Наименование разделов и тем
|
Содержание учебного материала, практические занятия,
самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)
|
Объем теоретических часов
|
Практических часов
|
Самостоятельная
нагрузка
|
Уровень освоения
|
Раздел
1. Оборудование торговых предприятий
|
10
|
|
|
Тема
1.1
Требования,
предъявляемые к мебели торговых предприятий
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
1.Назначение, классификация и виды мебели.
2.Требования, предъявляемые к торговой мебели.
|
2
|
|
|
1
|
Практическая
работа
Выбор торговой мебели и расчет её потребности.
|
|
2
|
|
2
|
Тема 1.2 Торговый инвентарь
|
Содержание
учебного материала
|
4
|
2
|
|
1
|
1.Виды торгового инвентаря.
2.Классификация
торговых весов, принцип их устройства
3.Требования,
предъявляемые к весам.
4. Гири, меры
объема. Проверка весоизмерительного оборудования.
5.Надзор и уход
за весоизмерительным оборудованием.
|
2
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Подготовка
весоизмерительного оборудования к работе
|
|
2
|
|
2
|
Раздел
2. Теоретические основы товароведения.
|
8
|
|
|
Тема 2.1
Понятие и сущность товароведения
|
Содержание
учебного материала
|
4
|
|
|
1.
1.Предмет и содержание товароведения.
2.Качество, классификация и ассортимент товара.
|
2
2
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся Подготовить
реферат по теме «Понятие и сущность товароведения»
1. Теоретические основы товароведения.
2. Товароведение на торговом предприятии.
3. Понятие, ассортимент и качество товара.
|
|
|
2
|
2
|
Тема 2.2 Стандартизация и сертификация товаров
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
1
|
1.Штриховое
кодирование.
2. Информация о товаре.
|
2
|
|
|
|
Практические
занятия
Расшифровка маркировки, клеймения и символов по уходу.
Расшифровка штрихового кода, эксплуатационных знаков.
|
|
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся
Подготовить доклад по теме «Стандартизация и сертификация товаров»:
1.Сертификация и стандартизация продукции.
2.Основы сертификации.
3.Основные положения системы сертификации ГОСТ Р.
4.Цели и
объекты сертификации.
|
|
|
2
|
3
|
Раздел
3. Текстильные товары
|
|
|
|
|
Тема
3.1
Текстильные
товары.
|
Содержание
учебного материала
|
4
|
6
|
|
1.Волокна
растительного и животного происхождения
2. Химические
волокна
3.Формирование
свойств пряжи и нитей в процессе производства
4. Классификация
пряжи нитей
5. Классификация
и ассортимент тканей.
|
2
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Распознавание
тканей по составу сырья и переплетения.
Исследование
различных образцов тканей и изучение видов их отделки.
Ознакомление с
ассортиментом х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.
Ознакомление с
ассортиментом х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.
Исследование
различных образцов тканей и изучение видов их отделки.
|
|
6
2
1
1
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся
Составление
альбома «Текстильные товары»
Изучение тканей
по составу сырья и переплетения.
Изучение
образцов тканей и изучение видов их отделки.
Изучение
ассортимента х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.
|
|
|
5
1
1
1
1
|
3
|
|
Итого
1 курс
18
теории 10 часов практики 6 самостоятельной нагрузка
|
28
|
|
|
|
2 курс
|
Тема
3.2
Швейные
изделия
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Ассортимент швейных изделий.
2.Маркировка,
упаковка и хранение швейных изделий.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Изучение швейных изделий.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест
по теме «Швейные изделия».
|
|
|
2
|
3
|
Тема
3.3
Трикотажные
ткани
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1. Понятие, характеристика трикотажных
тканей
2.Маркировка,
упаковка и хранение текстильных товаров
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Расшифровка штрихового кода.
Эксплуатационные знаки для текстильных товаров
|
|
2
2
|
|
2
|
Тема
3.4
Трикотажные
изделия
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Понятие,
характеристика трикотажных изделий
2.Маркировка,
упаковка и хранение трикотажных товаров
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Изучение ассортимента
чулочно-носочных изделий.
Органолептическая
оценка качества текстильных товаров.
Осуществление
выкладки текстильных товаров с применением необходимой торговой мебели.
|
|
4
1
2
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить кроссворд
по теме «Трикотажные изделия»
|
|
|
2
|
3
|
Раздел
4. Обувные товары
|
15
|
|
|
|
Тема
4.1
Обувные
товары.
|
Содержание учебного материала
|
2
|
2
|
|
1.Характеристика
обувных товаров.
2. Виды обувных
товаров.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Органолептическая оценка качества материалов
для производства обуви.
|
|
2
|
|
2
|
Тема
4.2
Кожаная
обувь.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Детали и производство кожаной обуви
2.Классификация
кожаной обуви
|
2
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Сделать
презентации и по теме «Кожаная обувь».
|
|
|
2
|
3
|
Тема
4.3
Характеристика
ассортимента кожаной обуви.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
|
1.Контроль качества и гарантийные сроки носки кожаной обуви
2.Маркировка,
упаковка, транспортирование и хранение обуви
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества кожаной обуви.
|
|
2
|
|
2
|
Тема
4.4
Резиновая
обувь.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
|
1.Производство
резиновой обуви.
2.Ассортимент
резиновой обуви.
3.Упаковка,
хранение, маркировка, транспортировка обуви.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая оценка качества резиновой
обуви.
Осуществление выкладки обувных товаров с
применением необходимой торговой мебели.
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Раздел
5. Пушно-меховые товары
|
20
|
|
|
|
Тема
5.1
Строение
пушно-мехового сырья.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
1.Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката.
2.Классификация и
характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Органолептическая оценка качества
пушно-мехового полуфабриката.
|
|
2
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся: Сделать
презентации и по теме «Строение пушно-меховых изделий».
|
|
|
2
2
|
3
|
Тема
5.2 производство пушно-меховых изделий.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
2
|
|
|
1.Основное сырье
для производства пушно-меховых изделий.
2. Ассортимент пушно-меховых
изделий.
3.Упаковка,
хранение, маркировка, транспортировка
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Органолептическая оценка качества
пушно-меховых изделий
|
|
2
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся: Выписать
в тетрадь основные требования хранения пушно-меховых изделий.
|
|
|
2
2
|
3
|
Тема
5.3
Меховые
изделия.
|
Содержание
учебного материала
|
4
|
2
|
|
|
1.Экспертиза качества меховых изделий.
2.Маркировка,
упаковка, транспортирование и хранение пушно-меховых товаров.
|
4
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества меховых изделий
Осуществление
выкладки меховых изделий с применением необходимой торговой мебели
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест
по темам «Меховые изделия».
|
|
|
2
|
3
|
Раздел
6. Овчинно-шубные товары
|
10
|
|
|
Тема
6.1 Шубная овчина.
|
Содержание
учебного материала
|
6
|
4
|
|
1. Характеристика шубной овчины.
2. Ассортимент
овчинно-шубных изделий и их характеристика.
3.Экспертиза качества овчинно-шубных изделий
4.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение овчинно-шубных
изделий
5.Особенности
обслуживания покупателей меховых товаров
|
2
1
2
1
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества овчинно-шубных изделий.
Осуществление
выкладки овчинно-шубных изделий с применением необходимой торговой мебели.
|
|
4
2
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся: Составить
кроссворд «Шубная овчина».Выписать в тетрадь правила по уходу
|
|
|
2
2
|
3
|
Раздел
7. Хозяйственные товары
|
|
|
|
|
Тема 7.1 Пластические массы, их классификация и состав.
|
Содержание
учебного материала
|
6
|
|
|
1.Методы переработки пластмасс в изделия.
2.Характеристика
ассортимента изделий из пластмасс.
3. Дефекты изделий из пластмасс.
4.Требования к качеству изделий из пластмасс
5.Маркировка,упаковка,транспортирование
и хранение изделий
|
2
2
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия Изучение химических, термических и
механических свойств пластмасс.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Сделать
презентацию и по теме «Пластические массы, их классификация и состав».
|
|
|
2
2
|
3
|
|
Итого 2 курс
60 часов: Теории 34 часов практические часы 26часов самостоятельная
нагрузка 16 часов
|
60
|
|
|
|
3
КУРС
|
Тема 7.2 Синтетические моющие средства.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1. Лакокрасочные и клеящие материалы.
2.Пятновыводящие
средства и прочие бытовые химические товары.
3.Минеральные удобрения и ядохимикаты.
4. Стеклянные
и керамические товары.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Распознавание
способов изготовления изделий из стекла и видов разделок
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Подготовить
доклад по теме «Синтетические моющие средства»:
1. Понятие и
сущность синтетических моющих средств.
2. Состав и
свойства моющих средств.
3.Общая
характеристика и ассортимент моющих средств.
Изучить
нормативные документы
|
|
|
2
2
|
3
|
Тема
7.3 Строительные товары.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Классификация строительных товаров 2.Характеристика ассортимента
строительных товаров
3.Потребительские
свойства
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества хозяйственных товаров
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест по
теме «Строительные товары».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 7.4 Металлохозяйственные товары
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1. Бытовые электрические товары.
2.
Потребительские свойства мебели.
|
2
|
|
|
1
|
Тема 7.5 Материалы, применяемые для производства мебели
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1. Классификация и ассортимент мебели. Контроль качества мебели.
2.Маркировка, упаковка,
транспортирование и хранение мебели.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества мебели и материалов для её изготовления.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест
по теме «Материалы, применяемые для производства мебели».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 7.6 Хозяйственные товары
|
Содержание учебного
материала
|
2
|
|
|
|
1.Требования,
предъявляемые к качеству хозяйственных товаров.
2.Маркировка и
упаковка хозяйственных товаров.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Осуществление
выкладки хозяйственных товаров с применением необходимой торговой мебели
Применение
весоизмерительного оборудования при продаже крепежных металлических изделий
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Сделать
презентации и по теме «Хозяйственные товары».
|
|
|
2
|
3
|
Раздел
8. Галантерейные товары
|
|
|
|
|
Тема 8.1 Кожгалантерные товары.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
1.История развития кожгалантерейных изделий.
2.Материалы, применяемые для изготовления кожгалантерейных товаров.
|
2
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест по
теме «Кожгалантерные товары».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 8.2 Текстильная галантерея
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Подруппы текстильных галантереи
2.Требования к
качеству лент, тесьмы, шнуров.
|
2
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить
кроссворд по теме «Текстильная галантерея».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 8.3 Металлическая галантерея
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Классификация металлической галантереи по назначению.
2.Основные
требования к качеству металлической галантереи.
|
2
|
|
|
1
|
Тема
8.4 Пластмассовая галантерея
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Требования к
качеству изделий из пластмасс.
2.Маркировка,
упаковка пластмасса.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества текстильных галантерейных товаров.
Органолептическая
оценка качества кожгалантерейных товаров.
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест по
теме «Пластмассовая галантерея»
|
|
|
2
|
3
|
Тема
8.5 Щеточные изделия. Зонты
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Материалы и
производство.
2.Ассортимент
щеточных изделий.
3.Сортировка,
маркировка, упаковка щеточных изделий.
4.Виды зонтов.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества щеточный изделий и зонтов.
|
|
2
|
|
2
|
Раздел
9. Ювелирные товары и часы
|
|
|
|
|
Тема 9.1 Металлы и сплавы, применяемые для ювелирных изделий
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
1.Пробирование и клеймение ювелирных изделий.
2. Ювелирные
ставки.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества ювелирных товаров.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Подготовить
реферат по теме «Металлы и сплавы, применяемые для ювелирных изделий»:
1.История драгоценных металлов.
2.Товароведная характеристика и
экспертиза драгоценных металлов.
3. Рынок золота.
Изучить
нормативные документы.
|
|
|
2
2
|
3
|
Тема 9.2 Особенности продажи ювелирных изделий.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Классификация и ассортимент ювелирных изделий.
2.Требования к качеству ювелирных изделий.
3.Маркировка, упаковка,
транспортирование, хранение, правила ухода за ювелирными изделиями.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества ювелирных товаров.
Применение
весоизмерительного оборудования при продаже ювелирных изделий.
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составление
альбома «Ассортимент ювелирных изделий»
|
|
|
2
2
|
3
|
Тема 9.3 Классификация и ассортимент часов.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Показатели
качества и правила продажи часов
2.Маркировка,
упаковка, транспортирование и хранение часов
|
2
|
|
|
1
|
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества бытовых часов.
Осуществление
выкладки ювелирных товаров и часов с применением необходимой торговой мебели.
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Раздел
10. Парфюмерно-косметические товары
|
|
|
|
|
Тема 10.1 Классификация парфюмерно-косметических товаров.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
1.Парфюмерные товары. Тара и упаковочные средства.
2.Классификация и
ассортимент парфюмерных жидкостей.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества парфюмерных товаров.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Привести
статистику некачественных парфюмерных товаров на современном рынке и
перечислить источники появления данной проблемы.
|
|
|
2
|
3
|
Тема 10.2 Косметические товары.
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Ассортимент косметических средств.
2.Качество косметических товаров.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества косметических товаров
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Подготовить
доклад по теме «Косметические товары»
1. Факторы, формирующие
ассортимент и качество косметических товаров.
2. Идентификация оценки качества и
безопасности детских косметических товаров.
3.Современные направления в
формировании ассортимента косметических товаров.
|
|
|
2
|
3
|
Тема 10.3 Декоративная косметика
|
Содержание учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Средства для ухода за кожей
2.Средства для
ухода за волосами
|
2
|
|
|
1
|
Тема
10.4 Качество парфюмерно-косметических товаров
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Упаковке и маркировке парфюмерно-косметических товаров.
2.Транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров.
3.Контроль качества и правила продажи парфюмерно-косметических
товаров.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Расшифровка
штрихового кода. Эксплуатационные знаки для парфюмерно-косметических товаров.
Осуществление
выкладки парфюмерно-косметических товаров с применением необходимой торговой мебели.
|
|
2
1
1
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Изучить
нормативные документы
|
|
|
2
|
3
|
Раздел
11. Товары культурно-бытового назначения
|
|
|
|
|
Тема 11.1 Школьно-письменные товары, картон, бумага.
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
1.Классификация и ассортимент изделий из бумаги и картона
2.Качество
школьно-письменных товаров
|
1
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества школьно-письменных товаров
|
|
2
|
|
2
|
Тема 11.2 Канцелярские товары
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
|
1.Маркировка, упаковка, транспортирование школьно-письменных и
канцелярских товаров.
2.Хранение
школьно-письменных и канцелярских товаров.
|
1
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества канцелярских товаров.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест
по теме «Канцелярские товары».
|
|
|
2
|
3
|
Тема
11.3 Радиоэлектронные товары
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
|
1.Оценка
качества.
2.Транспортирование
и хранение радиоэлектронных товаров.
2. Средства
оргтехники.
|
1
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить тест по
теме «Радиоэлектронные товары».
|
|
|
1
|
3
|
Тема 11.4 Фототовары.
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
|
1. Группы фототоваров.
2. Контроль
качества фототоваров.
|
1
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Классификация и ассортимент радиоэлектронных товаров и фототоваров.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Сделать
презентации и по теме «Фототовары».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 11.5 Спортивные товары
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Инвентарь для гимнастики
2. Инвентарь для спортивной гимнастики
3.Инвентарь для художественной гимнастики
4 .Инвентарь для акробатики
Инвентарь для легкой и тяжелой атлетики
5. Инвентарь для бега
6.Инвентарь для прыжков
7.Инвентарь для метания и толкания:
8.Инвентарь для тяжелой атлетики:
9.Инвентарь для спортивных поединков
10.Инвентарь для борьбы
11.Инвентарь для бокса.
12.Инвентарь для
фехтования.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества спортивных товаров.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить
кроссворд по теме «Спортивные товары».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 11.6 Товары для рыбной ловли.
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
|
1.Аксессуары (ножи, доски для разделки рыбы, наколенники, палатки
рыбака, и т.п. необходимые вещи).
2.Рыболовные
крючки, поплавки.
|
1
|
|
|
1
|
Тема 11.7 Товары для охоты
|
Содержание
учебного материала
|
1
|
|
|
|
1.Классификация товаров для охоты и рыбной ловли.
2.Оценка качества товаров для охоты и рыбной ловли.
|
1
|
|
|
1
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Составить
кроссворд по теме «Товары для охоты».
|
|
|
2
|
3
|
Тема 11.8 Классификация игрушек и материалы, применяемые для их
изготовления
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Потребительские требования, предъявляемые к игрушкам.
2.Экспертиза
качества игрушек. 3.Экспертиза качества игрушек. 4.Маркировка,упаковка,транспортирование
и хранение игрушек.
|
2
|
|
|
1
|
Практическая работа Органолептическая оценка
качества игрушек.
|
|
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся:
Изучить
ассортимент игрушек в магазинах района.
|
|
|
1
|
3
|
Тема 11.9 Классификация художественных изделий и сувениров
|
Содержание
учебного материала
|
2
|
|
|
|
1.Изделия народных художественных промыслов.
2.Требования,
предъявляемые к качеству, маркировки и упаковке художественных изделий и
сувениров.
|
2
|
|
|
1
|
Практические
занятия
Органолептическая
оценка качества художественных изделий и сувениров.
Осуществление
выкладки товаров культурно-бытового назначения с применением необходимой
торговой мебели.
|
|
4
2
2
|
|
2
|
Самостоятельная
работа обучающихся: Изучить развитие народных
художественных промыслов в Хакасии.
|
2
|
|
|
3
|
Итого
3 курс 38 практические часы, 48 теория, 34 самостоятельная нагрузка
|
|
|
|
|
1
КУРС
|
18
|
10
|
6
|
|
2
КУРС
|
34
|
26
|
16
|
|
3
КУРС
|
48
|
38
|
34
|
|
Дифференцированный
зачет
|
|
|
|
|
Всего:
|
230
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.