Реферат на тему "Уникальная роль воды в живой материи"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Кемеровский государственный университет

Факультет физической культуры и спорта

РЕФЕРАТ

на тему: Уникальная роль воды в живой материи

по дисциплине Естественнонаучная картина мира

                                                                Выполнила: студентка  2 курса ФиС-154

Чернова А.Н

г. Кемерово 2017 г.

                                               Оглавление:

Введение…………………………………………………………………3

1.Вода.  Понятие и характеристики

1.1Виды воды и ее источники…………………………………………..4

1.2Физические и химические  свойства воды………………………….6

1.3. Интересные факты о воде…………………………………………...9

2. Роль воды в живой материи………………………………………….12

2.1. Методы очистки воды………………………………………………13
2.2. Роль воды в природе и жизни    человека…………………………………………………………………...15

3. Память воды……………………………………………………………18

4. 4. Роль воды в природе и в организме человека……………………..19

5. Что будет, если вода исчезнет?..............................................................23
 Заключение…………………………………………………………………24
 Список используемых источников………………………………………25

Введение

В повседневной жизни мы воду употребляем каждый день. И даже не подразумеваем, откуда она берется.  Мы ее пьем, готовим с водой, моемся ею и много-многое другое. Также многие девушки сидят на «водной диете». Но многие не понимают, что такая диета может привести к плачевным последствиям.  Самый распространенный минерал на Земле - это вода. Без нее не мoжeт сyществовать  ни oдин живoй организм.  Чтобы  бы делaлo чeлoвeчество бeз воды, дaжe трудно  представить. Пo-видимoмy, oнo просто бы нe существовало. С водой нa нaшeй планете связаны нe только жизнь и климат, нo и рaбoтa большинства отраслей  народного  хозяйства, особенно  водного  транспорта . Вода является источником  энергии –это гидроэнергия  рeк, энергия  приливoв, геотермальная  и термоядерная  энергия. Boдa  является одним  из наиболее   распространенных веществ на Земле и заполняет большую часть поверхности нашей планеты (74%).  Вода играет   большую  роль в геологии, а также в истории  нашей планеты. Без воды не будут существовать живые организмы. Как правило ,  тело человека  состоит  практически  на 63% - 68% состоит  из воды. Почти  все биохимические  реакции в  живой клетке – реакции в водных растворах. В растворах же происходит  множество  технологических  процессов на заводах и предприятиях химической промышленности, в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов. И в металлургии вoдa очень  важна, но  не только для охлаждения. Вода образует океаны, моря, реки и озера. Большое количество  воды существует  в газообразном состоянии в виде паров в атмосфере; в виде огромных масс снега и льда.  Лежит она круглый год на высоких горах  и в полярных странах.  Чем же особенно такое вещество как вода? Она без цвета, у нее не существует запах и нет вкуса. Рождается вода  тоже совершенно интересным образом: получается из элементов, занимающих первое и третье места по распространенности во Вселенной, а именно из водорода и кислорода, в объемном соотношении 2:1. Это одна из самых маленьких и легких молекул.   Немало лет   ученые изучают химическое соединение с интересной  формулой  H₂O.  Данная тема  актуальна, так как все  в нашей  интересной  жизни зависит  прямиком от воды, и изучение её влияния на организмы и  её свойств необходимо в нашем мире. Объектом работы является вода как уникальное вещество. А  предметом – уникальные свойства воды и её роль в природе и жизни человека. При изучении данной темы  были изучены  учебники, интернет – источники, учебные пособия, научные журналы. Целью работы является изучение  роли воды в живой материи.   Исходя из данной цели, в  работе поставлены следующие задачи: изучить виды воды и ее источники; исследовать физико-химические свойства воды; выявить роль воды в живой материи:, в природе и в организме человека., методы отчистки воды, а также изучить память воды и другие немаловажные аспекты.

1.Вода.  Понятие и характеристика

1.1Виды воды и ее источники

Вода-это простое соединение водорода и кислорода, по массе вода  содержит 11,19% водорода и 88,81% кислорода. Вследствие существования шести изотопов кислорода и трех изотопов водорода существует  36 разновидностей воды. Но как же уникальны свойства воды! Все ее физико-химические параметры не имеют аналогов в нашей природе. Так , вода может существовать в трех основных состояниях: жидком, твердом и газообразном. Вода также может приобретать совершенно разные формы, которые соседствуют рядом друг с другом. Например, горные ледники и горные реки, водяной пар и облака в небе, морская вода и айсберги. Но самое интересное, что может удивительное, что она может – это растворять в себе много различных веществ , приобретая разные вкусы.   

Существует множество различных видов воды. Давайте рассмотрим некоторые из них:

1) Пресная вода - это противоположность морской воды, охватывает ту часть доступной воды Земли, в которой соли содержатся в минимальных количествах. Она распределяется на Земле  следующим образом: почти  2% всей  пресной воды находится  в  ледниках и полярных льдах;  около 7% пресной воды сосредоточено  в озерах и реках и около  0,5% в грунтовых водах;

2) Морская вода- вода океанов и морей. В среднем соленость Мирового океана составляет почти 3,47%  с колебаниями от 3,4 до 3,6 %

3) Подземная вода - воды, которые находятся  в толще горных пород верхней части земной коры в жидком, твёрдом и газообразном состоянии.

4) Минеральная вода - вода, в составе которой содержатся растворённые соли, микроэлементы и биологически активные компоненты. Среди таких вод выделяют минеральные природные питьевые воды, минеральные воды для наружного применения и многие другие. Такие воды имеют большое бальнеологическое значение и их часто  используют в санаторно-курортном лечении. Так,  для наружного применения применяются  для ванн, купаний, проводимых в бальнеолечебницах и в лечебных бассейнах, а также для ингаляций и полосканий при заболеваниях носоглотки и верхних дыхательных путей, для орошений и промываний полых органов и других подобных целей.

5) Солоноватая вода – это  вода, состоящая из большого количества  солей, чем из пресной воды , но меньше, чем морской воды . Образуется при смешивании морской воды с пресной, например как в эстуариях. Можно отметить, что такая  вода  содержит от 0,5 до 25 граммов соли на литр.

6) Питьева́я вода́ — это вода, применяемая для ежедневного неограниченного потребления человеком и другими живыми существами. Главное отличие от столовых и минеральных вод –это пониженное содержание солей , а также наличие действующих стандартов на общий состав и свойства.

7) Водопроводная вода (проточная вода, вода из городского водопровода, городского водоснабжения) — вода, которая  поступает для потребления из крана, доставляется в дома коммунальным предприятием по водоснабжению. Стала доступна в городах развитого мира на протяжении последней четверти XIX века, и в общем в середине XX века. [8].

1.2. Физико-химические  свойства воды.

Чтобы  понимать, физико-химические свойства воды, нужно дать определение. Свойства воды - это  совокупность биохимических, органолептических, физико-химических, физических, химических и других свойств  воды. Многие свойства воды аномальны, это вызвано особенностями строения молекулы воды. Молекула воды обладает угловым строением, ядра которого образуют равнобедренный треугольник. В основании  этого треугольника находятся два  протона, а вершиной является ядро атома  кислорода. Воду с древних времен рассматривали как основу жизни. У Аристотеля  она входила в число четырех неуничтожаемых элементов, или «начал», и ее соединение с другими «началами» - землей, огнем и воздухом – порождало все многообразие мира. К XIX в.  свойство воды быть элементом трансформировалось в свойство быть растворителем и важнейшим компонентом объектов живой и неживой природы. Физико-химические свойства аномальны и уникальны. Одно из самых удивительных – это способность ее при определенных  условиях быть жидкостью. В ряду однотипных соединений  , элементов определенной подгруппы температуры плавления и кипения с увеличением атомной массы элемента возрастают. Такое объясняется усилением взаимного притяжения молекул, что связано с увеличением размеров атомов и с ростом дисперсионного взаимодействия между ними. Так, если бы для воды эта зависимость сохранилась, то она была бы жидкой в диапазоне от -80 до -95 ºС , а при  более высоких температурах была бы газом. Несомненно, такое свойство , как и другие , очень важно для всей биосферы. Даже совершенно аномален сам диапазон существования воды в жидкой фазе - 100 ºС. [4]. Основные физико-химические свойства воды влияют на многие  процессы, в которых вода принимает участие. Самые важные, считаются:

1. Поверхностное натяжение - это степень сцепления молекул воды друг с другом. Органические и неорганические соединения растворяются в жидких средах, содержащих воду, поэтому поверхностное натяжение потребляемой нами воды имеет большое значение. Любая жидкость в организме содержит воду и, так или иначе, участвует в реакциях. Вода в организме играет роль растворителя, обеспечивает транспортную систему и служит средой обитания наших клеток. Поэтому, если низкое поверхностное натяжение, то будет  выше растворяющая способность воды, тем лучше вода выполняет свои основные функции. В том числе и роль транспортной системы. Поверхностное натяжение определяет смачиваемость воды и ее растворяющие свойства. Чем ниже поверхностное натяжение, тем выше растворяющие свойства, тем выше текучесть. Все три величины - поверхностное натяжение, текучесть и растворяющая способность - связаны между собой.   

2. Кислотно-щелочное равновесие воды. Основные жизненные среды (кровь, лимфа, слюна, межклеточная жидкость, спинномозговая жидкость и др.) имеют слабую щелочную реакцию. При сдвигах их в кислую сторону, меняются биохимические процессы, организм закисляется. Это ведет к развитию болезней.

3. Окислительно-восстановительный потенциал воды. Это способность воды вступать в биохимические реакции. Она определяется наличием свободных электронов в воде. Это очень важный показатель для организма человека.

4. Жесткость воды - наличие в ней различных солей.  Более широкое понятие означает, что это определенное свойство воды ,  связанное с растворенными в ней соединениями кальция и магния , другими словами наличием в воде катионов этих элементов. Жесткость воды   определяется  пригодностью  воды для использования как  в промышленных,  так и в бытовых целях.  Возникновением накипи мы должны именно такому свойству, как жесткой воде. Жесткость воды исчисляется суммой миллимолей ионов магния и кальция на 1 литр воды (ммоль/л). Для удобства пользуются величиной мг-экв/л, которая соответствует моль/м³. Выделяют два типа жесткости воды:

А) временная-обусловленная  присутствием гидрокарбонатных анионов;

Б) постоянная – некарбонатная жесткость, которая характеризуется присутствием сульфатных, нитратных и хлоридных анионов.

Причиной жесткости воды являются подземные залежи, известняков, гипса, растворяющихся в подземных водах, а также отчасти процессов растворения и выветривания горных пород.  Приемлемость такой воды для питьевых нужд зависит от конкретных местных условий. Порог вкуса для иона кальция находится в диапазоне 2-6 мг-экв/л, в зависимости от соответствующего аниона, а порог вкуса для магния – значительно ниже. Также, такая вода имеет горьковатый вкус  и негативно воздействует на органы пищеварения, органолептические свойства воды отвечают низкому уровню.  [4].

5. Температура воды определяет скорость протекания биохимических реакций. 

6. Минерализация воды. Наличие в воде макро- и микроэлементов необходимо для жизнедеятельности организма человека. Жидкости организма представляют собой электролиты, восполняемые минералами, в том числе и за счет воды.

7. Экология воды - химическое загрязнение и биогенное загрязнение. Чистота воды - наличие в ней примесей, бактерий, солей тяжелых металлов, хлора и др.

8. Структура воды. Вода представляет собой жидкий кристалл. Диполи молекулы воды ориентируются в пространстве определенным образом, соединяясь в структурные конгломераты. Это позволяет жидкости составлять единую биоэнергоинформационную среду. Когда вода находится в состоянии твердого кристалла (льда), молекулярная решетка жестко ориентирована.

9. Информационная память воды. За счет структуры кристалла происходит запись информации, исходящей от биополя. Это одно из очень важных свойств воды, имеющее большое значение для всего живого.

10. Хадо - волновая энергетика воды. [6].

1.3. Интересные факты

Вода – самое важное вещество на Земле! Можно сказать, что вода также и одна из самых информационных визитных карточек нашей планеты. Вода может одновременно существовать в трех формах: жидкой, твердой и газообразной. Именно она была выбрана в свое время в качестве единицы измерения удельного веса для всех остальных веществ. Кроме того, она играет важную связующую роль, обеспечивая циркуляцию многих природных элементов по поверхности планеты. У человека должна быть нормальная вода, которую он может употребить в свой организм без какого-либо вреда. В  противном случае ему грозит смерть! Возьмем, например, моряка, выжившего после кораблекрушения. Вокруг него простирается океан воды, но воды морской, соленой. И если этот бедняга не добудет пресной воды, то через какое-то время он неизбежно погибнет. Другой случай: путешественник потерял дорогу в раскаленной от жары пустыне, и если он не отыщет воду, его ждет быстрое обезвоживание организма и смерть. Но прежде чем наступит конец, жажда вволю поиздевается над несчастным, заставив его безмерно страдать. Некоторые животные, например кролики и зайцы, питающиеся   травой и другими растениями, в состав которой входит до 85% воды, никогда не пьют обычную воду, если могут отыскать натуральную пищу. Да и в материнском молоке женщины содержится до 87% воды. У сочных фруктов и овощей доля воды в общем весе  примерно  такая же. Человек, съедающий в день около 1, 5 – 2 кг свежих фруктов, помимо примерно 250 г твердых составляющих, получает не меньше полутора литров живой дистиллированной воды. Я  думая : вода –   важное вещество на Земле. Без нее жизнь, начиная от растений и заканчивая человеком, перестала бы существовать [3].

Но существуют несколько фактов, которые поражают нас и посей день. Вот некоторые из них.

Факт первый: самая чистая вода в Финляндии
По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода находится в Финляндии. Всего в исследовании свежей природной воды принимало участие 122 страны. При этом 1 млрд людей по всему миру вообще не имеет доступа к безопасной воде. 

Факт второй: лед быстрее получить из горячей воды. Какая вода быстрее превратится в лед: горячая или холодная? Если рассуждать логически, то, конечно, холодная. Ведь горячей нужно сначала остыть, а потом уже замерзнуть, а вот холодной остывать не нужно. Однако опыты показывают, что в лед быстрее превращается именно горячая вода.  Точного ответа на вопрос, почему все-таки горячая вода замерзает быстрее холодной, до сих пор не существует. Возможно, дело в разнице в переохлаждении, испарении, образовании льда, конвекции, либо причина в воздействии разжиженных газов на горячую и холодную воду. 
Факт третий: сверхохлаждение воды . Все хорошо помнят из школьного курса физики, что вода замерзает при 0 градусов, а при 100 градусах закипает. Однако существует так называемое сверхохлаждение воды. Таким свойством обладает очень чистая вода – без примесей. Даже при охлаждении ниже точки замерзания такая вода остается жидкой. Но и в том, и в другом случае существуют температуры, при которых вода станет льдом или закипит. 
Факт четвертый: у воды более 3 состояний . Еще со школы все знают, что у воды есть 3 агрегатных состояния: жидкое, твердое и газообразное. Однако ученые выделяют 5 различных состояний воды в жидком виде и 14 состояний в замерзшем виде. 
Факт пятый: вода как стекло. Что будет, если взять замерзшую чистую воду и продолжить охлаждение? С водой произойдут чудесные превращения. При минус 120 градусах по Цельсию вода становится сверхвязкой или тягучей, а при температуре ниже минус 135 градусов она превращается в "стеклянную" воду. "Стеклянная" вода – это твердое вещество, в котором отсутствует кристаллическая структура, как в стекле. 
Факт шестой: основа жизни – это вода. Вода – основа жизни. Все живые животные и растительные существа состоят из воды: животные – на 75%, рыбы – на 75%, медузы – на 99%, картофель - на 76%, яблоки - на 85%, помидоры - на 90%, огурцы - на 95%, арбузы - на 96%. Даже человек состоит из воды. 86% воды содержится в теле у новорожденного и до 50% у пожилых людей.

Факт седьмой: вода – переносчик болезней. Вода не только дарит жизнь, но может и отнимать ее. 85% всех заболеваний в мире передается с помощью воды. Ежегодно 25 млн. человек умирает от этих заболеваний.

Факт восьмой: человек без воды умирает. Если человек теряет 2% воды от массы своего тела, то у него возникает сильная жажда. Если проценты потерянной воды увеличатся до 10, то у человека начнутся галлюцинации. При потере в 12% человек не сможет восстановиться без помощи врача. При потере в 20% человек умирает. Факт девятый: больше всего пресной воды – в ледниках. Где больше всего воды? Ответ кажется очевидным: в Мировом океане. Однако на самом деле, в мантии Земли воды содержится в 10-12 раз больше, чем в Мировом океане. При этом почти вся имеющаяся на планете масса воды не пригодна для питья. Мы можем пить только 3% воды – именно столько у нас запасов пресной воды. Но даже большая часть этих 3% недоступна, так как содержится в ледниках.

Факт десятый: вода как диета. С помощью воды можно бороться с лишним весом. Если употреблять только воду ,а другие напитки нет,  то можно резко снизить общую калорийность рациона. Так я уже упомянула про «водную диету» выше. Напомню, что на такую диету резко садиться нельзя. Чтобы придерживаться такой диеты, нужно консультироваться  с врачами, они подскажут и помогут. Скажут и выпишут то, что нужно. Также из такой диеты нужно выходить с умом. Если  например, человек  две недели сидел на такой диете, а  потом резко начал употреблять все продукты питания, то результат, которого вы добивались с помощью такой диеты, пропадет вовсе. Псоле такой диеты надо кушать маленькими порциями, исключить сладкое( но не все) . Так например, можно кушать пастилу и зефир. Такие сладости рекомендуют кушать тем, кто очень уж любит сладкое.  Во-первых, потому, что человек прекращает пить калорийные сладкие газировки и соки, во-вторых, потому, что после воды меньше тянет взять сладостей, как в случае с чаем или кофе.

Факт одиннадцатый: вода для здорового сердца. Вода помогает снизить вероятность сердечного приступа. Во время исследований ученые выяснили, что те люди, которые пьют около шести стаканов воды в день, меньше подвержены риску сердечного удара в отличие от тех, кто выпивает всего два стакана. Так что, нужно употреблять воду чаще. Она выводит все шлаки и токсины.

Факт двенадцатый: 35 тонн воды за жизнь. Без воды человек может прожить очень не долго. Потребность в воде стоит на втором месте после кислорода. Без еды человек может прожить около шести недель, а без воды – пять-семь суток. За всю свою жизнь человек выпивает примерно 35 т воды.

Факт тринадцатый: самая дорогая вода. Вода может быть бесплатной, а может быть и очень дорогой. Самая дорогая в мире вода продается в Лос-Анджелесе. Производители упаковывают драгоценную жидкость со сбалансированным вкусом и значением ph в бутылки со стразами "Swarovski". Стоит такая вода 90 $ за 1 л.

Факт четырнадцатый: есть вода, которая горит. Существует и опасная вода. Так, например, в Азербайджане есть вода, в которой много метана, поэтому она может загореться, если поднести к ней спичку. А в Сицилии в одном из озер есть подводные источники кислоты, которые отравляют всю воду в этом водоеме.

Факт пятнадцатый: белок в воде. Морская вода – весьма питательная субстанция. В 1 куб. см такой воды содержится 1.5 г белка и других веществ. Ученые считают, что один только Атлантический океан по своей питательности оценивается в 20 тыс. урожаев, которые собирают за год по всей суше. [7].

2. Роль воды в живой материи

Уникальные свойства позволили  воде играть в клетке роль растворителя, терморегулятора, а также поддерживать
структуру клеток и осуществлять транспортировку веществ и многое другое.. Вода в качестве реагента участвует во многих химических реакциях.
В ходе фотосинтеза у растений происходит фотолиз воды - водород  из состава воды входит в органические вещества, а свободный кислород выделяется в атмосферу.
Уравнение фотосинтеза: 6H₂O+6CO₂=C₆H₁₂O₆+ 6O₂
Вода  участвует в гидролизе — разрушении веществ с присоединением воды. Например, гидролиз жиров, белков и углеводов происходит при переваривании пищи, а при гидролизе АТФ выделяется энергия, обеспечивающая нужды клетки. При гидролизе солей вода является источником протонов и электронов.
Поддержание структуры клеток. Вода практически не сжимаема (в жидком состоянии), и поэтому служит гидростатическим скелетом клетки. За счет осмоса вода создает избыточное давление внутри вакуолей растительных клеток, это тургорное давление обеспечивает упругость клеточной стенки и поддержание формы органов (например, листьев).
Транспорт веществ. У растений, благодаря, в частности, капиллярному эффекту, характерному для воды  осуществляется подъем от корня к другим частям растения растворенных в воде минеральных солей по сосудам. 
Транспорт продуктов фотосинтеза  происходит посредством перемещения  по ситовидным трубкам водного раствора сахарозы.
Выведение, перемещение продуктов  обмена веществ в растворенном виде у животных (вода является основным компонентом крови и лимфы, а  также играет важную роль в выделительной  системе).
Участие в терморегуляции. Вследствие своей большой теплоемкости — 4200 Дж/(кг·К) — вода обеспечивает примерное постоянство температуры внутри клетки. Вода может переносить большое количество теплоты, отдавая ее там, где температура тканей ниже, и забирая там, где температура более высокая. Также при испарении воды происходит значительное охлаждение из-за того, что много энергии тратится на разрыв водородных связей при переходе из одного агрегатного состояния (жидкость) в другое (газ).  [2]

 2.1. Методы очистки воды

Вода на планете содержит разные органические вещества и биологические загрязнения. Они придают ей цвет, запах, вкус и служат источником заражения болезнетворными микроорганизмами. В воде также находятся катионы тяжелых металлов низшей валентности, например, железо и марганец, анионы в высшей валентности и растворенные газы, например, гидросульфаты. Чтобы вода была безопасной , вкусной и прозрачной, ее нужно отчистить. Существует очень много различных способов очистки воды. И в современном мире разработали много способов очистки воды .   Рассмотрим несколько методов очистки воды.

Самая распространенная отчистка-это механическая отчистка. –Применяется она для выделения взвесей. Основные методы: процеживание, отстаивание обработка в поле действия центробежных сил и фильтрование. Применяются, как предварительные этапы водоподготовки.  Кипяченая вода самая безопасная. Даже наши предки всегда так делали. Но в современном мире существуют другие способы обработки воды. Воду нужно кипятить в течении 4-7 минут , а хранить  2-3 суток. Но есть одна причина, по которой не нужно кипятить воду. Когда кипятишь воду, она частично теряет свою полезность. То есть вода теряет свои полезные свойства. Так что лучше воду очищать, а не кипятить. 

Еще один способ отчистки воды это- биологическая отчистка. Она основана на способности микроорганизмов использовать для питания органические вещества. Процесс  реализуется как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Такую отчистку применяют в искусственных и природных условиях. Следующий способ очистки воды –это ионообменный способ. Его применяют для обессоливания и отчистки воды от ионов металлов и других примесей. Сущность ионного обмена заключается в  том, что в способности ионообменных материалов забирать из растворов электролита ионы в обмен на эквивалентное количество ионов ионита.  Этот способ позволяет извлекать и утилизировать из сточных вод соединения мышьяка, фосфора, а также  хром, свинец,  ртуть и радиоактивные вещества.

Коагуляция- это процесс слипания твердых частиц в момент их соприкосновения. Очистка воды таким способом представляет собой обработку воды реагентами- коагулянтами, под действием которых мельчайшие частицы загрязнителей укрупняются, слипаются в хлопья. Коагуляция дает эффективное дальнейшее задержание примесей механическими фильтрами или выпадение примесей в осадок. Стоит отметить, что такой способ особенно полезен при очистке воды от примесей железа. 

Экстракция – еще один способ, процесс  ,разделяющий примеси в смеси двух нерастворимых жидкостей.  С помощью жидкостной экстракции очищают сточные воды от фенолов, масел, жирных кислот.   Гиперфильтрация-  популярный вид очистки. Это процесс непрерывного молекулярного разделения растворов путем их фильтрования под давлением через полупроницаемые мембраны, задерживающие полностью или частично молекулы либо ионы растворенного вещества. По сравнению с другими способами очистки гиперфильтрация требует малых энергозатрат, кстановки для очистки и может быть использован в оборотных системах водоснабжения.

 Следующий способ - это эвапорационная очистка. Действует путем пропускания через нагретую приблизительно до 100 ºС сточную воду водяного пара. Проходя через воду, пар увлекает загразняющие ее летучие вещества, после чего очищается от них при прохождении через также нагретое до 100 ºС вещество-поглотитель и поступает для повторного использования. Основными преимуществами эвапорационного способа –это простота при высоких технико-экономических показателях и отсутствие добавочного загрязнения в виде реагентов. 

Самым эффективным методом очистки воды является – Озонирование. Он также распространен в развитых странах. При таком способе обработки воды , одновременно с обеззараживанием происходит обесцвечивание воды, также ее дезодорация и улучшение вкуса. После взаимодействия с микробиологическими и загрязняющими химическими веществами озон превращается в обычный кислород.   [4].

2.2. Роль воды в природе и жизни человека.

На нашей Земле существует  четыре основных стихии  — это воздух, огонь, земля и вода. Но дело в том, что  вода появилась на  планете на несколько миллионов лет раньше , чем та же почва или воздух. Мы уже знаем, что вода уже изучена человечеством , но ученые до сих пор находят самые интересные  факты об этом природном минерале. Вода — это неорганическое соединение на земле.  Мы знаем, что вода — жидкая! Например, известно,  что вода может быть  в трех  агрегатных состояниях: твердом, жидком и газообразном . Но на сегодняшний день существует более 20 состояний воды, из которых только 14 — это вода в замерзшем состоянии.(то есть твердом) Также ,  вода — это минерал  на Земле, плотность  у  которого в твердом состоянии меньше, чем в жидком. Вот  поэтому лед не тонет, а водоемы не промерзают до самого дна. Вода — считается  растворителем. По количеству и качеству растворенных в воде элементов и минералов ученые выделяют примерно  1330 видов воды: минеральная и талая, дождевая и роса, ледниковая и артезианская и многие другие. Мы их рассматривали в видах воды более подробно. В нашей необъятной природе вода играет огромную  роль.  Вот  некоторые факты, демонстрирующие  значимость такого минерала как воды для нашей планеты:

·         Значение круговорота воды в природе играет большую роль. Именно поэтому  процесс  круговорота позволяет живым существам на Земле получать необходимую для их жизни и существования влагу.

·         Моря , океаны,  озера и реки —эти водоемы играют огромную роль в создании климата разных местностей. Высокая теплоемкость воды обеспечивает комфортный температурный режим на нашей планете.

·         Вода играет важную роль в фотосинтезе. Если не было бы воды ,  то растения не могли бы перерабатывать углекислый газ в кислород, следовательно— воздух был бы непригоден для дыхания.

Вода в жизни человека. Человек-это главный потребитель, который пользуется водой  на нашей Земле. Все   цивилизации формировались и развивались вблизи водоемов. Значение же воды в жизни человека очень важное.

·         Как мы знаем, человек состоит из воды . В теле новорожденного  — до 75% воды, в теле пожилого человека — более 50%. Факт в том , что без воды человек  никак не выживет. На практике, человек может прожить без воды всего неделю. Если у нас исчезает 2% воды из организма, то  начнется  сильная жажда. Если потеря составит более  12% воды ,то человек уже  не восстановится без помощи врачей. При потери  20% воды из организма, человек уже  умирает.

·         Вода для человека является  исключительно важным источником питания. Один человек  за год на нашей Земле  потребляет  примерно до 60 тонн воды только для питания. 

·         Также, благодаря воде, организм человека может регулировать температуру тела.

·         Несомненно, вода позволяет перерабатывать пищу в энергию, помогает клеткам усваивать питательные вещества.

·         Человек непосредственно использует ее для удовлетворения своих различных  потребностей , нужд: для питания, в сельском хозяйстве, для различного производства, для выработки электроэнергии и много другого, где применяется вода.

По данным ученых, 70% нашей планеты покрыто  таким минералом как-вода. При  этом всего 3% всей воды можно отнести к питьевой.  Вы представьте, всего 3%! Это очень мало. С каждым годом доступ к питьевой воде. постепенно становится труднее. По данным РИА-новости , за последние 50 лет на нашей планете произошло более 500 конфликтов, связанных с борьбой за водные ресурсы.  Загрязнением воды называют процесс насыщения водоемов вредными веществами, отходами производства и бытовыми отходами, в результате этого вода теряет   свои основные функции и становится непригодной для дальнейшего потребления людей. Существуют основные источники загрязнения: Нефтеперерабатывающие предприятия, тяжелые металлы, радиоактивные элементы, ядохимикаты, стоки городских канализаций и животноводческих ферм.

Ученые давно бьют тревогу, что мировой океан ежегодно получает свыше 13 млн. тонн отходов нефтепродуктов. При этом Тихий океан получает до 9 млн.тонн, а Атлантика — более 30 млн.тонн.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) на нашей планете уже не осталось источников, в которых присутствовала бы чистая природная вода. Есть лишь водоемы, загрязненные менее остальных. И это грозит катастрофой нашей цивилизации, так как без воды человечество просто не выживет. А заменить ее нечем.

3.Память воды

Несмотря  на то, что учение или по другому «специалисты по воде», они так себя называют,  утверждают, что вода в нашем организме, помимо других  различных,  изученных процессов, осуществляет функции , которые наука еще не изучила, но они всем хорошо известны. Первые  кто заговорил о таком значимом свойстве воды в человечеством организме – это народные целители. Со слов  целителей,  вода  после  их «энергоинформационного» воздействия, приобретает  особо-значимые лечебные свойства. Также целители подтверждают, что вода может излечивать практически все заболевания. Так ли это, конечно же трудно судить , так как серьезных научных исследований «заряженной» воды никто не проводил. Но ограничиваются  клиническими наблюдениями, подборкой статических данных об эффектах ее воздействия и заявлениями авторитетов. Поэтому рассматривать такой вопрос , то есть использование такой воды в практике  целителей в данной работе считаю не целесообразной.

Далее за целителями об загадочных, не известных науке свойствах так называемой «информационно структурированной»  воды стали гворить и другие ученые и специалисты. ( С. Зенин). Под этим понятием подразумевают воду , подвергнувшаяся различным, внешним специальным воздействиям . Например это могут быть «энергоинформационные воздействия» как целителей , так и воздействие различных минеральных веществ (кремний, древесный уголь, камни, и т.д), а также устройств (пирамиды, биоконцентраторы, резонаторы, структураторы) и прочее. Такого рода воды способна записывать и запоминать в своем объеме некую полезную лечебную информацию, затем ее переносить в организм человека и оказывать на него целительное воздействие. Практически, они повторяют те же эффекты, о которых говорят целители при зарядке воды своей «биоэнергией». Так что , нам ничего не известно помогает ли «заряженная» вода целителями или нет. Каждый человек будет по-своему верить. Люди бывают разные одни могут поверить до такой степени, что воды , которая якобы «заряжена» поможет, но это уже называется «самовнушением», а кто-то попросту не верит. Решать нам [9].

4. Роль воды в природе и в организме человека.
Вода , как нам уже известно - самый удивительное вещество  на Земле, удивительный потому, что она создает  такие условия для создания и роста разных форм жизни на Земле.
Научно доказано, что человек может существовать без воды не более 3 дней, но представьте, на сколько такой срок уменьшается, в том случае если человек находится в пустыне без воды. Если человек не попьет ,когда будет находиться в пустыне, то организм человека будет сильно истощен и человек умрет. Ученые проводят разные исследования и пытаются найти , какие же тайны хранит такое вещество как воды: они подвергают воду  сильному облучению  в  электронных потенциалоскопах, сжимают в прессах под  давлением, просчитывают  ее поведение, симулируя разнообразные  процессы на компьютере, – но при этом целой  сотне процессоров приходится работать в течение недель, а то и нескольких месяцев. После всего этого вода удивляет ученых и исследователей до сих пор.
Ученые не стремятся  извлечь  какую-то конкретную пользу, найти применение на практике , а просто чистая любознательность, интерес к самому  веществу, без которого нельзя  обойтись  и  представить себе  жизнь на Земле.
Постоянный круговорот воды в атмосфере, гидросфере и земной коре оказывает  довольно мощное воздействие на саму  планеты  – этот нежный элемент способен сносить горы и поглощать острова. [5].  Улавливая солнечное излучение, вода помогает удерживать  температуру  на Земле в комфортном диапазоне. Морские течения разносят большие объемы тепла по всей планете и не дают замерзнуть европейцам, омывая Европу Гольфстримом.
В атмосфере  планеты  вода присутствует  в виде капель маленького размера, в облаках и тумане, а  также в виде пара. При конденсации  выводится из атмосферы в виде осадков (снег ,роса, дождь ).  Водная оболочка Земли –это  гидросфера . Также  вода является важнейшим веществом для  всех живых организмов на Земле. Существует предположение, что зарождение жизни на Земле произошло в водной среде.
Вода в жизни  человека.
Вода , как мы знаем –это самый огромный  по объему потребления "продукт питания" в рационе человека и живых существ.
Значение воды для   человека определяется такими  функциями , которыми  она занимает в общей массе  тела человека и его органов.
Таблица 3 - Содержание воды в организме человека (приложение 1)В организм человека должно поступать достаточное количество воды.  Это одно из обязательных условий здорового образа жизни. Минерал-вода,  активно участвует в  химических реакциях, проходящих в  нашем организме, доставляет питательные  вещества в клетки, выводит  токсины из него, шлаки, способствует  понижению кровяного  давления, Потребление определенного  количества воды — это один из лучших методов предотвратить образование  камней в почках. Вода как бы «смазывает»  суставы,  тем самым роль амортизирует  спинной мозг, а  также регулирует температуру тела и обеспечивает эластичность кожи. Вода необходима для хорошего  пищеварения. Участвуя в обмене веществ, эта жидкость позволяет  уменьшить жировые накопления и  снизить вес.
Человек очень  остро  ощущает изменение воды  в организме и может прожить  без нее всего несколько дней.
Если человек потеряет воды до 2% массы  тела (1-1,5 л), то  появляется жажда, при  потере  6-8%, то будет  полуобморочное состояние, при нехватке 10% будет  галлюцинации, нарушается глотание,  но когда человек теряет 12 %  воды от массы тела, человек погибает.
Малое количество потребления   воды нарушает  нормальную жизнедеятельность  организма человека : появляется усталость , снижается работоспособность, не соблюдаются процессы пищеварения и усвоения пищи, увеличивается вязкость крови и многие другие. Так же без воды не будет возможна  регуляция теплообмена  организма с окружающей нас средой и  поддержание постоянной температуры  тела. Наш  мозг на 75% состоит  из воды, его обезвоживание  вызывает у клеток мозга огромный стресс,  влияет на важнейшие функции организма, ослабляя его и делая уязвимым для болезней.

Ученые думают, что избыток воды в организме – это хроническое обезвоживание, являющаяся  важнейшей причиной множеств  заболеваний: астмы, аллергии, повышенного артериального давления, избыточного веса, некоторых эмоциональных проблем и даже депрессии.
Многие люди задаются вопросом, сколько же воды требуется человеку в повседневной жизни?
Сама потребность в воде зависит прямиком  от того, как человек питается каждый день, от трудовой деятельности, состояния здоровья, возраста, климата  и других многих  факторов. Для взрослого человека, проживающего в средней полосе, потребность составляет  - 2,5-3л в сутки. В США нормой считается 1 л воды на 1000 ккал рациона питания. Ученые доказали и подсчитали, что часть воды (1,5 – 2 л) мы потребляем с пищей и напитками, около 3% (0,3 л) воды образуется в результате биохимических процессов в самом организме. Сделаем вывод, что , потребность организма в питьевой воде составляет примерно 1,2 -1,5л в сутки.
Но  в последнее  время некоторые специалисты и ученые предполагают  , что  здоровому человеку выпивать нужно  все-таки 2 литра в день, чтобы ни  не допустить даже небольшое обезвоживание.
Потребность в воде увеличивается  в среднем: на 10%, когда  температура тела  повышается  на каждый градус выше 37°C;
при физической деятельности  средней тяжести потребность повышается - до 4-5л;
при тяжелой работе на свежем воздухе до 6л, а при работе в горячих цехах может увеличиваться до 15 л. [10]  

Основные  функции воды в человеческом организме:  Регулирование температуры тела; Увлажнение воздуха; Доставка питательных веществ и кислорода в клетки организма; Защита и буферизация  важных органов;
Преобразование пищи в энергию; Усвоение питательных веществ органами.

Что будет, если исчезнет вода?

В последнее время  уже все знают, что за последнее время в космосе происходят  серьезные и масштабные изменения. Луна, которая двигается по эллипсовидной орбите, на 15 тысяч километров приблизилась к нашей необъятной планете Земля.Что же это может значить? А это значит, что Луна сильно притягивает к себе влагу в атмосферу. Но это не факт, что влага  не улетучится в  пространство. Не исключено, что может произойти  экологическая катастрофа. Об этой всей ситуации говорит известный фитотерапевт, кандидат биологических наук,  ныне работающий с пациентами    в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России, Михаил Викторович Гордеев.

- Сейчас, в связи с серьезными изменениями, произошедшими в космосе, уровень грунтовых вод повышается, глубокие колодцы пересыхают, вода исчезла из недр. В каких-то регионах вода осталась только в почвенном горизонте – где-то на глубине один метр, где-то полтора, где-то два. А в каких-то регионах и почва тоже иссушилась. И растения живут только поверхностными водами, осадками – дождем, туманом, росой.

В следующем году, может случится так ,что будет значительно хуже, - говорит Михаил Гордеев.  Экологическая катастрофа не  идет, а уже   происходит. Постоянно что-то происходит.  Сохнут и горят  огромные  массивы деревьев, а также  хвойных пород –  пихта, ель и многие другие. Растут они на холодных почвах ,они имеют  огромный моховой покров. Мох  может очень хорошо удерживать влагу. А пожары  означают о том, что сейчас    на этих местах наступила сильная сушь, но даже мхи  засохли, деревья погибают от засухи. Но есть надежда   на лучшее, но нужно готовиться  к худшему. С гидрологическим режимом,   с водой,  может  быть все   в порядке. Предположим,  если в лесах весной, снег  тает медленно, то образующаяся влага будет удерживаться почвенной подстилкой и мхом.    Листва, падающая   осенью   с деревьев,   никак не  мешает  природным процессам. Зимой и весной листья становятся  ветхими, в следствие этого  пропускают влагу и свет. При этом они препятствуют испарению влаги из почвы, почва не перегревается, создаются такие условия   для почвенных микроорганизмов и дождевых червей, которые  обрабатывают почву, что влага сохраняется. Так что, нужно сохранять свою природу и водные ресурсы. Мы все делаем, что можем, стараемся. Для этого нужны очень большие средства [11].

5.Заключение

В заключение хочется сказать, что изучив уникальную  роль воды в природе, я выяснила , что нет  такого ценного вещества  для всего живого как  вода. Без нее жизнь не существовала бы  вообще. В  природе вода занимает особое место на нашей планете. Вместе с землей и воздухом она окружает человека, сопровождает его на протяжении всей жизни и даже не привлекает особого  внимания. Вода есть - и это самое главное на данный момент .Для человека  который живет в городе очень важно пользоваться водой , которая течет из под крана. Но когда происходит какая-то ситуация, авария или еще что-то, то воду могут отключить, в следствии этого, мы не можем без нее и начинаем ценить воду и понимаем, как она важна для нас.  Структура   воды, и эффекты памяти воды, и  разные лечебные свойства, и передачи этих излучений на расстояние и другие  подобные эффекты, не обеспечиваются строгими научными обоснованиями, но они  ограничиваются только наблюдениями конечных эффектов и своими собственными, а не общепризнанными методами исследований.
Как мы уже знаем  , человек состоит на две  трети из воды, конечно же  она  абсолютно необходима для всех основных  систем жизнеобеспечения человека.  Также вода есть  в нашей крови (79%) и  способствует переносу по кровеносной  системе в растворенном состоянии  тысяч необходимых для жизни  веществ.  Посмотрев все  свойства воды можно окончательно сказать  , что любое из свойств воды по-своему уникально. Все наши предки которые жили , много  лет  назад, не знали кока-колы, пива и других вкусных напитков и утоляли жажду простой, не обработанной водой. И она была, доброкачественной. То есть  в ней  не было  вредных для здоровья примесей . В  далёкие времена люди,   болели, но причины  были  чаще всего  не от того, что они употребляли  воду. А сейчас от нее даже можно отравиться.  Человеку   ясно, что вода -   это  нечто   большее, которое обладает  удивительными свойствами, в том числе способностью воспринимать в себе информацию, как о состоянии окружающей среды, так и о биологических объектах. Даже   отклик воды на подобное воздействие имеет нелокальный характер, то есть может проявляться как в прошлом, так и в будущем.

Список литературы:

1.Самые распространенные очистки воды./авт-С17 сост. М.Е.Ершов.- М.: АСТ: Донецк: Сталкер, 2006,-94.

2. Тейлор, Д., Грин, Н., Стаут, У. Биология / Д. Тейлор, Н. Грин, У. Стаут. - М.: Мир, 2004. Том 1 - 454с.

3. Окружающая правда о воде и соли – авт. Поль Брэгг, Патриция Брэг

4. Естественно-научная картина мира: курс лекций  / Ф.В. Титов;  Кемеровский Государственный университет, 2013.- 220 с.

5. Бахманн, К. Вода: загадочная родина жизни // Гео. - 2008. - 1. - С. 76-94.

6. http://www.coral-club34.ru)

7. http://fishki.net/1256802-15-interesnyh-faktov-o-vode.html

8. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B0

9.  http://www.o8ode.ru/article/water/water_inside.htm

10. http://www.akva-vita.ru/water_and_human.php

11. http://i-gazeta.com/news/region102/24581.html

Приложение 1

Таблица 3- Содержание воды в организме человека

Структурная часть  организма	Количество
Тело	65%
Скелет	22%
Жировая ткань	99%
Кровь	83%
Стекловидное тело глаза	99%
Мозг	85%
Зубная эмаль	0,2%