Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии 6 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии 6 класс

библиотека
материалов

C:\Documents and Settings\User4\Local Settings\Temporary Internet Files\Content.Word\сканы история 8 004.jpg

Раздел I. Пояснительная записка


Рабочая программа составлена на основе авторской программы  основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина - М.:Дрофа, 2012 г. по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .

Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание сюжетных линий образовательного стандарта, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и вариант последовательности изучения блоков, разделов и тем учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся. Программа содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей, предоставляя им широкие возможности для реализации различных подходов к построению учебного курса с учетом позиции педагога, индивидуальных способностей и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций и характера рынка труда. Программа может использоваться в общеобразовательных учебных заведениях разного профиля.


Структура рабочей программы


- Титульный лист.

- Разделы рабочей программы:

Раздел I. Пояснительная записка.

Раздел II. Учебно-тематический план.

Раздел III. Содержание учебного курса.

Раздел IV. Тематический поурочный план.

Раздел V. Требования к уровню подготовки обучающихся.

Раздел VI. Нормы оценивания результатов обучающихся.

Раздел VII. Учебно-методическое обеспечение программы.

- Лист изменений.

Специфика учебного предмета


Особенностью предмета «Технология» является введение учащихся в мир духовной и материальной культуры. Если с духовной культурой учащиеся знакомятся на уроках литературы, истории, МХК и др., то мир материальной культуры, в котором существует современный

человек, другими школьными предметами не рассматривается, что затрудняет адаптацию школьников в современном социуме. Материальная культура, в отличие от духовной, охватывает всю сферу человеческой деятельности и его развития. Это орудия труда, жилище, предметы повседневного обихода, одежда, пища и т. д. Материальная и духовная культура тесно взаимодействуют и влияют друг на друга, являясь важной составляющей человеческого бытия. Технология формирует у учащихся осознанную потребность в сохранении своего здоровья путем организации здорового питания, обустройства удобного жилища и т. п. К задачам учебного предмета «Технология» в системе общего образования относятся формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения. Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность овладеть основами ручного и механизированного труда, управления техникой, применить в практической деятельности полученные знания. Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. Инвариантными образовательными целями технологической подготовки молодежи в учреждениях общего образования на этапе основной школы являются: формирование у учащихся технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда, этики деловых межличностных отношений, развитие умений творческой созидательной деятельности декоративно-прикладного творчества, подготовка к профессиональному самоопределению и последующей социально-трудовой адаптации в обществе. Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала последующим сквозным образовательным линиям:

  • технологическая культура производства;

  • распространенные технологии современного производства;

  • культура и эстетика труда;

  • получение, обработка, хранение и использование технической информации;

  • основы черчения, графики, дизайна;

  • знакомство с миром профессий, построение планов профессионального образования и трудоустройства;

  • влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

  • декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;

  • история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Учащиеся познакомятся со следующими общетрудовыми понятиями:

  • потребности, предметы потребления, потребительная стоимость продукта труда, материальное изделие или нематериальная услуга, дизайн, проект, конструкция;

  • устройство, сборка, управление и обслуживание доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, машин, механизмов);

  • механизация труда и автоматизация производства;

  • технологическая культура производства; научная организация труда, средства и методы обеспечения применения безопасных приемов труда; технологическая дисциплина; этика общения;

  • информационные технологии в производстве и сфере услуг; перспективные технологии;

  • функциональные стоимостные характеристики предметов труда и технологий; себестоимость продукции; экономия сырья, энергии, труда; производительность труда;

  • экологические последствия производственной деятельности, безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов.

В процессе обучения технологии учащиеся овладеют:

  • навыками по подготовке, организации трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

  • навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

  • навыками чтения и составления технической документации, измерения параметров в технологии и продукте труда;

  • выбора моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера, художественного оформления;

  • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

  • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

  • умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

  • навыками организации рабочего места;

  • умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования к подготовке и личным качествам человека, предъявляемые различными массовыми профессиями.

Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла». Программа включает в себя также разделы «Оформление интерьера», «Электротехника», «Современное производство и профессиональное образование», «Проектные и творческие работы». В зависимости от потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки конкретный учебный материал для включения в программу отбирался с учетом следующих положений:

  • возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся;

  • распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений и художественного стиля;

  • возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

  • выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

  • возможность реализации общетрудовой, доступной, безопасной практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов.

Каждый компонент учебной программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих работ с элементами проектной деятельности. Соответствующая тема по учебному плану программы может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением элементов творческой проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года, не заменяя этим системное обучение. Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение творческих работ. Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему творческой работы для учащихся, чтобы охватить всю совокупность рекомендуемых в программе технологических операций. При этом он должен учитывать посильность

объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную значимость. Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. При этом возможно проведение интегральных занятий, создание интегральных курсов или отдельных разделов.


Цели и задачи

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей;

  • освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

  • освоение начальных знаний о прикладной экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

  • развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

  • развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

  • воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.



К задачам учебного предмета «Технология» в системе общего образования относятся:

  • формирование трудовой и технологической культуры школьника;

  • формирование системы технологических знаний и умений;

  • воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств школьника;

  • воспитание профессионального самоопределения в условиях рынка труда;

  • формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения.

Содержание учебно-методического комплекта


Программа (авторская)

Программа  основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина М. Дрофа, 2012 г.

Учебник

«Технология. Обслуживающий труд. 6 класс» О.А. Кожина «Дрофа» М. 2008 год

Рабочая тетрадь

«Технология. Обслуживающий труд. Основы мастерства. 6 класс» О.А. Кожина «Дрофа» М. 2013 год

Место предмета в учебном плане


В основной школе технология изучается с 5 по 8 класс. Учебный план составляет 280 учебных часов. В том числе в 6 классе 70 учебных часов из расчета 2 учебных часа в неделю. В соответствии с учебным планом курсу технологии основной школы предшествует курс технологии начальной школы.


Раздел II. Учебно-тематический план


Название темы

Количество часов

1

Кулинария.

16

2

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

38

3

Технология ведения дома.

2

4

Электротехнические работы.

2

5

Творческие проекты.

12



70


Раздел II1. Содержание учебного курса

Раздел 1. Кулинария (16 ч)

Тема 1.Физиология питания. (2 ч)

Минеральные соли и микроэлементы, их содержание в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях. Методы сохранения минеральных солей в продуктах при их кулинарной обработке.

Обмен веществ, пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.

Понятие о микроорганизмах, полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты, органолептические и лабораторные экспресс - методы определения качества пищевых продуктов; первая помощь при пищевых отравлениях.

Тема 2. Блюда из молока и кисломолочных продуктов. (4 ч)

Основные теоретические сведения

Молоко. Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Питательная ценность молока.

Домашние животные, молоко которых используется в пище человека (коровы, козы, овцы, буйволицы, кобылицы, верблюдицы, самки яка, важенки (северный олень), самки зебу).

Способы определения качества молока. Способы очистки молока (процеживание, фильтрация, сепарация). Условия и сроки хранения свежего молока.

Обеззараживание молока с помощью тепловой обработки (кипячение, пастеризация).

Приготовление топленого молока. Технология приготовления молочных супов и каш из обыкновенного и консервированного (сухого или сгущенного) молока. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Кисломолочные продукты. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, творог, сметана, варенец, ряженка, кумыс, йогурт, мацони и др.).

Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов. Приготовление заквасок из чистых бактериальных культур. Применение заквасок для приготовления простокваши в домашних условиях. Заквашивание молока с помощью простокваши. Соблюдение технологических условий приготовления простокваши (предварительное кипячение молока, соблюдение температурного

режима сквашивания, соблюдение правил гигиены). Условия и сроки хранения простокваши.

Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки.

Ассортимент творожных изделий. Употребление творога, приготовленного в домашних условиях. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.

Практические работы

1. Кипячение и пастеризация молока.

2. Приготовление молочного супа или молочной каши.

3. Приготовление творога из простокваши.

4. Приготовление блюда из творога.

Примерный перечень блюд

1. Суп молочный рисовый.

2. Молочная лапша.

3. Манная каша.

4. Каша из овсяных хлопьев «геркулес».

5. Каша пшенная молочная с тыквой.

6. Сырники со сметаной.

7. Пудинг творожный со шпинатом, цукатами, орехами.

8. Запеканка творожная.

9. Макароны, запеченные с творогом.

Тема 3. Блюда из круп, бобовых, и макаронных изделий. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш (гречневой, перловой, пшенной, овсяной и др.).

Блюда из каш: запеканки, крупеники, котлеты, биточки и др. Технология приготовления котлет и биточков (варка вязкой каши, заправка каши сырыми яйцами, разделка и обжарка). Время тепловой обработки и способы определения готовности.

Правила приготовления блюд из бобовых. Кулинарные приемы, обеспечивающие сохранение в бобовых витаминов группы В.

Способы варки макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий. Способы определения готовности блюд. Подача готовых блюд к столу.

Практические работы

1. Приготовление рассыпной, вязкой или жидкой каши (по выбору).

2. Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Примерный перечень блюд

1. Каша гречневая из поджаренной крупы с маслом.

2. Пшенная каша с тыквой.

3. Овсяная каша.

4. Рисовая каша с маслом.

5. Биточки пшенные.

6. Гарнир из макаронных изделий к мясу.

7. Пюре из гороха или чечевицы.

Тема 4. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Пищевая ценность речной рыбы в зависимости от времени года. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение их содержания в процессе хранения и кулинарной обработки.

Возможности кулинарного использования рыбы разных пород, рыбной икры и нерыбных продуктов моря. Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс - методы определения качества рыбы. Шифр на консервных банках.

Механическая обработка рыбы

Санитарные условия механической обработки рыбы и рыбных продуктов. Краткая характеристика сырья: живая, свежая, мороженая, соленая рыба. Правила оттаивания мороженой рыбы. Обработка рыбы с костным скелетом. Способы разделки рыбы в зависимости от породы рыбы, размеров и кулинарного использования (очистка, отрубание плавников, отрезание головы, потрошение, снятие кожи или удаление чешуи, промывка).

Разделка соленой рыбы (вымачивание, потрошение, снятие кожи, удаление костей, пластование на чистое филе).

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрикатов.

Сбор, обработка, хранение и использование рыбных отходов.

Блюда из вареной и жареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Способы тепловой обработки рыбы. Правила варки рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

Знакомство с видами жарения: обжаривание, поджаривание, пассерование, пряжение, жарение во фритюре, жарение в парах масла, на углях.

Виды растительных масел и кулинарных жиров. Перекаливание масла и его роль в процессе жарения. Оборудование, посуда, инвентарь для жарения. Способы жарения рыбы и рыбных полуфабрикатов. Роль панировки в процессе жарения. Приготовление панировки (мучной, красной, белой, сухарной) и льезона.

Время приготовления блюд из рыбы. Способы определения готовности. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Практические работы

1. Определение свежести рыбы органолептическим методом.

2. Определение срока годности рыбных консервов.

3. Оттаивание и механическая обработка свежемороженой рыбы.

4. Механическая обработка чешуйчатой рыбы.

5. Разделка соленой рыбы.

6. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Примерный перечень блюд

1. Треска отварная с картофелем.

2. Лещ вареный цельный.

3. Суп рыбный.

4. Крупные ерши в кляре.

5. Вареные раки (креветки).

6. Камбала, жаренная во фритюре.

7. Караси, жаренные со сметаной.

8. Котлеты из судака, щуки, хека, минтая и др.

9. Салат из крабов или кальмаров.

10. Сельдь с овощами.

Тема 5. Сервировка стола. Этикет. (2 ч)

Правила сервировки стола к обеду и ужину. Праздничный стол. Украшение стола. Способы подачи блюд. «Сезонный стол». Правила этикета.

Практическая работа

Приготовление блюд для праздничного стола.

Тема 6. Приготовление обеда в походных условиях. (2 ч)

Основные теоретические сведения

Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Посуда для приготовления пищи в походных условиях.

Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.

Практическая работа

Расчет количества и состава продуктов для похода.

Тема 7. Заготовка продуктов. (2 ч)

Квашение капусты. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Необходимые условия жизнедеятельности молочнокислых

бактерий (наличие сахара в овощах, температура, стерильность тары и инвентаря). Сохранность витаминов в соленых и квашеных овощах.

Механическая обработка капусты перед квашением (сортировка, очистка, удаление кочерыжек, шинкование). Подготовка тары для квашения. Укладка шинкованной капусты, соли и приправ в тару. Пропорции соли и приправ при квашении капусты. Время ферментации (брожения) до готовности. Условия и сроки хранения квашеной капусты.

Особенности засолки томатов разной степени зрелости. Условия ферментации. Хранение соленых огурцов и томатов, средства борьбы с плесенью на поверхности рассола.

Консервирование и маринование овощей. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях. Маринование без стерилизации (острые маринады).

Пастеризованные и стерилизованные слабокислые маринады. Состав маринадной заливки (вода, уксусная кислота, соль, сахар). Пряности для приготовления маринадов (душистый и красный перец, укроп, лавровый лист, корица, гвоздика, чеснок и др.).

Механическая обработка овощей и пряностей. Укладка их в банки. Время стерилизации (или пастеризации). Требования к крышкам для укупорки банок. Приготовление смеси маринованных овощей (ассорти).

Условия и сроки хранения консервированных овощей. Кулинарное применение маринованных овощей и салатов.

Практические работы

1. Засолка огурцов или томатов.

2. Квашение капусты с клюквой.

Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (38 ч)

Тема 1. Элементы материаловедения. (2 ч)

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

1. Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.

2. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.

Тема 2. Элементы машиноведения. (4 ч)

История швейной машины. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Регулировка качества машинной строчки. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Практические работы

1. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

2. Замена иглы в швейной машине.

3. Чистка и смазка швейной машины.

Тема 3. Конструирование и моделирование поясных швейных изделий. (8 ч)

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической и клиньевой юбок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Выбор числа клиньев в клиньевой юбке или модели конической юбки. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Чертежный шрифт. Правила нанесения размеров на чертеже. Построение лекальных кривых. Способы моделирования конических и клиньевых юбок. Форма, силуэт, стиль. Выбор индивидуального стиля в одежде.

Практические работы

1. Снятие мерок и запись результатов измерений.

2. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4

и в натуральную величину по своим меркам.

3. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры.

4. Моделирование юбки выбранного фасона.

5. Подготовка выкройки юбки.

Тема 4. Технология изготовления поясных швейных изделий. (14 ч)

Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос на ткань контурных и контрольных линий. Обработка деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей юбки. Обработка застежки. Способы обработки нижнего среза юбки. Способы обработки верхнего среза юбки. Художественное оформление изделия. Особенности влажно - тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Контроль и оценка качества готового изделия.

Практические работы

1. Раскладка выкройки и раскрой ткани.

2. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

3. Обработка деталей кроя.

4. Скалывание и сметывание деталей кроя.

5. Проведение примерки, исправление дефектов.

6. Стачивание деталей изделия.

7. Окончательная отделка и влажно - тепловая обработка изделия.

Тема 5. Рукоделие. Художественные ремесла. (10 ч)

Лоскутное шитье. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно - прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов. Свободная роспись по ткани. Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм. Художественные особенности свободной росписи тканей: построение композиции, цветовое решении рисунка.

Инструменты и приспособления для свободной росписи. Подбор тканей и красителей. Приемы выполнения свободной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани. Роспись ткани с применением масляных красок.

Практические работы

1. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги.

2. Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

3. Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.

4. Зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация.

5. Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике свободной росписи по ткани.

Раздел 3. Технология ведения дома (2 ч)

Уход за одеждой и обувью. (2 ч)

Выбор и использование современных средств ухода

за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды. Способы ремонта одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами.

Выбор технологий и средств для длительного хранения обуви, шерстяных и меховых изделий.

Влажная уборка дома.

Практические работы

1. Выполнение ремонта накладной заплатой.

2. Удаление пятен с одежды.

3. Штопка с применением швейной машины.

Раздел 4. Электротехнические работы (2 ч)

Электромонтажные работы. (2 ч)

Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов.

Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Приемы монтажа установочных изделий.

Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.

Практические работы

1. Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ.

2. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке.

Творческие проекты (12 ч)

1. Сбор коллекции образцов декоративно - прикладного искусства края.

2. Изготовление сувенира.

3. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.


Раздел 1V. Тематический поурочный план


урока

Тема урока

Виды деятельности обучающихся

Планируемые образовательные результаты изучения темы

Кулинария. 16 часов.

1-2

Физиология питания.

- Изучение основ физиологии питания человека.

- Поиск информации о содержании в пищевых продуктах микроэлементов.


Практическая работа:

  1. Работа с таблицей «Минеральные вещества»

  2. Составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях.

Знать:

- правила организации труда на уроках и в повседневной жизни;

- правила санитарии, гигиены, правила безопасной работы с пищевыми продуктами, кухонными инструментами и приспособлениями;

- минеральные соли и микроэлементы, их содержание в пищевых продуктах;

- роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека;

- значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека;

- суточная потребность в солях;

- методы сохранения минеральных солей в продуктах при кулинарной обработке.


Уметь:

- составить меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях.


3-4

5-6

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

- Определение качества молока органолептическими методами.

- Кипячение и пастеризация молока.

- Приготовление молочного супа или молочной каши.

- Приготовление блюда из творога.

- Определение сроков хранения молока и кисломолочных продуктов в разных условиях.


Практическая работа:

  1. Определение качества молока.

  2. Кипячение и пастеризация молока.

  3. Приготовление молочного супа.

  4. Приготовление молочной каши.

  5. Определение качества кисломолочных продуктов.

  6. Приготовление блюда из творога.


Знать:

- кулинарное значение молока и молочных продуктов;

- виды молока и молочных продуктов;

- питательная ценность и химический состав молока;

- способы определения качества молока , условия и сроки его хранения;

- технология приготовления молочных супов и каш;

- значение кисломолочных продуктов в питании человека;

- ассортимент кисломолочных продуктов;

- технология приготовления простокваши, кефира, творога в домашних условиях;

- условия и сроки хранения кисломолочных продуктов, требования к качеству;

- технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов.


Уметь:

- определение качества молока;

- кипячение и пастеризация молока;

- приготовление молочного супа;

- приготовление молочной каши;

- определение качества кисломолочных продуктов;

- приготовление блюда из творога.


7-8

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

- Экспериментальное определение оптимального соотношения крупы и жидкости при варке гарнира из крупы.

- Выбор оптимальных режимов работы электронагревательных приборов.

- Приготовление рассыпной, вязкой или жидкой каши.

- Приготовление гарнира из макаронных изделий.

- Приготовление и оформление блюд из крупы и макаронных изделий.

- Определение консистенции блюда.

- Соблюдение безопасных приемов труда с горячими жидкостями.


Практическая работа:

  1. Приготовление по одному блюду из крупы, бобовых и макаронных изделий.


Знать:

- виды круп и макаронных изделий;

- правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий;

- технология приготовления блюд из бобовых;

- соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров, требования к их качеству.


Уметь:

- Приготовление одного блюда из крупы, бобовых и макаронных изделий.

9-10

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

- Определение свежести рыбы органолептическими методами.

- Определение срока годности рыбных консервов.

- Подбор инструментов и приспособлений для механической обработки рыбы.

- Планирование последовательности технологических операций.

- Оттаивание и механическая обработка свежемороженой рыбы.

- Механическая обработка чешуйчатой рыбы.

- Освоение безопасных приемов труда.

- Выбор и приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.


Практическая работа:

  1. Определение свежести рыбы.

  2. Механическая обработка чешуйчатой рыбы.

  3. Приготовление блюда из рыбы.

  4. Разделка соленой рыбы.


Знать:

- о пищевой ценности рыбы и морепродуктов;

- возможности кулинарного использования рыбы разных пород;

- методы определения качества рыбы;

- технология и санитарные условия первичной обработки рыбы;

- способы тепловой обработки рыбы;

- правила варки и жаренья рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками;

- время приготовления блюд из рыбы;

- способы определения готовности блюд из рыбы.


Уметь:

- определение свежести рыбы;

- механическая обработка чешуйчатой рыбы;

- приготовление блюда из рыбы;

- разделка соленой рыбы.


11-12

Сервировка стола. Этикет.

- Обсуждение вариантов сервировок стола к обеду, ужину.

- Обсуждение вариантов сервировки праздничного стола.


Практическая работа:

  1. Сервировка стола по выбору учащихся.


Знать:

- правила сервировки стола.


Уметь:

- сервировать стол.


13-14

Приготовление обеда в походных условиях.

- Расчет количества и состава продуктов для похода.

- Обсуждение способов контроля качества природной воды.

- Обсуждение способов подготовки природной воды к употреблению.

- Обсуждение способов приготовления пищи в походных условиях.

- Обсуждение мер противопожарной безопасности и бережного отношения к природе.


Практическая работа:

  1. Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

  2. Составление перечня кухонного и столового инвентаря, посуды для приготовления пищи в походных условиях с указанием их назначения.

  3. Составление примерного меню обеда в походных условиях.


Знать:

- обеспечение сохранности продуктов;

- посуда для приготовления пищи в походных условиях;

- соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях;

- первая помощь при пищевых отравлениях;

- природные источники воды;

- способы обеззараживания воды;

- способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях;

- соблюдение мер противопожарной безопасности.


Уметь:

- расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода;

- составление перечня кухонного и столового инвентаря, посуды для приготовления пищи в походных условиях с указанием их назначения;

- составление примерного меню обеда в походных условиях.

15-16

Заготовка продуктов.

- Выбор способов хранения пищевых продуктов, обеспечивающих минимальные потери их вкусовых качеств и пищевой ценности.

- Засолка огурцов и томатов.

- Квашение капусты.


Практическая работа:

  1. Определение доброкачественности овощей.

  2. Заготовка продуктов.

Знать:

- процессы, происходящие при солении и квашении;

- консервирующая роль молочной кислоты;

- сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах;

- технология квашения капусты;

- время ферментации (брожения) до готовности;

- условия и сроки хранения квашеной капусты;

- особенности засолки огурцов и томатов разной степени зрелости.


Уметь:

- определение доброкачественности овощей;

- заготовка продуктов.





Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. 38 часов.

17-18

Элементы материаловедения.

- Исследование свойств тканей из натуральных волокон.

- Распознавание видов тканей.

- Определение вида переплетения нитей в ткани.

- Выполнение простейших переплетений.


Практическая работа:

  1. Распознавание в тканях, льна, шелка, шерсти.

  2. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.


Знать:

- классификация текстильных волокон;

- свойства натуральных волокон животного происхождения;

- понятие о раппорте переплетения;

- дефекты тканей;

- сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.


Уметь:

- распознавание в тканях, льна, шелка, шерсти;

- определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.


19-20

21-22

Элементы машиноведения.

- Анализ конструкции бытовой швейной машины, выявление в ней механизмов преобразования движения.

- Определение возможностей пределов регулирования в бытовой швейной машине длины стежка, ширины зигзага, высоты подъема и прижимной силы лапки.

- Замена иглы в швейной машине.

- Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида сшиваемой ткани.


- Выбор смазочных материалов, чистка и смазка швейной машины.

- Выполнение безопасных приемов труда.


Практическая работа:

  1. Регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани.

  2. Чистка и смазка швейной машины.

  3. Замена иглы в швейной машине.


Знать:

- тенденции развития техники и технологий швейного производства;

- назначение, устройства и принцип действия швейной машины;

- регулировка качества машинной строчки;

- приемы безопасной работы на швейной машине;

- уход за швейной машиной, чистка и смазка,

- неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.



Уметь:

- регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани;

- чистка и смазка швейной машины;

- замена иглы в швейной машине.

23-24

25-26

27-28

29-30

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий.

- Анализ особенностей фигуры человека.

- Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений.

- Построение чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

- Расчет по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий.

- Расчет количества ткани на изделие.

- Коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.

- Подготовка выкройки к раскрою.

- Выполнение эскизных зарисовок национальных костюмов

- Разработка эскизов различных моделей женской одежды.

- Моделирование выбранного фасона швейного изделия.

- Использование зрительных иллюзий для подчеркивания достоинств и маскировки недостатков фигуры.

- Подбор цветовой гаммы в костюме с учетом индивидуальных особенностей человека.


Практическая работа:

  1. Снятие мерок и запись результатов измерений в рабочую тетрадь.

  2. Поиск и зарисовка моделей юбок различных конструкций.

  3. Построение основы юбки а масштабе 1:4.

  4. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры.

  5. Моделирование юбок разных фасонов.

  6. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

  7. Моделирование юбки, выбранного фасона.

  8. Расчет количества ткани, необходимого для изготовления изделия выбранного фасона, подбор отделки, фурнитуры.


Знать:

- эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью;

- ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок;

- конструкции юбок;

- мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой, прямой юбок;

- правила снятия мерок;

- прибавки к меркам на свободу облегания;

- способы моделирования юбок;

- понятие о зрительных иллюзий.


Уметь:

- снятие мерок и запись результатов измерений в рабочую тетрадь;

- поиск и зарисовка моделей юбок различных конструкций;

- построение основы юбки а масштабе 1:4;

- выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры;

- моделирование юбок разных фасонов;

- подготовка выкройки юбки к раскрою;

- моделирование юбки, выбранного фасона;

- расчет количества ткани, необходимого для изготовления изделия выбранного фасона, подбор отделки, фурнитуры.


31-32

33-34

35-36

37-38

39-40

41-42

43-44

Технология изготовления поясных швейных изделий.

- Выполнение образцов машинных стежков, строчек и швов.

- Отработка точности движений, координации и глазомера при выполнении швов.

- Обоснование выбора вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличия необходимого оборудования.

- Определение способа подготовки данного вида ткани к раскрою.

- Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом.

- Выполнение раскладки выкроек на ткани.

- Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя.

- Чтение технологической документации и выполнение образцов поузловой обработки швейных изделий.

- Подготовка и проведение примерки, исправление дефектов.

- Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

- Выполнение безопасных приемов труда.

- Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки изделия.

- Самоконтроль и оценка качества готового изделия, анализ ошибок.


Практическая работа:

  1. Выполнение соединительных швов на лоскутах ткани.

  2. Изготовление образцов швов.

  3. Подготовка к раскрою.

  4. Выявление дефектов ткани и раскрой ткани.

  5. Подготовка деталей кроя к обработке.

  6. Подготовка юбки к первой примерке.

  7. Проведение первой примерки.

  8. Исправление дефектов посадки изделия на фигуре.

  9. Выравнивание низа изделия.

  10. Обработка вытачек.

  11. Обработка складок.

  12. Обработка боковых срезов.

  13. Обработка отделочных элементов.

  14. Обработка застежки.

  15. Обработка верхнего среза юбки.

  16. Обработка нижнего среза юбки.

  17. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия.



45-46

47-48

49-50

51-52

53-54

Рукоделие. Художественные ремесла.

- Обсуждение различных видов техники лоскутного шитья.

- Составление орнаментов для лоскутного шитья.

- Изготовление шаблонов из картона.

- Подбор лоскутов ткани, соответствующих по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава.

- Изготовление изделий в технике лоскутного шитья.

- Построение статичной, динамичной, симметричной и ассиметричной композиций.

- Зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация.

- Организация рабочего места.

- Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике свободной росписи по ткани.

- Выполнение эскизов костюма, платья, блузки, в художественном оформлении которых присутствуют бисер и блестки.

- Художественная вышивка блузки бисером и блестками.


Практическая работа:

  1. Составление геометрических орнаментов.

  2. Разработка эскиза швейного изделия в технике лоскутного шитья.

  3. Изготовление шаблонов из картона.

  4. Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

  5. Выполнение статичной, динамичной, симметричной и ассиметричной композиций.

  6. Зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация.

  7. Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике свободной росписи по ткани.


Знать:

- краткие сведения из истории создания изделий из лоскута;

- возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды;

- технология соединения деталей между собой и с подкладкой;

- художественные особенности свободной росписи тканей;

- приемы выполнения свободной росписи.


Уметь:

- составление геометрических орнаментов;

- разработка эскиза швейного изделия в технике лоскутного шитья;

- изготовление шаблонов из картона;

- изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья;

- выполнение статичной, динамичной, симметричной и ассиметричной композиций;

- зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация;

- создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике свободной росписи по ткани.


Технология ведения дома. 2 часа.

55-56

Уход за одеждой и обувью.

- Ремонт одежды накладной заплатой.

- Удаление пятен с одежды.



Практическая работа:

  1. Ремонт одежды накладной заплатой.

  2. Удаление пятен с одежды.

Знать:

- современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой, обувью;

- способы удаления пятен с одежды;

- способы ремонта одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами;

- чистка кожаной обуви;

- пасты, эмульсии и кремы для ухода за обувью;

- технологии и средства для длительного хранения обуви.


Уметь:

- ремонт одежды накладной заплатой;

- удаление пятен с одежды.


Электротехнические работы. 2 часа.

57-58

Электромонтажные работы.

- Обсуждение роли электрической энергии в жизни человека и необходимости ее экономии.

- Анализ технических характеристик энергосберегающих осветительных приборов.

- Расчет допустимой суммарной мощности электроприборов.

- Изучение принципов действия и правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.


Практическая работа:

  1. Изучение инструкций по эксплуатации бытовых электроприборов.

  2. Определение и расчет стоимости потребляемой электроэнергии в быту.



Знать:

- организация рабочего места при выполнении электротехнических работ;

- инструменты и приспособления для выполнения электромонтажных работ;

- правила электробезопасности;

- правила эксплуатации бытовых электроприборов;

- пути экономии электроэнергии в быту.


Уметь:

- изучение инструкций по эксплуатации бытовых электроприборов;

- определение и расчет стоимости потребляемой электроэнергии в быту.





Творческие проекты. 12 часов.

59-60

61-62

63-64

65-66

67-68

69-70

Творческие проекты.

- Расчет затрат на изготовление швейного изделия.

- Выбор оптимального варианта выполнения проекта.

- Изготовление изделия самостоятельно и под руководством учителя.


Знать:

- изученные ранее техники выполнения.


Уметь:

- самостоятельно применить на практике полученные знания.


Раздел V. Требования к уровню подготовки обучающихся


Изучение технологии в основной школе по направлению технология дома, реализуемая в учебниках «Технология. Обслуживающий труд», обеспечивает достижение следующих результатов.

Личностные результаты:

  • Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности.

  • Выражение желания учиться и трудиться на производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

  • Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

  • Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

  • Самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

  • Планирование образовательной и профессиональной карьеры.

  • Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

  • Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

  • Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

  • Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Метапредметные результаты:

  • Планирование процесса познавательной деятельности.

  • Ответственное отношение к выбору питания, соответствующего нормам здорового образа жизни.

  • Определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

  • Проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

  • Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий декоративно-прикладного искусства.

  • Виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов.

  • Аргументированная защита в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

  • Выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную или социальную значимость.

  • Выбор различных источников информации для решения познавательных и коммуникативных задач, включая энциклопедии, словари, интернет ресурсы и другие базы данных.

  • Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.

  • Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками.

  • Объективная оценка своего вклада в решение общих задач коллектива.

  • Оценка своей познавательно-трудовой деятельности сточки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам.

  • Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

  • Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

  • Соблюдение безопасных приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

  • Предметные результаты.

В познавательной сфере:

  • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  • оценка технологических свойств материалов и областей их применения;

  • ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

  • владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;

  • распознавание видов инструментов, приспособлений и оборудования и их технологических возможностей;

  • владение методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;

  • применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;

  • владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

  • применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

  • планирование технологического процесса и процесса труда;

  • организация рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

  • подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;

  • подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • планирование последовательности операций и составление технологической карты;

  • выполнение технологических операций с соблюдение установленных норм, стандартов и ограничений;

  • определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными методами;

  • приготовление кулинарных блюд из молока, овощей, рыбы, мяса, птицы, круп и др. с учетом требований здорового образа жизни;

  • формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья;

  • составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья;

  • заготовка продуктов для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности;

  • соблюдение безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены;

  • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

  • выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов и карт пооперационного контроля;

  • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  • документирование результатов труда и проектной деятельности;

  • расчет себестоимости продукта труда.

В мотивационной сфере:

  • оценка своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  • выбор профиля технологической подготовки в старших

  • классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

  • выраженная готовность к труду в сфере материального

  • производства;

  • согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;

  • осознание ответственности за качество результатов труда;

  • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

  • стремление к экономии и бережливости в расходовании

  • времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

  • дизайнерское конструирование изделия;

  • применение различных технологий декоративно-прикладного искусства (роспись ткани, ткачество, войлок, вышивка, шитье и др.) в создании изделий материальной культуры;

  • моделирование художественного оформления объекта труда;

  • способность выбрать свой стиль одежды с учетом особенности своей фигуры;

  • эстетическое оформление рабочего места и рабочей одежды;

  • сочетание образного и логического мышления в процессе творческой деятельности;

  • создание художественного образа и воплощение его в материале;

  • развитие пространственного художественного воображения;

  • развитие композиционного мышления;

  • развитие чувства цвета, гармонии и контраста;

  • развитие чувства пропорции, ритма, стиля, формы;

  • понимание роли света в образовании формы и цвета;

  • решение художественного образа средствами фактуры материалов;

  • использование природных элементов в создании орнаментов, художественных образов моделей;

  • сохранение и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в современном творчестве;

  • применение художественного проектирования в оформлении интерьера жилого дома, школы, детского сада и др.;

  • применение методов художественного проектирования одежды;

  • художественное оформление кулинарных блюд и сервировка стола;

  • соблюдение правил этикета.

В коммуникативной сфере:

  • умение быть лидером и рядовым членом коллектива;

  • формирование рабочей группы с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  • выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

  • публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.;

  • способность к коллективному решению творческих задач;

  • способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива;

  • способность прийти на помощь товарищу;

  • способность бесконфликтного общения в коллективе.

В физической сфере:

  • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и приспособлениями;

  • достижение необходимой точности движений и ритма при выполнении различных технологических операций;

  • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;

  • развитие глазомера;

  • развитие осязания, вкуса, обоняния.

В результате обучения по данной программе учащиеся должны овладеть:

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов трудав соответствии с предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

  • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

  • навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда;

  • ответственным отношением к сохранению своего здоровья и ведению здорового образа жизни, основой которого является здоровое питание.

Раздел VI. Нормы оценивания обучающихся


Отметка «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно отвечает на дополнительные вопросы.

Отметка «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.


Организация труда

Отметка «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд или соблюдался план работы, предложенным учителем, рационально организованно рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

Отметка «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, техники безопасности, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечания учителя.


Приемы труда

Отметка «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).


Качество изделия (графической работы)

Отметка «5» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с учетом установленных требований.

Отметка «4» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

Отметка «3» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

Отметка «2» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.  


Раздел VII. Учебно-методическое обеспечение программы

Цифровые образовательные ресурсы по технологии

Электронное приложение к учебнику «Технология. Обслуживающий труд. 6 класс» О.А. Кожина.

Интернет-ресурсы


История ремесел. На сайте можно познакомится с историей возникновения и развития ремесел (ковки, гальванопластики, резьбы по дереву и т.д.).

http://remesla.ru/

Технологии обработки тканей и пищевых продуктов.

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

http://www.knitting.east.ru/

Сайт для тех, кто любит вышивать.

http://www.rukodelie.ru

Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

http://www.softodrom.ru/win/p857.shtml

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

http://sc1173.narod.ru/texn-med.html

Декада технологии в школе.

http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.

http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101

Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml

Декоративно-прикладное искусство

Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".

http://www.vostal.narod.ru/

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.











 











Краткое описание документа:

Рабочая программа составлена на основе авторской программы  основного общего образования  «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 кл. Составитель О.А. Кожина - М.:Дрофа, 2012 г. по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .

Автор
Дата добавления 16.01.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров322
Номер материала 305917
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх