Рабочая программа по технологии (Технология ведения дома) для 5 класса ФГОС

I.Планируемые результаты освоения учебного предмета «Технология. Технология ведения дома».

Личностные	1. Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведения дома». 2. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. 3. Овладение установками, нормами и правилами организации труда. 4. Осознание необходимости общественно полезного труда. 5. Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам
Метапредметные	1. Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники. 2. Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук. 3. Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности. 4. Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда. 5. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой. 6. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП
Предметные в сфере
а) познаватель-ной деятельности	1. Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда. 2. Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла». 3. Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда
б) мотивацион-ной	1. Оценивание своей способности и готовности к труду. 2. Осознание ответственности за качество результатов труда. 3. Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ. 4. Стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при выполнении кулинарных и раскройных работ
в) трудовой	1. Планирование технологического процесса. 2. Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности. 3. Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены. 4. Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов
г) физиолого-психологичес-кой	1. Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов. 2. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций. 3. Соблюдение требуемой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований. 4. Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности
д) эстетичес-кой	1. Знание основ дизайнерского проектирования изделия. 2. Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и НОТ
е) коммуника-тивной	1. Формирование навыков работы в группе для выполнения проекта. 2. Умение провести презентацию и защиту проекта, изделия, продукта труда. 3. Умение разработать варианты рекламных образцов

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов».

Обучающийся научится:

•  находить в учебной литературе и сети Интернет сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

•  читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

•  выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

•  осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов;

•  изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

•  выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Получит возможность научиться:

•  выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

•   определять и исправлять дефекты швейных изделий;

•  выполнять художественную отделку швейных изделий;

•  изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов.

Раздел «Кулинария».

Обучающийся научится:

•  самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, бутерброды, горячие напитки, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Получит возможность научиться:

•  выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

•  экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности».

Обучающийся научится:

•  планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла, осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

•  представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Получит возможность научиться:

•  организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных правил, поиска новых решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

      •  осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда

    Обучающиеся должны владеть компетенциями: ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно-саморазвивающей, рефлексивной.

Обучающиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Содержание учебного предмета «Технология. Технология ведения дома»

Вводное занятие. ТВОРЧЕСКАЯ ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (1 ч)

Основные теоретические сведения

Технология как учебная дисциплине и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

ПТБ при ручных, машинных утюжильных работах.

Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Практические работы

Выполнение эскизов проектов.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МА­ТЕРИАЛОВ» (38 ч)

Элементы материаловедения (6 ч)

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натураль­ные растительные волокна. Изготовление нитей и тка­ней в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и попереч­ная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон.

Краткие сведения об ассортименте хлопчатобу­мажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определе­ние направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Швейные ручные работы (4 ч)

Основные теоретические сведения

Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при ра­боте с иголками, булавками, ножницами. Ручные строч­ки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при вы­полнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Практическая работа

Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (8 ч)

Основные теоретические сведения

История швейной машины. Виды машин, применяе­мых в швейной промышленности. Бытовая универсаль­ная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной бытовой швейной ма­шины к работе. Безопасные приемы труда яри работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. За­правка верхней и нижней нитей. Выполнение машин­ных строчек на ткани по намеченным линиям. Регу­лировка длины стежка. Терминология швейных работ. Выполнение образцов швов.

Конструирование и моделирование швейных изделий (8 ч)

Основные теоретические сведения

Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и при­надлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в нату­ральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Изготовление швейных изделий. Проект «Фартук для работы на кухне» (12 ч)

Основные теоретические сведения

Способы рациональной раскладки выкройки в за­висимости от ширины ткани и направления рисун­ка. Технология пошива фартука, обработка кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы

Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Об­работка нижней части фартука швом вподгибку с закры­тым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (8 ч), Творческий проект «Лоскутное изделие»

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение лоскугной пла­стики в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами лоскутной пластики. Компози­ция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, теплые, хро­матические и ахроматические цвета. Цветовые контра­сты. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы                            

Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для ши­тья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления изделия из лоскутков. Ма­териалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (4 ч),

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и ин­терьера. Интерьер жилых помещений и их комфорт­ность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигие­нических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка ин­терьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудова­ния на кухне.

Творческий проект. Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.

Практические работы

Творческий проект «Планирование кухни-столовой». Выполне­ние эскиза интерьера кухни. Защита проекта.

КУЛИНАРИЯ (8 ч)

Санитария и гигиена. Здоровое питание (2 ч)

Основные теоретические сведения

Санитарные требования к помещению кухни и сто­ловой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, к хра­нению продуктов и готовых блюд. Правила мытья по­суды. Безопасные приемы работы на кухне.

Понятие о процессе пищеварения. Общие сведе­ния о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству вита­минов в различных продуктах. Работа с пищевой пи­рамидой.

Бутерброды. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)

Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутер­бродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутер­бродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, мака­ронных изделий. Технология приготовления блюд из бо­бовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке

Практические работы

Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Чтение маркировки, штриховых кодов на упаковке.

Блюда из овощей. Блюда из яиц (2 ч)

Основные теоретические сведения

Виды овощей, содержание в них минеральных ве­ществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и теп­ловой кулинарной обработки овошей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных ве­ществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготов­ления блюд из яиц. Способы варки яиц

Практические работы

Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, ква­дратной. Определение свежести яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Сервировка стола к завтраку. Элементы этикета (4 ч)

Основные теоретические сведения

Составление меню на завтрак. Правила подачи го­рячих напитков. Столовые приборы и правила пользо­вания ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Складывание тканевых и бумажных салфе­ток различными способами. Защита проекта.

Технология творческой и опытнической деятельности (10 ч)

Основные теоретические сведения

      Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих про­ектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Состав­ные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовитель­ный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проекти­руемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конст­рукции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презен­тации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов:

    «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей се­мьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лос­кутная мозаика» и др.

III.Тематическое планирование для 5 класса по учебному предмету «Технология. Технология ведения дома» с определением основных видов учебной деятельности обучающихся.

Номер урока	Тема урока	Кол-во часов	Виды деятельности учащихся	Календарные сроки
				По плану	По факту
1	2	3	4	5	6
ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  (2 ч)
1-2	Вводное занятие. Вводный инструктаж по ТБ. Инструкция №34,35. Творческая проектная деятельность.	2	Знакомятся с содержанием и условными обозначениями учебника. Знакомятся с примерами творческих проектов в 5 классе. Изучают этапы выполнения проекта. Проходят инструктажи по охране труда при работе в кабинете технологии	2.09	2.09
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ      (38 ч.) ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ: «ФАРТУК ДЛЯ РАБОТЫ НА КУХНЕ»
Материаловедение (6ч.)
3-4	Производство текстильных материалов. Классифика-ция текстильных волокон. Натуральные   волокна  растительногоного происхождения.	2	Беседуют о тканях, известных способах получения волокон. Выполняют лабораторные работы: Свойства волокон растительного происхождения.	9.09	9.09
5-6	Получение ткани. Нити в ткани.	2	Беседуют о  производстве нитей и тканей. Выполняют лабораторные работы «Определение направления долевой нити в ткани», «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани». Соблюдают правила ТБ при сжигании нитей .	16. 09	16. 09
7-8	Ткацкое переплетение. Текстильные материалы и их свойства	2	Беседуют о видах ткацких переплетений,  о выборе тканей для различных швейных изделий. Расширяют понятия о дополнительных материалах (нитки, тесьма, ленты). Выполняют: лабораторную работу, «Изучение свойств тканей из хлопка и льна»; практическую работу: изготовление макета полотняного переплетения	23. 09	23. 09
Швейные ручные работы (4 ч.)
9-10	Повторный инструктаж по ТБ.Инструкц.№ 34. ОРМ при ручных работах. Инструм. и приспособления для ручных работ. Ручные  работы	2	Беседуют по теме. Усваивают основные определения и понятия по теме. Выполняют практическую работу «Изготовление образцов ручных работ». Соблюдают правила ТБ при работе с иглами, булавками, ножницами.	30. 09	30 09
11-12	Терминология ручных работ. Ручные  швы.	2	Беседуют по теме. Усваивают основные определения и понятия по теме. Выполняют практическую работу «Изготовление образцов ручных работ соответственно терминологии». Соблюдают правила ТБ при работе с иглами, булавками, ножницами.	7.10
Элементы машиноведения (8 ч.)
13-14	История создания швейной машины. Бытовая швейная  машина. Повторный инструктаж по ТБ. Инструкция № 35	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Выполняют лабораторную работу «Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины». Соблюдают правила техники безопасности при работе  с использованием швейной машины	14.10
15-16	Основные операции при машинной обработке изделия	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Изучают работу переключателя вида строчек и регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Выполняют практическую работу «Изготовление образцов машинных работ»	21.10
17-18	Машинные швы. Терминалогия машинных работ	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Анализируют полученную информацию в Интернете о значении старинного слова «тачать».Практическая работа: Выполнение стачных швов вразутюжку и взаутюжку. Выполнение краевых швов вподгибку с	28.10
			открытым и закрытым срезами. Соблюдение правил ТБ
19-20	Влажно-тепловая обработка ткани	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Выполняют практическую работу «Проведение влажно-тепловых работ». Соблюдение правил безопасной работы	11.11
Конструирование и моделирование швейных изделий (8 ч.)
21-22	Фартуки национальном костюме, виды рабочей одежды и требования к ней Фигура человека и её измерение. Правила снятия мерок.	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Обсуждают информацию об истории создания фартука. Знакомятся с правилами снятия мерок. Выполняют задания в паре по снятию мерок	18.11
23-24	Понятие о масштабе, чертеже и эскизе. Построение чертежа фартука  в масштабе.	2	Знакомятся с правилами пользования чертежными инструментами и принадлежностями, беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Практическая работа: Построение   чертежа  фартука в масштабе 1:4 .	25.11
25-26	Моделирование. Особенности и  способы моделирования.	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Обсуждают техническое и художественное моделирование, виды отделки, особенности и способы моделирования, Особенности и способы моделирования, понятие о контрасте и форме одежды. Практическая работа: внесение модельных изменений в выкройку в соответствии с эскизом.	2.12
27-28	Построение чертежа фартука  в натуральную величину. Изготовление и  подготовка выкройки  к раскрою.	2	Беседуют по теме: изготовление выкройки, условные обозначения на выкройке, алгоритм подготовки выкройки к раскрою. Практическая работа: Построение чертежа проектного изделия в натуральную величину; моделирование, изготовление выкройки, подготовка выкройки к раскрою. 9.12
Технология изготовления швейных изделий (12 ч.)
29-30	Подготовка ткани к  раскрою. Раскрой фартука.	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Знакомятся с профессией закройщика. Рассчитывают количество ткани на изделие. Выполняют практическую. работу «Раскрой швейного изделия»	17.12
31-32	Технология изготовления фартука. Подготовка деталей кроя к обработке.	2	Беседуют по теме. Изучают основные действия при изготовлении швейного изделия в технологической последовательности. Знакомятся с технологией пошива фартука. Соблюдают правила ТБ. Праткическая работа:	06.01
			подготовка деталей кроя проектного изделия к обработке.
