Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Разработка урока по химии по теме: " Одноатомные, многоатомные и ароматические спирты."

Разработка урока по химии по теме: " Одноатомные, многоатомные и ароматические спирты."


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:



Разработка урока по химии на тему : Одноатомные, многоатомные и ароматические спирты.

Цели и задачи урока:

      Обучающие:

1.     Добиться усвоения учащимися данной темы;

2.     Закрепить понятие о  спиртах: одноатомных, многоатомных, ароматических;

3.     Закрепить понятие функциональной группы – гидроксильной;

4.     Закрепить понятия номенклатуры и изомерии спиртов;

5.     Познакомить учащихся с основными свойствами, способами получения и применения спиртов. ;

  Развивающие:

6.     Организовать деятельность учащихся по восприятию, осмыслению, первичному запоминанию знаний о свойствах спиртов;

7.     Создать содержательные и организационные условия для самостоятельного применения студентами комплекса знаний и способов деятельности;

8.     Организовать проверку и оценку знаний и способов деятельности студентов.

9.     Развивать логическое мышление, внимание, память, умение анализировать, переносить имеющиеся знания на новое вещество.

  Воспитательные:

10. Воспитывать аккуратность,

11. Внимательность при выполнении  лабораторной работы,

12. Соблюдая правила техники безопасности,

13. Бережное отношение к своему здоровью.

14. Пропаганда здорового образа жизни.

 Тип урока: комбинированный. Урок усвоения новых знаний

Ход урока:

1. Организационный момент (внешняя и внутренняя готовность учащихся, доведение дежурным о начале урока, о количестве присутствующих и отсутствующих, по каким причинам).

 2. Контроль усвоения материала, изученного на прошлых уроках

- На какие три группы условно делятся все органические соединения?

 -Какие органические соединения относятся к группе кислородсодержащих?

-На какие три группы делятся все спирты? По какому признаку?

3. Мотивация и целеполагание.

Всюду в нашей жизни мы встречаемся с органической химией: мы едим продукты, полученные при  помощи химических реакций, мы одеваемся непосредственно в ее результаты: ацетатный шелк, искусственную шерсть, изделия из кожзаменителя и многое другое. Остановимся! Сколько еще вокруг всего того, что нам дает органическая химия: кроме одежды, обуви, еды, органическая химия дает нам жизнь. Да, да, да - жизнь! Ведь, благодаря именно этой химии мы можем проводить сложные операции (наркоз), лечить ангину и просто делать уколы, где в качестве антисептика мы выбираем этиловый спирт. Сегодня на уроке мы с вами познакомимся с представителями класса одноатомных спиртов. С их характерными свойствами,  влиянием на организм человека. Запись темы урока на доске и в тетрадях учеников.

4. Актуализация знаний.

Изучение любого класса органических соединений происходит на уроке по известному Вам плану. Начнем с первого пункта.

5. Изучение нового материала

Содержание материала

Демонстрационный  или лабораторный опыт

Действия учащихся

5.1. Определение класса. Общая формула класса.

Спирты это кислородсодержащие органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп ОН

R-OH или СnH2n+1OH

5.2. Гомологический ряд спиртов

CH3OH- метанол, метиловый спирт

C2H5OH- этанол, этиловый спирт

C3H7OH- пропанол, пропиловый спирт

C4H9OH- бутанол, бутиловый спирт

C5H11OH- пентанол, пентиловый спирт

5.3. Нахождение в природе, получение

В чистом виде в природе не находятся.

Получение технических спиртов: а) гидратация этилена

C2H4 + H2O→ C2H5OH

Получение пищевых спиртов:

б) брожение углеводов

С6 Н12О 6 = 2С 2Н5ОН + 2С0 2



5.4. Физические свойства

Низшие спирты-жидкости, без цвета, с характерным резким запахом. В воде растворимы. Обладают токсичным воздействием на головной мозг. Высшие спирты твердые тугоплавкие вещества.

5.5. Химические свойства.

а) присоединение

Взаимодействие со щелочными металлами:

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

Продукты:  этилат натрия, водород

б) Замещение

Взаимодействие с галогеноводородными кислотами:

C2H5OH + HCl → C2H5Cl + H2O

(катализатор реакции концентрированная серная кислота)

Продукты: хлорэтан, вода

в) Окисление спиртов

Горение спиртов:

C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

Окисление спиртов:

C2H5OH + CuO → CH3COH + Cu + + H2O

(реакция идет при нагревании)

Продукты: уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид), медь, вода



г) дегидратация спиртов (внутримолекулярная)

  Условия: H2SO4конц., tº>170ºС

C2H5OH → C2H4 + H2O

Продукты: этилен, вода

 

 Д) этерефикация ( получение сложных эфиров)

C2H5OH + СН3СООHCH3COOC2H5 + H2O

  Условия: H2SO4разбавленн.., tº>100ºС

Продукты: этиловый эфир уксусной кислоты, вода



5.6. Применение

Обширная область применения спиртов: медицина, органический синтез, пищевая промышленность.




















































Д: Горение спиртовки, ваты, смоченной спиртом, сухого горючего.

Лабораторный опыт проводится студентом, под руководством педагога (краткий инструктаж по технике безопасности): Окисление этилового спирта







Лабораторный опыт проводится студентом, под руководством педагога (краткий инструктаж по технике безопасности): дегидратация этилового спирта, качественное определение выделившегося газа

Лабораторный опыт проводится студентом, под руководством педагога (краткий инструктаж по технике безопасности): этерефикация этилового спирта, качественное определение выделившегося газа

 

 

 

 

 

Самостоятельное формулирование определения класса, запись общей формулы.







Работа на доске, запись гомологического ряда в тетрадь













Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.





Визуальная оценка предложенного образца спиртосодержащего раствора. Запись в тетради полученных результатов.







Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.



Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

 

 



Проведение опыта согласно инструкции.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.

 

 

 





Проведение опыта согласно инструкции.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.



Проведение опыта согласно инструкции.

Запись уравнения реакции и названий продуктов в рабочую тетрадь.









Записи в тетради.






6. Рефлексия. Закрепление знаний, полученных на уроке.

Все ли пункты плана по изучению органических соединений выполнены? Пригодятся ли знания, полученные на уроке? Закрепления знаний в виде мини-игры «Истина- Ложь». Если мое утверждение является истинным, поднимаем руку, если ложным то соотвественно не поднимаем

-Метиловый спирт является ядом.

- Все спирты это жидкости

- Алкоголизм полностью излечим

- Этиловый спирт горит ярким синим пламенем.

-Спирты применяются в медицине как дезинфицирующее средство

- Многие спирты входят в состав лекарственных средств

-При дегидратации спиртов образуется метан

7. Домашнее задание


Автор
Дата добавления 21.11.2016
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров27
Номер материала ДБ-377410
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх