Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Разработка урока русского языка по теме «Обучение деловой речи: написание кулинарных рецептов». (2 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Разработка урока русского языка по теме «Обучение деловой речи: написание кулинарных рецептов». (2 класс)

библиотека
материалов

7



hello_html_m2212f135.gifhello_html_21af6ec6.gifРусский язык. 2 класс. Комбинированный урок.

Тема урока: «Обучение деловой речи: написание кулинарных рецептов».

Цели урока:

Обучение учащихся созданию несложных монологических текстов на доступные темы в деловом стиле.

Дать понятие слова «ингредиенты».

Закрепление знаний об изученных орфограммах, умений видеть опасности письма.

Упражнение в правильном написании словарных слов и слов на изученные орфограммы.

Воспитание культуры поведения, правила этикета.

Оборудование: компьютер, вееры гласных, парных согласных, индивидуальные словарики, «Толковый словарь» Ожегова, рецепты простых блюд, презентация «Деловая речь. Письмо кулинарных рецептов»

Для стола: скатерть, салфетки, тарелки, ложки, вилки, ножи, стаканы, изготовленные по рецепту блюда.

Ход урока.

Оргмомент. /Работа по презентации./ Сообщение темы (записана на доске) и задач урока. (Сегодня будем учиться деловой речи. Познакомимся с новыми словами, узнаем их значение. Познакомимся с новыми рецептами, научим друг друга готовить новые блюда.

Внимание! Знания, полученные сегодня на уроке, пригодятся вам в жизни: девочкам как будущим хозяйкам. (В нашем классе учатся в основном девочки). Да и мальчикам тоже. Данил сможет помочь бабушке … Вы сами сможете встретить гостей при том условии, если будете внимательны, и будете активно работать.

Проверка домашнего задания.

Словарная работа. Ребята, подумайте и скажите, слова каких тем мы можем употреблять при составлении рецептов? (Для составления рецептов мы будем пользоваться словами на темы «Кулинария», «Посуда», «Продукты – овощи, фрукты».) Чтобы писать без ошибок, грамотно, нужно повторить эти слова, вспомнить, как они пишутся. Вы составляли на листочках диктанты для одноклассников. Воспользуемся ими. Подпишите листочки. Данилу и Ире дополнительное задание: составить и записать предложение с одним из слов. Помните: лучше написать с окошком, чем сделать ошибку. Выделите опасности письма. (Взаимопроверка с карандашом. )Работы ваши будут оценены позже.

Откройте тетради, запишите число, классная работа. Отложите тетради в сторону.

Закрепление ранее изученного материала.

Для дальнейшей нашей работы необходимо накрыть стол. Как это сделать, сейчас узнаем. Будьте внимательны и запоминайте содержание прочитанного. Решите, о чём рассказывается в сообщении, как его можно назвать. Чтение материала на слайде презентации. (Упр. № 168 в печатной тетради.)

-- Как можно назвать этот текст?

/Работа с веерами букв. Объяснение окошек. /

Практическое задание. Правильно накрыть стол. Салфетки – тарелки -- ложки -- вилки – ножи -- стакан –

Стол накрыт. Проверьте, правильно ли. (Сверяют по слайду.)



А теперь расскажите, как правильно накрыть стол. (Ребёнок подходит к накрытому столу и рассказывает.)

Изучениение нового материала Стол накрыт, но садиться за стол пока ещё мы не можем, потому что нет ещё еды. Откройте учебники на стр. 76.

Выполнение упр. № 172 по заданиям учебника.

Вы уже знакомились раньше с некоторыми рецептами, сегодня новый рецепт узнали. Понаблюдайте и скажите:

--Из скольких частей состоит рецепт? -- ( Слайд ).

Из каких двух частей? Проверим ответ. / Запись с объяснением «опасных» мест./

Работа с индивид. словариками.

-- Какое новое словарное слово встретилось вам в упр.? (Яйцо, яичница). Нужно записать слова в индивидуальные словарики. -- Что нужно сделать, чтобы правильно оформить это слово в словаре? ( Найти ударный гласный, потом опасные необъяснимые места, найти слово в словаре учебника, написать правильную букву, выделить её). Произносим хором орфографически правильно.



Вы дома готовили разные блюда по рецептам.

-- Какой речью вы пользовались при составлении рецептов: картинной или деловой?

-- Чем отличается деловая речь от картинной? ( ! )(Картинная речь – яркая, красочная художественная речь, показывает настроение автора, выражает отношение автора к сказанному. Деловая речь – речь, в которой присутствуют специальные слова, имеется форма текста, даются инструкции. С деловой речью часто придётся встречаться при оформлении документов: заявлении, объяснит. Записки. )

-- Из скольких частей состоит рецепт? ( слайд ) Проверим. ( слайд ) (Что нужно., порядок выполнения работы.)

Что пишется после слова нужны? (продукты). Иногда в рецептах вместо слов «нужны или необходимы используют слово «ингредиенты». Как выдумаете, что значит слово «ингредиенты»? -- Ребята, как проверить правильность ваших суждений? (По словарю) Как называется такой словарь? (толковый) /1ученик находит слово в словаре и читает его значение / ( слайд )



/ Дети рассказывают рецепты и демонстрируют приготовленные блюда и ставят их на накрытый стол./

Ребята, поднемите руки, кто знает как называется книга в которой собрано много рецептов приготовления блюд. (Поваренная книга, Кулинарная книга ). Кулинарная… что значит «кулинария», посмотрим по толковому словарю. ( Слайд )

-- Как вы думаете, почему я два раза написала слово «кулинария»? (Правильно оба ударения).

Кулинарные книги бывают разные. / Показ образцов книг /.

Рецепты можно найти и в интернете (это международная сеть, всемирная связь через компьютер)

/ Демонстрация «Кулинарной книги» из интернета. /

Интересные сведения. – Каким словом обозначают утренний приём пищи? ( Завтрак ) Как вы думаете, почему? ( Высказ. детей) Подробнее об этом расскажет …..

Вы знаете странное СЛОВО для обозначения утреннего

приема пищи? УЖ не связано ли оно каким-либо образом со словом завтрак? Оказывается, связано. Чтобы приготовить еду, первобытным людям требовалось очень много времени. Для этого надо было заранее обработать тушу убитого животного, разжечь огонь и довести еду до готовности. Еда готовилась на завтра, На другое утро, за утро и нaзывалась поэтому завтраком. C рассветом надо было идти на добычу новой пищи, поиски ягод, корешков растений. Некогда было ждать, когда приготовится еда, да и не надо было. Завтрак был готов c вечера. Его готовили заранее.

Сейчас все изменилось. Завтрак можно приготовить за десять минут непосредственно перед утренним приемом пищи.

Но язык —вещь довольно консервативная: он не захотел расставаться с этим словом.


//Мы привыкли к _тому, что ужин y нас — вечерняя еда (и правильно привыкли). A вот появилось это слово как обозначение еды полуденной. Древнерусское угъ значило «юг». Солнце стоит на юге в полдень, и трапеза, приуроченная к середине дня, получила наименование южное — ужин.

C течением веков, однако, на нее «перешло» слово обед, раньше значившее время между трапезами, а слово ужин стaло обозначать вечерний стол.

Как мы уже говорили, язык неохотно выбрасывaет слова,

даже уступившее местo другим; нередко он просто находит им новое употребление.//




Подведение итога урока.

-- Какова тема нашего урока?

-- Чему учились на уроке? (Учились деловой речи) Мы ещё будем продолжать учиться деловой речи.

-- Что нового узнали? ( Что значат слова «ингредиенты», Кулинария,кулинария, почему завтрак называется завтраком (история слова «завтрак» )

-- Чему научились? ( Накрывать стол, составлять рецепты, готовить некоторые блюда.)

Просигнализируйте веером качество своей работы.

Домашнее задание. 1.Составить и записать с окошками предложения с новыми словами. Указать опасные места

2. Из упр.172 последнее задание на стр.77: уточни порядок действий при приготовлении яичницы. Попроси у мамы разрешения сделать такую яичницу.

А теперь неофициальная часть нашего урока. Дигустация ваших блюд. Что значит «дигустация»? Вспомним правила поведения за столом. (Слайды)

























Приложение № 11.

Краткое описание документа:

Цели урока: 

Обучение учащихся созданию несложных монологических текстов на доступные темы в деловом стиле.Дать понятие слова «ингредиенты».Закрепление знаний об изученных орфограммах, умений видеть опасности письма.Упражнение в правильном написании словарных слов и слов на изученные орфограммы.Воспитание культуры поведения, правила этикета.

Оборудование:  

компьютер, вееры гласных, парных согласных, индивидуальные словарики, «Толковый словарь» Ожегова, рецепты простых блюд, презентация «Деловая речь. Письмо кулинарных рецептов»

Для стола: скатерть, салфетки, тарелки, ложки, вилки, ножи, стаканы, изготовленные по рецепту блюда.

Автор
Дата добавления 23.01.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров1404
Номер материала 332257
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх