. Источники доходов школьников.


Виды доходов и расходов семьи. Принципы предпринимательства.

Пр. раб. Разработка проекта семейного предприятия.

2

Потребности семьи. Классификация покупок. Анализ необходимости покупки. Правила покупки товара.


Пр.раб. Расчет затрат на приобретение необходимых для учащегося 8 класса вещей.

3

Информация о товарах. Торговые символы, этикетка и штрихкод. Анализ сертификата соответствия на купленный товар. Штриховое кодирование и его функции.


Пр.раб. Разработка этикетки на предполагаемый товар.

4

Бюджет семьи. Доходная и расходная часть бюджета.


Пр. раб. Расчёт минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.

5

Сбережения. Личный бюджет. Проектирование изделия или услуг. Расчет примерных затрат и возможной прибыли в соответствии с ценами местного рынка. Выбор путей продвижения продукта труда на рынок. Понятие «культура питания». Правила покупки продуктов.


Расчёт оплаты. Понятие о налогах, кредитах. Пр.раб. Проектирование изделия или услуг. Расчет примерных затрат и возможной прибыли в соответствии с ценами местного рынка.

6

Права потребителя и их защита.


Пр. раб. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа рынка и потребностей местного населения в товарах и услугах.


6.Кулинария


8


1

Традиционный уклад жизни семьи Тверской области, бытовые нормы и обычаи рода, семьи. Знакомство с народным обрядовым календарем.

1

Пр. раб. Подготовка сценария проведения народных праздников.

2

ТБУ 020-2013. Общие понятия об обмене веществ.

1

Памятки для проведения инструктажа по технике безопасности для учащихся при работе с оборудованием и инструментами в кабинете технологии (кулинария). Пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов. Пр. раб. Рецепты Тверской кухни, история их происхождения.

3

Блюда Тверской кухни. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы.

1

Пр. раб. Приготовление блюда из птицы.

4

Блюда Тверской кухни. Приготовление котлет.

1

Пр.раб. Приготовление котлет.

5

Блюда Тверской кухни. Тверские пряники. Тверские кокорки.

1

Пр.раб. Приготовление тверских кокорок.

6

Семейный праздник. Сервировка стола к праздничному обеду. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

1

Пр. раб. Составление меню, расчёт количества и стоимости продуктов. Эскиз сервировки праздничного стола.

7

Способы консервирования фруктов и ягод. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия и сроки хранения компотов.

1

Пр. раб. Приготовление компота из яблок. Стерилизация и укупорка банок с компотом.

8

Заготовка продуктов. Консервирование и маринование овощей.

1

Пр. раб. Защита творческого проекта «Лето в банке».


7. Создание изделий из текстильных материалов.

5


1

Люди земли Калязинской. ТБУ 019-2013

1

Памятка для проведения инструктажапо технике безопасности для учащихся при посещении театра, музея, выставки. Экскурсия в районный Дом ремесел.

2

ТБУ 020-2013. Народный костюм Тверского края. Особенности и значение украшений на Тверской прялке (роспись, резьба). Художественная вышивка Тверской земли.

1

Памятки для проведения инструктажа по технике безопасности для учащихся при работе с оборудованием и инструментами в кабинете технологии (швейное дело). Народный костюм Тверского края (передник, рубаха, юбка, сарафан, головные уборы).

3

Ткацкий станок. Ручное ткачество в Тверской области. Пояс как оберег в представлении крестьян.

1

Пр. раб. Технология изготовления народного костюма на куклу. Подбор ткани, отделки.

4

Раскладка лекал. Раскрой изделия. Обработка деталей кроя.

1

Пр. раб. Раскладка лекал. Раскрой изделия. Обработка деталей кроя.

5

Отделка изделия тесьмой, украшающими швами. Презентация костюма. Выставка работ учащихся.

1

Пр. раб. Изготовление изделия. Отделка изделия тесьмой, украшающими швами. Презентация костюма.




Автор
Дата добавления 15.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров41
Номер материала ДБ-355492
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх