Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии для 5-9 классов.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии для 5-9 классов.

библиотека
материалов

Муниципальное образовательное учреждение

Первомайская средняя общеобразовательная школа





СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНА

Протокол заседания приказом МОУ ПСОШ

методического совета от

от










РАБОЧАЯ ПРОГРАММА


Технология 5-9 класс.

2014-2015 учебный год.















Составил: учитель

Поликарпова В.Б.












г. Первомайск

2014 год.



I. Пояснительная записка.


Рабочая программа по технологии для 5-9кл. разработана в соответствии с

- федеральным базисным учебным планом (приказ от 09.03.2004 №.1312, от 03.06.2011 №1994), базисным учебным планом общеобразовательных организаций Нижегородской области на переходный период до 2021 года (приказ министерства образования Нижегородской области от 31.07.2013 №1830)

- федеральным компонентом государственного образовательного стандарта основного общего образования .

- -Авторской программы В.Д.Симоненко, Ю.Л.Хотунцева. «Технология 1-11кл. » Москва. «Просвещение» 2008г.

- приказом Министерства образования и науки РФ от 31.03.2014 года № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования.

-учебного плана МОУПСОШ на 2014-2015уч.год.

Используемые учебники: «Технология 5 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф»2011. «Технология 6 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология 7 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология8 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф». «Технология 9 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011.


Образовательная область «Технология» призвана познакомить учащихся 5-9 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и использования указанных объектов. В школе «Технология» — интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятельности человека.

Изучение интегративной образовательной области «Технология», включающей базовые (т. е. наиболее распространенные и перспективные) технологии и предусматривающей творческое развитие учащихся в рамках системы проектов, позволит молодежи приобрести общетрудовые и частично специальные знания и умения, а также обеспечит ей интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание будет уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.


Основные образовательные технологии.

Традиционные технологии, проектное обучение. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.







II. Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Учебный предмет «Технология» обеспечивает усвоение обучающимися основ политехнических знаний и умений по элементам техники, технологий, материаловедения, информационных технологий в их интеграции с декоративно-прикладным искусством.

В процессе обучения обучающиеся:

осваивают технологические знания, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

осваивают начальные знания по экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

овладевают умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

развивают творческие, коммуникативные и организаторские способности в процессе различных видов технологической деятельности;

развивают способности самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

получают опыт применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания учащихся, раскрытие их творческих способностей.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.


Цель учебного предмета

Главная цель учебного предмета «Технология» — подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Это предполагает:

I.Формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации.

Для этого учащиеся должны быть способны:

а) определять потребности в той или иной продукции и возможности своего участия в ее производстве;

б) находить и использовать необходимую информацию;

в) выдвигать идеи решения возникающих задач (разработка конструкции и выбор технологии);

г) планировать, организовывать и выполнять работу (наладка оборудования, операторская деятельность);

д) оценивать результаты работы на каждом из этапов, корректировать свою деятельность и выявлять условия реализации продукции.

II. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услуги в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора.

Подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей.

Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.

Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.


Задачи учебного предмета

В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:

а) формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г) развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

д) обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е)воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность — овладение общетрудовыми умениями и навыками.

Наряду с традиционными методами обучения рекомендуется применять метод проектов и кооперированную деятельность учащихся.

В течение всего периода обучения «Технологии» каждый учащийся выполняет 5 проектов (по одному в год). Под проектом понимается творческая, завершенная работа, соответствующая возрастным возможностям учащегося. Важно, чтобы при выполнении проектов, школьники участвовали в выявлении потребностей семьи, школы, общества в той или иной продукции и услугах, оценке имеющихся технических возможностей и экономической целесообразности, в выдвижении идей разработки конструкции и технологии изготовления продукции (изделия), их осуществлении и оценке, в том числе возможностей реализации.














III. Место предмета «Технологии» в базисном учебном (образовательном плане)

Предмет «Технология» относится к учебным предметам, обязательным для изучения, составляющим федеральный компонент базисного учебного плана. Учебный план на изучение предмета «Технология» в 5-7 классах отводит 68 часов (из расчета два часа в неделю).

В том числе:

5 класс - 68часов;

6 класс-68часов;

7класс-68 часов.

Учебный план на изучение предмета «Технология» в 8-9 классах отводит 34 часа (из расчета один час в неделю).

В том числе:

8 класс-34часа;

9 класс-34часа.


IV. Результаты обучения.


V клаcc.

Учащиеся должны знать:

общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте воды и продуктов, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;

способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе; виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом;

способы ремонта одежды заплатами, правила ухода за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей, способы удаления пятен с одежды, правила хранения шерстяных и меховых изделий, средства защиты их от моли.



Учащиеся должны уметь:

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями; определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;

рассчитывать передаточное число передач вращательного движения;

включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки), регулировать длину стежка;

переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, выполнять простейшие ручные швы;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабатывать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия;

ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить шерстяные и меховые изделия, изготавливать чехлы для хранения одежды.

VI класс.

Учащиеся должны знать:

санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;

способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения;

принцип действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах; назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;

композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования; к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении сорочек, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования сорочек, правила подготовки выкройки к раскрою;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки сорочки;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки сорочки;

Учащиеся должны уметь:

работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд;

определять качество рыбы, оттаивать мороженую, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки;

проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий; варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия;

приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;

определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;

регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину;

подбирать ткань и отделку для изготовления юбок, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать сорочку;

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать юбку, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия.

выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру подшивать низ брюк тесьмой.


VIIкласс.

Учащиеся должны знать:

о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;

виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;

правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пиши в походных условиях;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;

сервировку стола ; правила поведения в гостях, за столом;

основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении основные конструкции, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки сорочки;

Учащиеся должны уметь:

определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

подбирать ткань и отделку для изготовления сорочек, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи сорочки, моделировать сорочку, подготавливать выкройки к раскрою;

выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами,

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия.


VIII класс.

Учащиеся должны знать:

о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;

общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

технологии приготовления блюд из пресного теста,, способы определения готовности;

сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом; композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

роль проектирования в преобразовательной деятельности, основные этапы выполнения проектов; ; виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Учащиеся должны уметь:

соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

управлять простыми электротехническими установками, диагностировать их исправность;

выполнять простые строительно-отделочные и санитарно-технические работы;

осуществлять анализ экономической деятельности (производственной и семейной), проявлять предпринимательскую инициативу.

готовить блюда полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

вышивать изделие различными вариантами .


IХ класс.

Результаты изучения предмета «Технологии» приведены в разделе «Требования к уровню подготовки выпускников основной школы по образовательной области «Технология»


Требования к уровню подготовки выпускников основной школы по образовательной области «Технология»

Выпускники должны знать:

роль техники и технологий в развитии цивилизации, социальные и экологические последствия становления промышленного и сельскохозяйственного производств, энергетики и транспорта;

принципы работы, назначение и устройство основных технологических и транспортных машин, механизмов, агрегатов, орудий и инструментов, электробытовых приборов;

свойства наиболее распространенных конструкционных и текстильных материалов (физические, технические, технологические);

традиционные и новейшие технологии обработки различных материалов;

значение питания для здоровья человека, состав пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы); — способы передачи, использования и экономии электрической энергии;

возможности и области применения ПЭВМ в современном производстве, сфере обслуживания;

роль проектирования в преобразовательной деятельности, основные этапы выполнения проектов;

основные понятия, термины графики, правила выполнения чертежей в системе ЕСКД, методы проецирования, виды проекций;

основные элементы предпринимательской деятельности (бизнес-план, менеджмент, маркетинг);

требования к выбору профессии и соответствие им личностных возможностей и способностей.

технологии их выращивания с учетом экологических подходов;

способы сбора урожая, предварительной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции.

Выпускники должны уметь:

рационально организовать свое рабочее место, соблюдать правила техники безопасности;

выполнять разработку несложных проектов, конструировать простые изделия с учетом требований дизайна;

читать схемы, чертежи, эскизы деталей и сборочных единиц;

составлять или выбирать технологическую последовательность изготовления изделия в зависимости от предъявляемых к нему технико-технологических требований и существующих условий;

выполнять основные технологические операции и осуществлять подбор материалов, заготовок, фурнитуры, инструмента, приспособлений, орудий труда;

собирать изделие по схеме, чертежу, эскизу и контролировать его качество;

изготавливать простые швейные изделия ручным и машинным способами;

определять доброкачественность пищевых продуктов, их правильный подбор и готовить блюда для дневного рациона;

находить и использовать информацию для преобразовательной деятельности, в том числе с помощью ПЭВМ;

выполнять не менее одного вида художественной обработки материалов с учетом региональных условий и традиций;

управлять простыми электротехническими установками, диагностировать их исправность;

выполнять простые строительно-отделочные и санитарно-технические работы;

осуществлять анализ экономической деятельности (производственной и семейной), проявлять предпринимательскую инициативу.

Итоговая аттестация выпускников основной школы по технологии проводится в форме защиты творческого проекта.

Для развития творческих способностей учащихся рекомендуется использовать метод проектов. Понятие «проект» можно встретить в технике и архитектуре.

Проект — это комплекс технических документов, содержащий расчеты, чертежи, макеты предназначенных к постройке, изготовлению или реконструкции сооружений, установок, машин, аппаратов, приборов.

Суть учебного проекта состоит в выполнении какого-либо объекта труда (доступного и посильного учащемуся) и разработке документации, необходимой для его выполнения.

При выборе проектного задания необходимо учитывать его практическую ценность. Это могут быть изделия для личного пользования, для членов семьи, для дома и др. Задания не должны быть сложными, они должны учитывать личные интересы и способности каждого отдельного учащегося или группы учащихся, материально-технические возможности школы. Завершенный проект сопровождают пояснительной запиской, в которой излагают содержание проектного задания и результаты проделанной работы. Ее оформляют в виде эскизов с пояснительным текстом. Каждый проект целесообразно обсудить с коллективом учащихся и дать ему соответствующую оценку. При этом обращают внимание на целесообразность и качество проделанной работы, ее грамотность и эффективность




V. Содержание учебного предмета.


V клаcc.

Основные разделы:

Технология обработки пищевых продуктов (Кулинария)– 14 часов

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте воды и продуктов, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;

способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку.

Практические работы-12ч.

Техника (элементы машиноведения) – 8 часов.

Технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе.

Практические работы-4ч.

Ручные работы. 2ч.

Ручные стежки и строчки. Изготовление образцов из ткани со строчками, выполненными прямыми стежками.

Практические работы-2ч.

Уход за одеждой -4ч

Способы ремонта одежды. Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей.

Практические работы-2ч.

Элементы материаловедение-4ч.

Принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон.

Проектирование и технология изготовления изделия – 24ч.

Общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения изделия.

Практические работы-20ч.

Интерьер кухни и столовой– 2 часа.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Создание интерьера кухни.

Художественная обработка материалов – (Вышивание)-8 часов.

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

Практические работы-6ч.

Гигиена девочки.2ч

Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами

Итого 68 часов.



VI класс.

Основные разделы:

Технология обработки пищевых продуктов – 16часов

Санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

Практические работы-14ч.

Техника (элементы машиноведения) – 4 часов

Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;

Основы проектирования – 4 часа

Суть учебного проекта состоит в выполнении какого-либо объекта труда (доступного и посильного учащемуся) и разработке документации, необходимой для его выполнении.

Практические работы-2ч.

Технология обработки тканей – 24 часов

Подбирать ткань и отделку для изготовления юбок, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою

Выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать сорочку;

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать юбку, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия.

Практические работы-20ч.

Культура дома – 6ч.

Санитарные требования к помещению. Понятие о композиции в интерьере. Роль освящения в интерьере. Оформление интерьера.

Художественная обработка материалов – 6 часов

Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

Практические работы-5ч.

Материаловедение-4ч.

Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения.

8 . Личная гигиена– 2 часа.

Общие сведения о волосах. Средства и инструменты для ухода за волосами.

Практические работы-2ч.

9. Уход за одеждой-2ч.

Ремонт одежды , удаление пятен с одежды, хранение шерстяных и меховых изделий.

Практические работы-2ч.


Итого 68 часов.


VII класс.

Основные разделы:

1.Технология обработки пищевых продуктов – 16часов

Влияние на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;

виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;

правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пиши в походных условиях;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;

сервировку стола ; правила поведения в гостях, за столом;

Практические работы-14ч.

2.Техника (элементы машиноведения) – 4 часов

Устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

3.Основы проектирования – 4 часа

Суть учебного проекта состоит в выполнении какого-либо объекта труда (доступного и посильного учащемуся) и разработке документации, необходимой для выполнении.

Практические работы-2ч.

4.Технология обработки тканей – 24 часов

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении основные конструкции, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическая последовательность обработки сорочки;

Практические работы-22ч.

5.Интерьер жилого дома– 6ч.

Понятие о композиции в интерьере. Роль освящения в интерьере. Оформление интерьера.

6.Вязание– 6 часов.

Ассортимент изделий. Материалы и инструменты. Технология выполнения изделий.

Практические работы-6ч.

7.Материаловедение-4ч.

Основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения.

8Личная гигиена– 2 часа.

Общие сведения из истории костюма, прически ,косметики.

Практические работы-1ч.

9.Уход за одеждой-2ч.

Уход за одеждой из химических волокон.

Практические работы-1ч.

Итого 68 часов.


VIII класс.

Основные разделы:

Технология обработки пищевых продуктов – 4 часов

Технологии приготовления блюд, способы определения готовности;

Практические работы-4ч.

Семейная экономика. 4

Осуществлять анализ экономической деятельности (производственной и семейной), проявлять предпринимательскую инициативу

Основы проектирования – 3 часа.

Суть учебного проекта состоит в выполнении какого-либо объекта труда (доступного и посильного учащемуся) и разработке документации, необходимой для его выполнения .

Дом, в котором мы живем-6часов.

Выполнять простые строительно-отделочные и санитарно-технические работы; Практические работы-4ч.

Электротехнические работы.5

Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

управлять простыми электротехническими установками, диагностировать их исправность;

Практические работы-2ч.

Художественная обработка материалов – 11часов

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Вышивка – 11

Практические работы-10ч.

Итого 34 часа.


IХ класс.

Основные разделы:

Технология обработки пищевых продуктов – 6часов

технологии приготовления блюд,, способы определения готовности;

Практические работы-6ч.

Основы проектирования – 3 часа.

Суть учебного проекта состоит в выполнении какого-либо объекта труда (доступного и посильного учащемуся) и разработке документации, необходимой для его выполнения.

Практические работы-3ч.

Технология обработки тканей – 9 часов

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении основные конструкции, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки сорочки

Практические работы-9ч

Технологии основных сфер профессиональной деятельности– 5 часов.

Схемы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства.

Профессиональное самоопределение – 8 часа.

Подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей.

Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.

Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.

6.Вязание крючком. 3ч.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Технология выполнения.

Практические работы-3ч.

Итого 34часа.





















VI.Календарно – тематическое планирование.


Кол.ч


Название раздела,

темы урока

Дата проведения

Фактическая дата.

ЭОР.

Примечание.

1



Вводный инструктаж по технике безопасности, правилам поведения в кабинете “Технология”







2

Санитарно- гигиенические требования.








Кулинарные работы.







3


Вводное Т/Б, санитарная гигиена, уход за посудой.





www.maystro.php.


4.

Овощи их роль питании. Режим питания.







5

Вареные овощи .Практическая работа.





ZametkiPoya



6.






Приготовление блюд из вареных овощей.





ra.ru.

MlhonMenu.ru

Vidio.yandex.ru

Рovarenok.ru



7

Бутерброды. Практическая работа





www.domashniy.ru


8.

Приготовление бутербродов.






Презентация


9

Яйцо, его питательная ценность





Презентация


10.

Практическая работа. Приготовление блюд из яиц.





.


11

Горячие напитки чай , кофе , какао.







12.

Практическая работа. Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом.







13

Заготовка продуктов .





Презентация


14.

Виды консервирования. Практическая работа.









Элементы материаловедение.







15


Вводное. Коллекция тканей






SewingSchool.ru


16.

Классификация текстильных волокон. Хлопок, лен- растительные

волокна.





1





monchtehn.ucoz.ru


17


Свойства х/б и льняных тканей, пряжа ,прядение ткани.





Презентация


18.

Полотняное переплетение.








Технология обработка ткани.







19



Организация рабочего места инструменты, приспособления, терминология, применяемая при







20.

ручных работах .

Виды ручных стежков.







Машиноведение.







21

Основные детали швейной машины.





Презентация


22.

Ручной привод. Т.Б. и санитарная гигиена при работе на швейной машине.







23.


Регулятор натяжения верхней нижней нити .







24

Заправка машины.







25

Регулятор строчки .







26.

Работа на швейной машине без ниток.







27.


Практическая работа : машинные швы.





Презентация


28.

Практическая работа : машинные швы.








Конструирование швейного

изделия с элементами моделирования.







29


Снятие мерок для чертежа передника М1:4 и М1:1.





Shkola14.ucoz.ru


30

Основные линии передника.





Презентация


31-

Моделирование.





Презентация


32.

Моделирование.







33.

Раскрой передника с грудкой.





Презентация


34.

Раскрой передника с грудкой.







35

Обработка юбки передника.







36.

Обработка юбки передника.







37.


Обработка грудки и бретелей и соединения их.







38.

Обработка грудки и бретелей и соединения их.







39

Обработка пояса





Презентация


40.

Обработка пояса





.


41.

Обработка кармана.







42.

Обработка кармана.







43.

Обработка косынки.







44.

Обработка косынки.








Лоскутная пластика.







47.

Технология соединения деталей.





Презентация


48.

Лоскутная мозаика. Выполнение прихватки по шаблону.





.



Вышивание.







49.


Инструменты, материалы и приспособления .





Город мастеров.


50.

Рабочее место.





Nevestushka.ru

Видео@Маil.Ru

Openelass.ru


51.

Практическая работа. Вышивание.







52.

Практическая работа. Вышивание







53

Практическая работа. Вышивание.





Презентация


54.

Практическая работа.Вышивание.








Уход за одеждой.







55


Уход за одеждой из хлопка и льна. Выведение пятен.





Презентация.


56.

Химическая и природная защита от моли.








Уход за одеждой.







57.

Ремонт одежды.







58.

Практическая работа.








Интерьер кухни и столовой.







59.


Разработка интерьера кухни ,

оборудование.





Презентация

.


60.

Размещение. Благоустройство кухни. Санитарное состояние.








Гигиена девушки. Косметика.







61.

Уход за кожей, волосами ногтями. Профессия врач-косметолог.







62.

Зачет в рамках промежуточной аттестации.








Творческий проект.







63.

Обоснование проблемы.





Festival.1sept


64.

Выбор, описание внешнего вида.





ember.ru


65.

Анализ предстоящей работы.





Презентация


66.

Подбор литературы, материала.





.


67.

Защита творческого проекта.







68.

Защита творческого проекта.








Резерв.2часа.







































Календарно –тематическое планирование.



Кол.ч.

Название раздела,

темы урока.

Дата проведения.

Фактическая дата.


ЭОР.

Примечания.

1



Вводный инструктаж по технике безопасности ,правилам поведения в кабинете «Технология»







2

Санитарно-гигиенические требования.








Кулинария







3



Физиология питания. Общие сведения о питание и приготовление пищи.





www.maystro.php.


4.

Блюдо из молока. Молоко и его свойства.







5.

Рыба и морепродукты.





ZametkiPoyara.r


6.

Приготовление блюд из рыбы и морепродукты. Механическая обработка рыбы.





u.

MlhonMenu.ru

Vidio.yandex.ru

Рovarenok.ru



7.

Блюдо из круп.





www.domashniy.


8.

Бобовых и макаронных изделий.





ru


9.

Изделия из жидкого теста.





Презентация.


10

Блины, оладьи, блинчики.







11.

Сладкие блюда и напитки.





Презентация.


12.

Сладкие блюда и напитки.







13.

Заготовка продуктов.





Презентация.







14.

Заготовка продуктов.







15.

Сервировка стола к ужину.





Презентация.







16.

Элементы этикета. Хлеб на столе.








Основы материаловедения.












17.


Натуральные волокна животного происхождения.





SewingSchool.ru

1







18.

Саржевое, сатиновое и атласное ткацкие переплетения. Дефекты тканей.





monchtehn.ucoz.ru


19.


Лицевая и изнаночная стороны тканей.





Презентация.








20.

Свойства тканей.








Швейная машина.












21.

Регуляторы швейной машины.





Презентация.







22.

Устройство и установка машинной иглы. Подбор ниток и иглы в зависимости от вида тканей.







23.

Уход за швейной машиной.












24.

Машинные швы.








Проектирование и изготовление швейного изделия.












25.

Одежда и требование к ней.





Презентация.







26.

Юбка в русском костюме.







27.


Снятие мерок для построения чертежа юбок.





Презентация.


28.

Снятие мерок для построения чертежа юбок.








Конструирование юбок.







29


Построение чертежей в М 1:4 конической и клиньевой юбки .





Презентация.


30.

Построение чертежа прямой юбки.







31.

Подготовка ткани к раскрою.







32.

Раскройные работы.








Технологическая последовательность изготовления прямой юбки.







33.



Подготовка деталей кроя к сметыванию. Подготовка юбки к примерке.





Shkola14.ucoz.ru


34.

Проведение примерки. Исправление дефектов.







35.

Обработка вытачек.







36.

Соединение и обработка боковых срезов.







37.

Обработка петли.





Презентация.


38.

Пришивание пуговицы.







39.

Обработка нижнего среза юбки.







40.

Окончательная отделка изделия.








Счетная вышивка.







41.

Подготовка к вышивке.





Город


42.

Композиционное построение узоров.





мастеров.

Nevestushka.ru

Видео@Маil.Ru

Openelass.ru


43.-

Шов “крест”, гобеленовый шов.







44.

Изучение цвета.







45.

Двусторонняя цветная гладь.





Презентация.


46.

Художественная гладь.








Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды.







47.


Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей.







48.

Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей.







49.

Ремонт одежды.







50.

Ремонт одежды.







51.

Уход за обувью.







52.

Уход за обувью.








Интерьер жилого дома.








53.

Понятие о композиции в интерьере.





Презентация.


54.

Понятие о композиции в интерьере.








Характерные особенности жилища. Освящение жилого дома.







55.

Научная организация труда в доме.





Презентация.


56.

Отделка квартиры.








Коллекция. Домашняя библиотека. Картины.







57.

Гигиена жилища.







58

Личная гигиена. Уход за волосами.







59


Зачет в рамках промежуточной аттестации.







60.

Зачет в рамках промежуточной аттестации.








Творческий проект.







61.

Алгоритм творческого проекта.





Festival.1septem


62.

Алгоритм творческого проекта.





ber.ru


63.

Анализ предстоящей работы.





Презентация.


64.

Анализ предстоящей работы.







65.

Технология выполнения работы.







66

Технология выполнения работы







67

Защита творческого проекта.







68.

Защита творческого проекта





































Календарно – тематическое планирование.



Кол.ч.

Название раздела,

темы урока.

Дата проведения.

Фактическая дата.

ЭОР.

Примечание.

7а



1.

Вводное занятие.







2.

Первичный инструктаж учащихся по охране труда.








Кулинария







3.

Физиология питания.







4.

Виды мясного сырья.







5.


Первичная обработка мяса. Тепловая обработка мяса.





www.maystro.php.


6.

Приготовление супа. Инструктаж по охране труда.







7.



Инструменты, приспособления , продукты для приготовления мучных изделий .





ZametkiPoyara.ru.

MlhonMenu.


8.

Технология приготовления блюд из пресного теста.





ru

Vidio.yandex.r


9.


Кисломолочные продукты и блюда из них.





www.domashniy.ru


10.

Кисломолочные продукты и блюда из них.







11.

Фрукты и ягоды.





Презентаци


12.

Сладкие блюда.





я.


13.


Приготовления обеда в походных условиях.







14.

Приготовления обеда в походных условиях.







15.


Основы домашнего консервирования.







16.

Основы домашнего консервирования.







17.

Основные способы консервирования плодов.







18.

Консервирование плодов.






Презентация.











Творческий проект.





Festival.1september.ru


19

Последовательность выполнения творческого проекта.







20

Последовательность выполнения творческого проекта.








21

Работа над творческим проектом.







22

Работа над творческим проектом.








23

Защита творческих проектов.







24

Защита творческих проектов.








Материаловедение.







25.

Технология производства химических волокон.





SewingSchool.ru


26.

Свойства химических волокон.





1 monchtehn.ucoz.ru


27.




Лабораторная работа. ”Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.”





Презентация.


28.

Лабораторная работа. ”Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.”







29

Уход за одеждой.







30.

Уход за одеждой.








Работа на швейной машине.







31.

Зигзагообразная строчка.







32.

Инструктаж по охране труда при работе с тканью и утюгом. Выполнение зигзагообразной строки на образце.







33.


Приспособления к швейной машине.





Презентация.


34.

Приспособления к швейной машине.







35.


Классификация машинных швов.





Презентация.


36.

Изготовления образцов машинных швов.








Проектирование и изготовления плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки.







36.

Силуэт и стиль в одежде.





Shkola14.uc


37.

Требования предъявляемые к одежде.





oz.ru


38.


Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия.





Презентация.


39.

Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия.







40.


Построение основы чертежа плечевого изделия.





Презентация.


41.

Построение основы чертежа плечевого изделия.







42.


Моделирование плечевого изделия.





Презентация.


43.

Моделирование плечевого изделия.







44.

Подготовка ткани к раскрою.







45.

Раскрой изделия.







46.

Подготовка деталей кроя к обработке.







47.

Подготовка деталей кроя к обработке.







48.


Подготовка изделия к первой примерке.







49.

Примерка изделия, устранения дефектов.







50.


Обработка плечевых и боковых срезов.







51.

Обработка плечевых и боковых срезов.







52.


Способы обработки горловины и пройм.





Презентация.


53.

Способы обработки горловины и пройм.







54.


Обработка срезов горловины и пройм изделия.







55.

Обработка горловины и застежки .







56


Вторая примерка. Обработка нижнего среза изделия.







57.

Окончательная отделка изделия.








Гигиена девушки. Косметика.







58.




Гигиена зрения . Правила ухода за кожей вокруг глаз. Индивидуальный уход за кожей лица.





Презентация.



59.

Зачет в рамках промежуточной аттестации.








Рукоделие. Вязание.





Город мастеров.

Nevestus


60.

Инструменты и материалы для вязания





Видео@Маil.Ru


61.

Инструменты и материалы для вязания.





Openelass.ru



Основные виды петель.







62.


Упражнение в выполнении петель с накидом.







63.

Упражнение в выполнении петель с накидом.







64.

Вязание изделия.





Презентация


65.

Вязание изделия.








Интерьер жилого дома.







66.


Роль комнатных растений в жизни человека.





Презентация.


67.

Уход за комнатными растениями и их размещения в интерьере квартиры.








Резерв.











Календарно- тематическое планирование.





Кол.ч

Название раздела,

темы урока.

Дата проведения.

Фактическая дата.

ЭОР.

Примечание






Семейная экономика.








1.

Семья как экономическая ячейка общества. Предпринимательство в семье.








2.

Потребности семьи. Информация о товарах.








3.

Торговые символы, этикетки и штрих код. Бюджет семьи. Доходная и расходные части бюджета.





Презентация.



4.

Расходы на питания. Сбережения, личный бюджет. Экономика приусадебного участка.









Творческий проект.





Festival.1september.



5.

Проектирование как сфера профессиональной деятельности.





Презентация.



6.

Последовательность проектирования.








7.

Защита проекта.









Художественная обработка материалов.








8.

Художественное творчество ,вышивка.





Город мастеров.

Nevestushka.ru

Видео@Маil.Ru

Openelass



9.

Подготовка к вышивке.








10.

Техника гладью.








11.

Белая гладь.








12.

Атласная и штриховая гладь.








13.

Швы, узелки и рококо.








14.

Двусторонняя гладь.








15.

Художественная гладь.





Презентация.



16.

Вышивка пейзажа.








17.

Вышивка натюрморта.









Кулинария.








19.

Приготовление блюд из полуфабрикатов.





www.maystro.php.



20.

Приготовление второго блюда из полуфабрикатов.





ZametkiPoyara.ru.

MlhonMenu.ru

Vidio.yandex.ru

Рovareno



21.

Приготовление салатов.








22.

Пироги, пирожные из черствого хлеба.





www.domashniy.ru




Электротехнические работы.








23.

Электрическая энергия-основа современного технического процесса.







24.

Электроосветительные приборы.





Презентация.


25.

Бытовые электронагревательные приборы .





Презентация.


26.

Электробытовые приборы, облегчающие домашний труд.







27.

Секреты домашнего холодильника.





Презентация.


28.

Техника безопасности при работе с бытовыми приборами.








Дом, в котором мы живем.







29.

Как строят дом.

Современная квартира. Функция жилища. Планировка жилого интерьера.







30.

Зачет в рамках промежуточной аттестации.





Презентация.


31.

Организация пространства квартиры.







32.

Цвет в квартире.





Презентация.


33.

Декоративное украшение окон.







34.

Технология утепления окон.








Резерв.

















Календарно- тематическое планирование.


Кол.ч



Название раздела,

темы урока.

Дата проведения

фактическая дата.

ЭОР.

Примечание.





9


Технология основных сфер профессиональной деятельности.







1.

Профессия и карьера. Технология индустриального производства.





Презентация.


2.

Технология агропромышленного производства. Профессиональная деятельность в легкой и пищевой промышленности.







3.

Профессиональная деятельность в торговле и общественном питании. Арттехнология.





Презентация.


4.

Универсальные перспективные технологии. Профессиональная деятельность в социальной сфере.







5.

Предпринимательство как сфера профессиональной деятельности. Технология управленческой деятельности.








Творческая проектная деятельность.





Festival.1september.ru


6.

Подготовительный этап.







7.

Технологический этап. Контрольный этап.







8.

Защита творческого проекта.








Технология обработки пищевых продуктов.





www.maystro.php.


9

Блюда из тушёных овощей









ZametkiPoyara.ru.

MlhonMenu.ru

Vidio.yandex.ru

Рovarenok.ru


10.

Домашняя птица.

Приготовление блюда из курицы.







11.

Приготовление блюда из запеченной и тушенной рыбы.





www.domashniy.ru


12.

Приготовления блюда из дрожжевого теста.







13.

Традиционные российские праздники.








Приготовления праздничного обеда.








Элементы машиноведения.







14.

Швейная машина.








Технология обработка ткани, изготовления изделия.





Shkola14.ucoz.ru


15.

Снятие мерок для изготовления изделия.





Презентация.


16.

Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек или журнала мод .







17.

Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек или журнала мод .







18.

Моделирование изделия.





Презентация.


19.

Раскрой изделия.







20.

Подготовка изделия к примерке.







21.

Проведение примерки. Устранение дефектов. Обработка изделия.








22.

Обработка вытачек, Плечевых швов. Окончательная отделка изделия.










Профессиональное самоопределение.







23.

Основы профессионального самоопределения





Profiybar.ucoz.ru


24.

Классификация профессий.







25.

Профессиограмма психограмма профессии.







26.

Роль темперамента и характера в профессиональном самоопределении.







27.

Психические процессы, важные для профессионального самоопределения.







28.

Мотивы и ценностные ориентации самоопределения.

Профессиональная пригодность.







29.

Здоровье и выбор профессии.







30.

Мой профессиональный выбор. Профессиональная проба.








Вязания изделия.







31.

Основные элементы вязания. Инструктаж по охране труда.





Город мастеров.

Nevestushka.ru

Видео@Маil.Ru

Openelass.ru


32.

Вязание полотна.







33.

Техника вязания.







34.

Декоративная отделка.








Модные аксессуары.





Презентация.












XII. Оценочные и методические материалы.


Система оценки достижений планируемых результатов.

Оценка учебных достижений учащихся осуществляется по результатам:

проведения поурочного устного опроса учащихся,

проведения письменных самостоятельных и проверочных работ,

проведения практических, проектных работ.

проведения тестирования,

по результатам промежуточной аттестации в форме зачета.

Критерии оценивания

Оценка устного  ответа учащихся

Отметка "5" ставится в случае:

1. Знания, понимания, глубины освоения учащимися всего объёма программного материала.

2. Умения выделять главные положения в изученном материале, на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать межпредметные и внутрипредметные связи, творчески применять полученные знания в незнакомой ситуации.

3. Отсутствие ошибок и недочётов при воспроизведении изученного материала, при устных ответах устранение отдельных неточностей с помощью дополнительных вопросов учителя, соблюдение культуры устной речи.

Отметка "4":

1. Знание всего изученного программного материала.

2. Умений выделять главные положения в изученном материале, на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать внутрипредметные связи, применять полученные знания на практике.

3. Незначительные (негрубые) ошибки и недочёты при воспроизведении изученного материала, соблюдение основных правил культуры устной речи.

Отметка "3" (уровень представлений, сочетающихся с элементами научных понятий):

1. Знание и усвоение материала на уровне минимальных требований программы, затруднение при самостоятельном воспроизведении, необходимость незначительной помощи преподавателя.

2. Умение работать на уровне воспроизведения, затруднения при ответах на видоизменённые вопросы.

3. Наличие грубой ошибки, нескольких негрубых при воспроизведении изученного материала, незначительное несоблюдение основных правил культуры устной речи.

Отметка "2":

1. Знание и усвоение материала на уровне ниже минимальных требований программы, отдельные представления об изученном материале.

2. Отсутствие умений работать на уровне воспроизведения, затруднения при ответах на стандартные вопросы.

3. Наличие нескольких грубых ошибок, большого числа негрубых при воспроизведении изученного материала, значительное несоблюдение основных правил культуры устной речи.

 

Оценка выполнения практических работ.

Отметка "5" ставится, если ученик:

1.Правильно определил цель .

2. Выполнил работу в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности .

3.Самостоятельно и рационально выбрал и подготовил для работы необходимое оборудование.

4.Проявляет организационно-трудовые умения (поддерживает чистоту рабочего места и порядок на столе, экономно использует расходные материалы).

5.Практическую работу осуществляет по плану с учетом техники безопасности и правил работы с материалами и оборудованием.

Отметка "4" ставится, если ученик:

1. Выполнил работу не в полном объеме.

2.Или было допущено два-три недочета.

3. Или не более одной негрубой ошибки и одного недочета.

Отметка "3" ставится, если ученик:

1. Правильно определил цель работы; работу выполняет правильно не менее чем наполовину, однако объём выполненной части таков, что позволяет получить правильные результаты и выводы по основным, принципиально важным задачам работы.

2. Или подбор оборудования, объектов, материалов провел с помощью учителя.

4. Допускает грубую ошибку в ходе работы(в объяснении, в оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе с материалами и оборудованием), которая исправляется по требованию учителя.

Отметка "2" ставится, если ученик:

1. Не определил самостоятельно цель ; выполнил работу не полностью, не подготовил нужное оборудование.

3. Или в ходе работы и в отчете обнаружились в совокупности все недостатки, отмеченные в требованиях к оценке "3".

4. Допускает две (и более) грубые ошибки в ходе работы, в объяснении, в оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе с веществами и оборудованием, которые не может исправить даже по требованию учителя.

 


Диагностические и контрольно-измерительные материалы.

При осуществлении текущего контроля и промежуточной аттестации учащихся используются:

1. Гордиенко Г.А. «Контрольно-измерительные материалы», Издательство: Учитель,2010.

2. Учебники: «Технология 5 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф»2011. «Технология 6 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология 7 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология8 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф». «Технология 9 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011.



















XIII. Учебно-методическое и материально - техническое обеспечение.

Средства обучения и воспитания.



Приборы, оборудование, инструменты


Компьютер 1шт.

Кухонный комбайн Philips1шт

Микроволновая печь LG 1шт.

Плита электрическая «Дарина» 1шт.

Хлебопечь LGHB156 1шт.

Холодильник «Индезит» 1шт.

Пароварка «Мулинекс» 1шт.

Блинница « Тефаль» 1шт.

Фритюрница «Филипс» 1шт.

Электромясорубка «Конвут». 1шт.

Блендер BPAUH4304C 1шт.

Миксер 2шт.

Оверлог Seiko!-2 1шт.

Электрический утюг 2шт.

Электрический чайник 2шт.

Тостер 2шт.

Разделочная доска 14шт

Сервиз столовый 2шт

Чайный сервиз 2шт.

Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола.

Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф.)

Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов.

Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов.

Набор инструментов для разделки рыбы, мяса.

Набор столовой посуды.

Швейная машина Janome423S

Швейная машина SanomeEL532 6шт

Швейная машина Singer 1шт.


Компьютер1ш

Магнитофон1шт

Сетевой фильтр 3м 3шт

Сетевой фильтр 5м 5шт.

Шкаф полуоткрытый со стеклом.4шт.

Шкаф закрытый 2шт.

Шкаф полуоткрытый без стекла.1ш

Гладильная доска 1шт.

Стол преподавателя 1ш.

Стол для компьютера 1шт.

Стол ученический 14шт.

Стул ученический 28шт.

Стул преподавателя 1шт.

Стул для компьютера 1ш.

Манекен 2шт.

Комплект инструментов и приспособлений для вышивания.

Аптечка.

Набор измерительных инструментов для работы с тканями.

Комплект для вязания крючком

Комплект для вязания на спицах

Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ.

Набор шаблонов швейных изделий в М 1:4 для моделирования.

Мультимедийный проектор. 2шт.

Экран.









Учебно-наглядные пособия .

Печатные пособия. Плакаты:

Сервировка стола.

Способы нарезки овощей.

Бутерброды.

Яйца. Приготовление блюд из яиц

Кисломолочные продукты и блюда из них. Механическая обработка мяса.

Горячие напитки.

Блюда из молока.

Механическая обработка рыбы.

Блюда из круп.

Изделие из муки.

Сладкие блюда и напитки.

Обработка передника.

Проведение примерки и исправление дефектов.

Приспособление к швейной машине.

Устройство машинной иглы.

Уход за швейной машиной.

Снятие мерок для построения чертежа. Построение чертежа.

Обработка изделия .

Обработка вытачек.

Обработка срезов подкройной обтачкой.

Обработка горловины и застежки.

Обработка нижнего среза изделия.

Машинные швы и их применение.


Раздаточный учебно-дидактический материал.


Уход за одеждой из хлопчато -бумажных льняных тканей.

Построение чертежа передника.

Машинные швы.

Определение нитей основы и утка.

Искусственные и синтетические ткани.

Устройство швейной машины.

Ручные стежки

Технологические карты по кулинарии.

Тесты по разделам.

Образцы вышивок.

Образцы узловой обработки.

Журналы моделей .Выкройки.

Лекала изделий.

Краевые швы вподгибку.

Выполнение петель .Пришивание пуговиц.

Виды ниток.

Контрольные вопросы и задания для проверки знаний ,умений и навыков обучающихся.

Образцы проектных работ.

Образцы готовых изделий.

Образцы волокон.

.



Компьютеры, аппаратно-программные и аудиовизуальные средства

-Компьютер учителя LG (2008 г.)-1 не подключен к сети интернет.

Клавиатура Genius (2008 г.)-1

-Компьютерная мышь Genius (2008 г.)-1

-Мультимедийный пректор Epson (2008)

Экран настенный рулонный.






Печатные образовательные информационные ресурсы

Программы общеобразовательных учреждений .Технология 5-11кл.Москва. «Просвещение»2010г.

. В.Д.Симоненко. «Технология 5кл» .Москва «Вентана-Граф»2008г.

В.Д.Симоненко. «Технология 6кл» .Москва «Вентана-Граф»2008г.

В.Д.Симоненко. «Технология 6кл» .Москва «Вентана-Граф»2008г.

В.Д.Симоненко. «Технология 7кл» .Москва «Вентана-Граф»2008г.

В.Д.Симоненко. «Технология 8кл» .Москва «Вентана-Граф».2008г.

.Д.Симоненко. «Технология 9кл» .Москва « Вентана-Граф»2008г

Межуева Ю.В. Технология.6кл .Издательство «Лицей»2006г.

Л.Д.Карачевцева. «Технология5-9кл.Дополнительные и занимательные материалы» Издательство «Учитель»2009г.

В.Н.Чернякова. «Технология обработка ткани»Москва «Просвещение»2000г


Г.Г.Мозговая.Г.Б.Картушина. «Технология .Швейное дело»Москва «Просвящение»2009г

В.Д.Володина. «Технология 5-11кл.Предметные недели в школе» Издательство «Учитель» 2008г..

Г.А.Гордиенко. «Технология для девочек Г.А.Гордиенко. «Технология для девочек


Электронные образовательные информационные ресурсы

Электронные приложения к программе по технологии . «Школа цифрового века» журнал «Технология», «Искусство»



www.maystro.php.


ZametkiPoyara.ru.

MlhonMenu.ru

Vidio.yandex.ru

Рovarenok.ru



www.domashniy.ru


SewingSchool.ru

1 monchtehn.ucoz.ru


Shkola14.ucoz.ru


Город мастеров.

Nevestushka.ru

Видео@Маil.Ru

Openelass.ru


Festival.1september.ru


Profiybar.ucoz.ru






























IX.Аннотация к рабочей программе по технологии, 5-9 класс


Рабочая программа по музыке для 5-9 классов  разработана в соответствии с

- федеральным базисным учебным планом (приказ от 09.03.2004 №.1312, от 03.06.2011 №1994), базисным учебным планом общеобразовательных организаций Нижегородской области на переходный период до 2021 года(приказ министерства образования Нижегородской области от 31.07.2013 №1830)

- федеральным компонентом государственного образовательного стандарта основного общего образования

- авторской программой по технологии: : «Технология. Трудовое обучение» 5-11 классы Ю.Л. Хотунцев, В.Д. Симоненко М. Просвещение, 2010.;

- приказом Министерства образования и науки РФ от 31.03.2014 года № 253 «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях,  реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию на 2014/2015 учебный год»

-Учебным планом МОУ ПСОШ  на 2014/2015 учебный год.

Используемые учебники: «Технология 5 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф»2011. «Технология 6 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология 7 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011

«Технология8 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф». «Технология 9 класс» В.Д.Симоненко. Москва. Издательский центр «Вентана Граф».2011.


2. Цель изучения учебного предмета.

Целью изучения являются: формирования представлений о современном производстве и распространённых в нём технологиях; освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности; формирование представлений о технологической культуре, современном производстве; овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники; овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства; развитие у обучающихся познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей; формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности; воспитание трудолюбия, бережливости, ответственности за результат своей деятельности. уважительного отношения к труду. Воспитание гражданских и патриотических качеств личности; профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда.

3. Структура учебного предмета.

5класс

Технология обработки пищевых продуктов (Кулинария)– 14 часов. Практические работы-12ч.Техника (элементы машиноведения) – 8 часов. Практические работы-4ч.Ручные работы. 2ч. Практические работы-2ч.Уход за одеждой -4чПрактические работы-2ч.Элементы материаловедение-4ч.Проектирование и технология изготовления изделия – 24ч.Практические работы-20ч.Интерьер кухни и столовой– 2 часа Художественная обработка материалов – (Вышивание)-8 часов. Практические работы-6ч.Гигиена девочки.2ч Итого 68 часов.

6класс.

Технология обработки пищевых продуктов – 16часов Практические работы-14ч.Техника (элементы машиноведения) – 4 часов .Основы проектирования – 4 часа Практические работы-2ч.Технология обработки тканей – 24 часов Практические работы-20ч.Культура дома – 6ч.Художественная обработка материалов – 6 часов. Практические работы-5ч.Материаловедение-4ч.8 . Личная гигиена– 2 часа Практические работы-2ч.9. Уход за одеждой-2ч. Практические работы-2ч. Итого 68 часов.

7 класс.

1.Технология обработки пищевых продуктов – 16часов Практические работы-14ч.2.Техника (элементы машиноведения) – 4 часов3.Основы проектирования – 4 часа Практические работы-2ч.4.Технология обработки тканей – 24 часов Практические работы-22ч.5.Интерьер жилого дома– 6ч.6.Вязание– 6 часов. Практические работы-6ч.7.Материаловедение-4ч.8Личная гигиена– 2 часа. Практические работы-1ч.9.Уход за одеждой-2ч.Практические работы-1ч. Итого 68 часов.

8класс

Технология обработки пищевых продуктов – 4 часов Практические работы-4ч.Семейная экономика. 4Основы проектирования – 3 часа. Дом, в котором мы живем-6часов. Практические работы-4ч.Электротехнические работы.5 Практические работы-2ч.Художественная обработка материалов – 11часовВышивка – 11 Практические работы-10ч. Итого 34 часа

9 класс.

Технология обработки пищевых продуктов – 6часов Практические работы-6ч.Основы проектирования – 3 часа. Практические работы-3ч.Технология обработки тканей – 9 часов Практические работы-9чТехнологии основных сфер профессиональной деятельности– 5 часов. Профессиональное самоопределение – 8 часа.6.Вязание крючком. 3ч. Практические работы-3ч. Итого 34часа.

4. Основные образовательные технологии.

Традиционные технологии, проектное обучение. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

5. Требования к результатам освоения учебного предмета.

В результате изучения технологии ученик должен
знать/понимать:

-основные технологические понятия;

-назначение и технологические свойства материалов, устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

-виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов на окружающую среду и здоровье человека;

-профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них;

 


уметь:
-
рационально организовывать рабочее место и соблюдать правило безопасности труда и личной гигиены при выполнении различных работ;

-осуществлять наладку простейших ручных инструментов и станков и оборудования;

-выполнять основные ручные и станочные операции;

-читать простейшие технические рисунки и чертежи;

-находить необходимую техническую информацию, обрабатывать и использовать ее;

-выполнять основные учебно - производственные операции и изготавливать детали;

-применять политехнические и технологические знания и умения в самостоятельной практической деятельности;

-планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и условий и распределять ее при коллективной деятельности;

 

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

 

-изготовления или ремонта изделий из различных материалов; 

-создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений;

-контроля качества выполняемых работ с применением измерительных, контрольных и разметочных инструментов, обеспечения безопасности труда;

-оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

-построения планов профессионального образования и трудоустройства;

-рационального природопользования и охраны окружающей среды.

6.Общая трудоемкость учебного предмета.
В Федеральном базисном образовательном плане на изучение технологии в 5-7классе выделяется 68 ч, (2 ч в неделю) в 8-9классе 34ч,(1ч в неделю)

7. Формы контроля.

«Текущий контроль осуществляется в устных и письменных формах, включает в себя:- проведение поурочного опроса, проверочных, зачетных, практических, проектных, контрольных, учебно-исследовательских и иных видов работ с выставлением обучающимся индивидуальных текущих отметок успеваемости по результатам выполнения данных работ;- выведение четвертных отметок успеваемости учащихся путем обобщения текущих отметок успеваемости, выставленных учащимся в течение соответствующей учебной четверти




























41


Краткое описание документа:

Образовательная область «Технология» призвана познакомить учащихся 5-9 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Технология - это наука о преобра­зовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и исполь­зования указанных объектов. В школе «Технология» — интегративная образовательная область, синтезирующая научные зна­ния из математики, физики, химии и биологии и показываю­щая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятель­ности человека.

Изучение  интегративной образовательной области «Тех­нология», включающей базовые (т. е. наиболее распространен­ные и перспективные) технологии и предусматривающей твор­ческое развитие учащихся в рамках системы проектов, позволит молодежи при­обрести общетрудовые и частично специальные знания и уме­ния, а также обеспечит ей интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание будет уделено политехническому, эко­номическому и экологическому аспектам деятельности, озна­комлению с информационными и высокими технологиями, ка­чественному выполнению работ и готовности к самообразова­нию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.

Автор
Дата добавления 20.01.2015
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров1116
Номер материала 323546
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх