министерство образования и науки Амурской
области
государственное профессиональное
образовательное
автономное учреждение Амурской области
«Амурский колледж сервиса и торговли»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ОДБ.09
ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ
для профессии/профессий
19.01.17 Повар,
кондитер .
код
профессии наименование профессии
38.01.02 Продавец,
контролер-кассир .
код
профессии наименование профессии
(по социально-экономическому
профилю)
Благовещенск
2014
Рабочая программа
учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной
образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии (профессиям) СПО 19.01.17
Повар, кондитер; 38.01.02 Продавец, контролер-кассир.
Составлена в соответствии с
примерной программой учебной дисциплины «Естествознание», одобренной ФГУ «Федеральный
институт развития образования» 10.04.2008 г., утвержденной Департаментом государственной
политики нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки
России от 16.04.2008 г.
УТВЕРЖДЕНО
научно-методическим советом
Протокол № ____ от «____» ____________
20__ г.
Председатель ______________
Т.М. Пузикова
Рассмотрена на заседании ПЦК
общеобразовательных дисциплин
Протокол № ____ от «____»
___________ 20__ г.
Председатель ПЦК __________
Т.Н. Литвиненко
Автор:
Трояновская Лариса Борисовна, преподаватель высшей квалификационной категории
СОДЕРЖАНИЕ
|
|
стр.
|
1.
|
ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
5
|
2.
|
СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
5
|
3.
|
условия реализации учебной дисциплины
|
8
|
4.
|
Контроль и оценка результатов Освоения
учебной дисциплины
|
8
|
- ПАСПОРТ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ
1.1. Область применения
программы
Рабочая
программа учебной дисциплины является частью примерной основной
профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии
(профессиям) СПО 19.01.17 Повар, кондитер; 38.01.02 Продавец,
контролер-кассир.
1.2. Место учебной дисциплины в структуре
основной профессиональной образовательной программы: учебная дисциплина
входит в общеобразовательный цикл.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины –
требования к результатам освоения учебной дисциплины:
Учебная дисциплина направлена на
достижение следующих целей:
·
освоение
знаний о
современной естественно - научной картины мира и методах естественных наук;
знакомство с наиболее важными идеями и достижениями естествознания, оказавшими
определяющее влияние на развитие техники и технологий;
·
овладение
умениями применять полученные знания для объяснения явлений окружающего
мира, восприятия информации естественно - научного и специального
(профессионально значимого) содержания, получаемой из СМИ, ресурсов Интернета,
специальной и естественно – популярной литературы;
·
развитие
интеллектуальных,
творческих способностей и критического мышления в ходе проведения
простейших исследований, анализа явлений, восприятия и интерпретации
естественно – научной информации;
·
воспитание
убежденности в возможности познания законов природы и использования
достижений естественных наук для развития цивилизации и повышения качества
жизни;
·
применение
естественно – научных знаний в профессиональной деятельности и повседневной
жизни для
обеспечения безопасности жизнедеятельности; грамотного использования
современных технологий; охраны здоровья, окружающей среды;
В результате изучения учебной дисциплины
«Естествознание» обучающийся должен:
знать/понимать
·
смысл
понятий: естественно-научный
метод познания, электромагнитное поле, электромагнитные волны, квант, эволюция
Вселенной, большой взрыв, Солнечная система, галактика, периодический закон,
химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок, катализатор,
фермент, клетка, дифференциация клеток, ДНК, вирус, биологическая эволюция,
биоразнообразие, организм, популяция, экосистема, биосфера, энтропия,
самоорганизация;
·
вклад
великих ученых в формирование современной естественно-научной
картины мира;
уметь
·
приводить
примеры экспериментов и(или) наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное
строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь
электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света,
необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств
вещества от структуры молекул, зависимость скорости химической реакции от
температуры и катализаторов, клеточное строение живых организмов, роль ДНК как
носителя наследственной информации, эволюцию живой природы, превращения энергии
и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе, взаимосвязь
компонентов экосистемы, влияние деятельности человека на экосистемы;
·
объяснять
прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для:
развития энергетики, транспорта и средств связи, получения синтетических
материалов с заданными свойствами, создания биотехнологий, лечения инфекционных
заболеваний, охраны окружающей среды;
·
выдвигать
гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе
экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;
·
работать
с естественно-научной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ,
интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами
поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;
использовать приобретенные знания и умения
в практической деятельности и повседневной жизни для:
·
оценки
влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;
·
энергосбережения;
·
безопасного
использования материалов и химических веществ в быту;
·
профилактики
инфекционных заболеваний, никотиновой, алкогольной и наркотической
зависимостей;
·
осознанных
личных действий по охране окружающей среды.
1.4.
Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины
«Естествознание» (Раздел 1 «Физика»):
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 135 часов, в том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося 92 часов;
самостоятельной
работы обучающегося 43 часов.
Рекомендуемое
количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины
«Естествознание» (Раздел 2 «Химия»):
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 76 часов, в том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося 52 часов;
самостоятельной
работы обучающегося 24 часов.
Рекомендуемое
количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины
«Естествознание» (Раздел 3 «Биология»):
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 74 часов, в том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося 51 часов;
самостоятельной
работы обучающегося 23 часов.
2. СТРУКТУРА И
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Структура и объем учебной дисциплины
«Естествознание» (Раздел 1 «Физика») и виды учебной работы
Вид учебной
работы
|
Объем часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
135
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
92
|
в том числе:
|
|
учебные занятия (уроки, лекции)
|
63
|
лабораторные работы
|
|
практические
занятия
|
28
|
контрольные
работы
|
1
|
Самостоятельная работа обучающихся (всего)
|
43
|
Структура и объем учебной дисциплины
«Естествознание» (Раздел 2 «Химия») и виды учебной работы
Вид учебной
работы
|
Объем часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
76
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
52
|
в том числе:
|
|
учебные занятия (уроки, лекции)
|
36
|
лабораторные работы
|
|
практические
занятия
|
15
|
контрольные
работы
|
1
|
Самостоятельная работа обучающихся (всего)
|
24
|
Структура и объем
учебной дисциплины «Естествознание» (Раздел 3 «Биология») и виды учебной
работы
Вид учебной
работы
|
Объем часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
74
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
51
|
в том числе:
|
|
учебные занятия (уроки, лекции)
|
35
|
лабораторные работы
|
6
|
практические
занятия
|
9
|
контрольные
работы
|
1
|
Самостоятельная работа обучающихся (всего)
|
23
|
Итоговая аттестация в форме дифференцированного
зачета
|
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
3.1.
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Естествознание».
Оборудование учебных кабинетов:
- посадочные места по количеству
обучающихся;
- рабочее место преподавателя.
Технические средства обучения:
- компьютер с лицензионным программным
обеспечением;
- экран,
- проектор,
- комплект видеофильмов, презентаций.
Оборудование учебного кабинета:
- комплект электроснабжения,
- учебники и учебные пособия,
- сборники задач и упражнений,
- таблицы по физике,
- демонстрационное оборудование,
- наборы реактивы,
- таблица «Периодическая система
химических элементов Д.И. Менделеева»,
- таблица «Растворимость кислот, солей и
оснований в воде»,
- таблица «Электрохимический ряд
напряжения металлов»,
- таблица «Техника безопасности в
кабинете»,
- химическая посуда,
- коллекция пластмасс,
- коллекция волокон,
- коллекция металлов и сплавов,
- учебно-методический комплект,
- динамическое пособие «Строение клетки»,
- динамическое пособие «Биосинтез белка»,
-модель-аппликация «Деление клетки»,
- рудиментарные органы животных,
- модель атомов,
- микроскопы и набор стекол
микропрепаратов.
3.2.
Информационное обеспечение обучения
Основные
источники:
1. Габриелян
О.С. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват.
учреждений. 7-е изд. – М.: Дрофа, 2011.
- Габриелян О.С. Химия. 11
класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений. 7-е изд. –
М.: Дрофа, 2011.
- Беляев Д.К., Дымшиц Г.М. Общая
биология: Учеб. для 10-11 кл. общеобразоват. учреждений. – М.:
Просвещение, 2009
4. Генденштейн
Л.Э., Дик Ю.И. Физика. Учебник для 10 кл. – М., 2005.
5. Генденштейн
Л.Э. Дик Ю.И. Физика. Учебник для 11 кл. – М., 2005.
6. Касьянов
В.А. Физика. 10 кл.: Учебник для общеобразовательных учебных заведений. – М.,
2005.
7. Касьянов
В.А. Физика. 11 кл.: Учебник для общеобразовательных учебных заведений. – М.,
2003.
Дополнительные
источники:
- Величковский Б.Т., Кирпичев
В.И., Суравегина И.Т. Учебн, пособие М. Новая школа. 2000г.
- Габриелян О.С. Химия в тестах,
задачах, упражнениях: учеб. пособие для студ. сред. проф. учебных
заведений / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова – М., 2006.
- Габриелян О.С. Практикум по
общей, неорганической и органической химии: учеб. пособие для студ. сред.
проф. учеб. заведений / Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Дорофеева Н.М. – М.,
2007.
- Габриелян О.С. Химия. 10
класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С.
Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев, В.И. Теренин. – М.,
2005.
- Габриелян О.С. Химия. 11
класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С.
Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев, В.И. Теренин. – М., 2005.
- Каменская А.А., Криксунов
Е.А., Пасечник В.В. Биология. Введение в общую биологию. 9 класс. – М.:
Дрофа, 2005
- Касьнов В.А. Физика. 10
кл.: Учебн. для общеобразоват. учреждений, - 5-е изд. дораб.- М.:
Дрофа, - 2003. – 416 с.
- Касьянов В.А. Физика 11 кл.
Учебн. для общеобразоват. учреждений. – 3- изд., дораб.М.: Дрофа,
2003. – 416 с.
- Физика. Энциклопедия/под ред.
И.В. Прохорова. – М.: Большая Российская энциклопедия, 2003. – 944 с.
Интернет-ресурсы:
- http://www.researcher.ru/
интернет-портал «Исследовательская деятельность школьников»
- http://www.1september.ru/
издательский дом «Первое сентября»
- http://www.it-n.ru/
сеть творческих учителей
- http://en.edu.ru
естественно-научный портал
- http://www.km.ru
мультипортал KM.RU
- http://www.vschool.ru/
Виртуальная школа KM.ru
- http://www.allbest.ru/union/
Союз образовательных сайтов - проекта Allbest.ru.
- http://www.vavilon.ru/
Государственная публичная научно–техническая библиотека России
- http://window.edu.ru/
единое окно доступа к образовательным ресурсам;
- http://edu.ru/
федеральный образовательный портал: учреждения, программы, стандарты;
- http://www.ito.su/
информационные технологии в образовании;
- http://www.ed.gov.ru/
сайт Министерства образования РФ;
- http://www.edu.ru/
Федеральный портал «Российское образование»;
- http://www.school.edu.ru
Российский общеобразовательный портал;
- http://www.km.ru
мультипортал KM. RU;
- http://www.vlibrary.ru/
поисковая система газет и журналов «Виртуальная библиотека».
4. КОНТРОЛЬ И
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов
освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения
практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения
обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты
обучения
(усвоенные умения, знания)
|
Формы и
методы контроля и оценки результатов обучения
|
знать/понимать
|
|
ОК 5. смысл понятий: естественно-научный
метод познания, электромагнитное поле, электромагнитные волны, квант,
эволюция Вселенной, большой взрыв, Солнечная система, галактика,
периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула,
белок, катализатор, фермент, клетка, дифференциация клеток, ДНК, вирус,
биологическая эволюция, биоразнообразие, организм, популяция, экосистема,
биосфера, энтропия, самоорганизация;
|
Контрольная
работа
|
ОК 1. вклад великих ученых
в формирование современной естественно-научной картины мира;
|
Доклад
|
уметь
|
|
ОК 4, ОК 8. приводить примеры
экспериментов и (или) наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное
строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь
электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света,
необратимость тепловых процессов, разбегание галактик, зависимость свойств
вещества от структуры молекул, зависимость скорости химической реакции от
температуры и катализаторов, клеточное строение живых организмов, роль ДНК
как носителя наследственной информации, эволюцию живой природы, превращения
энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе,
взаимосвязь компонентов экосистемы, влияние деятельности человека на
экосистемы;
|
Самостоятельная
работа с учебником
|
ОК 3. объяснять прикладное
значение важнейших достижений в области естественных наук для: развития
энергетики, транспорта и средств связи, получения синтетических материалов с
заданными свойствами, создания биотехнологий, лечения инфекционных
заболеваний, охраны окружающей среды;
|
Рефераты
и доклады
|
ОК 8. выдвигать гипотезы и
предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных
данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;
|
Ответы
на вопросы
|
ОК 4. работать с
естественно-научной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ,
интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами
поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;
|
Рефераты
и доклады
|
ОК 7, ОК 9. использовать
приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной
жизни для:
|
Составление
таблиц, схем
|
оценки влияния на организм
человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;
|
|
энергосбережения;
|
|
безопасного использования
материалов и химических веществ в быту;
|
|
профилактики инфекционных
заболеваний, никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей;
осознанных личных действий по
охране окружающей среды.
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.