Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена для
учащихся 6 класса, рассчитана на 70 часов, 2 часа в
неделю. Программа составлена к учебникам: Технология.
Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных
организаций / Н. В. Синица,
В.Д.
Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2014. Технология: 6 класс: учебник для учащихся
общеобразовательных учреждений / под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф,
2012.
С целью учета интересов и
склонностей учащихся, возможностей образовательного учреждения, местных
социально-экономических условий в содержание образовательной программы были
добавлены часы по разделу «Основы аграрной технологии», за счет сокращения
часов по разделам «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности». Комплексный учебный план
составлен с учетом сезонности сельскохозяйственных работ. В связи с
перераспределением времени между указанными разделами уменьшается объем и
сложность практических работ с сохранением всех информационных составляющих
минимума содержания обучения технологии.
Планируемые результаты
образовательного процесса
Личностные результаты:
-
формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню
развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в
области предметной технологической деятельности;
-
формирование ответственного отношения к учебе, готовности и способности,
обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и
познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
-
самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в
различных сферах с позиций будущей социализации и стратисфакции;
-
развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;
выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
-
осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования
на базе основного ориентирования в мире профессий и профессиональных
предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе
формирования уважительного отношения к труду;
-
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной
деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры,
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и
эффективной социализации;
-
формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со
сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с
учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
-
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации
своей деятельности;
-
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к
рациональному ведению домашнего хозяйства;
-
формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню
экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным
ресурсам;
-
развитие эстетического сознания через освоение художественного населения
народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера;
формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты:
-
самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для
себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;
-
алгоритмизирование планирования процесса познавательно-трудовой деятельности;
-
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим
условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных
алгоритмов;
-
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества
в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск
новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
-
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих
потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных
творческих работ по созданию изделий и продуктов;
-
виртуальное и натуральное моделирование технических объектов, продуктов и
технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных
и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического
процесса;
-
осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации
для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция
своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию
технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или
письменной форме результатов своей деятельности;
-
формирование и развитие компетентности в области использования
информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения
познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая
энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных;
-
организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и
сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой
деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей
познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
-
оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее
решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по
принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок
или разрешения противоречий в выполненных технологических процессов;
-
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с
технолической культурой производства;
-
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения
нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе
требованиям и принципам;
-
формирование и развитие экологического мышления, умение применять его с
познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной
ориентации.
Предметные результаты:
В познавательной сфере:
-
осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;
формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической
культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и
приобретения материалов, энергии, информации, природных объектов, а также
соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и
возможных средствах, и технологиях создания объектов труда;
-
практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской
деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя;
объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
-
уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного
и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознание
видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в
технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и
областей их применения;
-
развитие умений применять технологии представления, преобразования и
использования информации, оценивать возможности и области применения средств и
инструментов ИКТ в современном производстве ли сфере обслуживания, рациональное
использование учебной и дополнительной технической и технологической информации
для проектирования и создания объектов труда;
-
овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов,
правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения
технической, технологической и инструктивной информации;
-
формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным
предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний
по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и
осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации
рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании
технологий и проектов;
-
овладение алгоритмами и методами решения организационных и
технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда,
формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической
культуре производства;
В трудовой сфере:
-
планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с
учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов,
приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
-
овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности. Решения
творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование
последовательности операций и составление операционной карты работ;
-
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,
стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил
санитарии и гигиены;
-
выбор средств и видов представления технической и технологической информации в
соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
-
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям
и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
-
документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет
себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли
с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
В мотивационной сфере:
-
оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
-
согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями
других участников познавательно-трудовой деятельности;
-
формирование представлений о мире профессий, связанных с изученными
технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к
выбору будущей профессии в учреждениях начального профессионального или
среднего специального образования
-
выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере
услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской
деятельности;
-
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов,
денежных средств, труда; наличие логической культуры при обосновании объекта
труда и выполнении работ;
В эстетической сфере:
-
овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности
продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий4 разработка варианта рекламы
выполненного объекта или результата труда;
-
рациональное и эстетическое оснащения рабочего места с учетом требований
эргономики и элементов научной организации труда;
-
умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества;
художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
-
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
-
участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка,
стремление внести красоту в домашний быт;
В коммуникативной сфере:
-
практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной
компетентности; действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои
действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;
удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели
коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации
партнера, выбрать адекватные стратегии коммуникации;
-
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или
проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации;
интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия
со сверстниками и учителями;
-
сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;
аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции
невраждебным для оппонентов образом;
-
адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных
задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических
контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия,
продукта труда или услуг;
В физиолого-психологической сфере:
-
развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами
и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой
точки движений при выполнении различных технологических операций;
-
соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом
технологических требований;
-
сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Содержание программы
1. Основы аграрной технологии.
Осенние работы.
Теоретические сведения. Основы
овощеводства. Понятие о сорте. Семеноводство овощных культур. Овощи из
семейства пасленовые, тыквенные, капустные. Полевой опыт. Сооружения
защищенного грунта.
Практические работы. Изучение
сортов капусты белокочанной. Технология уборки картофеля, кабачков. Технология
уборки урожая корнеплодов моркови и столовой свеклы. Расчет потребности рассады
томатов и капусты для посадки в поле.
Весенние работы.
Теоретические сведения. Русский
парник. Выращивание рассады овощных культур. Выращивание огурцов и томатов в
теплице и парнике. Выращивание томатов и огурцов в поле. Выращивание капусты
белокочанной.
Практические работы. Подготовка
парника и пикировка сеянцев. Посадка рассады огурцов и томатов в защищенном
грунте. Посадка рассады томатов и посев семян огурцов в поле. Посадка рассады
капусты.
2. Технология домашнего хозяйства.
Комнатные растения в интерьере.
Теоретические сведения. Понятие
о фитодизайне как искусстве оформления интерьера, создания композиций с
использованием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приемы их
размещения в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений,
комнатный садик, террариум.
Требования растений к окружающим условиям. Светолюбивые,
теневыносливые и тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений:
декоративнолистные, декоративноцветущие комнатные, декоративноцветущие
горшечные, кактусы и суккуленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные,
растения с прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные,
шарообразные и кустистые растения.
Технология выращивания комнатных растений. Влияние растений
на микроклимат помещения. Правила ухода за комнатными растениями. Пересадка и
перевалка комнатного растения. Технология выращивания цветов без почвы:
гидропоника, на субстратах, аэропоника. Профессия садовник.
Лабораторно-практические и практические работы. Перевалка (пересадка) комнатных растений. Уход за растениями в
кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.
3. Кулинария.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Теоретические сведения. Пищевая
ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров,
углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них.
Маркировка консервов.
Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения
рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Тепловая
обработка рыбы.
Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов
моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Определение
качества термической обработки рыбных блюд. Приготовление блюд из
морепродуктов.
Блюда из мяса.
Теоретические сведения. Значение
мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности
мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса.
Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса.
Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке
мяса.
Виды тепловой обработки мясных блюд. Технология
приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление
блюда из мяса.
Блюда из птицы.
Теоретические сведения. Виды
домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы
определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы
разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при
механической и тепловой обработке птицы.
Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления
блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление блюда из птицы.
Заправочные супы.
Теоретические сведения. Значение
супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при
приготовлении заправочных супов.
Виды
заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки,
овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда.
Оформление готового супа и подача к столу.
Лабораторно-практические
и практические работы. Приготовление заправочного супа.
Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.
Теоретические сведения. Меню
обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для
обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми
приборами.
Лабораторно-практические
и практические работы. Составление меню обеда. Приготовление обеда.
Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.
4. Создание изделий из текстильных материалов.
Свойства текстильных материалов.
Теоретические сведения. Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения.
Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов
из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.
Лабораторно-практические
и практические работы. Изучение свойств текстильных материалов из
химических волокон.
Конструирование швейных изделий.
Теоретические сведения. Понятие о
плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным рукавом. Определение
размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды.
Построение чертежа основы плечевого изделия
Лабораторно-практические
и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных
работ. Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным
рукавом в натуральную величину (проектное изделие).
Моделирование швейных изделий.
Теоретические сведения. Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины.
Моделирование плечевой одежды с застежкой на пуговицах. Моделирование отрезной
плечевой одежды. Приемы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия:
подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда,
подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.
Лабораторно-практические
и практические работы. Моделирование выкройки проектного изделия.
Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Швейная машина.
Теоретические сведения. Устройство
машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильной
установкой иглы, ее поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки в работе швейной
машины, связанные с неправильным натяжением ниток. Дефекты машинной строчки:
петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Приспособления к швейным
машинам. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки.
Обметывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины. Подготовка
выкройки к раскрою.
Лабораторно-практические
и практические работы. Устранение дефектов машинной строчки. Применение
приспособлений к швейной машине. Выполнение прорезных петель. Пришивание
пуговицы.
Технология изготовления швейных изделий.
Теоретические сведения. Технология
изготовления плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом.
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на
ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества
раскроя. Правила безопасной работы иголками и булавками.
Понятие
о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой.
Правила безопасной работы утюгом.
Способы
переноса линий выкройки на детали кроя с помощью копировальных стежков.
Основные
операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной –
приметывание; временное ниточное закрепление стачных и вывернутых краев –
выметывание.
Основные
машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной – притачивание; соединение
детали по контуру с последующим вывертыванием – обтачивание. Обработка
припусков шва перед вывертыванием.
Классификация
машинных швов: соединительные . Обработка мелких деталей швейного изделия
обтачным швом – мягкого пояса, бретелей.
Подготовка
и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение
дефектов после примерки.
Последовательность
изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки
среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов.
Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением ее на изнаночной ли
лицевой стороне изделия. Обработка застежки подбортом. Обработка боковых швов.
Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в
шве. Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструктор.
Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой.
Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей
проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки
проектного изделия. Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов
рукавов; горловины и застежки проектного изделия; боковых срезов и отрезного
изделия; нижнего среза изделия Окончательная обработка изделия.
5. Художественные ремесла.
Вязание крючком.
Теоретические сведения. Краткие
сведения из истории старинного рукоделия – вязания. Вязаные изделия в
современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц.
Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити.
Организация рабочего места при вязании. Расчет количества петель для изделия.
Отпаривание и сборка готового изделия.
Основные виды петель при вязании крючком. Условные
обозначения, применяемые при вязании. Вязание полотна: начало вязания, вязание
рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по
кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.
Лабораторно-практические и практические работы. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.
Выполнение плотного вязания по кругу.
Вязание спицами.
Теоретические сведения. Вязание
спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы,
применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и
изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и
изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с
помощью ПК. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями. Разработка
схемы жаккардового узора на ПК.
6. Творческая проектная
деятельность.
Теоретические сведения. Цель и
задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого
проекта шестиклассников.
Практические работы. Творческие
проекты по разделам «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание
изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла». Составление
портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита
творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Растения
в интерьере жилого дома», «Планирование комнаты подростка», «Приготовление
воскресного семейного обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары
крючком или спицами», Любимая вязаная игрушка» и др.
Календарно-тематический план
№ урока
|
Тема урока
|
Кол-во часов
|
Домашнее задание
|
Дата
|
План
|
Факт
|
Основы аграрной технологии (Осенние работы) – 8 часов
|
1
|
Основы
овощеводства. Понятие о сорте. Семеноводство овощных культур
|
1
|
Стр. 5
§ 1,3 вопросы
стр. 9,18
|
|
|
2
|
Практическая
работа. Технология уборки семенников капусты, столовой свеклы и моркови
|
1
|
Задание стр. 7
|
|
|
3
|
Овощи из семейства
пасленовые, тыквенные, капустные
|
1
|
§ 2, 4,6 вопросы
стр. 15,21,29
|
|
|
4
|
Практическая
работа. Технология уборки картофеля, тыквы, кабачков
|
1
|
Повторить правила
безопасности
|
|
|
5
|
Полевой опыт
|
1
|
§ 5, вопросы стр.
25
|
|
|
6
|
Практическая
работа. Технология уборки урожая корнеплодов моркови и столовой свеклы
|
1
|
Задание 2 стр. 25
|
|
|
7
|
Сооружения защищенного
грунта
|
1
|
§ 7, вопросы стр.
33
|
|
|
8
|
Практическая
работа. Расчет потребности рассады томатов и капусты для посадки в поле
|
1
|
Задание 2 стр. 32
|
|
|
Технология домашнего хозяйства – 5 часов
|
9
|
Планировка жилого
дома
|
1
|
§ 1, вопросы и
задание стр. 8
|
|
|
10
|
Интерьер жилого
дома.
Практическая
работа. Выполнение электронной презентации «Декоративное оформление
интерьера»
|
1
|
§ 2, вопросы и
задание стр. 16
|
|
|
11
|
Комнатные растения
в интерьере.
Практическая
работа. Перевалка комнатных растений
|
1
|
§ 3, вопросы и
задание стр. 20
|
|
|
12
|
Разновидности
комнатных растений
|
1
|
§ 4, вопросы и
задание стр. 22
|
|
|
13
|
Технология
выращивания комнатных растений.
Практическая
работа. Перевалка комнатных растений
|
|
§ 5, вопросы и
задание стр. 28
|
|
|
Творческая проектная деятельность – 8 часов
|
14
|
Творческий проект
«Растения в интерьере жилого дома»
|
1
|
Стр. 29-32
|
|
|
Кулинария – 11 часов
|
15
|
Технология
первичной обработки рыбы
Лабораторная
работа. Определение свежести рыбы
|
1
|
§ 6, вопросы и
задание стр. 39
|
|
|
16
|
Технология приготовления
блюд из рыбы
|
|
§ 7, вопросы
стр. 46
|
|
|
17
|
Практическая
работа. Приготовление блюда из рыбы
|
1
|
Задание стр. 46
|
|
|
18
|
Нерыбные продукты
моря и технология приготовления блюд из них.
Практическая
работа. Приготовление блюда из морепродуктов
|
1
|
§ 8, вопросы и
задание стр. 50
|
|
|
19
|
Технология
первичной обработки мяса.
Лабораторная
работа. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов
|
1
|
§ 9, вопросы и
задание стр. 57
|
|
|
20
|
Технология
приготовления блюд из мяса
|
1
|
§ 10, задание
стр. 61
|
|
|
21
|
Практическая
работа. Приготовление блюда из мяса
|
|
Вопросы стр. 61
|
|
|
22
|
Технология
приготовления блюд из птицы.
Практическая
работа. Приготовление блюда из птицы
|
1
|
§ 11, вопросы и
задание стр. 67
|
|
|
23
|
Технология
приготовления первых блюд
|
1
|
§ 12, вопросы
стр. 72
|
|
|
24
|
Практическая
работа. Приготовление заправочного супа
|
1
|
Задание стр. 72
|
|
|
25
|
Сервировка стола к
обеду. Этикет
Практическая
работа. Сервировка стола к обеду
|
1
|
§ 13, вопросы и
задание стр. 77
|
|
|
26
|
Творческий проект
«Приготовление воскресного семейного обеда»
|
1
|
Стр. 78-82
|
|
|
27
|
Защита творческого
проекта
|
1
|
Составить ребусы по
теме «Кулинария»
|
|
|
Создание изделий из текстильных материалов - 19 часов
|
28
|
Текстильные
материалы из химических волокон и их свойства.
Лабораторная
работа. Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон
|
1
|
§ 14, вопросы и
задание стр. 89
|
|
|
29
|
Конструирование
плечевой одежды с цельнокроенным рукавом
Практическая
работа. Снятие мерок
|
1
|
§ 15, задание
стр. 95
|
|
|
30
|
Практическая
работа. Построение чертежа швейного изделия с цельнокроенным рукавом
|
1
|
Вопросы стр. 95
|
|
|
31
|
Моделирование
плечевой одежды
|
1
|
§ 16, вопросы стр.
103
|
|
|
32
|
Практическая
работа. Моделирование и подготовка выкройки к раскрою
|
1
|
Задание стр. 103
|
|
|
33
|
Раскрой плечевой
одежды.
Практическая работа.
Раскрой швейного изделия
|
1
|
§ 17, вопросы и
задание стр. 107
|
|
|
34
|
Технология
дублирования деталей.
Практическая
работа. Дублирование деталей клеевой прокладкой.
|
1
|
§ 18, вопросы и
задание стр. 110
|
|
|
35
|
Ручные работы.
Практическая
работа. Изготовление образцов ручных швов
|
1
|
§ 19, вопросы
стр. 113
|
|
|
36
|
Работа на швейной
машине.
Практическая
работа. Устранение дефектов машинной строчки
|
1
|
§ 20, вопросы
стр. 118
|
|
|
37
|
Приспособления к
швейной машине.
Практическая
работа. Применение приспособлений к швейной машине
|
1
|
§ 21, вопросы и
задание стр. 121
|
|
|
38
|
Виды машинных
операций.
Практическая
работа. Изготовление образцов машинных швов
|
1
|
§ 22, вопросы
стр. 39125
|
|
|
39
|
Технология
обработки мелких деталей.
Практическая
работа. Обработка мелких деталей
|
1
|
§ 23, вопросы
стр. 128
|
|
|
40
|
Подготовка и
проведение примерки изделия.
Практическая
работа. Примерка изделия
|
1
|
§ 24, вопросы
стр. 131
|
|
|
41
|
Технология
обработки среднего и плечевых швов, нижних срезов рукавов. Практическая
работа. Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов
|
1
|
§ 25, вопросы
стр. 134
|
|
|
42
|
Технология
обработки срезов подкройной обтачкой.
|
1
|
§ 26, вопросы стр.
139
|
|
|
43
|
Практическая
работа. Обработка горловины и застежки швейного изделия
|
1
|
Задание 2
стр. 139
|
|
|
44
|
Технология
обработки боковых срезов и соединения лифа с юбкой.
Практическая
работа. Обработка боковых срезов и отрезного изделия
|
1
|
§ 27, вопросы стр.
141
|
|
|
45
|
Технология
обработки нижнего среза изделия.
Практическая
работа. Обработка нижнего среза изделия
|
1
|
§ 28, стр. 141-142,
вопросы стр. 143
|
|
|
46
|
Окончательная
отделка изделия.
Практическая
работа. Окончательная отделка изделия
|
1
|
§ 28, стр. 142-143
|
|
|
47
|
Творческий проект
«Наряд для семейного обеда»
|
1
|
Стр. 144-149
|
|
|
48
|
Защита творческого
проекта
|
1
|
Составить кроссворд
|
|
|
Художественные ремесла – 11 часов
|
49
|
Материалы и
инструменты для вязания
|
1
|
§ 29, вопросы и
задание
стр. 155-156
|
|
|
50
|
Основные виды
петель при вязании крючком
|
1
|
§ 30, вопросы стр.
159
|
|
|
51
|
Вязание полотна
|
1
|
§ 31, вопросы стр.
162
|
|
|
52
|
Практическая
работа. Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами
|
1
|
Задание 3,4
стр. 162
|
|
|
53
|
Вязание по кругу
|
1
|
§ 32, вопросы и
задание стр. 166
|
|
|
54
|
Практическая
работа. Выполнение плотного вязания по кругу
|
1
|
Задание 3
стр. 166
|
|
|
55
|
Вязание спицами
узоров из лицевых и изнаночных петель
|
1
|
§ 33, вопросы стр.
173
|
|
|
56
|
Практическая
работа. Набор петель начального ряда
|
1
|
Задание 1
стр. 172
|
|
|
57
|
Практическая
работа. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями
|
1
|
Задание 3
Стр. 172
|
|
|
58
|
Вязание цветных
узоров. Создание с помощью компьютера схем для вязания.
|
1
|
§ 34, вопросы и
задание стр. 177
|
|
|
59
|
Практическая
работа. Разработка схемы жаккардового узора
|
1
|
Задание 7
стр. 177
|
|
|
60
|
Творческий проект
«Вяжем аксессуары
крючком или спицами»
|
1
|
Стр. 178-183
|
|
|
61
|
Защита творческого
проекта.
Практическая
работа. Разработка электронной презентации
|
1
|
§ 35, закончить
презентацию
|
|
|
62
|
Защита творческого
проекта
|
1
|
Составить ребусы по
теме «Художест-венные ремесла»
|
|
|
Основы аграрной технологии (Весенние работы) – 8 часов
|
63
|
Русский парник.
Выращивание рассады овощных культур.
|
1
|
§38, 39, вопросы
стр. 199,203
|
|
|
64
|
Практическая
работа. Подготовка парника и пикировка сеянцев
|
1
|
Повторить правила
безопасности
|
|
|
65
|
Выращивание огурцов
и томатов в теплице и парнике.
|
1
|
§ 40, 41 вопросы
стр. 207, 211
|
|
|
66
|
Практическая
работа. Посадка рассады огурцов и томатов в защищенном грунте
|
1
|
Оформить
практическую работу в тетрадь
|
|
|
67
|
Выращивание томатов
и огурцов в поле.
|
1
|
§42, 43, вопросы
стр. 213, 215
|
|
|
68
|
Практическая
работа. Посадка рассады томатов и посев семян огурцов в поле
|
1
|
Оформить
практическую работу в тетрадь
|
|
|
69
|
Выращивание капусты
белокочанной
|
1
|
§ 44, вопросы стр.
220
|
|
|
70
|
Практическая
работа. Посадка рассады капусты
|
1
|
Оформить
практическую работу в тетрадь
|
|
|
|
ИТОГО:
|
70
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.