Разработка урока и презентация по окружающему миру на тему Нише питание. Пищеварительная система"

Выберите  нужные правила питания:

Нужно стараться есть разнообразную пищу.

Если хочешь - ешь пельмени хоть целый месяц.

Нужно стараться есть в одно и то же время.

Кушать надо тогда, когда проголодался.

Утром перед школой надо обязательно завтракать.

Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.

Ужинать надо не позже, чем за 2 часа до сна.

Перед сном покушай плотно.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Выберите  нужные правила питания:

Нужно стараться есть разнообразную пищу.

Если хочешь - ешь пельмени хоть целый месяц.

Нужно стараться есть в одно и то же время.

Кушать надо тогда, когда проголодался.

Утром перед школой надо обязательно завтракать.

Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.

Ужинать надо не позже, чем за 2 часа до сна.

Перед сном покушай плотно.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Выберите  нужные правила питания:

Нужно стараться есть разнообразную пищу.

Если хочешь - ешь пельмени хоть целый месяц.

Нужно стараться есть в одно и то же время.

Кушать надо тогда, когда проголодался.

Утром перед школой надо обязательно завтракать.

Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.

Ужинать надо не позже, чем за 2 часа до сна.

Перед сном покушай плотно.

• 1 слайд

  
  
  
  Наше питание
  Пищеварительная система
  
  
  
  
  
  
  

• 2 слайд

  
  Наше питание
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Какие питательные вещества человек получает с пищей?
  
  
  Всякая ли пища бывает полезна?
  
  
  Что значит правильное питание?
  

• 3 слайд

  белки
  Белки - вещества, идущие на постройку клеток орга-
  низма и дающие ему силу.
  

• 4 слайд

  Они содержаться в мясе, яйцах, в рыбе, сыре,
  в молоке.
  

• 5 слайд

  углеводы
  Углеводы - вещества, быстро дающие организму
  силу и жизненную энергию.
  

• 6 слайд

  Углеводы содержаться в сахаре, хлебе, картофеле,
  макаронах.
  

• 7 слайд

  жиры
  Жиры дают нам энергию и защищают нас от холода,
  образуя тонкий слой жира под кожей.
  

• 8 слайд

  Жиры содержатся в сыре, молоке, сливочном и
  растительном масле, в шоколаде и сухофруктах.
  

• 9 слайд

  витамины
  А
  D
  Е
  в
  с
  

• 10 слайд

  Витамин С
  

• 11 слайд

  Витамин - А
  

• 12 слайд

  Витамин В
  

• 13 слайд

  Витамин D
  

• 14 слайд

  глотка
  ротовая полость
  пищевод
  печень
  желудок
  тонкая кишка
  толстая кишка
  органы пищеварения
  

• 15 слайд

  Практическая работа 2
  Нужно стараться есть разнообразную пищу.
  Если хочешь - ешь пельмени, хоть целый месяц.
  В твоем рационе должно быть как можно больше булочек и сладостей.
  Мучного и сладкого надо есть поменьше.
  Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.
  Нужно стараться есть в одно и то же время.
  Жареная, копченая, соленая, острая пища может быть вкусной. Ешь её побольше.
  Кушать надо тогда, когда проголодался.
  Утром перед школой надо обязательно завтракать.
  Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.
  Ужинать надо не позже, чем за 2 часа до сна.
  Перед сном покушай плотно.
  

• 16 слайд

  Правила питания
  Нужно стараться есть разнообразную пишу,
  чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.
  
  Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте.
  В этой пище очень много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и
  запасает под кожей.
  
  Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
  Нужно стараться есть в одно и то же время.
  Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.
  Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.
  Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
  Утром перед школой надо обязательно завтракать.
  Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что – то на ходу,
  а то и вовсе ничего не едят.
  Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.
  

• 17 слайд

  Тест
  «Наше питание»
  
  1) Для чего человеку нужна пища?
  
  А) С пищей человек получает питательные вещества.
  Б) С пищей человек получает необходимый для жизни кислород.
   
   
  

• 18 слайд

  
  2) Где начинается пищеварение?
  
  А) Во рту.
  Б) В желудке.
  В) В кишечнике.
   
  

• 19 слайд

  3) По чему пища попадает изо рта в желудок?
  
  А) По кишечнику.
  Б) По пищеводу.
   
  

• 20 слайд

  4) Что в желудке переваривает пищу?
  
  А) Слюна.
  Б) Кровь.
  В) Желудочный сок.
  

• 21 слайд

  5) Где заканчивается переваривание пищи?
  
  А) Во рту
  Б) В желудке.
  В) В кишечнике.
  

Тема урока: «Наше питание. Пищеварительная система».

Цели урока:

Образовательные

Познакомить учащихся  с необходимыми организму питательными веществами.

Дать элементарные представления об органах пищеварения человека.

Сформировать правила правильного питания.

Развивающие

Развивать умение выделять главное, существенное в изучаемом материале.

Развивать самостоятельность, познавательные интересы.

Воспитательные

Содействовать формированию бережного отношения к своему здоровью.

Воспитывать аккуратность и прилежание.

Поднимать мотивацию обучения, интерес к предмету посредством использования мультимедиа проектора.

Тип урока: изучение новых знаний.

Оборудование: Учебник «Природоведение» А.А. Плешакова и рабочая тетрадь, , 3 класс, мультимедиа  проектор, презентация. таблица "Пищеварительная система", предметные картинки,  Этикетки от различных продуктов (молоко, сок, шоколад, булочка, йогурт). Карточки со словами – белки, жиры, углеводы, витамины.

Ход урока:

1.. Организационный момент      

– Поприветствуем наших гостей и начнём работу!

– Сегодня у нас необычный урок, вы будете в роли исследователей, работа трудная, но интересная, поэтому пожмите друг другу руки и пожелайте успехов. Я тоже вам желаю успехов и удачи.

2. Проверка д/з

- На прошлом уроке мы изучали тему…

- Из чего состоит опорно - двигательная система?

- Для чего нужны кости ?

- Какое значение имеют для человека мышцы?

- Что нужно делать, чтобы опорно – двигательная система находилась в норме?

3.Самоопределение к деятельности.

 - Тему нашего сегодняшнего урока вы узнаете из следующего стихотворения о мальчике:

 - Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,

 Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.

Съел потом я сыр с колбаской,

Сделал с ними бутерброд.

 А теперь, друзья, не знаю,

 Отчего болит живот.

  - Ребята, как вы думаете, почему у мальчика заболел живот?

 - Он много съел.

 - Правильно, и съеденная пища не принесла ему пользы.

 - Ребята! Вы догадались, о чём пойдёт речь на уроке. Сформулируйте тему и цели урока. (Ответы детей)

 - Сегодня на уроке мы поговорим о правильном питании и узнаем, как работает пищеварительная система человека.

1слайд – тема урока: «Наше питание. Органы пищеварения»

 - Тема урока «Наше питание. Органы пищеварения»

- Мы узнаем   2 слайд

Какие питательные вещества человек получает с пищей?

Всякая ли пища бывает полезна?

Что значит правильное питание?

4. Работа по теме урока.

   Беседа

Древним мудрецам принадлежат слова: « Мы едим для того, чтобы жить , а не живем  для того , чтобы есть».  А как вы думаете, зачем человек ест?

- Без пищи человек не может жить, расти , двигаться, бороться с болезнями.

Всю пищу, которую мы съедаем, наш организм разбирает на части.

- Как вы думаете, много ли частей в нашей пище? (ответы детей)

- Послушайте, что писал Георгий Юдин про пищу: «Вся еда, какая бы она сложная ни была, состоит всего из трёх главных частей: белков, жиров и углеводов»

 - Что же это такое: белки, жиры и углеводы? Какую роль они выполняют  в нашем организме?    СЛАЙД 3

Белки – вещества, которые служат основным строительным материалом для тела человека. Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. СЛАЙД 4

Белки содержатся во многих продуктах. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль. 

 СЛАЙД 5

Жиры обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом» тела, это продовольственные и топливные склады на случай болезни и голода.

СЛАЙД 6

Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана. 

 СЛАЙД 7

Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал.

СЛАЙД 8

Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты. 

Но для нормальной работы организма необходимы ещё минеральные вещества: фосфор, кальций, железо, медь, цинк, йод и почти все другие вещества, которые есть в природе. А эти вещества могут попасть в наш организм только с разнообразной, богатой витаминами пищей. Витаминов много в овощах и фруктах. СЛАЙД 9

Существует около 20 видов витаминов («вита» - жизнь, «амин»- органическое вещество). Наиболее распространенные – A, B, C, D, Е. СЛАЙД 10, 11, 12, 13

-Витамины – обязательная и незаменимая часть рациона. Они не накапливаются у нас в организме. Их требуется около 20 ежедневно. Все витамины из пищи мы получить не можем, поэтому необходимо принимать витаминные препараты.

СКРЫТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ

   Работа по учебнику

- Прочитайте в учебнике текст на с 138

- Какую работу в организме выполняют белки? (служат для роста и развития)

- Какие продукты богаты белками?

- Какую работу в организме выполняют жиры? (обеспечивают организм энергией, это запас пищи в период болезни)

- Какие продукты богаты жирами?

- Какую работу в организме выполняют углеводы? (это энергия для нашего тела)

- Какие продукты богаты углеводами?

- Какую работу в организме выполняют витамины? ( они служат для сохранения и укрепления  здоровья)

- Какие продукты богаты витаминами?

Практическая работа.

 - У вас на партах лежат этикетки от упаковок разных продуктов, внимательно прочитайте и скажите, какие питательные вещества  содержаться в данных продуктах. (Ответы детей)

- Обсудите каких веществ и в каком продукте больше.

 - Откройте рабочие тетради на стр. 62, найдите задание № 2.

- Давайте занесем данные в таблицу в раб. Тетр.  ( молоко, хлеб, печенье, слив. Масло, шоколад….

 - Заполнять таблицу мы будем коллективно.

Поднимаю этикетку молока и показываю детям.

 - Первый продукт, пищевую ценность, которого мы рассмотрим – молоко.

 - Запишите его название в таблицу.

 -Сколько процентов содержит молоко - жиров , углеводов, белков?  Запишите в тетрадь

 Следующий продукт печенье. Запиши это слово во второй строке.

 - Запишите какое количество содержится белков, жиров и углеводов в нём.

 - Третий продукт – бородинский хлеб. Ребята записывают данные в третьей строке.

- Далее мы поговорим о   соке   . Запишите в следующей строке это слово.

- Что интересного вы заметили? (Не содержит жиров и белков)

Проверьте и оцените свою работу.

 - Какая колонка осталась незаполненной? (витамины)

- В каких продуктах содержатся витамины?

 - Запишите названия витаминов в свою таблицу. Обратите внимание, что названия витаминов обозначают большими латинскими буквами.

- Какие продукты наиболее богаты белками,

-жирами,

-углеводами?    

- Обведите соответствующее число

 - Какие вещества наиболее полезны вам, детям? ( белки – для развития и роста)

- В каких из перечисленных продуктов большое содержание белков?

 - В разных продуктах содержится разное количество белков, жиров, углеводов, витаминов.

- Какой должна быть наша пища? (Разнообразной)

Физминутка

5.  Знакомство с пищеварительной системой организма человека.

 С пищей человек получает необходимые питательные вещества.

А сейчас мы поговорим о том, как человек питается, что происходит с пищей в организме и как нужно правильно питаться. Как же происходит процесс пищеварения? Оказывается, он начинается ещё до того, как пища попадает в рот. Представьте , что будет происходит в вашем организме, если кто-то начнёт резать лимон. Вы все заметили, что во рту началось выделение слюны. Это и есть начало процесса пищеварения. Ваш организм настроился на прием пищи. «Слюнки потекли» - говорим мы при виде хорошо накрытого стола. За сутки взрослый человек выделяет  1,5 литра слюны.

Когда пища попадает в ротовую полость, в работу включаются все органы пищеварения. Давайте посмотрим и вспомним их.       

ВКЛЮЧИТЬ ПРОЕКТОР

СЛАЙД 14

Сопроводительный рассказ учителя. Или ребёнка

 - Сначала пища попадает в ротовую полость. Мы пережевываем пищу, наши зубы превращают её в маленькие кусочки и перемешивается языком. Слюна размягчает пищу и облегчает процесс глотания. Язык проталкивает пищу в глотку. Через глотку и пищевод еда проходит в желудок. В желудке еда переваривается с помощью желудочного сока до состояния густого супа. Здесь происходит её деление на белки, жиры, углеводы. Эта кашица проходит дальше в кишечник. Там и заканчивается её переваривание. Большую роль в пищеварении играет печень. Она выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для пищеварения, – желчь. В тонком кишечнике частицы питательных веществ впитываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. Остатки «супа» попадают в толстый кишечник. Здесь полезные вещества и вода всасывается в кровь. Остатки выносятся в прямую кишку.

- Какие изменения происходят с пищей в пищеварительной системе? ( она переваривается, т.е. делится на части: белки, жиры, углеводы).

 -Что происходит с частями пищи потом? (через стенки желудка они всасываются в кровь и разносятся по всем органам). ВЫКЛЮЧИТЬ ПРОЕКТОР

- Любая пища может быть как полезной, так и вредной. Когда она может стать вредной для организма человека? (Когда человек переедает)

 - Значит, пища должна быть не только разнообразной, но и в меру. Не следует переедать.

- А вот о правилах питания и о том, чтобы пища приносила пользу вы прочитаете на с. 140 в учебнике.

6. Правила питания.   

- Перечислите, пожалуйста, какие правила питания надо соблюдать.

- Почему пища должна быть разнообразной?

А сейчас мы поработаем  в парах, ваша задача состоит в следующем : выбрать нужное  и составить правила питания. Устно объяснить, почему надо делать так, а не иначе.

Нужно стараться есть разнообразную пищу.

Если хочешь - ешь пельмени хоть целый месяц.

Нужно стараться есть в одно и то же время.

Кушать надо тогда, когда проголодался.

Утром перед школой надо обязательно завтракать.

Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.

Ужинать надо не позже, чем за 2 часа до сна.

Перед сном покушай плотно.

Правильные ответы:

Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

Нужно стараться есть в одно и тоже время . Организм как бы привыкает к определенному режиму , и тогда пища лучше усваивается .

Утром перед школой нужно обязательно завтракать . Некоторые ребята по утрам так спешат , что вместо завтрака проглатывают что-то на ходу , а то и вовсе ничего не едят . А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.

Ужинать нужно не позже , чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

7. Рефлексия.

ТЕСТ «Наше питание»  

8.  Итог урока .

Какие питательные вещества человек получает с пищей?

Из каких органов состоит пищеварительная система человека ?

Считаете ли вы, что нужно внести изменения в ваш процесс питания?

9. Домашнее задание. 

Учебник, стр.144 - 147

Рабочая тетрадь, стр. 63, № 5