Инфоурок / Классному руководителю / Конспекты / Сценарий открытого мероприятия "О чае"

Сценарий открытого мероприятия "О чае"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Душистый льётся чай.pptx

библиотека
материалов
Душистый льётся чай.
 ЧЕРНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЖЕЛТЫЙ КРАСНЫЙ Виды чая БЕЛЫЙ
Родина чая – Китай.
 Чайная плантация
Самовар – символ русского гостеприимства
Пословицы «Гостю почёт - хозяину честь.» «Хоть не богат, а гостям рад. «Выпей...
Чай – тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими св...
12 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Душистый льётся чай.
Описание слайда:

Душистый льётся чай.

№ слайда 2  ЧЕРНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЖЕЛТЫЙ КРАСНЫЙ Виды чая БЕЛЫЙ
Описание слайда:

ЧЕРНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЖЕЛТЫЙ КРАСНЫЙ Виды чая БЕЛЫЙ

№ слайда 3 Родина чая – Китай.
Описание слайда:

Родина чая – Китай.

№ слайда 4  Чайная плантация
Описание слайда:

Чайная плантация

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Самовар – символ русского гостеприимства
Описание слайда:

Самовар – символ русского гостеприимства

№ слайда 10 Пословицы «Гостю почёт - хозяину честь.» «Хоть не богат, а гостям рад. «Выпей
Описание слайда:

Пословицы «Гостю почёт - хозяину честь.» «Хоть не богат, а гостям рад. «Выпей чайку – забудешь тоску.» «Чай не пить – на свете не жить.»

№ слайда 11 Чай – тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими св
Описание слайда:

Чай – тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими свойствами.

№ слайда 12
Описание слайда:

Выбранный для просмотра документ кл.час о чае.docx

библиотека
материалов

Тема: Душистый льется чай… .

Цель: Развитие коммуникативных навыков учащихся, познавательного интереса.

Задачи: Познакомить учащихся с историей чая, с правилами заваривания его, полезными свойствами этого напитка, с народными традициями, связанными с чаепитием.

Форма: Конкурсная познавательная программа.

Оборудование: Пословицы о чае и гостеприимстве, самовар, заварочные чайники, скатерти и салфетки, различные виды чая, травы, угощения. (Звучит русская народная музыка)

Ход мероприятия

Хозяйка. Здравствуйте, люди добрые. (Слайд 1)

Милости просим.

Помощница. Просим вас садиться за, столы.

Хозяйка. Мы гостей встречаем.

Все. Чаем, чаем, чаем!

Хозяйка. Первым делом угощаем.

Все. Чаем, чаем, чаем!

Помощница: Приглашаем к самовару.

Bсe. С чаем, с чаем, с чаем!

Хозяйка. А откуда и когда к нам пришел чай?


Вступительное слово учителя:


Вряд ли есть среди нас человек, который никогда не пил чай.

- Поднимите руку, кто любит чай?

Девочка.

Чай любят все на свете,

И взрослые и дети.

С древних лет доныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он.

Мальчик.

Посидеть в кругу семьи

Как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем,

Если чая вдруг не будет?

Девочка.

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Мальчик.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью - лучший друг!

Девочка.

Горсть шиповника возьмём

И водичкою зальём.

Вскипятим, потом пропарим

И лимончика добавим.

Нет ангины, свежесть есть!

Благодарность нам и честь!

Мальчик.

Мы чай лечебный заварили:

Клюкву с мятой положили,

Земляникой подбодрили.

Ароматным стал наш чай.

Быстро в кружки наливай!

Во все времена народ любил и почитал чай.

Чай пьют повсюду. Чай пьют чёрный, зелёный, жёлтый и красный. (Слайд 2)

А откуда же пришёл к нам чай? Как давно стали его пить на Руси?


С о о б щ е н и я учеников.


1-й ученик. Появление чая овеяно легендами. Согласно одной из них первыми стали употреблять настой листьев чая пастухи на юге Китая, обратив внимание на животных, которые щиплют листочки с кустов и делаются бодрее. Считают также, что чай пришел к людям вначале как лекарство.


2-й ученик. В Европу первые сведения о чае проникли в конце XVI века. А в Московское государство его привез боярский сын Василий Старков, который был послан с дарами к алтайским ханам. Взял он с собой соболей, другие ценные дары, а в ответ получил… траву.


3-й ученик. Однако при дворе царя Михаила Федоровича напиток был испробован, понравился, и вскоре был заключен договор на поставку чая из Китая. Причем за два пакета чая давали по соболю.


Учитель:

-Так откуда появился чай? (Слайд 3)

Родина чая Китай. Обряд чайной церемонии зародился в Китае ещё до н.э. Из Китая чай начал своё триумфальное шествие по миру.

Выращивать его долгое время не умели, а привозили в готовом виде из Китая.

Но со временем люди научились выращивать чай. Это растение теплолюбивое и на юге нашей Родины оно тоже растёт.

Мне удалось побывать на чайной плантации, посмотреть как его выращивают. (Слайд 4)

Для заваривания чая самыми полезными считаются верхние три листочка.(Слайды 5,6)

Но ведь чай хорош, когда правильно заварен.

Многие думают, что дело это немудреное, было бы заварки больше. Из-за незнания способов приготовления чая случались и курьезы.

По этому поводу в России ходило немало анекдотов, в одной из таких рассказывается о незадачливом дворовом человеке, который, по распоряжению барина готовил чай.



Скоморох.

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить…

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил луку, перцу

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он сильно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом - то догадался,

Что забыл я посолить.

Учитель: (Слайд 7)

Так к началу XVIII века чай прочно вошел в быт русского человека и стал национальным напитком. За чаем решались семейные дела, происходил обмен мнениями, заключались деловые договоры, до сих пор угощение чаем считается символом гостеприимства. Чаепитие на Руси обставлялось красиво и имело праздничный вид.




(Слайд 8) Самовар - главный предмет настоящих чайных застолий.

Ученик.

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет - гудит.

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар!

Самовар пыхтит, искрится -

Щедрый, круглый, золотой.


Хозяйка:


Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!


Учитель:


Изобрели самовар в России в ХVIII веке. Впервые изготовили его на Урале, а затем началось массовое производство, особенно в Туле.

Самовар быстро полюбился народу и быстро разошелся по всей России.

Чаепитие стало старинной традицией гостеприимства русского народа. А традиции были замечательные. В народном творчестве по этому поводу есть множество пословиц: "Гостю почет - хозяину честь", "Хоть не богат, а гостям рад", "Гость в дом - радость в дом". (Слайд 9)

Какие вы знаете пословицы и поговорки о чае и русском гостеприимстве?

«Выпей чайку - забудешь тоску».

«Чай не пить – на свете не жить».


Что и доказывает наша сценка.

Сценка Бабы - Яги и Ивана - царевича.


Баба - Яга: Что, добрый молодец, от дела лытаешь или дело пытаешь?

Иван - царевич: Не ты бы говорила, не я бы слушал. Ты прежде меня напои - накорми, да тогда и спрашивай!


Баба - Яга: Ишь, нахальный какой сыскался. Ну, уж садись, чаем напою. А пока ты пьешь, я прочитаю кое - что про чай и его свойства. Есть у меня старинная китайская грамота: "Чайный лист чрезвычайный, все недуги удаляет, и сонливость прогоняет, головная боль от чая уменьшается:

Иван - царевич: Ну, ты скажешь тоже. Чай - наркотик. Он содержит кофеин.

Баба - Яга: В чае, как и в кофе, содержится кофеин, который стимулирует сердечную деятельность, повышает общий тонус организма. Но в кофе содержится 10% кофеина, он возбуждает организм и действует 1 - 2 часа, к тому же вызывает привыкание сродни наркотическому. А чай бодрит почти 6 часов и кофеина в нем 2%.

Чай - это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующее вещество, полезное для желудка, кислоты, эфирные масла. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном. А уж фтора в нем содержится: Посмотри на мои зубы. Не молоденькая, а все зубы целые. Все чай.

Иван - царевич: Не заливай, старая. Уж я помоложе тебя, да замучил кариес

.

Баба - Яга: Да ты, голубчик, кофе все пьешь али чай с сахаром да конфетами без меры. Запомни: хочешь сохранить кожу - пей чай.

Иван - царевич: Да уж ты сохранилась!


Баба - Яга: Чай - прекрасное косметическое средство. Способствуя потоотделению, он прекрасно очищает поры, а витамин В2 уменьшает сухость кожи, делает ее более упругой. Посмотри на мои щечки. В мои - то 180. Заваркой можно промыть глаза при конъюнктивите. Вон соседи мои - Лешие да Кикиморы чаем и спасаются от простуды, насморка, анемии, и других напастей. А приятель Горыныч чаем камни из почек вывел.

Чай заваривать надо правильно!

Ребята, кто из вас умеет заваривать чай?

Сейчас я вас научу!

Сначала вскипятить воду.

Положить чай в заварочный чайник и добавить целебные травы: шиповник, земляничку, смородину.

Залить чай кипятком.

Накрыть чайник и дать постоять 3-5 минут.

Налить чай в чашку.

И хвори как не бывало.

Иван-царевич: ну спасибо тебе Яга за науку твою, а мне пора в путь.


Учитель:

Заваривать чай следует свежекипяченой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть - такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки и она побелеет - закипит белым ключом.

Заваривают чай в фарфоровом чайнике, предварительно ополоснув его кипятком; всыпаем чай из расчёта 1 ч ложка на 200 грамм чая, заливают его водой на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3-5 минут, затем чайник доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует - такой чай самый ароматный.

Чтобы чай был ароматнее, в чайник можно добавить несколько листочков мяты, мелиссы, смородины, душицы.


(Хозяйка и помощница заваривают чай.)

Учитель:

А пока чай заваривается, поговорим

о сервировке чайного стола.

Девочки – будущие хозяйки, их это касается в первую очередь. Но и мальчикам полезно знать, как накрывать на стол.

1. Чайный стол должен быть красочным. Цвет и рисунок скатерти или салфеток подбирают в зависимости от красок чайного сервиза. Белый сервиз хорошо смотрится на синей скатерти. Цвет чайного стола чаще бывает красным.

2. Сервировка – особая забота хозяев. Все чашки должны быть рядом с хозяйкой. Когда гости сядут за стол, она наливает чай и передает чашки. Посуды и предметов общего пользования немного: масленка, сахарница, молочник, блюдце с лимоном, ваза для фруктов, ваза для печенья, тарелки для тортов, кексов. Конфеты – в вазах. Не рекомендуется обходить гостей с чайником, в который налит кипяток. Это не только сбивает беседу, но и создает опасность ошпарить присутствующих.


Ну а теперь об этикете, как вести себя за чайным столом.

Вот несколько советов:

1. Как положить сахар в чай, если нет специальных щипцов?

Если сахар подан кусковой, то его можно взять рукой, а если сахарный песок – общей ложечкой, которая находится в сахарнице.

2. Торты, пирожные, печенье, берут с общего блюда?

Бисквитные торты и пирожные перекладывают на тарелку кондитерской лопаточкой и едят чайной ложкой. Твердые пирожные, печенье едят держа их двумя пальцами левой руки. Берут их с общего блюда рукой.

5. Если чай горячий, что делать? Какой из предложенных советов верный:

подуть на кипяток;

размешать ложечкой;

налить в блюдце и пить из него;

пить ложечкой.

Ни один из вариантов не является правильным. Нужно просто подождать, чай в чашке остывает быстро.

6. А сколько чая наливать в чашку?

наливают так, чтобы до края чашки было расстояние примерно 0,5 –1 см.

7. А можно ли попросить вторую чашку чая?

Даже нужно. Так рекомендует этикет.


Чаепитие – это одна из форм общения. Его только нужно суметь организовать, чтобы было оно приятным и полезным дома,
в школе или на работе, в гостях. Замечательна традиция семейных посиделок. Как прекрасно, если в каждом доме появится еще один час, когда вся семья соберется вместе, чашка чая располагает к неспешной, задушевной беседе.

Трудно, наверно, найти человека, который бы отказался выпить чашечку, другую. Вкусный, ароматный, просто божественный напиток вошел в нашу жизнь навсегда. И сейчас мы приглашаем всех к столу.

  1. Гостей, всех близких привечаем
    Мы ароматным нашим чаем.
    От всех невзгод, от всех болезней
    Что может быть его полезней?
    Наш гость, сегодня не скучай,
    Пей от души наш вкусный чай!

Дети и гости пьют чай.

В это время звучит песня Л.Утёсова

«У самовара я и моя Маша».


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Краткое описание документа:

 Предлагаю вам свой сценарий открытого мероприятия в 3 классе "Разговор о чае".Этот удивительный напиток мы пьем каждый день, но много ли мы про него знаем? Откуда он пришел? 

Поэтому главной задачей моего мероприятия было познакомить учащихся с историей чая, с правилами  заваривания его, полезными свойствами этого напитка, с народными традициями, связанными с чаепитием.

Форма: Конкурсная познавательная программа.

Оборудование: Пословицы о чае и гостеприимстве, самовар, заварочные чайники, скатерти и салфетки, различные виды чая, травы, угощения. (Звучит русская народная музыка)

Общая информация

Номер материала: 492190
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>