Разговор о правильном питании

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Заинская средняя общеобразовательная школа № 4»

Рабочая программа

по учебному курсу

«Разговор о правильном питании»

для обучающихся 1-2 классов

Авторы:

Петрякова Людмила Николаевна,

учитель 1 квалификационной категории;

Плаксина Юлия Борисовна

учитель высшей квалификационной категории

Срок действия программы:

2015 – 2017г.г.

Пояснительная записка

Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей — одна из главных стратегических задач развития страны.

Задача педагогов — научить детей покорять эту вершину. Поэтому главной задачей по укреплению здоровья детей в школе являются формирование у них представлений о здоровье как одной из главных ценностей жизни. Педагоги должны научить ребенка правильному выбору в любой ситуации только полезного для здоровья и отказа от всего вредного. Привить ребенку с малых лет правильное отношение к своему здоровью, чувство ответственности за него. 

Формирование культуры питания – это всегда сотрудничество родителей и педагога. Поэтому одна из важнейших задач, стоящих перед педагогом, заключается в эффективном взаимодействии с родителями. Обучение  строится как игра, позволяющая проявить ребятам свою активность. В увлекательной игровой форме дети должны знакомиться с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета. Культура питания – это основа здорового образа жизни.

Цель программы: формирование у детей  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Задачи:

• формирование и развитие представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

• формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

• развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;

• развитие коммуникативных навыков у детей и подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Программа построена на основе следующих принципов:

• доступности (учет возрастных и индивидуальных особенностей познавательной деятельности детей младшего школьного возраста);

• наглядности (иллюстративность, наличие дидактических материалов);

• научности (обоснованность, наличие методологической базы и теоретической основы);

• демократичности (взаимодействие педагога и ученика в социуме);

• актуализации знаний и умений (учебные ситуации предлагаются с точки зрения потребностей младших школьников);

• деятельностной основы процесса обучения (удовлетворение потребности детей данного возраста в игре и эмоционально-наглядной опоре).

Новизна программы заключается в учёте традиций питания, активном вовлечении в работу родителей.

Общая характеристика

        Цель занятий «Разговор о правильном питании» - формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда.

Преимущество курса заключается в том, что его материал носит практико-ориентированный характер,  актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.

     Курс «Разговор о правильном питании» предполагает активное  участие и  максимальное вовлечение детей начальных классов  в  поисковую работу, в  отработку знаний,  навыков в определении продуктов правильного питания,  понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей  своего региона.

Факультативный курс носит интерактивный характер, стимулирующий непосредственное участие школьников в процессе обучения, пробуждающий интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы игр (ролевые, ситуационные), создание проектов, проведение мини-тренингов, дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников (поиску новой информации, подготовке заданий и т.д.).

Одно из важнейших условий эффективного проведения курса — поддержка родителей. Поэтому в «Разговоре о правильном питании» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.

Формы работы:

Групповая работа. Работа в парах (сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).

Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность учащихся.

Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.

Методы:

Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).

Проблемный 

Частично-поисковый – (творческие задания: «Режим для моей семьи», «Любимые блюда мамы», «Чем тебя накормит лес»).

Объяснительно-иллюстративный.

Описание места факультативного курса в образовательном процессе

В соответствии с письмом Министерства образования и науки РФ № 03-296 от 12.05.2011 г. «Об организации внеурочной деятельности при введении федерального государственного образовательного стандарта общего образования» организован факультативный курс «Разговор о правильном питании» для обучающихся 1-2 классов. Согласно требованиям, продолжительность занятий составляет 25 минут.

В результате изучения программы «Разговор о правильном питании» ученик должен овладеть:

Регулятивными УУД:

-осознать важность здоровья для благополучия человека, его сохранение здоровья;

-сформировать готовность следовать в своей деятельности нормам здоровьесберегающего поведения;

-владеть навыками самоконтроля в общении со сверстниками и взрослыми;

-учиться проявлять умения соблюдать правила рационального питания и преодолевать возникшие трудности;

-уметь применять свои знания на практике;

-строить речевые высказывания в устной форме.

Личностными УУД:

-умение оценивать простые ситуации и однозначные поступки как «хорошие» или «плохие» с позиции важности бережного отношения к здоровью человека;

-сформировать желание приобретать новые знания о рациональном питании;

-уважение и заботливое отношение к людям с нарушением здоровья.

Коммуникативными УУД:

-быть открытым к получению информации и диалогу по вопросам питания;

-учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации интересов;

-задавать вопросы. Необходимые для организации собственной деятельности;

-выполнять различные роли;

-использовать речь для регуляции своего действия.

Познавательными УУД:

-отвечать на простые вопросы педагога, находить нужную информацию;

-сравнивать предметы, объекты: находить общее и различия.

Формы и средства контроля:

Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий.

Данный курс реализован в рамках учебной и внеурочной деятельности в форме:

- интегрированных уроков по правильному питанию (окружающий мир, литературное чтение, ИЗО);

- внеклассных занятий по правильному питанию;

- праздников;

- бесед;

- классных часов;

- однодневных походов в природу;

- родительских собраний, круглых столов, семинаров;

- в рамках проектной деятельности;

- конкурсов рисунков и плакатов на тему правильного питания и здорового образа жизни;

- выпуска газет, информационных буклетов.

СОДЕРЖАНИЕ программы «Разговор о правильном питании»

Программа каждого класса состоит из 4-х разделов:

№

Раздел

1 класс

2 класс

1

Разнообразие питания

4

3

2

Гигиена питания и приготовление пищи

4

5

3

Этикет

4

3

4

Рацион питания

4

5

Разнообразие питания (7 ч)

Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполлино и его друзья».

Гигиена питания и приготовление пищи (9 ч)

Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Вредные и полезные привычки в питании. Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Этикет (7 ч)

Правила поведения в столовой. Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие. Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой. Вкусные традиции моей семьи.

Рацион питания (9 ч)

Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря. Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.

Данная программа сформирует у младших школьников:

В 1 – м классе:

- знание детей о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания;

-навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни;

- умение определять полезные продукты питания.

Во 2 – м классе:

- знание о структуре ежедневного рациона питания;

- навыки по соблюдению и выполнению гигиены питания;

- умение самостоятельно ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания.

Примерная тематика родительских собраний:

- «Правильное питание – залог здоровья»

- «Здоровая пища для всей семьи».

- «Учите детей быть здоровыми».

- «Формирование здорового образа жизни младших школьников».

- «Режим питания школьника».

- «Рецепты правильного питания для детей».

- « Вредные для здоровья продукты питания».

Критерии оценки результативности Программы

Информированность:

Количество охваченных детей рамками Программы

Получение представления о правильном питании.

Высокая культура поведения за столом (во время обеда в школьной столовой, в гостях, дома и пр.).

Проявление активности:

Самостоятельность выполнения обязанностей по дежурству по столовой;

Поведенческая реакция во время принятия пищи и во время приготовления пищи в домашних условиях.

Перечень учебно-методических средств обучения:

Тетради. Карточки. Схемы. Ребусы. Таблицы. Плакаты. Перфокарты. Анкеты. Продукты.

Таким образом, такое содержание программы по формированию у детей основ культуры питания позволит подвести детей к пониманию того, что составляющей здорового образа жизни является правильное питание.

Тематическое планирование и основные виды деятельности учащихся.

1 класс (33 часа из расчёта 1 час в неделю)

№ п/п

Тема урока

Цель

Планируемые результаты (предметные). Содержание занятий.

Планируемые результаты (личностные и метапредметные).

Дата

Личностные УУД

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

1-2

Если хочешь

быть здоров

Познакомить учащихся с героями программы, сформировать представление о важности правильного питания.

Формировать

представление о ценности здоровья, значении правильного питания

Проявлять интерес к наблюдательности

Умение формулировать учебную задачу

Уметь вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Контролировать и оценивать процесс наблюдения

3-4

Самые полезные продукты

Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; научить детей выбирать самые полезные продукты

Формировать представление о полезных продуктах для человека, иметь представление о необходимости ответственно относиться к своему здоровью и питанию

Учиться давать оценку своим действиям и действиям своих одноклассников

Умение применять выразительные средства для реализации собственного замысла

Умение отвечать на поставленные учителем вопросы

С помощью учителя объяснять выбор полезных продуктов

5-7

Как правильно есть

Сформировать у школьников представление об основных принципах гигиены питания

Развивать

представление об основных правилах гигиены питания, важности их соблюдения;

развивать

основные гигиенические навыки, связанные с питанием

Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме

Делать предварительный отбор информации

Умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

Учиться высказывать своё предположение (версию)

8-9

Удивительные превращения пирожка

Дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания

Формировать

представление о роли регулярности питания для здоровья;

формировать

представление об основных требованиях к режиму питания

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Ориентироваться в своей системе знаний

Умение договариваться с людьми, согласуя с ними свои интересы и взгляды, для того чтобы сделать что0то сообща

Контролировать и оценивать процесс и результат деятельности

10-11

Из чего варят каши? Как сделать кашу вкусной?

Сформировать у детей представление о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака

формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню;

расширить

представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака

формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде

В предложенных ситуациях делать выбор

Умение планировать процесс варки

Умение отвечать на поставленные учителем вопросы

Проговаривать последовательность действий на занятии

12-13

Плох обед, если хлеба нет

Сформировать представление об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре.

Формировать

представление об обеде как обязательной части ежедневного меню

формировать представление об основных блюдах, входящих в состав обеда, об опасности питания «всухомятку»

Формировать внутреннюю позицию ученика на занятии

Делать отбор информации, ориентироваться в своих знаниях: выделять главное и второстепенное

Умение выражать свои мысли

Принимать и сохранять полученный материал и активно включаться в деятельность

14-15

Время есть булочки.

-познакомить детей с вариантами полдника, дать представление о значении и роли молока

формировать представление о полднике как обязательной части ежедневного меню

формировать представление о продуктах и блюдах, которые могут быть включены в меню полдника

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Ориентироваться в схемах, чертежах, умение самому составлять их

Участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Планировать действие совместно с работой учителя и уч-ся

16-17

Пора ужинать

-формирование представления об ужине как обязательном компоненте ежедневного рациона питания

формировать представление об ужине как обязательной части ежедневного меню

расширить представление о блюдах, которые могут быть включены в меню ужина

Принимать участие в обсуждении результатов деятельности одноклассников

Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса

Умение взаимодействовать со сверстниками

Контролировать и оценивать процесс и результат деятельности

18-19

На вкус и цвет товарищей нет

В предложенных ситуациях делать выбор

Умение применять выразительные средства для реализации своей мысли

Слушать и понимать речь других

Учиться высказывать своё предположение (выбор)

20-21

Как утолить жажду

-сформировать представление о значении жидкости для организма человека, ценности разнообразных напитков

формировать представление о роли воды для организма человека

расширить представление о разнообразии напитков, пользе различных видов напитков

В предложенных ситуациях делать выбор

Наблюдать за товарищами и за собой,

Преобразовывать полученную информацию

Учиться высказывать своё предположение

22-23

Что надо есть, если хочешь стать сильнее

-сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания

расширить представление о роли спорта для сохранения и укрепления здоровья

формировать представление о продуктах и блюдах, которые нужно включать в рацион питания человека, занимающегося спортом

Формировать внутреннюю позицию ученика и своё мнение

Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя

Умение осознанно строить речевое высказывание

С помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих продуктов, для реализации данной темы

24-25-26

Где найти витамины весной?

Познакомить со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека.

расширить представление о пользе фруктов и овощей как об источниках витаминов

расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из растительной пищи

Принимать участие в обсуждении результатов деятельности одноклассников

Умение структурировать полученные знания и давать оценку своим действиям

Участие в диалоге: слушать, высказывать своё мнение, доказывать.

Учиться определять цель деятельности на занятии с помощью учителя

27-28

Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты

-познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, их значением для организма

расширить представление о пользе фруктов и овощей как об источниках витаминов

расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из растительной пищи

Оценивать результат своего исследования: точность, результативность

Умение структурировать знания, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

Умение понять другие позиции (взгляды)

Обобщить (осознать и формулировать) то новое, что получилось

29-30

Каждому овощу — свое время

-познакомить детей с разнообразием овощей, их полезными свойствами

развивать представление о пользе фруктов и овощей

формировать представление о сезонных фруктах и овощах

Оценивать результат своего исследования: точность, результативность

Умение структурировать знания, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

Умение понять другие позиции (взгляды)

Обобщить (осознать и формулировать) то новое, что получилось

31-32

Проверь себя

Закрепить полученные знания о законах здорового питания;

обобщить знания о правильном питании

Оценивать результат своего исследования: точность, результативность

Умение структурировать знания, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

) Умение понять другие позиции (взгляды

Обобщить (осознать и формулировать) то новое, что получилось

33

Праздник урожая

-закрепить полученные знания о законах здорового питания.

обобщить знания о правильном питании

расширить представление о наиболее полезных продуктах и блюдах

Учиться совместно давать эмоциональную оценку деятельности класса на занятие

Находить ответы на вопросы.

Планирование учебного сотрудничества со сверстниками

Контролировать и оценивать процесс и результат деятельности

2 класс (33 часа из расчёта 1 час в неделю)

№ п/п

Тема урока

Цель

Планируемые результаты (предметные). Содержание занятий.

Планируемые результаты (личностные и метапредметные).

Дата

Личностные УУД

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

1-2

Вводное занятие.

Давайте познакомимся!

-обобщение знаний об основах рационального питания, полученные ими при изучении первой части программы;

обобщить имеющиеся у школьников представления о правилах питания

развивать представление о роли правильного питания для здоровья человека

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Делать отбор информации,ориентироваться в своих знаниях: выделять главное и второстепенное

Уметь вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении.

Планировать действие совместно с работой учителя и уч-ся

3

Из чего состоит наша пища

-формирование представления о необходимости разнообразного питания как обязательного условия здоровья

формировать представления об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах — источниках питательных веществ

формировать представления о важности разнообразного питания для здоровья человека

Оценивать результат своего исследования: точность, результативность

Умение структурировать полученные знания и давать оценку своим действиям

Участие в диалоге: слушать, высказывать своё мнение, доказывать.

Учиться высказывать своё предположение (выбор)

4

Дневник здоровья.

Пищевая тарелка

Формировать представление об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях.

формировать представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья.

Формировать внутреннюю позицию ученика и своё мнение

Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя

Умение осознанно строить речевое высказывание

С помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих продуктов, для реализации данной темы

5

Что нужно есть в разное время года

-формирование представления об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменения в рационе питания

формировать представление о сезонности питания — рационе питания в жаркое и холодное время года

расширять представление о значимости разнообразного питания

расширять представление о традиционных кухнях народов нашей страны

Принимать участие в обсуждении результатов деятельности одноклассников

Ориентироваться в схемах, чертежах, умение самому составлять их

Участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Учиться высказывать своё предположение (выбор)

6-7

Меню жаркого летнего дня и холодного зимнего дня

Сформировать представление об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания; познакомить с блюдами, которые могут использоваться в летний и зимний периоды,

расширить представление о пользе овощей, фруктов, соков; познакомить с некоторыми традициями питания и блюдами национальной кухни жителей разных регионов; расширить представление о традициях питания своего народа, формировать чувство уважения к культуре своего народа.

Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме

Делать предварительный отбор информации

Умение выражать свои мысли

Принимать и сохранять полученный материал и активно включаться в деятельность

8-9

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

- формирование представления о зависимости рациона питания от физической активности

развивать представление о зависимости рациона питания от физической активности человека

развивать представление о важности занятий спортом для здоровья

Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме

преобразовывать информацию из одной формы в другую:

Участвовать в коллективном обсуждении

Контролировать и оценивать процесс и результат деятельности

10-11-12

Где и как готовят пищу

-формирование представлений об основных правилах гигиены, которые необходимо соблюдать на кухне;

-формировать навыки осторожного поведения на кухне.

формировать представление об основных правилах гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи

развивать интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Ориентироваться в своей системе знаний

Умение договариваться с людьми, согласуя с ними свои интересы и взгляды, для того чтобы сделать что-то сообща

Контролировать и оценивать процесс и результат деятельности

13-14

Как правильно накрыть стол

-формирование представлений детей о предметах сервировки стола

Развивать представление о правилах сервировки стола

развивать желание и готовность помогать родителям по дому (накрывать стол)

В предложенных ситуациях делать выбор

делать предварительный отбор источников информации:

Умение договариваться с людьми, согласуя с ними свои интересы и взгляды

ориентироваться в учебнике (на развороте, в оглавлении, в словаре).

15-16

Молоко и молочные продукты

-формирование представлений о молоке и молочных продуктах как обязательно компоненте ежедневного рациона.

развивать представление о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона

расширять представление об ассортименте молочных продуктов, их пользе

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Ориентироваться в схемах, чертежах, умение самому составлять их

Участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Планировать действие совместно с работой учителя и уч-ся

17

Профессии.

Расширить представление детей о профессиях

Расширить представления детей о труде людей. Воспитывать уважение к труду людей

Проявлять интерес к наблюдательности

Умение формулировать учебную задачу

Уметь вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Контролировать и оценивать процесс наблюдения

18-19-20

Блюда из зерна

- формирование представление детей о многообразии ассортимента продуктов, получаемых из зерна, необходимости их ежедневного включения в рацион.

развивать представление о продуктах и блюдах, приготавливаемых из зерна, как обязательном компоненте ежедневного рациона,

расширять представление об ассортименте зерновых продуктов и блюд

В предложенных ситуациях делать выбор

Умение планировать процесс

Умение отвечать на поставленные учителем вопросы

Проговаривать последовательность действий на занятии

21-22-23

Какую пищу можно найти в лесу

-формирование знаний о дикорастущих растениях как источниках полезных веществ, возможности включения их в рацион питания

формировать представление о дикорастущих съедобных растениях, расширять представление о разнообразии и богатстве растительных пищевых ресурсов своего края или области

Учиться давать оценку своим действиям и действиям своих одноклассников

ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя;

Слушать и понимать речь других

Учиться высказывать своё предположение (выбор)

24-25

Что и как приготовить из рыбы

- формирование представлений детей об ассортименте рыбных блюд;

развивать представление о пользе и значении рыбных блюд

расширять представление об ассортименте блюд из рыбы

формировать представление о природных ресурсах своего края

Принимать участие в обсуждении результатов деятельности одноклассников

Умение структурировать полученные знания и давать оценку своим действиям

Участие в диалоге: слушать, высказывать своё мнение, доказывать.

Учиться определять цель деятельности на занятии с помощью учителя

26-27

Дары моря

-формирование представлений о пользе морепродуктов, необходимости микроэлементов для организма

формировать представление о морских съедобных растениях и животных, о многообразии блюд, которые могут быть из них приготовлены

Формировать внутреннюю позицию ученика и своё мнение

Отличать новое от уже известного с помощью учителя

Умение осознанно строить речевое высказывание

С помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих продуктов, для реализации данной темы

28-29-30

Кулинарное путешествие по России

-формирование представлений о кулинарных традициях своего народа

формировать представление о кулинарных традициях и обычаях как составной части культуры народа

В предложенных ситуациях делать выбор

Умение применять выразительные средства для реализации своей мысли

Слушать и понимать речь других

Учиться высказывать своё предположение

31-32

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

-формирование

представлений о блюдах, которые предъявляются к организации ежедневного рациона питания.

расширять представление о блюдах, которые могут быть приготовлены из традиционных «обычных» продуктов

развивать интерес к приготовлению пищи

Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме

Делать предварительный отбор информации

Умение выражать свои мысли

Принимать и сохранять полученный материал и активно включаться в деятельность

33-34

Как правильно вести себя за столом

-формирование

представлений о необходимости соблюдения этих правил как проявления уровня культуры человека.

развивать представление об этикете как норме культуры

Учиться давать оценку своим действиям и действиям своих одноклассников

Умение применять средства для реализации собственного замысла

Умение отвечать на поставленные учителем вопросы

Принимать и сохранять полученный материал и активно включаться в деятельность

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2010г.

2. Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Разговор о правильном питании./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-Медиа Групп, 2013г.

17