Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Иностранные языки / Рабочие программы / РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.11 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации специальности 43.02.11 Гостиничный сервис

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.11 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации специальности 43.02.11 Гостиничный сервис

  • Иностранные языки

Поделитесь материалом с коллегами:




















РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.11 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации

специальности 43.02.11 Гостиничный сервис


























СОДЕРЖАНИЕ


стр.

  1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


4

  1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

  1. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины

8

  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

9


  1. паспорт рАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации


1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы специальности 43.02.11 Гостиничный сервис.

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: данная дисциплины входит с состав общепрофессионального цикла и реализуется за счет вариативной части ОПОП.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

уметь:

- общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

- переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

- самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;

знать:

лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.

1.4. Количество часов, отводимое на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 210 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 140 часов;

в том числе практических занятий - 136 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 70 часов.


2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

210

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

140

в том числе:


практические занятия

136

лекции

4

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

70

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Рабочий тематический план и содержание учебной дисциплины


занятия

Наименование разделов и тем, содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Количество часов

Домашнее задание

Уровень освоения

лекции

ПЗ

Сам работа

1

2

3

4

5

6

7

Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации

210



Раздел 1. Речевой этикет

2

8

6



1.

Введение в предмет «Профессиональный английский язык»

2



Записи в тетради.

1,2

2.

Практическое занятие 1. Слова и фразы для ведения разговора. Новая лексика


2


Задания на индивидуальных карточках

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Выполнение теста по теме.



2



3.

Практическое занятие 2. Изучение новой лексики. Формы обращения. Приветствия, прощания поздравления.


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

4.

Практическое занятие 3. Работа с диалогами по пройденным темам.


2


Задания на индивидуальных карточках

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Составление диалогов по теме. Систематизация словаря



2



5.

Практическое занятие 4. Выражение сожаления, извинения – работа с новой лексикой. Составление диалогов по предложенным ситуациям


2


Выучить диалог.


Самостоятельная работа обучающихся: Составление диалогов по теме. Систематизация словаря



2



Раздел 2. Гостиница.

-

18

20



6.

Практическое занятие 5. «Meeting People». Новая лексика.


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам. Подготовка презентации



4



7.

Практическое занятие 6. Чтение текстов без словаря. Изучение новой лексики. Оборот to be going to.


2


Задания на индивидуальных карточках

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам. Подготовка презентации



4



8.

Практическое занятие 7. Составление коротких диалогов по заданной лексике.


2


Диалоги на индивидуальных карточках

Выучить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Систематизация словаря.



2



9.

Практическое занятие 8. Чтение текста «Our Planet»



2


Выучить новые слова в тетради

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам. Подготовка презентации.



4



10.

Практическое занятие 9. Составление диалога по тексту. Чтение и перевод текста. Изучение новой лексики.


2


Написать диалог по алгоритму

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов и диалогов по теме. Выполнение заданий по текстам. Систематизация словаря.



2



11.

Практическое занятие 10. Согласование времен. Выполнение упражнений. Чтение и перевод текста. «Addressing People» Составление диалога по тексту


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов и диалогов по теме. Выполнение заданий по текстам. Систематизация словаря.



2



12.

Практическое занятие 11. «Giving and Getting Information».Лексика по теме.Оборот there is\ there are


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

13.

Практическое занятие 12. Изучение новой лексики. Составление диалога по прочитанному тексту


2


Выучить новые слова в тетради

1,2

14.

Практическое занятие 13. Работа с диалогами


2


Выучить диалог.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов и диалогов по теме. Выполнение заданий по текстам.Систематизация словаря.



2



Раздел 3. Гостиничный сервис.(1 часть)

-

34

8



15.

Практическое занятие 14. Чтение и перевод текста. «Gardenia Hotel» Изучение новой лексики. Инсценирование диалогов


2


Пересказ текста по плану.

1,2

16.

Практическое занятие 15. Выполнение упражнений. Чтение текста «Places to stay»


2


Составить текст по ключевым словам

1,2

17.

Практическое занятие 16. Составление связного текста с использованием ключевых слов


2


Подготовить пересказ

1,2

18.

Практическое занятие 17. «Getting Information». Новая лексика. Вопросительные предложения в Present Simple.


2


Учить конспект.

1,2

19.

Практическое занятие 18. Работа с диалогами.


2


Учить диалог на выбор

1,2

20.

Практическое занятие 19. Работа по тексту «The Mozaik Hotel».



2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам.

Систематизация словаря



2



21.

Практическое занятие 20. Работа по тексту «Hotel Facilities».


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам.

Систематизация словаря



2



22.

Практическое занятие 21. Обобщающее повторение уроков


2


Повторить конспект.

1,2

23.

Практическое занятие 22. «Restaurant Staff». Новая лексика


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

24.

Практическое занятие 23. Выполнение упражнений по теме


2


Выполнить упражнение в тетради.

1,2

25.

Практическое занятие 24. Работа с диалогами


2


Учить диалог на выбор

1,2

26.

Практическое занятие 25. Составление плана к тексту. Пересказ текста. Изучение новой лексики.


2


Пересказ текста.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам.

Систематизация словаря.



2



27.

Практическое занятие 26. Работа по тексту «Multiple Service Establishment».


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

28.

Практическое занятие 27. «Checking In».. Лексика по теме.


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

29.

Практическое занятие 28. Чтение и пересказ текста


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

30.

Практическое занятие 29. Обобщающее повторение


2


Повторить конспект.

1,2

31.

Практическое занятие 30. Д. зачет


2




Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Выполнение заданий по текстам.

Систематизация словаря.



2



Раздел 3. Гостиничный сервис (2 часть)

-

20

12



32.

Практическое занятие 31. Тестирование по остаточным знаниям.


2


Выполнить тест.

1,2

33.

Практическое занятие 32. «Apologizing». Новая лексика. Отрицательная форма Present Simple.


2


Учить новые слова.

1,2

34.

Практическое занятие 33. Выполнение лексико-грамматических упражнений


2


Выучить упражнение в тетради.

1,2

35.

Практическое занятие 34. Работа с текстами и диалогами.


2


Выучить диалог

1,2

Самостоятельная работа обучающихся:Чтение и перевод текстов по теме. Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.



4



36.

Практическое занятие 35. Работа с текстом «At the Pub»


2


Задания на индивидуальных карточках

1,2

Самостоятельная работа обучающихся:Чтение и перевод текстов по теме. Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.



4



37.

Практическое занятие 36. Обобщающее занятие


2


Повторить новые слова в тетради.

1

38.

Практическое занятие 37. At the Restaurant. Ordering Drinks». Новая лексика. Оборот would like/like


2


Задания на индивидуальных карточках

1

39.

Практическое занятие 38. Выполнение лексико-грамматических упражнений


2


Упражнения на индивидуальных карточках


1,2

40.

Практическое занятие 39. Работа с диалогами


2


Выучить диалог в тетради

1,2

41.

Практическое занятие 40. Чтение и пересказ текста


2


пересказ текста

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме. Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.



4




Раздел 4. Гостиничный бизнес

2

56

24



42.

Практическое занятие 41. «Explaining Dishes». Новая лексика. Артикли. Производные some, any.


2


Выучить новые слова в тетради.

1,2

43.

Практическое занятие 42. Работа с диалогами


2


Выучить диалог в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Перевод диалогов по теме. Составление диалогов по темам.

Систематизация словаря



2



44.

«Taking Orders». Новая лексика. Cтепени сравнения прилагательных и наречий

2



Выучить новые слова в тетради

1,2

45.

Практическое занятие 43. Составление винной карты


2


Составить винную карту.

1,2

46.

Практическое занятие 44.Telephoning” (работа с лексикой по теме)


2


Учить новые слова в тетради

1,2

47.

Практическое занятие 45. Telephoning -2”- работа с лексикой.


2


Упражнения на инд. карточках

1,2

48.

Практическое занятие 46. Письма и факсы (работа с образцами писем).


2


Перевести письмо на карточке.

1,2

49.

Практическое занятие 47. Telephone Etiquette – чтение и перевод текста.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

50.

Практическое занятие 48.Room Service” – введение новой лексики.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

51.

Практическое занятие 49. Особенности работы обслуживания номеров, прием заказов»


2


Учить новые слова в тетради

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме « Гостиничный бизнес». Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.




4



52.

Практическое занятие 50.City transport in Britain” – чтение и перевод текста.



2


Учить новые слова в тетради

1,2

53.

Практическое занятие 51.City transport in New York” – чтение и перевод текста.


2


Задания на индивидуальных карточках

1,2

54.

Практическое занятие 52. “Asking for directions”, “Giving directions” – работа с новой лексикой.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

55.

Практическое занятие 53. Работа с диалогами по теме


2


Учить диалог.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Перевод диалогов по теме. Составление диалогов по темам.

Систематизация словаря




2



56.

Практическое занятие 54.Directions outside” – введение новой лексики


2


Учить новые слова в тетради

1,2

57.

Практическое занятие 55. Offering help and advice” – изучение новой лексики.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме « Гостиничный бизнес». Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.




4



58.

Практическое занятие 56. Работа с диалогами по теме


2


Учить диалог.

1,2

59.

Практическое занятие 57. Telephone Doctor – работа с текстом.


2


Учить новые слова в тетради.

1,2

60.

Практическое занятие 58.We are very sorry” – работа с текстом.


2


Учить новые слова в тетради.

1,2

61.

Практическое занятие 59.Dealing with complains” – новая лексика.


2


Учить новые слова в тетради.

1,2

62.

Практическое занятие 60. Оборудование номеров – работа с диалогами.


2


Учить диалог.

1,2

63.

Практическое занятие 61.Jobs in the hotel” – введение новой лексики.


2


Учить новые слова в тетради.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме « Гостиничный бизнес». Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.




4



64.

Практическое занятие 62. Работа с диалогами по теме.


2


Учить диалог.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Перевод диалогов по теме. Составление диалогов по темам.

Систематизация словаря




2



65.

Практическое занятие 63.Services in a bank” – работа с текстом.


2


Учить новые слова в тетради.

1,2

66.

Практическое занятие 64.Methods of payment” – работа с текстом.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

67.

Практическое занятие 65.Checking-out” – работа с новой лексикой.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Чтение и перевод текстов по теме « Гостиничный бизнес». Использование информации из интернета.

Подготовка презентации.



4



68.

Практическое занятие 66. Работа с диалогами по теме


2


Учить диалог.

1,2

Самостоятельная работа обучающихся: Перевод диалогов по теме. Составление диалогов по темам.

Систематизация словаря




2



69.

Практическое занятие 67.Applying for jobs” – работа с текстом.


2


Учить новые слова в тетради

1,2

70.

Практическое занятие 68. Зачетное занятие


2





Всего по дисциплине:

4

136

70




Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).



3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета иностранного языка, учебников по дисциплине, раздаточного материала, словарей.


Технические средства обучения: ПК, мультимедийный проектор.


3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы



Основная литература:

Virginia Evans Hotels&Catering, Express Publishing, 2011

Н. Черниховская « 200 диалогов на все случаи жизни», Эксмо, Москва , 2014

Н. Черниховская « С английским заграницу», Эксмо, Москва , 2012

Богацкий И.С. Дюканова Н.М. Бизнес-курс английского языка, Дом славянской книги,2010

Дополнительная литература:

Васильев К.Б. Карманный английский, Авалонъ,2011

Л.А. Зиновьева.В.И. Емельяненко « Все фразы и диалоги английского языка». Феникс, 2014

К.И. Захарова Русско-английский разговорник для практичных, Москва, ЭКСМО. 2013

Дополнительные источники:

Ссылки на Интернет - ресурсы:

http://www.moeobrazovanie.ru/online_test/angliiskiy_yazyk тесты онлайн.

http://tonail.com/ - Английский в полном порядке.

http://www.native-english.ru/exercises - тесты по всем грамматическим темам онлайн.

http://engmaster.ru/ топики, грамматика, лексика, самоучители английского языка.

learnamericanenglishonline.com- 5-мин. уроки грамматики.

http://www.youtube.com/user/dgb111 - короткие тематические видеоуроки на английском.

britishcouncil.org/learnenglish сайт британского совета. Полезные видео с транскриптами


4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий , тестирования, зачетов, текущих проверочных и контрольных работ, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий.


Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

1. общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

2.переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

3.самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;



Знать:

знать: лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности 




Методы:

Дифференцированный зачёт

Тестирование

Зачет

Текущие проверочные и контрольные работы.

Формы:

Парный контроль.

Групповой контроль.

Фронтальный контроль.

Индивидуальный устный опрос.

Письменный опрос.

Взаимоконтроль.

Самоконтроль.















Оценка индивидуальных образовательных достижений по результатам текущего контроля и промежуточной аттестации производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).


Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

90 - 100

5

отлично

70 - 89

4

хорошо

50 -69

3

удовлетворительно

менее 50

2

не удовлетворительно


На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений преподавателем определяется интегральная оценка уровня подготовки по учебной дисциплине.





















Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы специальности 43.02.11 Гостиничный сервис.

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: данная дисциплины входит с состав общепрофессионального цикла и реализуется за счет вариативной части ОПОП.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

уметь:

- общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

- переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

- самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;

знать:

лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.

1.4. Количество часов, отводимое на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 210 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося  -  140 часов;

в том числе практических занятий - 136 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 70 часов.

 

 

Автор
Дата добавления 27.04.2015
Раздел Иностранные языки
Подраздел Рабочие программы
Просмотров383
Номер материала 500307
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх