Инфоурок Другое ПрезентацииСценарий и презентация к воспитательному мероприятию "Хлеб - всему голова"

Сценарий и презентация к воспитательному мероприятию "Хлеб - всему голова"

Скачать материал

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ ХЛЕБ-всему голова (сценарий).doc

Внеклассное воспитательное мероприятие

 

Праздник  «Хлеб - всему голова»

 

Аннотация

Сценарий  мероприятия  «Хлеб - всему голова»  предлагается для внеклассной работы с учащимися  5-8 классов. 

Ребята отправляются в заочное путешествие  под девизом: «Берегите хлеба каждую крупицу!»  Поезд  «Колосок»   делает остановки на  станциях:     «Историческая»,  «Горячий хлеб»,   «Научная»,  «Народная память»  и «Творческая». 

Учащиеся активно участвуют в инсценировках, определяют для себя чёткие правила обращения с хлебом и предлагают  хозяйкам советы, которыми   вместе с   родными можно   воспользоваться дома.    

Цели:

·       расширить знания о хлебе, его пользе и ценности;

·       формировать бережливое   отношение к хлебу  и  народным традициям;

·       воспитывать уважительное отношение к труду всех, кто причастен к созданию хлеба, любовь к родной земле;

·       приобщать школьников к песне – хранилищу народной души;

·       развивать  кругозор, внимание, речь.

 Оборудование: 

·       мультимедийная доска,  

·       компьютер,  презентация, 

·       фильм «Блокада Ленинграда»,  

·       видео презентация  учащихся  «Путь зерна».   

 

 

Ход мероприятия

   1 ученик: «Хлеб - всему голова»

Вечно живут слова.

Вянет листва, трава,

Но хлеб - всему голова!

   2 ученик: В буднях, эпох, времен
С нами всегда она –

Истина всех  времен:

Хлеб - всему голова.

   В зал  с песней   «Русское поле» (музыка Я.Френкеля, слова И.Гофф) (приложение 1)  входит ансамбль «Спогад»  из народного хора «Джерело».

   УчительВстречайте гостей - ансамбль «Спогад»  из народного хора «Джерело». Это люди, влюбленные в народную песню, они стремятся донести до слушателей ее красоту и мелодичность.  С 1985 года несменным руководителем и вдохновителем коллектива является Шинкаренко Владимир Иванович.

    3 ученик: Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы о хлебе:

 «Хлеб - это жизнь»,   «Земля - матушка, а хлеб - батюшка»,

 «Хлеб - кормилец»,   «Без золота проживешь, а без хлеба - нет».  

   1 ученик: Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей.  Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. 2 ученик: Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть, испечь хлеб.  На фоне этих слов вносят каравай.

   Учитель:   Уважаемые ребята и гости! Приглашаем вас принять участие в заочном путешествии. Отправимся мы в путешествие не ради развлечения, а для того, чтобы убедить всех ребят в том, что к хлебу надо относиться бережно. Наше путешествие пройдет под девизом: «Берегите хлеба каждую крупицу!» В путешествие мы отправимся на поезде «Колосок». Не сбиться с пути нам поможет карта. Наш поезд будет делать остановки на различных станциях, указанных на карте.  А вот что это за станции, вы узнаете по ходу нашего путешествия.

      3 ученик:  Сядьте  удобнее, наш  поезд  стремительно мчится вперед.  Вот он подъезжает к первой станции, которая называется …   Прочитайте название хором. Станция...   

   Дети (хором):   «Историческая».

   Ведущий: Эта станция очень древняя. Люди, живущие на ней, знают много легенд и преданий. Послушайте предание о том, как пришел к людям хлеб.

   1 ученик:  Было это давным-давно.   Так давно, что еще не было на свете ни бабушек, ни дедушек, ни даже прабабушек наших бабушек Людям тогда жилось очень трудно: они не умели приручать животных, выращивать растения.  Чтобы не умереть с голоду, они бродили по дремучим лесам и полянам в поисках съедобных трав, кореньев, плодов. И вот однажды …

    Инсценировка.     Выбегают дети в костюмах первобытных людей. Они бредут устало, понурив головы. Вдруг один человек останавливается, срывает траву, кладет в рот семена и радостно кричит: «О- о - э!» К нему подбегают другие, пробуют зерна, радостно пританцовывая, уносят зернышко.

   2 ученик: Какими вкусными показались семена людям! Ученые предполагают, что это был дикорастущий ячмень.

      3 ученик: Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать раздробленные зерна диких злаков, смешивал их с водой. Позже люди стали выпекать  пресный хлеб в виде лепешки из густой зерновой каши — теста.

   1 ученик: Учёные полагают, что во время варки жидкая каша перелилась через край горшка и с шипением вылилась на раскалённые камни. Она превратилась в румяную лепёшку, приятно пахнущую и аппетитную на вид. Именно с появлением этих лепёшек, выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.

   2 ученик: А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт около  пяти тысяч лет назад в Древнем Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, тесто подкисло. Желая избежать наказания, он испёк лепёшки. И они оказались вкуснее, пышнее, румянее тех, которые готовились раньше. Вместо наказания раб заслужил похвалу.

   3 ученик: Да, не сразу стали зёрна  хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно  потрудились на земле!

   1 ученик:  Святое и трепетное отношение к хлебу у всех народов. Во Франции есть покровитель пекарей и булочников - святой Оноре. Здесь постоянно проводятся праздники, фестивали, соревнования, посвященные хлебному делу. Для Сальвадора Дали была построена спальня из хлеба.

   2 ученик:  Издавна гостей на Руси встречали самым дорогим - «хлебом-солью», что было символом благополучия и гостеприимства, Молодоженов у порога отчего дома встречают «хлебом - солью» и обсыпают зернами пшеницы на счастье.

   3 ученик: 29 августа у всех православных христиан праздник - Спас Нерукотворный, который называли Спасом Хлебным, так как к этому времени уже заканчивался период сбора пшеницы и ржи: «Спас - хлеба припас».

   1 ученик: Древнее ритуальное блюдо на Руси блины, пошло это еще с языческих времен. И до сих пор Масленица у нас ассоциируется с блинами.

   2 ученик: В старину рожь называли житом — от слова «жить». Есть хлеб, есть и жизнь.

   3 ученик: В России хлеб, испечённый из муки, просеянный через решето, называли решётным, через сито – ситним.  Землю называли матушкой, а  хлеб - батюшкой

   Ведущий: А теперь для вас разминка. Задание 1. «Гимн хлебу!».

   1 ученик:  С тех пор как хлеб появился на русском столе, о нем слагаются песни, сказки, пословицы и поговорки.

   2 ученик:  Если бы удалось посадить за один стол всех, кто когда-либо сказал доброе слово хлебу, мир бы услышал  ..,

   Дети - ведущие (хором):  Гимн хлебу!

     3 ученик: Народная мудрость гласит: без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.                                                                                           

   1 ученик: Каравай хлеба не свалится с неба.

   2 ученик: Когда ешь хлеб, думай, как он на столе появился.

   3 ученик: Потом добытый хлеб и черствый сладок.

   1 ученик:  Как относишься к хлебу, такой ты и человек.

   УчительЗадание 2.   «Собери пословицы».  Пословицы потеряли свой конец. Помогите им, ребята.

   Во время самостоятельной работы детей звучит песня  «Золотое зёрнышко», музыка Ю.Чичкова, слова Синявского. Образы пословиц:

·       Хлеб в пути не тягость.

·       Хлеб да вода - богатырская еда.

·       Хлеб-соль ешь, а правду режь.

·       Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.

·       Хлеба ни куска - и в горле тоска.

·       Калач приестся, а хлеб никогда.  

·       Худ обед - коли хлеба нет.

   УчительРебята, а какие пословицы о хлебе знаете вы? Дети отвечают.   

   Молодцы! А сейчас послушайте притчу (краткий поучительный рассказ) о хлебе.  В давние времена один царь ре­шил выдать дочь замуж за самого ум­ного юношу. Судьбу дочери решали три вопроса. Самым трудным был  третий - царь попросил всех юношей прийти во дворец с самым красивым цветком. Собрались наутро кандидаты в женихи, и каких только цветков  не было на их шляпах. А у одного юноши на шляпе скромно покачивала своими  головками пше­ница. И царь изо всех цветов выде­лил колосья пшеницы. «Ты действительно  принёс  самый красивый цветок, сказал он,  - ибо старинная  мудрость гласит, что нет лучшего цветка на свете, чем пшеничный ко­лос, нет лучшего сада, чем пшенич­ное поле и нет лучшего аромата, чем запах свежеиспечённого хлеба».

    Чему же  учит  это притча?   (колос, пшеничное поле дают хлеб, а хлеб – это жизнь).

    Мы незаметно подъехали к станции  «Горячий хлеб». 

   2 ученик:   Вот он - хлебушко душистый,

С хрусткой корочкой витой

Вот он - тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В каждый дом,  на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

   3 ученик: В нём — здоровье наше, сила,

В нём — чудесное тепло:

Столько рук его растило,

Охраняло, берегло!

   1 ученик: Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг,

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

   2 ученик:  Перед пашней этой шапку скинь сынок!

Видишь, пробивается  хлебный стебелек.

Сколько в это зернышко  вложено труда!

Знают только солнышко, воздух и вода!

   3 ученик: Прежде чем из семян будет получено зерно, надо землю подкормить удобрениями, вспахать, пробороновать, затем засеять её с помощью тракторов, плугов и других машин. После посева надо постоянно обрабатывать почву, подкармливать её, бороться с сорняками.

   1 ученик:  Но выращенные в поле колосья — ещё не хлеб. Их надо сжать. Труд этот очень тяжёлый, хоть и приходит  человеку на помощь техника. На полях разворачивается настоящая битва — жатва.

   2 ученик: Затем зерно обмолачивают, провеивают и сортируют, просушивают и перевозят на зерносклады. Затем оттуда берут зерно, перемалывают его и превращают в муку. Из муки готовят тесто и выпекают хлеб.

Сценка по мотивам сказки  А. Бортняк «КАК ДЕЛАЮТ ХЛЕБ?»

 (приложение 2)

1 ученик: Видите, насколько долог и труден путь хлеба к нашему столу. И, наверное, очень трудное  искусство – бьггь   хлеборобом!  Хлеборобы с осени  до весны хранят в закромах зерно, чтобы снова засеять пашню, а затем вместе с ним пройти трудный путь рождения хлеба.

2 ученик:   Когда мы спим, тысячи людей пекут для нас хлеб, тысячи машин развозят его по булочным, тысячи продавцов встают к прилавкам, чтобы мы могли купить его свежий, румяный, вкусный с хрустящей корочкой. Его стоимость складывается из стоимости машин и механизмов, всех работ, связанных с обработкой земли, посевом, уборкой урожая, его дальнейшей переработкой.

3 ученик: Слава тем, кто любит землю,

Тем, кто трудится на ней!

Тем, кто хлеб печет чуть свет,

Шлет пшено на кашу.

1 ученик:  Тем, кто землю глубоко

Острым плугом пашет, -

Им спасибо говорим,

Их за хлеб благодарим!

Дети (хором):   Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!

 УчительВнимание! Внимание! Станция  «Научная!»

   3 ученик: Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему же хлеб не надоедает нам.  

   1 ученик:   Оказывается потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе - 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. 

2 ученик: Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба. Хлеб пекут из муки. Пищевая ценность муки очень большая! Например, пшеничная мука 1 сорта содержит 10% белков, 0,7% жиров и более 70% углеводов. Мука содержит также много минеральных солей, но в хлебе почти отсутствуют витамины

   3 ученик: Хлеб... Наскучит ли он?  Никогда! Без него обойтись и не пробуй, без него человеку беда. Хлеб необходим нам как вода, воздух, как сама жизнь. Недаром в народе говорят: «Худ обед, коли  хлеба нет».

   УчительИтак, продолжим наше путешествие. Мы прибываем на станцию…

Дети (хором):  «Народная память».

Ансамбль «Спогад»  из народного хора «Джерело» исполняет песню «Хлеб – всему голова»  (музыка В. Захарченко, слова В. Балачан)  (приложение 3).

1 ученик:  Был хлеб всегда в почете на Руси – ее просторов главное богатство. Его ты хочешь цену знать? – Спроси.  Тебе ответить могут ленинградцы.

2 ученик: 23 августа 1941 года. Город Ленинград оказался в блокаде. Связь города со страной по суше прервалась. 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. На жителей города обрушился голод. Единственным продуктом питания был хлеб, но и его не хватало. Суточная норма в декабре 1941 года рабочим составляла 250 граммов, всем остальным - 125 граммов.

  3 ученик: Медицинская сестра яслей-сада №5 г. Отрадное  Ленинградской области В. И. Богданова вспоминает: «Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех — взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики...  

1 ученик:  Помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».

2 ученик:  Девочка-ленинградка Савичева Таня блокадном Ленинграде вела дневник о горе, постигшем ее семью. Всю семью девочки унесла блокада. Не выжила и Таня. Её успели вывезти из Ленинграда, но голод настолько подорвал ее  здоровье, что она умерла от дистрофии.

   3 ученик: На берегу Невы,

В музейном зданье,

Хранится очень скромный дневничок

Его писала Савичева Таня.

Он каждого пришедшего влечет.

От старца - до наивного мальца.

И письменная сущность содержанья

Ошеломляет души и сердца.

Это - всем живущим в назиданье,

Чтобы каждый в суть явлений вник,

Время возвышает образ Тани   

И ее доподлинный дневник.

   Фильм «Блокада Ленинграда».   Во время демонстрации  фильма зажигают свечи возле книги памяти

    Объявляется минута молчания. Звучит метроном.

1 ученик:  Отправляемся дальше, мы приехали на станцию  «Бережливых».

