1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА
Рабочая программа производственной практики (далее –ПП.)
разработана в соответствии с программой профессионального модуля ПМ.05
«Предоставление услуг по экологическому туризму ХМАО-Югры»
Программа
предназначена для реализации требований Федерального государственного
образовательного стандарта по специальности 43.02.10 Туризм
(утв. приказом Министерства
образования и науки РФ от от 17 мая 2010 г N 516 ) по формированию
практического опыта, общих и профессиональных компетенций у обучающихся.
Количество часов на реализацию
программы ПП 72 часа.
При реализации программы
устанавливаются междисциплинарные связи с учебными дисциплинами,
профессиональными модулями:
ОП. 02. Организация туристской
индустрии
МДК.03.01 Маркетинговые технологии в
туризме
ПМ.02 Предоставление услуг по
сопровождению туристов
2. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
2.1. Область
применения рабочей программы
В части освоения
основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Предоставление услуг по
сопровождению туристов и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 2.1.
Контролировать готовность группы, оборудования и
стороной.
С целью овладения
указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими
профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального
модуля должен:
иметь практический опыт:
ПО 1 проведение экскурсии по
экологическим тропам
уметь:
У 1 Формировать и реализовывать
туристский продукт экологической направленности
У 2 Проводить экскурсии по
экологическим тропам.
знать:
З 1 Понятия и свойства экосистемы
ХМАО-Югры;
З 2 Особенности круговорота веществ в
экосистемах ХМАО;
З 3 История появления и развития
экологического туризма, первые экологические тропы;
З 4 Международные и российские
организации по экологическому туризму
2.3. Количество часов на
освоение программы производственной практики: 195 часов.
2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения профессионального модуля является
овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: ПМ.05
«Предоставление услуг по экологическому туризму ХМАО-Югры», в том числе
профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
|
Код
|
Наименование результата
обучения
|
|
ПК 5.1
|
Формировать и
реализовывать туристский продукт экологической направленности (с учетом
особенностей экосистемы ХМАО- Югры).
|
|
ПК5.2
|
Проводить экскурсии по экологическим
тропам.
|
|
ПК 5.3
|
Взаимодействовать с ООПТ
Советского района, ХМАО-Югры по реализации и продвижению туристского продукта
экологической направленности.
|
|
ОК 1
|
Понимать сущность и
социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес.
|
|
ОК 2
|
Организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
|
ОК 3
|
Принимать решения в
стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
|
|
ОК 4
|
Осуществлять поиск и
использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
|
ОК 5
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
|
|
ОК 6
|
Работать в коллективе и
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
|
ОК 7
|
Брать на себя
ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения
заданий.
|
|
ОК 8
|
Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
|
ОК 9
|
Ориентироваться в
условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
|
Код
|
Наименование результата
обучения
|
Тематический план
производственной практики
|
№
П/П
|
Наименования
разделов производственной практики
|
Всего
часов
|
|
|
|
|
1
|
2
|
3
|
|
|
|
ПМ.05 «Предоставление услуг по
экологическому туризму ХМАО-Югры»
|
|
|
|
|
3 КУРС, 5 семестр
|
72
|
|
|
1
|
1. Анализ использования рекламных материалов, каталогов, брошюр,
путеводителей, публикаций по туристской тематике.
|
6
|
|
|
2
|
2. Организация и проведение деловых переговоров.
|
6
|
|
|
3
|
3. Организация и проведение рекламных компаний.
|
6
|
|
|
4
|
4. Анализ проблем безопасности на туристских маршрутах
|
6
|
|
|
5
|
5. Планирование безопасной организации туров.
|
6
|
|
|
6
|
6. Планирование безопасной организации туров.
|
6
|
|
|
7
|
7. Методические разработки новых форм и методов проведения
экскурсий.
|
6
|
|
|
8
|
8. Руководящая роль в работе с группой.
|
6
|
|
|
9
|
9. Организация транспортных услуг на предприятии (экскурсионном
бюро).
|
6
|
|
|
10
|
10. Организация проведения стандартной обзорной экскурсии.
|
6
|
|
|
11
|
11. Организация проведения экскурсии по специальной программе.
|
6
|
|
|
12
|
12. Обеспечение мер безопасности туристов.
|
6
|
|
|
13
|
Итого
|
72
|
|
условия реализации программы
производственной практики
Обязательным
условием допуска к производственной практике по специальности в рамках
профессионального модуля
ПМ.05 «Предоставление услуг по
экологическому туризму ХМАО-Югры» является успешное освоение теоретического материала предметов
междисциплинарного курса МДК.03.01. Технология организации туроператорской
деятельности, МДК 03.02 Маркетинговые технологии в туризме
Обязательным условием
освоения профессионального модуля является прохождение производственной
практики.
Производственная практика (производственное
обучение) проводятся образовательным учреждением при освоении обучающимися
профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и
реализовывается рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках
профессионального модуля.
Информационное обеспечение
обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
1.
Биржаков.
М.Б. Введение в туризм/ М.Б. Биржаков – М. – СПб.: «Издательский дом Герда»,
2002.
2.
Верин-Галицкий
Д. Руководитель детской туристической группы: каким он должен быть // Народное
образование. – 2007. - №3. – С.97- 105
3.
Исмаев
Д.К. Работа туристской фирмы по организации зарубежных поездок. М., ВШТГХ, 1996
г.
4.
Кабушкин
Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. –
Минск: ООО Новое знание, 2000.
5.
Квартальнов
В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.
6.
Туризм и
гостиничное хозяйство / Под редакцией А.Д.Чудновского. – М.: ЭКМОС, 2000.
7.
Туризм,
гостеприимство, сервис: словарь-справочник/ Под ред. Л.П. Воронковой. – М.:
Аспект Пресс, 2002.
8.
Чудновский
А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и
издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 2002.
Дополнительная:
1.
Аванесова
Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика,
предпринимательство, менеджмент. – М.: Аспект Пресс, 2004.
2.
Балабанов
И.Т., Балабанов А.И., Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 1999.
3.
Бондаренко
Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство: Учебно-практическое пособие. 2-е
изд. Мн.: БГЭУ, 2001.
4.
Гуляев
В.Г. Организация туристской деятельности. М.,Нолидж,1996.
5.
Джанджугазова
Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003.
6.
Ерохина
Л.И. Предприятия в сфере сервиса. Управление прогнозируемыми процессами (теория
и практика): учебное пособие. М.: Флинта, 2005.
7.
Ефремов
К. Профильный лагерь: разнообразие программ // Народное образование. – 2007. -
№3. – С.221-225
8.
Ильина Е.
Н. Туризм - путешествия. Создание агентской фирмы. Агентский бизнес. М., РМАТ,
1998 г.
9.
Котлер
Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е
европ. изд. — СПб.: Издательский дом Вильямс, 1998.
10.
Кудимова
М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд, 2000, №6.
11.
Туризм,
гостеприимство, сервис: словарь-справочник/Под ред. Л.П. Воронковой. – М.:
Аспект Пресс, 2002.
Организация работы и
финансирование туристско-краеведческих объединений учащихся./ автор-составитель
А.Г. Маслов., изд. второе,
3. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля
(вида профессиональной деятельности)
|
Результаты
(освоенные
профессиональные компетенции)
|
Основные
показатели оценки результата
|
Формы и методы
контроля и оценки
|
|
ПК 5.1 Формировать
и реализовывать туристский продукт экологической направленности (с учетом
особенностей экосистемы ХМАО- Югры).
|
-
демонстрация навыков
проведения маркетинговых исследований рынка туристских услуг;
|
Устный экзамен
Экспертная оценка
на практическом экзамене
|
|
ПК 5.2 Проводить
экскурсии по экологическим тропам.
|
-
демонстрация навыков
формирования востребованного туристского продукта;
|
Экспертная оценка
на практическом экзамене
|
|
ПК5.3 Взаимодействовать
с ООПТ Советского района, ХМАО-Югры по реализации и продвижению туристского
продукта экологической направленности.
|
-
демонстрация навыков
расчета стоимости турпродукта;
|
Устный экзамен
Экспертная оценка
на практическом экзамене
Экспертная оценка
выбранного варианта
|
|
ОК 1. Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
|
-
демонстрация интереса к
будущей профессии
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
-
обоснование выбора и
применения методов и способов решения профессиональных задач в области
бронирования;
-
демонстрация
эффективности и качества выполнения профессиональных задач.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 3. Решать
проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
|
-
демонстрация способности
принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести
ответственность за них.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 4. Осуществлять
поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
-
нахождение и
использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 5. Использовать
информационно-коммуникационные технологии для совершенствования
профессиональной деятельности.
|
-
демонстрация навыков
использования информационно-коммуникационных технологий в профессиональной
деятельности.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 6. Работать
в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с
коллегами, руководством, потребителями.
|
-
взаимодействие
собучающимися, преподавателями в ходе обучения.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 7. Ставить
цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать
их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения
заданий.
|
-
проявление
ответственности за работу подчиненных, результат выполнения заданий.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 8. Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
-
планирование
обучающимися повышения личностного и квалификационного уровня.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
|
ОК 9. Быть
готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
|
-
проявление интереса к
инновациям в области профессиональной деятельности.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной
и производственной практик
|
Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только
сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций
и обеспечивающих их умений.
|
Результаты
(освоенные общие
компетенции)
|
Основные показатели
оценки результата
|
Формы и методы
контроля и оценки
|
|
Понимать сущность и
социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес
|
-демонстрация
интереса к будущей профессии
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Организовывать
собственную деятельность, определять методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
|
- обоснование выбора и
применение методов и способов решения профессиональных задач в области Предоставления услуг по
сопровождению туристов.
-оценка
эффективности и качества выполнения;
|
Устный экзамен
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения
в нестандартных ситуациях.
|
- решение стандартных и
нестандартных профессиональных
задач в области услуг по сопровождению туристов.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Осуществлять поиск,
анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития
|
- эффективный поиск необходимой информации;
- использование различных
источников, включая электронные
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии для совершенствования
профессиональной деятельности
|
- работа на персональном
компьютере, подключенном к локальной и глобальной сети
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение,
эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
- взаимодействие с
обучающимися, преподавателями и руководителями практики в ходе обучения
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Ставить цели,
мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их
работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.
|
- самоанализ и коррекция
результатов собственной работы
|
Экспертное наблюдение
и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
- организация самостоятельных
занятий при изучении профессионального модуля
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Быть готовым к смене технологий в
профессиональной деятельности.
|
- анализ инноваций в области услуг по сопровождению
туристов.
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
|
Исполнять воинскую обязанность, в
том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
|
- соблюдение техники
безопасности
|
Экспертное
наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ учебной и
производственной практик
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.