993173
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияДругие методич. материалыРазработка урока технологии 7 класс "Изделияиз теста"

Разработка урока технологии 7 класс "Изделияиз теста"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Тема урока: Изделия из теста


Цель урока: Закрепить знания учеников о, видах теста, и изделиях из теста. Развивать мыслительную деятельность и умение применять ранее полученные знания.


Ожидаемый результат урока: Ученики будут знать виды теста, классификацию теста. Научатся характеризовать изделие из теста по иллюстрации.


Используемые стратегии: Работа в группе, вопрос ответ, диалог, кластер, прием синквейна.


Тип урока : Урок повторение.


Работа учителя

Работа ученика

Объяснение

Оценивание

1.Организационный

момент.

Создание психологического климата.

2.Деление учеников

на группы.








3.Вопросы для повторения.






















4.Прием «ассоциации».










5.Выполните кластер.











6.Презентация работы.






7.Составте классификацию теста.








8. Составте диалог в паре.





9.Физминутка.



10. Прием синквейна












11.Итог урока.











12.Оценивание .











13.Домашнее задание.



14. Уборка рабочих мест.






Ученики делятся на группы и рассаживаются по местам.






Ученики думают, отвечают на вопросы.






















Ученики размышляют и отвечают на вопросы учителя.








Ученики работают в группе, размышляют.











Ученики защищают свою работу.






Ученики работают самостоятельно в тетрадях.

Затем меняются тетрадями и проверяют друг друга.




Ученики работают в паре, составляют диалог.







Ученики выполняют задание, работают в тетради.










Ученики пишут на стикерах.





















Ученики записывают домашнее задание.



Ученики убирают парты.






Ученики делятся на 2 группы с помощью цветных стикеров.

1.группа «Вареники»

2.группа «Пирожные»


Задаю вопросы для повторения.

1.Что такое кулинария?

2.Из чего состоит кулинария?

3.В чем заключается режим питания?

4.Какие приемы тепловой обработки являются основными?

5.Назовите продукты растительного происхождения

Модуль 2 обучение критическому мышлению и 1 новые подходы в преподавании и обучении.


Задаю вопросы. О чем пойдет речь на уроке? Какая, ассоциация, у вас возникает, когда вы слышите слово тесто?

Модуль 2 обучение критическому мышлению.


Ученики думают, обсуждают, записывают свои мысли на бумаге и устанавливают между ними связь.

Модуль 2 обучение критическому мышлению и лидерство в обучение.


Ученики проводят презентацию своей работы, защищают свои идеи.




Используя свои знания ученики составляют классификацию теста.

Модуль 2 обучение критическому мышлению.



Даю ученикам 10 слов на которые надо. Модуль 1 новые подходы в преподавании и обучении.




Выбирая любое изделие из теста ученики, составляют 2придлога, 3глагола,1предложение,и синоним на это слово.

Модуль 2 обучение критическому мышлению.


Ученики выполняют задание 2 звезды 1 пожелание.

Модуль 2 обучение критическому мышлению и 3 оценивание для обучения и оценивание обучения.


Использую вопросы для оценивания. Суммативное сложение результатов на уроке.


Модуль 3оценивание для обучения и оценивание обучения.

Написать 2 рецепта изделия из разного теста.


Ученики приводят класс в порядок.









































































































Формативное оценивание.










Суммативное оценивание.






































Общая информация

Номер материала: ДВ-478506

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Информационная поддержка бизнес-процессов в организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление корпоративной информационной безопасностью: Администрирование и эксплуатация аппаратно-программных средств защиты информации в компьютерных системах»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.