33-34	Обработка накладного кармана Соединение кармана с нчф	2	Практическая работа: Изготовление и оформление кармана, соблюдение правил безопасной работы	13.01
35-36	Виды обработки срезов фартука. Обработка нижнего и боковых срезов фартука	2	Практическая работа: Обрабатывают нижнюю часть фартука швом «вподгибку с закрытым срезом» или тесьмой	20.01
37-38	Обработка пояса. Обработка верхнего среза фартука притачным поясом.	2	Изучение технологии обработки верхнего среза фартука, обработке пояса. Практическая работа : обработка пояса, обработки верхнего среза фартука.	27.01
39-40	Окончательная обработка фартука	2	Беседуют по теме. Выбирают и выполняют художественную отделку проектного изделия: вышивка, аппликация. Устраняют выявленные недочеты. Выполняют влажно-тепловую обработку проектного изделия. Проводят самооценку выполненной работы	03.02
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЁСЛА  (8 ч.) ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «ЛОСКУТНОЕ ИЗДЕЛИЕ»
41-42	Декоративно-прикладное искусство	2	Беседуют по теме урока. Изучают лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывают или фотографируют наиболее интересные образцы рукоделия. Обсуждают увиденные творческие работы, какие произведения декоративно-прикладного искусства можно изготовить из ниток и тканей для проекта «Фартук для работы на кухне». Обосновывают выбор проектного изделия из ниток и тканей	10.02
43-44	Основы композиции при создании предметов ДПИ. Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Осуществляют поиск информации в Интернете о видах орнаментов. Выполняют практическую работу «Создание композиции в графическом редакторе»	17.02
45-46	Лоскутное шитье	2	Беседуют и знакомятся с основными определениями и понятиями по теме. Ищут информацию в Интернете об истории лоскутного шитья. Выполняют образцы лоскутных узоров. Соблюдают правила ТБ при работе с колющими и режущими инструментами	03.03
47-48	Технология изготовления лоскутного изделия	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Изготавливают шаблоны изделий. Выкраивают детали. Выполняют задания по созданию стежки, аппликации. Выполняют практическую работу	10.03
			«Изготовление образцов лоскутных узоров».  Завершают работы по изготовлению лоскутного изделия для кухни-столовой (по выбору учащегося). Соблюдают правила ТБ
ТЕХНОЛОГИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (4 ч) ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ-СТОЛОВОЙ»
49-50	Интерьер и планировка кухни-столовой	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме урока. Изучают информацию в Интернете по истории интерьера кухни. Выполняют эскиз кухни-столовой с помощью шаблонов и ПК (практическая работа)	17.03
51-52	Бытовые электро-приборы на кухне	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме урока. Выполняют лабораторную работу «Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне». Завершают работу над творческим  проектом «Планирование кухни-столовой»	24.03
КУЛИНАРИЯ ( 8 ч.) ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ: «ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»
53-54	Сани- тария и гигиена на кухне. Здоровое питание	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме. Изучают санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.  Повторяют известные сведения  о процессе пищеварения, питательных веществах и витаминах, микроорганизмах, инфекциях, пищевых отравлениях. Проводят лабораторную работу «Исследование качества питьевой воды»	07.04
55-56	Бутерброды. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.	2	Беседуют по теме. Изучают основные определения и понятия по теме урока. Изучают упаковку крупы (лабораторная работа). Ищут информацию в Интернете об истории и рецепте приготовления «гурьевской каши».	11.04
59-60	Сервировка стола к завтраку. Элементы этикета	2	Беседуют по завершающим этапам проекта. Изучают основные определения и понятия по теме: «сервировка стола», «этикет», «способы складывания салфеток». Составляют меню завтрака. Выполняют практическую работу «Складывание салфеток». Соблюдают правила безопасной работы с острыми инструментами, правила поведения за столом	18.04
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (обобщение выполненных творческих проектов за год) (10 ч.)
61-62	Твор- ческий проект. Выбор темы проекта для презентации	2	Беседуют по теме «Что такое творческие проекты» (повторение). Повторяют известные сведения и понятия: «проект», «основные компоненты проекта», «этапы проектирования». Знакомятся с примерами проектных работ пятиклассников. Анализируют работу над собственными проектами Выбирают для презентации один из выполненных за год проектов. Оформляют пояснительную записку в виде мини-сочинения «Обоснование выбора темы проекта»; составляют технологическую карту проекта	25.04
63-64	Технологический этап проекта	2	Беседуют по теме. Оформляют пояснительную записку: обосновывают выбор материалов и инструментов.	05.05
65- 66	Технологический этап проекта	2	Беседуют по теме. Оформляют пояснительную записку технологическую карту изготовления изделия; производят экономический расчет затрат; осуществляют самооценку	12.05
67-68	Заключительный этап выполнения проекта. Защита проекта	2	Беседуют по теме. Разрабатывают рекламу проектного изделия. Делают самоанализ творческих проектов. Готовятся к защите проекта	19.05
69-70	Выставка работ. Представление портфолио	2	Представляют портфолио  «Мои успехи в освоении технологии. 5 класс» Делают самоанализ работы за год	26.05
	Итого	70