Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2 г. Пугачёва

Саратовской области»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПЕДАГОГА

Калининой  Майи  Анатольевны,

учителя 1 квалификационной категории

по технологии  в   5 «а», 5 «б»  классах

(базовый уровень)

Рассмотрено на заседании

педагогического совета

протокол № ________от «__»______________2014  г

2014- 2015 уч.год

Пояснительная записка

Рабочая программа по предмету «Технология» по направлению «Технологии ведения дома» для 5-го класса средней общеобразовательной школы состав­лена на основе:

 - требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образова­ния, представленных в федеральном государственном образо­вательном стандарте основного общего образования второго поколения  (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. №1897),

- образовательной программы и учебного плана МОУ «СОШ №2 города Пугачева Саратовской области»,

-  примерной программы по учебным предметам «Стандарты второго поколения. Технология. 5-9классы» (М.:Просвещение,2011. Составители: А.А.Кузнецов, М.В.Рыханов, А.М.Кондаков),    СанПиНа  №2.4.2.2821-10.

При составлении рабочей программы учтены  Положение о рабочей программе МОУ                 «СОШ № 2 города Пугачева Саратовской области» и полученные учащимися при обучении в начальной шко­ле технологические знания и опыт трудовой деятельности.

Рабочая программа реализуется на основе учебника для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений «Технологии ведения дома» под редакцией коллектива авторов: Н.В.Синица, В.Д. Симоненко, рекомендованный Федеральным перечнем учебников, утвержденным Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 27 декабря 2011 г. №2885

В школе «Технология» — интегративный образовательный предмет, синтезирующий научные зна­ния из математики, физики, химии, биологии, географии, истории, изобразительного искусства и показываю­щий их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятель­ности человека.  Главной целью изучения учебного предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе, а также развитие и воспитание широко образованной, культурной, творческой и инициативной личности.

 Сегодня в век автоматизации и механизации создается опасность зарождения «безрукого» поколения, поэтому данная программа по желанию детей и их родителей уделяет особое внимание ручному труду учащихся, так как навыки ручного труда всегда будут необходимы и в профессиональной деятельности, и просто в быту, и в семейном «разделении труда».  

  Особенностью программы является новый методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта зада­ча может быть реализована прежде всего на занятиях по ку­линарии.  В программе сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства. При изучении предмета «Технология» у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

   В основу данной программы положены педагогические и дидактические принципы вариативного развивающего образования.

Личностно ориентированные принципы: принцип адаптивности; принцип развития; принцип комфортности.

Культурно ориентированные принципы: принцип целостной картины мира; принцип целостности содержания образования; принцип систематичности; принцип смыслового отношения к миру; принцип ориентировочной функции знаний; принцип опоры на культуру как мировоззрение и как культурный стереотип.

Деятельностно ориентированные принципы: принцип обучения деятельности; принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации; принцип перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к самостоятельной деятельности учащегося; принцип формирования потребности в творчестве и умений творчества.

Изучение технологии  в 5 классах направлено на достижение следующей цели: овладение учащимися безопасными приемами труда, общетрудовыми и специальными умениями и навыками, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда и ведения домашнего хозяйства.

В процессе реализации программы  решаются следующие задачи:

·               воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, культуры общения,  ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к результатам  труда других  людей;

·               развитие познавательных интересов, пространственного воображения, эстетического чувства и художественной инициативы учащегося; способностей  и самостоятельности  учащихся выполнять творческие работы;

·               формирование ценности  здорового и безопасного образа жизни, привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства;

·               формирование понимания  создания потребительских изделий в качестве объектов труда и оформление их с учетом требований дизайна и деко­ративно-прикладного искусства для повышения конкуренто­способности при реализации;

·               формирование умений оценивать  свою познавательно-трудовую деятельность,  выявлять допущенные ошибки в процессе труда и обосновать способы  их исправления,  представлять  результаты своей  деятельности в устной и письменной форме;

·                формирование представлений о технологической и экологической культуре труда, развитие культуры труда; представлений о характере труда конструкторов и специалистов при обработке тканей и продуктов питания;

·               приобретение знаний и навыков работы на швейной машине  с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений, а также с соблюдением  норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены.

Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненноважными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе.

Общая характеристика учебного  предмета  «Технология»

         Обучение школьников технологии строится на основе ос­воения конкретных процессов преобразования и использова­ния материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. Программа предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

•   культура и эстетика труда;

•  получение, обработка, хранение и использование техни­ческой и технологической информации;

•   основы графики, дизайна;

•   влияние технологических процессов на здоровье человека;

•   методы творческой и  проектной деятель­ности;

•  знакомство с миром профессий.

        Учитывая особенности материально-технической базы ОУ, наличия методического и дидактического обеспечения и возрастные особенности учащихся, их навыки и умения, программа перераспределяет учебные часы между разделами курса, увеличивая  время изучения разделов «Интерьер жилого дома» и «Создание изделий из текстильных материалов».

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспе­чивается включением в программу творческих заданий, которые  выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллек­тивно. Проектная  деятельность  позволяет ученикам приобрести опыт социального поведения при работе в малых группах, обеспечивает благоприятные условия для коммуникативной практики учащихся и для социальной адаптации в целом.  Кроме этого проектная деятельность формирует  умение самостоятельно определять цели и планировать пути их достижения, ставить и формулировать для себя новые задачи и осознанно выбирать  наиболее эффективные способы их решения. При организации творческой или проектной деятельности учащихся акцентируется внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. В программу включены следующие темы проектов:

·               Планирование кухни-столовой;

·               Наряд для кухни;

·               Лоскутное изделие для кухни-столовой.

·               Приготовление завтрака для всей семьи;

         Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

В процессе обучения технологии учащиеся по окончании 5 класса

     должны знать / понимать:

•        требования, предъявляемые к интерьеру кухни-столовой;

•        культуру поведения за столом во время завтрака;

•        правила безопасной работы с ручными инструментами и на швейной машине с

     ручным приводом;             

•        технологию выполнения простейших швов вручную и на швейной машине с

     ручным приводом;

•        сведения о системах конструирования фартука; 

•        последовательность технологии выполнения простейшего вида рабочей

     одежды - фартука;

•        сведения о роли витаминов в обмене веществ;

•        способы определения качества пищевых  продуктов ;

•        правила санитарии и гигиены при обработке продуктов;

•        виды бутербродов и технологию их приготовления;

•        использование  яиц в кулинарии;

•        правила поведения за столом;

•        основы сервировки стола  для завтрака;

  должны уметь:

•        читать простейшие технические рисунки и чертежи;

•        пользоваться инструкционно-технологическими картами;

•        находить необходимую техническую информацию в области кулинарии и

     обработки х/б тканей;

•        определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаноч­ную сторону ткани;

•        выполнять простейшие швы вручную и на швейной машине с ручным  приводом

     (стачного взаутюжку и вразутюжку, вподгибку с открытым и закрытым срезом).

•        снимать мерки, выполнять выкройку фартука;

•        выполнять, соблюдая технологию, простейшие изделия (салфетка, фартук);

•        готовить бутерброды и горячие напитки.

Место предмета «Технология» в базисном учебном образовательном плане

   Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий,  которая  называется техносферой  и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

 Согласно учебному плану ОУ рабочая программа для 5 класса предусматривает изучение предмета «Технология»  в  объеме  70 часов,  2 часа в неделю.

         Формы организации учебного процесса:                                 

 индивидуальные, групповые, индивидуально-групповые, фронтальные.

 Основной формой организации учебного процесса является сдво­енный урок, который позволяет организовать практическую творче­скую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с разделами программы.  Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются выполнение различных упражнений, применение шаблонов, использование технологических карт, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

  Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется  с  помощью текущего и итогового контроля. Текущий контроль проводится  в  форме наблюдения, устного опроса, практической работы, самооценки, взаимопроверки и тестирования. Содержание тестов определяется с учетом степени сложности изучаемого материала, а также особенностей обучающихся  класса. Итоговый контроль проводится   по окончании четверти (года) в  форме письменного опроса, тестирования, презентации готового изделия, защиты проекта.

 Для достижения личностных, метапредметных и предметных результатов используются различные средства обучения: ФГОС, рабочая программа, учебник и учебная тетрадь, справочные и нормативные материалы, раздаточный дидактический материал, инструкционные и технологические карты, плакаты и таблицы, тесты (печатные, электронные), мультимедийные презентации, интернет-ресурсы, ТСО, видеофильмы, коллекция текстильных материалов, расходные материалы, учебно-практическое оборудование.

Результаты изучения предмета  «Технология»

Изучение технологии в 5 классе дает возможность обучающимся сформировать следующие результаты развития:

1)            в личностном направлении:

•   проявление познавательных интересов в данной области предметной технологической деятельности;

•  развитие трудолюбия и ответственности за качество сво­ей деятельности;

•   овладение нормами и правилами организации умственного и физического труда;

•  самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах;

•  бережное отношение к природным и хозяйственным ре­сурсам;

•  готовность к рациональному ведению домашнего хозяй­ства;

•   проявление  технологического мышления при организации своей деятельности.

2)            в метапредметном  направлении:

•   определение способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

•   проявление инновационного подхода к решению практических задач в процессе моделирования изделия;

•   самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию изделий;

•   отражение в устной или письмен­ной форме результатов своей деятельности;

•   выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энцикло­педии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

•   оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требовани­ям и принципам;

•   обоснование путей и средств устранения ошибок в выполняемых технологических процессах;

•   соблюдение норм и правил безопасности познаватель­но-трудовой деятельности

3)            в предметном направлении:

в познавательной сфере:

•   оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

•   владение алгоритмами решения организа­ционных технологических задач;

•   распознавание видов, назначения материалов, инстру­ментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

•   владение фор­мами деятельности, соответствующими культуре труда.

в  трудовой сфере:

•   подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

•   подбор инструментов и оборудования с учетом требова­ний технологии и материальных  ресурсов;

•   состав­ление операционной карты работ;

•   выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

•   соблюдение норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены;

•   выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

•   документирование результатов труда и проектной дея­тельности;

•   расчет себестоимости продукта труда.

в  мотивационной сфере:

•   оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

•    осознание ответственности за качество результатов труда;

•  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов  и труда.

В эстетической сфере:

•   дизайнерское проектирование изделия;

•   моделирование художественного оформления объекта труда;

•   рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

•   формирование рабочей группы для выполнения проек­та с учетом общности интересов и возможностей;

•  публичная презентация и защита проекта изделия, про­дукта труда;

В физиолого-психологической сфере:

•   развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

•   достижение необходимой точности движений при вы­полнении различных технологических операций;

•   сочетание образного и логического мышления в про­цессе проектной деятельности.

Содержание тем учебного  курса

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» включает выполнение эскиза интерьера кухни с учетом запросов и потребнос­тей семьи и санитарно-гигиенических требований,  оборудование кухни и его рациональное размещение в ин­терьере.  Занятия помогают осознать потребность в бытовых электрических приборах на кухне.

 Раздел   «Создание изделий  из  текстильных  материалов»   включает   изучение    свойств

хлопчатобумажных  и льняных тканей,  их производство; выполнение ручных стежков, строчек, копировального, окантовочного швов;  изучение устройства швейной машины, приемов работы, основных операций при машинной обработке изделия; изучение технологии изготовления простых швейных изделий (салфетка, подушка для стула, фартук). На этих занятиях учащие­ся овладевают средствами и формами графического отображения, выполняя эскизы к творческим проектам, чертежи швейных изделий, знакомятся с  техническими возможностями совре­менного  швейного оборудования.

 Раздел «Художественные ремесла» включает изучение орнаментов народов России, их виды и цветовые сочетания, технологии изготовления лоскутного  изделия. Эти занятия направлены на  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия многонационального российского общества.

Раздел «Кулинария» включает общие сведения о здоровом питании, физиологии питания,  витаминах,  технологии приготовления бутербродов и горячих напитков, сервировки стола к завтраку,  этикете. В данный раздел включены лабораторно-практические работы по определению качества пищевых продуктов. Эти занятия способствуют формированию у школьников от­ветственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, а также развитию опыта экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической  деятельности в жизненных ситуациях.

Учебно-тематическое планирование по  технологии

ОНЗ – открытие новых знаний;      ФНУ – формирование новых умений;   ППЗУ- практическое применение знаний и умений;   ОЗ- обобщение знаний

   По Положению 2013г.

Календарно-тематический   план 

1

     Требования к уровню подготовки учащихся по технологии

Примерные нормы оценок знаний и  умений  учащихся по устному (письменному) опросу

Оценка «5» ставится, если учащийся:

-  полностью освоил учебный материал;

-  умеет изложить его своими словами;

-  самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

-   правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

-  в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его     

-  изложении своими словами;

-  подтверждает ответ конкретными примерами;

-  правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

-  не усвоил существенную часть учебного материала;

-  допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

- затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

-  слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

-  почти не усвоил учебный материал;

-  не может изложить его своими словами;

-  не может подтвердить ответ конкретными примерами;

-  не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

  Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и

лабораторно-практических работ

Отметка «5» ставится, если учащийся:

-  творчески планирует выполнение работы;

-  самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

-  правильно и аккуратно выполняет задание;

-  умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «4» ставится, если учащийся:

-  правильно планирует выполнение работы;

-  самостоятельно использует знания программного материала;

-  в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

-  умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «3» ставится, если учащийся:

-  допускает ошибки при планировании выполнения работы;

-  не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

-  допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

-  затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка «2» ставится, если учащийся:

- не может правильно спланировать выполнение работы;

- не может использовать знания программного материала;

-  допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

-  не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

 Проверка и оценка практической работы учащихся

«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;

«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;

«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

«2» – ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.

                 Оценивание теста  учащихся производится по следующей системе:

«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 60-80 % от общего количества;

«3» - соответствует работа, содержащая 50 – 60 % правильных ответов.

 Критерии оценки проекта:

1.      Оригинальность темы и идеи проекта.

2.     Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия; прочность, надежность; удобство использования).

3.      Технологические критерии (соответствие документации; оригинальность применения и сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности).

4.     Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций народной культуры).

5.     Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к использованию; возможность массового производства).

6.     Экологические критерии (наличие ущерба окружающей среде при производстве изделия; возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая безопасность).

7.     Информационные критерии (стандартность проектной документации; использование дополнительной информации).

Перечень учебно-методического обеспечения

·         Учебно-практическое оборудование: швейные машины, гладильная доска и утюг, приспособления и инструменты для проведения швейных работ;

·         ТСО: компьютер,  мультимедийный  проектор, экран;

·         Интернет-ресурсы:   http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm, 

                                                   http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86,

                                                   http://www.rukodelie.ru,

                                                   http://kuking.net/,

                                                   http://news.kss1.ru/news.php/kodsh=scool;

·      ЭОР:   http://fcior.edu/ru

                Энциклопедия интерьеров. ООО «Медиа-сервис», 2000.

                 Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия. ООО  «Кирилл и Мефодий», 2004

                 Энциклопедия здорового питания. ООО «Медиа-сервис», 2000

·      Коллекции  тканей;

·      Расходные материалы: ткани, нитки;

·      Нормативные документы: инструкции по ТБ, СаНПиН.

Список литературы

Литература для учителя

1.      Федеральный  государственный  образо­вательный  стандарт  основного общего  

образования (стандарты второго поколения) М.Просвещение, 2011

2.      Примерная программа по учебным предметам «Стандарты второго поколения.

      Технология. 5-9 классы», А.А.Кузнецов, М.В.Рыханов, А.М.Кондаков

      М.:Просвещение,2011.;   

3. Сара Дороти.  Полная энциклопедия кройки и шитья. Основные приемы шитья от изготовления выкройки до отделки готового изделия. - М.: ЭКСМО, 2004. – 368 с.

4. Технология. 5 – 9 классы. Организация проектной деятельности / авт.сост. О. А. Нессанова. – Волгоград: Учитель.: 2009. – 207 с.: ил.

5.   Маркуцкая С. Е. Технология: обслуживающий труд. Тесты. 5 – 7 классы. – М.: Экзамен, 2006. – 128 с.

6.  Маркуцкая С. Е. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5 – 9 классы. Обслуживающий труд. – М.: Экзамен, 2008. – 94 с.

7.  Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2003.-296с

8.  Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127с.

9. Сборник нормативно-методических материалов по технологии./ Автор-составитель: Марченко А.В., Сасова И.А., - М.: Вентана-Графф, 2002. – 224с.

Литература для учащихся

1.        Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. - М.: Вентана-Граф, 2012.-192с.

Приложение (темы проектов)

1.      Планирование кухни-столовой;

2.      Наряд для кухни;

3.      Лоскутное изделие для кухни-столовой;

4.      Приготовление завтрака для всей семьи.