1014984
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Химия / Конспекты / Разработка урока по теме "Жиры, белки, углеводы" в 9 классе

Разработка урока по теме "Жиры, белки, углеводы" в 9 классе


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Тема: Жиры. Белки. Углеводы.

ТЦУ:

познавательная - в ходе экспериментальной деятельности сформировать представление о жирах, белках и углеводах, как органических веществах.

развивающая – в ходе работы создать условия для развития мыслительных операций (формирование умения анализировать, сравнивать)

воспитательная – формировать следующие УУД: формировать устойчивый учебно-познавательный интерес к химии, как неотъемлемой составляющей естественно - научной картины мира; умение формулировать собственное мнение и позицию; умение использовать

Общедидактическая цель: создать условия для формирования исследовательских умений учащихся и для самостоятельной работы с различными источниками информации

Уровневые цели:

  1. провести эксперимент по обнаружению белков, жиров, углеводов в шоколаде

  2. выяснить классификацию жиров, белков, углеводов, используя различные источники информации

  3. создать опорную схему для дальнейшего изучения белков, жиров, углеводов


Тип урока: изучение нового материала.

Вид урока: семинар-практикум

Метод урока: проблемно-поисковый, исследовательский

Форма обучения: групповая


Оборудование: шоколад, раствор гидроксида натрия, раствор медного купороса, азотная кислота концентрированная, раствор аммиака, 0,5% раствор перманганата калия, пробирка (2шт), пипетка, цилиндр, фильтровальная бумага (3шт), воронка (2шт), справочная литература, компьютер, экран.


вступительное слово


Сегодня на уроке мы будем говорить о?

Какова наша цель?


Сегодня на уроке вы работаете в группах. Каждая группа будет работать по своим инструкциям, находящимся на столах. В конце урока мы проведём оценку степени участия каждого члена группы.



Ученики предполагают тему и цель урока

усвоение новых знаний и способов действий

постановка проблемы и создание проблемной ситуации

обеспечение восприятия, осмысления и первичного запоминания информации и способов действий

(Использование интерактивной доски: картинки с различными продуктами по тематике). Предлагаю выйти к доске по одному представителю каждой группы и разделить данные продукты на три группы.

И, конечно, всеми нами любимый шоколад.

Куда отнести его?


Ученики делят продукты по группам




Ученики предполагают, какой группе веществ можно отнести шоколад.

Выдвижение гипотезы

Ребята каждой группы выдвинули свою гипотезу, которую они и будут подтверждать или опровергать.


Поиск методов доказательства или опровержения гипотезы

Какие методы, прежде всего, можно использовать для доказательств?

практические

Работа в группах, получение продукта от группы

лабораторный опыт (по инструкции)



Какой результат вы получили?

А теперь подумайте над тем, как вы разделили продукты.

Можем ли мы их объединить?

Можно сказать, что практически во всех продуктах присутствуют и жиры, и белки, и углеводы?

Проводят эксперимент, отвечают на вопрос (приложение 2)


В шоколаде есть и жиры, и белки, и углеводы




Да

Физ.минутка

Теперь я предлагаю вам, используя справочную литературу и интернет-ресурсы ответить на вопросы:

Какие бывают жиры и углеводы?

Что из себя представляют белки?


Подведение итогов работы в группах, создание общего продукта (схемы)


Выйдите к доске и распределите написанные там слова

Выходят и распределяют слова:

Предельные, непредельные, цепочка из аминокислот, моносахариды, дисахариды, полисахариды




Формулы жиров, белков и углеводов учитель подставляет сам.

О получении и свойствах этих веществ более подробно мы будем говорить на дальнейших уроках.




Первичная проверка усвоения знаний


Установление правильности и осознанности усвоения нового материала, выявление пробелов

Блиц-опрос:

1.К какому разделу химии, учитывая их формулы, относятся жиры белки и углеводы

2.Жиры классифицируются …

3.Белки представляют из себя…

4.Углеводы классифицируются….



1.органической

2.предельные и непредельные

3.цепочку из аминокислот

4.моно-, ди-, поли-сахариды

Подведение итогов


Сделать анализ и оценку успешности работы в группах, оценку успешности достижения цели

Я прошу оценить свою работу в группах в оценочных листах, которые лежат на столах

(приложение 3)

Анализируют участие каждого члена группы в совместной деятельности, выставляют оценку

Рефлексия


Мобилизация учащихся на рефлексию своего поведения, усвоение принципов саморегуляции и сотрудничества


Учащиеся заполняют анкету

(приложение 4)


Закончит всё-таки хочется словами Роберта Шумана, немецкого композитора: «Сластями, печеньями и конфетами нельзя вырастить из детей здоровых людей. Подобно телесной пище, духовная тоже должна быть простой и питательной».


Приложение №1







Вступительное слово.

Как сказал Сократ: «Мы живем не для того, чтобы есть, но едим для того, чтобы жить». Нам грустно, мы переживаем – мы едим. Нам радостно – мы едим. Многие люди возводят в культ употребление пищи. И однажды, посмотрев в зеркало, мы начинаем судорожно подсчитывать количество килокалорий, употреблённых в течение дня. Что же является источником килокалорий, какие вещества дают их наибольшее количество?


Ученики: жиры, белки, углеводы.











Приложение 2

1 группа




Приложение 2

2 группа



Приложение 2

3 группа


Приложение 3 КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ КАЖДОГО УЧАСТНИКА ГРУППЫ


Ф.И.

участника

критерии

оценивания







1

Участи в подготовке ответа







2

Доля участия в выполнении групповой задачи







3

Умение отвечать от имени группы







4

Выполнение индивидуальных заданий







ОЦЕНКИ: «!» - отлично «+» - хорошо «-» - удовлетворительно




Приложение 4


Фамилия Имя





1. На уроке я работал(а)

2. Своей работай на уроке

3. За урок я

4. Материал урока мне был



5. Моё настроение

активно / пассивно

доволен(льна) / не доволен(льна)

устал(а) / не устал(а)

понятен / не понятен

полезен / не полезен

интересен / не интересен

стало лучше / стало хуже


Общая информация

Номер материала: ДБ-288535



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»
Курс профессиональной переподготовки «Стандартизация и метрология»

Комментарии:

5 месяцев назад

Урок по органической химии для 9 классов, где основные вопросы рассматриваются ознакомительно. Шоколад приносили с собой и в конце урока дружно его доели. Ребятам, особенно кинестетикам, нравится.

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.