Разработка "Дорожная карта студента"

Уважаемый студент! В дорожной карте ты найдешь много важной и полезной для тебя информации об организации образовательного процесса. Подготовка по профессии «Повар, кондитер» начинается с 1 курса    теоретическим обучением. Одновременно с освоением профессии ты изучаешь программы среднего (полного) общего образования: на 1 курсе -   общеобразовательная   и профессиональная подготовка. В полном объёме изучите материал общепрофессионального цикла (ОП): ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве; ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров; ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места.     На 2 курсе общеобразовательные дисциплины изучаются также  совместно с общепрофессиональным циклом (ОП.06 Основы калькуляции и учёта; ОП.07 Деловая культура). Тебе предстоит пройти учебную и производственную практику по профессиональным модулям ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов; П.М 0.2 Приготовление Блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста; П.М 0.3 Приготовление супов и соусов; П.М 04 Приготовление блюд из рыбы; П.М 0.5 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, в течении 13 недель. По окончании 2 курса тебе предстоит государственная аттестация за курс среднего (полного) общего образования по дисциплинам: «Русский язык», «Математика» и одна дисциплина по выбору. На 3 курсе освоение знаний по профессии будет продолжаться в сочетании с теоретическими обучением, учебной и  производственной практикой на протяжении 16 недель. По профессиональным модулям П.М 0.6 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок; П.М 0.7 Приготовление сладких блюд и напитков; П.М 0.8 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, перед выходом на производственную практику тебе необходимо пройти процедуры промежуточной аттестации и сертификацию профессиональных квалификаций. Внимательно ознакомься с алгоритмом твоего движения в образовательном пространстве, постарайся учиться и осваивать профессию с наименьшим числом повторных циклов. В твоем распоряжении библиотека, медиатека, лаборатории и учебно-производственная мастерская, а преподаватели и мастера производственного обучения  всегда готовы помочь тебе в продвижении по выбранной тобой образовательной траектории. Удачи тебе! Учебная часть.

Областное государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

технологический техникум в р.п. Новоспасское

ДОРОЖНАЯ КАРТА

Профессия НПО 260807. 01 Повар, кондитер

Группа  ________

ФИО ________________________________________________________

20_____ - 20 _____ учебный год

20_____ - 20 _____ учебный год

20_____ - 20 _____ учебный год

Контрольные пункты образовательной траектории

I полугодие I семестр

Неделя/даты	Учебная дисциплина	Контрольный пункт	Оценка	Роспись
Сентябрь
3	ОП01	П.З. Определение микроорганизмов в  пищевых продуктах лабораторным способом (1)
	ОП03	П.З.   Подготовить оборудование для обработки овощей. (1)
	ОП03	П.З. Подбирать оборудование для обработки мяса и рыбы. (1)
Октябрь
5	МДК.01.01	П.З. Нарезка корнеплодов и клубнеплодов простой и сложной формой нарезки (2)
6	ОП01	П.З. Определение органолептическим способом  качества мяса, рыбы, молока (1)
	МДК.01.01	П.З. Нарезка сырых и варёных овощи и плоды  методом  карвинга (2)
	ОП03	П.З. Эксплуатировать пищеварочные котлы и   пароварочные аппараты, регулировать температуру оборудования. (1)
7	ОП03	П.З.  Эксплуатировать аппараты для жарки и выпечки,     регулировать температуру оборудования.(1)
8	ОП03	П.З. Эксплуатировать холодильное оборудование, регулировать режим охлаждения и замораживания. (2)
9	ОП03	Контрольная работа №1 (1)
	МДК.01.01	Л.Р. Исследование изменений  пищевых веществ в процессе тепловой обработки. (2)
Ноябрь
10	ОП03	П.З. Составить таблицу  предприятий общественного питания с полным производственным циклом, с характерными особенностями обслуживания и предоставляемых услуг. (1)
11	ОП01	П.З. Сформулировать предупреждающие требования пищевых отравлений и инфекционных заболеваний  (на основе ранее изученного материала) (1)
	ОП03	П.З. Составить таблицу предприятий общественного питания в зависимости от наценачной категории. (1)
12	МДК.01.01	П.З. Расчёт сырья для приготовления блюд из овощей и грибов. (2)
13	МДК.01.01	П.З. Приготовление и подача простых  блюд и гарниры из отварных   овощей.(2)
Декабрь
14	МДК.01.01	П.З. Приготовление и подача   простых блюд и гарниры из   припущенных овощей. (2)
15	МДК.01.01	Контрольная работа №1. (1)
16	ОП03	П.З. Организовать рабочее место в кулинарном цехе согласно технологического процесса. (1)
17	ОП03	П.З.    Организовать рабочее место в кондитерском цехе согласно технологического процесса.(1)
II полугодие  II семестр Январь
20	ОП01	П.З. Составить правил личной гигиены для повара, кондитера (1)
	ОП03	П.З. Подобрать  столовую, посуду,   столовые приборы и столовое бельё для сервировки банкетного стола на обед.(1)
21	ОП01	П.З. Определить  санитарный режим на производстве (1)
	ОП03	П.З. Подобрать  столовую, посуду,   столовые приборы и столовое бельё для сервировки банкетного стола на ужин. (1)
	МДК.01.01	П.З.Расчёт сырья блюд  из  жаренных овощей. (2)
22	ОП03	Контрольная работа №2 (1)
	МДК.01.01	П.З. Приготовление и подача блюда и гарниры из жареных овощей (2)
Февраль
23	ОП02	П.З. Составить таблицу питательной ценности и  суточной нормы потребления белков, жиров, углеводов (1)
	ОП02	П.З. Составить таблицу питательной ценности и  суточной нормы потребления витаминов, минеральных веществ (1)
	МДК.01.01	П.З. Проведение бракеража блюд из жареных овощей (1)
24	ОП01	П.З. Составить таблицы классификации моющих и дезинфицирующих средств (1)
	ОП02	П.З. Составить алгоритм процесса усвоения пищи. (схема) (1)
	МДК 02.01.	П.З. Определение доброкачественности сырья органолептическим способом (2)
25	ОП02	П.З. Рассчитать суточную норму белков, жиров, углеводов (1)
	МДК.01.01	П.З. Приготовить и подать  блюда и гарниры из тушёных овощей. Провести бракераж готовых блюд (2)
26	ОП02	П.З. Рассчитать суточный расход энергии человека (1)
	МДК.01.01	П.З. Приготовить и подать  блюда и гарниры из запеченных овощей. Провести бракераж готовых блюд (2)
Март
27	МДК.01.01	Контрольная работа №2. (1)
28	МДК 03.01.	Л.Р. Распознавание органолептическим способом доброкачественность сырья для                                             приготовления бульонов и отваров.(1)
29	МДК 02.01.	П.З. Приготовление и подача каш из круп  различной консистенции (4)
	МДК 03.01.	Л.Р. Определение  процента уваривания мяса, рыбы в процессе приготовления бульонов для супов.(1)
30	ОП01	П.З. Проводить санитарно-гигиеническую обработку и  мытьё столовой, кухонной посуды и производственной тары (1)
	ОП02	П.З. Составить  суточный рацион питания различных групп  взрослого населения (1)
	МДК 03.01.	П.З. Приготовление заправочных супов (борщ домашний, щи с картофелем) (4)
Апрель
31	ОП02	П.З. Произвести расчёт  энергетической ценности пищевых продуктов (1)
	ОП02	П.З. Составить меню суточного рациона для себя с учётом калорий (1)
32	ОП02	Контрольная работа №1 по темам раздела (1)
33	ОП01	П.З. Составить таблицу дезинфицирующих и моющих средств. Подготовить растворы дезинфицирующих и моющих средств для обработки транспорта. (1)
34	МДК 03.01.	П.З. Приготовление заправочных супов  (солянка  сборная мясная, рассольник ленинградский). (4)
Май
35	ОП01	П.З. Выполнить санитарные требования кулинарной обработке скоропортящихся продуктов (1)
	МДК 02.01.	П.З. Приготовление  и подача макарон с овощами.(2)
36	МДК 02.01.	П.З. Приготовление   запеканки из макарон с сыром (2)
37	ОП01	П.З. Составить   санитарные требования к реализации готовой продукции (1)
	МДК 02.01.	П.З. Приготовление и подача макаронника. (2)
38	МДК 03.01.	П.З. Приготовление супов с картофелем, крупами или макаронными изделиями. (3)
39	ОП02	П.З. Проводить органолептическую оценку качества  продуктов (овощи, молоко и молочные продукты, яйца) (2)
	МДК 02.01.	П.З. Приготовление сырников.(2)
Июнь
40	ОП02	П.З. Проводить органолептическую оценку качества  продуктов (жиры, мясо, рыба) (2)
	МДК 02.01.	П.З. Приготовление  запечённого омлета с жареным картофелем. (2)
41	ОП02	П.З. Проводить органолептическую оценку качества кондитерских изделий. (1)
	МДК 02.01.	П.З. Приготовление и подача творожной сладкой массы с изюмом. (2)
	ОП02	П.З. Проводить органолептическую оценку качества вспомогательных материалов для производства кулинарных и мучных кондитерских изделий. (1)
	МДК 03.01.	Контрольная работа №1. (1)
42	ОП02	Контрольная работа №2 по темам раздела (1)
	МДК 02.01.	Контрольная работа №1. (1)
43-44	ПМ 01.	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 36Ч.
Зам.директора по УР  _______________________/___________________________/

Контрольные пункты образовательной траектории

I полугодие III семестр

Неделя/даты	Учебная дисциплина	Контрольный пункт	Оценка	Роспись
		Сентябрь
1-2	МДК.01.01	Л.Р.№6 Определение качества блюд из кабачков  баклажан. (1ч)
	МДК.01.01	П.З.№5.Приготовление жареных блюд из картофеля. (картофель фри, картофель жареный основным способом, картофельные крокеты) (2ч)
	МДК.01.01	П.З.№6. Приготовление и оформление гарниров из помидор и свеклы. (1ч)
3-4	МДК.01.01	Л.Р.№7 Определение органолептическим способом качество овощных запеканок. (2ч)
	МДК.02.01	П.З.№11. Приготовление блинчиков с различной начинкой. (2ч)
		Октябрь
5-6	МДК.01.01	П.З.№7.Приготовления овощных голубцов. (3ч)
	МДК.02.01	П.З.№12.Приготовление вареников с сыром (2ч)
	МДК.01.01	П.З.№8.Проведение бракеража блюда « Помидоры фаршированные». (1ч)
7-8	МДК.02.01	П.З.№13.Расчёт  продуктов для приготовления блюда «Пельмени сибирские» (2ч)
	МДК.01.01	П.З.№9.Приготовление блюд из грибов, способы сервировки оформление блюда. (2ч)
	МДК.01.01	Контрольная работа №2. (1ч)
	МДК.03.01	Л.Р.№4 Распознавание органолептическим способом доброкачественность сырья для приготовления соуса красного основного. (2ч)
	МДК.03.01	Л.Р№5.Определение консистенции соуса молочного. (2ч)
	МДК.03.01	П.З.№5.Приготовление соуса красного основного его производные (2ч)
9	МДК.03.01	П.З.№6 Приготовление соуса белого основного его производные (2ч)
		Ноябрь
	МДК.03.01	П.З.№7.Приготовление соуса молочного и сметанного (2ч)
10-11	ПМ.01	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 36Ч.
12-13	ПМ.02	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 36Ч.
		Декабрь
14-16	ПМ.03	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 72Ч.
17	МДК.03.01	П.З.№8. Приготовление соусов без муки: масленые смеси, сладкие соусы. (2ч)
	МДК.03.01	Контрольная работа №2. (1ч)
Зам.директора по УР  _______________________/___________________________/

Контрольные пункты образовательной траектории

II полугодие IV семестр

Неделя/даты	Учебная дисциплина	Контрольный пункт	Оценка	Роспись
		Январь
20-21	ОП.06	П.З. Подбор первичных документов (2ч)
	МДК. 04.01	Л.Р. Определение доброкачественности рыбы органолептическим способом (1ч)
	МДК. 04.01	П.З. Механическая кулинарная обработка (2ч)
		Февраль
22-23	ОП.06	П.З. Расчёт выплат по материальной ответственности (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Обработка чешуйчатой рыбы (3ч)
	МДК. 05.01	Л.Р. Определение доброкачественности мяса и домашней птицы органолептическим способом. (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Заправка птицы «В кармашек» «В одну нить» (2ч)
	ОП.06	П.З. Работа бота со сборником рецептур (1ч)
	МДК. 04.01	П.З. Фаршированная рыба (2ч)
24-25	МДК. 05.01	П.З. Кулинарная разрубка и обвалка туш мяса (2ч)
	ОП.06	П.З. Составление калькуляционных карт (1ч)
	МДК. 04.01	П.З. Обработка креветок (4ч)
	ОП.06	Контрольная работа №1. (2ч)
	ОП.06	П.З. Расчёт розничных цен (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Разделка рыбы на порционные куски «кругляш» (2ч)
	МДК. 05.01	Л.Р. Определение органолептическим способом качества полуфабрикатов из мяса и домашней птицы. (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Подготовка и  использование производственного инвентаря при приготовлении нарезки мелкокусковых п/ф (2ч)
		Март
26-27	МДК. 04.01	П.З. Разделка рыбы на филе методом пластования (2ч)
	ОП.06	П.З. Расчёт учётных цен (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление рубленной котлетной массы (2ч)
	ОП.06	П.З. Расчёт средневзвешенных цен (2ч)
	ОП.06	П.З. Расчёты цен с торговой скидкой и наценкой (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Приготовление рыбной котлетной массы и п/ф из неё. (4ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление мясных полуфабрикатов (4ч)
	МДК. 05.01	Л.Р. Определение органолептическим методом качества мяса и мясных продуктов (2ч)
28-29	ОП.06	Контрольная работа №1 (2ч)
	ОП.06	П.З. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление эскалопа из свинины (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Нарезка филе для разной тепловой обработке (2ч)
	ОП.06	П.З. Заполнить документы: накладные, акты на списание, план-меню (4ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление «Поджарка с гарниром» (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление блюда мясо тушеное (2ч)
		Апрель
30-31	МДК. 04.01	П.З. Приготовление отварной и припущенной рыбы (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Приготовление рыбы жареной основным способом (2ч)
	ОП.06	П.З. Производить расчёт ущерба при списании продуктов (при помощи первичных и вторичных документов) (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление блюда «Плов из говядины» (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление блюд из котлетной массы (2ч)
	ОП.06	П.З. Изучение и заполнение (составление) дневного заборного листа (2ч)
	ОП.06	П.З. Проведение суммовой и количественно-суммовой учёт продуктов на производстве (2ч)
	МДК. 05.01	П.З.Приготовление блюд из рубленного мяса (2ч)
32-33	ОП.06	П.З. Проведение бракеража готовых блюд и кулинарных изделий (оценка качества) (2ч)
	МДК. 04.01	П.З. Приготовление блюд из запеченной рыбы (2ч)
	ОП.06	П.З. Расчёт прибыли и убытка предприятий (рентабельность) (4ч)
	ОП.06	П.З. Начисление повременной и сдельной заработной оплаты (4ч)
	МДК. 04.01	П.З.Приготовление рыбы жареной во фритюре (4ч)
	МДК. 04.01	П.З. Приготовление закусок из рыбы (6ч)
	МДК. 05.01	Л.Р. Определение органолептическим способом качества блюд из домашней птицы (2ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление и оформление тушёных блюд из кур (2ч)
34-35	ОП.06	Контрольная работа (1ч)
	МДК. 04.01	П.З. Приготовление блюд из рыбной котлетной массы (4ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление и оформление жареных блюд из кур (4ч)
	МДК. 05.01	П.З. Приготовление и оформление блюд из Куринной котлетной массы (4ч)
		Май
36-38	ПМ.04	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 72Ч.
39-41	ПМ.05	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 72Ч.
Зам.директора по УР  _______________________/___________________________/

Контрольные пункты образовательной траектории

I  полугодие  V семестр

Неделя/даты	Учебная дисциплина	Контрольный пункт	Оценка	Роспись
		Сентябрь
1	МДК 06.01	Л.Р. Определение   органолептическим способом  качества сырья (2)
	МДК 08.01	Л.Р. Определение  качество муки. (1)
	МДК 08.01	Л.Р. Определение качество крупы. (1)
	МДК 08.01	Приготовление крема сливочного (основного). (1)
	МДК 08.01	Приготовление  кондитерских посыпок (1)
	ОП.08
	ОП.09
2	МДК 06.01	П.З. Приготовление простых и сложных бутербродов.
	МДК 06.01	П.З. Приготовление  открытых бутербродов в банкетном исполнении. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление бутербродов закусочных (канапе). (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление  сахарной мастики (2)
	МДК 08.01	Л.Р. Определение процессов происходящих при замесе и выпечке дрожжевого теста. (2)
3	МДК 07.01	Л.Р. Определение  консистенции  киселя и других желированных блюд. (2)
	МДК 07.01	Л.Р. Определение нормы закладки сырья для приготовления компотов из натуральных свежих фруктов  ягод.  (2)
	МДК 07.01	Л.Р. Исследование способов оформления десертов.  (2)
	МДК 08.01	Л.Р. Определение  припека оладий. (1)
	МДК 08.01	Л.Р. Расчет количества слоев при приготовлении  пресного слоеного теста. (1)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление дрожжевого без опарного теста и изделий из него «Пирожки печеные с джемом». (4)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление «Слойка с повидлом». (4)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление оладий  со сметаной или мёлом. (4)
4	МДК 06.01	Л.Р. Подготовка  производственного  инвентаря и оборудования  для приготовления салатов, винегретов. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление салата «Картофельного» (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление блюда «Салат из свежих огурцов» на 12 порций. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление салата из свежей капусты на 12 порций (произвести расчёт сырья) (2)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление горячего сладкого блюда «Шарлотка с яблоками». (4)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление и оформление желе многослойного  (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление кулебяки. (4)
	МДК 08.01	Л.Р. Определить упёк, припёк при выпекание блинчиков. (1)
	МДК 08.01	Л.Р. Произвести  расчёт количество воды  при приготовлении «Булочки ванильной», 50 шт., 150 шт. (1)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление песочного теста,  печение «Ромашка». (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление изделий из слоёного теста «Язык слоёный». (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление   творожного фарша (2)
		Октябрь
5	МДК 06.01	П.З. Приготовление « Винегрета овощного» различными способами. (2)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление и оформление горячего сладкого блюда "Гренки с фруктами" (2)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление и оформление десерта «Апельсиновый». (2)
	МДК 07.01	Л.Р. Исследование органолептическим способом горячих напитков. (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление  пресной ватрушки. (2)
	МДК 08.01	Л.Р. Расчёт количества продуктов необходимых для приготовления торта «Прага» весом 10 кг. (1)
	МДК 08.01	Л.Р. Определение  органолептическим способом качества воздушного теста. (1)
	МДК 08.01	Л.Р. Расчёт количества продуктов (брутто), необходимых для приготовления пирожного «Корзиночка » с желе и фруктами. (2)
	МДК 08.01	Приготовление пирожного «Трубочка» с посыпкой.
	МДК 08.01	Приготовление пирожного «Эклер» с кремом.
	МДК 08.01	Приготовление торта «Спортивный».
6	МДК 06.01	Л.Р. Проведение бракеража холодных закусок из овощей, яиц, грибов. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление  помидоры фаршированной   мясным салатом. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление икры баклажанной. (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление яиц фаршированных (3-4 вида начинок) (2)
	МДК 07.01	Л.Р. Исследование  органолептическим способом холодных напитков. (2)
	МДК 07.01	Л.Р. Подбор температурного режима и правил подачи безалкогольных напитков. (2)
	МДК 07.01	П.З. Оформление и подача   чая с наполнителем и без него. (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление бисквитного рулета с кремом  (2)
	МДК 08.01	П.З. Оформление   торта  «Бисквитно – кремовый». (2)
7	МДК 06.01	П.З. Технология приготовления и бракераж икра грибная. (2)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление натурального  кофе  (со сливками), кофе – глясе. Кофе по – варшавский. (2)
	МДК 07.01	П.З. Приготовление и подача молочного коктейля. (2)
	МДК 07.01	П.З. Расчёт сырья для приготовления горячих сладких блюд и напитков. (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление « Пряника медового». (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление  кекса «Мандариновый», рулета                   «Яблочный» (4)
	МДК 08.01	Л.Р. Расчёт количества продуктов необходимых для приготовления 15 порций «Пахлава сдобная» (2)
	МДК 08.01	П.З. Приготовление «Чак-чак» (татарская кухня)  (2)
	МДК 08.01	П.З.  Приготовление хвороста.  (2)
8	МДК 06.01	Л.Р. Распознавание органолептическим способом доброкачественность сырья для приготовления рыбы заливной. (1)
	МДК 06.01	Л.Р. Составление Выбор  способов  хранения с соблюдением температурного режима. (1)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление   и подача  «Сельдь рубленная»  (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление   и подача сельдь с гарниром  (2)
	МДК 06.01	П.З. Приготовление и подача паштета из печени. (2)
9	МДК 06.01	П.З. Приготовление и подача, бракераж «Мясо заливное» (2)
		Ноябрь
10	ПМ.06	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 36Ч.
	ПМ.07	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 36Ч.
	ПМ.08	УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 36Ч. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 108Ч.
Зам.директора по УР  _______________________/___________________________/