Сценарий к Новому году " В преддверии Нового года"

Онлайн- мероприятие Клуба выпускников «Мы вместе»

                     «В ожидании Новогоднего праздника»

Цель: обеспечение комплексного постинтернатного сопровождения выпускников в процессе их социализации в обществе.

Задачи:

 - содействие общению членов Клуба, их взаимопомощи и отдыху;

 - налаживание связей в онлайн- формате;

 - создание поддерживающего социального окружения;

 - обеспечение членов Клуба информацией о деятельности Клуба        

   выпускников;

 - профилактика сезонных заболеваний;

 - закрепление техники безопасного поведения в Новогодние

   праздники;   

 - приобретение опыта в приготовлении блюд к праздничному              

   столу.

Запланированная дата проведения: 25.12.2020

Фактическая дата проведения: 24.12.2020

Участники: сотрудники центра-  5 человек, выпускники-9 человек, замещающие семьи- 3 человека.

 Материалы: памятка о технике безопасности в Новогодние праздники и в зимний период, памятка профилактики сезонных заболеваний и COVID-19, продукты для приготовления салата «Цезарь» и канапе.

Структура занятия:

1. Подключение к средствам связи. Приветствие

2. Рекомендации по технике безопасности

3. Рекомендации по профилактике заболеваний

4. Приготовление блюд

5. Подведение итогов года, поздравление с Новым годом

Подключение к средствам связи.

1.      Добрый день участники нашего сегодняшнего заседания Клуба выпускников «Мы вместе». Мы рады вас видеть всех здоровыми.  Надеемся, что сегодня мы с вами продуктивно поработаем. Начать хочется с техники безопасности. Нет ничего важнее в жизни, чем сама жизнь.

2.      Рекомендации, как безопасно встретить Новый год и Рождество

Во время новогодних праздников, помимо обычных правил пожарной безопасности следует соблюдать еще несколько простых норм, которые позволят вам получить от выходных дней только положительные эмоции:

§  Не украшайте елку матерчатыми и пластмассовыми игрушками

§  Не обкладывайте подставку елки ватой

§  Освещать елку следует только электрогирляндами

§  В помещении не разрешается зажигать бенгальские огни, восковые свечи

Помните, открытый огонь всегда опасен!

§  Не следует использовать пиротехнику, если вы не понимаете, как ею пользоваться, а инструкция написана на непонятном вам языке

§  Нельзя ремонтировать и вторично использовать не сработавшую пиротехнику

§  Категорически запрещено применять самодельные пиротехнические устройства

Запрещено

·         устраивать «салюты» ближе 30 метров от жилых домов от легковоспламеняющихся предметов, под низкими навесами и кронами деревьев

·         использовать пиротехнику при сильном ветре

·         бросать петарды под ноги

·         низко нагибаться над зажженными фейерверками

В случае малейших признаков загорания немедленно сообщить

01 или с мобильного телефона 112

3.      В условиях сохранения рисков распространения новой коронавирусной инфекции Роспотребнадзор напоминает, что встреча Нового года и предстоящие длительные праздники должны быть в первую очередь безопасными. В этот период необходимо быть особенно внимательными к своему здоровью и здоровью окружающих.

   Новая коронавирусная инфекция, а также возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем. Роспотребнадзор рекомендует провести новогодние праздники дома, в кругу семьи, по возможности на свежем воздухе, например, на даче. Во время пандемии COVID-19 следует придерживаться определенных несложных правил, которые помогут снизить риски инфицирования себя, своих близких, родственников и друзей.

·         Постарайтесь воздержаться от посещения любых мероприятий, проходящих в закрытых помещениях, в том числе корпоративов.

·         Уделите особое внимание физической дистанции не менее 1,5-2 метров друг от друга.

·         Массовые скопления людей даже вне помещений являются нежелательными и потенциально опасными.

·         Максимально ограничьте контакты в период предпраздничных и праздничных дней.

·         Не стоит многократно посещать гостей и приглашать к себе домой родственников и друзей, так как это значительно повышает риск инфицирования.

·         Не забывайте надевать маску при посещении родственников и знакомых, в торговых центрах и других местах, где возможна передача инфекции.

·         Воздержитесь от поездок за границу. При планировании поездок необходимо учитывать возможные изменения эпидемической обстановки и карантинных мероприятий.

При соблюдении всех этих несложных правил надеемся, что Новогодние праздники пройдут весело, разнообразно и не принесут никаких неприятных ощущений.

4.      А сейчас перейдем к самому интересному блоку нашего мероприятия.

Приготовлению праздничных блюд. Вы знаете, что блюдо должно быть не только вкусным, но и полезным. К таким блюдам относится салат «Цезарь». Приготовление этого салата не вызовет никаких затруднений. Продукты мы и вы приготовили заранее, поэтому нам будет намного легче.

Время готовки: 55 мин

Порций: 4

·         Для салата:

·         Помидоры черри 200 гр.

·         Куриное филе 420 гр.

·         Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.

·         Салат Айсберг 1 шт.

·         Батон 1 шт.

·         Чеснок 2 зубчика

·         Соль по вкусу

·         Перец чёрный молотый по вкусу

·         Для соуса:

·         Три столовой ложки майонеза

·         Три столовых ложки сметаны

·         Чеснок 2 зубчика

·         Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 60 гр.

·         Сок лимонный 2 ст.л.

·         Соль по вкусу

Вначале нужно приготовить соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока. Соединить сметану и майонез, выдавить чеснок и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.

Батон нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки.

Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка. Готовые кусочки курицы посыпать итальянскими травами, посолить, поперчить. Дать филе остыть и нарезать соломкой или ломтиками по 4 мм толщиной.

Coбиpaeм caлaт. Cнaчaлa лиcтья, зaтeм куpицa, cуxapики, зaпpaвкa и нaтepтый cыp, a cвepxу дoльки пoмидopa. Приятного аппетита

Следующее блюдо для приготовления- это небольшие бутерброды с сыром и яйцом на батоне.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 8

• Батон 1 шт.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
• Три столовой ложки майонеза
• Три столовых ложки сметаны
• Чеснок 2 зубчика

·         Яйцо 2 шт.

Вначале нужно приготовить соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока. Соединить сметану и майонез, выдавить чеснок и натертый мелко сыр. Натереть на терке сыр и яйца. Намазать кусочки батона соусом и обмакнуть сначала в яйцо, затем в сыр. И оставить настаиваться 30 минут. Приятного аппетита.

5.      И в завершении нашего мероприятия хочется подвести итоги уходящего года. Предлагаю высказаться по этому поводу.

Пусть Новый год откроет нам двери в новую жизнь, где есть место только радостным новостям, приятным сюрпризам, переменам к лучшему, успешным стартам и достижению вершин! Пусть сегодняшний праздник задаст настрой на весь год — приподнятый, боевой, оптимистичный! Пусть каждый загадает самое несбыточное желание и искренне поверит в его скорое осуществление!