Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Рабочие программы / Рабочая программа и календарно-тематическое планирование по кружку "Здоровое питание" 2 класс

Рабочая программа и календарно-тематическое планирование по кружку "Здоровое питание" 2 класс


  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Краснодарский край

муниципальное образование Староминский район

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 3

МО Староминский район


УТВЕРЖДЕНО

решением педсовета протокол № 1

от «29» августа 2014 года

Председатель педсовета

_____________________Т.Г. Неженец


ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

«Здоровое питание»

(наименование)

1 год (34 часа)

(срок реализации программы)

8-9 лет

(возраст обучающихся)




Нечаева Ольга Леонидовна

(Ф.И.О. учителя, составителя)

Пояснительная записка

Рабочая программа внеурочной деятельности «Здоровое питание» составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта общего образования на основе примерной программы внеурочной деятельности в соответствии с требованиями к результатам освоения основного общего образования. Авторы программы М.М. Безруких, Т.А. Филлипова, А.Г. Макеева, М., издательство «Нестле. Правильное питание»», 2013 год.

Программа относится к социальному направлению внеурочной деятельности и реализуется через кружок «Здоровое питание».

Программа направлена на формирование культуры здоровья, осознание важности образования и воспитания правильного питания, формирования системы позитивных национальных ценностей, идеалов сохранения собственного здоровья, здоровья близких, как важнейшее национальное достояние России.

Отличительные особенности данной программы: программа предусматривает организацию деятельности учащихся в форме школы правильного питания. Такая форма позволяет, с одной стороны, обеспечить максимально широкий охват обучающихся образованием в области жизненно важных вопросов собственного здоровья. Это способствует повышению учебной мотивации обучающихся, освоению их субъективной роли «обучаю других» как шага к следующему этапу «обучаю себя».


Новизна, актуальность, педагогическая целесообразность: Актуальность и новизна программы в том, что она дополняет и раскрывает содержание отдельных тем предметных областей «Биология» , в ходе её изучения школьники овладевают основами практико-ориентированных знаний о человеке, о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, на формирование готовности соблюдать их, учатся осмысливать причинно-следственные связи формирования навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Цель программы внеурочной деятельности - формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Задачи программы внеурочной деятельности:

1. формирование представлений детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;
2. формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
3. освоение детьми практических навыков рационального питания;
4. формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;
- информирование детей о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;
5. развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;
6. развитие коммуникативных навыков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
7. просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Возраст детей, участвующих в реализации данной программы: 8-9 лет

Срок реализации программы:

Программа реализуется 1 год через кружок «Здоровое питание». Проводится во 2 классе в объеме 34часа в год (1 час в неделю)..

Формы занятий – ролевая игра, ситуационная игра, образно-ролевые игры, проектная деятельность, дискуссия, обсуждение.


Ожидаемые результаты и способы их проверки:

личностные результаты освоения программы внеурочной деятельности:

  • проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания;

  • овладение установками, нормами и правилами правильного питания;

  • готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Разговор о правильном питании», в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.


Метапредметными результатами освоения программы являются:


  • способность и готовность к освоению систематических знаний о правильном питании, их самостоятельному пополнению, переносу и интеграции;

  • способность к сотрудничеству и коммуникации;

  • способность к решению личностных и социально значимых проблем здорового питания и воплощение найденных решений в практику;

  • способность к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии в области здорового питания;

  • рефлектировать личные затруднения при работе с информацией; формулировать индивидуальные учебные задачи по преодолению этих затруднений.

  • находить необходимую информацию в библиотеке, Интернете, музее, специалистов.

  • пересказывать полученную информацию своими словами, публично представлять ее.

  • различать достоверные объективные знания и субъективные мнения о них.

  • выполнять проект

  • называть правила работы в группе сотрудничества, участвовать в планировании ее действий.

  • Позиционировать себя в роли учителя, эксперта, консультанта.



Формы проведения итогов реализации программы внеурочной деятельности: практические работы, проекты, выставки.


Методическое обеспечение.

Для достижения ожидаемых результатов мною используются следующие формы приемы и методы организации учебно-воспитательного процесса:

1. формы занятий - беседа, конкурсы, выставки, ролевая игра, ситуационная игра, образно-ролевые игры, проектная деятельность, дискуссия, обсуждение.


2. приемы и методы организации учебно-воспитательного процесса- словесные, наглядные и практические, репродуктивные, проблемно-поисковые, индуктивные и дедуктивные методы обучения. Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности: познавательные игры, учебные дискуссии, экскурсии. Методы контроля и самоконтроля - выставки, проекты;

3. формы проведения итогов по каждой теме - выставки, защита проектов, акции.



Содержание работы структурировано в виде 6 разделов-модулей:

  1. "Здоровье - это здорово»

  2. "Продукты разные нужны, продукты разные важны"

  3. "Режим питания»

  4. "Энергия пищи"

  5. "Где и как мы едим"

  6. "Ты - покупатель"


Учебный план


пп

Разделы программы

Количество часов



аудит

неаудит

1

"Здоровье - это здорово»

4

1

2

"Продукты разные нужны, продукты разные важны"

4

2

3.

"Режим питания»

2


4

"Энергия пищи"

4


5

"Где и как мы едим"

8


6

"Ты - покупатель

7

2


Всего часов

34

Содержание изучаемого курса рабочей программы

Тема 1. Здоровье - это здорово- 5ч.

Теория. Здоровье-это здорово.. Мой образ жизни.

Практика. Правила ЗОЖ .Конкурс плакатов « Мы за ЗОЖ» Я и мое здоровье.


Тема 2. "Продукты разные нужны, продукты разные важны- 6ч.

Теория. Белки. Жиры. Углеводы. Витамины. Минеральные вещества.

Практика. Рацион питания


Тема3. "Режим питания»-3ч.

Теория. Понятие режима питания.

Практика. Мой режим питания. Игра «Составляем режим питания».


Тема 4. "Энергия пищи»- 4ч.

Теория. Энергия пищи.

Практика. Калорийность пищи. Исследовательская работа «Вкусная математика». Влияние калорийности пищи на телосложение.


Тема5. "Где и как мы едим"- 8ч.

Теория. Где и как мы едим. Что такое перекусы, их влияние на здоровье. Поговорим о фаст-фудах.

Практика. Мини- проект «Мы не дружим с сухомяткой». Путешествие и поход. Собираем рюкзак. Правила поведения в кафе. Ролевая игра «Кафе».


Тема 6. «Ты- покупатель-9ч.

Теория. Где можно сделать покупку. Права и обязанности покупателя. Срок хранения продуктов. Упаковка продуктов.

Практика. Читаем информацию на упаковке продукта. Ты покупатель. Сложные ситуации при покупке товара. Мини-проект «Правильное питания и здоровье человека». Составление формулы правильного питания.



Оборудование и материалы:

Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.

Список литературы:


  1. Аленов М. Энциклопедия живописи. М., 2004.

  2. Асатиани В. С. Химия нашего организма. М., 1969. 300 с.

  3. Безруких М. М., Сонькин В. Д., Фарбер Д. А. Возрастная физиология.М., 2002. 414 с.

  4. Огуреева Г. Н. Краткий атлас-справочник грибника и ягодника. М.: Издательство ACT, 2001. 220 с.

  5. Ладодо К. С. Питание здорового и больного ребенка. М., 1995. 190 с.

  6. Люк Э., Ягер М. Консерванты в пищевой промышленности. СПб, 1998. 260 с.

  7. Позняковский В. М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. Новосибирск, 1999. 450 с.

  8. Похлебкин В. В. Тайны хорошей кухни. М;, 2001. 330 с.

  9. Похлебкин В. В. Кулинарный словарь. М., 2000. 500 с.

  10. Похлебкин В. В. История важнейших пищевых продуктов.

, М., 2000. 350 с.

  1. Похлебкин В. В. Из истории русской кулинарной культуры. М., 2004.

  2. Похлебкин В. В. Кухни славянских народов. М., 2004.

  3. Руководство по детскому питанию / Под ред. В. А. Тутельяна, И. Я. Коня. М., 2004.

  4. Симоненко А. Основы потребительской культуры. Пособие для учителей. М., 2005.

  5. Сорока Н. Ф. Питание и здоровье. Минск: Беларусь. 1994. 350 с.

  6. Рыбы СССР. М., 1969, 400 с.

  7. Справочник по детской диетике. М., 1977. 340 с.

  8. Справочник по диетологии / Под ред. В. А. Тутельяна, М. А. Самсонова: Медицина. 2002, 549 с.

  9. Студеникин М. Я. Книга о здоровье детей. М., 1986. 287 с.

  10. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002. 400 с.





Согласовано

Зам.директора по ВР

________________ А.А. Костенко

«29» августа 2014 года



СТАНИЦА СТАРОМИНСКАЯ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 3

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАРОМИНСКИЙ РАЙОН



КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КРУЖКА


«Здоровое питание»

(Название кружка)

Класс 2-б


Руководитель кружка : Нечаева О.Л.


Количество часов: всего 34 часа; в каникулярное время;



Календарно-тематический план для 2 класса

п/п

Разделы программы

и темы учебных занятий

Всего часов

Дата

проведения

Основные виды учебной деятельности

(УУД)

Оборудование

План

Факт


Тема 1. Здоровье - это здорово

5



личностные результаты:

проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания;

овладение установками, нормами и правилами правильного питания;

готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Разговор о правильном питании», в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.

Метапредметные результаты;

способность и готовность к освоению систематических знаний о правильном питании, их самостоятельному пополнению, переносу и интеграции;

способность к сотрудничеству и коммуникации;

способность к решению личностных и социально значимых проблем здорового питания и воплощение найденных решений в практику;

способность к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии в области здорового питания;

рефлектировать личные затруднения при работе с информацией; формулировать индивидуальные учебные задачи по преодолению этих затруднений.

находить необходимую информацию в библиотеке, Интернете, музее, специалистов.

пересказывать полученную информацию своими словами, публично представлять ее.

различать достоверные объективные знания и субъективные мнения о них.

выполнять проект

называть правила работы в группе сотрудничества, участвовать в планировании ее действий.

Позиционировать себя в роли учителя, эксперта, консультанта.


Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.


1

Здоровье-это здорово

1



2

Правила ЗОЖ

1



3

Я и мое здоровье

1



4

Мой образ жизни

1



5.

Конкурс плакатов « Мы за ЗОЖ»

1



Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.



Тема 2. "Продукты разные нужны, продукты разные важны

5



6

Белки

1



7

Жиры

1



8

Углеводы

1



9

Витамины

1



10

Минеральные вещества

1




Тема3. "Режим питания»

3



Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.


11

Понятие режима питания

1



12

Мой режим питания

1



13

Игра «Составляем режим питания»

1




Тема 4. "Энергия пищи"

4



Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.


14

Энергия пищи

1



15

Калорийность пищи

1



16

Исследовательская работа «Вкусная математика»

1



17

Влияние калорийности пищи на телосложение

1




Тема5. "Где и как мы едим"

8



Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.


18

Где и как мы едим

1



19

Мини- проект «Мы не дружим с сухомяткой»

1



20

Путешествие и поход

1



21

Собираем рюкзак

1



22

Что такое перекусы, их влияние на здоровье

1



23

Поговорим о фаст-фудах

1



24

Правила поведения в кафе.

1



25

Ролевая игра «Кафе»

1




Тема6. «Ты- покупатель»

9



Библиотечный фонд

Печатные пособия

Технические средства обучения – мультимедийный проектор, компьютер, магнитофон.


26

Где можно сделать покупку

1



27

Права и обязанности покупателя

1



28

Читаем информацию на упаковке продукта.

1



29

Ты покупатель.

1



30

Сложные ситуации при покупке товара

1



31

Срок хранения продуктов

1



32

Упаковка продуктов

1



33

Мини-проект «Правильное питания и здоровье человека»

1



34

Составление формулы правильного питания.

1






Краткое описание документа:

Программа относится к социальному направлению внеурочной деятельности и реализуется через кружок «Здоровое питание».

     Программа направлена на  формирование культуры здоровья, осознание важности образования и воспитания правильного питания, формирования системы позитивных национальных ценностей, идеалов сохранения собственного здоровья, здоровья близких, как важнейшее национальное достояние России.

Отличительные особенности данной программы: программа предусматривает организацию деятельности учащихся в форме школы правильного питания. Такая форма позволяет, с одной стороны, обеспечить максимально широкий охват обучающихся образованием в области жизненно важных вопросов собственного здоровья. Это способствует повышению учебной мотивации обучающихся, освоению их субъективной роли «обучаю других» как шага к следующему этапу «обучаю себя».

Автор
Дата добавления 02.04.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Рабочие программы
Просмотров648
Номер материала 471675
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх