Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочие программы по программе технологии 5-8 классов

Рабочие программы по программе технологии 5-8 классов

Выбранный для просмотра документ Рабочая программа 5 класс ФКГОС 2010г..docx

библиотека
материалов

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №1

г.Советска Советского района Кировской области.


Принята

на заседании педагогического совета школы

Протокол №____ от

«___» _________ 2015г.




Утверждаю

А.И.Иванов директор школы


Приказ № ______ от

«___» _________ 2015г.



Рабочая программа

по технологии для 5 класса

на 2015-2016 учебный год

(базовый уровень)







Автор-составитель:

Глушкова Лариса Сергеевна

учитель технологии

1 квалификационной категории






2015


г.Советск

Пояснительная записка.


Рабочая программа по учебному предмету "Технология" для учащихся5 класса составлена в соответствии с нормативными документами:

- Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования (утвержден приказом от 17 декабря 2010 года №1897 (зарегистрирован Минюстом России 01 февраля 2011 года №19644)

-Концепции духовно-нравственного воспитания.

-Программы Технология:5 – 8 классы/ А.Т. Тищенко, Н.В.Синица,- М.: «Вентана – Граф»,2015 и ориентирована на использование учебника "Технология" (Технология ведения дома) для 5 класса под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синица, М.: «Вентана – Граф», 2014 г.

Цели изучения учебного предмета «Технология»

  • формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных в нем технологиях;


  • освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;


  • формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;


  • овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;


  • овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;


  • развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения; интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;


  • формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;


  • воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;


  • профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.


Общая характеристика учебного предмета.


Данный учебный курс занимает важное место в системе общего образования, потому чтообучению учащихся технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Предмет "Технология" предусматривает освоение материала по следующим образовательным линиям:

технологическая культура производства;

распространенные технологии современного производства;

культура, эргономика и эстетика труда;

получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

основы черчения, графики, дизайна;

элементы домашней и прикладной экономики;

знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

методы технической, творческой, проектной деятельности;

история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

познакомятся:

с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

с производительностью труда; реализацией продукции;

с экологичностью технологий производства;

с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

навыками организации рабочего места.

Особенность построения курса состоит в том, что основной формой обучения является учебно-практическая деятельность. Все разделы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические работы для освоения необходимого минимума теоретического материала.На выполнение практических работ отводится 75 % учебного времени соответствующей программы.



Описание места учебного предмета в учебном плане.


Согласно учебному плану школы на изучение предмета "Технология" в 5 классе отводится в объёме 68 часов, из расчета 2 часа в неделю.


Личностные, метапредметные, предметные результаты.


Изучение технологии в 5 классе направлено на достижение учащимися личностных, метапредметных (регулятивных, познавательных и коммуникативных) и предметных результатов.

К важнейшим личностными результатами изучение предмета «Технология» в 5 классе , направление «Технология ведения дома», относятся:

  • проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

  • выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

  • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

  • овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  • самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

  • становление профессионального самоопределения в выбранной сфере профессиональной деятельности;

  • планирование образовательной и профессиональной карьеры;

  • осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

  • бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

  • готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

  • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

  • самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда.

К важнейшим метапредметными результатами изучение предмета «Технология», направление «Технология ведения дома», относятся:

– планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

– определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

– комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

– проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

– мотивированный отказ от образца объекта труда при данных условиях, поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

– самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

– виртуальное и натурное моделирование технических и технологических процессов объектов;

– приведение примеров, подбор аргументов, формулирование обоснованных выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

– выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

– выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

– использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

– согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

– объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

– оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

– диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

– обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

– соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

– соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

К важнейшим предметными результатамиизучения предмета «Технология», направление «Технология ведения дома», относятся:

  1. В познавательной сфере:

  • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  • оценка технологических свойств материалов и областей их применения;

  • ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

  • владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;

  • классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

  • распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в техническом труде;

  • владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;

  • применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в подготовке и осуществлении технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

  • владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

  • применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

  1. В трудовой сфере:

  • планирование технологического процесса и процесса труда;

  • подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;

  • подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

  • выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

  • соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;

  • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

  • обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

  • выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

  • подбор и применение инструментов приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов;

  • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

  • документирование результатов труда и проектной деятельности;

  • расчет себестоимости продукта труда;

  • экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

  1. В мотивационной сфере:

  • оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  • оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

  • выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

  • выраженная готовность к труду в сфере материального производства;

  • согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;

  • осознание ответственности за качество результатов труда;

  • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

  • стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

  1. В эстетической сфере:

    • дизайнерское проектирование технического изделия;

    • моделирование художественного оформления объекта труда;

    • разработка варианта рекламы выполненного технического объекта;

    • эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

    • опрятное содержание рабочей одежды.

5. В коммуникативной сфере:

    • формирование рабочей группы для выполнения технического проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

    • выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

    • оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов;

    • публичная презентация и защита проекта технического изделия;

    • разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

    • потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

  1. В психофизической сфере

  • развитие способностей к моторике и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении станочных операций;

  • достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

  • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;

  • сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.


Содержание учебного предмета 5 класс


Введение (2ч)

Тема: Вводный инструктаж по технике безопасности, правилам поведения в кабинете «Технология»

Основные теоретические сведения.Цель и задачи изучения предмета в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Раздел: «Создание изделий из текстильных материалов» (28ч)

Тема: Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения (2ч)

Основные теоретические сведения.Классификация текстильных волокон. Способы получения натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Лабораторные работы. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

Тема: Текстильные материалы и их свойства (2ч)

Основные теоретические сведения.Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторная работа. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема: Конструирование швейных изделий (2ч)

Основные теоретические сведения.Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок.

Практическая работа. Снятие мерок.

Тема: Построение чертежа(2ч)

Основные теоретические сведения.Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Особенности построения выкроек салфетки, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Практическая работа. Построение чертежа изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема: Швейная машина(2ч)

Основные теоретические сведения.Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приемы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Практическая работа. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Тема: Основные операции при машинной обработке изделия (2ч)

Основные теоретические сведения.Требования к выполнению машинных работ. Предохранение срезов от осыпания – обметывание. Постоянное соединение деталей – стачивание. Постоянное закрепление подогнутого края – застрачивание. Удаление строчки временного назначения.

Практическая работа. Изготовление образцов машинных работ. Упражнение в выполнении закрепок.

Тема: Раскрой швейного изделия (2ч)

Основные теоретические сведения.Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами. Профессия закройщик.

Практическая работа. Раскрой изделия.

Тема: Швейные ручные работы (2ч)

Основные теоретические сведения.Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колесика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания – ручное обметывание; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление подогнутого края – заметывание (с открытым и закрытым срезами).

Практическая работа. Изготовление образцов ручных работ.

Тема: Машинные швы (2ч)

Основные теоретические сведения.Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обметанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Практическая работа. Изготовление образцов машинных швов.

Тема: Влажно-тепловая обработка ткани(2ч)

Основные теоретические сведения.Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Практическая работа. Проведение влажно-тепловых работ.

Тема: Технология изготовления швейного изделия(2ч)

Основные теоретические сведения.Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Профессия портной.

Практическая работа. Обработка проектного изделия.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (6ч)

Тема: «Наряд для завтрака»

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта.

Раздел: «Технологии домашнего хозяйства» (6 ч)

Тема: Интерьер кухни, столовой (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приема пищи (зона столовая). Оборудование кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Практические работы. Планировка кухни.

Раздел: «Электротехника» (1ч)

Тема: Бытовые электроприборы (1ч)

Основные теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Практические работы. Изучение потребности электрических приборов на кухне.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (3ч)

Тема: «Оформление интерьера»

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Раздел: «Кулинария» (16ч)

Тема: Санитария и гигиена на кухне (1ч)

Основные теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приемы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями.

Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Тема: Физиология питания (1 ч)

Основные теоретические сведения. Понятие как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторная работа: определение качества питьевой воды.

Тема: Бутерброды и горячие напитки (2 ч)

Основные теоретические сведенияПродукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао. Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы. Приготовление бутербродов.

Тема: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)

Основные теоретические сведенияВиды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практическая работа. Приготовление блюд из макаронных изделий и круп.

Тема: Приготовление блюд из овощей и фруктов (4 ч)

Основные теоретические сведенияпищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях. Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практические работыПриготовление блюд из овощей и фруктов.

Тема: Блюда из яиц (2 ч)

Основные теоретические сведения Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача вареных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторная работа Определение свежести яиц.

Практическая работа: Приготовление блюд из яиц.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (2ч)

Тема: «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» (2ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Кулинария». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта.

Раздел: «Художественные ремесла» (8ч)

Тема: Декоративно-прикладное искусство (2ч)

Основные теоретические сведения.Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края. Приемы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Практическая работа. Зарисовка наиболее интересных образцов рукоделия.

Тема: Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства (2ч)

Основные теоретические сведения.Понятие композиции. Правила, приемы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Тема: Лоскутное шитье(2ч)

Основные теоретические сведения.Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутков. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Практическая работа. Разработка узоров для лоскутного изделия.

Тема: Технология изготовления лоскутного изделия(2ч)

Основные теоретические сведения.Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитье по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стежка (выстегивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (8ч)

Тема: «Лоскутное изделие для кухни-столовой» (10ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Художественные ремесла». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта


Тематический план курса


Количество часов

количество

Практических работ

тестов

Лабораторно- практических работ


1

Введение

1




2

Создание изделий из текстильных материалов

22

12

4

4

3

Технологии домашнего хозяйства

2

1



4

Электротехника

1



1

5

Кулинария

14

5

5

2

6

Художественные ремесла

8

2



7

Технологии творческой и опытнической деятельности

20

10

2


Итого:

68

30

11

7

1 полугодие

32

11

4

7

2 полугодие

36

19

7

-









Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса


Технология. Программа: 5-8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана-граф, 2015.

Учебник и рабочая тетрадь

  1. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-граф, 2014.

  2. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, Н.А. Буглаева. – М.: Вентана-граф, 2015.

Методическое обеспечение

  1. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: методическое пособие / Н.В. Синица. – М.: Вентана-граф, 2013.

  2. Синица Н.В. Технологии ведения дома (обслуживающий труд): 5-7 классы: методическое пособие / Н.В. Синица; под ред. В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2012.

  3. Кожина О.А. Технология: Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой «Технология. Обслуживающий труд» / О.А.Кожина, Е.А.Кудакова, С.Э.Маркуцкая; под ред. О.А.Кожиной. — М.: дрофа, 2013.

  4. Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005.

  5. Технология. 5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под ред. В.Д. Симоненко. В 2 ч. Часть I, II / Сост. О.И. Макридина — Учитель - АСТ, 2004.—112 с.

  6. Чернякова В.Н. Технология обработки ткани: Учебник для учащихся 5 кл. общеобразоват. учреждений.— М.: Просвещение, 1997.—127 с.: ил.

  7. Чернякова В.Н. Методика преподавания курса «Технология обработки ткани». М.: Просвещение, 2000.

  8. Технология 5 класс: поурочные планы по учебнику Крупской В.Ю, Лебедевой Н.И., Литиковой Л.В., Симоненко В.Д. (обработка ткани, продуктов питания, рукоделие)/авт.-сот. Г.П.Попова. – Волгоград: Учитель, 2007. – 319с.

  9. Технология 5 класс (девочки). Поурочные планы по учебнику «Технология. 5 класс» В. Д. Симоненко. Части 1,2. Составитель Н. Б. Голондарева – Волгоград: Учитель – АСТ, 2003.

  10. Технология. 5 класс: Поурочные планы по учебнику Ю. В. Крупской, Н. И. Лебедевой, Л. В. Литиковой, В. Д. Симоненко (материаловедение, лоскутная техника, вышивка, кулинария, интерьер) / Авт. Сост. И.В. Бобунова – Волгоград: Учитель, 2004.

  11. Маркуцкая С. Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С. Э. — Москва, Издательство «Экзамен», 2006.

  12. Перова Е.Н. Уроки по курсу «Технология»: 5-9 класс (девочки). — М.: 5 за знания, 2006.

  13. Сасова И.А. Технология. Сборник проектов. 5 класс. — М.: «Вентана - Граф, 2004.

  14. И. А. Сасова Технология «Метод проектов в технологическом образовании школьников» М.: Вента на Граф, 2003.

  15. Власова А.А., Карельская Л.В., Ефременко Л.В. Рукоделие в школе. Практическое пособие. — СПб: ТОО «Диамант», ТОО «Фирма ЛЮКСИ», 1996.

  16. Технология. 5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008

  17. Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007.

  18. Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Граф, 2003.

  19. Научно-методические журналы «Школа и производство».




Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология»


Создание изделий из текстильных материалов

ученик научится:

ученик получит возможность :

  • изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно- прикладных работ,швейные изделия, пользуясь технологической документацией;

  • выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий

  • выполнять не сложные приёмы моделирования изделий;

  • определять и исправлять дефекты швейных изделий;

  • выполнять художественную отделку швейных изделий;

  • изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства;



Технологии домашнего хозяйства «Кулинария»

ученик научится:


ученик получит возможность :

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, различных видов круп и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания;

  • соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления и санитарно-гигиенические требования и правила безопасности.

  • составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

  • выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, миниральных веществах;

  • организовывать свое рациональное питание в домашних условиях;

  • применять различные способы обработки пищевых продуктов ;

  • оформлять приготовленные блюда, сервировать стол

  • соблюдать правила этикета.

Технологии творческой и опытнической деятельности

ученик научится:

ученик получит возможность :

  • планировать и осуществлять учебные проекты:

-выявлять и формулировать проблему;

-обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта4

-планировать этапы выполнения работы;

-осуществлять технологический процесс;

-контролировать ход и результаты выполнения проекта

  • представлять результаты выполненного проекта;

  • пользоваться основными видами проектной документации

  • организовывать и осуществлять проектную деятельностьна основе установленных норм и стандартов;

  • планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов;

  • осуществлять презентацию;

  • давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товар на рынке.



Способы оценки планируемых результатов образовательного процесса


Результаты образовательного процесса

формы контроля

Личностные

Наблюдение, систематизация, усвоение информации с помощью компьютера, саморефлексия, самоанализ, взаимоконтроль, способность саморазвиваться, промежуточный контроль по разделам, по четвертям, годовой.

Метапредметные

Оценочные листы, творческие задания для групп, зачеты.

Предметные

Практические работы, самостоятельные, тестирование, участие в конкурсах, олимпиадах, фестивалях, выставках.



Календарно – тематический план

Технология ведения дома -5 класс


п/п

Название раздела.

Тема урока.

Количество часов

Практические работы

Основные виды учебной деятельности

Основное содержание по темам

Дата проведения

По плану

Фактич.

Введение 2 часа

1

Вводный урок

1


.

Знакомится с содержанием и последовательностью изучения предмета "Технология" в 5 классе

Цель и задачи изучения предмета в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса

1 неделя


2

Творческая проектная деятельность

1


Определять цели и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Знакомство с примерами творческих проектов

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.








1 неделя


Раздел :Технология домашнего хозяйства – 2 часа. Электротехника -1 час.

Технологии творческой и опытнической деятельности – 3 часа.



3-4

Интерьер. Планировка кухни – столовой.


2


Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК.

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК.

2 неделя


5

Бытовые электроприборы на кухне.


1


Л.р. № 1

Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне.

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

3 неделя


6

Творческий проект «Планирование кухни».

1

Пр.р. №1 Расчет затрат на изготовление изделия.

Анализировать полученные результаты исследований.

Собирать информацию и оценивать её.

Анализировать проблему.

Оценка стоимости готового изделия: стоимость затраченных материалов, электроэнергии.

3 неделя


7-8

Защита проекта.

2

Пр.р. № 2

Защита проекта.

Анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации.

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.

Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.

4 неделя


Раздел :Кулинария – 14 часов.

Технологии творческой и опытнической деятельности - 2часа.



9-10

Санитария и гигиена на кухне.


Физиология питание.


2

Л.р. № 2

Определение качества питьевой воды.

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

5 неделя


11-

Технология приготовления бутербродов.


1

Пр. р. .№3

Приготовление бутербродов.

Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов. Приготавливать и оформлять бутерброды. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.


6 неделя


12

Технология приготовления горячих напитков.


1

Пр.р. № 4

Приготовление горячих напитков.

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Приготовление горячих напитков к завтраку.


6 неделя


13-14

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.


2

Пр.р. № 5

Приготовление блюда из макаронных изделий.

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Анализировать состав пищевых веществ в продуктах.

Готовить гарнир из макаронных изделий.

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

7 неделя


15-16

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.


2

Пр.р № 6

Приготовление салата из сырых овощей.

Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. Выполнять сортировку, мойку, очистку, промывание овощей. Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами.

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

Виды салатов.

8 неделя


17-18

Тепловая кулинарная обработка овощей.


2

Пр.р № 7

Приготовление блюда из варёных овощей.

Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.

Изменение содержания витаминов и питательных веществ при кулинарной обработке. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.


9 неделя


19-20

Технология приготовления блюд из яиц.


2

Л.р. № 3

Определение свежести яйца.


Пр.р. №8

Приготовления блюда из яиц.

Изучать способы определения свежести яиц. Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам.

Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование.

10 неделя


21-22

Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку.


2

Пр.р. № 9

Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку.


Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола. Подбирать столовое бельё для сервировки стола.

Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

11 неделя


23-24

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».Этапы выполнения проекта.

2



Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.

Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

12 неделя


Раздел: «Создание изделий из текстильных материалов» -22ч

«Технологии творческой и опытнической деятельности» 6ч


25-26

Свойства текстильных материалов.

Производство текстильных материалов.


2


Л.р. № 4

Определение направления долевой нити в ткани.


Л.р. № 5

Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.


Л.р. № 6

Сравнительный анализ прочности окраски тканей

Изучать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям.

Проводить сравнительный анализ прочности ткани. Оформлять результаты исследований. Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна. Свойства тканей из натуральных растительных волокон и животных волокон. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

13 неделя


27-28

Текстильные материалы и их свойства.

2

Л.р. № 7

Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований

Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков строчек
и швов.

Перенос контурных
и контрольных линий
и точек на ткани.
Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

14 неделя


29-30

Конструирование швейных изделий.


Изготовление выкроек.



2

Пр.р. № 10

Снятие мерок и изготовление выкроек.


Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок.

15 неделя


31-32

Построение чертежа.


2

Пр.р. № 11

Построение чертежа фартука.

Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий.

Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.


16 неделя


33-34

Швейная машина.


2

Пр.р. № 12

Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.


Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.

17 неделя


35-36

Подготовка к выполнению машинных швов.


Машинные швы.

2


Пр.р. № 13

Изготовление образцов машинных швов.

Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда.

Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.


18 неделя


37-38

Технология изготовления швейных изделий.


Раскрой фартука.


2

Пр.р. № 14

Раскрой фартука.

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками.

19 неделя


39-40

Подготовка деталей кроя к обработке.


Обработка боковых срезов фартука.

2

Пр.р. № 15

Подготовка деталей кроя к обработке.


Пр.р. № 16

Обработка боковых срезов фартука.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.


20 неделя


41-42

Сборка изделия. Обработка пояса фартука.


2

Пр.р. № 17

Обработка пояса фартука.


Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

21 неделя


43-44

Сборка изделия. Обработка накладного кармана.


2

Пр.р. № 18

Обработка накладного кармана.


Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.

Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий.

22 неделя


45-46

Контроль качества готового изделия.


2

Пр.р. № 19

Обработка нижнего и боковых срезов.


Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

23 неделя


47-48

Творческий проект «Наряд для завтрака».

Поисковый этап.

2

Пр.р. № 20

Выбор темы проекта.

Находить информацию, составлять план опыта, подготавливать материал, разрабатывать форму наблюдений.

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно -подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор материалов)

24 неделя


49-50

Технологический этап.



2

Пр.р. № 21

Расчет затрат на изготовление изделия.

Анализировать полученные результаты исследований.

Собирать информацию и оценивать её.

Анализировать проблему.

Оценка стоимости готового изделия: стоимость затраченных материалов, электроэнергии.

25 неделя


51-52


Аналитический этап.


2

Пр.р. № 22

Защита проекта.

Анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации.

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.

Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.


26 неделя


Раздел: Художественные ремесла - 8 часов.

Технологии творческой и опытнической деятельности –8часов.



53-54

Декоративно прикладное искусство.


2

Экскурсия в краеведческий музей.

Создавать композицию с изображением пейзажа для панно. Обсуждать наиболее удачные работы.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки, кружевоплетения, вязанием, росписью по дереву и ткани, ковроткачеством.

27 неделя


55-56

Основы композиции при создании предметов декоративно прикладного искусства.

2

Пр.р.№23

Создание графической композиции.

Зарисовывать современные и старинные орнаменты и узоры.

Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.

28 неделя


57-58

Лоскутное шитьё.


2

Пр.р. № 24 Изготовление шаблонов, раскрой деталей изделия

Изучать различные техники лоскутного шитья. Изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги.

История. Инструменты и материалы. Эскиз изделия, шаблоны. Цветовое решение. Технология изготовления прихватки. Правила раскроя, раскрой по шаблонам. Правила ТБ.

29 неделя


59-60

Технология изготовления лоскутного изделия.


2

Пр.р. № 25 Изготовление прихватки из лоскута.

Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава.

Соединительные машинные швы «взаутюжку» и «вразутюжку», терминология ручных и машинных швейных работ, терминология утюжильных работ.


30 неделя


61-62

Творческий проект

Подготовительный этап этап. Изготовление салфетки из лоскута.




2

Пр.р. № 26

Выбор темы проекта.

Находить информацию, составлять план опыта, подготавливать материал, разрабатывать форму наблюдений.

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно -подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор мате-ов)

31 неделя


63-64


Технологический этап.



2

Пр.р. № 27

Расчет затрат на изготовление изделия.

Анализировать полученные результаты исследований.

Собирать информацию и оценивать её.

Анализировать проблему.

Оценка стоимости готового изделия: стоимость затраченных материалов, электроэнергии.

32 неделя


65-66

Аналитический этап.



2

Пр.р.№28Отделочные работы.

Создание изделий из текстильных материалов

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнения требований к готовому изделию

33 неделя


67-

Контрольный этап.



1

Пр.р. № 29

Защита проекта.

Анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации.

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.

Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.

34 неделя


68

Защита портфолио.

1

Пр.р. №30

Защита портфолио.

Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Подготовка презентации, пояс-ной записки и доклада для защиты тв-ого проекта

34 неделя


Всего: 68 часов




























































Выбранный для просмотра документ 6 кл.doc

библиотека
материалов


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и программы для общеобразовательных учреждений «Технология. Трудовое обучение». 5 – 11 классы. Москва «Просвещение» 2007 год. Научные руководители: Хотунцев Ю. Л., Симоненко В.Д.

Программа рассчитана на 68 часов: по 2 часа в неделю.



Программа реализуется с использованием с УМК:






  1. Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений(вариант для девочек) / под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана – Граф, 2007 г.

  2. Крапивина Н.Ю. Технология. Тетрадь для 6 класса. Вариант для девочек: в2-х частях - Саратов "Лицей", 2007 г.

  3. Технология 6 класс: поурочные планы по учебнику Ю.В.Крупской, Н.И.Лебедевой, Л.В.Литиковой, В.Д.Симоненко(обработка ткани, продуктов питания, рукоделие) авт.-сост. Г.В.Попова - Волгоград: Учитель, 2008 год

.



Цели и задачи изучения предмета «Технология»


Цель

Подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.


Задачи

  • освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

  • овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

  • развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Технологии, методы и приёмы обучения, применяемые учителем


Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем, методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов.

Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.

По окончании курса технологии в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения.

Требования к уровню подготовки

учащихся 6 класса


Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 6 класса


Должны знать:


  • возможности использования ЭВМ в информационных технологиях;

  • санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

  • общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока, способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

  • общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;

  • способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

  • виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

  • технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

  • правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий жидкости при варке каш и гарниров;

  • способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

  • виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину;

  • общие сведения о процессах, происходящих при солениии и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов, зелени, мочении яблок;

  • значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений;

  • правила санитарии, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;

  • основы семейного уюта;

  • традиционные и семейные праздники, правила соблюдения траура, выражение соболезнования;

  • способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе. саржевые и атласные переплетения;

  • принцип действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах; назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;

  • композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

  • эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. материалы и отделки. применяемые при изготовлении юбок. основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;

  • назначение, конструкция. условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним открытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами. основные технологические приемы обработки юбки;

  • правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки;

  • основные требования по уходу за одеждой и обувью; санитарно-гигиенические требования к предметам и средствам ухода за волосами; требования к прическе.


Должны уметь:


  • использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического состояния водоемов;

  • работать с бытовыми приборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

  • определять качество молока. проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши. оценивать качество готовых блюд;

  • определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты. готовить блюда из рыбной котлетной массы. определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;

  • проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий; варить крупяные рассыпчатые, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки. крупеники, котлеты. биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия;

  • приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;

  • готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей;

  • квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов;

  • выполнять эскизы интерьера детской комнаты. проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электроприборами;

  • определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;

  • регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину;

  • подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру;

  • подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

  • выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним открытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать коническую и клиньевую юбки(обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой "молния", застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машинным способами, обметывание швов);

  • готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия;

  • выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.































Учебно-тематический план

6 класс


1. Вводный урок


2


2. создание изделий из текстильных и поделочных материалов:


40


элементы материаловедения


4


Элементы машиноведения. работа на швейной машине.


4


  • Конструирование и моделирование (юбки)


6


  • Технология изготовления юбки


20

рукоделие


8

4. ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА.

6


УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ

ИНТЕРЬЕР КУХНИ, СТОЛОВОЙ.

4

2

5. Кулинария


14

  • физиология питания

1


  • технология приготовления пищи - Блюда из молока

-Рыба и морепродукты

- Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

- Изделия из жидкого теста

-Сладкие блюда и напитки



13


1

2

2

2

2


  • Сервировка стола к ужину


2

  • Заготовка продуктов

2

6. электротехнические работы.

2

7. ЧЕРЧЕНИЕ. ГРАФИКА.

2

Итого, включая выполнение проекта

68

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 6 КЛАСС

–получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения.

Уметь:

– отличать саржевое и атласное переплетения;

– определять их лицевую сторону и дефекты ткани


Опрос











Тестирова-

ние

Составить

коллекцию тканей растительного и животного происхожде-ния и оформить в альбом




С. 11-14 прочитать, ответить на вопросы

8.09-13.09








15.09-20.09



Элементы машиноведения - 4 часа


7-8

Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Устройство и установка машинной иглы.

Техника безопасности работы на швейной машине. Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

2

Комбиниро-

ванный

Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.

Уметь устанавливать иглу в швейную машину.

Опрос

П 5-прочитать; знать правила техники безопасности;рис. 22 в тетрадь

22.09-27.09


9-10

Уход за швейной машиной. Регулировка машинной строчки для различных видов тканей.

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь:

регулировать качество машинной строчки, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, чистить и смазывать швейную машину.

Опрос.

Контроль за действиямипо замене машинной иглы

Учебник, п. 6-прочитать,ответить на вопросы.

29.09 -4.10




Проектирование и изготовление конической или клиньевой юбки – 26 часов

Тема изучается методом проекта


конструирование и моделирование конической или клиньевой юбки

6 часов







11-12

Одежда и требования к ней. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа юбки.

проект

1. Разработка критериев качества изделия

2. Выдвижение идей, выбор лучшей идеи.

3. Обоснование выбора

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

– требования, предъявляемые к легкому женскому платью;

–материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок; основные конструкции юбок;

– правила снятия мерок
и их условные обозначения.
Уметь: подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки.

Контроль за действиями снятия мерок.

Учебник, п. 7-8 прочитать, знать обозначение мерок, их обозначение; оформление документации

6.10-11.10


13-14

Конструирование юбок. Построение основы чертежа юбки

проект

1. Дизайнерская проработка эскиза модели: подбор ткани, материалов и отделки к выбранной модели

2.Экономический расчёт

Построение и оформление чертежей швейного изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовых выкроек.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:–правила подготовки выкройки к раскрою. Уметь:

Читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок.

Контроль качества построения чертежа

Построить чертеж юбки в

натуральную величину

13.10-18.10


15-16

Разновидности юбок по силуэту. Способы моделирования. Моделирование юбки выбранного фасона

проект

Конструкторская проработка изделия (эскизы, чертежи, выкройки)

Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Моделирование простейших видов швейных изделий.

Изменение формы выкроек с учетом индивидуальных особенностей фигуры.

2

Комбиниро-

ванный

Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою.

Уметь моделировать конические и клиньевые юбки; подготавливать выкройки юбок к раскрою.

тестирование

П.10 –прочитать, выполнить эскиз юбки, сделать описание.

20.10-25.10



Технология обработки конических и клиньевых юбок – 20 часов







17-18

Раскройные работы Раскладка выкройки и раскрой
ткани.

проект

Раскладка выкройки на ткани и раскрой

Подготовка текстильных материалов к раскрою . Рациональный раскрой.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани. Уметь: готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки.

Контроль раскладки выкройки на ткани

П. 12-прочитать,

-оформление документа-ции

27.10-1.11


19-20

Подготовка деталей кроя к сметыванию. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. проект

Обработка деталей кроя швейного изделия

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя


2

Комбиниро-

ванный

Уметь: подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя.

Контроль качества подготовки деталей кроя к обработке

П.13-читать. Оформление документации к проекту.

10.11-15.11


21-22

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя

проект

Обработка деталей кроя швейного изделия

Технология соединения деталей в швейном изделии. Выполнение ручных швов.

.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь : обрабатывать
детали кроя

Контроль качества сметывания деталей кроя

Оформление документации


17.11-22.11


23-24

Подготовка юбки
к примерке. Проведение примерки. Исправление дефектов.

Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения.


2

Комбиниро-

ванный

Уметь: проводить примерку, определять и исправлять дефекты.

Контроль качества проведения примерки

П.13 С.88-91 прочитать, ответить на вопросы

24.11-29.11


25-26

Виды машинных швов. Технология
выполнения соединительных швов.

проект

Составление технологической карты изделия

Выполнение ручных и машинных швов( настрочного с открытым срезом, настрочного с одним открытым срезом, шва встык, накладного с двумя открытыми срезами.)

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение, конструкцию условные графические обозначения и технологию выполнения машинных швов.

Уметь: выполнять машинные швы ( настрочного с открытым срезом, настрочного с одним открытым срезом, шва встык, накладного с двумя открытыми срезами.)

Контроль качества выполнения машинных швов

Оформление швов в альбоме

1.12-6.12


27-28

Обработка деталей кроя. Обработка боковых срезов. проект

Обработка деталей кроя швейного изделия

Технология соединения деталей в швейном изделии(стачивать вытачки, обрабатывать кокетки, складки, застежку). Выполнение ручных и машинных швов.


.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: технологическую последовательность обработки юбки.

Уметь: обрабатывать детали кроя (стачивать вытачки, обрабатывать кокетки, складки, застежку)

Контроль качества стачивания вытачек, кокеток, складок

П.11-читать, ВТО вытачек и боковых швов

8.12-13.12


29-30

Обработка деталей кроя. Обработка застежки в боковом шве юбки тесьмой-молнией

.проект

Обработка деталей кроя швейного изделия

Выполнение ручных и машинных швов.


2

Комбиниро-

ванный

Знать: технологическую последовательность обработки юбки.

Уметь: обрабатывать детали кроя (обрабатывать застежку в боковом шве юбки тесьмой- молнией)

Контроль качества обработки застежки в боковом шве юбки тесьмой- молнией.


П.11-читать. Оформление документации.

15.12-20.12


31-32

Обработка деталей кроя. Обработка пояса, верхнего среза юбки притачным поясом.

проект

Обработка деталей кроя швейного изделия

Выполнение ручных и машинных швов.


2

Комбиниро-

ванный

Знать: технологическую последовательность обработки юбки.

Уметь: обрабатывать пояс, верхний срез юбки притачным поясом.


Контроль качества обработки пояса, верхнего среза юбки притачным поясом.

Оформление документации.

Устранение недостатков в обработке юбки

22.12-27.12


33-34

Обработка деталей кроя. Обработка нижнего среза юбки. Обработка петли и пришивание пуговицы.

проект

1. Коррекция

2. Разработка рекламы

Выполнение ручных и машинных швов.


2

Комбиниро-

ванный

Знать:

технологическую последовательность обработки юбки. Уметь: обрабатывать нижний срез юбки, обрабатывать петлю и пришивать пуговицу.



Контроль качества обработки нижнего среза юбки, обработки петли и пришивания пуговицы.

Повторить раздел «Проектирование и изготовление швейного изделия»

10,01-15.01


35-36

Выполнение влажно-тепловой обработки. Контроль и оценка качества изделия

проект

Самооценка

правила ТБ при ВТО . Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка готового изделия. Оценка материальных затрат и качества изделия.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

– особенности ВТО шерстяных и шелковых тканей;

– правила ТБ при ВТО

Проверочная работа

Сообщения по теме: «История рукоделия»

17.01-22.01



Рукоделие. вышивка – 8 часов


37-38

Декоративно-прикладное творчество. Подготовка к вышивке.








Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. (кружевоплетение, вышивка, вязание)

2

Комбиниро-

ванный

Знать: композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке.

Уметь: строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии.

Контроль качества выполнения счетных швов

Учебник, п14-прочитать,от-ветить на вопросы.

Подбор рисунков для вышивки крестом.


24.01-29.01


39-40

Цветовой тон. Изготовление образцов счетных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета;

Уметь: подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные швы(набор, "роспись")

Контроль качества выполнения счетных швов.

В тетради выполнить цветовой круг с учетом яркости и тональности.


31.01-5.02


41-42

Счетные швы. Изготовление образцов счетных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: способы увеличения и уменьшения рисунка.

Уметь: выполнять счетные швы (счетная гладь, гобеленовый шов, шов крест)

Контроль качества выполнения счетных швов..

Сообщения по теме «Вышивка в народном костюме»


07.02-12.02


43-44

Использование компьютера для вышивания. Свободная вышивка по рисованному контуру.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь: выполнять свободную вышивку по рисованному контуру.

Контроль качества выполнения вышивки по рисованному контуру.



Окончательная обработка готового изделия.

14.02-19.02



Уход за одеждой и обувью- 4 часа


45-46

Уход за одеждой . Уход за обувью. Символы на ярлыках одежды из шелка и шерсти.

Выбор и использование современных средств ухода за обувью (пасты, эмульсии и кремы, смазывание кожаной обуви жирами или касторовым маслом. Гидрофобные смазки для придания обуви большей водостойкости).

2

Комбиниро-

ванный

Знать: основные требования по уходу за одеждой из шерстяных и шелковых тканей и обувью.

Опрос

Учебник, п.17и п.19 -прочитать, ответить на вопросы; составить памятку по уходу за обувью.

21.02-26.02


47-48

Ремонт одежды. Пришивание фурнитуры.

Удаление загрязнений одежды бытовыми способами. Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь: выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру.

Контроль качества пришиванияфурнитуры.

Учебник, п. 18-прочитать, выполнить практическую №15 с.115

28.02-05.03



Интерьер жилого дома –2 часа

49-50

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Освещение жилого дома

Коллекции. Домашняя библиотека. Картины. Отделка квартиры

Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений. Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Уход за различными видами половых покрытий..

2

Комбиниро-

ванный

Знать: значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений.

Уметь: выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами.


Опрос.

Провероч-ная работа.

Учебник, п.29-30 –прочитать, ответить на вопросы; выполнить эскиз интерьера детской комнаты.

07.03-12.03




кулинария - 14 часов


физиология питания – 1 час







51

Общие сведения о питании и приготовлении пищи. Составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях.

Рациональное питание. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей.

1

Комбиниро-

ванный

Знать: общие сведения о значении

минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма.


Опрос

Учебник, п.20-прочитать,

-сообщения на тему « Это удивительное молоко»

14.03-


технология

приготовления пищи – 13 часов

52

Блюда из молока Технология приготовления блюд из молока.









Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление холодных и горячих блюд(суп молочный рисовый, пшенная каша с тыквой,)(треска отварная с морковью и лимоном, рыбное филе во фритюре),(каша гречневая, макароны с сыром.) Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов (повар, кондитер, технолог).

1

Комбиниро-

ванный

Знать:

–общие сведения о значении и питательной ценности и химическом составе молока, способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления молочных супов и каш. Уметь: определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд.


Опрос

Учебник, п.21-прочитать, ответить на вопросы;

-в тетради записать рецепт приготовления блюда из молока .


19.03


53-54

Рыба и морепродукты. Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

Уметь: определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты. готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;


Опрос.

Тестовые задания.

Учебник, п.22-прочитать,

-ответить на вопросы;

-оформить рецепт приготовления любимого рыбного блюда

28.03-02.04


55-56

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления блюд из круп и макаронных изделий.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

– правила варки каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров.

Уметь: проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий, варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, варить бобовые и макаронные изделия.

Опрос.

Тестовые задания.

Учебник, п.25-прочитать,

-ответить на вопросы;

-составить коллекцию «Виды круп и макаронных изделий»;

-сообщение: «Использова-ние круп и макаронных изделий в кулинарии»

04.04-09.04


57-58

Изделия из жидкого теста. Технология приготовления блинов.

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление холодных и горячих блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий( блины скороспелые, блинчики с творогом), (ягодный кисель, компот из сухофруктов.)

Оформление блюд и подача их к столу.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков. Уметь: приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики.

Опрос. Тестовые задания.

Учебник, п.26-прочитать,

-ответить на вопросы;

-составить технологическую карту приготовления блинчиков

11.04-16.04


59-60

Сладкие блюда и напитки. Технология приготовления киселя и компота.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей. Уметь: варить компоты и кисели.

Опрос

Учебник, п.27-

прочитать,

-ответить на вопросы;

-составить технологическую карту приготовления киселя (компота);

-оформить книжку-малышку по изученному материалу

18.04-23.04


61-62

Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.

Сервировка стола. Правила поведения за столом.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Правила сервировки стола к ужину.

Уметь: готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей.


Провероч ная работа.

Учебник, п.28-

Прочитать,

-ответить на вопросы,

-сообщения по темам: «Сервировка стола», «Элементы этикета»

02.05-07.05


63-64

Заготовка продуктов. Технология квашения капусты.

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: общие сведения
о процессах, происходящих при солении и квашении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров грибов, зелени, мочении яблок

Уметь: квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов.

Опрос.

В тетради написать рецепт блюда, в котором используется квашеная капуста;

-составить кроссворд по разделу: «Технология приготовления пищи»

Сообщения по теме: "

09.05-14.05


Электротехнические работы – 2 часа

65-66

Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Соблюдение правил электробезопас ности, правил эксплуатации бытовых электроприборов

Виды источников и потребителей электрической энергии. Применение различных видов электротехнических материалов и изделий в приборах и устройствах.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: смысл технологических понятий: электроизмерительный прибор, электробезопасность, основные виды электробытовых приборов. Уметь: объяснять работу простых устройств по их принципиальным или функциональным схемам.

Опрос.


Найти материал по теме "Это интересно"- от какого слова произошел термин "электричество".

16.05-22.05



Черчение. Графика – 2 часа

67-68

Построение и оформление чертежей швейных изделий. Выполнение чертежа от руки, с использованием чертежных инструментов.


Понятия о системах конструкторской , технологической документации и ГОСТах. Выполнение чертежных и графических работ с использованием чертежных инструментов.


2

Изучения нового материала

Знать: технологические понятия: технологический рисунок, чертеж, эскиз, схема, стандартизация.

Уметь: выбирать способы графического отображения объекта или процесса; соблюдать требования к оформлению чертежей. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для

выполнения графических работ с использованием инструментов и приспособлений и компьютерной техники.

Контроль качества выполнения чертежа изделия.


24.05-30.05


Итого - 68 часов




Ресурсное обеспечение


Литература для учителя:


1.Стандарт основного общего образования по технологии –2004г 2. Сборник нормативных документов. Технология. / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2007

3.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр « Вентана - Граф»,2008

4.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

5.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

6. Симоненко В. Д. Основы семейной экономики. Брянск, 2006

7.Климов, Е. А. Основы производства. Выбор профессии: проб. учебное пособие для учащихся 8–9 классов средней школы / Е. А. Климов. – М.: Просвещение, 1988.

8.Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)

9.Макруцкая С.Э. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5-9 классы. Обслуживающий труд – М.: Издательство «Экзамен», 2008.

10. Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 2008

11. Мелёхина С. И. Обучение учащихся проектной деятельности на уроках технологии. Киров,2006

12.Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений– 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. . – М. Вента- Граф, 2009.

13.Технология. 6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко / авт.- сост. О.В. Павлова. – Волгоград: Учитель, 2007г.


Литература для учащихся:
1.Симоненко В, Д, Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательной школы (вариант для девочек)/ В.Д.Симоненко, Ю, Ю.В.Крупская, О.А.Кожина и др./ Под ред. В.Д.Симоненко.- М.: Вентана – Граф, 2008

2.Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 2008 3. Зогильный Н. П.Книга о вкусной и здоровой пище. – М.: Эксмо, 2008. 4. Наш дом. – Омск: «Книжное издательство»,1994. 5. Печенюк А.П. Сервировка стола.- Ростов-на Дону: «Феникс», 2001.


Дидактические материалы : 1. Рабочие тетради для 6 класса – К 2. Дидактические материалы по всем разделам каждого направления технологической подготовки учащихся – М 3. Сборники учебных проектов, познавательных и развивающих заданий, а также контрольно-измерительные материалы по отдельным разделам и темам-М 4. Научно-популярная и техническая литература по темам учебной программы – 5.Технологические карты, схемы, альбомы и другие материалы для индивидуального, лабораторно-группового или бригадного использования – П, К 6. Справочные пособия по разделам и темам программы – 2 экз М 7. Раздаточные контрольные задания по темам - К

Информационно-коммуникационные

Экранно-звуковые пособия:

1. Видеофильмы по основным разделам и темам программы – М 2. Видеофильмы по современным направлениям развития технологий, материального производства и сферы услуг –М 3. Таблицы и транспоранты по основным темам разделов программы –М 4. Комплекты слайдов по различным темам и разделам программы - М

Технические средства обучения:

1. Экспозиционный экран на штативе или навесной ( размерами не менее 1,25х1,25 м.)- М 2. Видеомагнитофон (видеоплейер) – М 3. Телевизор с универсальной подставкой – М 4. Цифровой фотоаппарат (Для подготовки дидактического материала к уроку, для внеклассной работы) – М 5. Мультимедийный компьютер -

Оборудование:

Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

1.Станок ткацкий учебный – М 2.Манекен 44 размера (учебный, раздвижной) –М 3.Стол рабочий универсальный –К 4.Машина швейная бытовая универсальная –К 5.Оверлок М 6.Комплект оборудования и приспособлений для влажно-тепловой обработки - 2 на .М 7.Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ –К 8.Комплект инструментов и приспособлений для отделки «Батик» - П 9.Набор шаблонов швейных изделий в М 1:4 для моделирования – К 10. Шаблоны стилизованной фигуры –К 11. Набор измерительных инструментов для работы с тканями - П

Раздел: Кулинария

1.Санитарно-гигиеническое оборудование кухни и столовой –М 2. Фильтр для воды –М 3. Холодильник – М 4. Весы настольные -2 экз. на М 5. Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды) –П 6.Электроплиты – П 7. Набор кухонного электрооборудования – П 8. Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов – П 9. Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов – П 10. Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов – П 11. Набор столовой посуды из нержавеющей стали –К 12. Комплект разделочных досок – П 13. Сервиз столовый - 2 экз. М 14. Сервиз чайный - 2 экз. М 15. Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола -2 экз. М

Раздел: Технологии ведения дома

1. Комплект бытовых приборов и оборудования для ухода за жилищем, одеждой и обувью -М

Раздел: Электротехнические работы

1.Демонстрационный комплект источников питания – М 2.Демонстрационный комплект электротехнических материалов – М 3.Конструктор для сборки электрических цепей - К 4. Ученический набор инструментов для выполнения электротехнических работ–К 5. Провода соединительные – К

Примечание. Для отражения количественных показателей используется следующая система символических обозначений: К для каждого ученика (15 ученических комплектов на мастерскую плюс один комплект для учителя); М – для мастерской (оборудование для демонстраций или использования учителем при подготовке к занятиям, редко используемое оборудование); Ф – для фронтальной работы (8 комплектов на мастерскую, но не менее 1 экземпляра на двух учеников,); П – комплект или оборудование, необходимое для практической работы в группах, насчитывающих несколько учащихся (4-5 человек);






Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №1

г. Советска Советского района Кировской области.



Принята Утверждаю:

на заседании педагогического совета школы __________________________

Протокол № ___ от «___»__________2014 г. А.И. Иванов директор школы

Приказ № ___ от «___»____2014 г.







РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Технология. Обслуживающий труд.

6 класс


Автор-составитель:

Глушкова Лариса Сергеевна

учитель технологии

I квалификационной категории












2014-2015 учебный год








Выбранный для просмотра документ Рабочая программа 7 класс 2014-2015.doc

библиотека
материалов

Пояснительная записка




Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд»составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и программы по «Технология. Трудовое обучение». 5 – 11 классы. Москва «Просвещение» 2007 год. Научные руководители: Хотунцев Ю. Л., Симоненко В.Д.

Программа рассчитана на 68 часов: по 2 часа в неделю.


Программа реализуется с использованием с УМК:


1.Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек)/ под ред. В.Д.Симоненко.– М.: Вентана – Граф, 2007 г.

2.Крапивина Н.Ю. Технология. Тетрадь для 7 класса. Вариант для девочек: в 2-х частях - Саратов: "Лицей", 2007 г.


3.Технология 7 класс: поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко (обработка ткани, продуктов питания, рукоделие)/ авт.-сост. О. В. Павлова. – Волгоград: Учитель, 2007г.






Требования к уровню подготовки

учащихся 7 класса


Должны знать


  • о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и др.;

  • о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

  • общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

  • правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

  • виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

  • санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;

  • способы первичной обработки мяса и приготовления мясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы;

  • правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

  • общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способы заквашивания молока для получения простокваши, кефира, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда их творога, технологию их приготовления, особенности приготовления сырой и отварной пасхи;

  • кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пищи в походных условиях;

  • способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краёв пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности;

  • общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов и витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора фруктов и ягод в домашнем хозяйстве;

  • назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод и фруктов, горячих и холодных фруктовых супов, желе и муссов;

  • сервировку стола («Сибирские пельмени»); правила поведения в гостях, за столом;

  • технологию приготовления варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод для варения, значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, способы определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации;

  • санитарно – гигиенические требования к детской комнате;

  • возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения;

  • роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат помещения, правила составления букета, искусство дарить цветы;

  • основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

  • виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

  • устройство качающегося челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

  • виды женского лёгкого платья, эксплуатационные, гигиенические эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа ночной сорочки, способы моделирования купальников;

  • назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытым срезом) и краевых (окантовочного с закрытым и открытым срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обработка ластовицы и соединение её с изделием, обработка застёжки планкой, притачивание кулиски;

  • экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно- тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;

  • правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины для ремонта швейных изделий, способы поднятия петель на трикотажных изделиях;

  • единство стиля костюма, прически и интерьера;

  • правила пользования средствами косметики, свойства естественных красителей; правила нанесения и снятия масок, выполнение макияжа;

  • условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки тканей и пищевых продуктов.


Должны уметь


  • оказывать первую помощь при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

  • определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

  • приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисломолочные продукты в домашних условиях, блюда из творога, сырые и вареные пасхи;

  • рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечивать сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, готовить пищу и обеззараживать воду в походных условиях, соблюдать меры противопожарной безопасности;

  • приготовлять пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

  • проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них фруктовые супы, сиропы, пюре, желе и муссы;

  • варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;

  • оборудовать детский уголок;

  • выращивать комнатные растения и размещать их;

  • подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нитей, выполнять раппорт узора по записи;

  • соблюдать правила гигиены, санитарии, безопасной работы в мастерских;

  • применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

  • определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

  • разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

  • работать с журналами мод, читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны платья и купальника;

  • выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытым срезом) и краевые (окантовочный с закрытым и открытым срезами, окантовочной тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной и косой обтачкой, кружевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединять её с изделием, обрабатывать застёжку планкой, притачивать кулиску;

  • выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и ассиметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия;

  • выполнять штопку изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.



























Учебно-тематический план

7 класс

1. Вводный урок



2

2.СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

40


Элементы материаловедения

2


Элементы машиноведения. работа на швейной машине


4

пРОЕКТИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ плечевого изделия на основе ночной сорочки


- Конструирование ночной сорочки и моделирование плечевого изделия на её основе

- Технология обработки плечевого изделия

28



8


20

РУКОДЕЛИЕ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ


3.ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА.

8

уход за одеждой. ремонт одежды

4

ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ДОМА

4

4. ГИГИЕНА ДЕВУШКИ. КОСМЕТИКА..

2

5. ЧЕРЧЕНИЕ. ГРАФИКА

2

6. Кулинария

14


  • физиология питания


1

  • технология приготовления пищи

- Блюда из варёного и жареного мяса

- Кисломолочные продукты и блюда из них

- Приготовление обеда в походных условиях

- Изделия из пресного теста

- Сладкие блюда (муссы и желе)

- Сервировка стола «Сибирские пельмени»

11

4

1

1

2

1

1


  • Заготовка продуктов


1

7. ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ.

2

ИТОГО:

68





Календарно-тематическое планирование 7 класс


Название

раздела, темы урока

Содержание изучаемого материала в соответствии с ФКГОС О О О

Количество

часов

Тип урока /
Форма урока

Требования к уровню подготовки учеников

(ЗУНы, ОУУН, УУД)

Вид и (или) форма контроля

Д/З

(по уровням)

Дата

По плану

Факт


Вводный урок - 2 ЧАСА

1-2

Вводное занятие. Организация рабочего места.


Организация рабочего места. Загрязнение окружающей среды отходами промышленного производства, пестицидами, радионуклидами их влияние на качество пищевых продуктов.

2

беседа

Знать: о влиянии пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов. Уметь: оказывать первую помощь при пищевых отравлениях, выполнять правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских.

Опрос


2.09 -6.09



Элементы материаловедения - 2 ЧАСА

3-4

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов. Определение состава тканей из искусственных волокон

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейных изделий.

2

Практическая работа "Определение состава тканей из искусственных волокон"

Знать: основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетений Уметь: применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях.


п.12 – 14 прочитать, зад. 2 – в рабочей тетради

8.09 – 13.09



Элементы машиноведения. работа на швейной машине – 4 ЧАСА

5-6

Соблюдение правил безопасного труда. Регулировка бытовых швейных машин. Применение зигзагообразной строчки.

Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин. Регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. Современные материалы, текстильное и швейное оборудование.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение и принцип получения зигзагообразной строчки. Уметь: обметывать деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой.

Опрос

п. 16 – прочитать, зад. 4 – в рабочей тетради

15.09 –20.09


7-8

Обслуживание бытовых швейных машин. Применение приспособлений к швейной машине.

Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин. Регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: устройство качающего челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка. Уметь: разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины.

Контроль за действиями

П. 17,18 – прочитать; выучить понятия на с.76;

22.09 – 27.09



ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ НОЧНОЙ СОРОЧКИ – 28 ЧАСОВ

Тема изучается методом проекта


Конструирование и моделирование рабочей одежды – 8 ЧАСОВ


9-10

Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде Снятие мерок для плечевого изделия. ПРОЕКТ

1. Разработка критериев качества изделия

2. Выдвижение идеё и выбор лучшей из них

3. Обоснование выбора

Выбор индивидуального стиля в одежде. Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека .Проектирование личностно значимого изделия с использованием текстильных материалов.

2

Комбиниро ванный

Знать: виды женского платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки. Уметь снимать и записывать мерки.

Опрос, эскиз

П. 19 – прочитать; в тетради – рисунки стилей одежды; оформление документации

29.09 –4.10


11-12

Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

ПРОЕКТ

1. Конструкторская проработка изделия (эскизы, чертежи, выкройки)

Построения и оформление чертежей швейных изделий.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь
читать и строить чертежи плечевых изделий

Контроль за действиями

Ответить на вопросы, с 85 – устно; оформление документации

6.10 –11.10


13-14

Разработка модели плечевого изделия на основе чертежа с цельнокроеным рукавом. Подготовка выкройки к раскрою.

ПРОЕКТ

1. Дизайнерская проработка эскиза модели: подбор ткани, материалов и отделки к выбранной модели

2. Экономический расчёт

Моделирование простейших видов плечевых изделий. Художественное оформление и отделка изделий. Подготовка выкройки к раскрою.


2

Комбиниро-

ванный

Знать: особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа ночной сорочки. Уметь: моделировать выбранные фасоны.

Контроль за действиями

П. 22 – прочитать; в рабочей тетради – зад.2,с.100, оформление документации

13.10 – 18.10


15-16

Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка ее к раскрою.

Копирование готовых выкроек. Изменение формы выкроек с учетом индивидуальных особенностей фигуры.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь: работать с журналами мод.

Контроль качества

Оформить чертёж плечевого изд. в 1:1

20.10 – 25.10










Технология изготовления ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ

20 ЧАСОВ


17-18

Машинные швы. Выполнение образцов соединительных швов

Выполнение машинных швов: настрочного, расстрочного, двойного и запошивочного

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение, технологию выполнения и условные графические обозначения соединительных швов: настрочного, расстрочного, двойного и запошивочного Уметь: выполнять соединительные швы, выполнять правила безопасного труда.

Контроль за действиями

П. 18 – прочитать; оформить швы в альбом

27.10 –1.11


19-20

Машинные швы. Выполнение образцов краевых швов Проект

1. Составление технологической карты изделия

Выполнение машинных швов: обтачного и окантовочного.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение, технологию выполнения и условные графические обозначения краевых швов: обтачного и окантовочного. Уметь: выполнять краевые швы, выполнять правила безопасного труда.

Контроль за действиями

П. 18 – прочитать; оформить швы в альбом; оформление документации

10.11 – 15.11


21-22

Машинные швы. Технология обработки срезов проймы и горловины прямой и косой бейкой.

Выполнение машинных швов: обработка проймы и горловины прямой и косой бейкой.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: технологическую последовательность обработки проймы и горловины прямой и косой бейкой. Уметь: обрабатывать обработки проймы и горловины прямой и косой бейкой, выполнять правила безопасного труда.

Контроль за действиями

П 29 ,30,31 – прочитать; устранить неполадки а работе после самоконтроля и контроля учителя

17.11 – 22.11










23-24

Подготовка ткани к раскрою. Правила раскроя. Правила раскладки выкроек
на ткани. Выполнение раскроя изделия.
Проект

Раскладка выкройки на ткани и раскрой

Подготовка текстильных материалов
к раскрою. Рациональный раскрой.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и ас имметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани. Уметь: подготавливать выкройку и ткань к раскрою, выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и ас имметричными полосами.

Контроль выполнения

П.24, - прочитать; в рабочей тетради – зад.2,с.107;

оформление документации

24.11 – 29.11


25-26

Подготовка изделия к примерке. Перенос линий выкройки на детали изделия. Сметывание изделия. Проект

Обработка деталей швейного изделия

Выполнение ручных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: правила подготовки к примерке.

Контроль качества

П. 25 – прочитать;

оформление документации

1. 12 –6.12


27-28

Проведение примерки. Устранение дефектов. Проект

Сборка изделия

Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий
и способы их устранения.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: правила проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия. Уметь: проводить примерку изделия и исправлять дефекты швейных изделий.

Контроль за действиями

П. 26 – прочитать; устранить неполадки в работе после самоконтроля и контроля учителя

оформление документации

8.12 – 13.12











29-30

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой

Проект

Изготовление изделия

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение клеевых и ниточных способов соединения деталей в швейных изделиях. Уметь: выполнять правила безопасного труда. Использовать: швейные машины, оборудование и приспособления для изготовления изделий из текстильных материалов.

Контроль качества

П. 27 – прочитать; в рабочей тетради – зад.1,с.117;

оформление документации

15.12 –20.12


31-32

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Технология обработки боковых срезов

Проект

Изготовление изделия

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение клеевых и ниточных способов соединения деталей в швейных изделиях.

Уметь выполнять правила безопасного труда. Использовать: швейные машины, оборудование и приспособления для изготовления изделий из текстильных

Контроль за действиями

устранить неполадки в работе после самоконтроля и контроля учителя;

оформление документации

22.12 – 27.12


33-34

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Обработка срезов рукавов и нижнего среза изделия. Проект

Изготовление изделия

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: назначение клеевых и ниточных способов соединения деталей в швейных изделиях. Уметь: выполнять правила безопасного труда. Использовать: швейные машины, оборудование и приспособления для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов.

Контроль за действиями

устранить неполадки в работе после самоконтроля и контроля учителя;

оформление документации


10.01 – 15.01


35-36

Окончательная обработка изделия.

Чистка и влажно-тепловая обработка изделия. Проект

Самооценка: контроль и оценка готового изделия.

Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка готового изделия. Оценка материальных затрат и качества изделия.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия. Уметь: проводить влажно-тепловую обработку швейных изделий, выполнять правила безопасного труда.

Контроль-ная работа

оформление документации

17.01 – 22.01

















УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ – 4 ЧАСА


37-38

Уход за одеждой из химических волокон. Изучение символов по уходу за текстильными изделиями из химических волокон.

Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. правила безопасного пользования бытовой техникой.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: правила ухода за бельевыми изделиями.

Контроль за действиями

П. 15 – прочитать; в рабочей тетради – зад.3,с.58;


24.01 – 29.01


39-40

Ремонт одежды. Штопка с применением швейной машины.

Выполнение ручных и машинных швов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: правила применения швейной машины для ремонта швейных изделий. Уметь: выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины.

Контроль за действиями

устранить неполадки в работе после самоконтроля и контроля учителя;


31.01 – 5.02



Рукоделие. Вязание крючком – 6 ЧАСОВ

41-42

Декоративно-прикладное творчество. Вязание крючком.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества (макраме). Народные промыслы России.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: виды традиционных народных промыслов.

Уметь: использовать ручные инструменты для декоративно-прикладных работ, приспособления для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов.

Проверка качества

П. 37,38 – прочитать; оформить наглядное пособие «основные виды петель при вязании крючком»

07.02 – 12.02


43-44

Вязание крючком. Основные виды петель.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Народные промыслы России.

2

Комбиниро-

ванный

Знать: возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения. Уметь: подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити.

Качество образца

П. 39 – прочитать; вопросы на с. 150 - устно

14.02 – 19.02


45-46

Вязание крючком. Вязание полотна. Вязание по кругу.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Народные промыслы России.

2

Комбиниро-

ванный

Уметь:

выполнять раппорт узора по записи.


Качество образца

П. 40 – прочитать; вязание по к ругу по схеме из журнала

21.02 – 26.02



ГИГИЕНА ДЕВУШКИ. КОСМЕТИКА– 2 ЧАСА

47-48

Кожа. Индивидуальный уход за кожей

Косметика. Косметические материалы.

Общие сведения из истории костюма, причёски, косметики. Единства стиля костюма, причёски, косметики, Повседневная и праздничная косметика. Косметические материалы

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

правила пользования средствами косметики, свойства естественных красителей, правила нанесения и снятия масок ,выполнение макияжа.

Контроль за действиями

П. 41 – 44 - прочитать;

в рабочей тетради – рисунок к зад.1,с.162;


28.02 – 05.03



ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ДОМА– 4 ЧАСА


49-50

Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями.

Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений. Оформление приусадебного (пришкольного ) участка с использованием декоративных растений.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Уметь: выращивать комнатные растения.

Опрос


07.03 – 12.03


51-52

Разновидности комнатных растений. Комнатные растения в интерьере квартиры.

Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

правила составления букета, искусство дарить цветы. Уметь:

размещать комнатные растения.

Контроль за действиями


14.03 – 19.03



ЧЕРЧЕНИЕ И ГРАФИКА – 2 ЧАСА


53-54

Построение и оформление чертежей швейных изделий. Выполнение чертежных и графических работ от руки, с использованием чертежных инструментов.

Чтение чертежей, схем, технологических карь. Выполнение чертежных и графических работ от руки, с использованием чертежных инструментов, приспособлений и средств компьютерной поддержки. Копирование и тиражирование графической документации.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

виды графической документации, технологическая карта, стандартизация; Уметь:

выбирать способы графического отображения объекта или процесса, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей. использовать графические и художественные средства; читать и выполнять чертежи, эскизы, схемы, технические рисунки деталей и изделий.

Контроль за составлением образца шрифта прописных и строчных букв русского алфавита

Письменно в тетрадь ответить на вопрос: «Чем определяется размер чертежного шрифта?»


28.03 – 02.04



Кулинария – 14 часов

физиология питания - 1 ЧАС


55

Физиология питания. Пищевые инфекции
и отравления, профилактика и первая
при них помощь

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений.

1

Комбиниро-

ванный

Знать:

– о полезном и вредном воздействии микроорганизм на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций.

Уметь: оказывать первую помощь при ожогах и поражениях электрическим током, пищевых отравлениях.


Опрос

П. 1 – прочитать; выучить 1-ю мед. помощь при отравлении

04.04 – 09.04


ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ – 11 ЧАСОВ



56-57





58-59

Мясо и мясные продукты. Признаки доброкачественности мяса.



Механическая и тепловая обработка мяса. Технология приготовления борща.






Кулинарная обработка различных видов продуктов(мяса). Приготовление холодных и горячих блюд.

4

Комбиниро-

ванный

Знать:

значение и место мясных блюд в питании. Санитарные условия первичной обработки мяса. Требования к качеству готовых блюд

Уметь:

готовить блюда из варёного и жареного мяса


Контроль за действиями

П. 2, 3 – прочитать; в рабочей тетради –зад.3, с.15; записать рецепт мясного блюда


11.04 – 16.04


60

Кисломолочные продукты и блюда из них. Технология приготовления сырников из творога.

Кулинарная обработка различных видов продуктов(творога). Приготовление холодных и горячих блюд.

1

Комбиниро-

ванный

Знать: значение кисломолочных продуктов в питании человека. Кулинарное значение молока. Ассортимент молочных продуктов.

Уметь: приготовить пудинг из творога

Контроль за действиями

П.4 – прочитать; в рабочей тетради –зад. 4, с.15; записать рецепт блюда из кисломолочных продуктов.

18.04 – 23.04


61

Приготовление обеда в походных условиях

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление холодных и горячих блюд.

1

Комбиниро-

ванный

Знать: Расчёт количества и состава продуктов для похода

Уметь:

Обеззараживать

воду в походных условиях


Контроль за действиями

П. 11 – прочитать; выучить правила на с. 45

18.04 – 23.04







62-63

Мучные изделия. Приготовление изделий из пресного теста.

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий(печенье).

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста. Уметь: приготавливать пресное тесто и блюда из них.

Тестирование

П.5 – прочитать; вопросы на с. 26 - устно

02.05 – 07.05


64

Фрукты и ягоды. Сладкие блюда.

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление холодных и горячих блюд( яблочного мусса).

2

Комбиниро-

ванный

Знать: общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов. Уметь: проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы.

Опрос

П.7, 8 – прочитать; в рабочей тетради –зад. 1, с.35;

02.05 – 07.05


65

Сервировка стола к завтраку. Составление меню на завтрак.


1

Комбиниро-

ванный

Знать: сервировку стола, правила поведения в гостях, за столом.

Контроль за действиями

Эскиз сервировки стола

09.05 – 14.05


ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ –1ЧАС



66

Заготовка продуктов. Домашнее консервирование

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Экологическая оценка технологий.

1

Комбиниро-

ванный

Знать: способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации. Уметь: варить варенье, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье.

Контроль за действиями

П.9,10-прочитать.

16.05-22.05



ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ – 2 ЧАСА


67-68

Электрическое подключение к источнику тока коллекторного двигателя и управление скоростью его вращения. Подключение типовых аппаратов защиты электрических цепей и бытовых потребителей злектрической энергии.

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Применение индивидуальных средств защиты при выполнении электротехнических работ. Соблюдение правил электробезопасности,правил эксплуатации бытовых электро приборов.

2

Комбиниро-

ванный

Знать:

Назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки, правила безопасной эксплуатации бытовой техники. Уметь: применять инструменты и приспособления при проведении электромонтажных работ.


Опрос


24.05-30.05



Итого, включая выполнение проекта – 68 часов


Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №1

г. Советска Советского района Кировской области.



Принята Утверждаю

на заседании педагогического совета школы __________________________

Протокол №____от «___»__________2014г. А. Л. Иванов директор школы

Приказ №___от «___»____2014 г.







РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Технология. Обслуживающий труд.

7 класс



Автор составитель:

Глушкова Лариса Сергеевна

учитель технологии

I квалификационной категории












2013-2014 учебный год

Ресурсное обеспечение


Литература для учителя:


1.Стандарт основного общего образования по технологии –2004г 2. Сборник нормативных документов. Технология. / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2007

3.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр « Вентана - Граф»,2008

4.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

5.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

6. Симоненко В. Д. Основы семейной экономики. Брянск, 2006

7.Климов, Е. А. Основы производства. Выбор профессии: проб. учебное пособие для учащихся 8–9 классов средней школы / Е. А. Климов. – М.: Просвещение, 1988.

8.Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)

9.Макруцкая С.Э. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5-9 классы. Обслуживающий труд – М.: Издательство «Экзамен», 2008.

10. Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 200811. Мелёхина С. И. Обучение учащихся проектной деятельности на уроках технологии. Киров,2006

12.Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений– 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. . – М. Вента- Граф, 2009.

13.Технология. 6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко / авт.- сост. О.В. Павлова. – Волгоград: Учитель, 2007г.


Литература для учащихся:
1.Симоненко В, Д, Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательной школы (вариант для девочек)/ В.Д.Симоненко, Ю, Ю.В.Крупская, О.А.Кожина и др./ Под ред. В.Д.Симоненко.- М.: Вентана – Граф, 2008

2.Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 2008 3. Зогильный Н. П.Книга о вкусной и здоровой пище. – М.: Эксмо, 2008



4. Наш дом. – Омск: «Книжное издательство»,1994. 5. Печенюк А.П. Сервировка стола.- Ростов-на Дону: «Феникс», 2001.


Дидактические материалы : 1. Рабочие тетради для 6 класса – К 2. Дидактические материалы по всем разделам каждого направления технологической подготовки учащихся – М 3. Сборники учебных проектов, познавательных и развивающих заданий, а также контрольно-измерительные материалы по отдельным разделам и темам-М 4. Научно-популярная и техническая литература по темам учебной программы – М 5.Технологические карты, схемы, альбомы и другие материалы для индивидуального, лабораторно-группового или бригадного использования – П, К 6. Справочные пособия по разделам и темам программы – 2 экз М 7. Раздаточные контрольные задания по темам - К

Информационно-коммуникационные

Экранно-звуковые пособия:

1. Видеофильмы по основным разделам и темам программы – М 2. Видеофильмы по современным направлениям развития технологий, материального производства и сферы услуг –М 3. Таблицы и транспоранты по основным темам разделов программы –М 4. Комплекты слайдов по различным темам и разделам программы - М

Технические средства обучения:

1. Экспозиционный экран на штативе или навесной ( размерами не менее 1,25х1,25 м.)- М 2. Видеомагнитофон (видеоплейер) – М 3. Телевизор с универсальной подставкой – М 4. Цифровой фотоаппарат (Для подготовки дидактического материала к уроку, для внеклассной работы) – М 5. Мультимедийный компьютер -




Оборудование:


Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

1.Станок ткацкий учебный – М 2.Манекен 44 размера (учебный, раздвижной) –М 3.Стол рабочий универсальный –К 4.Машина швейная бытовая универсальная –К 5.Оверлок М 6.Комплект оборудования и приспособлений для влажно-тепловой обработки - 2 на .М 7.Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ –К 8.Комплект инструментов и приспособлений для отделки «Батик» - П 9.Набор шаблонов швейных изделий в М 1:4 для моделирования – К 10. Шаблоны стилизованной фигуры –К 11. Набор измерительных инструментов для работы с тканями - П

Раздел: Кулинария

1.Санитарно-гигиеническое оборудование кухни и столовой –М 2. Фильтр для воды –М 3. Холодильник – М4. Весы настольные -2 экз. на М 5. Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды) –П 6.Электроплиты – П 7. Набор кухонного электрооборудования – П 8. Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов – П 9. Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов – П 10. Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов – П 11. Набор столовой посуды из нержавеющей стали –К 12. Комплект разделочных досок – П 13. Сервиз столовый - 2 экз. М 14. Сервиз чайный - 2 экз. М 15. Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола -2 экз. М 5. Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды) –П 6.Электроплиты – П 7. Набор кухонного электрооборудования – П 8. Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов – П 9. Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов – П 10. Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов – П 11. Набор столовой посуды из нержавеющей стали –К 12. Комплект разделочных досок – П 13. Сервиз столовый - 2 экз. М 14. Сервиз чайный - 2 экз. М 15. Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола -2 экз. М

Раздел: Технологии ведения дома

1. Комплект бытовых приборов и оборудования для ухода за жилищем, одеждой и обувью -М

4. Весы настольные -2 экз. на М 5. Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды) –П 6.Электроплиты – П 7. Набор кухонного электрооборудования – П 8. Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов – П 9. Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов – П 10. Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов – П 11. Набор столовой посуды из нержавеющей стали –К 12. Комплект разделочных досок – П 13. Сервиз столовый - 2 экз. М 14. Сервиз чайный - 2 экз. М 15. Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола -2 экз. М

Раздел: Технологии ведения дома

1. Комплект бытовых приборов и оборудования для ухода за жилищем, одеждой и обувью -М

Раздел: Электротехнические работы

1.Демонстрационный комплект источников питания – М 2.Демонстрационный комплект электротехнических материалов – М 3.Конструктор для сборки электрических цепей - К 4. Ученический набор инструментов для выполнения электротехнических работ–К 5. Провода соединительные – К

Примечание. Для отражения количественных показателей используется следующая система символических обозначений: К для каждого ученика (15 ученических комплектов на мастерскую плюс один комплект для учителя); К для каждого ученика (15 ученических комплектов на мастерскую плюс один комплект для учителя); М – для мастерской (оборудование для демонстраций или использования учителем при подготовке к занятиям, редко используемое оборудование); Ф – для фронтальной работы (8 комплектов на мастерскую, но не менее 1 экземпляра на двух учеников,); П – комплект или оборудование, необходимое для практической работы в группах, насчитывающих несколько учащихся (4-5 человек);



































Выбранный для просмотра документ Название раздела.программа 8_1.doc

библиотека
материалов


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.


Рабочая программа по направлению "Технология. Обслуживающий труд." составлена на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и Примерной программы"Технология. Трудовое обучение". 5-11 классы. Москва "Просвещение" 2007 год. Научные руководители: Хотунцов Ю.Л., Симоненко В.Д.

Программа рассчитана на 34 часа : 1 час в неделю.


ПРОГРАММА РЕАЛИЗУЕТСЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УМК:


1.Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений / под ред. В.Д.Симоненко. - М.: Вентана - Граф, 2007 год.


2.Технология 8 класс: поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/ авт. - сост. О.В.Павлова. Волгоград: Учитель, 2010 год.


Цели


Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

-освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

-овладение общетрудовыми и специальными умениями, ,необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства ,самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

-развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих. коммуникативных, организаторских способностей;

-воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

-получения опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.


Основная форма обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.




Результаты обучения

Знать \ понимать:

основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;


уметь:

рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия; находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий ; распределять работу при коллективной деятельности


использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

для получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин , оборудования и

приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением измерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.





Учебно-тематический план

8класс

1. Вводный урок



2


2.технология ведения дома.


9


Ремонт помещений

2


санитарно - технические работы.


2

бюджет семьи. рациональное планирование раСХОДОВ.



3.КУЛИНАРИЯ.

5




8

тЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ.

4

СЕРВИРОВКА СТОЛА.

2

ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ.

2

4. ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ.

4

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ.

7

5. СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

4

6. ЧЕРЧЕНИЕ И ГРАФИКА.

1

ИТОГО:

34


КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 8 КЛАСС



Название раздела, темы урока

Содержание учебного материала

Коли-чество

часов

Тип урока/

Форма урока

Требования к уровню подготовки учеников (ЗУНы, ОУУН, УУД)

Вид и (или) форма контроля


Д/З

(по уровням)

Дата

По плану


Фак-тичес-ки


1

Вводное занятие.

Первичный инструктаж на рабочем месте

Обзор разделов, изучаемых в этом году.

Цели и задачи предмета технологии в 8 классе.

Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

1


Комбиниро-ванный

Уметь рационально организовывать рабочее место, соблюдать требования безопасности труда

Ответы на вопросы учителя


2.09 -6.09



Технология ведения дома -9 часов



Ремонт помещений - 2 часа

2

Ремонт помещений.

Пр. работа

Выполнение эскиза интерьера жилой комнаты (гостиной, спальни)

Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Подбор строительно-отделочных материалов. Оснащение рабочего места для ремонта и отделки помещений. Использование основных инструментов для ремонтно-отделочных работ. Подготовка поверхностей помещения к отделке. Нанесение на подготовленные поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев и пленок.

1


Изучения нового материала

Знать: инженерные коммуникации в жилых помещениях, материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений.

Уметь: планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов и инструментов, оборудования и примерных затрат.


Целевой обход

-ответы на вопросы учителя


Учебник, п.22-прочитать

-раскрасить предлагаемый интерьер.


8.09 -13.09


3

Правила техники безопасности и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работах.

Пр. работа

Подбор строительно-отделочных материалов по каталогам.

Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены.

Профессии, связанные с выполнением ремонтно-отделочных работ.


1


Комбиниро-ванный

Знать: экологическую безопасность применяемых материалов и технологий ремонтных работ. Уметь: подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; разрабатывать проект косметического ремонта жилого помещения. Использовать средства индивидуальной защиты и гигиены.


-целевой обход

- ответы на вопросы учителя

Сообщения по изученной теме

15.09 -20.09








Санитарно-технические работы – 2 часа

4

Санитарно-технические работы.

Пр. работа

Ознакомление с системой теплоснабжения, водоснабжения и канализации в школе и дома.

Характеристика основных элементов энергоснабжения, теплоснабжения, водоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Организация рабочего места для выполнения санитарно-технических работ.

1


Изучения нового материала

Знать инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды санитарно-технических устройств

Уметь соблюдать правила пользования современной бытовой техникой

Тестовые задания

Изучить систему теплоснабжения, водоснаб-жения в собствен-ной квартире

( доме)

22.09 -27.09


5

Простейший ремонт элементов систем водоснабжения и канализации

Пр. работа

Подбор элементов сантехники для ванной комнаты и туалета

Планирование работ, подбор и использование материалов, инструментов, приспособлений и оснастки при выполнении санитарно-технических работ. Соблюдение правил безопасного труда и правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации. Простейший ремонт элементов систем водоснабжения и канализации. Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических работ.

1


Изучения нового материала

Знать: санитарно-технические работы, причины протечек в кранах, вентилях, сливных бачках канализации; профессии специалистов, проводящих санитарно-технические работы. Уметь: подбирать материалы и инструменты для ремонта санитарно-технических устройств.


-ответы на вопросы учителя

-перечис-лить в рабочей тетради профес-сии,свя-занные с выполне-нием санитар-но-тех-нических работ.

29.09 -4.10


Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов –5 часов

6

Семья как экономическая ячейка общества. Потребности семьи. Рациональное планирование расходов семьи.


Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи.




.

1

Изучения нового материала

Знать понятия:

- домашняя экономика, технология, семья.

Уметь: - определять функции семьи в обществе, рационально рассчитывать бюджет семьи. Иметь представление о доходах и расходах семьи, ценах на товары и услуги, плату за коммунальные услуги.


Диагностика

-учебник п.1-прочитать, выпол-нить пр. работу № 1, с.6; п. 3- прочитать, ответить на вопросы.

6.10 -11.10


7

Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Информация о товарах. Права потребителей и их защита.


Ориентация на рынке товаров и услуг: анализ потребительских качеств товара, выбор способа совершения покупки. Права потребителя и их защита.







Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.






Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка в потребительских товарах и услугах.


1


Комбиниро-ванный

Знать права потребителей и организации, их защищающие.

Уметь рассчитывать стоимость минимальной потребительской корзины.

Решение экономических задач

-учебник, п.6 –прочитать, пр. работа № 6 –задание 2-3 письменно В законе РФ о защите прав потребителей познакомиться с содержанием ст. 4,5,7,8,10,12 записать название статей.

13.10 -18.10


8

Коммуникации в «Домашней экономике». Составление текста делового письма.


1

Комбиниро-ванный

Уметь: составлять тексты деловых писем на примере письма в комиссию по защите прав потребителей; самостоятельно готовить рефераты на заданные темы

Контроль за выполнением практиче-ской работы

составить деловое письмо в комиссию по защите прав потребителей на приобре-тенную некачест-венную продукцию

20.10 -25.10


9

Расходы на питание. Учет потребления продуктов питания. Трудовые отношения в семье. Права и обязанности.


1

Комбиниро-ванный

Знать: понятия:

- рациональное питание;

- значение пищевых веществ в жизни человека; понятия:

- труд, права, обязанности членов семьи.

Уметь: правильно составлять меню взрослого человека на день;

Оценивать стоимость питания ученика на неделю; различать права и обязанности человека; - определять свои права в различных жизненных ситуациях и пользоваться ими

Контроль за выполнением практической работы

-учебник, п.7- прочитать, ответить на в.6, с. 26; п. 9 – прочитать, пр. работа № 9, задание 3 письменно

27.10 -1.11


10

Накопления.

Сбережения.

Расходная часть бюджета. Информационные технологии в «Домашней экономике».

Ведение дневника доходов и расходов

Проектирование изделия или услуги. Расчет примерных затрат и возможной прибыли в соответствии с ценами местного рынка и покупательской способностью населения. Выбор путей продвижения продукта на рынок.








1

Комбиниро-ванный

Знать понятия: накопления,

сбережения

Уметь:

- разделять постоянные, переменные и непредвиденные расходы;

- самостоятельно вести личную книгу доходов и расходов Уметь:

- разделять постоянные, переменные и непредвиденные расходы;

- самостоятельно вести личную книгу доходов и расходов

Контроль за выполнением практической работы.

-учебник, п. 8- прочитать, письменно ответить на вопросы. Пр. работа № 8 , с 28 – задание 5 письменно.

10.11 -15.11



Кулинария –8 часов



Технология приготовления пищи - 4 часа


11

Виды домашней птицы и ее кулинарное использование.

Определение качества птицы.







Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы.

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление горячих и холодных блюд. Традиционные национальные (региональные) блюда.




Разработка учебного проекта по кулинарии.

1

Изучения нового материала

Знать

-признаки качественной птицы;

- правила первичной обработки

Иметь представление

- о видах домашней птицы

Тестирование

Составить кроссворд на тему «Домашняя птица»

17.11 -22.11


12

Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Первичная обработка птицы.


1

Комбиниро-ванный

Знать

- виды тепловой обработки, применяемые для приготовления блюд из птицы;

- способы определения готовности блюд

Ответы на вопросы учителя

Составить технологическую карту по первичной обработке домашней птицы

24.11 -29.11


13

Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Приготовление блюд из домашней птицы

1

Комбиниро-ванный




1.12 -6.12


14

Оформление готовых блюд при подаче к столу. Изготовление папильоток.

Оформление блюд и правила их подачи к столу.

1

Комбиниро-ванный

Иметь представление о технологии приготовления блюд из домашней птицы.

Тестирование

Оформить инструкционную карту по приготовлению любого блюда из птицы.

Произвести экономический расчет данного блюда.

8.12 -13.12



Сервировка стола –2час



15

Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами . Составление меню.

Оформление блюд и правила подачи их к столу. Сервировка стола.


1

Изучение нового материала.

Иметь представление

О правилах подачи блюд, пользования столовыми приборами, сер-

вировки стола;

- требованиях к качеству и оформлению блюд.

Ответы на вопросы учителя

Сообщения по изученной теме

15.12 -20.12



16

Правила поведения за столом и прием гостей. Расчет стоимости продуктов. Изготовление приглашения.

Правила поведения за столом.

1

Комбиниро-ванный

Знать правила поведения за столом, приема гостей.

Тестирование

Оформить приглаше-ния на празднич ный обед.




22.12 -27.12




Заготовка продуктов – 2 часа



17

Способы консервирования фруктов и ягод.

Первичная обработка фруктов и ягод для компота.





Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка продуктов. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Экологическая оценка технологий.


1

Изучение нового материала

Знать

- о значении кислотности плодов для консервирования;

- способы консервирования, их преимущества и недостатки.

Ответы на вопросы учителя

Составить технологи-ческую карту приготовления варенья.

10.01 -15.01



18

Условия и сроки хранения компотов. Подготовка банок и крышек для консервирования.


1

Комбиниро-ванный

Знать

Влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов,

- сроки и условия хранения заготовок

Тестирование

Составить технологи-ческую карту приготовления компотов

17.01 -22.01




Электротехнические работы –4 часа



19-20

Принципы работы и использование типовых средств защиты. Определение расхода и стоимости электрической энергии. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Изучение схемы квартирной электропроводки.

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ.

Применение индивидуальных средств защиты при выполнении электротехнических работ. Соблюдение правил электробезопасности, правил эксплуатации бытовых приборов.

Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.


2

Изучение нового материала

Знать

-принципы работы и использования средств защиты и правила ТБ при электротехнических работах




Ответы на вопросы учителя

Учебник, п. 35 – прочитать, перечислить виды экономии энергии

24.01 -29.01

31.01 -5.02



21-22

Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электроэнергии. Подбор бытовых приборов по их мощности.


2

Изучение нового материала.

Знать

-виды энергосбережения; - профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электрооборудования

Проверочная работа

Составить кроссворд по изученной теме

7.02 -12.02

14.02 -19.02




Создание изделий из текстильных и поделочных материалов-7 часов



Рукоделие. Художественные ремесла.

Вязание на спицах – 7 часов


23

Вязание на спицах. Материалы и инструменты для вязания.











Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России.

Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов

1

Изучение нового материала

Уметь

- подбирать материалы и инструменты;

Знать

- правила ТБ при работе со спицами

тестирование

подбор рисунков (схем ) для вязания на спицах

21.02 -26.02



24

Способы набора петель для вязания спицами.


1

Комбиниро-ванный

Уметь использовать правила подбора спиц по толщине ниток;

- владеть техникой набора петель

Контроль за действиями набора петель для вязания спицами

Сообщение на тему «История вязания»

28.02 -5.03



25

Лицевые и изнаночные петли. Их условное обозначение на схемах вязания.


1

Комбиниро-ванный

Уметь использовать технику выполнения петель различными способами; читать схемы

Контроль качества выполне-ния простых петель

Устранить ошибки в вязании; оформить образцы в альбом

7.03 -12.03



26-27

Убавление, прибавление и закрытие петель


2

Комбиниро-ванный

Знать и уметь

Использовать способы убавления, прибавления и закрытия петель.

Контроль качества выполнения убавле-ний, приба-влений и закрывания петель

Оформление образцов в альбоме

14.03 -19.03

28.03 -2.04



28-29

Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах


2


Практическая работа

Иметь представление

о вязании нитками разных цветов и толщины;

Уметь

Вязать по схеме

Конт-роль качества выполнения образ-цов и изделия

Окончательная обработка образцов (изделия)

4.04 -9.04

11.04 -16.04




Современное производство и профессиональное образование -4 часа


Сферы производства и разделение труда - 2 часа


30

Сферы и отрасли современного производства. Анализ структуры предприятия легкой промышленности.

Сферы современного производства. Основные составляющие производства. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Приоритетные направления развития техники и технологий. Понятие о специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

1

Комбиниро-ванный

Знать: сферы современного производства; разделение труда на производстве. Уметь: находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования.


Ответы на вопросы учителя

Доказать влияние техники и технологий на виды и содержание труда

18.04 -23.04



31

Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Экскурсия на предприятие.

Пути получения профессионального образования. Виды учреждений профессионального образования. Региональный рынок труда и образовательных услуг. Учет качеств личности при выборе профессии. Поиск информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства.


1

Комбиниро-ванный

Знать:

понятие о специальности и квалификации работника; факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Уметь: находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования.

Ответы на вопросы учителя

Перечислить факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

2.05 -7.05




Пути получения профессионального образования –2 час










32

Роль профессии в жизни человека. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.



1

Изучение нового материала

Знать:

пути получения профессионального образования.

Уметь: сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.

диагностика

Составить бизнес-план «Моя профессиональная карьера."


9.05 -14.05



33


Профессиональные качества личности и их диагностика. Диагностика склонностей и качеств личности

1

Изучение нового материала

Знать:

требования к качеству личности при выборе профессии.

Уметь: сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.



16.05 -21.05



Черчение. Графика – 1 час


34

Компьютерные технологии в выполнении графических работ.

Виды документации. ГОСТы.

Применение компьютерных технологий выполнения графических работ. Копирование и тиражирование графической документации. Профессии, связанные с выполнением чертежных и графических работ.

Понятия о ГОСТах, видах документации.

1

Комбинированный

Знать: профессии, связанные с созданием и тиражированием графической документации. Уметь: определять виды соединений деталей в изделии по технологической документации.

- ответы на вопросы учителя



23.05 -30.05



Итого: 34 часа



Ресурсное обеспечение


Литература для учителя:


1.Стандарт основного общего образования по технологии –2004г 2. Сборник нормативных документов. Технология. / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2007

3.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр « Вентана - Граф»,2008

4.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

5.Симоненко В. Д. Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы. М.: Издательский центр «Вентана -Граф»,2008

6. Симоненко В. Д. Основы семейной экономики. Брянск, 2006

7.Климов, Е. А. Основы производства. Выбор профессии: проб. учебное пособие для учащихся 8–9 классов средней школы / Е. А. Климов. – М.: Просвещение, 1988.

8.Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)

9.Макруцкая С.Э. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5-9 классы. Обслуживающий труд – М.: Издательство «Экзамен», 2008.

10. Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 200811. Мелёхина С. И. Обучение учащихся проектной деятельности на уроках технологии. Киров,2006

12.Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений– 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. . – М. Вента- Граф, 2009.

Литература для учащихся:
1.Симоненко В, Д, Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательной школы (вариант для девочек)/ В.Д.Симоненко, Ю, Ю.В.Крупская, О.А.Кожина и др./ Под ред. В.Д.Симоненко.- М.: Вентана – Граф, 2008

2.Мелехина С.И.Основы проектной деятельности учащихся 5-9 кл.: уч. мет. пособие. I часть. – Киров: КИПК и ПРО, 2008 3. Зогильный Н. П.Книга о вкусной и здоровой пище. – М.: Эксмо, 2008

4. Наш дом. – Омск: «Книжное издательство»,1994. 5. Печенюк А.П. Сервировка стола.- Ростов-на Дону: «Феникс», 2001.


Дидактические материалы : 1. Рабочие тетради для 6 класса – К 2. Дидактические материалы по всем разделам каждого направления технологической подготовки учащихся – М 3. Сборники учебных проектов, познавательных и развивающих заданий, а также контрольно-измерительные материалы по отдельным разделам и темам-М 4. Научно-популярная и техническая литература по темам учебной программы – М 5.Технологические карты, схемы, альбомы и другие материалы для индивидуального, лабораторно-группового или бригадного использования – П, К 6. Справочные пособия по разделам и темам программы – 2 экз М 7. Раздаточные контрольные задания по темам - К

Информационно-коммуникационные

Экранно-звуковые пособия:

1. Видеофильмы по основным разделам и темам программы – М 2. Видеофильмы по современным направлениям развития технологий, материального производства и сферы услуг –М 3. Таблицы и транспоранты по основным темам разделов программы –М 4. Комплекты слайдов по различным темам и разделам программы - М

Технические средства обучения:

1. Экспозиционный экран на штативе или навесной ( размерами не менее 1,25х1,25 м.)- М 2. Видеомагнитофон (видеоплейер) – М 3. Телевизор с универсальной подставкой – М 4. Цифровой фотоаппарат (Для подготовки дидактического материала к уроку, для внеклассной работы) – М 5. Мультимедийное оборудование



Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

1.Станок ткацкий учебный – М 2.Манекен 44 размера (учебный, раздвижной) –М 3.Стол рабочий универсальный –К 4.Машина швейная бытовая универсальная –К 5.Оверлок М 6.Комплект оборудования и приспособлений для влажно-тепловой обработки - 2 на .М 7.Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ –К 8.Комплект инструментов и приспособлений для отделки «Батик» - П 9.Набор шаблонов швейных изделий в М 1:4 для моделирования – К 10. Шаблоны стилизованной фигуры –К 11. Набор измерительных инструментов для работы с тканями - П

Раздел: Кулинария

1.Санитарно-гигиеническое оборудование кухни и столовой –М 2. Фильтр для воды –М 3. Холодильник – М 4. Весы настольные -2 экз. на М 5. Комплект кухонного оборудования (мойка, плита, рабочий стол, шкаф, сушка для посуды) –П 6.Электроплиты – П 7. Набор кухонного электрооборудования – П 8. Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов – П 9. Комплект кухонной посуды для тепловой обработки пищевых продуктов – П 10. Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки пищевых продуктов – П 11. Набор столовой посуды из нержавеющей стали –К 12. Комплект разделочных досок – П 13. Сервиз столовый - 2 экз. М 14. Сервиз чайный - 2 экз. М 15. Набор оборудования и приспособлений для сервировки стола -2 экз. М

Раздел: Технологии ведения дома

1. Комплект бытовых приборов и оборудования для ухода за жилищем, одеждой и обувью -М

Раздел: Электротехнические работы

1.Демонстрационный комплект источников питания – М 2.Демонстрационный комплект электротехнических материалов – М 3.Конструктор для сборки электрических цепей - К 4. Ученический набор инструментов для выполнения электротехнических работ–К 5. Провода соединительные – К

Примечание. Для отражения количественных показателей используется следующая система символических обозначений: К для каждого ученика (15 ученических комплектов на мастерскую плюс один комплект для учителя); К для каждого ученика (15 ученических комплектов на мастерскую плюс один комплект для учителя); М – для мастерской (оборудование для демонстраций или использования учителем при подготовке к занятиям, редко используемое оборудование); Ф – для фронтальной работы (8 комплектов на мастерскую, но не менее 1 экземпляра на двух учеников,); П – комплект или оборудование, необходимое для практической работы в группах, насчитывающих несколько учащихся (4-5 человек);


Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №1

г. Советска Советского района Кировской области.



Принята Утверждаю:

на заседании педагогического директор школы А.Л.Иванов

совета школы _____________________________

Протокол № ___ от «___»_______2014 г. Приказ № __ от "__"______2014г.






РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Технология. Обслуживающий труд.

8 класс


Автор-составитель:

Глушкова Лариса Сергеевна

учитель технологии

I квалификационной категории












2014-2015 учебный год




Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДБ-057204

Похожие материалы



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG