Пояснительная
записка
Необходимость реализации образовательного
курса «Основы здорового питания» продиктована многими причинами. Прежде всего
– это ухудшение физического и психического здоровья нации. В настоящее время
растет число соматических заболеваний. Нервные нагрузки приводят к обострению
психических болезней.
Анализ демографической структуры населения
России показывает, что дети до 18 лет составляют почти треть населения. 70%
учащихся общеобразовательных школ большую часть дня проводят в школе. Именно
это время совпадает с чрезвычайно напряженным периодом физиологического роста и
развития, когда организм наиболее чувствителен к воздействию как благоприятных,
так и неблагоприятных факторов окружающей среды. За последние 10 лет здоровье
детей значительно ухудшилось: среди детей младших классов суммарная
распространенность функциональных отклонений и хронических заболеваний
увеличилась на 92%, а распространенность функциональных отклонений в сочетании
с хроническими заболеваниями увеличилась на 76%. Дети последних лет имеют ниже
интегральный показатель умственной работоспособности, а число детей, имеющих
недостаточный уровень развития школьнообусловленных функций, при поступлении в
школу, выросло в 2 раза.
Задачей современной школы является
создание активной образовательной среды, в которой будет организована
подготовка ученика к самостоятельной жизни, формирование у него культуры
здоровья, воспитание потребности вести здоровый образ жизни, обеспечение
необходимыми знаниями и формирование соответствующих навыков.
Данная программа предусматривает получение
учениками знаний и навыков, необходимых для создания семейных отношений и
воспитания детей, формирование потребности в здоровом образе жизни,
рационального питания и других способов самосовершенствования.
Программа по формированию здорового образа
жизни учащихся может рассматриваться как одна из ступеней к формированию
культуры здоровья и неотъемлемой частью всего воспитательно-образовательного
процесса в школе. Основная идея программы заключается в мотивации обучающихся
на ведение здорового образа жизни, в формировании потребности сохранения
физического и психического здоровья как необходимого условия социального
благополучия и успешности человека.
Данная программа направлена на
формирование, сохранение и укрепления здоровья школьников, в основу, которой
положены культурологический и личностноориентированный подходы. Содержание
программы раскрывает механизмы формирования у обучающихся ценности здоровья и
спроектирована с учётом вышеперечисленных школьных факторов риска, оказывающих
существенное влияние на состояние здоровья школьников.
Программа рассчитана на 17 часов.
Цели курса: формирование личности,
способной реализовать себя максимально эффективно в современном мире, творчески
относящейся к возникающим проблемам, владеющей навыками саморегуляции и безопасного
поведения, выполнение эскизов проекта и защита проекта.
Цели конкретизированы следующими
задачами:
Формирование:
представлений о: факторах, оказывающих
влияющих на здоровье; правильном (здоровом) питании и его режиме; полезных
продуктах; рациональной организации режима дня, учёбы и отдыха; двигательной
активности; причинах возникновения зависимостей от табака, алкоголя и других
психоактивных веществ, их пагубном влиянии на здоровье; основных компонентах
культуры здоровья и здорового образа жизни; влиянии эмоционального состояния на
здоровье и общее благополучие;
навыков конструктивного общения;
потребности безбоязненно обращаться к
врачу по вопросам состояния здоровья, в том числе связанным с особенностями
роста и развития;
В соответствии с ФГОС решаются следующие
задачи:
становление основ гражданской идентичности
и мировоззрения обучающихся;
формирование основ умения учиться и
способности к организации своей деятельности: принимать, сохранять цели и
следовать им в учебной деятельности, планировать свою деятельность, осуществлять
ее контроль и оценку в соответствии с правилами здорового образа жизни,
взаимодействовать с педагогом и сверстниками в учебном процессе;
духовно-нравственное развитие и воспитание
обучающихся, предусматривающее принятие ими моральных норм, нравственных установок,
национальных ценностей;
укрепление физического и духовного
здоровья обучающихся.
Соответствие целей и задач программы по
формированию здорового образа жизни учащихся целям и задачам основной
образовательной программы учреждения будет способствовать осуществлению
пролонгированного эффекта от ее реализации в педагогической практике.
Планируемые результаты освоения
обучающимися программы внеурочной деятельности «Основы здорового питания»
В процессе обучения и воспитания
собственных установок, потребностей в значимой мотивации на соблюдение норм и
правил здорового образа жизни, культуры здоровья у обучающихся формируются
познавательные, личностные, регулятивные, коммуникативные универсальные учебные
действия.
Личностными результатами программы
по формированию здорового образа жизни учащихся является формирование следующих
умений:
Определять и высказывать под руководством
учителя самые простые и общие для всех людей правила поведения при
сотрудничестве (этические нормы);
В предложенных педагогом ситуациях общения
и сотрудничества, опираясь на общие для всех простые правила поведения, делать
выбор, при поддержке других участников группы и педагога, как поступить,
познавательного интереса, проектной деятельности.
Метапредметными результатами
программы по формированию здорового образа жизни учащихся - является
формирование следующих универсальных учебных действий (УУД):
Регулятивные УУД:
Определять и формулировать цель
деятельности на уроке с помощью учителя.
Проговаривать последовательность действий
на уроке.
Учить высказывать своё предположение
(версию) на основе работы с иллюстрацией, учить работать по предложенному
учителем плану.
Средством формирования этих действий
служит технология проблемного диалога на этапе изучения нового материала.
Учиться совместно с учителем и другими
учениками давать эмоциональную оценку деятельности класса на занятиях.
Средством формирования этих действий
служит технология оценивания образовательных достижений (учебных успехов).
2. Познавательные УУД:
Делать предварительный отбор источников
информации: ориентироваться в дополнительной литературе (на развороте, в
оглавлении, в словаре).
Добывать новые знания: находить ответы на
вопросы, используя средства ИКТ, свой жизненный опыт и информацию, полученную
на занятиях по основам здорового образа жизни.
Перерабатывать полученную информацию:
делать выводы в результате совместной работы всего класса.
Преобразовывать информацию из одной формы
в другую: составлять рассказы на основе моделей (предметных, рисунков, схематических
рисунков, схем); находить и формулировать решение задачи с помощью моделей
(предметных, рисунков, схематических рисунков).
Средством формирования этих действий
служит учебный материал и задания по основам здорового образа жизни,
ориентированные на линии развития средствами предмета.
3. Коммуникативные УУД:
Умение донести свою позицию до других:
оформлять свою мысль в устной и письменной речи.
Слушать и понимать речь других.
Средством формирования этих действий
служит технология проблемного диалога (побуждающий и подводящий диалог).
Совместно договариваться о правилах
общения и поведения в школе и следовать им.
Учиться выполнять различные роли в группе
(лидера, исполнителя, критика).
Средством формирования этих действий
служит организация работы в парах и малых группах.
Содержание
программы
Программа обучения состоит из нескольких
блоков:
Содержание этих блоков дает основные
знания о гигиене и профилактике болезней; раскрывает связь состояния психики с
состоянием нашего тела; формирует отношение к своему телу как к ценности;
развивает навыки ухода за телом, правильного питания. Формируется негативное
отношение к вредным привычкам, в том числе к употреблению наркотиков, алкоголя,
табака, токсических веществ. В программе в соответствии с возрастом обучающихся
рассматриваются:
особенности влияния вредных привычек на
здоровье подростка;
основы рационального питания;
способы сохранения и укрепление здоровья;
основы развития познавательной сферы;
влияние здоровья на успешную учебную
деятельность;
знания о “полезных” и “вредных” продуктах,
значение режима питания.
В результате реализации программы по
формированию культуры здоровья у обучающихся развиваются группы качеств:
отношение к самому себе, отношение к другим людям, отношение к вещам, отношение
к окружающему миру.
Предлагаемая программа является ,
комплексной и последовательной системой обучения по программе здорового питания,
и призвана позитивно повлиять на сложившуюся в обществе систему, так как
позволит сформировать ценностное отношение к здоровью.
Программа «Основы здорового питания»
построена в соответствии с принципами:
научная обоснованность и практическая
целесообразность;
возрастная адекватность;
необходимость и достаточность информации;
модульность программы;
практическая целесообразность
динамическое развитие и системность;
вовлеченность семьи и реализацию программы
Формы работы:
Групповая работа. Работа в парах
(сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).
Фронтальная работа – это работа со
всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей,
информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и
заинтересованность учащихся.
Индивидуальная работа – большое
значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы
анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.
Занятия проводятся в форме лекций,
семинаров, бесед, дискуссий. Большое место уделяется исследовательской
проектной детельности, практическим занятиям, на которых проводятся тренинги,
анкетирование и тестирование, игровое моделирование. Предполагается широкое
использование технических средств (аудио- и видеотехники), наглядных пособий
(таблиц, схем, фотографий и др.).
Методы:
Репродуктивный – (беседа, вопросы,
тесты, анкетирование)
Проблемный
Частично-поисковый
Объяснительно-иллюстративный
Формы контроля
Проверка усвоения программы проводится в
форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий, участия в
проектных и исследовательских работах, тематических неделях. Подведение итогов
реализации программы проводится в виде выставок работ учащихся, праздников,
игр, викторин, в том числе:
- оформление выставок работ учащихся в
классе, школе на неделе здоровья;
- оформление выставки рисунков, сочинений,
фотографий «Мы – за здоровое питание»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.