Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Разработка внеклассного мероприятия "Кулинарный КВН "для 5 класса

Разработка внеклассного мероприятия "Кулинарный КВН "для 5 класса

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:











Кулинарный КВН

«Мы умеем вкусно готовить, мы любим

вкусно поесть!»

(для учащихся 5 класса)







Разработка учителя технологий Горбань Т.Н.















Конкурс №1



Команды соревнуются в знании правил санитарной гигиены и правил техники безопасности при работе с ножом и вилкой ,с теркой с горячими жидкостями, при использовании электроприборов ,микроволновой печи.

1.Какова форма одежды для работы на кухне?

2.Можно ли на одной доске резать хлеб и мясо?

3.Как необходимо подавать нож?

4.Как правильно работать с теркой?

5.Первая помощь при порезах?

6.Каково напряжение в электросети?

7.Чем опасен эл.ток для человека?

8.Что нельзя класть в микроволновую печь?

9.Как необходимо снимать с плиты горячую кастрюлю?

10.Первая помощь при ожогах.



Конкурс №2



Команды должны предоставить на рассмотрение жюри “книги” по кулинарии. В этих “книгах” рецепты блюд из круп и макаронных изделий от каждого члена команды, красочно оформленные.

Ведущий зачитывает рецепты



Конкурс №3

Разминка по теме «Крупы и макаронные изделия»



  1. Какие крупы используют в кулинарии?

(гречневая, рис, овсяная (недробленая и плющеная), перловая, ячневая, пшеничная, манная, кукурузная, саго и смеси)

  1. Пищевая ценность круп обеспечена содержанием в них …

(белок, крахмал, жиры, аминокислоты, витамины, минералы)

  1. Из круп приготовляют…

(каши, запеканки, крупеники, пудинги, биточки, котлеты, клецки, печенье, …)

  1. Крупы можно варить на …

(воде, бульоне, молоке)

  1. Каши по консистенции бывают:

(рассыпчатые - всыпают крупу в кипящую воду в проп. 1:2)

Вязкие – 1:3

Жидкие – 1:4 и более

  1. Макаронные изделия изготавливают из …

(муки различных сортов, преимущественно из пшеничной)

  1. Почему макаронные изделия и блюда из них очень распространены?

(очень легки в приготовлении, не требуют большого опыта)

  1. Что можно приготовить из макаронных изделий?

(супы, вторые блюда, салаты, запеканки, …)

  1. Что необходимо сделать с макаронными изделиями после варки, чтобы они не слиплись?

(промыть горячей водой и добавить масло)



Конкурс №4

Пословицы и поговорки о еде



Величайшее богатство народа- его язык.

Тысячелетиями накапливаются и вечно живут в слове несметные сокровища человеческой мысли и опыта. Меткий и образный русский и украинский языки особенно богаты пословицами, их тысячи, десятки тысяч! Давайте вспомним некоторые из них.

Побеждает команда которой последней назвала пословицу



Конкурс №5

Конкурс кулинаров



От каждой команды – по 2 человека готовят бутерброды(горячие и холодные) и накрывают стол.

Оценивается быстрота, оригинальность и вкусовые качества бутербродов.

От каждой команды по 2 человека – пишут рекламу своих бутербродов.



Кулинарный ликбез

С чем ЭТО едят?

Приглашаем вас в наш виртуальный дегустационный зал!

ГУАВА-вкус напоминает грушу,кладезь витамина С,сок бодрит лучше кофе,едят свежим с кожурой.

ЛИЧИ-напоминает кисло-сладкий виноград,сушеный-среднее между орехом и изюмом,на 80 % состоит из воды,низкокалориен,свежим добавляют с фруктовые салаты.

КАРАМБОЛЬ-Смесь огурца,яблока и зеленого крыжовника,витамин С,кальций,магний,фосфор,антиоксиданты, тушат,консервируют,используют для украшения.

РАМБУТАН-вкус ягодного ассорти,углеводы,витамин С,железо,фосфор,кальций,в свежем виде и компоты.

ПИТАХАЙЯ-пожожа на киви,съедобный кактус,пектины,снижает «плохой холестерин»,варенье,соусы.

ДУРИАН-мякоть напоминает курагу со сливками и шоколадом,плод «благоухает»тухлым мясом и гнилым луком,едят свежим.

МАРАКУЙЯ-похожа на персик,витамины,хорошее слабительное,жаропонижающее,рекомендовано гипотоникам.

КИВАНО-среднее между перезрелым огурцом инедозрелым виноградом,много витамина С,группы В,тонизирует,свежей.

МАНГОСТИН-напоминает подслащенный чеснок,богат кальцием и фосфором,витамин бодрости В1,свежим.

КУМКВАТ-кисло-сладкий как апельсин,витамин С повышает иммунитет,свежим,в виде варенья,цукатов.

Конкурс №6

Музыкальный конкурс , как в любом КВНе завершает соревнование.

Кто споет больше песен о продуктах питания.

«Конфетки-бараночки»

«Картошка»

«Антошка»

«Люблю я макароны»

«Яблоки на снегу»

«Пейте дети молоко»

«Два кусочика колбаски»

«Цыпленок жареный»

«Чашка кофею»

«И с сыром пироги»

«Чунга-чанга»

«Калинка-малинка»

«Ягода-малина нас к себе манила…»

«В траве сидел кузнечик…»

«Смуглянка»(…собирает виноград)

«Ой,блилы,блины,блины,вы блиночки мои»

«Апельсиновый рай»

«Сосиска»(гр.Король и шут)

«Яичница»(Дискотека Авария)

«Морская капуста»(Лагутенко)

«Я тихо шла…пирожок нашла»(Сердючка)

«Наемся червячков…»(Сердючка)

«На столе сосиска в тесте»(Потап и Настя)



Подведение итогов конкурса.

Награждение победителей сладкими призами.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 28.10.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров42
Номер материала ДБ-296298
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх