Тема:
Здоровое питание – отличное настроение.
Тип урока:
обобщающий.
Форма проведения:
урок – игра
Цель урока:
формирование потребности и важности и соблюдения режима питания.
Задачи:
Образовательные:
- систематизация у
детей знания о законах здорового питания;
- убеждение детей
и родителей в необходимости и важности соблюдения режима питания;
- умение детей
выбирать самые полезные продукты для здорового рационального питания
Развивающие:
- развитие у
учащихся познавательного интереса, интеллектуальные умения учащихся;
- развитие у
учащихся желания готовить вкусную и здоровую пищу
Воспитательные:
- воспитание у
детей сознательного отношения к укреплению своего здоровья;
- привлечение
внимания к проблеме сохранения здоровья детей;
- воспитание
чувства товарищества, командного духа, умения работать в группе
Оборудование:
- крупы (гречка,
рис, пшенка, манка, геркулес, перловка, овсянка)
- готовые каши
(манная, рисовая, пшеная)
- витамины
- соки 3 вида
- стаканы
- доски
разделочные
- ножи
- полотенце
- тарелки
- скатерти
- салатница
- овощи (свекла,
картофель, лук, помидоры, огурцы, морковь, капуста)
- соль,
растительное масло, хлеб, сыр, колбаса
- карточки:
рассольник, щи, уха
1. Вводно-мотивационный
этап
Здравствуйте!
Прозвенел звонок, начинается урок. Начнем урок со стихотворения знаменитого
детского писателя К.И. Чуковского «Барабек» - слайд №1
Робин
Бобин Барабек
Скушал
сорок человек
И
корову и быка,
И
кривого мясника,
И
телегу, и дугу,
И
метлу и кочергу,
Скушал
церковь, скушал дом,
И
кузницу с кузнецом,
А
потом и говорит:
«У
меня живот болит»
Учитель:
почему заболел живот у Робина Бобина?
Дети:
От того, что много съел
Учитель:
чем опасно переедание?
Дети:
у человека могут появиться заболевания желудка и проблемы со здоровьем.
Постановка
цели: Как вы думаете, о чем будем говорить
сегодня? О здоровом питании и правильном питании, вы проведете здесь целый – от
завтрака до ужина. И вместе составим режим питания – слайд №2 (
тема «Здоровое питание – отличное настроение»)
Инструкция
к работе.
Учитель:
наше занятие пройдет в виде соревнования между 3 командами. У нас сегодня
присутствуют гости: директор, завуч, учителя.
Дайте
названия своим командам. Названия должны соответствовать теме. За один
правильный ответ ставится 1 балл.
Операционно-содержательный
этап.
Представьте
себе, что вы проснулись, сделали зарядку, умылись и пора кушать. Как называется
утренний прием пищи. Конечно, завтрак. слайд №3. «Завтрак» - 07.10
– 07.40. Завтрак должен быть довольно плотным, так как примерно четвертую часть
дневной нормы калории мы должны съесть утром. Ведь, не зря говорят: завтрак
съешь сам, с обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
А
на завтрак у нас загадки, за каждый правильный ответ 1 балл.
Черна
мала крошка, слайд №4
Соберут
немножко,
В
воде поварят,
Кто
съест – похвалит (гречка)
Как
во поле, на кургане
Стоит
курица с серьгами (овес)
В
поле метелкой,
В
мешке жемчугом (пшеница)
Вы
отгадали загадки о крупах. Второе задание. Перед вами крупы Определите название
круп. За каждый правильный ответ 1 балл. А что можно приготовить из данных
круп? Каши.
А
теперь проведем конкурс с помощью каш, которые приготовили дома. Приглашаю по
одному участнику. С закрытыми глазами он должен определить название каши. За
каждый правильный ответ 1 балл.
Слайд
№ 5
Каша
– исконно русское блюдо, которое подходит для любого завтрака. Она содержит
наибольшее количество питательных веществ, легко усваивается организмом.
Наиболее полезна гречневая каша. Далее каши – из овса и риса. Манная каша –
самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной работой,
соревнованиями или физической работой.
Вот
мы позавтракали, время идет. Наступает следующий прием пищи. Как называется
это время? Обед 14.00 – 14.30. слайд № 6. В обед нужно плотно
покушать – половину всех суточных калорий скушать. С чего лучше начинать обед
мы с вами узнаем из стихотворения
слайд
№7
Жил
один садовод,
Он
развел огород.
Приготовил
старательно грядки
Он
принес чемодан
Полный
разных семян,
Но
смешались они в беспорядке.
Наступила
весна
И
взошли семена,
Садовод
любовался на всходы,
Утром
поливал,
На
ночь их укрывал
И
берег от прохладной погоды.
Но
когда садовод
Нас
позвал в огород,
Мы
взглянули и все закричали,
Никогда
и нигде,
Ни
в земле, ни в воде,
Мы
таких овощей не встречали.
Показал
садовод
Нам
такой огород.
Где
на грядках, засеянных густо,
Огорбузы
росли
Помидыни
росли,
Редисвекла,
челук и репуста
Итак,
назовите правильно, что выросло на грядках. (огурцы, арбузы, помидор, дыни,
редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста)
Овощи
«приглашают аппетит» слайд № 8, так как в организме начинается
выделение желудочного сока. Таким образом, обед лучше начинать с салата.
Попробуем приготовить салаты по группам,
из принесенных продуктов. Надеваем фартуки. Все овощи мытые, прошли обработку и
готовы к применению. С ножом работаем очень осторожно, не размахиваться. Мусор
собираем в одно место. Дайте название своему салату. Один человек с каждой
группы пишет рецепт, пока остальные готовят.
С салатами справились. А что еще нужно
обязательно есть на обед? Суп и второе блюдо. За хорошую защиту 1 балл.
Сейчас
по командам раздам карточки. Попробуем сварить супы: щи, уха, рассольник. Вы
отбираете самые нужные продукты для того или иного супа. Обсуждаете в группах.
За верный ответ 1 балл. Слайд № 9
Щи:
Уха:
-
молоко, чай, вода - вода, квас,
сок
-
картофель, капуста - рыба,
мясо
-
свекла, помидор, лук - соль, сахар
-
соль, горчица, мясо - огурец,
картофель
-
репа, морковь - морковь,
лук
Рассольник
-
кефир, кофе, вода
-
мясо, рыба
-
соль, аджика
-
огурец, крупа, лук
-
картофель, крем
-
морковь, горох
Мы с вами хорошо пообедали, а сейчас время
полдника – 16.30 – 17.00 час. слайд № 10. В полдник желательно
использовать свежие фрукты или ягоды, также включать молоко или кисломолочные
продукты, можно скушать хлебобулочное изделие или вкусный бутерброд. Вы умеете
готовить бутерброд? Их можно готовить по-разному. Слайд № 11. Попробуем
сами приготовить бутерброды. Будем использовать то, что у нас имеется (колбаса,
сыр, огурец, помидор). За хороший, эстетичный, также за хорошую защиту 1 балл.
Вот
и день подходит к концу, наступает вечер. Нам пора готовить что? Конечно, же
ужин. Ужин – 19.00 – 19.30 час. Слайд № 12
Всякому
нужен и обед и ужин. Давайте, ознакомимся с рекомендациями врача – диетолога
для школьника.
Слайд
№ 13
1. Ужинать
не позднее, чем за 2 часа до сна.
2. Это
должна быть легкоусвояемая пища – желудку тоже необходим перерыв в работе.
3. Это
могут быть продукты из сыра, яиц, молока, овощей и фруктов. В качестве напитка
использовать молоко или кефир.
А теперь подведем итоги.
Подсчитаем наши баллы. Какая же команда победила?
Ну, а сейчас проверим,
как усвоили материал.
Слайд № 14
1. Сколько
раз в день школьник должен принимать пищу:
а)
2 раза; б) 4-5 раз; в) 7 раз
2. Перерывы между едой должны быть не больше:
а) 1часа; б) 4 часов; в) 6 часов
3. Можно ли обойтись без завтрака в школе?
а) да; б) не знаю; в) нет
4.
Почему нужно принимать пищу в определенные часы?
а)
желудок начинает вырабатывать желудочный сок;
б)
организму нужна пища;
в)
так хочет мама
Рефлексивно-оценочный этап
Что вам
больше всего понравилось, запомнилось? Что полезного узнали
для
себя? За хорошую работу всем по витаминке. Будьте здоровы. Наш
урок
заканчивается высказываниями знаменитых людей
слайд
№ 15
переедание вредно для здоровья Гиппократ
неподходящая пища может привести к заболеваниям К.Джефри
мы
живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить Сократ
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.