Разработка конкурса попрофессии "Золотая осень"

Конкурс «Золотая осень»

Среди учащихся 3-4 курсов технологов Щучинского технического колледжа прошел ежегодный традиционный конкурс для выявление лучшего по профессии. Тому сопутствовал теплый, солнечный осенний день, с осенними дарами, желтыми листьями. Учащиеся под руководством ведущего преподавателя Казыбаевой Г.А. организовали выставку «Дары осени», фантазии студентов не было ни края, ни конца. Тут и вазы с цветами, домики из тыквы, парус с детьми из картофеля и моркови, болота с лилиями, розы из картофеля, ромашки из картофеля и редьки, жар птица из кабачка и репчатого лука, словом все, на что может человеческая фантазия.

Конкурс проходил в несколько туров:

1. тур: Презентация: «Похвальное слово о себе и о профессии», визитная карточка, ораторские способности, умение показывать свои возможности, представление о будущей профессии, творческий подход.

2. тур: Практическое задание №1 учащимся выданы овощи, они должны нарезать овощи, по кулинарному назначению, на скорость

3. тур: Решение задачи - определить массу брутто, нетто, отходы, используя нормативный документ.

4. тур: Практическое задание №2 приготовить котлетную массу, определить содержание хлеба, приготовить полуфабрикаты, их кулинарное назначение

5. тур: Домашнее задание приготовить блюдо по усмотрению, составить технологическую характеристику и рассказать.

подведение итогов 4-5 тура

конкурсанты: Коняева Оксана, Анисимова Юлия - 4 курс; Сейтжанова Айжан, Лапшова Вероника, Колесник Алена, Жумагалиева Сауле – 3 курс.

Победители конкурса Коняева О., Сейтжанова А. Все конкурсанты награждены грамотами с указанием номинации, по которым они были лучше других.

«Жаркие страны»

«Жайлау»

«Жумбак тас»

Картинки из круп, бобовых, макарон и орехов подготовили: Анисимова Юлия , Еременко Нина – Т-41, Гутник Елена, Байгунусова Айжан, Богданова Женя – 3 курс.

Корзина с фруктами – подготовил Строганов Дима – 3 курс,

Уважаемое жюри и болельщики

Обсуждение результатов тура по нарезке овощей

Обсуждение результатов тура черный ящик

Участница конкурса «Золотая осень» Колесник Алена – МТ-31

Участница конкурса «Золотая осень» Жумагалиева Сауле – МТ-31

Участница конкурса «Золотая осень» Коняева Оксана – Т-41

Приятный момент вручение награды за первое место

Участница конкурса «Золотая осень» Сейтжанова Айжан

1 место среди конкурсантов 3 курса

Участница конкурса «Золотая осень» Анисимова Юлия

Участница конкурса «Золотая осень» Лапшова Вероника Т-31

Конкурс «Золотая осень» - 2011г завершен всем трудовых успехов, здоровья, дерзайте!!!

Преподаватель Технологии приготовления пищи Казыбаева Г.А.