Разработка внеклассного мероприятия "Капустные поседелки" (2 класс)

Сценарий осеннего праздника   «Капусткины посиделки»

Цель: познакомить детей с традициями русского народа и приобщить их к самобытной культуре.

Задачи:

- расширять кругозор учащихся через приобщение к устному народному творчеству, традициям, обычаям;

- воспитывать уважение к народной культуре, сплоченность коллектива через совместную деятельность;

- развивать коммуникативные навыки, творческие способности учащихся: артистизм, интонационную выразительность речи, чувство юмора, индивидуальность.

Подготовка к празднику начиналась с изучения фольклора: пословицы, потешки, прибаутки, русские народные песни, игры, загадки. Все это дети слышали с рождения от своих мам и бабушек.

Ход праздника

Хозяйка

Здравствуйте, гости дорогие! Милости просим к нам на праздник. Без гостей и праздник не праздник. Ох, и много праздников на Руси раньше было! Многие из них пришли из глубокой старины. Самые веселые и щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму.

В народе говорят: «Сентябрь пахнет яблоком, а октябрь - капустой». Именинницей в октябре считалась «первая барыня» - капуста. С окончанием бабьего лета начинался своеобразный праздник - пора «капустных вечеров», которые длились две недели. Чему посвящена наша вечеринка, вы, конечно, догадались?

Дети. Капусте!

Ведущая. Правильно! А откуда же она взялась?

Девочка. Я хочу вам рассказать о капусте. Белокочанная капуста – народная любимица. Она так прочно вошла в русский быт, что трудно поверить, что наш исконный овощ – иностранка.

Мальчик. Ее родина – побережье Средиземного моря. Даже само название у нее нерусское. Римляне называли кочан капициум-головка. Переиначив латинское слово, мы называем ее капуста, за сходство кочана с человеческой головой. Капуста прижилась и благополучно живет и здравствует на наших больших и малых огородах, кормит и лечит нас с вами.

И поскольку капусте на столе русского человека отводится большое место, на Руси говорят: “Борщ да каша – пища наша”.

Много обычаев связывает народ с капустой.

По народному календарю 18 мая – Ирина-рассадница. На день великомученицы Арины рассаживали капусту на грядки и при этом крестьянки приговаривали: “Не будь голенаста, будь пузаста, не будь красна, а будь вкусна, не будь стара, а будь молода, не будь мала, а будь велика! И уроди, Господи, на все души, на кражу, на пропажу и, чтобы себе вволю!”

Девочка. А 17 сентября – барыня-капуста. Начиналось заквашивание капусты.

И зимой, и летом, а особенно ранней весной желанная гостья на русском столе квашеная капуста. Конечно же, квасят капусту во многих странах мира, но мало где она употребляется в таких количествах, как в России. Да и такого разнообразия рецептов ее квашения вряд ли еще где встретишь. Вероятно, это связано с тем, что в период долгих зим именно квашеная капуста, или, как ее еще называют, кислая, капуста с репой составляла основную “зелень”. Витамин С сохраняется 7 месяцев. Квасят капусту и в стеклянных банках, а раньше квасили в деревянных бочках на долгую зиму.

Мальчик. В русских деревнях и селах был обычай, рубить капусту сообща. Рубка капусты служила поводом к народным вечеринкам, на которые приглашали соседок. Те являлись в дом, поздравляли хозяев “с капустой”, то есть с праздником, а хозяева угощали помощников обедом.

В этот день щеголяли друг перед другом своими нарядами. Тут и там в домах раздавался стук да веселый смех. Слышались голоса парней – они не были участниками работы, но приходили для веселья, ждали окончания работы. Чтобы в игры поиграть да хороводы поводить.

Хозяйка.

К нам наехали «капустны вечера»

На конях, на соболях,

На лисицах, горностаях.

Уж вы, кумушки, подруженьки мои,

Вы придите поработать у меня,

 Ответьте мне на вопрос:.

Ø  Чем заканчиваются все осенние месяцы? (Буквой ь) 

Ø  Что стоит между сентябрём и ноябрём? (Буква и) 

Ø  Почему  мы осенью ходим в резиновых сапогах? (По земле)

Ø  Сколько яблок могут войти в десятилитровое ведро? (Ни одного, они не умеют ходить)

Ø  В каком осеннем месяце люди едят больше обыкновенного? (В октябре, т.к. в нём 31 день)

Ø  Что осенью начинают готовить, но не едят? (Уроки)

Ø  Где октябрь бывает раньше сентября? (В словаре)

Ø  Может ли осенью дождь идти два дня подряд? (Не, дни разделяет ночь)

Ø  Зачем мы осенью едим овощи и фрукты? (За столом)

Ø  5 человек в осенний день стояли под одним зонтиком и не намокли. Почему? (Не было дождя)

Ø  1 сентября одного ученика удалили с урока. За что? (За дверь) 

Ø  Что у человека под ногами, когда он идёт по осеннему лесу? (Подошва)

Ø  Когда сутки короче – в сентябре или ноябре? (Одинаковые)

Исполнение песни про осень

1

 Осень очень хороша, 

 Хороша, хороша!

 Осень ходит не спеша,

 Ходит не спеша.

 Есть у осени наряд

 Золотой, золотой!

 Удивляет всех подряд

 Осень красотой.

 Припев: (2 раза)

 Осень милая, шурши

 Листьями вокруг.

 Провожать не спеши 

 Журавлей на юг!

 2

 Осень долго не грустит,

 Не грустит, не грустит.

 Даже если снег летит,

 Снег с дождём летит.

 Мокрым стал её наряд, 

 Стал он тоньше, чем был.

 Всё равно огнём горят

 Ягоды рябин!

 Припев: (2 раза)

Ученик 1. (хоровод)

Как на Капустины именины

Испекли мы каравай...

Ученик 2.

Вот такой вышины,

Вот такой ширины,

Вот такой нижины,

Вот такой ужины.

Ученик 3.

Каравай, каравай,

Кого хочешь выбирай.

Хозяйка.

Я выбираю капусту.

(Выходят дети – капусточки, на груди прикреплены листочки с изображением капусты)

Ученик 4.

Здравствуйте! А вот и мы!

Мы ужасно торопились,

Но немного заблудились

И без всякого вступленья

Начинаем выступленье.

Ученик 5.

Я капуста русская,

Твердая и вкусная,

Белый сочный мой кочан

Никогда не подкачал.

От капусты кочерыжки

Очень любят грызть детишки.

Ученик 6.

Познакомьтесь, вот не сельская,

А капуста брюссельская.

Ученик 7.

Вот капуста брокколи,

До сих пор не пробовали?

Ученик 8.

Вот кольраби - сорт капусты,

Сорт капусты не простой.

Состоит из кочерыжки –

Вкусной, сочной и большой.

Ученик 9.

Из цветочков я, капуста,

Потому зовусь «цветная».

Очень нежная на вкус –

Дети уплетают!

Ученик 10.

Наконец, капуста красная,

И на вкус она прекрасная.

Да, на ваших грядках

Я аристократка.

Ученик 4.

Согласитесь, без капусты

В огороде грядки пусты.

Ученик 6.

Нас давно зовут в народе –

Лучший овощ в огороде!

Ученик 5.

И к тому ж, скажу правдиво,

Имидж свой я подтвердила.

Ведь с моим нарядом пышным

Я нигде не буду лишней.

Ученик 7.

Я замечу, мы - капусты -

Рождены с хорошим вкусом.

Как придем куда на бал,

Слышим тысячи похвал.

Ученик 8.

Аппетитна в блюдах разных,

Хочешь - жарь меня на масле,

Хочешь - положи в салат.

Каждый будет очень рад.

Ученик 9.

Я одета и свежа,

Говорят, как хороша,

И всегда средь овощей

Много близких мне друзей.

Ученик 10.

В самом деле, без капусты

Вам никак не обойтись.

Очень важно и красиво

Можем только мы пройтись.

Ученик 4.

Мы в почете на столе,

Всех нужней мы детворе.

Ученик 5.

Чтоб росла быстрей капуста

И была капуста вкусной,

Чтоб большой величины

Завивала кочаны,

Поливай ее все лето,

Не жалей воды.

И она отплатит щедро

За твои труды.

Ведущий: А давайте сыграем с вами в игру« Как называется салат ?» :

 -  Как называется салат  из огурцов ?  -   огуречный!

-  из моркови?  (хором)                     -   морковный !

- из свёклы ?                                      -  свекольный !

- из капусты ?                                     - капустный !

- из картошки ?                                  - картофельный !!!

- из овощей ?                                     - овощной !

Давайте  еще одну игру сыграем   « Что из чего ?»

-  Яблочный сок из чего ?     дети с мест  -   из яблок  !!!

-  а сливовое повидло ?                               -   из слив.

-  вишневое варенье ?                                  -   из вишен…

-  персиковый сок ?                                      -   из  персиков…

-  смородиновый джем ?                              -   из смородины…

-  ежевичный компот ?                                 -   из  ежевики….

-  земляничный сироп  ?                              -    из земляники…

-  алычёвое  варенье ?                                    -   из алычи..

Ведущая. Не зря в народе говорят:

“Осень – припасиха, зима – прибериха”.

“Осенью и воробей богат”.

“Осенью и у кошки пирог”.

– А какие пословицы придумал народ о капусте?

Дети.

1. На поле капустном – кочанов густо.

2. Ельник, березник – чем не дрова,

Хлеб да капуста – чем не еда!

3. У хозяина без капусты брюхо пусто.

4. Капуста не пуста, сама летит в уста.

5. У доброго мужика на Воздвижнев день и пирог с капустой.

6. Без капусты – щи не живут.

Ведущий: Гости дорогие, а не хотите ли вы сказочку послушать?

– Молодцы! А кто знает загадки о капусте?

Дети загадывают загадки.

1. Сидит барыня Федосья,

Прирастрепаны волосья.

2. Антипка низок,

На нем сто ризок,

Много одежек,

И все без застежек.

3. С листьями, а не книжка,

Кругла, а не пышка,

С водой, а не болото,

Скрипит, а не ворота.

4. Лето целое старалась –

Одевалась, одевалась.

А как осень подошла,

Нам одежки отдала.

Сотню одежонок

Сложила в бочонок.

5. Туго закатано,

Без ниток залатано,

На грядке запрятано.

6. Уродилась я на славу,

Голова бела, кудрява.

7. Кто любит щи –

Меня в них ищи.

8. Был ребенок –

Не знал пеленок,

Стал стариком –

Сто пеленок на нем.

9. Стоит понизок,

На нем сто ризок.

10. Не шит, не кроен,

А весь в рубцах.

11. Шароватый, кудреватый –

На макушке плешь,

На здоровье съешь.

12. Толстовата, форсиста,

Сорочек надела триста,

А нога одна.

13. Что за скрип, что за хруст?

Это что еще за куст.

Как же быть без хруста

Если я – … (капуста).

14. Сидит Ермошка на одной ножке,

На нем сто одежек,

Не шиты, не кроены,

А все в рубцах.

15. Разве в огороде пусто если там растет …(капуста).

Игра «Весёлая капуста» (передавать по кругу кочан капусты.

На ком музыка остановится, тот танцует)

ОПРЕДЕЛИ ВЕС КОЧАНА.
Ведущий пускает по ряду кочан капусты и предлагает родителям определить его вес.
Тот, кто угадал правильно, получает этот кочан в качестве приза. 

Сказка «Репка» на новый лад

КТО СКОРЕЕ НАШИНКУЕТ КАПУСТУ.
две мамы или бабушки берут по кочану капусты и шинкуют ее на скорость

Ведущий. Молодцы!

– На Руси уж так идет,

Что талантливый народ.

Сам себе и жнец, и швец,

И на дудочке игрец.

Хозяйка.

Угостим вас частушками про капусту.(Дети поют частушки.)

Ученица 1.

Выходи скорей, подружка,

Мы на публике блеснем

И задорные частушки

Про капусту пропоем.

Ученица 2.

Хороша моя капуста,

Ну а я-то чем плоха?

Вот сижу теперь на грядке,

Поджидаю жениха.

Ученик 1.

В огород козла пустил,

Чтоб капусту сторожил,

Несознательный козел:

Съел капусту и ушел.

Ученик 2.

За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час,

Только гусеницы все же

Победить сумели нас.

Ученица 1.

Ходит Соня между гряд,

Выбирает все подряд:

Где капуста, где сорняк,

Не найдет она никак.

Ученица 2.

Я соседского мальчишку

К себе быстро присушу:

Каждый день по кочерыжке

На свидание ношу.

Ученик 1.

Братец мой по кухне рыщет,

Он вилок капусты ищет.

Ну а мне-то что за дело?

Я давно его уж съел.

Ученик 2.

Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости,

Всех капустой угощу.

Ученица 1.

Доложу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей.

Ведущий.

Спасибо, ребята. Весёлые частушки пропели

Ведущий. Засиделись, пора и игры начать. Но сначала посчитаемся – кому водящим быть.

Дети произносят считалку и определяют водящего.

– Потеснись-ка, ты, капуста,

– От тебя в кастрюле густо.

– Раз, два, три – огонь зажжен,

– Кочерыжка, выйди вон!

Дети начинают игру.

Песня «Я на камышке сижу»

Игра “Колышки”

Девочки выбирают мальчиков и встают по кругу. Мальчики садятся на пол (это колышки), а девочки встают за ними. Водящий ходит в центре круга, подходит к любой паре и заводит диалог:

– Купи.

– А что стоит?

– Кочан капусты да веник, да рубль денег.

– Ну, по рукам да в баню.

Ударяют по рукам и бегут вокруг колышков в разные стороны. Кто первым прибежит, тот встает у “колышка”. Проигравший становится водящим.

Награждение родителей за участие в конкурсе-выставке «Осенняя пора»,  конкурсе «Ах,капуста,капуста»

Ученик 14

Ешьте капусту! Мой вам совет:

Ешьте! В капусте чего только нет.

В море, в ущелье, над бездною

Ешьте капусту полезную

И при любой передышке

Помните о кочерыжке.

Ученица 15.

«Спасибо» скажем смело мы

Тебе, капуста белая.

Ты дождями умывалася,

В триста платьев одевалася.

Будем кушать, да хвалить,

Да «спасибо» говорить.

Хозяйка.

А у нас угощенье есть вкусное –

Пироги да салаты капустные.

Хозяюшка. Пока вы играли, у меня и пироги с капустой поспели. Спасибо, гости дорогие, за веселье и шутки. Будем зимой есть и вас вспоминать. А теперь приглашаем вас на пир, на пироги пышные да вкусные. Все с начинкою капустные. Кушайте, угощайтесь, уму-разуму набирайтесь!

Праздник заканчивается общим чаепитием