№ п/п
|
Наименование раздела
программы
|
Тема урока
(этап проектной или
исследовательской деятельности)
|
Кол-во
часов
|
Тип
урока
|
Элементы
содержания
|
Требования к уровню
подготовки обучающихся
|
УУД
|
Вид
контроля. Измерители
|
Д/з
|
Дата проведения
|
план
|
факт
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
Технология творческой исследовательской и
опытнической деятельности 21 ч
(Часы распределены по разделам программы)
I
четверть
|
1
|
Технологии творческой и
опытнической деятельности
(8 ч)
|
Вводный
инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
Вводное
занятие.
|
1
|
Лекция.
|
Правила
ТБ работы в кабинете обслуживающего труда.
Введение
в курс технологии.
|
Знать правила ТБ
уметь использовать их на
практике
|
Познавательные
Выделяют
и формулируют познавательную цель. Выбирают наиболее эффективные способы
решения задачи в зависимости от конкретных условий.
Регулятивные
Составляют
план и последовательность действий.
Коммуникативные
Определяют
цели и функции участников, способы взаимодействия.
Личностные
Проявление
эмоционального настроя
|
Фронтальная беседа.
|
|
5а
07
сент
5б
03
сент
|
|
2
|
Понятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи проектной
деятельности в 5 классе.
|
1
|
Урок освоения новых знаний
|
Тематика творческих проектов и
этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы,
обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза, подбор материалов и
приспособлений, литературы). Составление последовательности выполнения.
|
Знать основные
разделы проекта
Уметь
выбирать посильную и необходимую работу; аргументировано защищать свой выбор;
делать эскизы и подбирать материал для выполнения
|
Познавательные
Осуществляют
поиск и выделение необходимой информации. Выделяют и формулируют проблему.
Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого
и поискового характера.
Регулятивные
Определяют
последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы. Обмениваются знаниями между членами группы для принятия
эффективных совместных решений.
Личностные
Проявляют
эмоциональное отношение к учебно-познавательной деятельности.
|
Фронтальная беседа.
|
п.1
|
5а
07
сент
5б
03
сент
|
|
3
4
|
Составные
части творческого проекта. Этапы выполнения проекта.
|
2
|
Урок освоения новых знаний
|
Конструирование
базовой модели.
Моделирование, изготовление
изделий.
|
Уметь
конструировать, моделировать, выполнять намеченные работы
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) брать на себя инициативу в организации
совместного действия. Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов
добывать недостающую информацию.
Личностные
Формирование
готовности к равноправному сотрудничеству
|
Фронтальная беседа.
|
п. 2
|
5а
14
сент
5б
10
сент
|
|
5
6
|
Определение
затрат на изготовление проектного изделия.
|
2
|
Урок освоения новых знаний
|
Расчет
материальных затрат на изготовление изделия.
|
Уметь
выполнять расчет затрат
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) брать на себя инициативу в организации
совместного действия. Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов
добывать недостающую информацию.
Личностные
Формирование
готовности к равноправному сотрудничеству
|
Фронтальная беседа.
|
п.2
|
5а
21
сент
5б
17
сент
|
|
7
8
|
Испытания
проектного изделия. Подготовка презентации, доклада для защиты творческого
проекта.
|
2
|
Презентация знаний.
|
Критерии оценки работ и выполнение
рекламного проспекта изделия.
|
Уметь
оценивать выполненную работу и защищать ее.
|
Познавательные
Анализируют
объект, выделяя существенные и несущественные признаки.
Регулятивные
Оценивают
достигнутый результат. .
Коммуникативные
С
достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с
задачами и условиями коммуникации. Адекватно используют речевые средства для
дискуссии и аргументации своей позиции. Умеют представлять конкретное
содержание и сообщать его в письменной и устной форме. Интересуются чужим
мнением и высказывают свое.
Личностные
Развитие
потребности в самореализации, социальном признании
|
Фронтальная беседа.
|
п.2
|
5а
28
сент
5б
24
сент
|
|
9
10
|
Создание изделий из текстильных материалов
(22 ч)
Технологии
творческой и опытнической деятельности (4 ч)
|
Классификация текстильных волокон.
Краткие сведения о ч/б и льняных тканях.
|
2
|
Практическая работа
|
Натуральные растительные волокна и
процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды
переплетений.
|
Знать
и иметь представление о происхождении волокон, процессах их обработки,
прядении и ткачества, свойства тканей из них.
Уметь
различать виды тканей по их внешнему виду
|
Познавательные
Выбирают
основания и критерии для сравнения, классификации объектов.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Умеют
представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной
форме.
Личностные
Развивают
экологическое сознание
|
переплетение из бумаги
|
п.14
|
5а
05
окт
5б
01
окт
|
|
11
12
|
Свойства
хлопчатобумажных и льняных тканей. Лабораторно-практическая работа.
|
2
|
Лабораторное исследование.
|
Свойства тканей из растительных
волокон и их ассортимент.
|
Знать
и иметь представление о происхождении волокон, процессах их обработки,
прядении и ткачества, свойства тканей из них.
Уметь
проводить лабораторное исследование
|
Познавательные
Выбирают
основания и критерии для сравнения, классификации объектов.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Умеют
представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной
форме.
Личностные
Развивают
экологическое сознание
|
таблица исследований
|
п.15
|
5а
12
окт
5б
08
окт
|
|
13
14
|
Бытовая
швейная машина с электроприводом. Заправка верхней и нижней нитей.
|
2
|
Практическая работа.
|
Виды швейных машин. Технические
характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды передач движения
приводов швейных машин .Безопасные приемы работы. Подготовка швейной машины к
работе, заправка нитей. ТБ работы на швейной машине
|
Знать
и иметь понятие о технических характеристиках швейной машины и назначении
основных узлов.
Уметь
организовывать рабочее место и знать правила ТБ. Уметь готовить швейную
машину к работе.
|
Познавательные
Извлекают
необходимую информацию из прослушанных текстов различных жанров.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Умеют
представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной
форме.
Личностные
Осмысление
темы нового материала и основных вопросов подлежащих усвоению
|
качество заправленной нити
|
п.19
|
5а
19
окт
5б
15
окт
|
|
15
16
|
Приёмы
работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих
механизмов.
|
2
|
Практическая работа.
|
Технические характеристики и
устройство бытовой швейной машины. Виды передач движения приводов швейных
машин. Безопасные приемы работы. ТБ работы на швейной машине
|
Знать
и иметь понятие о технических характеристиках швейной машины и назначении
основных узлов.
Уметь
организовывать рабочее место и знать правила ТБ. Уметь готовить швейную
машину к работе.
|
Познавательные
Извлекают
необходимую информацию из прослушанных текстов различных жанров.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Умеют
представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной
форме.
Личностные
Осмысление
темы нового материала и основных вопросов подлежащих усвоению
|
отработка приемов работы на швейной
машине
|
п.20
|
5а
26
окт
5б
22
окт
|
|
17
18
|
Конструирование.
Правила снятия мерок. Построение чертежа фартука М 1:4.
|
2
|
Практическая работа.
|
Правила
пользования чертежными инструментами, типы линий, масштаб, правила построения
чертежа, эскиза.
последовательность построения
выкройки фартука.
|
Знать
правила пользования чертежными инструментами, построения чертежей и эскизов в
масштабе.
Уметь
строить чертеж по описанию
|
Познавательные
Выбирают
вид графической модели, адекватной выделенным смысловым единицам.
Регулятивные
Принимают
познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют
весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной
задачи.
Коммуникативные
Описывают
содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической
или иной деятельности.
Личностные
Умение
пользоваться полученными знаниями на практике
|
таблица с расчетами
|
п.16
|
5а
5б
29
окт
|
|
19
20
|
Подготовка
выкройки к раскрою. Правила безопасной работы ножницами.
|
2
|
Практическая работа.
|
Виды отделки швейных изделий
(комбинирование тканей, оборки, аппликация, тесьма, вышивка). Особенности и
способы моделирования. Понятие о контрасте и форме одежды.
|
Знать
о видах отделки швейных изделий, способах моделирования.
Уметь
вносить модельные изменения в выкройку.
|
Познавательные
Выражают
смысл ситуации различными средствами (рисунки, символы, схемы, знаки).
Регулятивные
Предвосхищают
результат и уровень усвоения (какой будет результат?).
Коммуникативные
Используют
адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и
побуждений.
Личностные
Формируется
умение высказывать свое отношение к новому материалу, выражать эмоции
|
качество выкройки
|
п.17
|
5а
5б
|
|
21
22
|
Подготовка
ткани к раскрою. Раскладка выкройки, раскрой ткани.
|
2
|
Практическая работа.
|
Правила ТБ при работе с тканями.
Способы подготовки ткани и выкройки к раскрою, рациональная раскладка ткани в
зависимости от размеров и рисунка. Правила раскроя.
|
Знать
правила ТБ
Уметь
рационально раскладывать ткань, готовить ткань и выкройку к раскрою, находить
личевую сторону ткани, производить раскрой.
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Обмениваются
знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.
Личностные
Формируется
мотивация к обучению и целенаправленной деятельности
|
качество кроя
|
п.17
|
5а
5б
|
|
23
24
|
Требования
к выполнению ручных работ. Последовательность изготовления швейных изделий.
|
2
|
Практическая работа
|
Организация
рабочего места для ручных работ, необходимые принадлежности.
Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная,
заметочная, наметочная, копировальная, Понятия : шов, строчка, стежок, длина
стежка.
|
знать
область применения ручных стежков,
уметь их применять.
|
Познавательные
Выбирают,
сопоставляют и обосновывают способы решения задачи.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Описывают
содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической
или иной деятельности.
Личностные
Воспринимают
и осмысляют учебный материал
|
качество ручных стежков
|
п.18
|
5а
5б
|
|
25
26
|
Требования
к выполнению машинных работ. Машинные швы.
|
2
|
Практическая работа.
|
Выполнение машинных строчек по
намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
|
Знать ТБ
работы на швейной машине
Уметь
управлять швейной машиной; строчить по прямой и кривой линиям; делать
закрепки и поворачивать шов.
|
Познавательные
Анализируют
условия и требования задачи.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Устанавливают
рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной
кооперации.
Личностные
формирование
умения оценивать задачи
|
качество машинных швов
|
п.20
|
5а
5б
|
|
27
28
|
Требования
к выполнению влажно-тепловых работ Технология пошива фартука.
|
2
|
Практическая работа.
|
Последовательность сборки изделия.
Окончательная обработка и отделка изделия. Правила ТБ при утюжильных работах.
Критерии оценки качества изделия.
|
Знать последовательность
сборки фартука, правила ТБ при утюжильных работах, критерии оценки качества
изделия.
Уметь
осуществлять сборку изделия
|
Познавательные
Выбирают,
сопоставляют и обосновывают способы решения задачи.
Регулятивные
Вносят
коррективы и дополнения в способ своих действий в случае расхождения эталона,
реального действия и его продукта.
Коммуникативные
Развивают
умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное
взаимодействие со сверстниками и взрослыми.
Личностные
воспринимают
и осмысляют учебный материал
|
качество сборки изделия
|
п.21
|
5а
5б
|
|
29
30
|
Обработка
накладных карманов. Обработка кулиски.
|
2
|
Практическая работа.
|
Способы обработки карманов, кулиски
|
Знать
способы обработки и уметь их применять при обработке деталей кроя.
|
Познавательные
Проводят
анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и
экономичности.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Устанавливают
рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать
продуктивной кооперации.
Личностные
Воспринимают
и осмысляют учебный материал
|
качество обработки
|
п.21
|
5а
5б
|
|
31
32
|
Творческий
проект «Наряд для завтрака».
Аналитический
этап. Технологический этап.
|
2
|
Практическая работа.
|
Составление
проекта в единое целое.
Составление технологической карты
проекта
|
Уметь
анализировать
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) брать на себя инициативу в организации
совместного действия. Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов
добывать недостающую информацию.
Личностные
Формирование
готовности к равноправному сотрудничеству
|
Консультации по ходу работы над
проектом
|
п.22
|
5а
5б
|
|
33
34
|
Защита
проекта.
|
2
|
Презентация знаний.
|
Критерии оценки работ и выполнение
рекламного проспекта изделия.
|
Уметь
оценивать выполненную работу и защищать ее.
|
Познавательные
Анализируют
объект, выделяя существенные и несущественные признаки.
Регулятивные
Оценивают
достигнутый результат. .
Коммуникативные
С
достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с
задачами и условиями коммуникации. Адекватно используют речевые средства для
дискуссии и аргументации своей позиции. Умеют представлять конкретное
содержание и сообщать его в письменной и устной форме. Интересуются чужим
мнением и высказывают свое.
Личностные
Развитие
потребности в самореализации, социальном признании
|
Консультации по ходу работы над
проектом
|
п.22
|
5а
5б
|
|
35
36
|
Художественные ремесла
( 8 ч)
Технологии
творческой и опытнической деятельности (2 ч)
|
Традиционные
и современные виды декоративно-прикладного искусства.
|
2
|
Теоретическое исследование
|
Виды декоративного-прикладного
искусства.
|
Знать
виды декоративно-прикладного искусства; материалы и инструменты для
вышивания; свойства цвета и элементы построения вышивки.
Уметь
распознавать виды вышивок
|
Познавательные
Применяют
методы информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств.
Регулятивные
Определяют
последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) с помощью вопросов добывать недостающую
информацию.
Личностные
Осваивают
общекультурное наследие
|
прослушивание сообщений
|
п.24
|
5а
5б
|
|
37
38
|
Основы
композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного
искусства. Практическая работа.
|
2
|
Практическая работа
|
Материалы и инструменты .Цвет и его
свойства. Элементы построения узора вышивки ( композиция, ритм, орнамент,
раппорт).
|
Знать
материалы и инструменты для лоскутной техники. свойства цвета и элементы
построения узора.
Уметь
распознавать виды техник.
|
Познавательные
Проводят
анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и
экономичности.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Устанавливают
рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать
продуктивной кооперации.
Личностные
Воспринимают
и осмысляют учебный материал
|
качество построения узора
|
п.25
|
5а
5б
|
|
39
40
|
Лоскутное
шитьё. История создания изделий из лоскутов. Технология соединения деталей
лоскутной техники между собой.
|
2
|
Практическая работа
|
Правила посадки и постановки рук
при шитье. Правила ТБ при работе с тканями. Технология соединения деталей.
|
Знать
приемы работы с иглой
Уметь
пользоваться технологией соединения деталей лоскутной техники между собой.
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Описывают
содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической
или иной деятельности.
Личностные
Активизация
имевшихся ранее знаний
|
поэтапный контроль над изделием
|
п.26
|
5а
5б
|
|
41
42
|
Соединение
деталей с прокладочным материалом и подкладкой. Обработка срезов лоскутного
изделия.
|
2
|
Практическая работа
|
Соединение деталей с прокладочным материалом
и подкладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.
|
Знать
способы соединения деталей и обработки срезов ткани.
Уметь
выбирать материалы и технику выполнения.
|
Познавательные
Выражают
смысл ситуации различными средствами (рисунки, символы, схемы, знаки).
Регулятивные
Определяют
последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) с помощью вопросов добывать недостающую
информацию.
Личностные
активное
погружение в тему
|
поэтапный контроль над изделием
|
п.27
28
|
5а
5б
|
|
43
44
|
Творческий
проект «Пошив салфетки из лоскута». Аналитический этап. Технологический этап.
|
2
|
Практическая работа.
|
Составление
проекта в единое целое.
Составление технологической карты
проекта
|
Уметь
анализировать
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) брать на себя инициативу в организации
совместного действия. Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов
добывать недостающую информацию.
Личностные
Формирование
готовности к равноправному сотрудничеству
|
Консультации по ходу работы над
проектом
|
п. 29
30
|
5а
5б
|
|
45
46
|
Технология домашнего хозяйства (2 ч)
Электротехника 1 ч
Технологии творческой и опытнической
деятельности (3 ч)
|
Интерьер. Требования к интерьеру. Планировка кухни –
столовой.
|
2
|
Лабораторная работа.
|
Виды
отделки интерьера (роспись по ткани, резьба по дереву).
Варианты декоративного украшения
кухни .
|
Знать
иметь представление о возможности отделки и декоративного убранства кухни.
Уметь
выполнять эскизы изделий, отделки.
|
Познавательные
Выражают
смысл ситуации различными средствами (рисунки, символы, схемы, знаки).
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
С
достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соотоветствии с
задачами и условиями коммуникации.
Личностные
Принимают и
сохраняют учебную цель и задачу
|
эскизы
|
п.3
|
5а
5б
|
|
47
|
Бытовые
электроприборы на кухне. Изучение потребности в бытовых электрических
приборах на кухне.
|
1
|
Лабораторная работа
|
Общие сведения о видах, принципе
действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне:
холодильника, (СВЧ)
|
Знать технику безопасности и правила
эксплуатации бытовых приборов
Уметь определять потребность в бытовых приборах
на кухне
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Определяют
цели и функции участников, способы взаимодействия.
Личностные
Устойчивый
познавательный интерес и становление смыслообразующей функции
|
опрос
|
п.4
|
5а
5б
|
|
48
49
50
|
Творческий проект «Планирование кухни». Расчет
затрат.
|
3
|
Практическая работа.
|
Составление
проекта в единое целое.
Составление расчета затрат
|
Уметь
анализировать, считать
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Самостоятельно
формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.
Коммуникативные
Умеют
(или развивают способность) брать на себя инициативу в организации
совместного действия. Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов
добывать недостающую информацию.
Личностные
Формирование
готовности к равноправному сотрудничеству
|
Консультации по ходу работы над
проектом
|
п.4
|
5а
5б
|
|
51
52
|
Кулинария (14 ч)
Технологии творческой и опытнической деятельности (4 ч)
|
Санитария
и гигиена на кухне. .Правила ТБ при кулинарных работах .
Физиология питания
|
2
|
Лабораторная работа.
|
Санитарные требования к помещению
кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых
продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах, Понятие
о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах.
|
Знать
правила санитарии и гигиены , ТБ на кухне, понимать о процессе пищеварения,
витаминах и их влиянии на здоровье человека.
уметь
оказывать первую помощь, делать соответствующие выводы.
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий. Устанавливают причинно-следственные связи.
Регулятивные
Принимают
познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют
весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной
задачи.
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы.
Личностные
Знание основ здорового образа жизни
и здоровьесберегающих технологий.
|
Таблица расчёта в тетрадях.
|
п.5,6
|
5а
5б
|
|
53
54
|
|
Бутерброды
и горячие напитки.
Технология приготовления.
|
2
|
Практическая работа.
|
Продукты, используемые для бутербродов.
Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды
горячих напитков и способы их приготовления.
|
Знать
иметь представление о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах
нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях.
Уметь осуществлять
нарезку продуктов
|
Познавательные
Выражают
структуру задачи разными средствами.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Развивают
умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное
взаимодействие со сверстниками и взрослыми.
Личностные
Устойчивый познавательный интерес и
становление смыслообразующей функции
|
готовое блюдо на вкусовые качества
|
п.7
|
5а
5б
|
|
55
56
|
|
Блюда
из круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления
|
2
|
Практическая работа.
|
Виды
круп и содержание в них полезных веществ.
|
Знать
иметь представление о правилах приготовления блюд из бобовых, круп и
макаронных изделий
Уметь
определять качество продукта
|
Познавательные
Выбирают
основания и критерии для сравнения, сериации, классификации объектов.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы.
Личностные
Признание
ценности здоровья своего и других людей
|
готовое блюдо на вкусовые качества
|
п. 9
|
5а
5б
|
|
57
58
|
|
Блюда из овощей и фруктов.
Технология приготовления
|
2
|
Практикум.
|
Виды
овощей и содержание в них полезных веществ.
|
Знать
иметь представление о правилах первичной обработки овощей всех видов.
Уметь
определять качество овощей
|
Познавательные
Выбирают
основания и критерии для сравнения, сериации, классификации объектов.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы.
Личностные
Признание ценности здоровья своего
и других людей
|
готовое блюдо на вкусовые качества
|
п.10
|
5а
5б
|
|
59
60
|
|
Тепловая кулинарная обработка
овощей. Технология приготовления
|
2
|
Практикум.
|
Определение
качества овощей и влияние на него экологии.
|
Знать
иметь представление о правилах первичной обработки овощей всех видов.
Уметь
определять качество овощей
|
Познавательные
Выбирают
основания и критерии для сравнения, сериации, классификации объектов.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы.
Личностные
Признание ценности здоровья своего
и других людей
|
готовое блюдо на вкусовые качества
|
п.11
|
5а
5б
|
|
61
62
|
|
Блюда из яиц.
Технология приготовления
|
2
|
Практическая работа
|
Строение
яйца.
Способы
определения его свежести.
Технология приготовления блюд из
яиц. Приспособления и оборудование для этого.
|
Знать
технологию приготовления блю из яиц.
Уметь
определять свежесть яиц.
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Сличают
способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают
отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные
Устанавливают
рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать
продуктивной кооперации.
Личностные
Устойчивый
познавательный интерес и становление смыслообразующей функции
|
готовое блюдо на вкусовые качества
|
п.12
|
5а
5б
|
|
63
64
|
|
Приготовление завтрака.
Сервировка стола к завтраку.
|
2
|
Практическая работа.
|
Составление меню на завтрак.
Правила подачи столовых приборы и правила пользования ими. Эстетическое
оформление стола и правила поведения за столом.
|
Знать
иметь представление о правилах подачи горячих напитков, столовых приборах,
правилах пользования столовыми приборами и правилах этикета. Соблюдать
правила поведения за столом.
Уметь
сервировать стол.
|
Познавательные
Выбирают
наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных
условий.
Регулятивные
Ставят
учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и
того, что еще неизвестно.
Коммуникативные
Описывают
содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической
или иной деятельности.
Личностные
Устойчивый
познавательный интерес и становление смыслообразующей функции
|
таблица составления меню
|
п.13
|
5а
5б
|
|
65
66
|
|
Творческий проект «Приготовление
воскресного завтрака для всей семьи».
|
2
|
Практи-
кум
|
Тематика творческих проектов и
этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы,
обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза, подбор материалов и
приспособлений, литературы).Составление последовательности выполнения.
|
Знать основные
разделы проекта
Уметь
выбирать посильную и необходимую работу; аргументировано защищать свой выбор;
делать эскизы и подбирать материал для выполнения
|
Познавательные
.
Осуществляют поиск и выделение необходимой информации. Выделяют и формулируют
проблему. Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем
творческого и поискового характера.
Регулятивные
Определяют
последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата
Коммуникативные
Планируют
общие способы работы. Обмениваются знаниями между членами группы для принятия
эффективных совместных решений.
Личностные
Проявляют
эмоциональное отношение к учебно-познавательной деятельности.
|
Консультации по ходу работы над
проектом
|
п.13
|
5а
5б
|
|
67
|
|
Защита
проекта.
|
1
|
Презентация знаний.
|
Критерии оценки работ и выполнение
рекламного проспекта изделия.
|
Уметь
оценивать выполненную работу и защищать ее.
|
Познавательные
Анализируют
объект, выделяя существенные и несущественные признаки.
Регулятивные
Оценивают
достигнутый результат. .
Коммуникативные
С
достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с
задачами и условиями коммуникации. Адекватно используют речевые средства для
дискуссии и аргументации своей позиции. Умеют представлять конкретное
содержание и сообщать его в письменной и устной форме. Интересуются чужим
мнением и высказывают свое.
Личностные
Развитие
потребности в самореализации, социальном признании
|
оценка презентаций
|
|
5а
5б
|
|
68
|
|
Итоговое занятие. Выставка
творческих работ и достижений учащихся.
|
1
|
Письменный опрос.
|
Методы самоконтроля и критерии
оценки выполненных работ.
|
Знать
пройденный материал и уметь применять полученные знания.
|
Познавательные
Структурируют
знания.
Регулятивные
Осознают
качество и уровень усвоения.
Коммуникативные
Умеют
представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной
форме.
Личностные
Формирование
позитивной самооценки
|
экспресс выставка
|
|
5а
5б
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.