Разработка урока химии в 11 классе по программе Габриеляна О.С. "Вода"

ОПОРНЫЙ    КОПСПЕКТ

по теме  «Вода»

ХИМИЯ		БИОЛОГИЯ	ФИЗИКА
Состав воды: 1787г.    Лавуазье Методы        Синтез                                       Анализ   2Н2 + О2 взрыв à 2Н2О эл. ток  à  2Н2 + О2 Вода взаимодействует: 1. с  металлами           2Na + 2Н2Оà NaOH + H2á 2. с отдельными неметаллами     CI2 + Н2ОàHCI + HCIO 3. с основными оксидами     CaO + Н2Оà Ca(OH)2 4. с солями      FeCI3 + 3Н2О à Fe(OH)3 + 3HCI 5. с кислотными оксидами  (реакция с СО2)      CO2 + Н2О à H2CO3		Нахождение воды в природе: ¾   земного шара 97%  океаны и моря 3%  озёра, реки, подземные воды 70%  содержат животные организмы 90% содержат плоды огурца, арбуза 65% массы тела человека УРАВНЕНИЕ  ФОТОСИНТЕЗА                     энергия солнечного света      6СО2 + 6Н2О à С6Н12О6 + 6О2á Содержание воды в организме человека Стекловидное тело глаза       Кости  28%   Жировая ткань 29%	Плотность воды  r = 1000 кг/м3  Удельная теплоёмкость воды  с = 4200 Дж/кг0С Температура кипения  t = 1000С Удельная теплота парообразования r = 2300 000 Дж/кг Температура замерзания t = 00С Удельная теплота замерзания l = 330 000 Дж/кг
	1.  Вода входит в состав всех живых организмов и является участницей всех процессов жизнедеятельности 2.   В водном растворе происходят важные химические процессы, т.к. вода – хороший растворитель 3.   Вода является средой обитания для многих организмов 4.   Вода – оксид водорода – весьма реакционное вещество 5.  Вода – важнейший терморегулятор Земли

• 1 слайд

  «Вода»
  «ВОДА - ЭТО ЖИЗНЬ!»
  

• 2 слайд

  Безбрежная ширь океана…
  

• 3 слайд

  И тихая заводь пруда,
  

• 4 слайд

  Струя водопада
  

• 5 слайд

  и брызги фонтана,
  

• 6 слайд

  И все это –
  только вода.
  

• 7 слайд

  Тучи, облака, туман, несущие влагу всему живому на земной поверхности, – это ведь тоже вода.
  

• 8 слайд

  Бескрайние ледяные пустыни полярных областей,
  снежные покровы, застилающие почти половину планеты, – и это вода.
  

• 9 слайд

  «В кружева будто одеты
  Деревья, кусты, провода.
  И кажется сказкою это…
  

• 10 слайд

  А в сущности –
  только вода.
  

• 11 слайд

  ЗАДАЧИ УРОКА:
  

• 12 слайд

  Необыкновенная симфония цвета обязана рассеиванием и поглощением солнечного спектра водяными парами в атмосфере
  

• 13 слайд

  Вода необходима для прорастания семян
  Для размножения и развития растений
  ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ В ПРИРОДЕ:
  

• 14 слайд

  Является местом обитания многих видов животных
  

• 15 слайд

  Вода входит в состав биологических
  жидкостей живых организмов, в том числе и человека
  

• 16 слайд

  Вода – обязательный компонент каждой растительной клетки
  
  ПРОЦЕСС ФОТОСИНТЕЗА:
  

• 17 слайд

  ЗАДАЧА №1.
  Вычислите массу воды, которая находится в вашем организме, если ее массовая доля составляет 65%.
  

• 18 слайд

  Стекловидное тело глаза 87%
  Кровь
  90%
  Жировая ткань
  29%
  Зубная эмаль
  0,2%
  Кости
  28%
  Мышцы
  75%
  
  
  
  
  
  Содержание воды в организме человека
  

• 19 слайд

  ЗАДАЧА №1.
  Вычислите массу воды, которая находится в вашем организме, если ее массовая доля составляет 65%.
  

• 20 слайд

  
  ¾ земного шара
  97% океаны и моря
  3% озёра, реки, подземные воды
  70% содержат животные организмы
  90% содержат плоды огурца, арбуза
  65% массы тела человека
  
  
  
  
  
  Вывод:
  Нахождение воды в природе:
  
  

• 21 слайд

  Вода – это единственное богатство нашей планеты, которое не имеет заменителей.
  

• 22 слайд

  Н2О
  

• 23 слайд

  ЗАДАЧА №2.
  Запишите молекулярную формулу воды и рассчитайте ее относительную молекулярную массу и массовые доли химических элементов.
  

• 24 слайд

  «Лавуазье доверено,
  Чтоб было все проверено,
  С Лапласом выполнял эксперимент.
  Все проанализировал,
  Он воду синтезировал
  И доказал: она не элемент»
  Антуан Лоран Лавуазье
  (1743-1794 гг.)
  Французский химик. Один из основоположников классической химии. Ввел в химию строгие количественные методы исследования. Доказал сложный состав атмосферного воздуха. Правильно объяснив процессы горения и окисления, создал основы кислородной теории. Заложил основы органического анализа.
  

• 25 слайд

  «Работы продолжение
  Он видит в разложении
  Воды в стволе, нагретом докрасна.
  И это путь единственный
  Для утвержденья истины:
  На газы разлагается она»
  В основе изучения качественного и количественного состава вещества лежат два метода: анализ и синтез.
  Синтез:
  2Н2 +О2 = 2Н2О
  Анализ:
  2Н2О = 2Н2 + O2
  

• 26 слайд

  ЗАДАЧА №2.
  Запишите молекулярную формулу воды и рассчитайте ее относительную молекулярную массу и массовые доли химических элементов.
  

• 27 слайд

  АГРЕГАТНОЕ СОСТОЯНИЕ
  ЖИДКОЕ
  (ВОДА)
  ГАЗООБРАЗНОЕ
  (ПАР)
  ТВЕРДОЕ
  (ЛЕД, СНЕГ)
  Физические свойства воды
  

• 28 слайд

  Молекулы воды образуют
  ассоциаты (тетраэдр)
  В кристаллах льда
  каждая молекула воды
  соединена водородными связями
  с четырьмя соседними
  Молекулы воды
  (газообразное
  состояние)
  

• 29 слайд

  Физические свойства воды:
  Вода – это жидкость без цвета, запаха и вкуса.
  tкип = 100 °C.
  tпл = 0 °C, = 1 г/см3 (при 4 °С).
  Вода не проводит электрический ток.
  Плохо проводит тепло, удельная теплоемкость воды очень высокая и составляет 4,2 Дж/(г*град).
  В интервале температур от 0 до +4 °С вода при охлаждении расширяется, а при нагревании сжимается.
  При +4 °С вода имеет наибольшую плотность, равную 1000 кг/м
  
  
  

• 30 слайд

  Что такое дистиллированная вода и где она применяется?
  
  Что такое тяжёлая вода?
  
  Что такое «память» воды?
  

• 31 слайд

  СВОЙСТВА ВОДЫ
  

• 32 слайд

  СВОЙСТВА ВОДЫ
  Вода слов
  "Ты меня достал"
  Симфония Моцарта
  

• 33 слайд

  СВОЙСТВА ВОДЫ
  Кристаллы воды, которому были показаны разные
  религии одновременно
  

• 34 слайд

  Химические свойства воды
  Взаимодействует:
  а) с простым веществами (металлами и неметаллами);
  
  б) со сложными веществами (оксидами, кислотами, солями)
  

• 35 слайд

  Взаимодействие с активными металлами
  
  2Na + 2H2O = 2NaOH + H2
  Взаимодействие с неметаллами
  Сl2 + Н2О = HСl + HClO
  

• 36 слайд

  Взаимодействие с оксидами активных металлов
  
  К2О + Н2О = 2КОН
  

• 37 слайд

  Взаимодействие с оксидами неметаллов
  
  СO2 + Н2О = H2СО3
  Взаимодействие с солями
  FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3↓+ 3HCl
  
  
  
  

• 38 слайд

  Над водой нависла угроза загрязнения.
  Заводы, фабрики, электростанции потребляют и одновременно загрязняют ее различными продуктами отходов.
  Сброс отходов производства в водоем
  

• 39 слайд

  Жители постоянно загрязняют берега водоемов мусором.
  Продукты разложения бытовых отходов попадают и в воду которую мы пьем
  
  

• 40 слайд

  Лабораторная работа № 4.
  «Ознакомление с минеральными водами»
  1. Ознакомьтесь с этикетками на бутылках с минеральной водой. Какие ионы входят в состав этих вод? Как их обнаружить? Запишите молекулярные и ионные уравнения.
  Ионы HCO3 - добавление раствора HCl;
  Ионы SO4 - добавление раствора BaCl2;
  Ионы Сl - добавление раствора AgNO3.
  2. Внимательно прочитайте рекомендации на этикетках по использованию минеральной воды и отнесите ее к соответствующему типу: столовая, лечебная, лечебно – столовая.
  3. Сделайте вывод.
  
  

• 41 слайд

• 42 слайд

• 43 слайд

  У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха; тебя не опишешь, тобой наслаждаешься, не понимая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. С тобой во всем существе разливается блаженство, которое не объяснишь только нашими пятью чувствами…
  Ты величайшее в мире богатство…
  
  
  (Антуан де Сент-Экзюпери)
  Необходимая составная
  часть всего живого.
  Вода!
  

ОТКРЫТИЕ СТРОЕНИЕ ВОДЫ

А древнегреческие философы принимали воду за простое вещество. Хотя некоторые представления менялись, она считалась единым и неделимым веществом вплоть до конца XVIII в. Завершить многолетний гигантский марафон по изучению состава воды суждено было выдающемуся французскому химику А. Лавуазье и его коллеге, математику и физику П. Лапласу.

«Лавуазье доверено,
Чтоб было все проверено,
С Лапласом выполнял эксперимент.
Все проанализировал,
Он воду синтезировал
И доказал: она не элемент»

В присутствии группы французских ученых 24 июня 1783 г. они синтезировали воду из “горючего воздуха”. При этом масса образовавшейся воды была равна массе водорода и кислорода, участвующих в реакции. Вот так в один день стало ясно, что вода не простой элемент, а сложное вещество.

Синтезировав воду, А. Лавуазье вскоре провел опыт по ее разложению: пропуская водяной пар над раскаленным железом, он получил водород и оксид металла.

«Работы продолжение
Он видит в разложении
Воды в стволе, нагретом докрасна.
И это путь единственный
Для утвержденья истины:
На газы разлагается она»

Опыты по синтезу и разложению воды продолжались. А. Лавуазье и Ж. Менье в феврале 1785 г. пришли к выводу, что вода содержит 85% кислорода и 15% водорода (по современным данным, 88,81% кислорода и 11,19% водорода).

Тема:  Вода.             11 класс.

            Дата проведения:  01 декабря 2011 г.

 Цель урока: Обобщить, проанализировать и расширить знания учащихся о воде, способствовать привитию интереса к химии как науке.

Задачи:

Ø   Обучающая – Систематизировать и актуализировать знания учащихся о строении и свойствах воды, применении, содержании и роли воды в природе. Раскрыть физические свойства воды. Дать понятие об аномальных свойствах воды.

Ø    Развивающая –  Включить учащихся в активный познавательный процесс, формировать интерес к химии через различные виды деятельности и продолжить формирование исследовательской деятельности учащихся при работе с литературой, выполнение лабораторных работ.

Ø   Воспитательная –Воспитать бережное отношение к водным источникам, отмечая роль человека в решении экологических проблем.

Тип   урока: Систематизация и обобщение знаний учащихся

Особенности занятия: интегрированный

Формы организации познавательной деятельности учащихся:

·         Фронтальная

·         Индивидуальная

·         Парная

Основные понятия:

·         Дистиллированная вода

·         Тяжелая вода

·         Живая вода

·         Память воды

·         Теплоемкость

Технические средства обучения:

·         Компьютер

·         Мультимедийный проектор

·         Экран

·         Учебная доска

Оборудование:

·         Презентации о воде

·         Высказывание о воде великих людей

·         Куртяевская минеральная вода

·         Растворы BaCl2, AgNO3, HCl

·         Схемы и таблицы.

Структура занятия:

1.      Определение темы урока. Постановка задач. Определение форм и методов работы на уроке.

2.      Вводная часть. Активизация знаний.

3.      Основная часть. Систематизация знаний уч-ся.

Содержание:

Методы   используемые   на   уроке:  

·         Словесные (рассказ, беседа, выступления уч-ся)

·         Наглядные (демонстрация презентаций)

·         Практические (лабораторная работа)

·         Проблемно – поисковые (эксперимент, поиск объяснения явления)

·         Методы самостоятельной работы (подготовка выступления, проведение опыта)

·         Методы стимулирования и активизации ученика (создание ситуации новизны, актуальности, познавательности, создание эмоционального настроя, нравственных переживаний)

1.      Подведение итогов работы на занятии. Рефлексия.

2.      Домашнее задание.

Прогнозируемые результаты:

·         Уч-ся уяснят физические свойства воды, научатся определять ионы в воде.

·         У уч-ся разовьется интерес к самостоятельной познавательной деятельности в области химии.

·         Уч-ся поймут необходимость бережного отношения к воде

Реактивы:  Н₂О, НСL, СаСО₃, СаО.

План урока:

1.      Организационный  момент.

2.      Что такое вода?

3.      Строение воды.

4.      Значение воды в природе.

5.      Вода в организме человека

6.      Физические и химические свойства воды.

7.      Минеральные воды Архангельской области

8.      Загрязнение гидросферы.

9.      Лабораторная работа № 4. «Ознакомление с минеральными водами»

10.  Итог.

11.  Домашнее задание.

Ход урока.

Девиз урока: “Вода – это жизнь!” (на доске) (Слайд 1)

1.      Организационный  момент.

2.      Что такое вода?

Учитель:   О ней сложены былины и песни, ее считают святой и живой, ее уважают и почитают, без нее невозможна жизнь. С недавних пор ее стали строго учитывать в масштабах всей планеты.

Ее изучают теоретики и экспериментаторы, химики и физики, биологи и гидрологи, представители многих других отраслей знания. Каждый из нас общается с ней ежедневно, ежечасно.
Речь пойдет о таком, казалось бы, простом, но пока еще полном нераскрытых загадок веществе, как вода. (По мере рассказа учителем слайды презентации сменяются)

«Безбрежная ширь океана
И тихая заводь пруда,
Струя водопада и брызги фонтана,
И все это – только вода».

Тучи, облака, туман, несущие влагу всему живому на земной поверхности, – это ведь тоже вода.    Бескрайние ледяные пустыни полярных областей, снежные покровы, застилающие почти половину планеты, – и это вода.

«В кружева будто одеты
Деревья, кусты, провода.
И кажется сказкою это,
А в сущности – только вода».

- Прекрасно, невоспроизводимо многообразие красок солнечного заката, его золотых и багряных переливов; торжественны и нежны краски небосвода при восходе солнца. Это обычная и всегда необыкновенная симфония цвета обязана рассеиванием и поглощением солнечного спектра водяными парами в атмосфере.
Это великий художник – вода... Безгранично многообразие жизни. Оно всюду на нашей планете. Но жизнь есть только там, где есть вода. Нет живого существа, если нет воды.
Вода – самая известная и самая загадочная из всех жидкостей, существующих на земле.

“Agua” в переводе с латинского языка значит “вода”. Вода содержится в каждом человеке, животном и растении и уходит из них только вместе с жизнью. Вот почему девиз урока “Вода – это жизнь!”.

3.      Значение воды в природе

Вода - одно из самых распространенных на Земле соединений.

Вопрос:   Как называется оболочка Земли, содержащая воду? (Гидросфера)

Вопрос:   Из чего же складывается запас воды на Земле?

•          ¾   земного шара составляет вода

•          97%  приходится на океаны и моря

•          3%  на пресные озёра, реки, подземные воды

•          70%  воды содержится в животных организмах

•          90% содержат плоды огурца, арбуза

•          65% массы тела человека

Вопрос: Вспомните из курсов природоведения, ботаники, зоологии, анатомии, где еще необходима вода?

·         Вода необходима для прорастания семян

·         Для размножения и развития растений

·         Является местом обитания многих видов животных

·         Вода входит в состав биологических жидкостей живых организмов, в том числе и человека

·         Вода – обязательный компонент каждой растительной клетки

4.      Вода в организме человека

Вопрос: Где в организме человека находится вода?

Решение задачи №1.

         Вычислите массу воды, которая находится в вашем организме, если ее массовая    

         доля составляет 65%.

Вода – это единственное богатство нашей планеты, которое не имеет заменителей.

5.      Строение воды

Сегодня любой школьник без труда назовет формулу воды H₂O и скажет, что это сложное вещество - оксид водорода.

Решение задачи№2:

Запишите молекулярную формулу воды и рассчитайте ее относительную молекулярную массу и массовые доли химических элементов.

(Доклады уч-ся) А древнегреческие философы принимали воду за простое вещество. Хотя некоторые представления менялись, она считалась единым и неделимым веществом вплоть до конца XVIII в. Завершить многолетний гигантский марафон по изучению состава воды суждено было выдающемуся французскому химику А. Лавуазье и его коллеге, математику и физику П. Лапласу.

«Лавуазье доверено,
Чтоб было все проверено,
С Лапласом выполнял эксперимент.
Все проанализировал,
Он воду синтезировал
И доказал: она не элемент»

В присутствии группы французских ученых 24 июня 1783 г. они синтезировали воду из “горючего воздуха”. При этом масса образовавшейся воды была равна массе водорода и кислорода, участвующих в реакции. Вот так в один день стало ясно, что вода не простой элемент, а сложное вещество.

Синтезировав воду, А. Лавуазье вскоре провел опыт по ее разложению: пропуская водяной пар над раскаленным железом, он получил водород и оксид металла.

«Работы продолжение
Он видит в разложении
Воды в стволе, нагретом докрасна.
И это путь единственный
Для утвержденья истины:
На газы разлагается она»

Опыты по синтезу и разложению воды продолжались. А. Лавуазье и Ж. Менье в феврале 1785 г. пришли к выводу, что вода содержит 85% кислорода и 15% водорода (по современным данным, 88,81% кислорода и 11,19% водорода).

Итак, природа воды была раскрыта. В середине 80-х годов XVIII в. было окончательно установлено, что вода образуется двумя газообразными веществами – кислородом и водородом.

 «Из атомов мир создавала Природа:
Два атома легких взяла Водорода,
Прибавила атом один Кислорода,
И получилась частица Воды,
Море Воды, Океаны и Льдины...»   Е.Ефимовский

6.      Физические и химические свойства воды

Вопрос:  В каких агрегатных состояниях мы можем встретить воду на Земле?

Вопрос:  Какую кристаллическую решетку имеет молекула воды? (Молекулярную)

Вопрос: Чем отличаются кристаллические решетки в жидком, твердом, газообразном агрегатном состоянии? (Длинной связей между молекулами)

Вопрос: Какими физическими свойствами обладает вода?

•         Вода – это жидкость без цвета, запаха и вкуса.

•         tкип = 100 °C.

•         tпл = 0 °C, = 1 г/см3 (при 4 °С).

•         Вода не проводит электрический ток.

•         Плохо проводит тепло, удельная теплоемкость воды очень высокая и составляет 4,2 Дж/(г*град).

•         В интервале температур от 0 до +4 °С вода при охлаждении расширяется, а при нагревании сжимается.

•         При +4 °С вода имеет наибольшую плотность, равную 1000 кг/м

Вопрос:  Что такое дистиллированная вода и где она применяется?

Дистиллиро́ванная вода́ — очищенная вода, практически не содержащая примесей и посторонних включений. Получают перегонкой в специальных аппаратах — дистилляторах.

Дистиллированную воду используют для корректировки плотности электролита, безопасной эксплуатации аккумулятора, промывки системы охлаждения, разбавления концентратов охлаждающих жидкостей и для прочих бытовых нужд. Например для добавления в паровые утюги (полностью исключают появление накипи), для корректировки температуры замерзания незамерзающей стеклоомывающей жидкости и при цветной фотопечати.

Вопрос:  Что такое тяжёлая вода?

Тяжёлая вода́ (также оксид дейтерия) — обычно этот термин применяется для обозначения тяжёловодородной воды. Тяжёловодородная вода имеет ту же химическую формулу, что и обычная вода, но вместо атомов обычного лёгкого изотопа водорода (протия) содержит два атома тяжёлого изотопа водорода —дейтерия. Формула тяжёловодородной воды обычно записывается как D₂O или ²H₂O. Внешне тяжёлая вода выглядит как обычная — бесцветная жидкость без вкуса и запаха.

Вопрос:  Что такое «память» воды?

Ученые считают, что вода не просто стихия, что вода реагирует на определенное действие или мысли человека.

Вода распознает направленные к ней информационные сигналы, и потому ее можно программировать и перепрограммировать, насыщать энергией и даже воссоздавать ее уникальные природные свойства, т.е структурировать воду.

Вода информационно заряженное вещество. Она хранит информацию обо всем, с чем соприкасается при помощи кластеров. Самый сильный способ зарядить воду информацией, это передать воде эмоциональный заряд человека ( передавать можно мысленно или словесно).

·         Слева - вода слова "Ангел", а справа "демон"

500 человек послали энергию любви этой воде

·         Вода слов"Ты меня достал"

·         Симфония Моцарта

·         Кристаллы воды, которому были показаны разные религии одновременно

Мы рассмотрели физические свойства воды, а теперь вспомним ее химические свойства, которые проявляются во взаимодействии с другими веществами.

Вода взаимодействует:

а) с простым веществами (металлами и неметаллами);
б) со сложными веществами (оксидами, кислотами, солями)

- Вода  – химически активное вещество, т. к. вступает в реакции со многими веществами.
Вода – хороший растворитель.  В воде растворяются минеральные соли почвы.

7.      Минеральные воды архангельской области.

(Доклады уч-ся о минеральных источниках Архангельской области)

8.      Загрязнение гидросферы (Доклады уч-ся)

Недостаток чистой воды ощущается уже сейчас во многих странах. Однако это не потому, что запасы воды истощаются. Над водой нависла угроза загрязнения. Заводы, фабрики, электростанции потребляют и одновременно загрязняют ее различными продуктами отходов.

Со сточными водами предприятий в реки и озера попадают разные ядовитые вещества. В такой воде гибнет все живое: рыба, раки, растения. Загнивающие воды отравляют воздух, становятся источниками тяжелых заболеваний. Река «болеет», ее воды не могут быть использованы человеком.

С целью экономии чистой воды использованную воду очищают для повторного употребления.
Существуют следующие способы очистки использованной воды: регенерационный, биохимический, физико-химический, термический.
Одной  из экологических проблем нашей местности является загрязнение жителями поселка вод лимана бытовыми отходами, что является причиной низкого качества питьевой воды. По данным  80% всех болезней вызывает грязная вода.

 Воду надо беречь! Это надо понять и запомнить каждому. Беречь воду – значит беречь жизнь, здоровье, красоту окружающей природы.

9.      Лабораторная работа № 4. «Ознакомление с минеральными водами»

·         Ознакомьтесь с этикетками на бутылках с минеральной водой. Какие ионы входят в состав этих вод? Как их обнаружить? Запишите молекулярные и ионные уравнения.

·         Внимательно прочитайте рекомендации на этикетках по использованию минеральной воды и отнесите ее к соответствующему типу: столовая, лечебная, лечебно – столовая.

·         Сделайте вывод

10.   Итог урока

У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха; тебя не опишешь, тобой наслаждаешься, не понимая, что ты такое.  Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. С тобой во всем существе разливается блаженство, которое не объяснишь только нашими пятью чувствами…
Ты величайшее в мире богатство…        (Антуан де Сент-Экзюпери)