Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Разработка урока Селекция животных
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Биология

Разработка урока Селекция животных

Выбранный для просмотра документ 01 ПК урока Селекция.doc

библиотека
материалов

11 класс. Урок № ___ Дата_______


Тема: Селекция животных.

Цель урока: узнать об особенностях методов селекции животных.

Задачи урока: а) Образовательные: показать особенности селекции животных; б) Воспитательные: в ходе лабораторной работы показать значение селекционных форм сельском хозяйстве и декоративности; в) Развивающие: рассказать о классических и современных методах селекции, обратить внимание на то, что биологические особенности организмов определяют особенности их селекции.

Тип урока: Комбинированный.

Основные понятия и термины: гибридизация, искусственный отбор, индивидуальный отбор, массовый отбор, близкородственное скрещивание, неродственное скрещивание, межвидовое скрещивание, порода.

Связь с ранее изученным материалом: Изменчивость.

Методы: Объяснение, беседа, наглядный.

Оборудование и материалы: ЭОР, рабочие карточки.


Структура и содержание урока.


  1. Актуализация опорных знаний и мотивация учебной деятельности учащихся.

Вопросы к учащимся:

1. Что такое гибридизации?

2. Что такое гетерозис?

3. Какова роль мутагенеза.

II. Изучение нового материала.

План.

    1. Подбор производителей.

    2. Гетерозис у животных.

    3. Искусственный отбор и мутагенез.

Мозговой штурм с частичными записями в тетради.

В отличии от селекции растений, селекция животных имеет свои особенности – немногочисленное потомство, только половое размножение. В зависимости от того, что планируется изменить в исходной породе, селекционер подбирает производителей (делая анализ их родословных).

Чем характерен гетерозис и скрещивание у животных? В селекции животных часто применяется близкородственное скрещивание, при котором родительские пары являются братьями и сестрами. Такое скрещивание помогает сохранить и закрепить у потомков хозяйственные признаки. Отрицательные последствия близкородственного скрещивания удается преодолеть путем неродственного скрещивания. Его проводят между особями одной породы или между особями разных пород.

ФИЗМИНУТКА

Характерна ли межвидовая гибридизация у животных? В селекции животных используют и межвидовую гибридизацию. Межвидовые гибриды животных часто бывают бесплодными.

Что такое искусственное осеменение? Возможность получения полноценного потомства от замороженной спермы. В замороженном виде сперма хранится очень длительное время.

Выполнение лабораторной работы по рабочим карточкам.

III. Обобщение, систематизация и контроль знаний и умений учащихся.

Вопросы к учащимся:

1. К каким последствиям приводит межпородное скрещивание и отдаленная гибридизация у сельскохозяйственных животных?

Работа с ЭОР: выполнение заданий к электронному учебнику.

IV. Домашнее задание: Стр. 82 - 83 выучить, доделать лабораторную работу. Подготовить сообщения о селекции животных.

Рефлексия: Закончите предложения:

Сегодня на уроке я узнал…

Сегодня на уроке я научился…

Больше всего на уроке мне понравилось…

Сегодня на уроке я затруднялся…

Хронометраж урока:

Выбранный для просмотра документ 02 Рабочая карточка к уроку Селекция.docx

библиотека
материалов

11 – « » класс. Рабочая карточка к уроку № ___ Дата _____

Фамилия имя __________________________________

Лабораторная работа №2.

Тема: Искусственный обор и его результаты.

Цель: выявить особенности сортов растений и пород животных, являющиеся результатом решения задач, поставленных селекционерами в ходе искусственного отбора.

Оборудования и материалы: Карточки с изображениями и описанием различных сортов растений и пород животных одного вида.

Ход работы:

1. Выберите три сорта одного из видов растений, которые изображены на карточках. Используя имеющиеся материалы, составьте сравнительную таблицу этих сортов по их основным признакам.

Растение: __________________________________












2. Проанализируйте таблицу и определите, для достижения каких целей велась селекция каждого из сортов по признакам, которые отличают его от других сортов этого вида.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Выберите три породы одного из видов животных, которые изображены на карточках. Используя имеющиеся материалы, составьте сравнительную таблицу этих пород по их основным признакам.

Животное ______________________________












4. Проанализируйте таблицу и определите, для достижения каких целей велась селекция каждой из пород по признакам, которые отличают ее от других пород этого вида.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вывод: в выводе укажите, как искусственный отбор влияет на изменение животных или растений данного вида.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Выбранный для просмотра документ 03 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Сорта сенполии (узамбарской фиалки).






РС-Разноперистая птичкаhello_html_152375dc.jpg

Крупные простые, волнистые белые звёзды с ярко-розовыми напечатками на каждом лепестке, усыпанными мелким синим фэнтези, ярким букетом покрывают тёмно-зелёную листву.


Свадебный букетhello_html_m2747c3a6.jpg

Огромные белоснежные махровые гофрированные звёзды с широкой рюшей. Компактная зеленая розетка. Обильное букетное цветение. Фиалка Свадебный букет - один из самых часто и обильно цветущих сортов.







ЯН-Мариленhello_html_72f7a5a.jpg

Крупные цветы-колокольчики розово-лавандового цвета с брызгами, ручейками и завихрениями ярко-синего фэнтази. Листья ярко-зеленые, блестящие.







Утомленное солнцеhello_html_5b466ad.jpg

Крупные простые и полумахровые лососево-персиковые цветы-звезды с более темным центром украшают фиалку Утомленное солнце. Компактная розетка из темных листьев.







РС-Герцогиниhello_html_4ebfc915.jpg

Огромные, махровые и полумахровые гофрированные белые цветы с сливовыми «напечатками» укрывают средне-зелёную стёганную листву. Розетка у РС-Герцогини крупная, но и цветы у нее просто великаны!


Выбранный для просмотра документ 04 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Сорта розы (полуплетистые).

Гамбург

Сорт роз «Гамбург» (Hamburg) имеет бутоны заостренной формы, крупные цветки достигают в диаметре 9 см. Лепестки полумахровые открытые, малинового цвета. Аромат слабо душистый. Кожистые листья имеют крупный размер, блестящие. Куст достигает 2 м в высоту, цветет обильно, с перерывами.


Мермайдhello_html_1c8184be.jpg

Мермайд (Mermaid). У этого сорта роз цветы крупные, диаметром до 9 см. Лепестки немахровые, открытые, палево-желтого цвета, окраска тычинок бронзовая. Аромат душистый. Гладкие блестящие листья окрашены в темно-зеленый цвет.


Робин Гудhello_html_m70953e9f.jpg

Робин Гуд (RobinHood) имеет цветки, достигающие в диаметре 4 см и собранные в крупные кисти. Посмотрите выше на фото: розы этого сорта имеют лепестки яркого винно-красного цвета. Куст цветет обильно, цветение повторное.







Американ Пилларhello_html_1a9f31df.jpg

Американ Пиллар (American Pillar) – один из лучших сортов плетистых роз, который отличают открытые крупные цветки, достигающие в диаметре 7 см, собранные в большие соцветия и расположенные на сильных побегах. Лепестки этого сорта плетистых роз немахровые, кармино-розового цвета, глазок белый, тычинки золотистые. Кожистые листья крупного размера, блестящие. Сильный плетистый куст достигает в высоту 6 м, обильно цветет в период с мая по июнь.


Блейзhello_html_m74863b37.jpg

Блейз (Blaze) обладает крупными цветками чашевидной формы, собранными в крупные соцветия. Лепестки полумахровые, ярко-красного цвета. Аромат слабо душистый. Листья кожистые. Сильный куст с раскидистой кроной цветет обильно и повторно. Сорт размножается черенкованием, прививкой и отводками.


Выбранный для просмотра документ 05 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Сорта капусты белокочанной.

Женева F1

Отменный позднеспелый сорт, сроки созревания — до 140 суток. Один из самых ранних среди поздних сортов. Обладает множеством преимуществ (хорошая лежкость, не повреждается во время роста, имеет плотную структуру, транспортабельна). Может храниться до сбора нового урожая.


Выбранный для просмотра документ 06 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Сорта томатов.

