Инфоурок Другое КонспектыРазговор о правильном питании

Разговор о правильном питании

Скачать материал

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Ханты-Мансийского района

«Средняя общеобразовательная школа

п. Красноленинский»

 

 

 

 

 

Методическая разработка урока

окружающего мира в рамках реализации программы

«Разговор о правильном питании»

                                                       в 1 классе      

 

 

 

автор: А.Ю. Иванова

учитель начальных классов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Красноленинский, 2020

Класс (Аудитория) -1 класс

Тема методической разработки « Здоровая пища»

Тип урока: «открытие новых знаний»

Тема урока: «Здоровая пища»

Задачи урока:

Предметные:

-формирование у учащихся понятия «здорового питания», 

-формирование норм здоровьесберегающего поведения: убедить детей в необходимости и важности соблюдения режима питания;

-умение устанавливать различия между здоровой и нездоровой пищей

-учить  выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания)

Личностные:

-развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, доброжелательности и эмоционально-нравственной отзывчивости ; формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни,.

Метапредметные:

Регулятивные:

-Формировать умение определять и формулировать  тему и цель на уроке с помощью учителя, оценивать правильность выполнения действия по образцу или алгоритму; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; высказывать своё предположение.

Коммуникативные:

-Формировать умение планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками; излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий; находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке, развитие умения договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; слушать собеседника и вести диалог; признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою;

Познавательные: Формировать умение осознано и  произвольно строить речевое высказывание, рефлексию способов и условий действия

Общеучебные: Умение структурировать знания, осознанно и произвольно строить речевое высказывание, самостоятельно формулировать познавательную цель, проводить рефлексию действий.

Логические: формировать умение анализировать объекты с целью выделения признаков, обобщать, группировать; формулировать проблему;

Методы обучения: проблемный, частично-поисковый, исследовательский

Вид деятельности: продуктивная деятельность

Формы организации познавательной деятельности: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая, по вариантам.

Средства обучения:  мультимедийный проектор, компьютер, презентация к уроку «Здоровая пища», карточки, витаминки (Аскорбинка).

 

Урок окружающего мира «Здоровая пища»

1.Орг. Момент.  

-Здравствуй, школа,

-Здравствуй класс!

Мы начнем урок сейчас!

Эмоциональный настрой.

- Сегодня у нас на уроке гости. Постараемся поработать так, чтобы им было тепло и уютно рядом с нами. Покажите свои улыбочки мне и всем гостям. Пусть у них  тоже будет прекрасное настроение.  Я хочу, чтобы это настроение осталось у всех до конца урока.

Тихо садитесь.

- каждый из вас ежедневно несколько раз произносит, слово ЗДРАВСТВУЙ!

С каким словом связано слово «здравствуйте»? Что помогает человеку поддерживать здоровье? Сегодня мы продолжим разговор о том, что нужно делать, чтобы сохранить  и укрепить свое здоровье.

 

II. Актуализация опорных знаний, сообщение темы урока, постановка задачи.

- Чтобы ответить на вопрос «Как называется тема нашего урока?», и «Чем мы сегодня будем заниматься?», послушайте стихотворение С.Михалкова «Про девочку Юлю»

- Что же случилось с Юлей? Как помочь ей?

- Какая же тема нашего урока? (слайд№1) Верно, будем сегодня говорить не просто о еде, а о здоровой пище.

- А для чего нам нужно правильно питаться?

- Значит, еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма.

- Послушайте письмо, которое пришло к нам в класс:

Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси – кола. Это моя любимая еда. Наверное, я скоро буду здоров. Ваш Карлсон. Слайд 2.

-Как вы думаете: будет ли такое меню способствовать быстрому выздоровлению Карлсона?

- Как мы называем такую пищу. (вкусная)

III. Работа над новым материалом

Нюша тоже считает, что еда должна быть вкусной. И даже составила для вас меню на целый день (слайд№3)

-Посмотрите. Вкусно? А полезно ли?

- Давайте разберемся в этой ситуации.

Рассмотрение иллюстраций и чтение. (слайд №4)

Работа в группах

Все группы составляют правильное меню для Нюши. Проверка. 1 группа завтрак, вторая обед, ужин.

Открытие детьми нового знания (система подводящих творческих задач)

-Какая же пища полезна для нас с вами?

 Поставьте в карточках +  что укрепляет  здоровье, а минус что разрушает здоровье. (Работа по одному на доске)

Чтение советы Доктора. (слайд №5)

Рассказ учителя о разнообразности продуктов питания.

- Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать.

- Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (слайд №6).

- Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (слайд №:7)

- а третьи – фрукты и овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму, расти и развиваться (слайд№8)

- Объясните, как вы понимаете пословицу: «Овощи и фрукты – кладовая здоровья».

Работа в печатной тетради. Все ли из вас хорошо знают овощи и фрукты?

Проверка по презентации. слайд№9

IV. Оздоровительная минутка.

Послушайте и решите, правильные  советы или нет.

Если дам совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши. (над головой)

На неправильный совет

Говорите слово «Нет!». (приседайте и хлопайте себя по коленкам)

Постоянно надо есть

Для здоровья вашего

Больше сладостей, конфет

И поменьше каши.

Ну, хороший мой совет?

Нет.

Не грызите лист капустный,

Он совсем, совсем не вкусный,

Лучше ешьте шоколад,

Вафли, сахар, мармелад

Это правильный совет?

Нет.

Постоянно нужно есть –

  Фрукты, овощи, омлет,

 Творог, простоквашу.

Для здоровья важно!

ДА!!!

Зубы вы почистили

И идёте спать,

Захватите булочку

Сладкую в кровать.

Это правильный совет?

НЕТ!!!

Игра "Вершки и корешки".

Если мы в пищу употребляем подземные части растений - присесть, если наземные - встать, руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква)

V. Знакомство с витаминами. Чтение совета доктора.

- Слово «витамин» придумал американский ученый-биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 г. 1. Витамин А содержится в рыбьем жире, сливочном масле, молоке, сливках, сметане, яичном желтке, печени. Его много в моркови, зелёном луке, салате, помидорах, черноплодной рябине. Усвоение его увеличивается при наличии в рационе овощей, тушённых с маслом, сметаной или молоком. Этот витамин необходим для нормального функционирования бронхиальной системы, кишечника, глаз.

2.Витамина В-1 много в хлебе, молоке, яйцах, печени, мясе, в некоторых овощах и фруктах. Он разрушается при длительном приготовлении пищи, особенно если в ней имеется сода. Люди, питающиеся главным образом белым хлебом и сладостями, не получают достаточного количества витамина В-1, что нередко приводит к желудочно-кишечным расстройствам и плохому аппетиту. Витамин В-2 в больших количествах находится в печени, мясе, молоке, яйцах, овощах зелёного цвета, крупах, дрожжах. Витамин В-6 содержится в рыбе, яичном желтке, горохе, овощах зелёного цвета. Витамином В-12 богаты печень, почки, мясо, рыба, творог, сыр. Недостаточность витаминов группы В вызывает трещины в углах рта, болезни губ, кожи, рта, глаз

3.Основные поставщики витамина С – свежие овощи, фрукты, ягоды. Особенно его много в чёрной смородине, ягодах шиповника, клубнике, малине, зелёном луке, капусте. Высоким содержанием витамина С обладает разнообразная зелень – укроп, петрушка, шпинат, салат. Он необходим для роста зубов, костей, кровеносных сосудов. Этот витамин легко разрушается при приготовлении пищи. Низкое содержание витамина С в рационе, особенно в зимне-весенний период, обусловливается понижением его содержания в продуктах из-за их длительного хранения. Поэтому так важно в этот период употреблять в пищу соки, особенно апельсиновый, лимонный, томатный, грейпфрутовый

4.Витамин Д образуется в организме под влиянием ультрафиолетового спектра солнечных лучей. Поэтому, находясь весной и летом достаточное время на воздухе, мы обеспечиваем себя этим витамином. Кроме того, витамин Д поступает в организм с пищей. Большое его количество содержится в печени, рыбе. Богатые источники этого витамина – рыбий жир, яичный желток, сливочное масло, сливки. Недостаточность витамина Д приводит к размягчению и деформации костей, плохим зубам, слабым мышцам и связкам

5.Витамин Е имеется в растительных продуктах, главным образом в зародышевых частях злаковых (пшеница, кукуруза и овсянка), а также в животных (печень, яйца). Наиболее ценными можно назвать растительные масла, муку грубого помола, бобовые. В овощах витамин Е присутствует в капусте, салате, шпинате. Это витамин очень важен для развития детского организма.

- Как зимой можно справиться с проблемой нехватки витаминов?

- Есть свежие овощи и фрукты, готовить из них салаты, пить натуральные соки

- Почему же нужно есть овощи и фрукты? (В них содержаться витамины).

- Для чего организму человека нужны витамины? (Чтобы быть сильным, здоровым, иметь хороший аппетит, крепкие зубы, отличное зрение).

- А что будет, если кушать только одну морковку? (Не будет хватать других витаминов).

 Беседа по презентации. Кадры № 11-16.

- Собрать овощ или фрукт и назвать какой витамин в нём содержится.

- Какие продукты желательно есть на ужин. слайд№18.

VI. Закрепление изученного на уроке.

Выполнение тестов. Взаимопроверка.

Исправление памятки.

 

 

VII. Итог урока.

Блиц-опрос. Если высказывание считаете верным обводите букву в кружок.

м

1

Питаться надо 3 – 4 раза в день и в одно и тоже время.

и

2

Принимать пищу надо через каждый  час.

о

3

В еде надо знать меру. Не переедайте!

л

4

Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

б

5

Перед едой никогда не мойте руки.

з

6

Перед сном надо много есть, пить.

о

7

Щи да каша-пища наша!

д

8

Есть надо простую, свежеприготовленную пищу,

у

9

Молоко, овощи и фрукты – вредят нашему здоровью.

в

10

Во время еды разговаривайте как можно больше.

е

11

Утром  надо завтракать

я

12

Употребляйте в пищу как можно больше сладостей.

ц

13

Витамины полезны для здоровья

 

 - Прочитайте какое слово получилось по вертикали.

- О чём заставил задуматься наш урок?

 -Что расскажете дома?

Есть разнообразную пищу. В  рационе побольше овощей и фруктов и поменьше сладостей.

Есть регулярно - в одно и тоже время. Организм привыкает к режиму и пища будет лучше усваиваться.

Питание должно быть умеренным. Ужинать нужно не меньше чем за два часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

Не забывать всегда мыть руки перед едой

Мы сегодня много говорили о витаминах. Где больше всего содержится витаминов? (в овощах и фруктах)

 

 

 

 

        

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 939 155 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 05.10.2020 65
    • DOCX 63.5 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Иванова Анастасия Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Иванова Анастасия Юрьевна
    Иванова Анастасия Юрьевна
    • На сайте: 6 лет и 6 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 27659
    • Всего материалов: 19

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой