131773
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокКлассному руководителюКонспектыСценарий массового музейного мероприятия «Истоки русского чаепития»

Сценарий массового музейного мероприятия «Истоки русского чаепития»

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Сценарий массового музейного мероприятия

«Истоки русского чаепития»

Оформление:

1. Плакаты: «С чая лиха не бывает»

«Чай пить - не дрова рубить»

«Устал – выпей чая

Замерз – выпей чая

Жарко – пей чай».

2.Импровизированная горница:

русская печь, ухваты, чугунки, прялка, рушник, половики, стол с скатертью, самовары, стаканы с подстаканниками, чайные приборы, баранки.

3. Хозяйка /сарафан, кокошник, платок/

4. Хозяин /рубаха, кушак/

5. Девушка /сарафан, лента в косе/

6. Музыкальное оформление: песня «Самовар»

Цель мероприятия: 1. Через путешествие в прошлое посеять в школьниках историческую любознательность, творческое воображение.

2. Развитие познавательного интереса детей через использование наглядного материала музея.

3. Вживание в прошлое через театрализацию.

Ход мероприятия:

У порога встречают гостей с хлебом – солью хозяин с хозяйкой.

Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые! Милости просим. Если величать – так на пороге встречать!

Испробуйте хлеб – соль!

Есть в природе нашего народа

Вечные, особые черты –

Не берут ни годы, ни невзгоды,

Ни капризы ветреные моды,

От души они, от доброты.

Гость, войди! Традиций не нарушим.

С ним чайку всегда попьём.

Всем известно русское радушье:

Хлебосольство и открытый дом!

Хозяин: Просим вас садиться за столы.

Хозяйка: Мы гостей встречаем

Все: Чаем, чаем, чаем.

Хозяйка: Первым делом угощаем

Все: Чаем, чаем, чаем.

Хозяйка: Приглашаем к самовару

Все: С чаем, с чаем, с чаем.

Хозяйка: И в накладку, и в прикуску.

Все: Чай, чай, чай.

Ведущий: Дорогие друзья! Речь у нас сегодня пойдет о старине, о том, как жили – не тужили наши предки. Они ведь тоже учились в школе, взрослели. Старое уходит, но его нужно знать и беречь. Почему? Расскажу такую притчу.

Рос дуб. Макушка дерева высоко поднялась над корнем, но она о корне не забывала, от него получая все жизненные соки и силы. Так вот и живет дерево тысячу лет, стоит оно и по сей день, и стоять будет пока корень не подрубили… Неужели мы с вами глупее дуба или так не дальновидны, что станем забывать о своих корнях? Русская старина разнообразна, но для мудрого ока она вся признана добром.

Хлеб да соль нас всегда зовет к миру, к теплу домашнего очага. Но не ушло ли как вода в песок все старое – доброе, что велось веками? Итак, сегодня у нас пойдет речь о русском чаепитии.

Хозяин: А откуда и когда к нам пришел чай?

Гости /по очереди/: 1. Однажды, пять тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

2. Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций. Они чай называют ЧА-Е, отсюда и наше слово чай.

3. Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его обработки. Благодаря этой почти детективной истории европейцы смогли разводить чай в своих колониях.

4. В России первое чаепитие состоялось 1638 году.

Юноша: Приказывал однажды барин

Ему чая заварить,

А я от роду не знаю

Нужно как его варить?!

Взял я ковш, налил водички,

Всыпал чая фунт в горшок,

И приправил мерку перца

Да петрушки корешок.

Барин чай как хлебнул…

От удовольствия икнул…

За усердие побил,

Неужель не угодил?

Долго думал, удивлялся,

Уж потом я догадался!

Наперед, как чай варить,

Воду ж надо посолить.

Хозяйка: Да, давно это было, 373 года тому назад.

Ездил в то время русский посол Василий Старков к монгольскому хану, и как положено в то время было, в подарок соболей привез. Уж очень по сердцу пришлись меха те хану, расщедрился он и царю русскому Михаилу Романову 200 мер чая подарил. Василий Старков царю с поклоном чай передал. Посмотрел царь на траву мелкую, понюхал и велел лекаря царского прислать. Приказал ему напиток приготовить да самому испробовать.

Заварил лекарь чай, позеленел со страху, а деваться некуда. Испил чашку и сник весь, помирать собрался. Все со страхам на него глядят, а он поседел, да вдруг плечи расправил, глаза блеском отдают, руки, ноги в пляс зовут, голова ясная и мысль пришла бесстрашная, и сказал лекарь: « Сей напиток страх выгоняет, головоболение удаляет и живот, что урчал – исправляет.»

«Так тому и быть», - изрек царь, - чай приказываю заместо лекарства пить». А было это 20 сентября 1638 года. С тех пор и пошло на Руси чаепитие.

Пили чай богатые да знатные, беднякам не по карману было. Вот почему барин и побил тебя за то, что чай ты ему испортил /обращается к юноше/.

Девушка: А скажите люди добрые, пока чай не появился на Руси, какой горячий напиток пили люди?

Хозяйка: Этим вопросом мы начнем викторину «Все о чае».

Ответ: Сбитень.

Хозяйка: Что это за напиток, из чего его готовят?

Ответ: Старинный русский напиток готовят из меда или патоки с добавлением хмеля, подают к горячим кислым блинам.

Хозяйка: Сегодня о чае будем не только говорить, но и пить, к чаю есть бублики и пироги для почтенной публики. А кто знает существуют ли какие- либо правила заваривания чая?

Ответ: На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. Для этого необходимо вскипятить воду, ополоснуть заварочный чайник из фарфора или фаянса, всыпать чай из расчета 1 чайная ложка на одну чашку + 1 ч. Ложка на заварник и залить его кипятком на 1/3 объема чайника. Прикрыть чайник полотенцем, дать настояться минут 5 и долить чайник кипятком. Кстати, а кто знает какая вода более пригодна для заварки чая? Вода кипящая большим ключом, то есть только начинающая закипать, когда со дна чайника идут белые пузыри.

Хозяйка: А как звучит по-китайски название чая и что это значит?

Ответ: В Китае общепри6нято говорить «ча» , хотя раньше произносили «чайе», что означает «молодой листочек», но монголы, которые первые подарили нам чай, подарили его название.

Хозяйка: вот видите, пока мы разговаривали, самовары вскипели, и нам пора отведать чай и угощение к нему. /Чай разливают помощники, желающие наливают сами./

Ведущая: А вы знаете, что чаепитие – это прежде всего человеческое общение, беседа за столом, неторопливая, умиротворенная. Ибо чай нужно уметь пить. В наше время вновь воскресают русские традиции, когда вся семья и друзья, соседи собирались за столом с самоваром, яркими чайными парами, угощением. Шумит самовар, и льется беседа. Как, кстати, сегодня у нас с вами. А не подскажете, где впервые был изобретен самовар и для чего он предназначался?

Ответ: Самовар появился в России 1679 году. Самоварной столицей стала Тула, где была основана фабрика в 1778 году. Какой только фирмы не было самоваров, их украшали красивой резьбой, чеканкой, литьем, металлическими украшениями. Берегли самовары из поколения в поколение передавали.

Назначение самовара – варить воду – «сам варит»

Хозяин: Теперь самовары электрические, не нужно его сапогом раздувать, не нужно лучинки щипать и угли собирать.

Не могли бы Вы вспомнить загадки о самоваре, ведь загадки – это народная мудрость.

Медный бес на стол залез. Никогда не ест, И шипит, и пыхтит,

В небо дыра. В землю дыра. Никогда не пьет, В дырочку льется,

А посреди огонь да вода. А как зашумит, А станешь пить – жжется.

Всех приманит.

Хозяйка: Ну, а первые чайники в какой стране появились?

Ответ: Конечно в России. Они появились почти одновременно с самоваром.

Хозяйка: А, кстати, кто разливает за столом чай?

Ответ: Обязательно хозяйка.

Хозяйка: Что обозначает перевернутая вверх дном чашка на блюдце?

Ответ: Так в старину безмолвно благодарили хозяйку за чай, одновременно давая понять, что чаепитие окончено.

Хозяйка: А что обозначает выражение: « Чай вприкуску и чай внакладку»?

Ответ: Вприкуску, т.е. с кусочком сахара, который не опускают в чай, откусывают маленькими кусочками. Внакладку – кладут сахар в чай.

Девушка: А как размешивают чай ложечкой - вправо или влево?

Ответ: Как угодно, только не касаясь стенок чашки или стакана и обязательно бесшумно.

Хозяйка: В борьбе с какими болезнями помогает чай?

Ответ: Изучая целебные свойства чая, ученые узнали много интересного и полезного.

Чай – прекрасное противоядие при отравлении организма стронцием. Чай используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и легких. Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым. В Китае практически не встречается такое заболевание, как камни в желчном пузыре, потому что знают, что чай является « чистильщиком» организма, выводя из него вредные вещества. В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Чай содержит кофеин /теин/, который стимулирует деятельность нервной системы, сердца, восстанавливает трудоспособность. Но пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

Хозяйка: А как чай собирали?

Ответ: Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук имеет свойство вбирать в себя все посторонние запахи. Отсюда и упаковка хорошего качества чая в фольгу, которая не пропускает ни запаха, ни влагу. А в старину хранили чай в банках с притертыми пробками.

Хозяйка: Какие сорта чая вы знаете?

Ответ: Байховый, зеленый, черный, желтый, красный, гранулированный, плиточный, бергамотовый.

Хозяйка: А какой чай полезней?

Ответ: Зеленый.

Хозяйка: А какими малоизвестными целебными свойствами обладает зеленый чай?

Ответ: Крепкий настой зеленого чая помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, стойких ранах и воспалении кожи. В виде порошка зеленый чай способствует заживлению ожогов.

Хозяйка: Вот видите чай – это здоровье, сила, общение. Итак, родина чая – Китай, а какая страна сейчас занимает первое место в производстве чая?

Ответ: Индия.

Хозяйка: А не знаете ли вы, в какой стране не решается ни одно дело государственной важности, пока не выпьют государственные деятели по чашке чая?

Ответ: Япония. Кстати, там созданы специальные школы, где обучают искусству- ритуалу чаепития.

Ведущий: Литературная викторина. Я стану зачитывать отрывки из разных книг, а вы попытаетесь угадать, откуда они. Кто автор. Итак, начнем.

- «Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный чайник – единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу».

/М. Лермонтов «Герой нашего времени»./

- «Савельич внес за мною погребец, потребовал огня, чтобы готовить чай, который никогда так не казался мне нужен».

/А. Пушкин « Капитанская дочка»./

- «Я, признаться, не охотник до чаю: напиток дорогой и цена на сахар поднялась немилосердно» /Н.Гоголь «Мертвые души»/

- « Смеркалось: на столе блистая,

Шипел вечерний самовар,

Китайский чайник нагревая,

Над ним клубился легкий пар,

Разлитый Ольгиной рукою,

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал».

/А.Пушкин «Евгений Онегин»/.

- « Гоню обратно я лучи

Впервые с сотворенья.

Ты звал меня? –

Чаи гони,

Гони, поэт, варенье.

/В.Маяковский «Необычное приключение, бывшее с В. Маяковским летом на даче»./

Хозяйка: Дорогие друзья, гости дорогие!!!

Время за чаем быстро пролетело, в самоварах остыла вода.

Но ваш друг – самовар соберет еще не один раз. И вот настала пора мне всех вас, как хозяйке положено, поблагодарить и на прощанье пожелать здоровья, радости, и счастья.

Краткое описание документа:

Данная разработка поможет совершить путешествие в прошлое и  посеять в школьниках историческую любознательность, творческое воображение.

Использование наглядного материала школьного музея развивает познавательный интерес детей.  Импровизированная горница:

русская печь, ухваты, чугунки, прялка, рушник, половики, стол с скатертью, самовары, стаканы с подстаканниками,  чайные приборы, баранки.

 

3. Ребята с удовольствием вживаются в прошлое через театрализованное представление. 

 Хозяйка /сарафан, кокошник, платок/

 Хозяин /рубаха, кушак/

 Девушка /сарафан, лента в косе/

 Музыкальное оформление: песня «Самовар»

Общая информация

Номер материала: 282215

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация работы с одаренными детьми в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация образовательного процесса для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
Курс повышения квалификации «Воспитание и социализация учащихся в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Использование игр в развитии и обучении»
Курс «Сопровождение детского отдыха. Школа вожатых»
Курс повышения квалификации «Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система работы специалистов ОО по подготовке учащихся старших классов к сдаче экзаменов»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая диагностика в современном образовательном процессе»
Курс повышения квалификации «Основы педагогического дизайна»
Курс повышения квалификации «Применение современных педагогических технологий в образовательном процессе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Профориентация школьников: психология и выбор профессии»
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс профессиональной переподготовки «Методическое сопровождение педагогического процесса в условиях реализации ФГОС»
Оставьте свой комментарий
Для того чтобы задавать вопросы нужно авторизироватся.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.