Развитие речи. Тема:" Профессии".

ПОВАР Повар – это человек, который готовит еду. Он умеет вкусно приготовить и аппетитно, красиво оформить любое блюдо. Он варит супы, каши, компоты, жарит котлеты, блины, мясо. Повар умеет испечь вкусные пироги и булочки. Когда повар готовит на кухне еду, вокруг распространяются аппетитные запахи. Для приготовления пищи повар использует плиту и жарочный шкаф. «Помощниками» повара являются мясорубка, картофелечистка, хлеборезка, тестомешалка. Пища готовится по рецептам. Из рук повара к детям на стол попадают первые, вторые и третьи блюда, салаты, выпечка. Важно не только правильно приготовить, но и красиво оформить блюда. Повар должен обладать хорошей памятью. Он знает и помнит, как готовить те или иные блюда, сколько и каких класть продуктов, какие подавать гарниры к котлетам, курице, рыбе, мясу. Пища должна готовиться в стерильных условиях. Поэтому повар всегда одет в белый халат и колпак. Повар – это человек, который любит готовить, проявляя при этом фантазию, выдумку, он должен обладать тонким обонянием и хорошо развитыми вкусовыми ощущениями. Словарная работа: мясорубка, хлеборезка, картофелечистка, плита, блюда, выпечка, аппетит, гарнир, стерильные условия, обоняние, вкусовые ощущения, фантазия. Названия действий: варит, жарит, режет, солит, чистит, печёт, готовит… Названия качеств личности: трудолюбивый, добрый, заботливый, аккуратный, терпеливый…

ПРОДАВЕЦ Продавец – это человек, который продаёт нам различные вещи и продукты. Что они могут продавать? Одежду, обувь, мебель, книги, электроаппаратуру, овощи, фрукты и другие товары. Продавец работает в магазине. Он должен хорошо знать свой товар, его свойства, помнить цены, размеры, расположение товаров. Значит, продавцу необходима хорошая профессиональная память. В обыкновенном магазине продавец стоит за прилавком. Он взвешивает товары на весах, сообщает покупателю цену. Покупатель оплачивает стоимость товара в кассе, даёт продавцу чек, получая взамен нужный товар. Продавец помогает упаковывать продукты. Есть большие магазины – супермаркеты. Там все товары стоят на полках открыто, покупатель ходит и самостоятельно выбирает нужные, а при выходе расплачивается. В супермаркетах продавцы выполняют роль консультантов: помогают покупателям с выбором, разъясняют назначения продуктов, показывают в каком месте лежит нужный товар. У продавцов есть своя спецодежда, которая должна быть чистой и аккуратной. Но главное для продавца – доброе, уважительное отношение к людям, вежливость, обаятельная улыбка. Словарная работа: продавец, покупатель, супермаркеты, спецодежда, прилавок, касса, чек, обаятельный, консультант. Названия действий: продаёт, взвешивает, считает, упаковывает, советует, показывает… Названия качеств личности: вежливый, внимательный, тактичный, добрый, терпеливый…

ВРАЧ Врач – это человек, который лечит людей от заболеваний. Если больной не может прийти к врачу сам, врач едет к нему и оказывает помощь на месте. Поэтому машина, но которой ездит врач, так и называется: «Скорая помощь». Врачи бывают разные: терапевты лечат все болезни, стоматологи лечат зубы, педиатры - только детей, отоларингологи - уши, горло, нос, невропатологи - нервы, окулисты - глаза. Профессия врача очень трудная. Она требует много знаний, внимательного отношения к больному. Врач должен много знать о строении человеческого тела, работе внутренних органов, должен уметь разбираться в разных болезнях. Врач распознаёт, чем болеет его пациент, ставит диагноз, назначает лечение, выписывает рецепты на получение лекарства. Врач в своей работе использует специальные медицинские инструменты. Врач всегда одет в белый халат. Словарная работа: рецепт, лекарство, помощь, диагноз, пациент. Названия действий: лечит, слушает, смотрит, выписывает, назначает, помогает, объясняет… Названия качеств личности: умный, внимательный, добрый, заботливый, терпеливый, настойчивый, грамотный…

ПАРИКМАХЕР Парикмахер – это человек, который подстригает людей и делает причёски. Парикмахер – очень интересная и творческая профессия.. Парикмахеры работают в парикмахерских и салонах красоты. Клиента усаживают в удобное кресло, укрывают плечи специальной накидкой, промывают шампунем волосы, а потом подстригают, используя расчёску и ножницы. Парикмахер может сделать укладку волос феном и щёткой, а может завить волосы локонами и покрыть специальным лаком для волос. У парикмахеров есть своя спецодежда, которая должна быть опрятной и чистой. Парикмахер должен обладать хорошим вкусом, фантазией и, конечно, «золотыми» руками. Парикмахер должен быть общительным, уметь терпеливо выслушать клиента, посоветовать, какую причёску лучше сделать. Парикмахер должен обладать крепким здоровьем (ведь на ногах ему приходится проводить весь рабочий день) и любовью к людям, иметь желание доставить радость, сделать людей красивее. Словарная работа: парикмахер, парикмахерская, причёска, фен, укладка, щётка, локоны,  «золотые руки». Названия действий: подстригает, укладывает, моет, сушит, завивает, советует, причесывает… Названия качеств личности: терпеливый, общительный, умелый, модный, добрый, ответственный.

Конспект занятия  по развитию речи в подготовительной группе:

Тема:  Профессии

 Оборудование:

Картинки с изображением профессий, мяч, графическая схема к рассказу

Ход занятия:

Этап занятия	Учитель	Дети
1.                  Организационный момент
Введение в тему занятия	Загадка 1 Кто же мастер щей, борщей И рагу из овощей? Вкусный сварит нам бульон, Торт испечь сумеет он И нажарит нам котлетки. Кто ж он? Отгадайте, детки! (Повар) Молодцы! Дайте повару продукты: Мясо, птицу, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждет вас вкусная… (еда). Слушайте внимательно стишок про повара. Ходит повар в колпаке С поварешкою в руке. Он готовит нам обед: Кашу, щи и винегрет. Как выглядит повар? Всегда приятно людям есть, когда вкусна еда. А у хороших поваров еда вкусна всегда. Они, наверное, обед творят, как колдуны, И, кажется, секретов нет, а блюда все вкусны: Жаркое, рыба, винегрет, окрошка и борщи, Салат, котлеты и омлет, и булочки, и щи. Всегда все свежее у них, ну как должно и быть, Еда не может подгореть и не должна остыть. Я раз обедать приходил, такой я супчик ел, Что ложку чуть не проглотил, тарелку чуть не съел! Вот потому к ним и спешат, обедать к ним идут, И долго их благодарят за этот вкусный труд. Какие блюда, которые готовит повар, вы запомнили? Рассказ про повара ( по карточке) Загадка 2 Кто продукты продает – Молоко, сметану, мед? Кто нам продает сапожки, Туфельки и босоножки? Все они товары знают, Даром время не теряют В магазинах молодцы. Кто же это? … (Продавцы) Все мы ходим в магазины. В магазинах продавцы Продают нам апельсины, кофе, чай и леденцы. И картошку, и морковку, свеклу, лук и огурцы Быстро, вежливо и ловко нам все взвесят продавцы. Вот профессия какая, и не зря, в конце концов, Наши девочки играют в «Магазин» и «Продавцов». «Что желаете? » - узнают, - «Вам капусты? Огурцов? Может, кофе или чая?» - слышим мы от продавцов. Беседа о профессии «продавец». Загадка 3 Если заболело ухо, Или в горле стало сухо, Не волнуйся и не плачь – Ведь тебе поможет … (врач)! Все болезни лечит врач, Он уколет – ты не плачь. Веселей смотри вокруг: Детский врач – ребятам друг. К доктору ходите, маленькие дети! Этот умный доктор лучше всех на свете. В мире не бывает доктора добрей, Всем он помогает: доктор – друг детей. Когда головка горяча, мы поскорей зовем… (врача). Болит животик перед сном – опять врача мы позовем. Он лечит папу с мамой и бабушку мою, Меня, хоть я упрямый, он лечит всю семью. Пусть гром гремит и дождь идет, Врач обязательно придет! Врач – наш хороший, верный друг, Он вылечит любой недуг. «Скорая помощь» Машину белую с красным крестом Как «Скорую помощь» все знают И ей дорогу в потоке любом Всегда и везде уступают! Машина торопится, доктор спешит Кого-то спасти от ожога, И если у стареньких сердце болит, И если сломаете ногу. Врач в белоснежном халате придет, Держа чемоданчик волшебный. Там сложены трубки и простенький йод, И шприц, и растворчик целебный. Измерит давленье, советом спасет И добрым внимательным словом, А если так нужно – в больницу возьмет, Чтоб там человек стал здоровым. Болезнь для больших и ребяток – беда, Но есть от нее избавленье. Вы в «Скорую помощь» звоните всегда! 03 – это номер леченья! Беседа о профессии врач. Загадка 4 Кто же сделает прическу Феном, щеткой и расческой. Пышно локоны завьет, Челку щеткою взобьет. Все в его руках горит – Кто изменит внешний вид? (Парикмахер) Парикмахер Парикмахер знает дело, Он ребят стрижет умело. Зачем ходить косматыми? Зачем ходить лохматыми? Ведь лучше быть ребятами Красивыми, опрятными. Парикмахер непременно Подстрижет вас современно. Дайте ножницы, расческу, Он вам сделает прическу. Стали волосы, как грива, видно стричь пора пришла… В парикмахерской красиво, много света, зеркала… Мне на кресло указали. Не успел сказать я: «Ой! » - Засверкали, залетали ножницы над головой. Парикмахер все умеет: хочешь – наголо обреет Или челку уберет, иль височки подравняет – Как захочешь, подстрижет. Он свою работу знает. Беседа о профессии парикмахер. Какой общий звук вы слышите в словах повар, врач, парикмахер, продавец? Какие еще профессии вы знаете?	Повар! Еда! Ходит в колпаке, с поварешкою в руке! Перечисляют услышанные блюда. Продавцы! Врач! Врача! Парикмахер!
3. Упражнения на развитие фонематических процессов.	- характеристика звука - определение места звука в слове - определение количества слогов в слове
4. Кто что делает? (словоизменение)	дрессирует зверей - воспитывает детей в детском саду – ткет ткани - играет на трубе - играет на скрипке - учит детей - ухаживает за садом - убирает дворы, улицы - ловит рыбу -
5. «Кто где работает? »	Воспитатель – в детском саду; учитель – в школе; врач – в больнице, поликлинике, детском саду, школе; повар – в кухне, столовой, ресторане, кафе… и т. д.
6. «Кто что делает? »	Дворник подметает, убирает, поливает, сгребает…