ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
НАЧАЛЬНОГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ
ЛИЦЕЙ №13
МОСКОВСКОЙ
ОБЛАСТИ
« УТВЕРЖДАЮ»
Директор
ГБОУ НПО ПЛ №13 МО
______________ / Калачанова Н.Б./
«______» _______________ 2013 г.
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«ОХРАНА
ТРУДА»
основной профессиональной образовательной программы начального
профессионального образования
по
профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
г. Раменское 2013г.
Рабочая программа учебной
дисциплины Охрана труда разработана на основе Федерального государственного
образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального
профессионального образования (далее НПО) 260807.01
«Повар, кондитер».
Организация-разработчик:
Государственное бюджетное
образовательное учреждение начального профессионального образования
профессиональный лицей №13 Московской области.
Разработчик:
Капин А.В., преподаватель
общеобразовательных дисциплин Государственного бюджетного образовательного
учреждения начального профессионального образования профессионального лицея №13
Московской области.
Рассмотрено на заседании
Методической комиссии Государственного бюджетного образовательного учреждения
начального профессионального образования профессионального лицея №13 Московской
области.
«___»____________20_______
Эксперт (ы) от работодателя
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
«____»____________201______
СОДЕРЖАНИЕ
стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
УЧЕБНОЙДИСЦИПЛИНЫ 5
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ 8
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ 8
ДИСЦИПЛИНЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1. ПАСПОРТ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОХРАНА ТРУДА
1.1. Область
применения программы
Примерная программа учебной дисциплины
является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в
соответствии с ФГОС по профессии НПО 260807.01 Повар,кондитер
Рабочая программа учебной дисциплины
может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в
программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной
подготовке работников в области поварского дела.
1.2. Место
дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
дисциплина входит в общепрофессиональный
цикл.
1.3. Цели
и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В
результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
Составлять
коллективный договор на основе полученных знаний в области охраны труда
Применять законодательство о труде в профессиональной деятельности; В
результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
Условия труда отвечающие требованиям
безопасности гигиены;
Действие по возмещению ущерба,
причинённого повреждением здоровья в связи с работой;
Время отдыха и продолжительность рабочего
времени;
Социальное
обеспечение по возрасту, при утрате работоспособности; Судебную защиту своих
трудовых прав. 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы
дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося
45часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной
нагрузки обучающегося 34часа; самостоятельной работы обучающегося 11 часов.
2.1. Объем учебной
дисциплины и виды учебной работы
Вид
учебной работы
|
Количество
часов
|
Максимальная учебная
нагрузка (всего)
|
45
|
Обязательная аудиторная
учебная нагрузка (всего)
|
34
|
в том числе:
|
|
лабораторные
работы
|
|
практические
занятия
|
|
контрольные
работы
|
|
Самостоятельная работа
обучающегося (всего)
|
11
|
в том числе:
|
|
подготовка
докладов и рефератов
|
|
внеаудиторная
самостоятельная работа
|
|
Итоговая
аттестация в форме экзамена
|
|
3.1. Требования к
минимальному материально-техническому обеспечению Реализация
программы дисциплины требует наличия учебного кабинета.
Оборудование учебного кабинета:
-
посадочные
места по количеству обучающихся;
-
рабочее
место преподавателя;
-
комплект
учебно-наглядных пособий «Охрана труда»; видеофильмы;
Оборудование
и технологическое оснащение рабочих мест:
- компьютер, принтер,
проектор, программное обеспечение общего и профессионального назначения,
комплекты учебно-методической документации; автоматизированное
рабочее место преподавателя;
методические
пособия.
3.2.
Информационное обеспечение обучения Основные источники:
Калинина В.М Техническое оснащение и
охрана труда в общественном питании: Учебник – М ; Мастерство,2001, 432 стр.
Дополнительные
источники:
Трудовой кодекс Российской Федерации
Интернет-ресурсы
Контроль и оценка результатов
освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения
практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения
обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты
обучения
(освоенные
умения, усвоенные знания)
|
Формы
и методы контроля и оценки результатов обучения
|
1
|
2
|
Умения: Составлять
коллективный договор на основе полученных знаний в области охраны труда
|
Рефераты. презентации,
доклады. Контрольная работа
|
Применять
законодательство о труде в профессиональной деятельности
|
Рефераты. презентации,
доклады. Контрольная работа
|
Знания:
|
|
Условия труда отвечающие требованиям
безопасности и гигиены
|
Рефераты. презентации,
доклады. Контрольная работа
|
Действие по возмещению
ущерба.
Причинённого
повреждением здоровья в связи с работой
|
Рефераты. презентации,
доклады. Контрольная работа
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.