Бычье сердце

Средняя урожайность: 8-12 килограмм с 1 куста. Строение: детерминантное. Скороспелость: среднеспелый (124-132 дней). Размер плодов: 200-1000 грамм. Вкус: классический помидорный, очень сладкий. Имеет устойчивость ко многим болезням, в том числе и к фитофторе.



hello_html_m14fb3092.jpg

Розовый слон

Средняя урожайность: 6-8 килограмм с 1 квадратного метра. Строение: детерминантное. Размер помидоров: 200-300 грамм (до 1 килограмма). Вкус: сладкий. Устойчив к фитофторе.

.

hello_html_63d14b20.jpg

Король оранжевых

Средняя урожайность: 5-6 килограмм с 1 куста. Строение: индетерминантное. Скороспелость: среднеспелый (124-132 дней). Размер плодов: до 800 грамм. Вкус: очень сладкий. Имеет устойчивость ко многим болезням, в том числе и к фитофторе.



hello_html_7a0a6d5d.jpgНовогодний

Скороспелость: среднеспелый. Размер плодов: 100-200 грамм. Вкусовые качества: отличные. Очень устойчив к вирусу табачной мозаики.


hello_html_60721c75.jpgЛотарингская красавица

Скороспелость: среднеспелый. Строение: индетерминантное. Размер плодов: до 500 грамм. Вкусовые качества: отличные. Сорт очень теплолюбивый.


hello_html_1e0587ad.jpg

Лопатинские

Средняя урожайность: 5-6 килограмм с 1 куста. Строение: полудетерминантный. Размер плодов: до 800 грамм. Вкус: очень сладкий.




Выбранный для просмотра документ 07 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Сорта моркови.

Финхор

Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины.  Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

hello_html_236014e4.jpg

Еллоустон

Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

hello_html_7f15339b.jpg

МО

МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. 

hello_html_6b5b2ebb.jpgДрагон

Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. 

hello_html_44b4f3c6.jpgКаротель парижская

Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов.  Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

hello_html_m1e5d9edc.jpg

Витаминная 6

Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).


Выбранный для просмотра документ 08 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Породы собак (умные).

Австралийский кеттл дог

Австралийский кеттл дог необычная собака. Они были выведены, чтобы пасти рогатый скот, они очень сильны, энергичны и умны. У них очень сильная личность и чтобы быть счастливыми, они нуждаются во владельце, который так же силен и упрям как они. Как только это произойдет, он станет Вас слушаться. Они послушны и смелы. Они хотят понравиться Вам, но они также думают о себе. Они быстро отвечают на зов и команды своего владельца.

hello_html_4c7d0519.jpg

Немецкая овчарка

Немецкая овчарка преданна, смела и храбра. Эта собака уверена в себе и совершенно бесстрашна. Он не будет отступать, если брошен вызов! Он очень сообразителен и изучает команды очень быстро. Из-за его высокой способности к обучению и храбрости он — номер один в мире как полицейская и военная собака! Его очень легко тренировать. Он защитник своего дома и семьи.

hello_html_427cd0fb.jpg

Ротвейлер

Ротвейлер является преданным, уверенным в себе, спокойным, храбрым, независимым, осторожным и отличным защитником. Он — инстинктивный опекун, известный как лучшая сторожевая собака в мире. Он крепок, мощен, силен и обладает большой выносливостью. Он является защитником территории своего дома и семьи.

hello_html_m1bc39a22.jpgДоберман-пинчер

Доберман-пинчер часто упоминается энтузиастами как «Собака с мозгами человека». Первоначально выведен, чтобы быть сторожевой собакой, он является отличным семейным защитником (иногда, из-за их ошибочной репутации, простое их присутствие — достаточное средство устрашения злодеям). Однако он добрый к окружающей среде, а также послушный и верный компаньон.

hello_html_m1a6bb972.jpgЛабрадор ретривер

Лабрадор ретривер очень популярная порода собак в мире. Он принадлежит миллионам людей! Они любящие, ориентируемые на людей собаки. Они очень преданны и любят свои семьи. Они дружелюбные, беспечные собаки, которых ценят за их устойчивый и надежный характер. Представители этой породы добродушные и заслуживающие доверия. Они надежны и спокойны.

hello_html_39a498df.jpg

Шелти

Шелти является одной из наиболее обучаемых и любящих пород, которые существуют. Они невероятно умны и настроены на мысли своих владельцев и очень чувствительны к ним. Они могут быть почти экстрасенсами, когда дело доходит до определения, что Вы чувствуете. Если Вы хотите играть, Ваш питомец готов играть. Если Вам будет грустно, то Ваша собачка покажет беспокойство со взволнованным взглядом и несколько раз Вас оближет.


Выбранный для просмотра документ 09 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Породы котов.

Саванна

Самыми необычными, крупными, редкими и дорогими в мире являются домашние кошки саванна. Существовала цель создать большую изящную кошку, с красивой экзотической окраской и необычайным умом, т.е. похожую на Африканского Сервала, но более покладистую. Такая кошка действительно уникальна и официально признана международной организацией TICA.

hello_html_5d7b78fa.jpg

Корниш рекс

Стройные, изящные кошки с кудрявой шерстью, мягкой и шелковистой, похожие на плюшевую игрушку, моментально завоевали всеобщий интерес.

hello_html_m717839c8.jpg

Бомбейская кошка

Бомбейская кошка – это, не много не мало, пантера в миниатюре, с блестящей и шелковистой  черной,  короткой и плотно прилегающей к телу шерстью. Отличительной чертой породы является то, что она абсолютно черная, включая даже подушечки лап и кончик носа. Глаза знамениты своим бронзовым отливом, или как говорили на ее родине «цвета пенни».  Надо признать, что хоть порода и носит столь специфичное название, сама она родом из Америки, ее нашли где-то в 50-х. Сама кошка размеров весьма не больших, она легко уживается с другими породами, как кошек, так и собак, безмерно любит быть подле хозяина, и не важно играется она с ним, или же просто лежит у его ног.

hello_html_6e8af94.jpg

Курильский бобтейл

Эта кошка, на первый взгляд, имеет маленькие размеры, серый цвет и не производит впечатление. Однако хвост, вернее то, что осталось от оного, очень умилял. Он напоминал маленький флажок, который всегда поднят вверх, а при взгляде сзади кошка напоминала кролика. Однако уже на первый день пребывания курильского бобтейла в нашем семействе мы поняли, насколько необычную и яркую личность мы получили в лице данной кошки. Ее преданность месту уступала преданности хозяевам, ей сразу же удалось обучиться некоторым командам, при этом отзывалась она исключительно на имя. Она была абсолютно бесстрашной, смышленой и предприимчивой, и вскоре взяла на свои плечи функции охранника.

hello_html_39570f90.jpg

Донской сфинкс

Эти животные довольно игривы и с легкостью запоминают команды хозяина, хотя и не всегда спешат их выполнять из-за своего независимого характера. Донские сфинксы ведут себя не просто как обычные кошки. Они считают людей равными себе, поэтому не стоит ждать от этих домашних любимцев безусловной покорности, даже при всей их доброте. С виду донской сфинкс больше напоминает собаку, чем кошку. У него мускулистое, массивное тело, раскосые глаза миндалевидной формы, длинный хвост и уши. Лапки у представителей данного вида удлинены, а пальцы на них очень сильно напоминают человеческие.


Выбранный для просмотра документ 10 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Породы кур (мясные).

Корниш

Куры породы корниш — это очень популярные мясные птицы. Они очень активно применяются в селекции для выведения кур бройлеров. У корнишей очень хорошо развит стадный инстинкт. Яйценоскость данной породы составляет 120-160 яиц ежегодно. Половая зрелость наступает в возрасте 6 месяцев. Масса снесëнных яиц средняя 60 грамм. Вес взрослых кур корнишей достаточно внушительный. У петухов он составляет 4-5 килограмм, а у кур 3,2-4 килограмма. Куры корниш очень хорошо проявляют инстинкт насиживания яиц.

hello_html_m4945ffc1.jpg

Плимутрок

Куры плимутрок, как и корниш очень активно используются в современной селекции новых мясных пород. Эти куры являются трудом селекционеров из США. Порода плимутрок появилась в конце 19 века. Куры плимутрок дают очень вкусное и полезное мясо. Яйценоскость кур плимутрок составляет 160-180 яиц в год. Средний вес – петухов 3,5-4,3 килограмма, а кур 3-3,5 килограмма.

hello_html_2dddd171.jpg

Голошейные куры

Голошейные куры — это, пожалуй, самые удивительные по внешности мясо-яичные куры. У них абсолютно голая шея. Голошейные куры имеют очень добрый темперамент. Несмотря на то, что они довольно хорошо несуться, эти птицы являются замечательными наседками. За цыплятами очень хорошо ухаживают. Средняя яйценоскость составляет 160-180 яиц в год. Средняя живая масса взрослых петухов – 3-3,5 килограмм, а взрослых кур – 2-2,5 килограмм.

hello_html_9469a1f.jpg

Лакенфельдер

Куры лакенфельдер – это порода кур мясо-яичного направления. Место где вывели эту породу неизвестно. В происхождении фигурирует лишь два региона – Лакервельте (Голландия) и Зоттерге (Бельгия). Данные куры являются достаточно редкими, в России встречается очень редко. Средняя живая масса взрослых петухов составляет 1,8-2,3 килограмм, а кур 1,5-2 килограмма.


hello_html_m657edfa.jpg

Русские хохлатые

Русские хохлатые куры весьма продуктивны и имеют хорошие декоративные показатели. На голове у них расположен очень красивый хохолок. Средний живой вес петуха – 2,7 килограмм, а кур 1,8 килограмма. Яйценоскость составляет 150-160 яиц в год. Средний вес яйца – 56 грамм. Скорлупа яйца может быть как белой, так и кремового цвета.



Выбранный для просмотра документ 11 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Породы овец (мясные).

Романовская

Отличная мясная продуктивность овец этого вида достигается многоплодностью маток, которые могут родить пять и более ягнят.

Молодняк к 7-8 месяцам весит до 35 кг, выросшие бараны - по 80-90 кг, овечки - по 45-50 кг. Плодовитость и скороспелость романовской породы сделала ее популярной в домашних хозяйствах нашей страны. Романовские овцы приносят потомство 2-3 раза в год в независимости от сезона. Отличаются животные этой породы и высокой молочностью. В среднем за 100 дней с одной матки возможно получить 100 - 110 литров молока 7-8%-ной жирности.

hello_html_262203bc.jpg

Ромни-марш

Овцы породы ромни-марш (куйбышевская) имеют внушительное телосложение и свойственные особям этого направления широкую, оброслую до линии глаз комолую голову, длинное туловище, широкие поясницу и крестец, крепкие ноги. Мясные формы ромни-марш видны невооруженным взглядом. Бараны куйбышевской породы могут весить до 95-100 кг, а матки - 60-65 кг. Масса четырехмесячных ягнят достигает 30-32 кг, их скороспелость позволяет быстро оправдать затраты на корм.

hello_html_m142c20c6.jpg

Западносибирская

Низкая плодовитость породы компенсируется быстрой прибавкой в весе - по 500-600 граммов в сутки. Гиссарскую породу отличает очень высокая молочность - до 100-120 литров за 2 месяца. Особое преимущество гиссарских овец - их шерсть, которая содержит ланолин, являющийся природным антисептиком.

hello_html_m58b16e6c.jpg

Прекос

Порода прекос селекционирована во Франции еще 19 веке, ее немецкий аналог того же времени - мясной меринос. Особи, принадлежащие этому виду, отличаются крепкой конституцией и бочкообразным телосложением. Вес взрослых откормленных баранов может достигать 110-130 килограммов, маток - в два раза меньше - 58-67 килограммов. Ягнята при рождении весят около 4-5 килограммов, в 4 месяца уже 30-35 кг.

hello_html_39f45ec3.jpg

Дорпер

Мясо от особей этого вида очень нежное и мягкое на вкус, имеет тонкий слой жира, равномерно распределенный между мышцами и костями. Откормленные самцы весят 90-140 кг, а овцы 55-95 кг. Благодаря исключительным темпам роста ягнята, при рождении достигающие в массе только 2-5,5 кг, к четырем месяцам могут весить уже 26-65 кг, набирая в сутки по 450-730 граммов. Животные быстро созревают, и в 7-10 месяцев их уже пускают в случку. Первый окот дает, как правило, одного ягненка, следующие - по два-три. 


Выбранный для просмотра документ 12 Рабочая карточка к лабораторной работе.docx

библиотека
материалов

Рабочая карточка к лабораторной работе «Искусственный отбор и его результаты».

Породы свиней.

Ландрас

Порода свиней ландрас относится к мясной группе. Минимальный слой подкожного сала и высокое содержание постного мяса, позволили отнести породу свиней ландрас к беконной группе.Селекционеры установили довольно интересный факт, при скрещивании свиней породы ландрас с породами других свиней получали уникальное потомство. Уникальность состояло в том, что при откорме потомства до 100 кг массовая часть постного мяса возрастает на 2-3%.

hello_html_bfd1ebe.jpg

Белая

Свиней крупной белой породы можно откармливать, для получения туши с большим содержанием либо сала, либо бекона или мяса. Для свиней данной породы характерно негрубое гармоничное телосложение, имеют крепкие формы, масть белая.Длина туловища у хряков может достигать 180-190 см, а у свиноматок 160-168 см. Голова крупная с широким лбом, шея длинная и толстая. Уши крупные, но не толстые, слегка наклонены вперед, но не свисают.Грудь: широкая и глубокая. Спина: широкая и длинная без перехвата за лопатками. Зад: широкий, не обвисший, окорока округлой формы, поясница широкая. Свиньи белой крупной породы обладают невысоким ростом, имеют сильные ноги c широкими ровными копытами.

hello_html_m591d3a2a.jpg

Дюрок

Для свиней данной породы характерны большие размеры и крепкая конституция. Туловище имеет средние размеры, глубокое и широкое. У хряков длина туловища достигает 180-185 см, у свиноматок 175-185 см. Уши длинные, свисающие вперед. Линия спина в форме арки, ноги высокие и крепкие, хорошо выраженные окорока. Цвет кожного покрова свиней может быть золотистого до темно- красного.Порода дюрок не очень плодовита. По данному критерию они уступают свиньям пород крупной белой и ландрасу. В среднем за один опорос свиноматка может принести 9-11 поросят. Свиноматки породы дюрок являются заботливыми «матерями», спокойны и хорошо вскармливают потомство. Среднесуточный прирост живого веса составляет 750-950 г в сутки. Порода относится к скороспелому виду, за 170-180 дней набирают 100 кг живого веса (на контрольном откорме). На 1 кг прироста расход кормов составляет 3,7-3,8 к.ед.

hello_html_m4682b8e0.png

Вьетнамская

Вьетнамская свинья относится к беконной группе свиней. Вкусовые отличия от других видов пород, небольшое количество сала и мясо высокого качества, вот что делает привлекательным для разведения данной породы свиней. Вьетнамская свиноматка достигает 100-120 кг, а хряк 150 кг. Выход мяса составляет рекордные 75-80% от живого веса. Данная порода свиней обладает скороспелостью и большой плодовитостью. В возрасте 3-4 месяцев они становятся половозрелыми, а через 4 месяца свиноматка может произвести первое потомство, от 12 до 20 поросят за один опорос. За год свиноматка может принести около 24 поросят и так на протяжении 18 лет.В возрасте 7-8 месяцев, кода масса хрюшек достигает живой массы порядка 75-80 кг, производится убой свиней. Высокое качество мяса, с минимальным содержанием холестерина, продается моментально.

hello_html_4856d1eb.jpg

Мангал

Наличие густого волосяного покрова помогает животным легко переносить морозы, а летом спасаться от всевозможных насекомых. В простонародье их окрестили «овечьи свиньи». По цвету шерсти свиней породы мангал разделили на 4 типа: черную, красную, белую и смешенную. Черный тип на грани исчезновения. Свиньи породы венгерская мангалица не требует особых условий содержания: питается разнообразной растительной пищей (овощи, фрукты, травы), не требуются теплые помещения и нет необходимости проводить прививки.Мясо считается деликатесом. Ни какие запреты, ни красота этих животных, ни малая численность не могут остановить любителей мяса манглицы. В мире их насчитывается очень мало. В первый опорос самка мангалицы приносит 4-5 поросят, а в последующие опоросы количество поросят увеличивается. В 7-8 месяцев поросята полностью созревают.



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 08.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров228
Номер материала ДБ-332424
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх