Родительское собрание
"Родителям – о здоровом
питании ребенка»
Кл. руководитель 5 класса
МОУ СОШ№4 с. Падинского
Оксана Александровна Петрова
Цель: формирование
у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной
части культуры здоровья.
Задачи:
·
развивать представления
родителей о правильном питании, его значимости для здоровья детей;
·
формировать представление о
том, что здоровье человека во многом зависит от его образа жизни и поведения;
·
воспитывать ответственное
отношение родителей к здоровью детей;
·
путем анкетирования получить
данные о характере домашнего питания школьников;
·
дать рекомендации по
правильному питанию детей;
Ход собрания
Вьетнамская сказка.
Шел по дороге прохожий. Шел он издалека, сильно устал, был очень
голоден, а в кармане у него не было ни гроша. Постучал он в первый
повстречавшийся ему на пути дом и попросил у хозяйки что-нибудь поесть:
- Я умираю от голода, - сказал он. - Денег у меня нет, но я могу
заплатить тебе за еду более ценным, чем деньги. Я раскрою тебе секрет одного
драгоценного лекарства, которое может исцелить умирающего. До сих пор я никому
не говорил о своей тайне, но если я умру, секрет мой умрет вместе со мной и
никто о нем не узнает. Покорми меня, и я расскажу тебе о нем.
Хозяйка не заставила себя долго упрашивать и поспешила подать на
стол. А когда гость насытился, подала ему перо, бумагу и сказала:
- Теперь пиши свой рецепт!
- О! Это очень нужное и драгоценное лекарство, - ответил на это
прохожий, - я расскажу тебе, но записывать на бумагу не надо. Следуй за мной!
Ты увидишь все сама!
Гость и хозяйка вышли из дома, и пошли по дороге. Спутник
молчал, и хозяйка забеспокоилась:
- Ну, скоро ли мы придем?
- Осталось еще немного пройти. Ты все увидишь своими глазами, я
дам рецепт в твои собственные руки.
Когда они подошли к полю, на котором созрел рис, прохожий
остановился, вырвал один колосок и протянул его женщине.
- Вот и чудо, о котором я тебе говорил. Это лекарство спасает
людей. Ведь подумай, если бы не было риса - я умер бы, не дожив до сегодняшнего
дня.
Хозяйка оторопела: все оказалось простым, а она ждала чуда. Она
смотрела на рисовое поле, как будто в первый раз видела его. А человек
продолжал:
- Верно, я говорю? Это драгоценное лекарство спасло многих
людей, постарайся и ты иметь его побольше. Сказал так прохожий, поклонился
женщине и опять зашагал по дороге.
Вам понравилась притча?
Как вы уже догадались, сегодня мы поговорим о питании наших
детей. Своё собрание я хотела бы начать с такого афоризма:
Чем проще пища, тем она приятнее - не приедается, тем здоровее и
тем всегда и везде доступнее. Л.Н. ТОЛСТОЙ
Здоровое питание -
здоровый ребенок. А здоровый ребенок в семье это самое важное для родителей.
Здоровье ребенка в первую очередь основывается на выдержке его родителей и
желании понять ребенка. Одним из важных составляющих благополучного развития
ребенка является здоровое питание. Питание может помочь предупредить
возникновение болезни или же наоборот ускорить ее появление. Поэтому в вопросах
питания ребенка родители должны проявить максимум внимательности и
настороженности.
Все мы знаем: чтобы успешно грызть гранит науки, необходимо
правильно питаться. Но что же полезно, а что не очень для ребёнка школьного
возраста?
Один известный автор сказал, что для детей нужно питать так же,
как и взрослых, только лучше. Эти слова как нельзя лучше характеризуют
правильный подход к питанию школьников. Рациональное питание любого человека
предполагает баланс количества, качества и своевременности, то есть продукты,
употребляемые в пищу, должны наиболее полно и своевременно обеспечивать
организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами для его нормальной
жизнедеятельности. Для ребёнка это особенно важно!
Ещё в древности было известно, что правильное питание есть
непременное условие долгой жизни. Современные учёные выяснили, что основными
нарушениями в питании являются избыток углеводов и жиров животного
происхождения, дефицит овощей, фруктов и ягод, нарушение режима питания.
Нарушения в питании ведут к потере внимания, слабости и быстрой пере
утомляемости ребёнка, ухудшению работы мозга, снижению иммунитета, хроническим
заболевания.
По данным всероссийской диспансеризации детского населения 2002
года (диспансеризация проходит 1 раз в 10 лет) из 30 млн. 400 тыс. детей
болезнями органов пищеварения страдают 24,7%. Статистика неутешительная.
Чтобы устранить нарушения режима питания (60 % детей не
соблюдают его) взрослым необходимо помнить: дети в младшем школьном возрасте
должны питаться 4-5 раз в день. Основные правила питания: разнообразие,
умеренность и своевременность.
Изучив пищевой рацион школьников, я выяснила, что большинство
учеников питаются неправильно. Мало поступает в организм ребенка овощей и
фруктов, крупяных изделий, рыбных продуктов. Поэтому горячее питание детей во время
пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и
способности к эффективному обучению.
Как относиться к школьному питанию?
Некоторые родители считают, что школьные завтраки недостаточно
питательны и вкусны или дороги, и предпочитают давать ребенку свой завтрак -
бутерброд и в лучшем случае фрукты. Дети, особенно младшего возраста, съедают
его в сухомятку, часто в неположенное время, а иногда и вовсе забывают
позавтракать. Все это приводит к нарушениям режима питания и развитию различных
заболеваний.
Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. С пищей в
наш организм поступают белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы,
минеральные вещества; причем в необходимых количествах. Очень важно, чтобы
количество это не было избыточным.
Питание можно считать нормальным только тогда, когда пища в
полной мере отвечает потребностям организма, обеспечивает постоянство массы
тела и способствует нормальной работе всех органов и систем организма. Многие
болезни - всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье,
если следить за характером питания.
Очень часто оказывается, что любимая нами пища очень вредна. А
ведь неправильное питание - это прямая дорога к сердечным заболеваниям, к
болезням желудочно-кишечного тракта, к ожирению. Жирная пища приводит к
увеличению веса. Большое количество ароматизаторов, красителей, заместителей и
прочего отравляет организм, а так же вызывает привыкание. Пища, которая была
сварена, притупляет чувство насыщения.
Дневной рацион должен включать в себя как можно больше овощей и
фруктов, так как грубая растительная пища хорошо стимулирует работу
пищеварительной системы. Такое питание называют "рациональным", т.е.
питанием, которое удовлетворяет физиологические потребности человека в основных
пищевых веществах и энергии, обеспечивает поддержание здоровья, хорошего
самочувствия и настроения, высокой работоспособности, устойчивость к инфекциям
и другим неблагоприятным внешним факторам. Рациональное питание нередко
называют также питанием "правильным", "здоровым",
"сбалансированным".
Культура питания - это не только поведение за столом, но и
оптимальное количество пищи, принятое человеком. Главное правило - это
соотношение количества и калорийности энергетическим затратам и физиологическим
потребностям вашего организма. В школе на уроках вы работаете умственно,
?затрачивается энергия, ?которую организму нужно восстановить. Школьнику
рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15-20% из белков (мясо, рыба,
молочные продукты, орехи, яйца, крупы), ?на 20-30% из жиров (сливочное и
растительные масла, сметана, сливки, сыр, орехи, овсяная крупа), на 50-55% из
углеводов (овощи, фрукты, злаки, крупы).
Питание школьников и подростков.
У детей в период школьного и подросткового возраста формируется
половое развитие, они быстро растут, прибавляя в весе и мышечной силе. Занятия
спортом и физическим трудом ведут к резкому возрастанию энерготрат. Нервная
система детей этого возраста находится в состоянии значительного напряжения под
влияния интенсивной познавательной информации, сложности школьного обучения.
Вот почему так важно обеспечить школьников и подростков полноценной пищей,
правильно организовать режим питания
Желательно включать в рацион сливочное диетическое масло,
сметану.
Мясо, молоко, молочные продукты, овощи, фрукты, хлеб школьники
должны получать ежедневно.
Утром можно дать закуску (салат или сыр, колбасу), затем мясное
или рыбное блюдо с гарниром или кашу, творожные или яичные блюда, чай, молоко,
кофе, хлеб с маслом.
На обед - салат или винегрет, суп, мясо или рыбу с гарниром,
компот или сок.
В полдник - молоко, кефир, выпечку, фрукты.
На ужин - блюда из творога, овощей, яиц и питье.
В этом возрасте, к сожалению, дети часто нарушают режим питания,
едят беспорядочно, часто всухомятку, на ходу. Эти пагубные привычки оказывают
пагубное действие на растущий организм. К режиму питания родители должны
приучать детей с раннего детства!
Витамины играют в жизни человека огромную роль. В качестве
примера приведу трагическую судьбу экспедиции русского путешественника Георгия
Седова, отправившегося в Арктику. Очень долго участники экспедиции питались
консервами и сухарями. Они совсем не употребляли овощей, фруктов, молока. Через
некоторое время люди заболели - появилась сильная слабость, стали выпадать
зубы. Многие участники экспедиции, в том числе и её руководитель Георгий Седов,
погибли. Те участники, которые вернулись, начали питаться свежим мясом,
овощами, фруктами и быстро поправились.
Каждый витамин выполняет в организме вполне определенную задачу.
Витамин А - улучшает зрение. Он содержится в: яйце, молоке,
твороге, моркови.
Витамин В - заботиться о пищеварении. Он содержится в: хлебе,
гречке, мясе, картофеле.
Витамин С - повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.
Он содержится в: яблоке, шиповнике, апельсине, облепихе,
Витамин D - нужен для укрепления костей. Он содержится в: рыбьем
жире, молоке, рыбе, желтке яиц.
Витамины необходимы для сохранения и укрепления здоровья. Их особенно много в
овощах и фруктах.
Питание подростков должно быть четырёхразовым, со следующим
распределением пищи:
завтрак - 30%,
обед - 40% - 50% ,
полдник - 10%,
ужин - 15% - 20%.
Последний приём пищи должен быть за 1,5 - 2 часа до сна.
Завтрак должен
быть здоровым и разносторонним, но ни в коем случае однообразным.
Примерное меню завтрака:
1. Каша.
2. Хлеб с маслом.
3. Чай сладкий.
Второй завтрак:
Хороший завтрак - сочетание продуктов,
содержащих белки, углеводы, жиры, витамины и другие полезные вещества, нужные
организму.
1. Котлета (рыбная, мясная), гуляш и т.д.
2. Пюре.
3. Сок, компот, напиток, чай.
4. Хлеб.
Примерное меню на обед:
Как правило, на обед подается горячая пища:
1. Суп
2. Биточки
3. Пюре.
4. Компот из сухофруктов.
5. Хлеб.
Можно на полдник есть булочки, вафли, печенье с
чаем, соком или молоком.
Примерное меню на ужин:
Ужин - последняя еда перед сном. Чтобы хорошо спать и отдыхать
ночью, на ужин можно есть только легкую пищу:
·
запеканки
·
творог
·
омлет
·
кефир
·
простоквашу
Выводы
Правильное питание -
наличие в меню всех необходимых питательных веществ.
Правильное питание -
это сбалансированное питание с поступлением всех необходимых веществ, в том
числе холестерина, углеводов и клетчатки, нужного количества витаминов,
минеральных веществ и микроэлементов.
Правильное питание -
это ограничение поступления вредных веществ. Начать ограничивать себя нужно от
более вредного к менее вредному - например, от газированной воды до
рафинированных продуктов, таких как сахар, рафинированные.
Рефлексия.
Продолжите, пожалуйста, фразу "Пища должна быть для ваших
детей:"
Закончить наше собрание хочу известной мудростью: "Нужно
есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть". От того, как наши дети питаются,
во многом зависит состояние их здоровья, трудоспособность, защитные и
приспособительные возможности организма, заболеваемость и продолжительность
жизни. Только умеренное сбалансированное питание может стать гарантией долгих
лет жизни.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.