Инфоурок Технология Рабочие программыРабочая программа "Розничная торговля непродовольственными товарами"

Рабочая программа "Розничная торговля непродовольственными товарами"

Скачать материал

ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО АВТОНОМНОГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

«АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ»

 

 

Согласовано

Методической комиссией

профессионального цикла

Руководитель МК________

                                                                                                                                                                                УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УР

_________ ____________.

«__» ____________  г.

 

 

 

 

 

 

Рабочая ПРОГРАММа                                      ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

 

Продажа непродовольственных товаров

название профессионального модуля

подготовки квалифицированных рабочих, служащих СПО по профессии

38.01.02. Продавец, контролёр-кассир

МДК  Розничная торговля непродовольственных товаров

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

п. Копьево

Рабочая программа профессионального модуля

Продажа непродовольственных товаров

Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих СПО                                                                         по профессии 38.01.02.  Продавец, контролер-кассир;                                                                                          Учебного плана по профессии 38.01.02.  Продавец, контролер-кассир.

 

Организация-разработчик:

ФГАПОУРХ «Аграрный техникум»

 

Разработчик:

Ачисова Н.В. преподаватель спец.дисциплин  ФГАПОУРХ «Аграрный техникум»

 

 

                                                         Содержание

 

1.     Паспорт Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих профессионального учебного цикла федерального Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (ФГОС СПО) профессионального модуля Продажа непродовольственных товаров.

 

2.     Результаты  освоения  ППКРС профессионального модуля  Розничная торговля непродовольственными товарами

 

3.     Структура Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Продажа непродовольственных товаров. Розничная торговля непродовольственных товаров

 

4.     Условия реализации ППКРС профессионального модуля  Продажа непродовольственных товаров. Розничная торговля непродовольственными товарам

5.     Контроль и оценка результатов освоения ППКРС профессионального

        модуля Розничная торговля непродовольственными товарами

 

 

 

1.     Паспорт Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих профессионального модуля «Продажа непродовольственных товаров»  подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Область применения ППКРС.

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по учебной дисциплине «Розничная торговля непродовольственными товарами» МДК  (ПМ Продажа непродовольственных товаров) является частью учебного профессионального цикла структуры ППКРС в соответствии с ФГОС СПО по профессии «Продавец, контролёр – кассир» с видом деятельности «Продажа непродовольственных товаров» и профессиональных компетенций (ПК).

1.     ПК 2.1.  Осуществить приёмку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

2.     ПК 2.2. Проверять качество комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

3.     ПК. 2.3.  Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

4.     ПК 2.4.   Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

5.     ПК 2.5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

6.     ПК 2.6.  Изучать спрос покупателей.

 

 Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) профессионального модуля может быть использована как часть учебного профессионального цикла по профессии 38.01.02 «Продавец, контролёр – кассир».

Цели задачи ППКРС профессионального модуля, требования к результатам его освоения.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

-       обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров;

уметь:

-       идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);

-       оценивать качество по органолептическим показателям;

-       консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

-       расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

-       идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;

-       производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

-       производить взвешивание товаров отдельных товарных групп;

 знать:

-       факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

-       классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

-       показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

-       правила выкладки товаров на торговом оборудовании;

-       назначение, классификацию торгового инвентаря;

-       назначение и классификацию систем защиты товаров. Порядок их использования;

-       устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

-       закон о защите прав потребителей;

-       правила охраны труда

 

1.3. Количество часов на освоение  профессионального модуля:

Всего часов – 230

         В том числе:

 Максимальная учебная нагрузка обучающегося – 230 часов, включая:

-обязательная аудиторная учебная нагрузки обучающегося – 174 часов;

-самостоятельная внеаудиторная работа обучающегося – 56 часов;

 

2.Результаты освоения профессионального  модуля ППКРС

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Продажа непродовольственных товаров», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

 

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

ПК 1.2

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

ПК 1.3

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

ПК 1.4

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой

для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров

ОК 8.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

 

 

3.1. Учебная программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) в объеме времени учебных циклов: профессионального, разделов – учебная практика, производственная практика.

Коды профессиональных компетенций

Наименование учебных циклов профессионального модуля

Всего часов

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (МДК)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающихся

Самостоятельная внеаудиторная работа обучающихся (в часах)

ПК 1.1.-1.4.

Цикл продажа непродовольственных товаров

 

230

теория

практические работы

 

56

100

74

 

 

 

 

 

 

 

 


3.2. Структура и содержание обучения по профессиональному модулю, согласно Программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС).

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем теоретических часов

Практических часов

Самостоятельная нагрузка

Уровень освоения

Раздел 1. Оборудование торговых предприятий

10

 

 

 

Тема 1.1

Требования, предъявляемые к мебели торговых предприятий

Содержание учебного материала

2

2

 

1.Назначение, классификация и виды мебели.

2.Требования, предъявляемые к торговой мебели.

 

2

 

 

1

Практическая работа

Выбор торговой мебели и расчет её  потребности.

 

2

 

2

Тема 1.2 Торговый инвентарь

 

 

 

Содержание учебного материала

4

2

 

1

1.Виды торгового инвентаря.

2.Классификация торговых весов, принцип их устройства

3.Требования, предъявляемые к весам.

4. Гири, меры объема. Проверка весоизмерительного оборудования.

5.Надзор и уход за весоизмерительным оборудованием.

2

 

 

 

2

 

 

1

 

 

 

 

Практические занятия

Подготовка весоизмерительного оборудования к работе

 

 

2

 

2

Раздел 2. Теоретические основы товароведения.

8

 

 

Тема 2.1

Понятие и сущность товароведения

Содержание учебного материала

4

 

 

1.                  1.Предмет и содержание товароведения.
2.Качество, классификация и ассортимент товара.

2

2

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся Подготовить реферат по теме «Понятие и сущность товароведения»

1. Теоретические основы товароведения.

2. Товароведение на торговом предприятии.

3. Понятие, ассортимент и качество товара.

 

 

 

 

2

2

Тема 2.2 Стандартизация и сертификация товаров

 

Содержание учебного материала

2

2

 

1

1.Штриховое кодирование.

2. Информация о товаре.

2

 

 

 

Практические занятия

Расшифровка маркировки, клеймения и символов по уходу.

Расшифровка штрихового кода, эксплуатационных знаков.

 

 

1

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовить доклад по теме «Стандартизация и сертификация товаров»:

1.Сертификация и стандартизация продукции.

2.Основы сертификации.

3.Основные положения системы сертификации ГОСТ Р.

4.Цели и объекты сертификации.

 

 

2

 

3

Раздел 3.  Текстильные товары

 

 

 

 

Тема 3.1

Текстильные товары.

Содержание учебного материала

4

6

 

1.Волокна растительного и животного происхождения

2. Химические волокна

3.Формирование свойств пряжи и нитей в процессе производства

4. Классификация пряжи нитей

5. Классификация и ассортимент тканей.

2

 

 

2

 

 

1

Практические занятия

Распознавание тканей по составу сырья и переплетения.

Исследование различных образцов тканей и изучение видов их отделки.

Ознакомление с ассортиментом х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

Ознакомление с ассортиментом х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

Исследование различных образцов тканей и изучение видов их отделки.

 

6

2

1

 

1

 

1

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся

Составление альбома «Текстильные товары»

Изучение тканей по составу сырья и переплетения.

Изучение образцов тканей и изучение видов их отделки.

Изучение ассортимента х/б, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

 

 

5

1

1

1

1

3

 

Итого 1 курс

18 теории 10 часов практики 6 самостоятельной нагрузка

 

 

 

28

 

 

 

2 курс

Тема 3.2

Швейные изделия

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Ассортимент швейных изделий.

2.Маркировка, упаковка и хранение швейных изделий.

2

 

 

1

Практические занятия Изучение швейных изделий.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Швейные изделия».

 

 

2

3

Тема 3.3

Трикотажные ткани

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1. Понятие, характеристика трикотажных тканей

2.Маркировка, упаковка и хранение текстильных товаров

2

 

 

1

Практические занятия Расшифровка штрихового кода. Эксплуатационные знаки для текстильных товаров

 

 

2

2

 

2

Тема 3.4

Трикотажные изделия

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Понятие, характеристика трикотажных изделий

2.Маркировка, упаковка и хранение трикотажных товаров

2

 

 

1

Практические занятия

Изучение ассортимента чулочно-носочных изделий.

Органолептическая оценка качества текстильных товаров.

Осуществление выкладки текстильных товаров с применением необходимой торговой мебели.

 

4

1

2

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить кроссворд по теме «Трикотажные изделия»

 

 

2

3

Раздел 4. Обувные товары

15

 

 

 

Тема 4.1

Обувные товары.

Содержание учебного материала

2

2

 

1.Характеристика обувных товаров.

2. Виды обувных товаров.

2

 

 

1

Практические занятия Органолептическая оценка качества материалов для производства обуви.

 

2

 

2

Тема 4.2

Кожаная обувь.

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Детали и производство кожаной обуви

2.Классификация кожаной обуви

2

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся:

Сделать презентации и по теме «Кожаная обувь».

 

 

2

3

Тема 4.3

Характеристика ассортимента кожаной обуви.

Содержание учебного материала

2

2

 

 

1.Контроль качества и гарантийные сроки носки кожаной обуви

2.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение обуви

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества кожаной обуви.

 

2

 

2

Тема 4.4

Резиновая обувь.

Содержание учебного материала

2

2

 

 

1.Производство резиновой обуви.

2.Ассортимент резиновой обуви.

3.Упаковка, хранение, маркировка, транспортировка обуви.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества резиновой обуви.

Осуществление выкладки обувных товаров с применением необходимой торговой мебели.

 

2

1

1

 

2

Раздел 5. Пушно-меховые товары

20

 

 

 

Тема 5.1

Строение пушно-мехового сырья.

Содержание учебного материала

2

2

 

1.Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката.

2.Классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката.

2

 

 

1

Практические занятия Органолептическая оценка качества пушно-мехового полуфабриката.

 

2

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся: Сделать презентации и по теме «Строение пушно-меховых изделий».

 

 

2

2

3

Тема 5.2 производство пушно-меховых изделий.

Содержание учебного материала

2

2

 

 

1.Основное сырье для производства пушно-меховых изделий.

2. Ассортимент пушно-меховых изделий.

3.Упаковка, хранение, маркировка, транспортировка

2

 

 

 

 

1

Практические занятия   Органолептическая оценка качества пушно-меховых изделий

 

2

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся: Выписать в тетрадь основные требования  хранения пушно-меховых изделий.

 

 

2

2

3

Тема 5.3

Меховые изделия.

Содержание учебного материала

4

2

 

 

1.Экспертиза качества меховых изделий.

2.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение пушно-меховых товаров.

4

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества меховых изделий

Осуществление выкладки меховых изделий с применением необходимой торговой мебели

 

2

1

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по темам «Меховые изделия».

 

 

2

3

Раздел 6. Овчинно-шубные товары

10

 

 

Тема 6.1 Шубная овчина.

Содержание учебного материала

6

4

 

1. Характеристика шубной овчины.

2. Ассортимент овчинно-шубных изделий и их характеристика.

3.Экспертиза качества овчинно-шубных изделий

4.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение овчинно-шубных изделий

5.Особенности обслуживания покупателей меховых товаров

2

 

 

1

2

1

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества овчинно-шубных изделий.

Осуществление выкладки овчинно-шубных изделий с применением необходимой торговой мебели.

 

4

2

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся: Составить кроссворд «Шубная овчина».Выписать в тетрадь правила по уходу

 

 

2

2

3

Раздел 7. Хозяйственные товары

 

 

 

 

Тема 7.1 Пластические массы, их классификация и состав.

 

Содержание учебного материала

6

 

 

1.Методы переработки пластмасс в изделия.

2.Характеристика ассортимента изделий из пластмасс.

3. Дефекты изделий из пластмасс.

4.Требования к качеству изделий из пластмасс

5.Маркировка,упаковка,транспортирование и хранение изделий

2

2

 

 

2

 

 

1

Практические занятия Изучение химических, термических и механических свойств пластмасс.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Сделать презентацию и по теме «Пластические массы, их классификация и состав».

 

 

2

2

 

3

 

Итого 2 курс 60 часов: Теории   34 часов практические часы  26часов самостоятельная нагрузка 16 часов

60

 

 

 

 

3 КУРС

Тема 7.2 Синтетические моющие средства.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1. Лакокрасочные и клеящие материалы.

2.Пятновыводящие средства и прочие бытовые химические товары.

3.Минеральные удобрения и ядохимикаты.

4. Стеклянные и керамические товары.

2

 

 

 

 

 

1

Практические занятия

Распознавание способов изготовления изделий из стекла и видов разделок

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить доклад по теме «Синтетические моющие средства»:

1. Понятие и сущность синтетических моющих средств.

2. Состав и свойства моющих средств.

3.Общая характеристика и ассортимент моющих средств.

Изучить нормативные документы

 

 

2

2

 

 

 

 

 

3

Тема 7.3 Строительные товары.

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Классификация строительных товаров 2.Характеристика ассортимента строительных товаров

3.Потребительские свойства

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества хозяйственных товаров

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Строительные товары».

 

 

2

3

Тема 7.4 Металлохозяйственные товары

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1. Бытовые электрические товары.

2. Потребительские свойства мебели.

2

 

 

1

Тема 7.5 Материалы, применяемые для производства мебели

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1. Классификация и ассортимент мебели. Контроль качества мебели.

2.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества мебели и материалов для её изготовления.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Материалы, применяемые для производства мебели».

 

 

2

3

Тема 7.6 Хозяйственные товары

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Требования, предъявляемые к качеству хозяйственных товаров.

2.Маркировка и упаковка хозяйственных товаров.

2

 

 

1

Практические занятия

Осуществление выкладки хозяйственных товаров с применением необходимой торговой мебели

Применение весоизмерительного оборудования при продаже крепежных металлических изделий

 

2

1

 

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Сделать презентации и по теме «Хозяйственные товары».

 

 

2

3

Раздел 8. Галантерейные товары

 

 

 

 

Тема 8.1 Кожгалантерные товары.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

1.История развития кожгалантерейных изделий.

2.Материалы, применяемые для изготовления кожгалантерейных товаров.

2

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Кожгалантерные товары».

 

 

 

 

2

3

Тема 8.2 Текстильная галантерея

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Подруппы текстильных галантереи

2.Требования к качеству лент, тесьмы, шнуров.

2

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить кроссворд по теме «Текстильная галантерея».

 

 

2

3

Тема 8.3 Металлическая галантерея

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Классификация металлической галантереи по назначению.

2.Основные требования к качеству металлической галантереи.

2

 

 

1

Тема 8.4 Пластмассовая галантерея

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Требования к качеству изделий из пластмасс.

2.Маркировка, упаковка пластмасса.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества текстильных галантерейных товаров.

Органолептическая оценка качества кожгалантерейных товаров.

 

2

1

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Пластмассовая галантерея»

 

 

2

3

Тема 8.5 Щеточные изделия. Зонты

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Материалы и производство.

2.Ассортимент щеточных изделий.

3.Сортировка, маркировка, упаковка щеточных изделий.

4.Виды зонтов.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества щеточный изделий и зонтов.

 

2

 

2

Раздел 9. Ювелирные товары и часы

 

 

 

 

Тема 9.1 Металлы и сплавы, применяемые для ювелирных изделий

 

Содержание учебного материала

2

 

 

1.Пробирование и клеймение ювелирных изделий.

2. Ювелирные ставки.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества ювелирных товаров.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить реферат по теме «Металлы и сплавы, применяемые для ювелирных изделий»:

1.История драгоценных металлов.

2.Товароведная характеристика и экспертиза драгоценных металлов.

3. Рынок золота.

Изучить нормативные документы.

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

 

3

Тема 9.2 Особенности продажи ювелирных изделий.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Классификация и ассортимент ювелирных изделий.

2.Требования к качеству ювелирных изделий.

3.Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила  ухода за ювелирными изделиями.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества ювелирных товаров.

Применение весоизмерительного оборудования при продаже ювелирных изделий.

 

2

1

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составление альбома «Ассортимент ювелирных изделий»

 

 

 

2

2

 

3

Тема 9.3 Классификация и ассортимент часов.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Показатели качества и правила продажи часов

2.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение часов

2

 

 

1

 

Практические занятия

Органолептическая оценка качества бытовых часов.

Осуществление выкладки ювелирных товаров и часов с применением необходимой торговой мебели.

 

2

1

 

1

 

2

Раздел 10. Парфюмерно-косметические товары

 

 

 

 

Тема 10.1 Классификация парфюмерно-косметических товаров.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

1.Парфюмерные товары. Тара и упаковочные средства.

2.Классификация и ассортимент парфюмерных жидкостей.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества парфюмерных товаров.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Привести статистику некачественных парфюмерных товаров на современном рынке и перечислить источники появления данной проблемы.

 

 

2

3

Тема 10.2 Косметические товары.

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Ассортимент косметических средств.

2.Качество косметических товаров.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества косметических товаров

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить доклад по теме «Косметические товары»

1. Факторы, формирующие ассортимент и качество косметических товаров.

2. Идентификация оценки качества и безопасности детских косметических товаров.

3.Современные направления в формировании ассортимента косметических товаров.

 

 

2

3

Тема 10.3 Декоративная косметика

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Средства для ухода за кожей

2.Средства для ухода за волосами

2

 

 

1

Тема 10.4 Качество парфюмерно-косметических товаров

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Упаковке и маркировке парфюмерно-косметических товаров.

2.Транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров.

3.Контроль качества и правила продажи парфюмерно-косметических товаров.

2

 

 

1

Практические занятия

Расшифровка штрихового кода. Эксплуатационные знаки для парфюмерно-косметических товаров.

Осуществление выкладки парфюмерно-косметических товаров с применением необходимой торговой мебели.

 

2

1

 

 

1

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Изучить нормативные документы

 

 

2

3

Раздел 11. Товары культурно-бытового назначения

 

 

 

 

Тема 11.1 Школьно-письменные товары, картон, бумага.

 

Содержание учебного материала

1

 

 

1.Классификация и ассортимент изделий из бумаги и картона

2.Качество школьно-письменных товаров

1

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества школьно-письменных товаров

 

2

 

2

Тема 11.2 Канцелярские товары

 

Содержание учебного материала

1

 

 

 

1.Маркировка, упаковка, транспортирование школьно-письменных и канцелярских товаров.

2.Хранение школьно-письменных и канцелярских товаров.

1

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества канцелярских товаров.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Канцелярские товары».

 

 

2

3

Тема 11.3 Радиоэлектронные товары

 

Содержание учебного материала

1

 

 

 

1.Оценка качества.

2.Транспортирование и хранение радиоэлектронных товаров.

2. Средства оргтехники.

1

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить тест по теме «Радиоэлектронные товары».

 

 

1

3

Тема 11.4 Фототовары.

 

Содержание учебного материала

1

 

 

 

1. Группы фототоваров.

2. Контроль качества фототоваров.

1

 

 

1

Практические занятия

Классификация и ассортимент радиоэлектронных товаров и фототоваров.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Сделать презентации и по теме «Фототовары».

 

 

2

3

Тема 11.5 Спортивные товары

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Инвентарь для гимнастики

2. Инвентарь для спортивной гимнастики

3.Инвентарь для художественной гимнастики

4 .Инвентарь для акробатики

Инвентарь для легкой и тяжелой атлетики

5. Инвентарь для бега

6.Инвентарь для прыжков

7.Инвентарь для метания и толкания:

8.Инвентарь для тяжелой атлетики:

9.Инвентарь для спортивных поединков

10.Инвентарь для борьбы

11.Инвентарь для бокса.

12.Инвентарь для фехтования.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества спортивных товаров.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить кроссворд по теме «Спортивные товары».

 

 

2

3

Тема 11.6 Товары для рыбной ловли.

 

Содержание учебного материала

1

 

 

 

1.Аксессуары (ножи, доски для разделки рыбы, наколенники, палатки рыбака, и т.п. необходимые вещи).

2.Рыболовные крючки, поплавки.

1

 

 

1

Тема 11.7 Товары для охоты

 

Содержание учебного материала

1

 

 

 

1.Классификация товаров для охоты и рыбной ловли.

2.Оценка качества товаров для охоты и рыбной ловли.

1

 

 

1

Самостоятельная работа обучающихся:

Составить кроссворд по теме «Товары для охоты».

 

 

2

3

Тема 11.8 Классификация игрушек и материалы, применяемые для их изготовления

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Потребительские требования, предъявляемые к игрушкам.

2.Экспертиза качества игрушек.  3.Экспертиза качества игрушек.   4.Маркировка,упаковка,транспортирование и хранение игрушек.

2

 

 

 

 

 

1

Практическая работа Органолептическая оценка качества игрушек.

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Изучить ассортимент игрушек в магазинах района.

 

 

1

3

Тема 11.9 Классификация художественных изделий и сувениров

 

Содержание учебного материала

2

 

 

 

1.Изделия народных художественных промыслов.

2.Требования, предъявляемые к качеству, маркировки и упаковке художественных изделий и сувениров.

2

 

 

1

Практические занятия

Органолептическая оценка качества художественных изделий и сувениров.

Осуществление выкладки товаров культурно-бытового назначения с применением необходимой торговой мебели.

 

4

2

 

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся: Изучить развитие народных художественных промыслов в Хакасии.

2

 

 

3

Итого 3 курс  38 практические часы, 48 теория, 34 самостоятельная нагрузка

 

 

 

 

1 КУРС

18

10

6

 

2 КУРС

34

26

16

 

3 КУРС

48

38

34

 

Дифференцированный зачет

 

 

 

 

Всего:

230

 

 

 

 

 

 

 

 

 


4. условия реализации ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1.  Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация профессионального модуля предполагает наличие учебного кабинета «Товароведение», а так же лаборатории «Учебный магазин».

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета:

-         комплект учебно-методической документации;

-         сборники задач, ситуаций, тестовых заданий;

-         наличие контрольно-кассового оборудования.

-         наличие торгового оборудования

  Реализация профессионального модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности), которую рекомендуется проводить концентрированно и учебную практику, которую рекомендуется проводить в  лаборатории «Учебный магазин».

 

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.     Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».

2.     Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности. Утверждено постановлением Правительства РФ от 06 марта 1988 г. 1998г. № 283. «Нормативные акты по финансам, налогам, страхованию и бухгалтерскому учету», 1998, № 5.

3.     Под ред.проф А.Н Неверова /Учебник «Товароведение и экспертиза промышленных товаров», М. : МЦФЗР 2006.

4.     Товароведение непродовольственных товаров часть 1 / учебное пособие для учащихся профессионально-технических лицеев и училищ: Ростов-на-Дону «Феникс», 2001

5. В.А Барановский «Продавец»/ учебное пособие для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ: Ростов-на-Дону «Феникс», 2000

 

Дополнительные источники:

 

1.     Журналы: Журнал «Современная торговля»

2.     Информационно-правовой портал  «Практика торговли»[эл.ресурс] – Режим доступа: www.retailnagazine.ru

3.     Информационно-правовой портал  « Консультант плюс» [эл.ресурс] – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

 

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Обязательным условием в рамках профессионального модуля Продажа непродовольственных товаров является освоение  учебной практики для получения первичных профессиональных навыков.

В преподавании используются лекционно-семинарские формы проведения занятий, практикум, рейтинговая технология оценки знаний студентов, информационно-коммуникационные технологии, кейс-технологии, игровые технологии.

Консультационная помощь студентам осуществляется в индивидуальной и групповой формах пропорционально количеству часов.

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

Навыки проверки качества и комплектности непродовольственных товаров

Текущий контроль в форме:

опроса;

защиты практических  работ;

контрольных работ по темам МДК.

 

Зачет по производственной практике (по профилю специальности)

 

Зачёт по учебной практике

 

Экзамен по междисциплинарному курсу

 

Экзамен по профессиональному модулю.

 

 

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

Навыки подготовки и  выкладки товаров в торговом зале

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную

информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

Грамотное обслуживание покупателей, навык предоставления необходимой информации о товаре

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

 

Грамотное ведение учета и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей

 

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированные профессиональные компетенции, но и развить общие компетенции, обеспечивающих их умений.

 

 

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

Демонстрация интереса к будущей профессии

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

Выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области кассовых ведения кассовых операций;

оценка эффективности и качества выполнения задач

Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

Решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области ведения кассовых операций

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

Эффективный поиск необходимой информации;

использование различных источников информации, включая электронные

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности

Работа с компьютером, использование специальных программ

Работать в коллективе и в команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

Взаимодействие с обучающимися и преподавателями в ходе обучения

Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на ответственности за результат выполнения заданий (подчиненных), за результат выполнения заданий

Самоанализ и коррекция результатов собственной работы

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

Организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля

Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности

Изучение и анализ инноваций в области ведения кассовых операций

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Рабочая программа "Розничная торговля непродовольственными товарами""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Специалист по сертификации продукции

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 656 273 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.09.2021 294
    • DOCX 97.8 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Акинина Наталья Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Акинина Наталья Анатольевна
    Акинина Наталья Анатольевна
    • На сайте: 2 года и 7 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 1142
    • Всего материалов: 3

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 120 человек из 43 регионов

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 239 человек из 61 региона
  • Этот курс уже прошли 1 069 человек

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 968 человек из 77 регионов
  • Этот курс уже прошли 3 565 человек

Мини-курс

Реклама для роста бизнеса: эффективные стратегии и инструменты

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 37 человек из 20 регионов

Мини-курс

Организация и планирование воспитательной работы в СПО

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Сенсорные системы и развитие нервной системы

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 84 человека из 37 регионов
  • Этот курс уже прошли 39 человек