2 ученик:   Каждая буханка хлеба начинается с маленького зернышка.  Прошли тысячелетия, но хлебное зерно и поныне остается чудом природы. Маленькое зернышко, весом 35-40 миллиграммов вобрало в себя самые ценные, необходимые для нашего организма вещества.

   3 ученик: Ребята нашего класса провели подсчет: если каждый человек за один день не доест и выбросит 50 грамм хлеба (показывает кусочек весом 50 грамм), это составит по школе 20 килограмм, по городу – 200 килограмм, то есть около 300 буханок хлеба останутся выброшенными.

Дети - ведущие (хором):  Хлеб – народное добро. Берегите его!

1 ученик: Помните всегда, что хлеб — труд человеческий, надежда на будущее, мерка, по которой будет измеряться совесть ваша.

2 ученик:   Мне больно, когда я, случается, вижу

Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.

Эй ты, попирающий корку ногою

Ты топчешь достоинство наше людское.

Ты мать оскорбил, ты обиду нанёс

Земле, на которой родился и рос.

   3 ученик:  Зерна наших дней, светитесь   

Позолотою резной.

Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной.

Не мечтаем мы о чуде,

Берегите хлеб, вы - люди,

Научитесь хлеб беречь!  

Учащиеся  (вместе):  Научитесь хлеб беречь!  

УчительРусские крестьяне очень бережно относились к хлебу, его никогда не клали на голый стол – существовала специальная хлебница, покрытая нарядной росписью или плетеные из бересты кольца под хлеб. Стол, который в будни стоял в красном углу, выдвигали на середину и накрывали праздничной скатертью. Гостей встречали за порогом и приглашали в избу за стол. Праздничный обед состоял из 7- 10 блюд. Чем больше блюд, тем лучше считалось угощение.   

  Чтобы вкусный каравай каждый день был у нас на столе, мы должны определить для себя чёткие правила:

Учащиеся  1-3 читают их по очереди

 - Бери хлеба столько, сколько съешь.

 - Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда.

- Никогда не бери хлеб грязными руками.

 - Не заворачивай хлеб в газету.

 - Не клади хлеб в сумку с овощами, подвергая себя опасности заболеть.

   1 ученик:  Хлеб наш уважайте!  С хлебом не играйте!

 Хлеб выбрасывать нельзя!   Берегите хлеб, друзья!

   2 ученик:  А ещё мы предлагаем Вам небольшие советы хозяйкам, которыми Вы вместе со своими родными можете воспользоваться дома.  Учащиеся - ведущие  читают  советы по очереди, а  затем каждому присутствующему на празднике дарят   их  (приложение 4).

    3 ученик: И вот мы подъехали к станция «Творческая». Готовясь к празднику, наши одноклассники написали несколько небольших  стихотворений о хлебе. Давайте их послушаем.  Дети читают свои стихи.

Видео презентация  учащихся  «Путь зерна» (приложение 5).

 1 ученик: Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – «клибанос». Оно созвучно с нашим словом «хлеб».

2 ученик:  Хлеб!  Какое привычное и все - таки необычное слово. В самом деле - вдумайтесь! Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки.

3 ученик: Хлебушко-мягкий,

Пахнущий ветром полей,

Силу и мудрость дарящий.

Щедрый кормилец людей.

   1 ученик: Ребята,  мы не должны забывать завет  наших предков:  «При сытости помни голод». 

   УчительНаше путешествие подходит к концу. Ребята,  изменилось ли ваше отношение к хлебу. Выскажите  своё мнение.

Я надеюсь, узнав цену  хлебушку, никто из нас никогда не кинет хлеб на пол, не бросит его в товарища. Никогда не забывайте,  сколько труда вложено в каждый кусочек хлеба. Берегите хлеб, ведь ХЛЕБ – это жизнь! А  закончим наше путешествие стихотворением Ирины Токмаковой  «Что такое хлеб?»  После слов: «мы говорим», вы хором отвечаете: «Хлеб».

2 ученик:  Только снег сошёл в апреле,  как поля зазеленели. Мы говорим:

Дети (хором):  «Хлеб».

1 ученик:  Золотой простор бескрайний, там работают комбайны.

Мы говорим:

   Дети (хором):  «Хлеб».

   2 ученик:  Вот зерно течёт рекой, чтобы сделаться мукой. Мы говорим:

Дети (хором):  «Хлеб».

1 ученик:  Тесто кружится в квашне, запекается в огне. Мы говорим:

Дети (хором):  «Хлеб».

2 ученик:  Ешь его, расти и помни: в мире нет труда огромней, чтоб на стол к тебе явился  свежий …

Дети (хором):  «Хлеб».

1 ученик:   Будем помнить народную мудрость «Хлеб в доме - господин, в работе - друг, в дороге - товарищ».

2 ученик:  В народе  говорят, что когда черствеет хлеб - черствеет душа. Не дадим же зачерстветь душе.

Ансамбль «Спогад»  из народного хора «Джерело» исполняет  «Песню о хлебе»    (приложение  6).

 

 

Приложение 1

Русское поле    (Слова:  В. Балачан, музыка:   В. Захарченко).

1.     Поле, русское поле...

Светит луна или падает снег -

Счастьем и болью вместе с тобою,

Hет,  не забыть тебя сердцу вовек!

Русское поле, русское поле...

Сколько дорог прошагать мне пришлось!

Ты моя юность,  ты моя воля,

То, что сбылось, то, что в жизни сбылось.

Припев:

Hе сравнятся с тобой

Ни леса, ни моря,

Ты со мной, мое поле,

Студит ветер висок.

Здесь Отчизна моя,

И скажу, не тая:

- Здравствуй, русское поле,

Я твой тонкий колосок.

2.     Поле, русское поле...

Пусть я давно человек городской,

Запах полыни, вешние ливни

Вдруг обожгут меня прежней тоской.

Русское поле, русское поле...

Я, как и ты, ожиданьем живу,

Верю молчанью, как обещанью,

Пасмурным днем вижу я синеву.

Припев. 

Приложение 2.

Анатолий Бортняк

КАК ДЕЛАЮТ ХЛЕБ

     (По украинской народной сказке, перевел с украинского А.Ратнер)

Нестерпимо голодный,

Волк из леса трусил …

А не хочешь ли хлеба?—

Кто-то громко спросил.

Присмотрелсяа это

Среди поля мужик

Волк с горбушкой, похоже,

Проглотил и язык

Он до этого с хлебом 

Не встречался пока.

Дай вторую горбушку,

Просит волк мужика.

А наевшись по горло

Лёг в тени под копной

И расхваливать начал:

Вкусный хлебушек твой!

Да такой, что, пожалуй,

Ел бы я целый век!

Ну, а делаешь как же

Ты его, человек?   

Поле плугом взрыхляю.

И снимаешь хлебец?

Нет, потом бороную.

И на этом конец?

Где уж там, удобренья

 Нужно в землю вносить.

И домой на подводе

Можно хлеб увозить?

Увозить ещё рано!

Я взрыхляю опять...

И давай после вспашки

Свежий хлеб уплетать?

 Что ты, волк? Бороную

Пашню вновь...— И тогда

Собираешь буханки

Ароматные, да?

Нет, поскольку посеять

Нужно в землю зерно    

И дождаться, покуда

Даст побеги оно.

А тогда уже булки

Вырастают?..—

В ответ Серый снова услышал

Возражение:— Нет,

Пусть колосья дозреют

А тогда не зевай:    

Снять до зёрнышка в поле

Нужно весь урожай,

Смолотить поскорее,

Помолоть и в печи

На поду раскалённом

Спечь ещё калачи.

Вот тогда уже можно

Хлеб отведать...— Но волк,

Мужика не дослушав,

От досады умолк.

С невесёлой улыбкой

Посмотрел на копну

И подался бездельник

В лес, глотая слюну

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

      Песня “Хлеб всему голова”   (Слова:   И. Гофф, музыка: Я. Френкель)        

1.     На весенней заре

 Воздух свежий и синий.

 Постаревший отец,

 Седину шевеля,

 Говорил у крыльца

 Тихим голосом сыну,

 Провожая его

 Первый раз на поля.

Припев.  Ты запомни, сынок,

 Золотые слова -

 Хлеб всему голова,

 Хлеб всему голова.

2.     Сын пошёл, пошагал

 По отцовскому следу,

 Но война началась -

 Боль огня и свинца

 В годы бед и потерь,

 Добывая победу,

 Нёс боец по земле

 Завещанье отца.

Припев.   

3.      Но случилась беда

 На земле незнакомой,

 Был он ранен в бою

 По холодной зиме.

 Пайку хлеба свою

 Передал он другому,

 А домой написал

 В треугольном письме.

Припев. 

4.     На весенней заре

 Воздух свежий и синий.

 На страде посевной

 Гул моторов и шум.

 У родного крыльца

 Сын погибшего сына

 Говорил на заре

 Своему малышу…

Припев. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4.

 

СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ

·        Хлеб долго не черствеет, если его хранить в закрытой крышкой стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде, а также в специальных хлебницах, лучше деревянных.

·        Чтобы хлеб не плесневел, в хлебницу нужно положить очищенную картофелину, нарезанное яблоко или немного соли.

·        Хлеб лучше хранится, если через каждые 7-10 дней хлебницу протирать слабым раствором уксуса.

·        Важное условие для хранения хлеба: пшеничный хлеб нужно хранить отдельно от ржаного - при совместном их хранении ускоряется очерствение хлеба, ухудшаются его вкусовые качества

·        Освежить чёрствый хлеб можно, завернув его во влажную тряпку или салфетку на 5 минут, потом развернуть и положить на 20 - 25 минут в не очень горячую духовку

·        Чёрствый хлеб можно освежить также, если его слегка обрызгать водой и поместить в нагретую духовку на 3 - 5 минут. Такой хлеб надо съедать сразу.

·        Зачерствевший хлеб можно нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Получатся сухарики — настоящее лакомство

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 5.

 «Путь зерна»                                               

                   (Б. Б. Поляков,   г. Хабаровск).

І. Жил человек пещерный  

В дебрях седых времен?

Ел лишь сырое мясо  

В мрачной пещере он.

Но вот однажды зверя

К ужину не добыл

И по причине этой

Голоден очень был.

Стал он жевать коренья,

Листья, траву жевать,

Ведь неприятно как-то

Лечь,  не поевши,  спать.

Тут ему в рот попало

Дикого злака зерно

И человек подумал:

«Сытно и вкусно оно... 

Дай-ка насобираю

Зерен в суму свою

И угощу я ими

Неандертальцев семью».

Так человек отведал

Первого хлеба вкус,    

И заключил со злаком

Он нерушимый союз.

ІІ. Много прошло столетий.

Древность угасла в веках,

Но человек собирает

Злаков зерно на лугах.

Как-то славянский воин

Зерна в котел уронил.

«Экий я неуклюжий!» -

Сам он себе говорил.

Вода уж в котле кипела –

Не вынуть зерна назад.

Тут уловил вдруг воин

Божественный аромат.

«Неужто моя похлебка 

Пахнет от зерен так?

Надо ее отведать...»

Еда получилась - смак!

Так первая русская каша 

На свет появиться могла.

Что было на самом деле –

Веков утаила мгла.

С тех пор стали злаки сеять:

Пшеницу, ячмень, овес,

- Ведь у племен славянских

На хлеб повышался спрос.

ІІІ. Однажды решил крестьянин

В муку истолочь зерно.

«Что будет с отборным хлебом,

Когда истолку его?» 

Он первый помол зернистый

С водою перемешал

И в русскую печь поставил,

И ждать результатов стал.

Через какое-то время

(Крестьянин ждать больше не мог!)

Он вынул из печки румяный

Первый пресный пирог.

Отведал новое блюдо

Мужик, молоком запил.   

 «Ох, знатен кусок к обеду!» -

Он очень доволен был.

Хозяйку свою рецепту

Он новому обучил,

Чтоб ежедневно к обеду

Хлеб пресный в семье их был.

А чтоб запастись мукою,

Он мельницу изобрел,

Которая выдавала

Тончайший мучной помол.

ІV. Вперед уходило время,   

Зерно продвигалось в пути.

Пожалуй, пора к закваске

Читателю перейти.

Хозяйка месила тесто,

А рядом ребенок был.

И совершенно случайно

Он с квасом ковш уронил.

Квас плюхнулся прямо в тесто –

Хозяйка мальчишку ругать,

Но что же теперь поделать?     

Куда же ей тесто девать?    

 «А! Будь что будет! - решила

Хозяйка и тесто - в печь.

– Коль скиснут хлеба, мальчишку

Я буду нещадно сечь!»

Но хлеб вдруг в печи поднялся,

Раздулся, запах по-иному

И женщина превращенью

Очень дивилась такому.

Внутри хлеб ноздрист и пышен

А вкусен - не передать!  

С тех пор стали люди кислый

Хлеб в русских печах выпекать.

V.  Минули уже столетья

С тех давних забытых пор

Что б делали мы без хлеба?

Погибли б уже давно:

От голода нас спасает

Уж много веков зерно.

Ячмень, рожь, овес, пшеница –

Вот наши навек друзья.

Вам вкратце, как смог, поведал

Историю хлеба я.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  6.

Песня о хлебе (из репертуара Народной артистки СССР Л.Г.Зыкиной)

1.      Слов о хлебе  сказано не мало,

 Песен  про него  не перечесть.

 Запою и я, чтоб не смолкала

 наша благодарственная речь.

 Припев.  Чем угодно можно поступиться

 Золотом червонным пренебречь,

 Только хлеба каждую крупицу

 Сердце повелело нам беречь,

2.      Он у нас в домах посланец добрый

 Нив зеленых, солнца и труда.

 Пусть на свете дело хлебороба

 Остается главным навсегда.

Припев.

3.     Не могу без горечи и боли

 Видеть небрежение к нему,

 Будто боль иссушенного поля

 Подступила к сердцу моему.

Припев.

4.     Снова выйду в степь зарею росной

 Все цветет здесь, радуя мой взор

 И ведут с землей родной колосья

 Мудрый вековечный разговор.

Припев.

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал

Выбранный для просмотра документ Хлеб-всему голова (презентация).ppt

Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Внеклассное   воспитательное   мероприятие
Праздник  «Хлеб - всему голова»Рес...

    1 слайд

    Внеклассное воспитательное мероприятие
    Праздник «Хлеб - всему голова»
    Республиканский конкурс методических
    разработок массовых мероприятий «Русский каравай»
    Подготовила:
    учитель математики
    МОО «Специализированная школа - Лицей информационных
    технологий города Енакиево»
    Щадько Ольга Михайловна

  • Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч ле...

    2 слайд

    Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.
    В буднях, эпох, времен
    С нами всегда она –
    Истина всех времен:
    Хлеб - всему голова!

  • Ансамбль    «Спогад»       из   народного   хора   «Джерело» исполняет...

    3 слайд

    Ансамбль «Спогад» из народного хора «Джерело» исполняет песню «Русское поле»

  • Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч ле...

    4 слайд

    Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.
    Заочное путешествие
    под девизом
    «Берегите хлеба
    каждую крупицу!»

  • Станция 


 «Историческая»

    5 слайд

    Станция


    «Историческая»

  • Да, не сразу стали зёрна  хлебом тем, что на столе, 
Люди долго и упорно  пот...

    6 слайд

    Да, не сразу стали зёрна хлебом тем, что на столе,
    Люди долго и упорно потрудились на земле!

  • Издавна гостей на Руси 
        встречали самым дорогим -    
        «хл...

    7 слайд

    Издавна гостей на Руси
    встречали самым дорогим -
    «хлебом-солью»,
    что было
    символом благополучия
    и гостеприимства

  • Собери пословицыХлеб в пути не тягость
 Хлеб да вода - богатырская еда
Хлеб-с...

    8 слайд

    Собери пословицы
    Хлеб в пути не тягость
    Хлеб да вода - богатырская еда
    Хлеб-соль ешь, а правду режь
    Хлеб-соль кушай,
    а добрых людей слушай
    Хлеба ни куска - и в горле тоска
    Калач приестся, а хлеб никогда
    Худ обед - коли хлеба нет

  • Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч ле...

    9 слайд

    Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.
    Вот он - хлебушко душистый,
    С хрусткой корочкой витой
    Вот он - тёплый, золотистый,
    Словно солнцем налитой.
    В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришёл
    Станция
    «Горячий хлеб»

  • Перед пашней этой шапку скинь, сынок!
Видишь, пробивается  хлебный стебелек....

    10 слайд

    Перед пашней этой шапку скинь, сынок!
    Видишь, пробивается хлебный стебелек.
    Сколько в это зернышко вложено труда!

  • Прежде чем из семян будет получено зерно, надо землю подкормить удобрениями,...

    11 слайд

    Прежде чем из семян будет получено зерно, надо землю подкормить удобрениями, вспахать, пробороновать, затем засеять её с помощью тракторов, плугов
    и других машин

  • 12 слайд

  • Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч ле...

    13 слайд

    Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.
    Сценка по мотивам сказки А. Бортняк «КАК ДЕЛАЮТ ХЛЕБ?»

  • Слава тем, кто любит землю,
Тем, кто трудится на ней!
Тем, кто хлеб печет чут...

    14 слайд

    Слава тем, кто любит землю,
    Тем, кто трудится на ней!
    Тем, кто хлеб печет чуть свет,
    Шлет пшено на кашу.
    Тем, кто землю глубоко
    Острым плугом пашет, -
    Им спасибо говорим,
    Их за хлеб благодарим!

  • Станция  «Научная!»

    15 слайд

    Станция «Научная!»

  • В хлебе много питательных веществ : 
 от 4,7% до 7% белка,
40-45% углеводов,...

    16 слайд

    В хлебе много питательных веществ :
    от 4,7% до 7% белка,
    40-45% углеводов,
    ежедневно обеспечивающих человека
    1000-1600 ккал энергии

  • Хлеб пекут из муки.  
Пшеничная мука 1 сорта содержит 10% белков, 
0,7% жиров...

    17 слайд

    Хлеб пекут из муки.
    Пшеничная мука 1 сорта содержит 10% белков,
    0,7% жиров
    и более 70% углеводов

  • Станция «Народная память»

    18 слайд

    Станция «Народная память»

  • Блокада      Ленинграда8 сентября 1941 года –
27 января 1944 года

    19 слайд

    Блокада Ленинграда
    8 сентября 1941 года –
    27 января 1944 года

  • 250 г 125 гХлеб – это жизньЛЕНИНГРАДСКИЙ
     ПАЁК

    20 слайд

    250 г
    125 г
    Хлеб – это жизнь
    ЛЕНИНГРАДСКИЙ
    ПАЁК

  • Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех —...

    21 слайд

    Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех — взрослых и детей. На весь день. Мама медленно режет его на одинаковые кубики...
    Помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба»
    1941 - 1945

  • Хлеба к обеду в меру бери,
Хлеб – драгоценность, им не сори!

    22 слайд

    Хлеба к обеду в меру бери,
    Хлеб – драгоценность, им не сори!

  • Станция 
 «Бережливых»

    23 слайд

    Станция
    «Бережливых»

  • Станция  «Бережливых»Маленькое зернышко - 35-40 миллиграммов   
Если каждый ч...

    24 слайд

    Станция «Бережливых»
    Маленькое зернышко - 35-40 миллиграммов
    Если каждый человек за один день
    выбросит 50 грамм хлеба -
    это составит по Лицею 20 кг,
    по городу – 200 кг
    Около 300 буханок хлеба
    останутся выброшенными.

  • Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч ле...

    25 слайд

    Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.
    Правила обращения с хлебом
    - Бери хлеба столько, сколько съешь.
    - Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда.
    - Никогда не бери хлеб грязными руками.
    - Не заворачивай хлеб в газету.
    - Не клади хлеб в сумку с овощами, подвергая себя опасности заболеть.

  • СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ
Хлеб долго не черствеет, если его хранить в закрытой крышкой...

    26 слайд


    СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ
    Хлеб долго не черствеет, если его хранить в закрытой крышкой стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде или в специальных хлебницах.
    Чтобы хлеб не плесневел, в хлебницу нужно положить очищенную картофелину, нарезанное яблоко или немного соли.
    Хлеб лучше хранится, если через каждые 7-10 дней хлебницу протирать слабым раствором уксуса.

  • Станция 
«Творческая» Видео презентация  
учащихся  
«Путь зерна»

    27 слайд

    Станция
    «Творческая»
    Видео презентация
    учащихся
    «Путь зерна»

  • Хлебушко-мягкий, 
     Пахнущий ветром полей, 
      Силу и мудрость дар...

    28 слайд

    Хлебушко-мягкий,
    Пахнущий ветром полей,
    Силу и мудрость дарящий.
    Щедрый
    Кормилец людей!!!

  • В презентации использованы:http://www.fairygirl.ru/node/81
http://hlebopechka...

    29 слайд

    В презентации использованы:
    http://www.fairygirl.ru/node/81
    http://hlebopechka.org/
    http://poselenie.ucoz.ru/publ/4-1-0-56
    http://lllu.net/vybiraem-seyalku/
    http://vdankove.ru/novosti/v-dankovskom-raione-otkrylsja-novyi-yelevator.html
    http://kaliningradtoday.ru/northwestern_fd/kaliningrad/2224435/
    http://www.tverlife.ru/news/42488.html
    http://www.babyblog.ru/user/post/Vikentiya/2936609
    http://stgetman.narod.ru/rozh.html
    http://wallspaper.ru/oboi/priroda/301-pole-s-pshenicoj.html
    http://dyadyavasya.fotoblog.by/10740.html

Краткое описание документа:

Сценарий праздника «Хлеб - всему голова» предлагается для внеклассной работы с учащимися 5-8 классов.

Цель мероприятия: расширить знания о хлебе, его пользе и ценности; формировать бережное отношение к хлебу и народным традициям; воспитывать уважительное отношение к труду всех, кто причастен к созданию хлеба, любовь к родной земле; приобщать школьников к песне – хранилищу народной души; развивать кругозор, внимание, речь. Ребята и гости отправляются в заочное путешествие под девизом: «Берегите хлеба каждую крупицу!» Поезд «Колосок» делает остановки на станциях: «Народная память», «Историческая», «Горячий хлеб», «Научная» и «Творческая». Учащиеся активно участвуют в инсценировках, определяют для себя чёткие правила обращения с хлебом и предлагают хозяйкам советы, которыми вместе с родными можно воспользоваться дома.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 939 322 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 10.11.2018 2174
    • RAR 5.6 мбайт
    • 34 скачивания
    • Рейтинг: 1 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Щадько Ольга Михайловна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Щадько Ольга Михайловна
    Щадько Ольга Михайловна
    • На сайте: 4 года и 4 месяца
    • Подписчики: 19
    • Всего просмотров: 10865
    • Всего материалов: 5

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой