Рабочая программа Технология 5-8 класс

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 5 «Многопрофильная»

СОГЛАСОВАНО Руководитель МО _________ Е.В. Макарова «___»____________2015 Заместитель директора __________ С.А.Коноваленко «___» ____________2015

Пункт 2.2. Основной образовательной программы основного общего образования (в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря   2010 г. № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования»)

Рабочая программа

предметная область: технология

учебный предмет: технология

  Составлена в соответствии с примерной основной образовательной программой основного общего образования, одобренной  решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию (протокол  от 8 апреля 2015 г. № 1/15)

г. Нефтеюганск

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа по предмету «Технология» для 5-8 классов разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, от 17 декабря   2010 г. № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего  образования»; и в соответствии с программой «Технология: программа. 5–8 классы/авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф, 2012».

Программа учебного предмета «Технология» составлена с учётом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта их трудовой деятельности.

Учебники:

1.     Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ.

2.     Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 6 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ.

3.     Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 7 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ.

4.     Симоненко В.Д., Электов А.А., Гончаров Б.А., Очинин О.П., Елисеева Е.В., Богатырёв А.Н. Технология. 8 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ.

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

·                   формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

·                   освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

·                   формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения учащихся в разнообраз­ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

·                   овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными ви­дами бытовой техники;

·                   овладение общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

·                   развитие у учащихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·                   формирование у учащихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

·                   воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

·                   профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Общая характеристика учебного предмета «Технология».

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и соци­альной среды.

В данной программе изложено основное направление технологии: «Технологии ведения дома», в рамках которого изучается учебный предмет.

Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

·                   культура, эргономика и эстетика труда;

·                   получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

·                   основы черчения, графики и дизайна;

·                   элементы домашней и прикладной экономики, предпри­нимательства;

·                   знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

·                   влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

·                   творческая, проектно-исследовательская деятельность;

·                   технологическая культура производства;

·                   история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

·                   распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии учащиеся ознакомятся:

·                   с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

·                   функциональными и стоимостными характеристика ми предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

·                   элементами домашней экономики, бюджетом семьи, пред­принимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;

·                   экологическими требованиями к технологиям, социаль­ными последствиями применения технологий;

·                   производительностью труда, реализацией продукции;

·                   устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производст­ва (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);

·                   предметами потребления, материальным изделием или не­материальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

·                   методами обеспечения безопасности труда, культурой тру­да, этикой общения на производстве;

·                   информационными технологиями в производстве и сфе­ре услуг, перспективными технологиями;

овладеют:

·                   основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов социальной и природной среды, навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

·                   умением распознавать и оценивать свойства конструкцион­ных, текстильных и поделочных материалов;

·                   умением выбирать инструменты, приспособления и обору­дование для выполнения работ, находить необходимую ин­формацию в различных источниках, в том числе с использо­ванием компьютера;

·                   навыками чтения и составления конструкторской и техно­логической документации, измерения параметров техноло­гического процесса и продукта труда; выбора, проектирова­ния, конструирования, моделирования объекта труда и тех­нологии с использованием компьютера;

·                   навыками подготовки, организации и планирования тру­довой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

·                   навыками организации рабочего места с соблюдением тре­бований безопасности труда и правил пользования инстру­ментами, приспособлениями, оборудованием;

·                   навыками выполнения технологических операций с исполь­зованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

·                   умением разрабатывать учебный творческий проект, изго­товлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

·                   умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.

Исходя из необходимости учёта потребностей личности учащегося, его семьи и общества, достижений педагогиче­ской науки, учитель может подготовить дополнительный автор­ский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих положений:

·                   распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

·                   возможность освоения содержания курса на основе вклю­чения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

·                   выбор объектов созидательной и преобразующей деятель­ности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

·                   возможность реализации обще трудовой и практической направленности обучения, наглядного представления мето­дов и средств осуществления технологических процессов;

·                   возможность познавательного, интеллектуального, творче­ского, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы.

      Рабочая программа по технологии в 5-8 классах подразумевает использование таких организационных форм проведения уроков, как:

•        урок «открытия» нового знания;

•        урок отработки умений и рефлексии;

•        урок общеметодологической направленности;

•        урок развивающего контроля;

•        урок – исследование (урок творчества);

•        лабораторная работа;

•        практическая работа;

•        творческая работа;

•        урок – презентация.

При организации творческой, проектной деятельности учащихся акцентируется внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда — изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель помогает школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имею­щимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстиль­ных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Место учебного предмета в учебном плане.

Год обучения	Кол-во часов в неделю	Кол-во учебных недель	Кол-во часов в учебном году
5 класс	2	34	68
6 класс	2	34	68
7 класс	2	34	68
8 класс	1	34	34
			Всего за курс: 238   часов

Изучение технологии обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

 формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

  формирование ответственного отношения к учению,  готовности и способности учащихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

 развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

  осознанный выбор  и  построение  дальнейшей индивидуальной   траектории  образования  на  базе   осознанного

ориентирования в мире  профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов,  а также  на основе формирования уважительного отношения  к труду;

  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

  формирование коммуникативной компетентности в общении  и  сотрудничестве со  сверстниками; умение  общаться при коллективном выполнении работ  или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей  деятельности;

  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

 формирование основ  экологической культуры, соответствующей   современному  уровню   экологического  мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира,  творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметные  результаты  освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

 самостоятельное определение цели своего  обучения, постановка и формулировка для себя новых  задач в учёбе и познавательной деятельности;

 алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

  определение  адекватных  имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи  на основе заданных алгоритмов;

  комбинирование  известных  алгоритмов  технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих  стандартного применения одного  из них; поиск  новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

  выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и  выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

  виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода  к решению учебных  и  практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

  осознанное использование речевых средств  в соответствии  с задачей коммуникации для выражения своих  чувств, мыслей  и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного  решения; отражение в устной  или  письменной форме результатов своей  деятельности;

 формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий  (ИКТ); выбор  для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет - ресурсы и другие базы данных;

  организация учебного  сотрудничества и совместной  деятельности с учителем  и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей  познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

 оценивание правильности выполнения учебной  задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов  познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок  или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

  соблюдение норм  и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой  производства;

  оценивание своей  познавательно-трудовой деятельности с точки  зрения нравственных, правовых норм,  эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

 формирование и развитие экологического мышления, умение   применять  его  в  познавательной,  коммуникативной,   социальной  практике  и  профессиональной  ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

в познавательной сфере:

  осознание роли  техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления  о техносфере, сущности  технологической культуры и культуры  труда; классификация видов  и назначения методов  получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

  практическое  освоение  учащимися основ   проектно-исследовательской деятельности;  проведение  наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений,  процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

  уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

 развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной  и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

 овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

  формирование  умений   устанавливать  взаимосвязь  знаний  по  разным учебным  предметам для  решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам  естественно-математического цикла  в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при  обосновании технологий  и проектов;

 овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной  организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

в трудовой сфере:

  планирование технологического процесса и процесса труда;  подбор материалов  с  учётом  характера  объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом  требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  овладение методами учебно-исследовательской и проектной  деятельности, решения творческих задач,  моделирования,  конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты  работ;

 выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,  стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда,  пожарной  безопасности,  правил санитарии и гигиены;

  выбор  средств  и видов  представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

  контроль промежуточных и конечных результатов труда по  установленным критериям  и показателям с использованием  контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок  в процессе труда и обоснование способов их исправления;

 документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

  согласование своих  потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

 формирование представлений о мире  профессий, связанных с изучаемыми технологиями,  их  востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору  профиля  технологической подготовки в старших классах  полной  средней школы  или  будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

 выраженная готовность к труду в сфере материального производства или  сфере услуг; оценивание своей  способности и готовности к предпринимательской деятельности;

  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры  при  обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения  сохранности  продуктов труда,  дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной  организации труда;

  умение  выражать себя  в доступных видах  и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление  объекта труда и оптимальное планирование работ;

 рациональный выбор  рабочего костюма  и опрятное содержание рабочей одежды;

  участие  в оформлении класса  и школы,  озеленении пришкольного участка,  стремление внести красоту  в домашний быт;

в коммуникативной сфере:

  практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом  позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать  и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть  нормами и техникой общения; определять цели  коммуникации, оценивать ситуацию,  учитывать намерения и способы коммуникации партнёра,  выбирать адекватные стратегии коммуникации;

  установление рабочих отношений в группе  для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

  сравнение разных точек  зрения перед  принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре  своей  позиции невраждебным для оппонентов образом;

  адекватное использование речевых средств  для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной  речью;   построение  монологических  контекстных

высказываний; публичная презентация и защита  проекта изделия, продукта  труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

  развитие моторики и координации движений рук при  работе   с  ручными  инструментами  и  выполнении операций с помощью машин  и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических  операций;

  соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Планируемые результаты.

Направление «Технология ведения дома».

Раздел «Кулинария».

Выпускник научится:

- самостоятельно готовить для себя и своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и вареных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающих требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

- составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах; организовывать свое рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

- экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол, соблюдать правила этикета за столом;

- определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

- выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов».

Выпускник научится:

- изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

- выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

- выполнять несложные приемы моделирования швейных изделий;

- определять и исправлять дефекты швейных изделий;

- выполнять художественную отделку швейных изделий;

-изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

- определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности».

Выпускник научится:

- планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

- представлять результаты выполненного проекта; пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий;

- осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведенного продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение».

     Выпускник научится:

  - планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

    Выпускник получит возможность научиться:

-    планировать профессиональную карьеру;

- рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

-  ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

-   оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Содержание учебного предмета

5 – 8 классы

Направление «Технологии ведения дома» (204 ч.)

     Основным видом деятельности учащихся, изучающих данное направление,  является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырех разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла». К концу учебного года выполняется комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу.

     По каждому разделу учащиеся изучают  основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые позволяют выполнять творческие проекты.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

Тема 1. Интерьер кухни, столовой

5 класс

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребно­стей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.

Проектирование кухни с помощью ПК.

Тема 2. Интерьер жилого дома

6 класс

Теоретические сведения. Понятие о жилом помещении: жи­лой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирова­ние пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комна­ты подростка.

Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение электронной презентации «Декоративное оформ­ление интерьера». Разработка плана жилого дома. Подбор совре­менных материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовле­ние макета оформления окон.

Тема 3. Комнатные растения в интерьере

6 класс

Теоретические сведения. Понятие о фитодизайне как искус­стве оформления интерьера, создания композиций с использо­ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приёмы размещения комнатных растений в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений, комнатный са­дик, террариум.

Требования растений к окружающим условиям. Светолюбивые, теневыносливые и тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные, декоративноцветущие комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и сук­куленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, рас­тения с прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения. Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат помещения. Правила ухода за комнат­ными растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на суб­стратах, аэропоника. Профессия садовник.

Лабораторно-практические и практические работы. Перевалка (пересадка) комнатных растений.

Уход за растениями в кабинете технологии, классной комна­те, холлах школы.

Тема 4. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере.

7 класс

Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения, достоинства и недостатки.

Типы светильников. Виды светильников. Современные системы управления светом. Типы освещения. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Профессия дизайнер.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома». Систематизация коллекции, книг.

Тема 5. Гигиена жилища.

7 класс

Теоретические сведения. Значение в жизни человека соблюдения и поддержания чистоты и порядка в жилом помещении. Виды уборки: ежедневная, еженедельная, генеральная. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.

Лабораторно-практические и практические работы. Подбор моющих средств для уборки помещения.

Тема 6. Экология жилища.

8 класс

      Теоретические сведения. Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды. Система безопасного жилища.

    Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомление с системой фильтрации воды. Изучение конструкции водопроводных смесителей.

          Тема 7. Водоснабжение и канализация в доме.

          8 класс

      Теоретические сведения. Системы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Системы канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счетчиков расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление со схемой системы водоснабжения в школе и дома. Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.

Раздел «Электротехника».

Тема 1. Бытовые электроприборы.

5 класс

Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электроприборами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

7 класс

Теоретические сведения. Зависимость здоровья и самочувствия людей от поддержания чистоты в доме. Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный пылесос, его функции. Робот-пылесос. Понятие о микроклимате. Приборы для создания микроклимата (климатические приборы): кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор. Функции климатических приборов.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении.

Подбор современной бытовой техники с учётом потребностей и доходов семьи.

8 класс

     Теоретические сведения. Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их характеристики по мощности и рабочему напряжению. Виды электронагревательных приборов. Электрическая и индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Отопительные электроприборы. Назначение, устройство, правила эксплуатации рефлектора, воздухонагревателя, масляного обогревателя (радиатора). Экономия электроэнергии при пользовании отопительными приборами. Устройство и принцип действия электрического фена для сушки волос. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD-плееры, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока их службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты приборов от скачков напряжения.

    Лабораторно-практические и практические работы. Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Ознакомление с устройством и принципом действия стиральной машины-автомата, электрического фена. Изучение способов защиты электронных приборов от скачков напряжения.

         Тема 2. Электромонтажные и сборочные технологии.

         8 класс

    Теоретические сведения. Общие понятия об электрическом токе, силе тока, напряжении и сопротивлении.  Виды источников тока и приемников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической сети и об ее принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Приемы монтажа и соединений установочных проводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками, при выполнении электромонтажных работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.

   Лабораторно-практические и практические работы. Чтение простой электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследование работы цепи при различных вариантах ее сборки. Электромонтажные работы: ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приемами их использования; выполнение упражнений по механическому оконцеванию, соединению и ответвлению проводов.

Тема 3. Электротехнические устройства с элементами автоматики.

         8 класс

      Теоретические сведения. Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение бытовых приемников электрической энергии. Работа счетчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электрической энергии. Возможность одновременного включения  нескольких бытовых приборов в сеть с учетом их мощности. Пути экономии электрической энергии. Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.  Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

     Лабораторно-практические и практические работы. Изучение схем квартирной электропроводки. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц. Ознакомление с устройством и принципом работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

Раздел «Кулинария»

Тема 1. Санитария и гигиена на кухне

5 класс

Теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требо­вания к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Пра­вила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухо­да за посудой, поверхностью стен и пола.

Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными прибора­ми, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

Тема 2. Физиология питания

5 класс

Теоретические сведения. Питание как физиологическая по­требность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обме­не веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая по­мощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторно-практические и практические работы. Со­ставление индивидуального режима питания и дневного рацио­на на основе пищевой пирамиды.

Тема 3. Бутерброды и горячие напитки

5 класс

Теоретические сведения. Продукты, применяемые для при­готовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовле­ния бутербродов. Инструменты и приспособления для нареза­ния продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горя­чий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устрой­ства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача на­питка.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление бутербродов.

Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао).

Дегустация блюд. Оценка качества.

Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

5 класс

Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продук­тов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Тех­нология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в ку­линарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология при­готовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и мака­ронных изделий.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 5. Блюда из овощей и фруктов

5 класс

Теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Под­готовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использо­вания свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внеш­нему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лаборато­риях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки ово­щей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохране­ние цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инстру­менты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Техноло­гия приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украше­ние готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зе­ленью.

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, за­пекание).   Преимущества и недостатки различных способов теп­ловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для са­латов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению го­товых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.

Определение содержания нитратов в овощах.

Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 6. Блюда из яиц

5 класс

Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспо­собления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: при­готовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегу­стация блюд. Оценка качества.

Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

5 класс

Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о кало­рийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

Тема 8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

6 класс

Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево­дов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, про­дуктов из них. Маркировка консервов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра­нения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Выма­чивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных про­дуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству гото­вых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы.

Определение качества термической обработки рыбных блюд.

Приготовление блюд из морепродуктов.

Тема 9. Блюда из мяса

6 класс

Теоретические сведения. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Сани­тарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвен­тарь, применяемые при механической и тепловой обработки мяса.

Виды тепловой обработки мяса. Определение качества тер­мической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов.

Приготовление блюда из мяса.

Тема 10. Блюда из птицы

6 класс

Теоретические сведения. Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определе­ния качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы.

Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление блюда из птицы.

Тема 11. Заправочные супы

6 класс

Теоретические сведения. Значение супов в рационе пита­ния. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.

Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление го­тового супа и подача к столу.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление заправочного супа.

Тема 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

6 класс

Теоретические сведения. Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.

Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы. Со­ставление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.

Тема 13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

7 класс

Теоретические сведения. Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Профессия мастер производства молочной продукции.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление молочного супа, каши или блюда из творога.

Тема 14. Изделия из жидкого теста.

7 класс

Теоретические сведения. Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества меда органолептическими и лабораторными методами.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение качества меда. Приготовление изделий из жидкого теста.

Тема 15. Виды теста и выпечки.

7 класс

Теоретические сведения. Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для выпечки.

Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Рецептура и технология приготовления пресного слоеного и песочного теста. Особенности выпечки. Профессия кондитер.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление изделий из пресного слоеного теста. Приготовление изделий из песочного теста.

Тема 16. Сладости, десерты, напитки.

7 класс

Теоретические сведения. Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе. Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление сладких блюд и напитков.

Тема 17. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.

7 класс

Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Разработка приглашения с помощью ПК.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Тема 1. Свойства текстильных материалов

5 класс

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение направления долевой нити в ткани.

Определение лицевой и изнаночной сторон  ткани.

Сравнительный анализ прочности окраски тканей.

Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

6 класс

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.

7 класс

Теоретические сведения. Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.  Профессия оператор в производстве химических волокон.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.

Тема 2. Конструирование швейных изделий

5 класс

Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой вы кройки. Правила безопасной работы ножницами.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия.

Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

6 класс

Теоретические сведения. Понятие о плечевой одежде. По­нятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие).

7 класс

Теоретические сведения. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкция юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки в натуральную величину.

Тема 3. Моделирование швейных изделий

6 класс

Теоретические сведения. Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.

Лабораторно-практические и практические работы. Моделирование выкройки проектного изделия.

Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

7 класс

Теоретические сведения. Приемы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки, с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.

Лабораторно-практические и практические работы. Моделирование юбки. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 4. Швейная машина

5 класс

Теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками.

Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.

Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.

Упражнение в выполнении закрепок.

6 класс

Теоретические сведения. Устройство машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильным натяжением ниток. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швей ной машины.

Подготовка выкройки к раскрою.

Лабораторно-практические и практические работы. Устранение дефектов машинной строчки.

Применение приспособлений к швейной машине.

Выполнение прорезных петель.

Пришивание пуговицы.

7 класс

Теоретические сведения. Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы. Уход за швейной машиной: чистка и смазка.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий

5 класс

Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Рас­кладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания ручное обмётывание; временное соединение деталей  смётывание; временное закрепление подогнутого края  замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания  машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей  стачивание; постоянное закрепление подогнутого края  застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.

Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Проведение влажно-тепловых работ.

Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

6 класс

Теоретические сведения. Технология изготовления плече­вого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последова­тельность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки вы­кроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из про­кладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками.

Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соедине­ния детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом.

Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помо­щью прямых копировальных стежков.

Основные операции ручных работ: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ни­точное закрепление стачанных и вывернутых краёв вымётывание.

Основные машинные операции: при соединение мелкой детали к крупной  притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием.

Классификация машинных швов: соединительные (стачной взаутюжку и стачной вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом  мягкого пояса, бретелей.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструктор.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой швейного изделия.

Дублирование деталей клеевой прокладкой.

Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Обработка мелких деталей проектного изделия.

Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия.

Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горловины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия.

Окончательная обработка изделия.

7 класс

Теоретические сведения. Технология изготовления поясного швейного изделия. Дублирование деталей кроя клеевой прокладкой. Основные ручные операции. Основные машинные операции. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов. Последовательность обработки поясного изделия. Окончательная чистка и ВТО изделия.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой проектного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка поясного изделия. Проведение примерки и устранение дефектов. ВТО изделия.

Раздел «Художественные ремёсла»

Тема 1. Декоративно-прикладное искусство

5 класс

Теоретические сведения. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоратив­но-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.

Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздни­кам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Лабораторно-практические и практические работы. Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).

Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образ­цов рукоделия.

Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

5 класс

Теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции.

Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Лабораторно-практические и практические работы. Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.

Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.

Тема 3. Лоскутное шитьё

5 класс

Теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Лабораторно-практические и практические работы. Из­готовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проект­ного изделия в технике лоскутного шитья.

Тема 4. Вязание крючком

6 класс

Теоретические сведения. Краткие сведения из истории старинного рукоделия вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вяза­нии. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия.

Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.

Лабораторно-практические и практические работы. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.

Выполнение плотного вязания по кругу.

Тема 5. Вязание спицами

6 класс

Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

Разработка схемы жаккардового узора на ПК.

Тема 6. Ручная роспись тканей

 7 класс

Теоретические сведения. Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика.

Тема 7. Вышивание

7 класс

Теоретические сведения. Материалы и оборудование для вышивки. Приемы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения ручных стежков для вышивки. Техника вышивания швом крест. Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания гладью. Техника вышивки лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образцов вышивальных стежков. Выполнение образца вышивки в технике крест, гладь, атласными лентами.

Раздел «Семейная экономика».

Тема 1. Бюджет семьи.

8 класс

       Теоретические сведения. Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Минимальные и оптимальные потребности. Потребительская корзина одного человека и членов семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершении покупки. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей  местного населения и рынка потребительских товаров.

    Практические работы. Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ потребностей членов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учетом ее состава. Изучение цен на рынке товаров и услуг в целях минимизации расходов в бюджете семьи. Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения покупки. Изучение отдельных положений законодательства по правам потребителей. Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности: обоснование объектов и услуг, примерная оценка доходности предприятия.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение».

      Тема 1. Сферы производства и разделение труда.

          8 класс

        Теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения современного предприятия. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника.

     Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия. Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.

Тема 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера.

8 класс

    Теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда. Классификация профессий. Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности к выбранному виду профессиональной деятельности. Мотивы и ценностные ориентации самоопределения. Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования.  Профессиограмма и психограмма профессии. Выбор по справочнику профессионального учебного заведения, характеристика условий поступления в него и обучения там. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Здоровье и выбор профессии.  

     Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Ознакомление с профессиограммами массовых для региона профессий. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качества личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства. Составление плана физической подготовки к предполагаемой профессии.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность

5 класс

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни- столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей се­мьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лос­кутная мозаика» и др.

6 класс

Теоретические сведения. Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома», «Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного семейного обеда», «Наряд для семейного обе­да», «Вяжем аксессуары крючком или спицами», «Любимая вязаная игрушка» и др.

7 класс

Теоретические сведения. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Умный дом», «Комплект светильников для моей комнаты», «Праздничный сладкий стол», «Праздничный наряд», «Юбка-килт», «Подарок своими руками», «Атласные ленточки» и др.

8 класс

   Теоретические сведения. Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.

   Практические работы. Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме, формирование базы данных. Разработка нескольких вариантов решения проблемы, выбор лучшего варианта и подготовка необходимой документации с использованием ПК. Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки и проведение презентации.

Варианты творческих проектов: «Семейный бюджет», «Бизнес-план семейного предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др.

Тематическое планирование

5 класс

№ урока	Раздел Тема урока	Основные виды учебной деятельности
Введение (2)
1. 2.	Вводное занятие. Инструктаж по охране труда. Творческая проектная деятельность.	Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта.
«Технологии домашнего хозяйства» (2ч)
3. 4.	Интерьер кухни  Практическая работа№1 Планировка кухни	Знакомиться с эргономическими, санитарно-техническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой, кухни-столовой. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК.
«Электротехника» (1ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (3ч)
5. 6.	Бытовые электроприборы на кухне. Лабораторная работа №1 изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне Этапы выполнения творческого проекта «Планирование кухни-столовой».	Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Определять цель и задачи проектной деятельности
7. 8.	Определение затрат на изготовление творческого проекта «Планирование кухни-столовой». Защита творческого проекта	Выполнять проект по разделу «Технология жилого дома».
«Кулинария» (14ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (3ч)
9. 10	Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания. Лабораторная работа №2 Определение качества питьевой воды	Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета. Составлять режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества питьевой воды. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Оказывать первую помощь при ожогах и порезах
11 12	Бутерброды. Практическая работа №2 Приготовление бутербродов Горячие напитки. Практическая работа №3 Приготовление горячих напитков.	Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах.    Приготавливать и оформлять бутерброды. Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и предъявлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Осваивать безопасные приемы труда. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь.
13 14	Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Лабораторная работа №3 «Изучи упаковку» Практическая работа№4 Приготовление блюда из крупы	Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Определять виды круп, бобовых и макаронных изделий; Освоить правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Находить и предъявлять информацию о крупах и продуктах их переработки. Осваивать безопасные приемы труда. Знакомиться с профессией повар.
15. 16.	Блюда из сырых овощей и фруктов. Лабораторная работа № 4 «Определение содержания нитратов». Практическая работа№5 Приготовление салата из сырых овощей.	Определять доброкачественность овощей по внешнему виду. Выполнять сортировку, мойку, очистку, промывание овощей. Экономно расходовать продукты. Читать технологическую документацию. Готовить салат из сырых овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Органолептическим способом оценивать готовые блюда. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады. Находить и предъявлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, Осваивать безопасные приемы труда. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады.
17 18	Тепловая кулинарная обработка овощей Практическая работа№6. Приготовление блюда из вареных овощей	Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и др.  Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки. Читать технологическую документацию. Готовить гарниры и блюда из вареных овощей.  Рассчитывать калорийность приготовленных блюд. Находить и предъявлять информацию об овощах, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Осваивать безопасные приемы труда.
19 20	Блюда из яиц. Лабораторная работа №5 Определение свежести яиц. Практическая работа №7. Приготовление блюда из яиц	Определять свежесть яиц. Готовить блюда из яиц. Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника. Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам. Осваивать безопасные приемы труда.
21 22	Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Практическая работа№8 Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку	Подбирать столовое белье для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака.  Осваивать способы складывания салфеток.  Овладеть  правилами подачи горячих напитков, столовых приборах, правилах этикета и пользования ими. Соблюдать правила культуры поведения за столом. Выполнять сервировку стола к завтраку. Участвовать в ролевой игре.
23 24	Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Защита творческого проекта.	Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Кулинария»
«Создание изделий из текстильных материалов» (22ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (5ч)
25 26	Производство текстильных материалов. Лабораторная работа №6 Определение направления долевой нити в ткани. Лабораторная работа №7.  Определение лицевой и изнаночной сторон  ткани.	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства тканей из натуральных волокон. Распознавать виды ткани. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Оформлять результаты исследований
27 28	Лабораторная работа №8 Сравнительный анализ прочности тканей. Свойства текстильных материалов. Лабораторная работа №9. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.	Исследовать свойства нитей основы и утка ткани. Определять направление долевой нити в ткани. Находить и предъявлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об  инструментах и  приспособлениях,  которыми пользовались для этих целей в старину. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований
29 30	Конструирование швейных изделий Практическая работа№9.  Снятие мерок и изготовление выкроек.	Осваивать безопасные приемы труда. Анализировать особенности фигуры человека различных типов. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий.
31 32	Изготовление выкройки. Подготовка выкройки к раскрою	Рассчитывать формулы. Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Копировать готовую выкройку. Выполнять раскладку выкроек на различных тканях. Рассчитывать количество ткани на изделие.
33 34	Раскрой швейного изделия Практическая работа №10 Раскрой швейного изделия	Осваивать безопасные приемы труда. Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом.
35 36	Швейные ручные работы. Понятие о стежке, строчке и шве. Требования к выполнению ручных  работ.	Осваивать безопасные приемы труда. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-ролика, прямыми стежками, с помощью булавок.
37 38	Выполнение прямого стежка, ручной закрепки. Практическая работа№11 Изготовление образцов ручных работ	Изготавливать образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя. Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
39 40	Швейная машина Лабораторная работа №10. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины	Осваивать безопасные приемы труда. Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную строчку. Находить и предъявлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда.
41 42	Основные операции при обработке изделия Практическая работа»№12 Изготовление образцов машинных работ.	Осваивать безопасные приемы труда. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом.
43 44	Влажно-тепловая обработка ткани Практическая работа№13 Проведение влажно-тепловых работ	Осваивать безопасные приемы труда.. Выбирать режим и выполнять влажно- тепловую обработку изделия.
45 46	Технология изготовления швейных  изделий Практическая работа№14 Обработка проектного изделия	Овладевать безопасными приемами труда. Ознакомить со способами обработки нижнего среза изделия. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом
47 48	Творческий проект наряд для завтрака Выбор и обоснование творческого проекта	Осваивать безопасные приемы труда. Стачивать детали и выполнять отделочные работы. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом
49 50	Составление технологической последовательности. Выбор и способы обработки изделия.	Овладевать безопасными приемами труда. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Знакомиться с профессией закройщик и портной.
51 52	Технология изготовления изделия. Экспертная оценка и самооценка.	Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»
Раздел «Художественные ремесла» (8ч)
53 54	Декоративно-прикладное искусство Экскурсия в городской музей	Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства на базе этнографических и школьных музеев. Анализировать особенности декоративного искусства народов России. Посещать музей. Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного региона.
55 56	Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Практическая работа№15 Создание композиции на листе бумаге.	Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора.
57 58	Лоскутное шитьё Технология изготовления лоскутного изделия	Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Изготавливать шаблоны из картона. Подбирать лоскуты ткани. Изготавливать образцы лоскутных узоров.
59 60	Технология изготовления лоскутного изделия Практическая работа№16 Изготовление образцов лоскутных узоров	Изготавливать образцы лоскутных узоров. Находить и предъявлять информацию об истории лоскутного шитья
Раздел «Технология творческой и опытнической деятельности» (10ч)
61 62	Разработка проекта Лоскутное изделие для кухни – столовой. Выбор темы творческого проекта.	Оформлять пояснительную записку к творческому проекту по теме «лоскутное изделие для кухни столовой» Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.
63 64	Поиск и анализ информации к выбранному проекту Расчет материалов и денежных затрат к выбранному проекту.	Изготовлять наряд для завтрака. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Выполнять пояснительную записку.
65 66	Технология изготовления прихватки.  Разработка электронной презентации. Экспертная оценка и самооценка.  Оформление портфолио.	Выполнять проект по защите по разделу художественные ремесла. Оформлять пояснительную записку к творческому проекту по теме «лоскутное изделие для кухни столовой». Подготовить  электронную презентацию проекта.
67 68	Защита творческого проекта. Защита творческого проекта.	Составлять доклад к защите творческого проекта.

Итого: 68 часов.

Тематическое планирование 6 класс

№ урока	Раздел Тема урока		Основные виды учебной деятельности
Инструктаж по ОТ (1ч), «Технология домашнего хозяйства» (3ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (2ч)
1.        2.	Инструктаж по охране труда. Интерьер жилого дома. Практическая работа №1 Выполнение презентации по теме: Декоративное оформление интерьера			Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.
3.        4.	Комнатные растения в интерьере Практическая работа №2 Перевалка комнатных растений			Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник. Определять цель и задачи проектной деятельности.
5.        6.	Творческий проект «Растение в интерьере жилого дома» Защита творческого проекта.			Выполнять проект по разделу «Технология жилого дома». Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта.
«Кулинария» (14ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (4ч)
7.        8.	Лабораторная работа №1 Определение свежести рыбы Практическая работа №3 Приготовление блюда из рыбы			Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов
9.   10.	Лабораторная работа №2 Определение качества термической обработки рыбных блюд Практическая работа №4 Приготовление блюда из морепродуктов
11. 12.	Виды мяса и мясных продуктов Лабораторная работа №3 Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов			Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
13. 14.	Практическая работа №5 Приготовление блюда из мяса Лабораторная работа №4 Определение качества мясных блюд
15. 16.	Технология приготовления блюд из птицы Практическая работа №6 Приготовление блюда из птицы			Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы
17.     18.	Заправочные супы Практическая работа №7 Приготовление заправочного супа			Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах
19.      20.	Сервировка стола к обеду Практическая работа №8 «Приготовление обеда».			Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола
21.     22.	Этапы выполнения проекта: поисковый, технологический, заключительный. Творческий проект: Приготовление воскресного семейного обеда			Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Кулинария»
23. 24.	Разработка электронной презентации. Защита творческого проекта.			Знакомиться с проектными работами. Изучать этапы выполнения проекта. Рассматривать  аналоги блюд.
«Создание изделий из текстильных материалов» (22ч), «Технология творческой и опытнической деятельности» (10ч)
25.    26.	Свойства текстильных материалов Лабораторная работа №5 Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон			Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле. Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон
27. 28.	Конструирование швейных изделий Определение размеров фигуры человека			Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
29.    30.	Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия Практическая работа №9 Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия			Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
31. 32.	Моделирование швейных изделий Практическая работа №10 Моделирование и подготовка выкроек к раскрою			Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства
33.    34.	Технология изготовления швейных изделий Практическая работа №11 Раскрой швейного изделия			Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку  с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки.
35. 36.	Технология дублирования деталей Практическая работа №12 Дублирование деталей клеевой прокладкой			Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом.
37.    38.	Ручные работы Практическая работа №13 Изготовление образцов ручных швов			Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание.
39. 40.	Швейная машина Практическая работа №14 Устранение дефектов машинной строчки			Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине.. Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах.
41.    42.	Приспособления к швейной машине Практическая работа №15 Применение приспособлений к швейной машине			Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц Выполнять на швейной машине прорезные петли и пришивать пуговицу, используя лапку для пришивания пуговиц и выполнения петли
43.    44.	Виды машинных операций Практическая работа №16 Изготовление образцов машинных работ			Выполнять машинные швы: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант).
45. 46.	Технология обработки мелких деталей Практическая работа №17 Обработка мелких деталей			Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) проектного изделия обтачным швом.
47.    48.	Творческий  проект Наряд для семейного обеда Практическая работа №18 Примерка изделия проектного изделия			Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки.
49. 50.	Выбор способов обработки проектного изделия. Практическая работа №19 Обработка среднего и плечевых швов, нижних срезов рукавов			Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Выполнять обработку среднего и  плечевых швов, нижних срезов рукавов.
51. 52.	Технологическая часть пояснительной записки Практическая работа №20 Обработка горловины и застежки проектного изделия			Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Изготовлять наряд для завтрака. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Выполнять пояснительную записку. Знакомиться с профессией закройщик.
53.  54.	Технологический этап проекта Практическая работа №21 Обработка боковых срезов и отрезного изделия
55.  56.	Практическая работа №22 Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия Защита творческого проекта по теме «Наряд для семейного обеда»
«Художественные ремесла» (8ч)
57. 58.	Материалы и инструменты для вязания  Практическая работа №23 Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами	Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия.
59.    60.	Вязание по кругу. Практическая работа №24 Выполнение плотного вязания по кругу	Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания
61.    62.	Вязание спицами узоров Практическая работа №25 Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями	Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК
63. 64.	Вязание цветных узоров. Практическая работа №26 Разработка жаккардового узора.	Выполнять спицами  вязание цветных узоров из нитей двух и более цветов. Разрабатывать жаккардовый узор.
«Технология творческой и опытнической деятельности» (4ч)
65. 66.	Оформление технологического этапа проекта. Подготовка к заключительному этапу проекта Определение затрат на изделия Изготовление изделия	Изготовлять наряд для семейного обеда. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Выполнять пояснительную записку. Осуществлять самоконтроль и оценку качества проектного изделия. Оформлять пояснительную записку
67. 68.	Защита творческого проекта Создание портфолио	Оформлять пояснительную записку к творческому проекту по теме «Вяжем аксессуары крючком или спицами». Оформлять портфолио. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Итого: 68 часов.

Тематическое планирование 7 класс

№ урока		Раздел Тема урока	Основные виды учебной деятельности
«Технологии домашнего хозяйства» (4ч)
1. 2. 3. 4.		Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере. Гигиена жилища Практическая работа №1 «Выполнить подбор моющих средств для уборки детской комнаты».	Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства. Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений
«Электротехника» (2ч)
5. 6.		Бытовые электроприборы. Практическая работа №2 «Выполнить подбор необходимого в быту оборудования, используя каталоги».	Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов. Подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей и доходов семьи
«Кулинария» (10ч)
7. 8.		Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Практическая работа №3 «Определение сроков годности молочных продуктов по упаковке».	Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности молочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приёмы  труда при работе с горячими жидкостями. Приготовлять молочный суп, молочную кашу или блюдо из творога. Определять качество молочного супа, каши, блюд из кисломолочных продуктов. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией  мастер производства молочной продукции. Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе проживания
9. 10.		Изделия из жидкого теста. Практическая работа №4 «Подбор рецептов изделий из жидкого теста по кулинарным книгам».	Определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами. Приготовлять изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда. Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов
11. 12.		Виды теста и выпечки Практическая работа №5 «Составление технологической последовательности по приготовлению разных видов пресного теста».	Подбирать инструменты и приспособления для приготовления теста, формования и выпечки мучных изделий. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению теста и выпечки. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить изделия из пресного слоёного теста. Выбирать и готовить изделия  из песочного теста. Сервировать стол, дегустировать, проводить оценку качества выпечки. Знакомиться с профессией кондитер. Находить и представлять информацию о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой «жаворонков» из дрожжевого теста; о происхождении слова «пряник» и способах создания выпуклого рисунка на пряниках; о классической и современной (быстрой) технологиях приготовления слоёного теста; о происхождении традиционных названий изделий из теста
13. 14.		Сладости, десерты, напитки. Практическая работа №6 «Оформление десертов».	Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов  и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления
15. 16.		Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет. Практическая работа №7 «Составление меню обеда. Сервировка обеда»	Подбирать столовое бельё для сервировки сладкого стола. Подбирать столовые приборы  и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола. Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его  эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК
«Создание изделий из текстильных материалов» (32ч)
17. 18.		Свойства текстильных материалов. Практическая работа №8 «Определение сырьевого состава тканей».	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве. Оформлять результаты исследований
19. 20.   21.  22.		Конструирование швейных изделий. Практическая работа №9 «Снятие мерок с фигуры человека». Построение чертежа прямой юбки в М 1:4. Практическая работа №10 «Построение чертежа прямой юбки в натуральную величину».	Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж прямой юбки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды
23. 24.		Моделирование швейных изделий. Практическая работа №11 «Моделирование юбки по эскизу».	Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приёмы моделирования юбки со складками. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного  изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках
25. 26.		Швейная машина. Практическая работа №12 «Чистка и смазка швейной машины».	Выполнять чистку и смазку швейной машины. Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения.
27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35.   36. 37.  38. 39. 40. 41. 42.		Технология изготовления швейных изделий. Практическая работа №13 «Раскрой изделия». Дублирование деталей клеевой прокладкой, корсажем. Практическая работа №14 «Дублирование деталей». Виды машинных  и ручных швов для поясного изделия. Практическая работа №15 «Выполнение образцов швов». Виды складок в швейных изделиях. Практическая работа №16 «Изготовление образцов складок». Сметывание деталей изделия, подготовка к примерке. Практическая работа №17 «Подготовка первой примерки». Проведение примерки. Практическая работа №18 «Устранение дефектов после примерки». Обработка вытачек и боковых срезов. Практическая работа №19 «Обработка вытачек и боковых срезов». Обработка застежки.	Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия. Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Стачивать косую бейку. Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом. Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии. Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку  на проектном изделии или образцах.. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки.
42. 43. 44. 45. 46. 47. 48.		Практическая работа №20 «Втачивание тесьмы «молния»». Обработка нижнего среза изделия. Практическая работа №21 «Выполнение обработки нижнего среза». Обработка верхнего среза поясом или обтачкой. Практическая работа №22 «Обработка верхнего среза». Правила проведения ВТО готового изделия. Практическая работа №23 «Проведение ВТО изделия».	Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки.
«Художественные ремесла» (10ч)
49. 50. 51. 52.		Ручная роспись тканей (4 ч). Практическая работа №24 «Подготовка ткани к росписи». Практическая работа №25 «Выполнение образца росписи в технике холодного батика».	Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавливать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани. Выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика. Знакомиться с профессией художник росписи по ткани. Находить и представлять информацию об истории возникновения техники батик в различных странах
53. 54. 55. 56. 57. 58.		Вышивание (6 ч). Практическая работа №26 «Подбор материалов и оборудования для ручной вышивки». Практическая работа №27 «Выполнение образцов вышивки». Практическая работа №28 «Выполнение эскизов вышивки».	Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками; швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами. Выполнять эскизы вышивки ручными стежками. Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК. Знакомиться с профессией вышивальщица. Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья,  истории вышивки лентами в России и за рубежом
«Технология творческой и опытнической деятельности» (10 ч)
59. 60. 61.  62.   63. 64. 65. 66. 67. 68.	Выбор темы проекта. Практическая работа №29 «Этапы выполнения проекта». Разработка эскизов и чертежей. Практическая работа №30 «Выполнение эскиза изделия». Практическая работа № 31 «Составление технологической последовательности и выполнение   расчета затрат». Технологический  этап. Технологический этап. Оформление документации. Защита проекта.		Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Итого: 68 часов.

Тематическое планирование 8 класс

№ урока	Раздел, тема урока	Основные виды учебной деятельности
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (4ч)
1. 2.	Экология жилища (2ч).	Знакомиться с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомиться с системой фильтрации воды. Определить составляющие системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определить расход и стоимость горячей и холодной воды за месяц.
3. 4.	Водоснабжение и канализация в доме (2ч).
Раздел «Электротехника» (12ч)
5. 6. 7. 8. 9. 10.	Бытовые электроприборы (6ч).	Оценивать допустимую суммарную мощность электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Знакомиться с устройством и принципом действия стиральной машины-автомата, электрического фена. Знакомиться со способом защиты электронных приборов от скачков напряжения.
11. 12. 13. 14.	Электромонтажные и сборочные технологии (4ч).	Читать простые электрические схемы. Собирать электрическую цепь из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследовать работу цепи при различных вариантах ее сборки. Ознакомиться с видами электромонтажных инструментов и приемами их использования. Выполнять упражнения по несложному электромонтажу. Использовать пробник для поиска обрыва в простых электрических цепях.
15. 16.	Электротехнические устройства с элементами автоматики (2ч).	Знакомиться со схемой квартирной электропроводки. Определять расход и стоимость электроэнергии за месяц. Знакомиться с устройством и принципом работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.
Раздел «Семейная экономика» (6ч)
17. 18. 19. 20. 21. 22.	Бюджет семьи (6ч).	Оценивать имеющиеся и возможные источники  доходов семьи. Анализировать потребности членов семьи. Планировать недельные, месячные, годовые расходы семьи с учетом ее состава.  Анализировать качество и потребительские свойства товаров. Планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» (4ч)
23. 24.	Сферы производства и разделение труда (2ч)	Исследовать деятельность производственного предприятия или предприятия сервиса. Анализировать структуру предприятия и профессиональное разделение труда. Разбираться в понятиях «профессия», «специальность», «квалификация».
25. 26.	Профессиональное образование и профессиональная карьера (2ч).	Знакомиться по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Анализировать предложения работодателей на региональном рынке труда. Искать информацию в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования. Проводить диагностику склонностей и качеств личности. Строить планы профессионального образования и трудоустройства.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (9ч)
27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34.	Исследовательская и созидательная деятельность (9ч).	Обосновывать тему творческого проекта. Находить и изучать информацию по проблеме, формировать базу данных. Разрабатывать несколько вариантов решения проблемы, выбирать лучший вариант и подготавливать необходимую документацию и презентацию с помощью ПК. Выполнять проект и анализировать результаты работы. Оформлять пояснительную записку и проводить презентацию проекта.

Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.

№ п\п	Наименования объектов и средств материально-технического обеспечения	Основная школа.		Примечания
		Направления технологической подготовки
		Обслуживающий труд
1.	Библиотечный фонд (книгопечатная продукция)			В библиотечный фонд входят комплекты учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации.
	Программа «Технология»: 5-8 классы / А.Т.  Тищенко, Н.В. Синица. – М : Вентана-Граф, 2012. – 144с.	М
	Учебники: Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 5 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ. Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 6 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ. Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома. 7 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ. Симоненко В.Д., Электов А.А., Гончаров Б.А., Очинин О.П., Елисеева Е.В., Богатырёв А.Н. Технология. 8 класс. ООО Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ.	К К К К
	Подборка журналов «Школа и производство», М., «Просвещение» 2010-2013; «Лена», рукоделие 2010-2013	М		Сборники учебных проектов, познавательных и развивающих заданий, а  также контрольно-измерительные материалы по отдельным разделам и темам. Научно-популярные и технические периодические издания и литература, необходимая для подготовки творческих работ и проектов
	Энциклопедия «Хозяйка в доме», М., изд. «Астрель», 2003; «Введение в предпринимательство» В.З. Черняк , М., изд. Вита-Пресс, 2006; «Учимся вязать крючком» Т.А. Терешкович, Минск, изд. Хэлтон, 2000;  От печки Е.А. Оборотова, Новосибирск, «Наука-Центр», 2003; Ирина Журавлева Ткани. Обработка, уход. Окраска, аппликация, батик, М., Эксмо, 2004; Финно-угорский мир в куклах и игрушках, фотоальбом, Ханты-Мансийск, Полиграфист, 2006.	М
	Методическое пособие «Технология. Технологии ведения дома». 5 класс» / А.Т. Тищенко, В.Д Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2013. Технология. 5 класс: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 144 с.: ил. Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2007. – 296 с.: ил.	М М М
	Методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских	М
2.	Печатные пособия
	Таблицы (плакаты) по  безопасности труда при работе с электроприборами, при кулинарных работах	М
	Таблицы (плакаты) по  кулинарии, по технологии изготовления швейных изделий (фартука, юбки, плечевого изделия)	М
	Раздаточные дидактические материалы по темам всех разделов каждого направления технологической подготовки учащихся	К П
	Раздаточные контрольные задания (тесты)	К
3.	Информациионно-коммуникационные средства
	Мультимедийные моделирующие и обучающие программы, электронные учебники по основным разделам технологии	М		Электронные базы данных и Интернет-ресурсы обеспечивают получение дополнительной информации, необходимой для творческой деятельности учащихся и расширения их кругозора
	Технология Электронная библиотека. Кожина Ольга Алексеевна	М
	Интернет-ресурсы по основным разделам технологии.	М
4.	Экранно-звуковые пособия
	Видеоматериалы: «Энциклопедия современной хозяйки», «Пэчворк и квилт», «Вязание крючком», «Дом и интерьер»	М
	Комплекты диапозитивов (слайдов) по конструированию швейных изделий	М
5.	Технические средства обучения
	Видеомагнитофон (видеоплейер)	М
	Телевизор с универсальной подставкой	М
	Мультимедийный  компьютер	М
	Мультимедийный проектор*	М
6.	Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование
	Аптечка	М		Содержание аптечки обновляется ежегодно
	Прибор для выжигания по ткани «Узор»-10шт.	М
	Манекен 44 размера (учебный)	М
	Стол рабочий универсальный	К
	Машины швейные бытовые универсальная «Brother» -10шт, JAGUAR – 1шт, JANOME – 1шт	К
	Оверлок JANOME - 1шт	М
	Комплект оборудования и приспособлений для влажно-тепловой обработки (утюг, доска)	М
	Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ (иглы, нитки, ножницы)	К
	Комплект инструментов и приспособлений для вышивания	К
	Комплект для вязания крючком	К
	Комплект для вязания на спицах	К
	Набор измерительных инструментов для работы с тканями (линейки, сантиметровые ленты, лекала)	К
	Санитарно-гигиеническое оборудование кухни и столовой	М
	Холодильник	М
	Печь СВЧ	М
	Весы настольные	М
	Комплект кухонного оборудования на бригаду (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды)	П
	Электроплита	П
	Набор кухонного электрооборудования	П
	Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов	П
	Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов	П
	Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов	П
	Набор инструментов для разделки рыбы	П
	Набор инструментов для разделки мяса	П
	Мясорубка (электромясорубка)	П
	Набор инструментов и приспособлений для разделки теста	П
	Комплект разделочных досок	П
	Набор мисок эмалированных	П
	Набор столовой посуды из нержавеющей стали	К
	Сервиз столовый	М		Два сервиза на 6 персон на мастерскую
	Сервиз чайный	М		Два сервиза на 6 персон на мастерскую
	Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола	М
	Набор чертежных инструментов для выполнения изображений на классной доске	М
	Комплект инструментов и оборудования для выполнения проектных работ по профилю обучения
7.	Специализированная учебная мебель
	Аудиторная доска с магнитной поверхностью и набором приспособлений для крепления плакатов и таблиц	М
	Компьютерный стол	М
	Специализированное место учителя	М
	Ученические лабораторные столы с комплектом стульев	Ф
8.	Модели (или натуральные образцы)
	Раздаточные модели деталей по моделированию швейных изделий	К
9.	Натуральные объекты
	Коллекции изучаемых материалов (образцы тканей)	М
	Расходные материалы (нитки швейные, нитки мулине, обрезки ткани, фурнитура)	М	Количество расходных материалов определяется исходя из выбранных объектов труда

---