Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии 5 класс
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Рабочая программа по технологии 5 класс

библиотека
материалов

C:\Documents and Settings\User4\Local Settings\Temporary Internet Files\Content.Word\сканы история 8 005.jpg

Раздел I. Пояснительная записка


Рабочая программа составлена на основе авторской программы  основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина - М.:Дрофа, 2012 г. по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .

Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание сюжетных линий образовательного стандарта, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и вариант последовательности изучения блоков, разделов и тем учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся. Программа содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей, предоставляя им широкие возможности для реализации различных подходов к построению учебного курса с учетом позиции педагога, индивидуальных способностей и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций и характера рынка труда. Программа может использоваться в общеобразовательных учебных заведениях разного профиля.


Структура рабочей программы

- Титульный лист.

- Разделы рабочей программы:

Раздел I. Пояснительная записка.

Раздел II. Учебно-тематический план.

Раздел III. Содержание учебного курса.

Раздел IV. Тематический поурочный план.

Раздел V. Требования к уровню подготовки обучающихся.

Раздел VI. Нормы оценивания результатов обучающихся.

Раздел VII. Учебно-методическое обеспечение программы.

- Лист изменений.


Специфика учебного предмета


Особенностью предмета «Технология» является введение учащихся в мир духовной и материальной культуры. Если с духовной культурой учащиеся знакомятся на уроках литературы, истории, МХК и др., то мир материальной культуры, в котором существует современный

человек, другими школьными предметами не рассматривается, что затрудняет адаптацию школьников в современном социуме. Материальная культура, в отличие от духовной, охватывает всю сферу человеческой деятельности и его развития. Это орудия труда, жилище, предметы повседневного обихода, одежда, пища и т. д. Материальная и духовная культура тесно взаимодействуют и влияют друг на друга, являясь важной составляющей человеческого бытия. Технология формирует у учащихся осознанную потребность в сохранении своего здоровья путем организации здорового питания, обустройства удобного жилища и т. п. К задачам учебного предмета «Технология» в системе общего образования относятся формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения. Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность овладеть основами ручного и механизированного труда, управления техникой, применить в практической деятельности полученные знания. Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. Инвариантными образовательными целями технологической подготовки молодежи в учреждениях общего образования на этапе основной школы являются: формирование у учащихся технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда, этики деловых межличностных отношений, развитие умений творческой созидательной деятельности декоративно-прикладного творчества, подготовка к профессиональному самоопределению и последующей социально-трудовой адаптации в обществе. Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала последующим сквозным образовательным линиям:

  • технологическая культура производства;

  • распространенные технологии современного производства;

  • культура и эстетика труда;

  • получение, обработка, хранение и использование технической информации;

  • основы черчения, графики, дизайна;

  • знакомство с миром профессий, построение планов профессионального образования и трудоустройства;

  • влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

  • декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;

  • история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Учащиеся познакомятся со следующими общетрудовыми понятиями:

  • потребности, предметы потребления, потребительная стоимость продукта труда, материальное изделие или нематериальная услуга, дизайн, проект, конструкция;

  • устройство, сборка, управление и обслуживание доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, машин, механизмов);

  • механизация труда и автоматизация производства;

  • технологическая культура производства; научная организация труда, средства и методы обеспечения применения безопасных приемов труда; технологическая дисциплина; этика общения;

  • информационные технологии в производстве и сфере услуг; перспективные технологии;

  • функциональные стоимостные характеристики предметов труда и технологий; себестоимость продукции; экономия сырья, энергии, труда; производительность труда;

  • экологические последствия производственной деятельности, безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов.

В процессе обучения технологии учащиеся овладеют:

  • навыками по подготовке, организации трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

  • навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

  • навыками чтения и составления технической документации, измерения параметров в технологии и продукте труда;

  • выбора моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера, художественного оформления;

  • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

  • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

  • умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

  • навыками организации рабочего места;

  • умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования к подготовке и личным качествам человека, предъявляемые различными массовыми профессиями.

Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла». Программа включает в себя также разделы «Оформление интерьера», «Электротехника», «Современное производство и профессиональное образование», «Проектные и творческие работы». В зависимости от потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки конкретный учебный материал для включения в программу отбирался с учетом следующих положений:

  • возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся;

  • распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений и художественного стиля;

  • возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

  • выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

  • возможность реализации общетрудовой, доступной, безопасной практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов.

Каждый компонент учебной программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих работ с элементами проектной деятельности. Соответствующая тема по учебному плану программы может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением элементов творческой проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года, не заменяя этим системное обучение. Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение творческих работ. Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему творческой работы для учащихся, чтобы охватить всю совокупность рекомендуемых в программе технологических операций. При этом он должен учитывать посильность

объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную значимость. Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. При этом возможно проведение интегральных занятий, создание интегральных курсов или отдельных разделов.


Цели и задачи

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей;

  • освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

  • освоение начальных знаний о прикладной экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

  • развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

  • развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

  • воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.



К задачам учебного предмета «Технология» в системе общего образования относятся:

  • формирование трудовой и технологической культуры школьника;

  • формирование системы технологических знаний и умений;

  • воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств школьника;

  • воспитание профессионального самоопределения в условиях рынка труда;

  • формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения.

Содержание учебно-методического комплекта


Программа (авторская)

Программа  основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина - М.:Дрофа, 2012 г.

Учебник

«Технология. Обслуживающий труд. 5 класс» О.А. Кожина «Дрофа» М. 2007 год

Рабочая тетрадь

«Технология. Обслуживающий труд. Основы мастерства. 5 класс» О.А. Кожина «Дрофа» М. 2013 год

Место предмета в учебном плане


В основной школе технология изучается с 5 по 8 класс. Учебный план составляет 280 учебных часов. В том числе в 5 классе 70 учебных часов из расчета 2 учебных часа в неделю. В соответствии с учебным планом курсу технологии основной школы предшествует курс технологии начальной школы.


Раздел II. Учебно-тематический план


Название темы

Количество часов

1

Кулинария.

20

2

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

38

3

Творческие проекты.

12



70


Раздел II1. Содержание учебного курса

Раздел 1. Кулинария (20 ч)

Тема 1. Физиология питания. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения и усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Общие сведения о питательных веществах.

Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Практические работы

1. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

2. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Тема 2. Санитария и гигиена. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

Правила мытья посуды. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

Практическая работа

Определение безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Тема 3. Эстетика и экология жилища. (4 ч)

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Практические работы

1. Выполнение эскиза интерьера кухни.

2. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Тема 4. Бутерброды, горячие напитки. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Бутерброды. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Использование обрезков. Толщина хлеба в бутербродах.

Виды бутербродов: открытые, ассорти на хлебе, закрытые (дорожные, сандвичи), закусочные (канапе). Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Дополнительные продукты для украшения открытых бутербродов. Сочетание по вкусу и цвету продуктов в бутербродах ассорти на хлебе.

Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов и подача их к столу.

Горячие напитки. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства. Способы заваривания чая и трав. Сорта кофе. Кофе молотый и в зернах. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе. Кофеварки.

Правила хранения чая, кофе, какао. Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы

1. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

2. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Примерный перечень блюд

1. Бутерброд со сливочным маслом и твердым сыром.

2. Бутерброд с вареной или копченой колбасой.

3. Бутерброд с мясными продуктами (корейка, грудинка, окорок и др.).

4. Бутерброд с сельдью и маслом.

5. Ассорти с окороком и жареной говядиной на хлебе.

6. Закрытый бутерброд с сыром или со свининой.

7. Сандвичи из ветчины или колбасы со сливочным маслом и горчицей.

8. Сандвичи из филе жареной курицы со сливочным маслом.

9. Бутерброд канапе с сыром или с копченой колбасой.

Тема 5. Блюда из яиц. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Способы длительного хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Способы определения готовности блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Практические работы

1. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

2. Приготовление блюда из яиц.

Примерный перечень блюд

1. Яйца всмятку, в мешочек, вкрутую, выпускные, фаршированные.

2. Яичница-глазунья.

3. Яичница на сковороде с черным хлебом и ветчиной.

4. Омлет с зеленым луком, сыром, картофелем, яблоками, шпинатом и др.

Тема 6. Блюда из овощей. (4 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии.

Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на качество и сохранность продуктов.

Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования.

Механическая обработка овощей

Санитарные условия механической обработки овощей. Назначение и правила механической обработки овощей (сортировка, мойка, очистка, промывание, нарезка).

Способы и формы нарезки. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Приготовление блюд из свежих овощей

Виды салатов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Заправка овощных салатов растительным маслом, столовым уксусом, майонезом, сметаной.

Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску (помидоры, перец, огурцы, редис, морковь), и листьями зелени.

Приготовление блюд из вареных овощей

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование, бланширование). Способы варки овощей (в воде, на пару, при повышенном давлении, при пониженной температуре, в молоке, в растительных соках и др.). Преимущества и недостатки различных способов варки. Оборудование, посуда, инвентарь для варки овощей.

Время варки овощей. Способы определения готовности. Охлаждение овощей после варки или припускания. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практические работы

1. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

2. Определение количества нитратов в овощах при помощи индикаторов.

3. Приготовление салата из сырых овощей.

4. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

5. Приготовление одного блюда из вареных овощей.

6. Органолептическая оценка готовых блюд (вкус, цвет, запах, консистенция, внешний вид).

7. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной.

Примерный перечень блюд

1. Салат из зеленого лука и редиса с яйцом.

2. Салат из белокочанной капусты с помидорами и сельдереем.

3. Салат из редьки с огурцами и сметаной.

4. Салат из отварной свеклы с изюмом.

5. Винегрет зимний постный.

6. Картофель отварной с маслом и зеленью.

7. Картофель, сваренный в молоке.

8. Картофель, сваренный на пару.

9. Тыква, запеченная в духовом шкафу.

10. Кукуруза в початках отварная.

Тема 7. Сервировка стола. (2 ч)

Составление меню на завтрак. Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Практические работы

1. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку.

2. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Тема 8. Заготовка продуктов. (2 ч)

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Хранение запасов из свежих овощей, фруктов, ягод. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Правила сбора ягод, овощей и фруктов для закладки на хранение. Сбор и заготовка ягод, грибов, лекарственных трав. Сушка фруктов, ягод, овощей, зелени, грибов. Условия и сроки хранения сушеных продуктов.

Замораживание овощей и фруктов. Использование домашнего холодильника для замораживания и хранения овощей и фруктов.

Практические работы

1. Закладка яблок на хранение.

2. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав.

3. Замораживание ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Раздел 2. Создание изделий из текстильных

и поделочных материалов (38 ч)

Тема 1. Элементы материаловедения. (4 ч)

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

1. Изучение свойств нитей основы и уткà.

2. Определение направления долевой нити в ткани.

3. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

4. Выполнение образца полотняного переплетения.

Тема 2. Элементы машиноведения. (6 ч)

Виды передач вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Организация рабочего места для работы на швейной машине. Правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей, выполнение машинных строчек, регулировка длины стежка. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Практические работы

1. Намотка нитки на шпульку.

2. Заправка верхней и нижней нитей.

3. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

Тема 3. Ручные работы. (2 ч)

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми

стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Практическая работа

Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Тема 4. Рукоделие. Художественные ремесла. (8 ч)

Вышивка. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества.

Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Определение места и размера узора на изделии. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

Организация рабочего места для ручного шитья. Способы перевода рисунка на ткань, увеличения и уменьшения рисунка. Правила заправки изделия в пяльцы. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Узелковый батик. Виды росписи по ткани. Материалы и красители. Способы завязывания узелков и складывания ткани. Технология крашения.

Практические работы

1. Зарисовка традиционных орнаментов, определение традиционного колорита и материалов для вышивки.

2. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом.

3. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки.

4. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

5. Оформление салфеток в технике «узелковый батик».

Тема 5. Конструирование и моделирование рабочей одежды. (6 ч)

Виды фартуков. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.

Моделирование фартука (форма, симметрия, асимметрия, цвет, контраст, фактура материала, отделка). Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы

1. Снятие мерок и запись результатов измерений.

2. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.

3. Моделирование фартука выбранного фасона.

Тема 6. Технология изготовления рабочей одежды. (12 ч)

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. Обмеловка и раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Сборка изделия. Художественная отделка изделия.

Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Особенности влажно-тепловой обработки тканей из растительных волокон. Контроль и оценка качества готового изделия.

Практические работы

1. Раскладка выкройки фартука и головного убора и раскрой ткани.

2. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3. Обработка деталей кроя.

4. Соединение деталей изделия машинными швами.

5. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.

Раздел 3. Творческие проекты (12 ч)

1. Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

2. Отделка швейного изделия вышивкой.




Раздел 1V. Тематический поурочный план


урока

Тема урока

Виды деятельности обучающихся

Планируемые образовательные результаты изучения темы

Кулинария. 20 часов.

1-2

Физиология питания.

- Изучение основ физиологии питания человека.

- Поиск информации о содержании в пищевых продуктах витаминов.

- Подготовка сообщения о последствиях для здоровья человека нехватки витаминов.


Практическая работа:

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.


Знать:

- понятие о пищеварении;

-общие сведения о питательных веществах и витаминах;

-содержание витаминов в пищевых продуктах;

-суточную потребность человека в витаминах.


Уметь:

Определять количество и состав продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

3-4

Санитария и гигиена.

- Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи.

- Организация рабочего места.

- Подготовка кухонного инвентаря с помощью безопасных моющих средств.

- Освоение безопасных приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.


Практическая работа:

Изучение безопасных приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.


Знать:

- правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены;

- санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю.


Уметь:

- соблюдать санитарные правила и личную гигиену при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений;

- мыть посуду ручным способом;

- применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

- оказывать первую помощь при ожогах и порезах.

5-6

7-8

Эстетика и экология жилища.

- Поиск и презентация информации по истории интерьера народов мира.

- Выполнение эскиза интерьера кухни, столовой, кухни-столовой.

- Выполнение эскизов элементов декоративного оформления столовой.



Практическая работа:

  1. Выполнение эскиза интерьера кухни.

  2. Выполнение эскизов прихваток, полотенец.

Знать:

- краткие сведения из истории архитектуры и интерьера;

- национальные традиции, связь архитектуры с природой;

- интерьер жилых помещений и их комфортность;

- современные стили в интерьере.



Уметь:

- рационально размещать оборудование кухни;

- создавать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований;

- разделять кухню на зону для приготовления пищи и зону столовой.


9-10

Бутерброды, горячие напитки.

- Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

- Приготовление и оформление бутербродов.

- Подсушивание хлеба для бутербродов канапе в жарочном шкафу или тостере.

- Определение вкусовых сочетаний по вкусу и цвету продуктов в бутербродах ассорти на хлебе.

- Приготовление горячих напитков.

- Сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.


Практическая работа:

  1. Приготовление эскизов художественного оформления бутербродов.

  2. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.


Знать:

- продукты, используемые для приготовления бутербродов;

- виды бутербродов;

- условия и сроки хранения бутербродов;

- виды горячих напитков.


Уметь:

- оформлять открытые бутерброды;

- заваривать кофе, какао, чай, травы.

11-12

Блюда из яиц.

- Участие в обсуждении способов определения свежести яиц.

- Приготовление блюда из яиц.

- Художественное оформление яиц к народным праздникам.


Практическая работа:

  1. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

  2. Приготовление блюда из яиц.

Знать:

- способы определения свежести яиц;

- строение яйца;

- приспособления и оборудование для приготовления блюда из яиц

- особенности кулинарного использования яиц водоплавающих птиц;

- способы крашения и росписи яиц.


Уметь:

- готовить блюдо из яиц;

- оформлять яйца к народным праздникам.


13-14

15-16

Блюда из овощей.

- Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

- Выполнение сортировки, мойки, очистки, промывания овощей.

- Обсуждение способов экономного расходования продуктов.

- Выполнение нарезки овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и др.

- Чтение технологической документации.

- Обсуждение последовательности приготовления блюд по инструкционной карте.

- Приготовление салата из сырых овощей.

- Освоение безопасных приемов тепловой обработки овощей.

- Приготовление гарниров и блюд из вареных овощей.

- Органолептическая оценка готовых блюд (вкус, цвет, запах, консистенция, внешний вид).

- Расчет калорийности приготовленных блюд.


Практическая работа:

  1. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

  2. Приготовление салата из сырых овощей.

  3. Приготовление салата из вареных овощей.

  4. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

  5. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц.


Знать:

- виды овощей , используемых в кулинарии;

- содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, витаминов, углеводов;

- методы определения качества овощей.


Уметь:

- готовить блюдо из сырых овощей;

- готовить блюдо из вареных овощей;

- жарить овощи и определять степень их готовности;

- подбирать овощные гарниры к мясу, рыбе.

17-18

Сервировка стола.

- Сервировка стола к завтраку.

- Складывание салфеток различными способами.


Практическая работа:

  1. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку.

  2. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

  3. Сервировка стола к завтраку.


Знать:

- составление меню на завтрак;

- оформление готовых блюд и правила их подачи к столу;

- столовые приборы и правила пользования ими;

- правила подачи горячих напитков.


Уметь:

- складывать салфетки несколькими способами;

- эстетически оформить стол;

- правила поведения за столом.

19-20

Заготовка продуктов.

- Обсуждение способов механической обработки овощей, фруктов, ягод.

- Выбор способов хранения пищевых продуктов, обеспечивающий минимальные потери их вкусовых качеств и пищевой ценности.

- Обсуждение способов закладки яблок на хранение.

- Сушка фруктов, ягод, кореньев.

- Замораживание фруктов в домашнем холодильнике.



Практическая работа:

  1. Сушка фруктов, ягод, кореньев.

  2. Замораживание фруктов в домашнем холодильнике.

  3. Закладка яблок на хранение.

Знать:

- роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства;

- способы приготовления домашних запасов;

- температура и влажность в хранилище овощей и фруктов;

- правила сбора ягод, овощей, фруктов для закладки на хранение;

- условия и сроки хранения сушеных продуктов.


Уметь:

- собирать и заготавливать ягоды, грибы, лекарственные травы;

- сушить фрукты, ягоды, овощи, зелень, грибы;

- замораживать овощи и фрукты.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. 38 часов.

21-22

23-24

Элементы материаловедения.

- Сравнение различных видов волокон и тканей по коллекциям.

- Определение вида переплетения нитей в тканях.

- Исследование свойств долевой и уточной нитей в ткани.

- Выполнение простейших переплетений.

- Определение лицевой и изнаночной сторон тканей.

- Определение направления долевой нити в ткани.


Практическая работа:

  1. Изучение нитей основы и утка.

  2. Определение направления лицевой и изнаночной сторон ткани.

  3. Определение направления долевой нити в ткани.

  4. Выполнение образца полотняного переплетения.

  5. Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.


Знать:

- классификация текстильных волокон;

- натуральные растительные волокна;

- основная и уточная нити, кромка и ширина ткани.

- полотняное переплетение;

- лицевая и изнаночная сторона ткани;

- материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.


Уметь:

- различать нити основы и утка;

- определять направления лицевой и изнаночной сторон ткани;

- определять направления долевой нити в ткани;

- определять свойства тканей из натуральных растительных волокон.

25-26

27-28

29-30

Элементы машиноведения.

- Выявление видов передач вращательного движения, применяемых в швейных машинах.

- Изучение устройства современной бытовой швейной машины.

- Включение и выключение махового колеса.

- Намотка нитки на шпульку.

- Заправка верхней и нижней нитей.

- Отработка точности движений и координации при выполнении машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

- Выполнение машинных строчек с различной длиной стежка, закрепление строчки обратным ходом машины.


Практическая работа:

  1. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей.

  2. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.


Знать:

- виды передач вращательного движения;

- виды машин, применяемых в швейной промышленности;

- бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики;

- назначение основных узлов;

- виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки;

- правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей;

- правила безопасного труда при работе на швейной машине.


Уметь:

- организация рабочего места для работы на швейной машине;

- выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям;

- регулировка длины стежка.


31-32

Ручные работы.

- Выполнение ручных и машинных стежков.

- Изготовление салфетки с помощью стежков.

- Отработка навыков выполнения новых технологических операций.


Практическая работа:

  1. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

  2. Выполнение салфетки с помощью ручных стежков.

Знать:

- прямые стежки;

- строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок;

- шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва;

- правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.


Уметь:

- выполнение ручных стежков, строчек и швов;

- выполнение салфетки с помощью ручных стежков.


33-34

35-36

37-38

39-40

Рукоделие. Художественные ремесла.

- Анализ особенностей декоративного искусства народов России.

- Сравнительный анализ технологических и эстетических возможностей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве.

- Создание композиции с изображением пейзажа для панно или шарфа по природным мотивам.

- Разработка эскиза, вышивание метки, монограммы стебельчатым швом.

- Изготовление образцов счетных швов, вышивки по рисованному контуру.

- Подбор рисунков для отделки вышивкой фартука, скатерти, салфетки.

- Перевод рисунка на ткань различными способами.


Практическая работа:

  1. Зарисовка орнаментов для вышивки.

  2. Вышивание метки , монограммы стебельчатым швом.

  3. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки.

  4. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка, сувенира.


Знать:

- традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества;

- виды вышивки;

- композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке;


Уметь:

- построение узора в художественной отделке вышивкой;

- определение места и размера узора на изделии;

- организация рабочего места для ручного шитья;

- переводить рисунок на ткань;

- выполнение ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик», односторонняя гладь;

- закрепление рабочей нити;

- свободная вышивка по рисованному контуру узора.

41-42

43-44

45-46


Конструирование и моделирование рабочей одежды.

- Анализ основных направлений моды.

- Подбор модели фартука с учетом особенностей фигуры и назначения изделия.

- Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений.

- Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным меркам.

- Расчет количества ткани на изделие.

- Коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.

- Подготовка выкройки к раскрою.


Практическая работа:

  1. Снятие мерок и запись результатов измерений.

  2. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным меркам.

  3. Моделирование фартука выбранного фасона.



Знать:

- виды фартуков;

- общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий;

- типы линий в системе ЕСКД;

- правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями;

- масштаб, чертеж, эскиз;

- правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука;


Уметь:

- снятие мерок и запись результатов измерений;

- построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным меркам;

- моделирование фартука выбранного фасона.


47-48

49-50

51-52

53-54

55-56

57-58

Технология изготовления рабочей одежды.

- Выполнение образцов ручных и машинных стежков, строчек и швов.

- Отработка точности движений, координации и глазомера при выполнении швов.

- Подшивание низа изделия потайными пошивочными стежками.

- Обоснование выбора вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличия необходимого оборудования.

- Выбор способа подготовки данного вида ткани к раскрою.

- Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом.

- Выполнение раскладки выкроек на ткани.

- Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя.

- Чтение технологической документации и выполнение образцов поузловой обработки швейных изделий.

- Подготовка и проведение примерки, исправление дефектов.

- Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

- Выполнение безопасных приемов труда.

- Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки изделия.


Практическая работа:

  1. Раскладка выкройки фартука и головного убора, раскрой ткани.

  2. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

  3. Соединение деталей кроя машинными швами.

  4. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.


Уметь:

- раскладка выкройки фартука и головного убора, раскрой ткани;

- прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя;

- соединение деталей кроя машинными швами;

-отделка и влажно-тепловая обработка изделия.


Творческие, проективные работы. 12 часов.

59-60

61-62

63-64

65-66

67-68

69-70

Творческие проекты.

- Расчет затрат на изготовление швейного изделия.

- Выбор оптимального варианта выполнения проекта.

- Изготовление изделия самостоятельно и под руководством учителя.


Знать:

- изученные ранее техники выполнения.


Уметь:

- самостоятельно применить на практике полученные знания.


Раздел V. Требования к уровню подготовки обучающихся


Изучение технологии в основной школе по направлению технология дома, реализуемая в учебниках «Технология. Обслуживающий труд», обеспечивает достижение следующих результатов.

Личностные результаты:

  • Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности.

  • Выражение желания учиться и трудиться на производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

  • Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

  • Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

  • Самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

  • Планирование образовательной и профессиональной карьеры.

  • Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

  • Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

  • Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

  • Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Метапредметные результаты:

  • Планирование процесса познавательной деятельности.

  • Ответственное отношение к выбору питания, соответствующего нормам здорового образа жизни.

  • Определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

  • Проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

  • Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий декоративно-прикладного искусства.

  • Виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов.

  • Аргументированная защита в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

  • Выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную или социальную значимость.

  • Выбор различных источников информации для решения познавательных и коммуникативных задач, включая энциклопедии, словари, интернет ресурсы и другие базы данных.

  • Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.

  • Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками.

  • Объективная оценка своего вклада в решение общих задач коллектива.

  • Оценка своей познавательно-трудовой деятельности сточки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам.

  • Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

  • Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

  • Соблюдение безопасных приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

  • Предметные результаты.

В познавательной сфере:

  • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  • оценка технологических свойств материалов и областей их применения;

  • ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

  • владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;

  • распознавание видов инструментов, приспособлений и оборудования и их технологических возможностей;

  • владение методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;

  • применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;

  • владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

  • применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

  • планирование технологического процесса и процесса труда;

  • организация рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

  • подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;

  • подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • планирование последовательности операций и составление технологической карты;

  • выполнение технологических операций с соблюдение установленных норм, стандартов и ограничений;

  • определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными методами;

  • приготовление кулинарных блюд из молока, овощей, рыбы, мяса, птицы, круп и др. с учетом требований здорового образа жизни;

  • формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья;

  • составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья;

  • заготовка продуктов для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности;

  • соблюдение безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены;

  • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

  • выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов и карт пооперационного контроля;

  • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  • документирование результатов труда и проектной деятельности;

  • расчет себестоимости продукта труда.

В мотивационной сфере:

  • оценка своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  • выбор профиля технологической подготовки в старших

  • классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

  • выраженная готовность к труду в сфере материального

  • производства;

  • согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;

  • осознание ответственности за качество результатов труда;

  • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

  • стремление к экономии и бережливости в расходовании

  • времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

  • дизайнерское конструирование изделия;

  • применение различных технологий декоративно-прикладного искусства (роспись ткани, ткачество, войлок, вышивка, шитье и др.) в создании изделий материальной культуры;

  • моделирование художественного оформления объекта труда;

  • способность выбрать свой стиль одежды с учетом особенности своей фигуры;

  • эстетическое оформление рабочего места и рабочей одежды;

  • сочетание образного и логического мышления в процессе творческой деятельности;

  • создание художественного образа и воплощение его в материале;

  • развитие пространственного художественного воображения;

  • развитие композиционного мышления;

  • развитие чувства цвета, гармонии и контраста;

  • развитие чувства пропорции, ритма, стиля, формы;

  • понимание роли света в образовании формы и цвета;

  • решение художественного образа средствами фактуры материалов;

  • использование природных элементов в создании орнаментов, художественных образов моделей;

  • сохранение и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в современном творчестве;

  • применение художественного проектирования в оформлении интерьера жилого дома, школы, детского сада и др.;

  • применение методов художественного проектирования одежды;

  • художественное оформление кулинарных блюд и сервировка стола;

  • соблюдение правил этикета.

В коммуникативной сфере:

  • умение быть лидером и рядовым членом коллектива;

  • формирование рабочей группы с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  • выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

  • публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.;

  • способность к коллективному решению творческих задач;

  • способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива;

  • способность прийти на помощь товарищу;

  • способность бесконфликтного общения в коллективе.

В физической сфере:

  • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и приспособлениями;

  • достижение необходимой точности движений и ритма при выполнении различных технологических операций;

  • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;

  • развитие глазомера;

  • развитие осязания, вкуса, обоняния.

В результате обучения по данной программе учащиеся должны овладеть:

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов трудав соответствии с предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

  • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

  • навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда;

  • ответственным отношением к сохранению своего здоровья и ведению здорового образа жизни, основой которого является здоровое питание.


Раздел VI. Нормы оценивания обучающихся


Отметка «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно отвечает на дополнительные вопросы.

Отметка «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.


Организация труда

Отметка «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд или соблюдался план работы, предложенным учителем, рационально организованно рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

Отметка «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, техники безопасности, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечания учителя.


Приемы труда

Отметка «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).


Качество изделия (графической работы)

Отметка «5» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с учетом установленных требований.

Отметка «4» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

Отметка «3» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

Отметка «2» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.  


Раздел VII. Учебно-методическое обеспечение программы


Цифровые образовательные ресурсы по технологии

Электронное приложение к учебнику «Технология. Обслуживающий труд. 5 класс» О.А. Кожина.


Интернет-ресурсы


История ремесел. На сайте можно познакомится с историей возникновения и развития ремесел (ковки, гальванопластики, резьбы по дереву и т.д.).

http://remesla.ru/

Технологии обработки тканей и пищевых продуктов.

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

http://www.knitting.east.ru/

Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru

Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

http://www.softodrom.ru/win/p857.shtml

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

http://sc1173.narod.ru/texn-med.html

Декада технологии в школе.

http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.

http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101

Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml

Декоративно-прикладное искусство

Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".

http://www.vostal.narod.ru/

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.










Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Рабочая программа составлена на основе авторской программы  основного общего образования  «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина - М.:Дрофа, 2012 г. по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .

Общая информация

Номер материала: 305914

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"