Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Доп. образование / Другие методич. материалы / Разработка образовательного путешествия на тему "хлеб"
  • Доп. образование

Разработка образовательного путешествия на тему "хлеб"

библиотека
материалов

Образовательное путешествие «Его величество Хлеб»



Цель: научить школьников странствовать в безграничном мире культуры; прокладывать в нем свои собственные маршруты; находить ориентиры, способные приоткрыть дверь в прошлое, объяснить настоящее, заглянуть в будущее; читать те культурные послания, которые содержат объекты культурной среды.


Задачи:

  1. создавать условия для развития самостоятельной, активно развивающейся творческой личности, способной к адаптации и самореализации в обществе

  2. обеспечивать условия для творческого и предпрофессионального самоопределения учащихся;

  3. раскрывать роль школьных предметов для понимания структуры профессий

  4. интегрировать информацию школьных учебных предметов в актуальное знание, необходимое для эффективной учебной деятельности

  5. расширять представления о мире профессий ближайшего окружения

Учебные задачи, направленные на достижение личностных результатов обучения:

  1. формировать коммуникативную компетентность в общении и сотрудничестве со сверстниками в исследовательской и творческой видах деятельности

  2. развивать мотивацию к учебной деятельности и формирование личностного смысла учения

  3. развивать самостоятельность и личную ответственность за свои поступки, принятые решения, выполненный творческий продукт

  4. развивать патриотические чувства, чувство уважения и эмоционально- нравственную отзывчивость

Учебные задачи, направленные на достижение метапредметных результатов обучения:

  1. развивать умения работать с информацией (сбор, систематизация, хранение, использование)

  2. формировать умения целеполагания, умения планировать пути достижения целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ

  3. формировать умения строить логическое рассуждение, включая установление причинно-следственных связей, делать умозаключения и выводы на основе аргументации

  4. формировать умения организовывать и планировать учебное сотрудничество и совместную деятельность со сверстниками, умения самостоятельно и аргументированно оценивать свои действия и действия одноклассников

  5. формировать умения планировать, координировать, контролировать и оценивать свою деятельность

  6. развивать умения грамотно строить речевые высказывания в соответствии с задачами коммуникации

  7. развивать умения слушать и слышать собеседника, вести диалог, излагать свою точку зрения и аргументировать ее формирование умения взаимодействовать в статичных и мигрирующих группах в режиме интерактивного обучения, распределять роли и функции совместной проектной деятельности


Идея образовательного путешествия состоит в том, что учащиеся, пройдя все творческие площадки:

  • добудут самостоятельно избыточную информацию по данной теме

  • научаться поиску и работе с различной информацией из различных источников

  • получат навыки работы по исследовательской, проектной и игровой технологии, ИКТ,


Творческие площадки (перечень):

  1. История хлеба

  2. Мировая хлебная карта

  3. Блокадный хлеб

  4. Лысьвенский хлеб. Какой хлеб мы едим?

  5. Профессия «пекарь» это круто?

  6. Народная мудрость

  7. Хлеб и здоровье

  8. Игра «Что? Где? Когда?» по теме «Хлеб».



Задания на творческих площадках


  1. История хлеба.

Задание:

  • найти информацию о первом упоминании хлеба, назвать примерную дату, местность и т.д.

  • найти литературные произведения о хлебе (указать авторов).

  • найти картины о хлебе (указать художников).

Результат: создать презентацию


  1. Мировая хлебная карта. Это карта, на которой представлены виды национальных хлебобулочных изделий.

Задание:

  • составить словарик видов хлеба

  • составить хлебную карту. Чтобы составить такую карту, необходимо узнать какие виды хлеба считаются самыми популярными в той или иной стране (можно ограничится хлебной картой России).

Пример хлебной карты Франции.

hello_html_m1cf16cb3.jpg














Результат: создать в электронном или бумажном виде хлебную карту


  1. Блокадный хлеб

Задание:

  • найти описание рецепта блокадного хлеба

  • испечь блокадный хлеб

Результат:

  • приготовить выступление на тему о блокадном хлебе с дегустацией


  1. Лысьвенский хлеб. Какой хлеб мы едим?

Задание:

  • собрать информацию обо всех пекарнях нашего города

  • ознакомиться с результатами исследований в работе «Его величество хлеб» Новокшеновой Татьяны.

Результат: провести свой социологический опрос в группе.


  1. Профессия «пекарь» это круто?

Задание:

  • найти информацию о профессии пекарь в европейских странах, а также в России

  • взять интервью у работников какой-либо пекарни

Результат:

  • создать рекламный буклет о профессии «пекарь»


  1. Народная мудрость

Задание:

  • собрать пословицы, поговорки, цитаты, загадки, сказки о хлебе

  • выбрать, те, которые заинтересовали, аргументировать и оформить стенд

Результат:

  • организовать и провести конкурс на лучший стенд с пристендовой защитой


  1. Хлеб и здоровье

Задание:

  • найти информацию о полезности и «неполезности» хлеба,

  • о правильном употреблении хлеба

Результат:

  • провести дискуссию «Хлеб: за и против»


  1. Игра «Что? Где? Когда?» по теме «Хлеб»

Задание:

  • найти интересные вопросы для игры «ЧГК»

  • изучить правила игры и провести игру

Результат:

  • сделать презентацию к игре.


Разработка маршрутных карт


Для образовательного путешествия можно разделить участников на различные группы путешественников по три человека в каждой группе:

  • историки,

  • литераторы,

  • искусствоведы

  • пекари

  • социологи

  • журналисты

  • лингвисты












3

Автор
Дата добавления 25.10.2016
Раздел Доп. образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров43
Номер материала ДБ-288302
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх