- 19.01.2015
- 4242
- 3
Выбранный для просмотра документ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение.docx
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кемецкая средняя общеобразовательная школа»
Внеклассное мероприятие:
«Мы за чаем не скучаем».
Подготовила воспитатель
пришкольного интерната
II категории
Подгорная Елена Владимировна
с. Кемцы 2014 год.
Цель: формирование представлений о чаепитие.
Задачи:
1. Познакомить детей с происхождением чая; расширять и обогащать знания детей о традициях русского гостеприимства и чаепития.
2. Познакомить учащихся с историей появления чая, как выглядит настоящий самовар.
3. Познакомить с традициями чаепития в других странах.
4. Вспомнить и познакомиться с правилами заваривания чая.
5. Развивать познавательную активность учащихся.
6. Воспитывать любовь к родному народу и уважение к его традициям.
7. Способствовать сплочению классного коллектива.
Оборудование:
· Нарисованная русская печь
· Самовар на стол и выпечка
· Костюмы, выполненные в русском – народном стиле.
· Жетоны.
· Керосиновые лампы на каждом столике
· Призы для участников
· Подарки для гостей (матрёшки)
· Для украшения стен: рушники, Павловские платки
· Каравай
Ход праздника
(включается запись русской мелодии)
Выходит девушка в русском костюме с хлебом и солью. Кланяются.
|
“Хлеб-соль” |
Нам зачинать досталась роль, |
Низко кланяется и угощает всех караваем.
|
Учитель: |
Трава пахучая да кружка кипятка, |
Отведайте нашего чаю, дорогие гостеньки!
Участники чаепития (вперемежку)
Гостей и близких привечаем
Мы ароматным сладким чаем.
От всех невзгод, от всех болезней
Российский чай всегда полезней.
Наш гость, сегодня не скучай,
Пей от души горячий чай!
А пока вы пьёте этот чрезвычайно полезный напиток, я вам напомню, что писалось в древней китайской рукописи: “чай есть растение чрезвычайное, он удаляет все недуги, прогоняет сонливость; головная боль от чая уменьшается и излечивается совершенно”
А вот, что говорили о чае русские писатели:
Читают дети:
“Под шумок самовара ведётся согревающий и сердце, и душу разговор…” (Н.Гоголь)
“Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души” (Л.Толстой)
“Дружба и чай хороши, когда они крепки и не очень сладки” (Ф.Гладков)
“Чай – мой любимый напиток. Других не признаю” - это сказал знаменитый Ш.Муслимов – азербайджанец, проживший 167 лет.
В записи идёт песня “Чашка чая” на стихи М.Рябинина, муз. В.Добрынина.
Послушайте, какие поговорки и пословицы сочинил наш народ о чае:
Читают дети:
Чай пить – приятно жить.
Выпей чайку – позабудешь тоску.
С чая лиха не бывает.
Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться – пей чай!
Если чай не пьёшь, где силы берёшь?
Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как и хлеб.
Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир!
Русь деревянная – края дорогие,
Здесь издавна русские люди живут,
Они прославляют жилища родные,
Раздольные русские песни поют…
В 1638 году русский царь Михаил Романов направил своих послов В.Старкова и В.Неверова в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время званого обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Старков доносил царю: “Я не знаю, листья ли то какао-дерева или травы; варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя это чаем”.
В 1654 году в Китай был послан боярский сын Ф.Байков. Вернувшись назад, он поведал. Что чай выращивают и производят китайцы. Это было уже при царе Алексее Михайловиче. Он и повелел снарядить особого гонца в Китай за чаем. Звали царского посланника И. Перфильев. В 1665 году он поставил своему повелителю 10 пудов чаю. Царь и его бояре вначале употребляли напиток как снадобье от хвори и телесной усталости. Ведь лекари приписывали ему способность “освежать и очищать кровь” и умение удерживать ото сна во время церковной службы. Чай настолько пришёлся по вкусу, что его пристрастились пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день.
В России первое время были и противники чая. Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое – кто приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были обнаружены истинные достоинства этого напитка. Вскоре Россия заняла второе место после Англии по потреблению чая. В крупных городах страны открывались специализированные магазины, торговавшие чаем. “В Москве много трактиров, и они всегда битком набиты преимущественно тем народом, который в них только пьёт чай…”, - писал В.Белинский.
Все поют русскую песню “Коробейники”
Учитель: Ребята, а вы знаете, как правильно надо заваривать чай? Существует много способов заваривания чая. У нас наиболее распространён следующий способ:
1. Воду для заваривания чая нужно довести до кипения «белым ключом». Не нужно кипятить воду так, чтобы она бурлила. Не следует в кипячёную воду доливать свежей, а также кипятить воду многократно.
2. Перед завариванием чайник нужно 2-3 раза ополоснуть кипятком.
3. В нагретый чайник положить порцию чая, залить кипящей водой примерно на ⅓ чайника и накрыть салфеткой так, чтобы носик чайника остался открытым, иначе чай запарится и изменит свой вкус.
4. Дать настояться 4-5 минут и затем долить в чайник доверху кипяток и размешать.
Ароматным, вкусным и полезным чай бывает первые 8-10 минут после заваривания. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай оставленный на ночь, – подобен укусу змеи».
«Лучший знаток чая»:
Учитель: А сейчас мы проведём конкурс на лучшего знатока чая. Определите на вкус, что добавлено в чай. (Чай с лимоном, чай с молоком, зелёный чай, чай с лесными ягодами и т.д.) Жетоны.
|
Игра “Русская баня”. |
На круг (на две табуретки) выходят любители попариться. Берут веники (либо обычные сухие, либо сделанные из разрезанной бумаги) и “парят” друг друга по ногам, чтобы не было ревматизма. Кто первым веник обобьёт, тот и победитель. |
Жетоны.
Бери подругу, друг,
И выходи на круг,
Для “Барыни”, для русской
Не пожалей каблук!
Ребята пляшут “Барыню” в кругу. Призы жетоны.
|
Игра «Чья кожура длиннее?» |
3 – 4 участника получают кухонные ножи, фартуки и по одной одинаковой картошке или яблоку. По команде ребята начинают чистить картошку (яблоко) так, чтобы кожура не прерывалась и свисала лентой. У кого кожура будет самая длинная, тот и победитель. |
Призы жетоны.
Ну молодцы! Получайте чайные призы! А всем гостям в подарок народные “чайные” частушки.
Выбегают скоморохи. Поют частушки.
Эх, возьму я в руки балалайку,
Да потешу я свою хозяйку!
Выйдем, братцы все рядком,
Да частушки пропоём!
Эй, девчонки – хохотушки,
Запевайте-ка частушки,
Запевайте поскорей,
Чтоб порадовать гостей!
Шире круг, шире круг,
Дайте круг пошире.
Не одна иду плясать,
Нас идёт четыре!
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споём же под чаёк
Чайные частушки!
Не хотела я плясать,
Стояла и стеснялася,
А гармошка заиграла,
Я не удержалася!
В пляске не жалей ботинки,
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут вам!
Самовар блестит, кипя,
Чай в нём пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай,
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Если б не было воды –
Не было бы кружки.
Если б не было девчат –
Кто бы пел частушки!
Продолжается общее чаепитие.
Литература.
1. Шмаков С.А. Нетрадиционные праздники в школе. – М.: Новая школа, 1997. – 336с.
2. Слепцов М.Ф. И снова вечер, и снова вместе… Смоленский областной институт усовершенствования учителей. Смоленск.,1997. – 184с.
3. Кузина Т.Ф., Батурина Г.И. Занимательная педагогика народов России: советы. Игры, обряды. – М.: Школа – Пресс, 1998. – 144с.(“Воспитание школьников”. Библиотека журнала. Вып.1)
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ å«¥¡.doc
Хлеб-соль
Нам зачинать досталась роль,
Не путайте с нагрузками,
Мы принесли вам хлеб и соль
На посиделки русские.
Жива традиция.
Жива –
От поколенья старшего
Важны обряды и слова
Из прошлого из нашего.
И потому понять изволь
Тот, кто пришёл на посиделки,
На этой праздничной тарелке
Из наших рук и хлеб и соль!
БЛИНОВА Анастасия
РУССКИЕ Писатели
“Под шумок самовара ведётся согревающий и сердце, и душу разговор…” (Н.Гоголь)
“Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души” (Л.Толстой)
“Дружба и чай хороши, когда они крепки и не очень сладки” (Ф.Гладков)
“Чай – мой любимый напиток. Других не признаю” - это сказал знаменитый Ш.Муслимов – азербайджанец, проживший 167 лет.
Карина Лавреньтеева
Пословицы
Чай пить – приятно жить.
Выпей чайку – позабудешь тоску.
С чая лиха не бывает.
Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться – пей чай!
Если чай не пьёшь, где силы берёшь?
Березкина АЛЕКСАНДРА
Эх, возьму я в руки балалайку,
Да потешу я свою хозяйку!
Выйдем, братцы все рядком,
Да частушки пропоём!
Эй, девчонки – хохотушки,
Запевайте-ка частушки,
Запевайте поскорей,
Чтоб порадовать гостей!
Шире круг, шире круг,
Дайте круг пошире.
Не одна иду плясать,
Нас идёт четыре!
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споём же под чаёк
Чайные частушки!
Не хотела я плясать,
Стояла и стеснялася,
А гармошка заиграла,
Я не удержалася!
В пляске не жалей ботинки,
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут вам!
Самовар блестит, кипя,
Чай в нём пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай,
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Если б не было воды –
Не было бы кружки.
Если б не было девчат –
Кто бы пел частушки!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Данный сценарий "Мы за чаем не скучаем" разработана воспитателем пришкольного интерната муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Кемецкая средняя общеобразовательная школа" Подгорной Еленой Владимировной.
Цель: формирование представлений о чаепитие.
Задачи:
1. Познакомить детей с происхождением чая; расширять и обогащать знания детей о традициях русского гостеприимства и чаепития.
2. Познакомить учащихся с историей появления чая, как выглядит настоящий самовар.
3. Познакомить с традициями чаепития в других странах.
4. Вспомнить и познакомиться с правилами заваривания чая.
5. Развивать познавательную активность учащихся.
6. Воспитывать любовь к родному народу и уважение к его традициям.
7. Способствовать сплочению классного коллектива.
6 655 407 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Подгорная Елена Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.