Разработка игры "Правильное питание"

  МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

МОУ СОШ с. СТОЛЫПИНО

«Питаемся правильно»

(НАСТОЛЬНАЯ ИГРА)

                                        Авторы:

                                                 Вохрин Артем,обучающийся 11 класса,

                                        Адрес: 412645, Саратовская область,

                                                 Балтайский район, с. Столыпино,

                                                 ул. Лесная, д.3  

                                                Худошина Ольга,обучающаяся 8 класса

                                      Адрес:  412645, Саратовская область,

                                                Балтайский район, с. Столыпино,

                                               ул. 40 лет Победы, д. 25

                                     Руководитель: Юрлова Елена Алексеевна,

                                               учитель химии и биологии

                                               МОУ СОШ с. Столыпино

                                     Адрес: 412645, Саратовская область,

                                              Балтайский район, с. Столыпино,

                                              ул. Первомайская, д. 8.

Столыпино 2009 г

                 СОДЕРЖАНИЕ.

1.Введение 1 стр.

2.Методика исследования 1 стр.

3.Основная часть 1-4 стр.

4.Заключение 4 стр.

5.Список использованных источников и  литературы  4 стр.

6. Приложения. «Питаемся правильно» - игра. Анкета.

 «Человек ест для того, чтобы жить» - это изречение знает каждый. Но тут возникают  и попутные вопросы: что ест? как это сказывается на здоровье? сколько и чего надо есть? как относится к новомодным экзотическим продуктам питания? как относится к рекламе продуктов? Здоровье человека в многом зависит оттого, что он ест.  Современные люди сталкиваются  с большим количеством проблем, связанных с питанием.

В   школах стран Европы  введён курс «Безопасное питание», для того чтобы научить детей определять безопасность продуктов питания. Наши дети тоже сталкиваются с такими проблемами.  Создавая эту игру мы хотели в игровой форме научить наших школьников правильно питаться, осторожно относиться е рекламе, следить за своим здоровьем.

Объектом исследования стало отношение к питанию наших школьников.

Исследование проводилось на протяжении 2-3 четверти среди учеников 1-9 классов.

При проведении исследования использовались следующие методики проведения работы:

анкетирование и математическая обработка результатов,

 создание игры «Правильное питание»

 и проведение игр среди школьников,

 анкетирование и опрос продавцов магазинов, работающих на территории с.Столыпино.

Основная часть.

1. В начале второй четверти было проведено вводное тестирование  по прилагаемым вопросам:

-Завтракаешь ли ты перед уходом в школу?

-Если у тебя есть деньги, что ты покупаешь в магазине?

-Как ты думаешь, что есть полезно?

-Как ты думаешь, что есть вредно?

-Что ты любишь есть?

В результате обработки данных были получены следующие результаты:

Завтракало перед уходом в школу – 79%

Если у ребенка были деньги, то он их тратил следующим образом

Чипсы-40%

Лимонад -30%

Мороженое -10%

Кириешки -3%

Пирожное -3%

Семечки -3%

Шоколад – 1%

Считало полезными следующие продукты

Фрукты – 35%

Овощи – 35%

Молочные продукты -30%

Вредными продуктами были названы

Жареные продукты -30%

Затруднились ответить -70%

2. В декабре месяце было проведен  опрос  продавцов магазинов по вопросу :

- какое количество  « кириешек», чипсов, и т.п. раскупается ежедневно, еженедельно, ежемесячно. Кто является основными покупателями этих товаров?

Были получены следующие результаты:

В среднем в неделю учениками школы покупалось 20-40 упаковок сухариков

Чипсов -20-50 упаковок,  лимонада – 17-40 бутылок.

3.Для развития интереса младших школьников к проблемам питания нами была создана  настольная игра «Правильное питание». При её создании учитывались правила питания, приготовления пищи, использование различных продуктов и т.п. Игру постарались сделать красивой и запоминающейся. В течении третьей четверти были проведены туры игры среди младших школьников. (Правила игры прилагаются)

4. В конце февраля было проведено повторное тестирование.  После обработки данных были получены следующие результаты:

Завтракало перед уходом в школу – 100%

Если у ребенка были деньги, то он их тратил следующим образом

Чипсы-9%

Лимонад -10%

Мороженое -20%

Пирожное -20%

Семечки -1%

Шоколад – 10%

Фрукты -20%

Соки -10%

Считало полезными следующие продукты

Фрукты – 40%

Овощи – 40%

Молочные продукты -20%

Вредными продуктами были названы

Кириешки -30%

Чипсы -30%

Жвачка -10 %

Газированная вода -10%

Жареное и острое -10%

Затруднились ответить -10%

Продавцы магазинов отметили снижения покупательского спроса на сухарики, чипсы, жвачки, сосательные конфеты.

Заключение.

Игровые формы  воспитательного процесса оказывают достаточно сильное влияние на учеников младших классов

В результате проведённой работы можно говорить об изменении отношения учеников к питанию, в частности использования « кириешек», чипсов, газированной воды и т.п.

В перспективе необходимо расширить работу по формированию сознательного отношения к своему питанию.

 Список  используемых источников и литературы.

1.Габриелян  О. Химия 8 класс Москва «Дрофа» 2000 год

2. Биология 8 класс . Маш Р. Москва.  «Вента-Граф»   1998 год

3.Экология человека. Фёдорова. Москва «Вента – Граф» 2003 год

4.Биология.   Н.Грин  Москва «Мир» 1990 год том 1-2.

5. Краткий лечебный справочник.  В.В. Закревский М. ТЕРРА 1996 год.

6.Экология вашего дома. Панкеев И. М.ТЕРРА.  2005 год

7.Экология и безопасность питания. Горбатовский .М. « Мир» 2007 год.

Настольная игра « Питаемся правильно» рассчитана на детей 1-8 класса.

Игровое поле представляет собой  иллюстрации к правилам питания и их нарушениям.

Играющие в течении игры  проходят путь по игровому полю, поочерёдно выбрасывая    игральный  кубик. По пути прохождения участники игры  встречаются с правилами здорового питания и их нарушениями.

Примеры нарушения правил правильного питания отмечены на игровом поле красным цветом, факты, призывающие задуматься – жёлтым, а примеры верного отношения к питанию – зелёным.

  Ребята в процессе игры знакомятся или вспоминают правила правильного питания. Для более полного усвоения этого материала к игре прилагаются вопросы, ответив на которые можно получить дополнительный ход.

Правила игры.

1. Каждый участник  поочерёдно бросает игральный кубик и делает соответствующее перемещение по игровому полю.

2.При попадании на красный знак , играющий возвращается  к началу игры.

3.При попадании на жёлтый – пропускает ход.

4.При попадании на зелёный – получает дополнительный ход.

5.Каждый играющий может использовать вопросы, прилагаемые к игре.

 Правильный ответ на вопрос даёт право дополнительного хода.

6.Победителем   становится  тот, кто первым доберётся до финиша.

Оформление поля игры.

Красным цветом показаны ошибки в питании.

Переедание, употребление жареных и острых блюд, недоедание, следование различным диетам, не одобренных врачами. Избыток сладостей, мучная пища, питание всухомятку, употребление газированных напитков, чипсов, сухариков, разговоры во время еды и т.п.

Жёлтым цветом показаны особенности питания, которые необходимо обдумать каждому.

Вегетарианство, сыроеденье, употребление молока, употребление пряностей,

Использование продуктов быстрого приготовления, фаст-фут, нерегулярное питание и т.п.

Зелёным цветом показаны положительные аспекты в питании.

Употребление овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов,  пища, приготовленная на пару, растительные масла, сухофрукты. Использование чистой воды для питья и приготовления пищи, натуральные соки, сервировка стола

Вопросы к игре «Питаемся правильно»

1. Почему переедание вредно для любого человеческого организма?

2.Почему полезно есть салат из свежей морковки?

3. Чем полезнее заправлять салат из морковки: сметаной или майонезом?

4.Почему полезно начинать обед с салата из овощей или фруктов?

5.Зачем  во время обеда рекомендуется есть первое блюдо – щи или суп?

6.Чем вредны газированные напитки ?

7.Почему полезно есть молочно-кислые продукты?

8.Вредно ли недоедание?

9.Чем вреден избыток сладкого в пище?

10.Чем опасно нерегулярное питание?

11.Почему вредно питание всухомятку?

12.Чем полезна пища, приготовленная на пару?

13.Верна ли пословица:  «Когда я ем, я глух и нем»?

14.Чем полезна квашеная капуста?

15.Почему полезно употреблять в пищу растительное масло?

16.Полезно ли голодание?

17.Чем вредны сухарики, чипсы и т.п.?

18.Какую воду нужно использовать для варки пищи и питья?

19.Когда полезнее есть фрукты: до обеда или после?

20. Зачем красиво сервируют стол для еды?

21.Не вредно ли есть очень острую пищу?

22.Почему полезно есть зелень?

23.Чем полезны свежие овощи?

24.Почему полезны сухофрукты?

25.Можно ли придерживаться диет, не одобренных врачами?

26.Зачем надо тщательно пережёвывать пищу?

27.Полезно ли быть вегетарианцем?

28.Полезно ли заниматься сыроеденьем?

29. Полезны ли фруктовые соки , если да, то какие?

30.Почему полезны блюда, приготовленные из морепродуктов?

31. Нужны ли пряности?

32. Полезно ли есть молоко?

33. В какой посуде можно хранить приготовленную пищу?

34.Полезна ли для здоровья пища быстрого приготовления?

35.Чем в первую очередь надо руководствоваться при покупке продуктов питания?

36.Почему полезно питаться регулярно, в одно и тоже время?

37.Полезно ли пить кипячёную воду?

38.Нужно ли солить приготовленные блюда или соль вредна ?

39.Почему нельзя питаться в сухомятку?

40.Почему рекомендуется питаться разнообразно?

41. Какие продукты богаты витаминами?

42.Чем вредно однообразное питание?

43.Почему нельзя торопиться во время еды?

44.Почему нельзя есть много  сладкого?

45.Чем надо запивать пищу во время еды и почему?

Анкета

Вопросы
Завтракаешь ли ты перед уходом в школу?
Если у тебя есть деньги, что ты покупаешь в магазине?
Как ты думаешь, что есть полезно?
Как ты думаешь, что есть вредно?
Что ты любишь есть?