Разработка урока "Панкейки классические" 7 класс

Ингредиенты:

·         Молоко — 1 Стакан

·         Мука пшеничная — 1,5 Стакана

·         Масло оливковое — 3 Ст. ложки

·         Сахар — 3 Ст. ложки

·         Ванилин — 1 Щепотка

·         Соль — 1 Щепотка

·         Яйцо — 1 Штука

·         Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Панкейки классические"

Приготовьте все необходимое, в том числе и антипригарную сковороду, миксер. Приступим.

В чаше для миксера соедините все жидкости: молоко, яйцо, масло оливковое. На максимальных оборотах миксера взбейте массу до появления белой пены. Масса увеличивается в три раза минимум.

В другой глубокой посудине соедините сухие ингредиенты. Перемешайте хорошо.

Соедините миксером обе массы до получения однородного теста.

Тесто готово. Дайте ему постоять минут 5 — и можно приступать к жарке.

Столовой ложкой наливайте тесто на горячую сухую антипригарную сковороду. Жарьте до появления золотистой корочки.

Осторожно переверните панкейки лопаткой и жарьте с другой стороны. Готово!