Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Рабочая программа учебной практики ПМ. 02 по профессии "Повар"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 20 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 203 курсов со скидкой 40%

Рабочая программа учебной практики ПМ. 02 по профессии "Повар"

библиотека
материалов

Министерство образования и науки Республики Калмыкия
БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ

«Элистинский политехнический колледж»













РАБОЧАЯ ПРОГРАММА 

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
ПМ.02 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД И ГАРНИРОВ ИЗ КРУП, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЯИЦ, ТВОРОГА, ТЕСТА
























Элиста,2015 г.

Рабочая программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер, утвержденного Приказом Министерства образования и науки РФ от 2 августа 2013 г. N N 798 и Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 18 апреля 2013 № 291.


Организация-разработчик: БПОУ РК «Элистинский политехнический колледж»


Разработчики:

Манджиева М.Б. – преподаватель, БПОУ «Элистинский политехнический колледж»;

Эренжинова А.Б. - мастер производственного обучения, БПОУ «Элистинский политехнический колледж»



Рассмотрена и рекомендована к утверждению
на заседании ПЦК профессионального цикла
Протокол № __ от ____ __________ 2015 г.
Председатель комиссии ______________________/Очирова А.О./


Утверждено:

Зам. директора по ПР _________________________ /Асманова Б.Н./


Рассмотрена на методическом

совете БПОУ РК «ЭПТК»

Протокол №______

от «___»_________2015г.


Методист: _________/Доржеева К.Н./



Согласовано

Директор ООО «Даяна»

_________________ Нахашкиева В.Г.

«__»_____2015г.





Содержание


1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

1.1. Область применения программы:

Рабочая программа учебной практики является частью программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих (далее ППКРС) в соответствии с ФГОС СПО по профессии 19.01.17. Повар, кондитер  входящей в состав укрупненной группы 19.00.00.«Промышленная экология и биотехнологии»в части освоения основных  видов профессиональной деятельности (ВПД):


ПК 2.1. Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров.

 ПК. 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы.

 ПК. 2.3. Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

1.2. Цели и задачи учебной практики: 
Учебная практика по специальности направлена на формирование у обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей ОПОП СПО по основным видам профессиональной деятельности для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.
Требования к результатам освоения учебной практики.

В результате прохождения учебной практики по видам профессиональной деятельности обучающийся должен уметь:

Иметь практический опыт:
  • подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста;

.Уметь:

  • проверять органолептическим способом качество зерновых и молочных продуктов, муки, яиц, жиров и сахара;

  • выбирать производственный инвентарь и оборудование для подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров;

  • готовить и оформлять блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста;

знать:

  • ассортимент, товароведную характеристику и требования к качеству различных видов круп, бобовых, макаронных изделий, муки, молочных и жировых продуктов, яиц, творога, способы минимизации отходов при подготовке продуктов;

  • температурный режим и правила приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста;

  • правила проведения бракеража;

  • способы сервировки и варианты оформления и подачи простых блюд и гарниров, температуру подачи;

  • правила хранения и требования к качеству готовых блюд;

  • виды технологического оборудования и производственного инвентаря,  правила их безопасного использования.



1.3. Количество часов на освоение рабочей программы учебной практики:
В рамках освоения ПМ 01 - 36 час























2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ


Результатом освоения рабочей программы учебной практики является сформированность у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ОПОП СПО по основным видам профессиональной деятельности (ВПД
), ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста


Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров..


ПК 2.2

.Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы

ПК2.3

Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.


ПК2.4

Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

.


ПК 2.5

Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.












3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ


3.1.Количество часов на освоение рабочей программы учебной практики


Коды

профес-

сиональных компетенций

Наименование разделов профессионального модуля

Количество

часов

Учебная

практика,

часов

ПК 2.1

ПК 2.2-

ПК 2.5

Раздел 1 ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста


36 ч.

















3.3. Содержание учебной практики


2.Подготовка их для приготовления блюд и гарниров.

3. Выбор производственного инвентаря и оборудования для подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров.

4. Знакомство с организацией горячего цеха: с оборудованием, инструментами, инвентарем. Работа со сборником рецептур.

2


5. Приготовление рассыпатой и вязкой гречневой каши.

Рисовая каша молочная (вязкая). Манная каша молочная вязкая.

2

6. Запеканка рисовая.

7. Пюре гороховое.

6. Кукурузная каша.

2


Тема 2. Приготовление, оформление и отпуск блюд и гарниров из макаронных изделий

Содержание

6

2

1.Макароны отварные с жиром или сметаной.

2. Макароны отварные с овощами.

3


3. Макароны запеченные с сыром.

4 .Лапшевник с творогом

3


Тема 3. Приготовление, оформление и отпуск простых блюд из яиц и творога

Содержание

6

2

1. Проверять органолептическим способом годность яиц и творог.

2. Приготовление яйца вареные всмятку, «в мешочек», вкрутую.

Омлет жаренный, запеченный: натуральный, смешанный, фаршированный мясными продуктами.

3


3. Приготовление яичница-глазунья натуральная.

4. Приготовление омлета жаренного, запеченного: натурального, смешанного, фаршированного с мясными продуктами. Работа со сборником рецептур

3


Тема 4

Технология Приготовление, оформление и подача простых мучных блюд из теста с фаршем

Содержание

6


1 Густое пресное тесто для вареников.

3


2. Фарш творожный.

3. Вареники с творожным фаршем, вареники ленивые.

3


Тема 5

Технология приготовления дрожжевого теста

Содержание:

6

2

1. Приготовление блюд из дрожжевого теста

3


2. Изделия и дрожжевого теста: пирожки печеные, расстегаи, ватрушки, сдоба, пирожки жареные, булочка дорожная, кулебяка


3


Тема 6

Технология приготовления бездрожжевого теста

Содержание:

6

2

1. Приготовление бездрожжевого теста и изделий из него.

2. Приготовление фаршей Оформление и подача.

Работа со сборником рецептур

3



Зачет

3

2


Всего

36







4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

4.1. Требования к материально-техническому обеспечению

Учебная практика обучающихся по профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер проходит в учебной лаборатории, в столовой колледжа или на предприятиях города, в которых созданы все необходимые условия для прохождения учебной практики обучающихся.

Оснащенность рабочих мест в учебной лаборатории, в столовой колледжа и на предприятиях общественного питания, для организации учебной практики предусматривает возможность приобретения в полном объеме общих и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями к приобретению первоначального профессионального опыта.

4.2. Общие требования к организации образовательного процесса


Освоение программы учебной практики базируется на изучении профессионального модуля:
ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста Сроки проведения учебной практики устанавливаются образовательным учреждением и прописываются в Рабочем учебном плане (РУП) в соответствии с ППКРС по профессии.

Учебная практика осуществляется на основе прямых договоров между организацией и образовательным учреждением.

В организации и проведении учебной практики участвуют:

образовательное учреждение БПОУ РК «Элистинский политехнический колледж», реализующее ППКРС СПО по профессии и предприятие ООО ресторан «Даяна».

Образовательное учреждение БПОУ РК ЭПТК:

- планирует и утверждает в учебном плане все виды практики в соответствии с ППКРС СПО, с учетом договоров с организациями;

- заключает договоры на организацию и проведение практики;

- разрабатывает и согласовывает с организациями программу, содержание и планируемые результаты практики;

- осуществляет руководство практикой;

- контролирует реализацию программы и условия проведения практики организациями, в том числе требования охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности в соответствии с правилами и нормами, в том числе отраслевыми;

- организовывает процедуру оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных обучающимися в ходе прохождения практики.

Организации, участвующие в организации и проведении учебной практики:

- заключают договоры на организацию и проведение учебной практики

- согласовывают программу практики, планируемые результаты учебной практики, задание на практику;

- участвуют в организации и оценке результатов освоения общих и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения учебной практики;

- участвуют в формировании оценочного материала для оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных обучающимися в ходе прохождения учебной практики;

- издают приказ о прохождении практики обучающимися;

- предоставляют рабочие места практикантам, назначают руководителей практики от организации, определяют наставников;

- обеспечивают безопасные условия прохождения практики обучающимися;

- проводят инструктаж обучающихся по ознакомлению с требованиями охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности в организации.

Обучающиеся при прохождении учебной практики в организациях:

- полностью выполняют задания, предусмотренные программами учебной практики;

- соблюдают действующие в организациях правила внутреннего трудового распорядка;

- строго соблюдают требования охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности.

Непосредственное руководство осуществляется мастером производственного обучения и/или преподавателем.

Мастера производственного обучения, преподаватели, реализующие программу учебной практики, оказывают консультационную помощь обучающимся в соответствии с графиком.

Учебная практика завершается оценкой освоенных учащимися общих и профессиональных компетенций по профессии СПО 19.01.17. Повар, кондитер.

Документы с результатами учебной практики (характеристика и аттестационный лист по учебной практике) представляются учащимися в образовательное учреждение БПОУ РК ЭПТК.



4.3. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Мастера производственного обучения и преподаватели профессионального цикла, осуществляющие  руководство производственной  практик обучающихся, должны иметь квалификационный разряд по профессии на 1-2 разряда выше, чем предусматривает ФГОС, высшее или среднее профессиональное образование по профилю профессии, проходить обязательную стажировку в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Контроль и оценка результатов освоения учебной практики осуществляется руководителем практики в процессе самостоятельного выполнения обучающимися заданий, выполнения практических проверочных работ.

В результате освоения учебной практики в рамках профессионального модуля обучающиеся проходят промежуточную аттестацию в форме зачета.


Результаты 

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 2.1. Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров.

Выполнение операций по подготовке зерновых продуктов, жиров, сахара, муки,яиц, молока для приготовления блюд и

гарниров.

-Определение еобходимого температурного

режима хранения продуктов.

-Определение и подбор необходимой посуды, инвентаря.

-Определение исправности оборудования,

инструментов, инвентаря.

-Определение органолептическим способом зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров.

-Создание условий по пользованию

весоизмерительным оборудованием.

-Определение необходимого количества продуктов для приготовления блюд и

гарниров.

Текущий контроль: Экспертная оценка годности овощей.

Защита лабораторной работы



ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы;

Определение и подбор необходимой посуды и инструментов для приготовления,

оформления каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы в

соответствии с назначением.

-Определение исправности оборудования, инструментов, инвентаря.

-Выполнение операций по приготовлению каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы в соответствии с технологическим процессом.

-Определение и соблюдение температурного и временного режима для различных

способов тепловой обработки.

-Определение органолептическим методом

степени готовности каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы.

-Выполнение операций по доведению до готовности и приготовлению в жарочном

шкафу и методом СВЧ каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы.

-Определение необходимого температурного режима хранения и подачи каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы.

-Демонстрация и оформление каш, гарниров

из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы с учетом требований к качеству

готовой продукции.

-Выполнение расчетов по необходимому количеству продуктов для каш, гарниров из

круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы.

-Получение сведений о количестве необходимых продуктов, весе полуфабрикатов и ингредиентов к ним в

сборниках рецептур.

-Изложение сведений о наборе продуктов, их количестве, о выходе полуфабрикатов и

готовых блюд, технологии приготовления и правилах отпуска в технологических картах.

-Выполнение санитарных правил и правил личной гигиены при приготовлении и

оформлении каш, гарниров из круп и риса, простых блюд из бобовых и кукурузы

-Выполнение условий и режима хранения при отпуске и порционировании.

Тестирование

Экспертная оценка

защиты

лабораторной

работы

Экспертная оценка

выполнения

практического

задания

Устный опрос

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий;

Определение и подбор необходимой посуды и инструментов для приготовления, оформления простых блюд и гарниров из

макаронных изделий в соответствии с назначением.

-Определение исправности оборудования, инструментов, инвентаря.

-Выполнение операций по приготовлению простых блюд и гарниров из макаронных в

соответствии с технологическим процессом.

-Определение и соблюдение температурного

и временного режима для различных способов тепловой обработки. -Определение органолептическим методом

степени готовности простых блюд и гарниров из макаронных изделий.

-Выполнение операций по доведению до готовности и приготовлению в жарочном

шкафу и методом СВЧ простых блюд и гарниров из макаронных изделий.

Тестирование

Экспертная оценка

защиты

лабораторной

работы

Экспертная оценка

выполнения

практического

задания

Устный опрос

ПК 2. 4. Готовить

и оформлять

простые блюда из

яиц и творога

Определение и подбор необходимой посуды и инструментов для приготовления, оформления простых блюд из яиц и творога

в соответствии с назначением.

-Определение исправности оборудования, инструментов, инвентаря.

-Выполнение операций по приготовлению

простых блюд из яиц и творога в соответствии с технологическим процессом.

-Определение и соблюдение температурного

и временного режима для различных способов тепловой обработки.

-Определение органолептическим методом

степени готовности простых блюд из яиц и творога.

-Выполнение операций по доведению до готовности и приготовлению в жарочном

шкафу и методом СВЧ простых блюд из яиц и творога.

-Определение необходимого температурного режима хранения и подачи простых блюд из яиц и творога.

-Демонстрация и оформление с учетом требований к качеству готовой продукции.

-Выполнение расчетов по необходимому

количеству продуктов для простых блюд из яиц и творога.

-Получение сведений о количестве необходимых продуктов, весе полуфабрикатов и ингредиентов к ним в

Сборниках рецептур.

-Изложение сведений о наборе продуктов, их количестве, о выходе полуфабрикатов и

готовых блюд, технологии приготовления и правилах отпуска в технологических картах.

-Выполнение санитарных правил и правил личной гигиены при приготовлении и

оформлении простых блюд из яиц и творога.

-Выполнение условий и режима хранения при отпуске и порционировании.

- Создание условий по пользованию весоизмерительным, тепловым,

механическим, раздаточным оборудованием.

Текущий контроль: Защита практической работы

Бракераж блюд в соответствии с эталоном

ПК 2.5. Готовить и

оформлять простые

мучные блюда из

теста с фаршем

-Определение и подбор необходимой посуды и инструментов для приготовления, оформления простых мучных блюд из теста

с фаршем в соответствии с назначением.

-Определение исправности оборудования, инструментов, инвентаря.

-Выполнение операций по приготовлению

простых мучных блюд из теста с фаршем в соответствии с технологическим процессом.

-Определение и соблюдение температурного и временного режима для различных

способов тепловой обработки.

-Определение органолептическим методом

степени готовности простых мучных блюд из теста с фаршем.

-Определение необходимого температурного

режима хранения и подачи простых мучных

блюд из теста с фаршем.

-Демонстрация и оформление с учетом требований к качеству готовой продукции.

-Выполнение расчетов по необходимому

количеству продуктов для простых мучных

блюд из теста с фаршем.

-Получение сведений о количестве необходимых продуктов, весе полуфабрикатов и ингредиентов к ним в

Сборниках рецептур.

-Изложение сведений о наборе продуктов, их количестве, о выходе полуфабрикатов и

готовых блюд, технологии приготовления и правилах отпуска в технологических картах. -Выполнение санитарных правил и правил

личной гигиены при приготовлении и оформлении простых мучных блюд из теста

с фаршем. -Выполнение условий и режима хранения

при отпуске и порционировании.

- Создание условий по пользованию

весоизмерительным, тепловым,

механическим, раздаточным оборудованием.

Тестирование

Экспертная оценка

защиты

лабораторной

работы

Экспертная оценка

выполнения

практического

задания

Устный опрос




 

Результаты 

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.  Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

 - демонстрация интереса к будущей профессии

Наблюдение,  мониторинг,  

оценка содержания  портфолио

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

 - выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области технологии приготовления пищи;

  - оценка эффективности и качества выполнения поставленных задач;

Интерпретация  результатов наблюдений  за деятельностью обучающихся  в процессе освоения образовательной программы

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

 - организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля;

 - самоанализ и коррекция результатов собственной работы

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

 - эффективный поиск необходимой информации;

 - использование различных источников, включая электронные ресурсы

Подготовка рефератов, докладов, использование  электронных источников, материалы портфолио

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

 - демонстрация навыков использования информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Наблюдение за навыками работы в информационных сетях

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

 - взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения;

 - самоанализ и коррекция результатов собственной работы

Наблюдение  за ролью  обучающегося в группе, материалы портфолио

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние

 - соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации и работы в производственных помещениях

Контроль графика  выполнения  самостоятельной  работы

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

 - демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности

Своевременность постановки на воинский учет, выполнение гражданских  

обязанностей, материалы портфолио.














6. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ.


Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет- ресурсов, дополнительной литературы


  1. Федеральный закон об Образовании.

  2. Федеральный государственный образовательный стандарт начального профессионального образования по профессии 19.01.17. Повар, кондитер.


Основные источники

1. Анфимова Н.А. Кулинария: учебник для нач. проф. образования; учеб. пособие для сред. проф. образования /Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская. - М.: Издательский центр «Академия», 2012.

Дополнительные источники

  1. Производственное обучение профессии «Повар». В 4-х частях: учебное пособие для нач. проф. Образования /В.П.Андросов, Т.В.Пыжова, Л.И. Федорченко и др./ М.: Издательский цент «Академия», 2011.

  2. Шатун Л.Г. Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ /Л.Г. Шатун, О.Г. Шатун. – Ростов н/Д: Феникс, 2010.

  3. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для нач. проф. Образования /З. П. Матюхина. - М. : Издательский центр «Академия», 2011.


Отечественные журналы:

1. «Наша кухня »;

2. «Люблю готовить».

Интернет-ресурсы:

1. http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish115/

2. http://cooking.niv.ru/povar/eda/17/ovoschej/blyuda.htm

3. http://kylinariya.dljavseh.ru/Bljuda_iz_ovowej/Bljuda_iz_ovowej1.html




7



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 20 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-273134

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"