Развитие функциональной грамотности на уроках химии

Развитие функциональной грамотности
на уроках химии

Функциональная грамотность

(лат. – направление) –

степень подготовленности человека к выполнению возложенных на него или добровольно взятых на себя функций.

Требования за пределами школы:

в жизни надо уметь читать инструкции и этикетки по использованию различных химических веществ, стиральных порошков, чистящих средств в быту, приготовление растворов в консервировании, солении и т. д., читать инструкции по применению лекарс

Тема:«Растворы»
 Задача 1. В реанимацию попадают больные, потерявшие много крови. В этих случаях используют 0,85%-й раствор поваренной соли (р= 1 г/мл), который называется физиологическим раствором.
Задание: Представьте, что вы медсестра реанимационного отделения и должны срочно приготовить 800 мл такого раствора. Как вы на месте медсестры приготовили бы такой раствор?

 Задача 2. В середине марта, т.е. за месяц до посева, начинают готовить семена огурцов. Их подвешивают для прогревания над батареей. Затем на 10 мин. помещают в раствор поваренной соли NaCl с массовой долей 0,05 или 5%. Для посева отбирают лишь потонувшие семена, всплывшие выбрасывают. Кстати, обработка раствором соли не только помогает отобрать полноценные семена, но и удаляет с их поверхности возбудителей заболеваний.
Задание: Приготовьте 80 г такого раствора.

Химический эксперимент
1. При нагревании жидкости в пробирке вы…
а/ наливаете жидкости побольше, чтобы посильнее плескалось и брызгало, заливало стол и тетради,
б/ нагревая, заглядываете внутрь пробирки в надежде увидеть скорейшее закипание,
в/ помните, что держать горячую пробирку пальцами, неудобно, вы должны заставить кого-нибудь из соседей сделать это или положите пробирку на свою тетрадь;
 г/ предложите свой вариант.

2. Представьте, что работаете в химической лаборатории и подруга принесла пирожное и предлагает попить чайку вы…
а/ завариваете чаек на спиртовке в химическом стакане и “расчищаете” место для пирожного на рабочем столе,
б/ приглашаете зайти в другую комнату, где не проводятся опыты.
в/ предложите свой вариант.

3. Вы получили ожог от пламени спиртовки
а/ смазываете ожог зеленкой,
б/ промоете раствором марганцовки,
в/ смажете растительным маслом ,
г/ промоете и положите стерильную повязку.

Тема: «Электролитическая диссоциация»
1.Написать в молекулярном, полном и
 сокращенном ионном виде уравнения реакций:

Тема: “Галогены.”
1. Вам надо удалить пятна различного происхождения: ржавчина, сливочное масло, кофе, йод, морковный сок, вишневый сок мясной соус. В вашем расположении: персоль, стиральный порошок, Уф - лампа, зубной порошок, бензин, лимонная кислота. Подберите средства выведения для каждого пятна.
2. В результате проведения опытов выделился газ- хлор. Чтобы не надышаться, нужно
а/ прекратить проведение опыта
б/ вызвать учителя
в/ открыть окно
г/ одеть ватно-марлевую повязку

Интегративные задания – разновидность учебных задач, которые могут применяться на различных уроках. Их особенность заключается в синтезе знаний и умений из разных наук, разных учебных дисциплин, тем, проблем,
в объединении их вокруг и ради решения одного вопроса, одной проблемы, ради познания одного объекта или предмета

Тема:«Сера и ее соединения»
Раскройте двойственную биологическую роль серы в организме.
Перечислите основные источники оксида серы(IV)как загрязнителя атмосферы и способы его улавливания
1. Внесите в рисунок недостающие элементы.
Анализируя рисунок, ответьте на следующие вопросы:
А) Как отразится на биоценозе водоема воздействие кислотных дождей (образовавшихся с участием SO₂), выпавших на почву?
В) Каким образом могут быть устранены изменения, происшедшие в водоеме под действием попавшего туда SO₂
2. Вы директор предприятия, изображенного на рисунке. Экспертами-экологами обнаружены отклонения от нормы состава воды из близлежащего озера и установлена причина: большие выбросы SO₂ вашим предприятием.
Что вы предпримете?
– Закроете предприятие
– Усовершенствуете очистные сооружения
– Займетесь очисткой воды в озере.

Тема:«Углеводы».
Задача 1.У дельфина слёзы сладкие, потому что в слезе дельфина содержатся сахара – галактоза и фруктоза. Углеводно-белковые, напоминающие белок куриного яйца, слёзы служат смазкой. Дельфины плачут, чтобы лучше видеть и быстрее плавать.
Вопросы:
1.Установите молекулярную формулу фруктозы, которая придаёт дельфиньим слезам сладкий вкус, если массовые доли элементов в ней составляют: 40,0%(С), 6,6%(Н), 53,4%(О).
2. Сравните (в табличной форме) физические свойства глюкозы и фруктозы.
Задача 2. На гидролизном заводе за сутки из древесных опилок получено 50 т. 96% этилового спирта. Вычислите объем выделившегося углекислого газа в атмосферу. К чему может привести повышенное содержание углекислого газа в атмосфере?

Тема:Аминокислоты.
Задача .Одной из причин долголетия японцев является широкое употребление в пищу морепродуктов. Содержащиеся в них жиры являются ненасыщенными. В их состав входит большое число незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Как незаменимые жирные кислоты, так и жирорастворимые витамины являются важнейшими составляющими рациона питания, необходимыми для поддержания здоровья человека и продления его жизни.
Задание.
1.Установите относительную молекулярную массу незаменимой аминокислоты – триптофана С11Н12О2N2.
2.Приготовьте сообщение о незаменимых аминокислотах.

                                               Учитель  химии   Халина Елена Петровна

2021-2022