Государственное бюджетное образовательное
учреждение среднего профессионального образование Ростовской области
«Донской техникум кулинарного искусства»
рабочая ПРОГРАММа
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП.04 «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
для обучающихся на базе среднего общего
образования
по специальности 260807
Технология продукции общественного питания
2014.
|
Рассмотрена на заседании предметной цикловой комиссии
Протокол № __ от «___» __________2014 г.
Председатель ____________________
|
«Утверждаю»
Зам. директора по УПР
________ Е.В. Марченко
|
Рабочая программа учебной дисциплины «Информационные технологии
в профессиональной деятельности» для специальности среднего профессионального
образования 260807 Технология продукции общественного питания
Рабочая программа разработана на основе Федеральных
государственных образовательных стандартов (далее – ФГОС) по специальности среднего
профессионального образования (далее СПО) 260807 Технология продукции
общественного питания
Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное
учреждение среднего профессионального образование Ростовской области
«Донской техникум кулинарного искусства»
Разработчики:
Корсун Г.П. :
преподаватель ГОУ СПО ДонТКИиБ
Рецензенты:
СОДЕРЖАНИЕ
|
стр.
|
1.
ПАСПОРТ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
4
|
2.
СТРУКТУРА
и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
|
5
|
3.
условия
реализации учебной дисциплины
|
10
|
4.
Контроль
и оценка результатов Освоения учебной дисциплины
|
11
|
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Информационные технологии в профессиональной
деятельности
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является
частью примерной основной профессиональной образовательной программы в
соответствии с ФГОС по специальности 260807 «Технология продукции
общественного питания»
Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования Ростовской области Донской техникум кулинарного искусства
и бизнеса
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной
профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к
результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
·
использовать
технологии сбора, размещения, хранения, накопления, преобразования и передачи
данных в профессионально ориентированных информационных системах;
·
использовать
в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, в том
числе специального; применять компьютерные и телекоммуникационные средства;
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
·
основные понятия автоматизированной обработки информации;
·
общий
состав и структуру персональных электронно-вычислительных машин и
вычислительных систем;
·
состав,
функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных
технологий в профессиональной деятельности;
·
методы и
средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;
·
базовые
системные программные продукты и пакеты прикладных программ в области
профессиональной деятельности;
·
основные
методы и приемы обеспечения информационной безопасности
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной
программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося - 150 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 100 часов;
самостоятельной работы обучающегося -
35 часов.
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1.
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
|
Вид учебной работы
|
Количество часов
|
|
Максимальная
учебная нагрузка (всего)
|
150
|
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
100
|
|
в том числе:
|
|
|
лабораторные работы
|
80
|
|
|
|
|
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
|
50
|
|
в том числе:
|
|
|
индивидуальное проектное задание
|
20
|
|
тематика внеаудиторной самостоятельной работы
|
30
|
|
Итоговая
аттестация в форме экзамена
|
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1.
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного
кабинета и лаборатории.
Оборудование учебного кабинета:
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя, оборудованное ЭВМ.
Технические средства обучения:
Аппаратные средства
• Компьютер —
универсальное устройство обработки информации; основная конфигурация
современного компьютера обеспечивает учащемуся мультимедиа-возможности:
видеоизображение, качественный стереозвук в наушниках, речевой ввод с микрофона
и др.
• Проектор, подсоединяемый
к компьютеру, видеомагнитофону, микроскопу и т. п.; технологический элемент
новой грамотности — радикально повышает: уровень наглядности в работе
учителя, возможность для студентов представлять результаты своей работы всей
группе, эффективность организационных и административных выступлений.
• Принтер — позволяет фиксировать на бумаге
информацию, найденную и созданную студентом
или преподавателем. Для многих школьных применений необходим или желателен цветной принтер. В некоторых ситуациях очень
желательно использование бумаги и изображения
большого формата.
• Телекоммуникационный блок,
устройства, обеспечивающие подключение к сети
— дают
доступ к российским и мировым информационным ресурсам, позволяют вести переписку
с другими учебными заведениями
• Устройства вывода звуковой
информации — колонки с усилителем
для озвучивания всего класса.
• Устройства для ручного ввода
текстовой информации и манипулирования экранными объектами — клавиатура и мышь (и разнообразные
устройства аналогичного назначения).
• Устройства для записи (ввода)
визуальной и звуковой информации: сканер; фотоаппарат; видеокамера; цифровой микроскоп;
аудио и видео магнитофон — дают возможность непосредственно включать в учебный
процесс информационные образы окружающего мира. В комплект с наушниками часто
входит индивидуальный микрофон для ввода речи
Программные
средства
• Операционная
система (графическая);
• Файловый
менеджер (в составе операционной системы или др.);
• Антивирусная
программа;
• Программа-архиватор;
• Интегрированное
офисное приложение, включающее текстовый редактор, растровый и векторный графические редакторы,
программу разработки презентаций и электронные
таблицы;
• Звуковой
редактор;
• Простая
система управления базами данных;
• Система
автоматизированного проектирования;
• Виртуальные
компьютерные лаборатории;
• Программа-переводчик;
Оборудование лаборатории и
рабочих мест лаборатории: наличие персональных компьютеров, объединенных в
сеть.
3.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов,
дополнительной литературы
Основные источники:
1.
Михеева Е.В.
Информационные технологии в профессиональной деятельности: учеб. пособие для
студ. сред. проф. образования /Е.В.Михеева. – 7-е изд., стер. – М.:
Издательский центр «Академия», 2008. – 384 с.
2.
Михеева Е.В.
Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности: :
учеб. пособие для студ. сред. проф. образования /Е.В.Михеева. – 8-е изд., стер.
– М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 256 с.
3.
Свиридова М.Ю.
Информационные технологии в офисе. Практические упражнения: учеб. для нач.
проф. образования / М.Ю.Свиридова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр
«Академия», 2009. – 320 с.
4.
Филимонова
Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: Учебник. –
Ростов н/Д: Феникс, 2004. -352 с.
Интернет-ресурсы
1.
http://iit.metodist.ru - Информатика -
и информационные технологии: cайт лаборатории информатики МИОО
2.
http://www.intuit.ru - Интернет-университет
информационных технологий (ИНТУИТ.ру)
3.
http://test.specialist.ru -
Онлайн-тестирование и сертификация по информационным технологиям
4.
http://www.iteach.ru - Программа Intel
«Обучение для будущего»
5.
http://www.rusedu.info - Сайт RusEdu:
информационные технологии в образовании
6.
http://edu.ascon.ru - Система
автоматизированного проектирования КОМПАС-3D в образовании.
7.
http://www.osp.ru - Открытые системы:
издания по информационным технологиям
8.
http://www.npstoik.ru/vio -
Электронный альманах «Вопросы информатизации образования»
Конференции и выставки
9.
http://ito.edu.ru - Конгресс конференций
«Информационные технологии в образовании»
10. http://www.bytic.ru/ -
Международные конференции «Применение новых технологий в образовании»
11. http://www.elearnexpo.ru - Московская международная
выставка и конференция по электронному обучению eLearnExpo
12. http://www.computer-museum.ru -
Виртуальный компьютерный музей
Олимпиады и конкурсы
13. http://www.konkurskit.ru -
Конкурс-олимпиада «КИТ – компьютеры, информатика, технологии»
14. http://www.olympiads.ru -
Олимпиадная информатика
15. http://contest.ur.ru -
Уральские олимпиады по программированию, информатике и математике
Дополнительные источники:
1. Журналы «Компьютер-ПРЕСС» и др.
2. Учебник для вузов «Информатика:
Базовый курс» С.В.Симонович и др., «Питер» 2006 г.
4. КОНТРОЛЬ
И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических работ, тестирования, а также
выполнения обучающимися индивидуальных заданий.
|
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
|
Формируемые компетенции
|
Формы и методы контроля и оценки результатов
обучения
|
|
1
|
|
2
|
|
Умения:
|
|
|
|
обрабатывать текстовую и числовую
информацию;
|
ОК 1., ОК 5, ОК8
|
Практические работы, внеаудиторная самостоятельная работа.
|
|
применять мультимедийные
технологии обработки и представления информации;
|
ОК2, ОК 5, ОК9
|
Практические работы, внеаудиторная самостоятельная работа.
|
|
обрабатывать
экономическую и статистическую информацию, используя средства пакета
прикладных программ;
|
ОК2, ОК4,
ОК 5, ОК9
|
Практические работы, внеаудиторная самостоятельная работа
|
|
Знания:
|
|
|
|
назначение и виды информационных технологий, технологии сбора,
накопления, обработки, передачи и распространения информации;
|
ОК 1., ОК 5, ОК8
|
внеаудиторная самостоятельная работа, доклады
|
|
состав, структуру, принципы реализации и функционирования
информационных технологий;
|
ОК2, ОК4,
ОК 5
|
внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа
|
|
базовые и прикладные информационные технологии;
|
ОК2, ОК4,
ОК 5, ОК 6
|
внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа
|
|
инструментальные
средства информационных технологий
|
ОК2,
|
внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.