Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Разговор о правильном питании. Внеурочная деятельность. Планирование
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Разговор о правильном питании. Внеурочная деятельность. Планирование

библиотека
материалов


Муниципальное бюджетное общеобразовательное

учреждение средняя общеобразовательная школа №4


«Утверждаю»


Директор МБОУ СОШ №4_____________/Чеботарева Н. Е./


Приказ №__88_______от__31.08.15_________






Рабочая программа внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании»

1-4 класс




Составлена на основе программы: «Разговор о правильном питании»

Авторы Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г




Составитель:

Учитель начальных классов

Леликова Е.Н.

Егорьевск 2015 год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

«Чтобы сделать ребёнка умным и рассудительным, сделайте его крепким и здоровым».

Ж.-Ж. Руссо

Нормативно-правовая и документальная основа:

·Закон Российской Федерации « Об образовании».

·Федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования.

·Концепция модернизации дополнительного образования детей  Российской Федерации.

·Методические рекомендации по развитию дополнительного образования детей в ОУ.

·Письмо Министерства образования РФ от 2.04.2002 г. № 13-51-28/13 «О повышении воспитательного потенциала общеобразовательного процесса в ОУ.

·Методические рекомендации о расширении деятельности детских и молодежных объединений в ОУ (Письмо Минобразования России от 11.02.2000 г. № 101/28-16).

Рабочая программа курса «Разговор о правильном питании» составлена на основе авторской программы Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г.

Программа «Разговор о правильном питании» является модульной. Это позволяет педагогу самостоятельно определять форму ее реализации, последовательность изучения тем внутри каждой из частей программы, а также продолжительность изучения конкретной темы.

Для реализации программы используется три учебно-методических комплекта, ориентированных на разные возрастные группы учащихся:

  • «Разговор о правильном питании» для детей 6-8 лет (рабочая тетрадь для школьников, методическое пособие для педагога, комплект плакатов, брошюра для родителей).

  • «Две недели в лагере здоровья» для детей 9-11 лет (рабочая тетрадь для школьников, методическое пособие для педагога).

  • «Формула правильного питания» для детей 12-14 лет (рабочая тетрадь для школьников, мультимедийный диск, пособие для педагога).

Программа носит интерактивный характер, стимулирующий непосредственное участие дошкольников и школьников в процессе обучения, пробуждающий интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы игр (ролевые, ситуационные), проектов, мини-тренингов, дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников (поиску новой информации, подготовке заданий и т.д.)

Главная задача воспитания - сохранение физического, психического здоровья подрастающего поколения. Благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведёт человек.

Здоровый образ жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья. И учить вести здоровый образ жизни нужно начинать в детстве.

Как показывают исследования специалистов, только 20% пап и мам знакомы с принципами организации здорового питания детей. Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей. Несмотря на это, далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания. Культура питания – это основа здорового образа жизни.

Реализация программы «Разговор о правильном  питании» в начальной школе поможет укрепить и сохранить здоровье каждому ребенку. Направленность программы – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья.

           Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний  об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

  Цель программы: формирование у детей  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Образовательные задачи:

  1. развивать  представления детей  о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей,

  2. расширять знания детей о правилах питания,

  3. формировать навыки правильного питания как составной части здорового образа жизни;

  4. знакомить детей с историей и традициями кулинарии своего народа.

  5. развитие самостоятельности, самоконтроля;

  6. развитие творческих способностей.

         В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, обеспечивающие  непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.   Содержание  программы, а также используемые формы  и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков.

         Данная система занятий   предполагает активное  участие и  максимальное вовлечение детей начальных классов  в  поисковую работу, в  отработку знаний,  навыков в определении продуктов правильного питания,  понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей  своего региона.

         Преимущество программы заключается в том, что её материал носит практико-ориентированный характер,  актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня. Данный курс может быть реализован в рамках учебной и внеурочной деятельности в форме:

  • интегрированных уроков по правильному питанию (русский язык, математика, окружающий мир, литературное чтение, ИЗО);

  • внеклассных  занятий по правильному питанию;

  • праздников;

  • классных часов; однодневных походов  в природу;

  • родительских  собраний, круглых столов, семинаров;

  • в рамках проектной деятельности; конкурсов  рисунков и плакатов на тему правильного питания и здорового образа жизни;

  • выпуска газет, информационных буклетов.

Формы работы :

  1. Групповая работа. Работа в парах.(сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).

  1. Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность учащихся.

  2. Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.

Методы:

  1. Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).

  2. Проблемный 

  3. Частично-поисковый – (творческие задания: Режим для моей семьи. Любимые блюда мамы. Чем тебя накормит лес).

  4. Объяснительно-иллюстрированый .

Перечень учебно-методических средств обучения:

  1. Тетради.

  2. Карточки.

  3. Схемы. Ребусы.

  4. Таблицы. Плакаты.

  5. Анкеты.

  6. Предметы быта.

  7. Продукты.

Место в учебном плане

Программа рассчитана на 4 года. Курс изучения программы рассчитан на учащихся 1-4-х классов. 1 класс 33 часа, 2- 34, 3- 34, 4-34

Содержание программы «Разговор о правильном питании»

1 класс - 33 часа. 2 класс -34 часа

Название курса: «Разговор о правильном питании»

Авторы курса: специалисты Института возрастной физиологии Российской академии образования при спонсорской поддержке компании Nestle.

Учебник-тетрадь: «Разговор о правильном питании» - Nestle, Олма - пресс, М., 2004

Авторы учебника: Безруких М.М., Филиппова Т.А. Макеева А.Г.


Цель курса – осознание детьми здоровья как главной человеческой ценности.

Задачи курса:

  1. Сформировать у младших школьников основы рационального питания.

  2. Воспитывать культуру здоровья.

  3. Сплотить родителей в заботе о сохранении здоровья детей.


Количество часов по программе: 15 ч.

Количество часов по плану: 34 ч.

При составлении тематического планирования использована дополнительная литература:

  • К.С. Ладодо. Продукты и блюда в детском питании.

  • Дж. Тэтчел, Дж. Веллс. Твоё питание и здоровье.

  • Журналы «Педсовет»


Тематическое планирование занятий дополнительного образования «Разговор о правильном питании» в- 1-2 классе

по программе Безруких М.М., Филипповой Т.А. Макеевой А.Г. «Разговор о правильном питании»


Темы комплекта

Название темы

Задачи

Основные понятия

Если хочешь быть здоров

  • формировать представление о ценности здоровья, значении правильного питания

Здоровье, питание, правила питания

Самые полезные продукты

  • формировать представление о продуктах ежедневного рациона; продуктах, которые нужно есть часто; продуктах, которые нужно есть иногда

  • формировать представление о том, какие продукты наиболее полезны для человека

  • формировать представление о необходимости ответственно относиться к своему здоровью и питанию

Продукты, блюда, здоровье

Как правильно есть

  • развивать представление об основных правилах гигиены питания, важности их соблюдения

  • развивать основные гигиенические навыки, связанные с питанием

Питание, здоровье, правила гигиены

Удивительные превращения пирожка

  • формировать представление о роли регулярного питания для здоровья

  • формировать представление об основных требованиях к режиму питания

Здоровье, питание, режим

Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной

  • формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню

  • расширить представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака

  • формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде

Завтрак, режим, меню, каша, крупа

Плох обед, если хлеба нет

  • формировать представление об обеде как обязательной части ежедневного меню

  • формировать представление об основных блюдах, входящих в состав обеда, об опасности питания «всухомятку»

Обед, блюдо, первое блюдо, второе блюдо, десерт, закуска, меню

Полдник. Время есть булочки

  • формировать представление о полднике как обязательной части ежедневного меню

  • формировать представление о продуктах и блюдах, которые могут быть включены в меню полдника

Полдник, меню, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты

Пора ужинать

  • формировать представление об ужине как обязательной части ежедневного меню

  • расширить представление о блюдах, которые могут быть включены в меню ужина

Ужин, меню

 

Где найти витамины весной

  • формировать представление о роли витаминов для здоровья человека, основных продуктах — источниках витаминов

  • формировать представление о важности и необходимости включения в рацион питания растительной пищи

Витамины, фрукты, овощи

Как утолить жажду

  • формировать представление о роли воды для организма человека

  • расширить представление о разнообразии напитков, пользе различных видов напитков

Жажда, здоровье, напитки

Что надо есть, если хочешь стать сильнее

  • расширить представление о роли спорта для сохранения и укрепления здоровья

  • формировать представление о продуктах и блюдах, которые нужно включать в рацион питания человека, занимающегося спортом

Здоровье, спорт, питание

На вкус и цвет товарищей нет

  • познакомить детей с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов и блюд

  • формировать представление о том, как происходит распознавание вкуса

  • формировать умение описывать вкусовые свойства продуктов и блюд

Вкус, блюда, продукты

Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты

  • расширить представление о пользе фруктов и овощей как об источниках витаминов

  • расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из растительной пищи

Овощи, фрукты, витамины, здоровье

Каждому овощу — свое время

  • развивать представление о пользе фруктов и овощей

  • формировать представление о сезонных фруктах и овощах

Овощи, фрукты, витамины, здоровье

Праздник урожая

  • обобщить знания о правильном питании

  • расширить представление о наиболее полезных продуктах и блюдах

Питание, здоровье, блюда


Средства контроля

Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий.

Ожидаемые результаты.

   В результате изучения программы младшие школьники получат представления:

  • о правилах и основах рационального питания,

  • о необходимости соблюдения гигиены питания;

  • о полезных продуктах питания; о структуре ежедневного рациона питания;

  • об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

  • об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;

  • об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

умения:

  • самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности; самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.


ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

1 «А», 1 «1Б» классы

Сроки проведения

Планируемые результаты

Уч.недели

Количество часов

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

теория

практика






После освоения курса школьник научился

использовать знаково-символические средства, в том числе модели и схемы для решения задач;



строить речевое высказывание в устной и письменной форме;



основам смыслового чтения художественных и познавательных текстов, выделять существенную

информацию из текстов разных видов;



проводить сравнение, обобщение и классификацию по заданным критериям;

устанавливать причинно-следственные связи;



строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах и связях;



обобщать, т. е. осуществлять генерализацию и выведение общности для целого ряда или класса

единичных объектов на основе выделения сущностной связи;



устанавливать аналогии;


После освоения курса школьник научился

использовать адекватно использовать коммуникативные, прежде всего речевые, средства для решения различных коммуникативных задач, строить монологическое высказывание (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой), владеть диалогической формой коммуникации, используя в том числе

средства и инструменты ИКТ и дистанционного общения;



учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;


формулировать собственное мнение и позицию;



договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;



строить понятные для партнёра высказывания, учитывающие, что партнёр знает и видит, а что нет;

;

После освоения курса школьник научился:

принимать и сохранять учебную задачу;


учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;



планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;



учитывать правило в планировании и контроле способа решения


осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату;



адекватно воспринимать оценку учителя;

различать способ и результат действия;



оценивать правильность выполнения действия


вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок;


выполнять учебные действия

1

Вводное занятие. Давайте познакомимся


1


2

Если хочешь быть здоров


1


2

Из чего состоит наша пища.


1


3

Самые полезные продукты.


1


4

Самые полезные продукты. Овощи и фрукты



1

5

Как правильно есть.



1

6

Как правильно есть



1

7

Удивительные превращения пирожка



1

8-9

Зачем нужно соблюдать режим питания. Составление индивидуального режим ашкольника


1

1

10

Зачем нужно есть каши


1


11

Из чего варят каши?


1


12

Как сделать кашу вкусной?



1

13

Путешествие Пирожка. Откуда хлеб на стол пришёл.


1


14

Плох обед, если хлеба нет.


1


15

Экскурсия на хлеб завод .



1

16

Игра «Прогулка по улице Сезам».



1

17

Полдник. Время есть булочки.


1


18

Викторина «Знатоки молока».



1

19

Обобщающее занятие.


1


20

Пора ужинать.


1


21-22

На вкус и цвет товарищей нет



2

23

Музыкальное занятие «Приятного аппетита!».


1


24

Что такое жажда?


1


25

Если хочется пить…



1

26

Что надо есть, если хочешь стать сильнее.



1

27

Где найти витамины весной?



1

28

Ролевая игра «Вкусные истории».



1

29

Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты.


1


30

Викторина «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты».



1

31

Всякому овощу – своё время.


1


32

Конкурс рекламы овощей.



1

33

Инсценировка сказки «Вершки и корешки».



1







Итого:

33 часов





ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

2 «А», 2 «Б» классы

Сроки проведения

Планируемые результаты

Уч.недели

Количество часов

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

теория

практика






После освоения курса школьник научился

использовать знаково-символические средства, в том числе модели и схемы для решения задач;



строить речевое высказывание в устной и письменной форме;



основам смыслового чтения художественных и познавательных текстов, выделять существенную

информацию из текстов разных видов;



проводить сравнение, обобщение и классификацию по заданным критериям;

устанавливать причинно-следственные связи;



строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах и связях;



обобщать, т. е. осуществлять генерализацию и выведение общности для целого ряда или класса

единичных объектов на основе выделения сущностной связи;



устанавливать аналогии;


После освоения курса школьник научился

использовать адекватно использовать коммуникативные, прежде всего речевые, средства для решения различных коммуникативных задач, строить монологическое высказывание (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой), владеть диалогической формой коммуникации, используя в том числе

средства и инструменты ИКТ и дистанционного общения;



учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;


формулировать собственное мнение и позицию;



договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;



строить понятные для партнёра высказывания, учитывающие, что партнёр знает и видит, а что нет;

;

После освоения курса школьник научился:

принимать и сохранять учебную задачу;


учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;



планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;



учитывать правило в планировании и контроле способа решения


осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату;



адекватно воспринимать оценку учителя;

различать способ и результат действия;



оценивать правильность выполнения действия


вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок;


выполнять учебные действия

1

Вводное занятие.


1


2

Если хочешь быть здоров


1


3

Из чего состоит наша пища.


1


4

Самые полезные продукты.


1


5

Самые полезные продукты. Игра"соревнование «Разложи продукты на разноцветные столы»



1

6

Как правильно есть.


0.5

0.5

7

Игра-обсуждение «Законы питания»



1

8

Соблюдение режима питания


1


9

Зачем нужно соблюдать режим питания. Составление индивидуального режима школьника


0.5

0.5

10

Зачем нужно есть каши


1


11

Из чего варят каши?


1


12

Каша из топора. Как сделать кашу вкусной?



1

13

Рецепты любимых детских каш



1

14

Плох обед, если хлеба нет. Венок из пословиц


1


15

Экскурсия на хлеб завод .



1

16

Полдник. Время есть булочки.


0.5

0.5

17

Молоко — незаменимый продукт детского питания


1


18

Конкурс"викторина «Знатоки молока».


1


19

Игра «Кладовая народной мудрости». Блюда из теста



1

20

Пора ужинать.


1


21

ВАРИАНТЫ БЛЮД ДЛЯ УЖИНОВ



1

22

Почему нельзя есть на ночь


1


23

На вкус и цвет товарищей нет. Национальные блюда


1


24-25

Блюда народов мира



2

26

Что такое жажда?


1


27

Если хочется пить…


1


28

Что надо есть, если хочешь стать сильнее.


0.5

0.5

29

Где найти витамины весной?


1


30

Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты.


1


31

праздник «Ягоды и фрукты — самые

вкусные „жители“ леса и сада».



1

32

Всякому овощу – своё время.


1


33

запасы витаминов на зиму


1


34

Конкурс рекламы овощей



1




21

13


Итого:

34 часов





Методическое пособие «Две недели в лагере здоровья»

входит в учебно-методический комплект II части программы «Разговор о правильном питании», предназначенный для учащихся 3–4 классов.

Комплект разработан специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования при спонсорской поддержкеООО «Нестле Россия»

Содержание учебно-методического комплекта включает 14 тем, направленных на расширение и развитие знаний школьников, связанных с правильным питанием и полученных при изучении первой части программы («Разговор о правильном питании»).


Количество часов по программе: 14 ч.

Количество часов по плану из расчёта 1 час в неделю: 34 ч.


При составлении тематического планирования использована дополнительная литература:

  • К.С. Ладодо. Продукты и блюда в детском питании.

  • Дж. Тэтчел, Дж. Веллс. Твоё питание и здоровье.

  • Журналы «Педсовет»


Тематическое планирование занятий дополнительного образования «Две недели в лагере здоровья» в- 3-4 классе

по программе Безруких М.М., Филипповой Т.А. Макеевой А.Г. «Разговор о правильном питании


Темы комплекта

Название темы

Задачи

Основные понятия

Давайте познакомимся

  • обобщить имеющиеся у школьников представления о правилах питания

  • развивать представление о роли правильного питания для здоровья человека

Здоровье, питание

Из чего состоит наша пища

  • формировать представления об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах — источниках питательных веществ

  • формировать представления о важности разнообразного питания для здоровья человека

Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, рацион

Что нужно есть в разное время года

  • формировать представление о сезонности питания — рационе питания в жаркое и холодное время года

  • расширять представление о значимости разнообразного питания

  • расширять представление о традиционных кухнях народов нашей страны

Питание, блюда, погода, кулинарные традиции

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

  • развивать представление о зависимости рациона питания от физической активности человека

  • развивать представление о важности занятий спортом для здоровья

Здоровье, питание, спорт, рацион

Где и как готовят пищу

  • формировать представление об основных правилах гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи

  • развивать интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне

Кухня, техника безопасности, кулинария, бытовая техника

Как правильно накрыть стол

  • развивать представление о правилах сервировки стола

  • развивать желание и готовность помогать родителям по дому (накрывать стол)

Сервировка, столовые приборы, столовая и кухонная посуда

Молоко и молочные продукты

  • развивать представление о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона

  • расширять представление об ассортименте молочных продуктов, их пользе

Молоко, молочные продукты, кисломолочные продукты

Блюда из зерна

  • развивать представление о продуктах и блюдах, приготавливаемых из зерна, как обязательном компоненте ежедневного рациона

  • развивать представление о пользе и значении продуктов и блюд, приготавливаемых из зерна

  • расширять представление об ассортименте зерновых продуктов и блюд

Зерно, злаки, зерновые продукты и блюда, хлебобулочные изделия

Какую пищу можно найти в лесу

  • формировать представление о дикорастущих съедобных растениях, их полезности

  • расширять представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих съедобных растений

  • расширять представление о разнообразии и богатстве растительных пищевых ресурсов своего края или области

Дикорастущие растения, съедобные растения, растительные ресурсы

Что и как можно приготовить из рыбы

  • развивать представление о пользе и значении рыбных блюд

  • расширять представление об ассортименте блюд из рыбы

  • формировать представление о природных ресурсах своего края

Рыба, рыбные блюда

Дары моря

  • формировать представление о морских съедобных растениях и животных, о многообразии блюд, которые могут быть из них приготовлены

  • формировать представление о пользе морепродуктов, важности включения их в рацион

Морепродукты

«Кулинарное путешествие» по России

  • формировать представление о кулинарных традициях и обычаях как составной части культуры народа

  • расширять представление о кулинарных традициях и обычаях края или области, в которой проживает ученик, а также о традициях и обычаях, сложившихся в других регионах нашей страны

Кулинария, кулинарные традиции и обычаи

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

  • расширять представление о блюдах, которые могут быть приготовлены из традиционных «обычных» продуктов

  • развивать интерес к приготовлению пищи

Кулинария, питание, здоровье, блюда

Как правильно вести себя за столом

  • развивать представление об этикете как норме культуры, важности соблюдения правил поведения за столом

  • формировать представление о праздничной сервировке стола

Этикет, правила поведения за столом, сервировка


ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

3 «А», 3 «Б» классы

Сроки проведения

Планируемые результаты

Уч.недели

Количество часов

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

теория

практика






После освоения курса школьник научился

использовать знаково-символические средства, в том числе модели и схемы для решения задач;



строить речевое высказывание в устной и письменной форме;



основам смыслового чтения художественных и познавательных текстов, выделять существенную

информацию из текстов разных видов;



проводить сравнение, обобщение и классификацию по заданным критериям;

устанавливать причинно-следственные связи;



строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах и связях;



обобщать, т. е. осуществлять генерализацию и выведение общности для целого ряда или класса

единичных объектов на основе выделения сущностной связи;



устанавливать аналогии;


После освоения курса школьник научился

использовать адекватно использовать коммуникативные, прежде всего речевые, средства для решения различных коммуникативных задач, строить монологическое высказывание (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой), владеть диалогической формой коммуникации, используя в том числе

средства и инструменты ИКТ и дистанционного общения;



учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;


формулировать собственное мнение и позицию;



договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;



строить понятные для партнёра высказывания, учитывающие, что партнёр знает и видит, а что нет;

;

После освоения курса школьник научился:

принимать и сохранять учебную задачу;


учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;



планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;



учитывать правило в планировании и контроле способа решения


осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату;



адекватно воспринимать оценку учителя;

различать способ и результат действия;



оценивать правильность выполнения действия


вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок;

1

Вводное занятие «Давайте познакомимся!»


1


2

Из чего состоит наша пища.


1


3

Дневник здоровья. Пищевая тарелка



1

4

Что нужно есть в разное время года


1


5

Меню жаркого летнего дня


1


6

Меню холодного зимнего дня



1

7

Как правильно питаться, если занимаешься спортом.


1


8

« Пищевая тарелка» спортсмена



1

9

Где и как готовят пищу.


1


10

Правила безопасности и гигиена при готовке пищи



1

11

Экскурсия в школьную столовую



1

12

Как правильно накрыть стол


0,5

0,5

13

Правила поведения при приеме пищи


0,5

0,5

14

Молоко и молочные продукты


1


15

Игра – исследование « Это удивительное молоко»



1

16

Кто работает на ферме


1


17

Блюда из зерна


1


18

Составление рассказа по картинкам. Статичные игры



1

19

Конкурс « Венок из пословиц»



1

20

Какую пищу можно найти в лесу.


1


21

Ягоды и грибы Московской области



1

22

Рыба –кладезь полезных веществ. Конкурс рисунков « В подводном царстве»


0,5

0,5

23

Что и как приготовить из рыбы


1


24

Дары моря.


1


25

Викторина « В гостях у Нептуна»



1

26

Кулинарное путешествие по России


1


27-28

Игра – проект « Кулинарный глобус»



2

29

Что ели на Руси


1


30

Дневник здоровья « Моё недельное меню»



1

31

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Конкурс « На необитаемом острове»


0,5

0,5

32

Здоровье -это здорово


1


33

Практическая работа «Древо здоровья»



1

34

Выпуск сборника пословиц про еду



1







Итого:

34 часов





ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

4 «А», 4 «Б» классы

Сроки проведения

Планируемые результаты

Уч.недели

Количество часов

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

теория

практика






После освоения курса школьник научился

использовать знаково-символические средства, в том числе модели и схемы для решения задач;



строить речевое высказывание в устной и письменной форме;



основам смыслового чтения художественных и познавательных текстов, выделять существенную

информацию из текстов разных видов;



проводить сравнение, обобщение и классификацию по заданным критериям;

устанавливать причинно-следственные связи;



строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах и связях;



обобщать, т. е. осуществлять генерализацию и выведение общности для целого ряда или класса

единичных объектов на основе выделения сущностной связи;



устанавливать аналогии;


После освоения курса школьник научился

использовать адекватно использовать коммуникативные, прежде всего речевые, средства для решения различных коммуникативных задач, строить монологическое высказывание (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой), владеть диалогической формой коммуникации, используя в том числе

средства и инструменты ИКТ и дистанционного общения;



учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;


формулировать собственное мнение и позицию;



договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;



строить понятные для партнёра высказывания, учитывающие, что партнёр знает и видит, а что нет;

;

После освоения курса школьник научился:

принимать и сохранять учебную задачу;


учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;



планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;



учитывать правило в планировании и контроле способа решения


осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату;



адекватно воспринимать оценку учителя;

различать способ и результат действия;



оценивать правильность выполнения действия


вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок;


1

Вводное занятие «Давайте познакомимся!»


1


2

Из чего состоит наша пища.


1


3

Дневник здоровья. Пищевая тарелка



1

4

Что нужно есть в разное время года


1


5

Меню жаркого летнего дня


1


6

Меню холодного зимнего дня



1

7

Как правильно питаться, если занимаешься спортом.


1


8

« Пищевая тарелка» спортсмена



1

9

Где и как готовят пищу.


1


10

Правила безопасности и гигиена при готовке пищи



1

11

Экскурсия в школьную столовую



1

12

Как правильно накрыть стол


0,5

0,5

13

Правила поведения при приеме пищи


0,5

0,5

14

Молоко и молочные продукты


1


15

Игра – исследование « Это удивительное молоко»



1

16

Кто работает на ферме


1


17

Блюда из зерна


1


18

Составление рассказа по картинкам. Статичные игры



1

19

Конкурс « Венок из пословиц»



1

20

Какую пищу можно найти в лесу.


1


21

Ягоды и грибы Московской области



1

22

Рыба –кладезь полезных веществ. Конкурс рисунков « В подводном царстве»


0,5

0,5

23

Что и как приготовить из рыбы


1


24

Дары моря.


1


25

Викторина « В гостях у Нептуна»



1

26

Кулинарное путешествие по России


1


27-28

Игра – проект « Кулинарный глобус»



2

29

Что ели на Руси


1


30

Дневник здоровья « Моё недельное меню»



1

31

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Конкурс « На необитаемом острове»


0,5

0,5

32

Здоровье -это здорово


1


33

Практическая работа «Древо здоровья»



1

34

Выпуск сборника пословиц про еду



1







Итого:

34 часов







Лист внесения изменений и дополнений в рабочую программу.


































«Рассмотрено»

Протокол методического объединения учителей начальных классов от 26.08.2014 года, №1

Руководитель ШМО _____________ /Митрофанова Н.Г./

Дата 26.08.2014 года


«Согласовано»

Заместитель директора по ВР___________/Кутузова Т.В./

Дата 29.08.2014 года


«Принято»

Протокол педагогического совета

1

Дата 29.08.2014 года





Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-151105

Похожие материалы