Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа производственной практики по ПМ 02 "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Рабочая программа производственной практики по ПМ 02 "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе"




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

Министерство образования Республики Башкортостан Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Аургазинский многопрофильный колледж




УТВЕРЖДАЮ

Директор ГБПОУ Аургазинский многопрофильный колледж


_________ М.Ш. Худайбердин

«__» ________________ 2015 г.








РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ


ПМ 02 «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе»

МДК 02.01. «Технологии производства продукции растениеводства в сельской усадьбе»


по профессии 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы









СОГЛАСОВАНО

Зам.директора______Р.Р.Кагарманов

«__» ___________ 2015 г.

РАССМОТРЕНО

На заседании методического совета

Протокол №___ от«__» _______ 2015 г.








Толбазы, 2015



Рабочая программа производственной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) профессиям среднего профессионального образования (далее –СПО) 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы.


Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Аургазинский многопрофильный колледж


Разработчик:

Сидорова Светлана Вениаминовна, мастер производственного обучения

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность,

































Содержание:


Паспорт программы производственной практики ………………………...4

Результаты освоения программы производственной практики.................... 5

Тематический план и содержание производственной практики...................6

Условия реализации программы производственной практики.................... 6

Контроль и оценка результатов освоения производственной практики …. .7

























1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ


1.1. Область применения программы:

Рабочая программа производственной практики является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС профессии СПО : 35.01.23 «Хозяйка (ин) усадьбы», входящей в состав укрупненной группы 35.00 00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство, в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 2.1. Планировать работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

ПК 2.2. Выращивать сельскохозяйственные культуры в сельской усадьбе в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.

ПК 2.3. Проводить уборку и первичную обработку урожая сельскохозяйственных культур.

ПК 2.4. Хранить продукцию растениеводства в сельской усадьбе.

ПК 2.5. Проводить подготовку продукции растениеводства к реализации или использованию.

ПК 2.6. Заготавливать плоды, ягоды, овощи, грибы


1.2. Цели и задачи производственной практики:


Целью производственной практики является:


- формирование общих и профессиональных компетенций:


  • ПК 2.1. Планировать работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

  • ПК 2.2. Выращивать сельскохозяйственные культуры в сельской усадьбе в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.

  • ПК 2.3. Проводить уборку и первичную обработку урожая сельскохозяйственных культур.

  • ПК 2.4. Хранить продукцию растениеводства в сельской усадьбе.

  • ПК 2.5. Проводить подготовку продукции растениеводства к реализации или использованию.

  • ПК 2.6. Заготавливать плоды, ягоды, овощи, грибы.


-комплексное освоение обучающимися видов профессиональной деятельности.


Задачами производственной практики являются:


- закрепление и совершенствование приобретенного в процессе обучения опыта практической деятельности обучающихся в сфере изучаемой профессии;


- развитие общих и профессиональных компетенций;


- освоение современных производственных процессов, технологий;


-адаптация обучающихся к конкретным условиям деятельности предприятий различных организационно – правовых форм.


1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную практику:

108 часов.




2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

ПРАКТИКИ


Результатом освоения рабочей программы производственной практики является формирование у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ОПОП СПО по основным видам профессиональной деятельности (ВПД) необходимых для последующего освоения ими профессиональных (ПК) и общих (ОК) компетенций по избранной профессии.

Код

Наименование результата освоения практики

ПК 2.1. 

Планировать работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

ПК 2.2. 

Выращивать сельскохозяйственные культуры в сельской усадьбе в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.

ПК 2.3. 

Проводить уборку и первичную обработку урожая сельскохозяйственных культур

ПК 2.4. 

Хранить продукцию растениеводства в сельской усадьбе

ПК 2.5. 

Проводить подготовку продукции растениеводства к реализации или использованию

ПК 2.6.

Заготавливать плоды, ягоды, овощи, грибы

ОК 1. 

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. 

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. 

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. 

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. 

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. 

Организовать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности.

ОК 8.

Осуществлять денежные операции

ОК 9.

Добиваться соблюдения своих социально-трудовых прав в рамках закона

ОК 10. 

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).



3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ




Содержание учебных занятий

Объем часов

Раздел 1 ПМ 02 Планирование работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

МДК 1. Технология производства продукции растениеводства в сельской усадьбе.

Тема 1.1. Технология возделывания овощных культур в открытом грунте


Виды работ. Содержание:

108

1. Определение уборочной спелости

6

2. Уборка перца сладкого.

6

3. Уборка томатов.

6

4. Уборка и закладка на хранение свеклы столовой.

6

5. Уборка и закладка на хранение моркови.

6

6. Уборка и закладка на хранение капусты.

6

7. Очистка участка от растительных остатков.

12

5. Осеннее перекапывание почвы с внесением навоза.

30

Тема 1.2 Технология возделывания овощных культур в закрытом грунте.

1. Очистка теплицы от растительных остатков.

6

2. Осеннее перекапывание почвы в теплице с внесением органических и минеральных удобрений.

6

3. Подготовка почвенной смеси для выращивания рассады.

6

Тема 1.3 Основы декоративного садоводства.

1. Сбор семян цветов.

6

2. Очистка и сортировка семян.

6





Содержание учебных занятий

Объем часов

Раздел 1 ПМ 02 Планирование работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

МДК 1. Технология производства продукции растениеводства в сельской усадьбе.

Тема 1.1. Технология возделывания овощных культур в открытом грунте


Виды работ. Содержание:

180

1. Технология выращивания лука репчатого.

18

2. Технология выращивания перца в открытом грунте.

18

3. Технология выращивания огурца в открытом грунте.

18

4. Технология выращивания зеленных.

12

5. Уход за томатами (полив, рыхление, подкормка, пасынкование).

18

6. Уход за капустой (полив, рыхление, борьба с сорняками и вредителями).

18

7. Уход за свеклой ( полив, рыхление, борьба с сорняками).

18

Тема 1.2. Приемы ухода за садом.

1. Содержание почвы в междурядьях молодого сада.

6

2. Обрезка и формирование кроны до плодоношения.

6

3. Лечение ран, заделка дупел.

6

Тема 1.3. Уборка и первичная обработка овощей.

1. Уборка ранних овощей.

6

2. Уборка двулетних овощей на семенники.

6

3. Послеуборочная обработка овощей.

6

Тема 1.4. Уборка плодов и ягод.

1. Определение уборочной спелости плодов.

6

2. Определение уборочной спелости ягод.

6

3. Уборка плодов.

6

4. Уборка ягод.

6



4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

ПРАКТИКИ


Производственная практика проходит на учебно –опытных участках ГБПОУ Аургазинского многопрофильного колледжа под руководством мастера производственного обучения. Общее руководство и контроль за практикой осуществляет заместитель директора.

В период прохождения производственной практики с момента зачисления обучающихся на них распространяются требования охраны труда и правила внутреннего трудового распорядка, действующие в организации, а также трудовое законодательство, в том числе в части государственного социального страхования.

Практика завершается оценкой и зачетом обучающихся освоенных общих и профессиональных компетенций.

Результаты прохождения практики обучающимися представляются в образовательные учреждения и учитываются при итоговой аттестации.



4.2. Информационное обеспечение обучения:

Рекомендуемая литература


Основные источники:

  1. Третьяков Н.Н. Основы агрономии, М.: Издательский центр «Академия», 2008г. -464с.

  2. Андреев Ю.М. Овощеводство. Учебник для нач. проф. образования М.: ПрофОбр Издат, 2002г. – 256с.

  3. Самощенков Е.Г. Плодоовощеводство./ Самощенков Е.Г, Пашкина И.А., Учебник для нач. проф. образования М.: Образовательно-издательский центр «Академия», 2002г. -320с.

  4. Андреев Ю.Н. Овощеводство М.







5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ


Контроль и оценка результатов освоения производственной практики осуществляется руководителем практики в процессе проведения занятий, самостоятельного выполнения обучающимися заданий, а также выполнении обучающимися производственных заданий.


(освоенные умения в рамках ВПД)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе

ПК 2.1. Планировать работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы

ПК 2.2. Выращивать сельскохозяйственные культуры в сельской усадьбе в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы

ПК 2.3. Проводить уборку и первичную обработку урожая сельскохозяйственных культур

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы

ПК 2.4. Хранить продукцию растениеводства в сельской усадьбе

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы

ПК 2.5. Проводить подготовку продукции растениеводства к реализации или использованию.

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы

ПК 2.6. Заготавливать плоды, ягоды, овощи, грибы


Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике

Экспертная оценка по результатам практической работы


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 13 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-207880
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 13 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>